Khảo sát biến động hàm lượng kháng thể kháng h ở gà được tiêm vacxin h5n2 của WEIKER trung quốc sản xuất

luận văn thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp i ---------------------------- ----------- Nguyễn thị thanh hà Khảo sát biến động hàm lợng kháng thể kháng H ở gà đợc tiêm vacxin H5N2 của WEIKER - Trung Quốc sản xuất Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hữu Vũ Hà Nội 2006 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ i Lời cam đoan Lời cam đoan Lời cam đoan Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và cha từng đợc ai công bố trong bất cứ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ ii Lời cảm ơn Trong suốt 2 năm học tập và hoàn thành luận văn, ngoài nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận đợc sự giúp đỡ, hớng dẫn tận tình của nhiều cá nhân và tập thể, cho phép tôi đợc tỏ lòng biết ơn và cảm ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu Trờng Đại học Nông nghiệp I, khoa Sau Đại học, khoa Chăn nuôi-Thú y đ giúp đỡ, tạo điều kiện để tôi học tập, tiếp thu kiến thức của chơng trình học. Thầy hớng dẫn TS. Nguyễn Hũ Vũ, Ban Lnh đạo và toàn thể cán bộ ban nghiên cứu của công ty HANVET. Hà Nội, tháng 12 năm 2006 Tác giả Nguyễn Thị Thanh Hà Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ iii Mục lục Trang Lời cam đoan . i Lời cảm ơn Error! Bookmark not defined. Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt . v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii 1. Mở đầu . 1 2. Tổng quan tài liệu và cơ sở khoa học của đề tài 3 2.1. Giới thiệu chung về bệnh cúm gà . 3 2.1.1. Lịch sử bệnh cúm gà 3 2.1.2. Bệnh cúm gia cầm ở thế giới và châu á . 4 2.1.3. Tóm tắt tình hình bệnh cúm gia cầm ở Việt Nam . 5 2.2. Virus học 8 2.2.1. Cấu trúc chung của virus . 8 2.2.2. Sức đề kháng 10 2.2.3. Độc lực của virus . 11 2.2.4. Nuôi cấy và lu giữ virus cúm gà 12 2.2.5. Chẩn đoán lâm sàng . 12 2.2.6. Chẩn đoán xét nghiệm phòng thí nghiệm 13 2.2.7. Chẩn đoán virus học: 13 2.3. Một số đặc điểm dịch tễ học 14 2.3.1. Loài nhiễm bệnh . 14 2.3.2. Phơng thức lây lan . 14 2.4. Miễn dịch chống bệnh của gia cầm 16 2.4.1. Miễn dịch tự nhiên: 16 2.4.2. Miễn dịch đặc hiệu: . 17 2.4.3. Miễn dịch chủ động . 18 2.4.4. Miễn dịch thụ động . 19 2.5. Tình hình sử dụng vacxin trên thế giới và khuyến cáo của Tổ chức dịch tễ thế giới 20 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ iv 2.5.1. Các loại vacxin phòng bệnh hiện nay: . 20 2.5.2. Yêu cầu cần đạt đợc đối với vacxin phòng bệnh cúm gà 23 2.5.3. Tình hình sử dụng vacxin cúm gia cầm trên thế giới. . 24 2.5.4. Khuyến cáo của OIE về việc sử dụng vacxin phòng chống cúm gia cầm . 25 3. Nội dung, nguyên liệu, phơng pháp nghiên cứu 27 3.1. Nội dung nghiên cứu 27 3.2. nguyên liệu dùng trong nghiên cứu 27 3.3. Phơng pháp nghiên cứu . 30 3.4. Bố trí thí nghiệm . 32 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 35 4.1. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh của gà lô thí nghiệm I ( gà đợc tiêm 1 lần vacxin vào thời điểm 4 tuần tuổi ) 35 4.2. Kết quả khảo sát đáp ứng miễn dịch chủ động ở gà trong lô thí nghiệm II 38 4.3. Kết quả khảo sát đáp ứng miễn dịch chủ động ở gà trong lô thí nghiệm III . 