Bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa của người cơ tu ở xã hòa bắc, huyện hòa vang, thành phố đà nẵng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ KHOA QUỐC TẾ HỌC  NGUYỄN THỊ NGỌC DIỆP BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HĨA CỦA NGƯỜI CƠ-TU TẠI XÃ HỊA BẮC, HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUỐC TẾ HỌC Đà Nẵng – Năm 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ KHOA QUỐC TẾ HỌC  BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HĨA CỦA NGƯỜI CƠ-TU TẠI XÃ HỊA BẮC, HUYỆN HỊA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Ngành: Quốc tế học Mã số: 52220212 Giáo viên hướng dẫn: ThS Đỗ Khánh Y Thư Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Ngọc Diệp Lớp: 16CNQTH01 Đà Nẵng – Năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Ngoại trừ nội dung tham khảo có kèm theo nguồn trích dẫn, luận văn khơng bao gồm phần tồn nội dung cơng trình công bố để nhận văn hay học vị sở đào tạo khác Đà Nẵng, ngày 28 tháng năm 2020 Tác giả luận văn (ký tên) Nguyễn Thị Ngọc Diệp ii TÓM TẮT Hiện nay, phía Tây Bắc thành phố Đà Nẵng, cách trung tâm thành phố 40km, xã Hịa Bắc, huyện Hịa Vang, có số lượng nhỏ người Cơ-tu sinh sống lâu đời Người Cơ-tu sở hữu nhiều giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc, trực tiếp góp phần làm đa dạng cho hệ thống giá trị văn hóa chung thành phố Đà Nẵng Tuy nhiên, trước tác động mạnh mẽ q trình thị hóa, đại hóa, giá trị văn hóa người Cơ-tu khơng cịn nguyên vẹn trước Luận văn trình bày giá trị văn hóa truyền thống người Cơ-tu lĩnh vực khác ẩm thực, trang phục, âm nhạc, nhà cửa, lễ hội truyền thống, đồng thời nêu lên thực trạng giá trị văn hóa địa phương Trong năm gần đây, người dân, quyền địa phương tổ chức, ban ngành liên quan nỗ lực thực biện pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống người Cơ-tu xã Hịa Bắc đạt số thành cơng định Luận văn dựa thực tế đời sống người Cơ-tu lí thuyết nghiên cứu để đưa số giải pháp cá nhân nhằm góp phần vào việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống người Cơ-tu iii ABSTRACT Currently, there is a small number of long-lived Cơ-tu ethnic minority people in Hoa Bac Commune, Hoa Vang District, about 40 km from the center of Danang City The Cơ-tu people here possess many traditional cultural values which directly contribute to the cultural diversity of Da Nang city as a whole Nevertheless, due to the substantial impacts of the urbanization and modernization process, the cultural values of Cơ-tu people have been no longer as intact as before This thesis will demonstrate both the traditional cultural values of Cơ-tu ethnic people in Hoa Bac commune such as cuisine, clothing, music, house, traditional festivals,etc as well as the current situation of local cultural values In recent years, local inhabitants, local authorities and related organizations have made a huge effort in implementing measures to preserve and promote the traditional cultural values of the Cơ-Tu people in Hoa Bac commune and got some achievements The thesis is also based on the reality of Cơ-tu's life in this area and some research theories to propose some individual solutions to contribute to the preservation and promotion of traditional cultural values of this group of ethnic people iv MỤC LỤC TÓM TẮT ii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT vi MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Tộc người 