42 4.4. kết quả khảo sát đáp ứng miễn dịch trong huyết thanh gà và lòng đỏ của lô thí nghiệm I . 47 4.5. Kết quả khảo sát đáp ứng miễn dịch trong huyết thanh gà và lòng đỏ của lô thí nghiệm II. 49 4.6. Kết quả khảo sát đáp ứng miễn dịch trong huyết thanh gà và lòng đỏ của lô thí nghiệm III. . 51 4.7. Kết quả khảo sát hàm lợng KT và diễn biến KT thụ động ở gà con trong lô thí nghiệm I. . 565 4.8. Kết quả khảo sát hàm lợng KT và diễn biến KT thụ động ở gà con trong lô thí nghiệm II 57 4.9. Kết quả khảo sát hàm lợng KT và diễn biến KT thụ động ở gà con trong lô thí nghiệm III Error! Bookmark not defined. 5. Kết luận và đề nghị . 69 Tài liệu tham khảo 71 Một số hình ảnh minh hoạ . 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ------------------------ v Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t KN : Kh¸ng nguyªn KT : Kh¸ng thÓ TN : ThÝ nghiÖm ARN : Acid ribonucleic cADN : Complementary ADN GMT : Geographic Mean Titre HA : Hemagglutination test HI : Hemagglutination inhibitory test HPAI : Highly Pathogenic Avian Influenza LPAI : Lowly Pathogenic Avian Influenza OIE : Office Internationale des Epizooties PBS : Phosphate - Buffered - Saline RT – PCR : Reverse Transcription - Polymerase Chain Reaction Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ vi Danh mục bảng Trang Bảng 4.1. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh của lô gà thí nghiệm I 36 Bảng 4.2. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh của lô gà thí nghiệm II 40 Bảng 4.3. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh của lô gà thí nghiệm III 43 Bảng 4.4: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh gà mẹ và trong lòng đỏ trứng (trên cùng 1 gà) ở lô TN I 50 Bảng 4.5: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh gà mẹ và trong lòng đỏ trứng (trên cùng 1 gà) ở lô TN II 52 Bảng 4.6: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể trong huyết thanh gà mẹ và trong lòng đỏ trứng (trên cùng 1 gà) ở lô TN III Bảng 4.1.3: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể thụ động gà con của lô gà TN 1 55 Bảng 4.2.3: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể thụ động gà con của lô gà TN 2 57 Bảng 4.3.3: Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể thụ động gà con của lô gà TN3 .59 Bảng 4.4. Tơng quan hàm lợng kháng ở gà mẹ với kháng thể ở lòng đỏ và gà con cùng diễn biến của nó 64 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ vii Danh mục hình Trang Hình 2.1: Bản đồ dịch cúm ở các nớc châu á .4 Hình 2.2: Các đợt dịch cúm gia cầm .6 Hình 2.3: Xác suất dịch cả nớc dựa vào mô hình hồi quy logistic cho đợt 1 7 Hình 2.4: Tiến triển của dịch từ 1/10/2005 đến nay .8 Hình 2.5: Cấu trúc virus cúm H5N1 .10 Hình 2.6: Các kiểu đột biến. Đột biến điểm (Drift): Hình 2.7: Đờng truyền lây của virus cúm .10 Hình 2.7: Đờng truyền lây của virus cúm .15 Hình 4.1. Biến động hiệu giá KT trung bình và độ dài miễn dịch của đàn gà thí nghiệm. Hình 4.2.1: Biến động KT trung bình và độ dài miễn dịch đợc tiêm 2 lần vacxin 39 Hình 4.3.1: Diễn biến hiệu giá KT trung bình và độ dài miễn dịch của đàn gà đợc tiêm 3 lần vacxin .45 Hình 4.3.1.2: Diễn biến hiệu giá KT trung bình và độ dài miễn dịch của 3 lô gà thí nghiệm 46 Hình 4.1.2: Tơng quan giữa KT chủ động ở gà mẹ và KT thụ động ở lòng đỏ của lô thí nghiệm I .48 Hình 4.2.2: Tơng quan giữa KT chủ động ở gà mẹ và KT thụ động ở lòng đỏ của lô thí nghiệm II 51 Hình 4.3.2: Tơng quan giữa KT chủ động ở gà mẹ và KT thụ động ở lòng đỏ của lô thí nghiệm II 53 Hình 4.1.3. Hàm lợng KT và diễn biến KT thụ động ở gà con trong lô thí nghiệm I. .56 Hình 4.23: Hàm lợng KT và diễn biến KT thụ động ở gà con trong lô thí nghiệm II .58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ------------------------ viii H×nh 4.3.3: Hµm l−îng KT vµ diÔn biÕn KT thô ®éng ë gµ con trong l« thÝ nghiÖm III 60 H×nh 3.1.4: Sù t−¬ng quan KT trong huyÕt thanh gµ mÑ vµ KT thô ®éng cña gµ con lóc 1 ngµy tuæi trong l« thÝ nghiÖm I .61 H×nh 3.2.4: Sù t−¬ng quan KT trong huyÕt thanh gµ mÑ vµ KT thô ®éng cña gµ con lóc 1 ngµy tuæi trong l« thÝ nghiÖm II 62 H×nh 3.2.4: Sù t−¬ng quan KT trong huyÕt thanh gµ mÑ vµ KT thô ®éng cña gµ con lóc 1 ngµy tuæi trong l« thÝ nghiÖm III 63 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------ 1 1. Mở đầu Đặt vấn đề Ngày nay, chăn nuôi gia cầm giữ một vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp Việt Nam. Sản phẩm gia cầm là nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu trong đời sống x hội. Hàng năm, ngành kinh tế này đ sản xuất 350 - 380 nghìn tấn thịt hơi và 4 4,8 tỷ quả trứng. Có khoảng 70% hộ gia đình nông thôn chăn nuôi gia cầm. Trong cơ cấu thu nhập của ngành chăn nuôi, mức thu nhập từ chăn nuôi gia cầm chiếm 19% [8]. Hiện nay, dịch cúm gia cầm đang là mối quan tâm và đáng lo ngại của toàn cầu, đ có hơn 50 nớc trên thế giới xuất hiện dịch, dịch có chiều hớng diễn biến phức tạp. Dịch cúm ra cầm xảy ra đ gây thiệt hại nặng nề cho ngời chăn nuôi ngoài ra còn làm ảnh hởng nghiêm trọng đến nhiều hoạt động kinh tế x hội khác. Vậy làm thế nào để khống chế đợc dịch bệnh nguy hiểm này? Tổ chức y tế thế giới đ cảnh báo các nớc phải gia tăng các biện pháp phòng tránh bảo vệ cho hàng trăm triệu gia cầm trên thế giới. Để phòng chống bệnh cúm gia cầm typ A H5N1, nớc ta đ nhập vacxin cúm vô hoạt H5N2 chủng A/Turkey/England - N-28/73 của WEIKER Trung Quốc sản xuất. Vacxin này đ đợc các cơ quan chuyên môn có thẩm quyền trong nớc kiểm nghiệm và cho phép sử dụng rộng ri trong phòng chống dịch cúm gia cầm thời gian qua. Nhằm mục đích nghiên cứu, sử dụng vacxin một cách hiệu quả và kinh tế nhất, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: "Khảo sát biến động hàm lợng kháng thể kháng H ở gà đựơc tiêm vacxin H5N2 của WEIKER - Trung Quốc sản xuất." . đại h c nông nghiệp i ---------------------------- ----------- Nguyễn thị thanh h Khảo sát biến động h m lợng kháng thể kháng H ở gà đợc tiêm vacxin H5 N2. lợng kháng thể kháng H ở gà đựơc tiêm vacxin H5 N2 của WEIKER - Trung Quốc sản xuất. " Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip ------------------------