1.1.2 Giá trị văn hóa 1.2 Lý thuyết giao lưu tiếp biến văn hóa 1.3 Khái quát địa bàn nghiên cứu 13 1.3.1 Vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên 13 1.3.2 Lịch sử tộc người 14 1.3.3 Đời sống cộng đồng người Cơ-tu Hòa Bắc 15 Tiểu kết chương 17 CHƯƠNG CÁC GIÁ TRỊ VĂN HĨA NGƯỜI CƠ-TU Ở HỊA BẮCĐÀ NẴNG 18 2.1 Các giá trị văn hóa vật chất 18 2.1.1 Ẩm thực 18 2.1.2 Trang phục 27 2.1.3 Nhạc cụ truyền thống 33 2.1.4 Nhà Gươl 37 2.2 Các giá trị văn hóa tinh thần 42 2.2.1 Điệu múa tung tung ya yá 42 2.2.2 Nghề dệt thổ cẩm 43 2.2.3 Các lễ hội người Cơ-tu 47 Tiểu kết chương 52 CHƯƠNG GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA CỦA NGƯỜI CƠ-TU TẠI XÃ HÒA BẮC 53 v 3.1 Nguyên nhân biến đổi văn hóa cộng đồng người Cơ-tu Hòa Bắc 53 3.2 Thực trạng cơng tác bảo tồn phát huy văn hóa Cơ-tu Hịa Bắc 56 3.2.1 Các sách địa phương 57 3.2.2 Vai trò bảo tồn phát huy văn hóa truyền thống cộng đồng địa phương 61 3.3 Một số ý kiến, đề xuất 72 3.3.1 Về vai trò cấp quyền 66 3.3.2 Về việc đảm bảo đời sống kinh tế cộng đồng 68 3.3.3 Về vai trò chủ thể cộng đồng người Cơ tu Hòa Bắc 71 3.3.4 Giải pháp phát triển du lịch sinh thái cộng đồng hai thơn Tà LangGiàn Bí Hịa Bắc 73 Tiểu kết chương 75 KẾT LUẬN 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Viết đầy đủ tiếng Anh Viết đầy đủ tiếng Việt CLB Câu lạc GTVH Gía trị văn hóa GEF Global Environmental Facility Qũy mơi trường toàn cầu UNIDO United Nations Industrial Tổ chức phát triển công Development Organization nghiệp Liên Hợp Quốc DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Số hiệu hình vẽ Tên hình vẽ Trang 2.1 Cá liên người Cơ-tu 24 2.2 Trang phục truyền thống người phụ nữ Cơ-tu Một số nhạc cụ truyền thống người Cơ-tu homestay 30 2.3 “Alăng Như” 37 2.4 Nhà Gươl thơn Giàn Bí 41 2.5 Những thổ cẩm homestay “Alăng Như” 46 Học sinh trường Nguyễn Tri Phương mặc trang phục thổ 3.1 cẩm đến trường 61 3.2 Homestay anh Alăng Như 65 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Những giá trị văn hóa dù tinh thần hay vật chất coi quốc hồn, quốc túy cần gìn giữ phát huy Việc bảo tồn giá trị văn hóa dân tộc giữ chất riêng biệt mình, để quốc gia khơng bị hịa lẫn với quốc gia khác đồng thời phát huy niềm tự hào dân tộc, tinh thần nồng nàn yêu nước trường quốc tế Tại kỳ Đại hội Đảng, bên cạnh đề mục tiêu trị, kinh tế, xã hội,… Đảng ta nhấn mạnh đến vai trị giá trị văn hóa nhiệm vụ phát triển văn hoá, văn nghệ gắn liền với việc bảo tồn, phát huy văn hóa truyền thống cha ông ta xây dừng từ nghìn năm Hiện nay, thời kì tiếp cận từ đại hóa, thị hóa quốc gia thúc đẩy mạnh việc mở cửa, giao lưu nên việc văn hóa bị tác động văn hóa khác việc khơng thể tránh khỏi Các sóng văn hóa ạt cơng vào quốc gia việc xâm thực văn hóa diễn vô mạnh mẽ, Việt Nam ngoại lệ Chính vậy, nhiệm vụ bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống trở nên cần thiết cấp bách hết Việt Nam biết đến quốc gia đa tộc người, với 54 tộc người sinh sống mảnh đất hình chữ S, tất tạo nên văn hóa đa dạng, đầy màu sắc, có tộc người Cơ-tu với phong tục, tập quán đặc sắc, giàu tính truyền thống Nhưng với phát triển đời sống, thị hóa cách chóng mặt, nét đẹp văn hóa tộc người Cơ-tu bị biến đổi nhiều khơng cịn ngun vẹn trước Hiện thơn Tà Lang Giàn Bí, thuộc xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, có cộng đồng người Cơ-tu sinh sống lâu đời Tuy số lượng người Cơ-tu không đông họ với giá trị văn hóa lâu đời góp phần làm cho văn hóa Đà Nẵng trở nên đa dạng Với mong muốn mang đến nhìn chân thực, rõ nét sắc văn hóa người Cơ-tu xã Hòa Bắc, thành phố Đà Nẵng, đồng thời đề số giải pháp nhằm góp phần bảo tồn phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống người Cơ-tu, tác giả chọn vấn đề “Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích - Giới thiệu sắc văn hóa người Cơ-tu xã Hịa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng đến rộng rãi nhiều người - Góp phần bảo tồn phát huy giá trị văn hóa người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu giá trị văn hóa tộc người Cơ-tu xã Hịa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Khảo sát trạng giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống tộc người Cơ-tu ở xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Đề xuất giải pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng Các giá trị văn hóa vật chất tinh thần người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: hai thôn Tà Lang, Giàn Bí thuộc xã Hịa Bắc, huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng - Phạm vi thời gian: từ năm 1991 đến Theo xác nhận người dân địa phương, người Cơ-tu thôn Tà Lang phận trước thuộc xã Tư huyện Đông Giang, sau di cư đến khu vực đèo Mũi Trâu Năm 1991, xảy đại dịch sốt rét làm chết 21 người làng thế, quyền huyện Hòa Vang – thành phố Đà Nẵng tổ chức di dời nhóm người xuống vùng đất họ đặt lại tên làng cũ Tà Lang [14] Tri Hùng, Trần Phi (2005), “Lễ hội mừng lúa người Cơ tu”, Tạp chí Văn hóa nghệ thuật 3, 46-48 [15] John Kleinen (2007), Làng Việt Nam đối diện tương lai, hồi sinh khứ, Hội nghiên cứu Lịch sử Việt Nam dịch, Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng [16] Đỗ Hồng Kỳ (2013), “Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa Tây Nguyên cổ truyền phát triển bền vững”, Khoa học xã hội Việt Nam điện tử [17] Đinh Xuân Lam, Bùi Đình Phong, (2004), Giữ gìn phát huy sắc văn hóa q trình giap lưu hội nhập, Tạp chí Cộng sản số 2) [18] Nguyễn Hoa Mai, Tiếp biến văn hóa Pháp Việt giáo dục Việt Nam giai đoạn 1884-1945 [19] Liên hiệp hội Văn học-Nghệ thuật thành phố Đà Nẵng, Hòa Vang miền quê yêu thương, Nxb Đà Nẵng [20] Bhu’Riu Liếc (2009), Văn hóa người C’Tu, Nxb Đà Nẵng, Đà Nẵng TƯ LIỆU PHỎNG VẤN [21] Phỏng vấn già làng thôn Tà Lang, Đinh Hồng Khanh ngày 30/4/2020 [22] Phỏng vấn chị Trần Thị Một, Phó bí thư chi đồn thơn Giàn Bí [23] Phỏng vấn anh Alang Như, Trưởng thơn thơn Giàn Bí ngày 30/4/2020 [24] Phỏng vấn số người dân thôn Tà Lang ngày 30/4/2020 [25] Phỏng vấn già làng thôn Giàn Bí, Bùi Văn Siêng vào ngày 29/3/2020 [26] Phỏng vấn anh Hồi Vũ, người quản lí mảng trekking, tổ du lịch sinh thái Hòa Bắc Tiếng Anh: [27] Joachim Schliesinger, Ethnic groups of Laos vol 2: Profile of Austro-AsiaticSpeaking Peoples [28] J.W Berry (2004), Encyclopedia of Applied Psychology, trang https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B0126574103003846?via %3Dihub, [truy cập ngày 20/4/2020] [29-149] Redfield R (1936), Linton R, Herskovits MJ, Memorandum for the Study of acculturation, American Anthropologist [30-973] Social Science Research Council Summer Seminar on Acculturation (1954), Acculturation: An Exploratory Formulation, American Anthropologist Các trang web hỗ trợ: [31]http://www.namgiang.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=109&Group= 14&NID=484&c-dool-trong-tin-nguong-cua-nguoi-co-tu (ngày truy cập 25/3/2020) [32] http://www.baolaocai.vn/nong-thon-moi/da-nang-gef-sgp-ho-tro-dongbao-co-tu-bao-ton-da-dang-sinh-hoc-z36n20180626083554274.htm (ngày truy cập 25/4/2020) [33]http://www.namgiang.quangnam.gov.vn/Default.aspx?tabid=109&Group= 14&NID=280&nghi-thuc-khoc-trau-trong-le-dam-trau-cua-nguoi-co-tu (ngày truy cập 28/3/2020) [34]https://vi.wikipedia.org/wiki/Ng%C6%B0%E1%BB%9Di_C%C6%A1_Tu https://dotchuoinon.com/2015/04/05/dan-ca-dan-nhac-vn-dan-ca-co-tu/ (ngày truy cập 18/4/2020) [35] https://hoavang.danang.gov.vn/ (ngày truy cập 18/3/2020) [36] http://hoabac.danang.gov.vn/ (ngày truy cập 7/5/2020) [37] http://vov4.vov.vn/TV/gioi-thieu/dan-toc-co-tu-cgt2-3230.aspx (ngày truy cập 31/5/2020) [38] https://hoinhacsi.vn/nhac-cu-truyen-thong-cua-nguoi-cotu-xu-quang (ngày truy cập 15/4/2020) [39] https://khaitue.edu.vn/index.php/vi/news/bai-viet-chuyen-mon/tiep-bienvan-hoa-vn-trong-boi-canh-hoi-nhap-64.html [40] http://vusta.vn/chitiet/tin-tuyen-sinh-dao-tao/Ve-khai-niem-gia-tri-vanhoa-truyen-thong-1011 [41] https://caphesach.wordpress.com/2016/06/16/cac-khai-niem-ve-gia-triphan-i/ PHỤ LỤC Những người vấn: 1/ Già làng ông Bùi Văn Siêng (nhà gần khu tái định cư Thơn Giàn Bí, xã Hịa Bắc) 2/ Anh Đinh Văn Như - Trưởng thơn Giàn Bí 3/ Chị Trần Thị Một - Tổ trưởng tổ ẩm thực, tổ trưởng tổ dệt thổ cẩm phục vụ đề án du lịch địa phương 5/ Già làng Đinh Hồng Khanh (nhà thơn Tà Lan, xã Hịa Bắc) 6/ Anh Hồi Vũ, người quản lí mảng trekking (du lịch khám phá) mơ hình du lịch sinh thái cộng đồng người Cơ-tu Hịa Bắc Phụ lục hình ảnh: Phụ lục tập hợp số hình ảnh mà tác giả sưu tầm từ nhiều nguồn chụp chuyến thực tế tháng 4/2020 Hình 1: Sơ đồ hành xã Hịa Bắc, huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng (Nguồn: Bản đồ Đà Nẵng) Hình 2: Món cá liêng nướng đồng bào Cơ-tu xã Hịa Bắc: (Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 3: Bánh sừng trâu (Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 4: Món cơm lam (Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 5: Phụ nữ Cơ-tu nướng cơm lam ( Nguồn: sưu tầm) Hình 6: Tổ thổ cẩm người Cơ-tu ( Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 7: Hoa văn hạt cườm thổ cẩm người Cơ-tu ( Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 8: sản phẩm thổ cẩm người Cơ-tu ( Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) Hình 9: cha người Cơ-tu trang phục Cơ-tu truyền thống (Nguồn: Anh Alang Vũ, quản lí tổ trekking, du lịch mạo hiểm) Hình 10: Nhà Gươl thơn Tà Lang ( Nguồn: Tài liệu thực địa 4/2020) Hình 11,12: Homestay anh Alang Như thơn Giàn Bí ( Nguồn: tài liệu thực địa tháng 4/2020) ( Nguồn: Báo Đà Nẵng Online) Hình 13, 14: Liên hoan phục dựng văn hóa người Cơ-tu Đà Nẵng: ( Nguồn: báo dân trí Đà Nẵng) ( Nguồn: Báo Đà Nẵng) ... sắc văn hóa người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huy? ??n Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng đến rộng rãi nhiều người - Góp phần bảo tồn phát huy giá trị văn hóa người Cơ-tu xã Hịa Bắc, huy? ??n Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng. .. hiểu giá trị văn hóa tộc người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huy? ??n Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Khảo sát trạng giữ gìn phát huy giá trị văn hóa truyền thống tộc người Cơ-tu ở xã Hòa Bắc, huy? ??n Hòa Vang, thành. .. thành phố Đà Nẵng - Đề xuất giải pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống người Cơ-tu xã Hòa Bắc, huy? ??n Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng Các giá