Nghiên cứu thực trạng sản xuất và tiêu thụ cây cảnh tại xã minh tân huyện đông hưng tỉnh thái bình

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG ĐÌNH HUY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÂY CẢNH TẠI XÃ MINH TÂN, HUYỆN ĐƠNG HƯNG, TỈNH THÁI BÌNH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Niên khóa : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒNG ĐÌNH HUY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CÂY CẢNH TẠI XÃ MINH TÂN, HUYỆN ĐƠNG HƯNG, TỈNH THÁI BÌNH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & PTNT Niên khóa : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Quốc Huy Khoa Kinh tế & PTNT - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập, nghiên cứu, giúp đỡ, bảo tận tình thầy giáo, giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ bảo bác, chú, anh chị nơi thực tập, tơi hồn thành khóa thực tập tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy giáo, cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn - Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thạc sỹ Nguyễn Quốc Huy người Thầy hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Ủy Ban Nhân Dân xã Minh Tân bà nông dân xã phòng ban xã tạo điều kiện cho tơi q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 07 tháng 06 Năm 2014 Sinh viên Hồng Đình Huy MỤC LỤC Trang PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1.1 Khái niệm cảnh 2.1.2 Khái niệm sản xuất 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất 2.1.4 Khái niệm tiêu thụ 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tiêu thụ 2.2 Cơ sở lý luận sản xuất tiêu thụ sản phẩm hoa - cảnh 2.2.1 Vai trò, ý nghĩa nghề trồng hoa, cảnh 2.2.2 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh 11 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa - cảnh giới, nước địa phương 14 2.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa – cảnh giới 14 2.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh nước 18 2.3.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh địa phương 19 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 24 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên 24 4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 26 4.1.3 Khái quát tình hình sản xuất kinh doanh xã 30 4.2 Tình hình sản xuất cảnh xã Minh Tân 32 4.2.1 Thực trạng sản xuất cảnh xã Minh Tân 32 4.2.2 Thực trạng sản xuất cảnh hộ điều tra 35 4.3 Tình hình tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 43 4.3.1 Hệ thống kênh tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 43 4.3.2 Thực trạng thị trường tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 45 4.3.3 Giá tiêu thụ 47 4.4 Đánh giá kết sản xuất - tiêu thụ cảnh, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 49 4.5 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân 50 4.5.1 Giải pháp nguồn vốn 51 4.5.2 Giải pháp lao động 51 4.5.3 Giải pháp giống 52 4.5.4 Giải pháp sở hạ tầng 52 4.5.5 Giải pháp quy hoạch đất đai 52 4.5.6 Giải pháp kênh tiêu thụ thị trường tiêu thụ 52 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHIẾU ĐIỀU TRA DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Thị trường nhập giới số mặt hàng nông sản xuất chủ lực Việt Nam vào năm 2007 15 Bảng 4.1: Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã Minh 25 Bảng 4.2: Tình hình dân số lao động xã Minh Tân 27 Bảng 4.3: Cơ sở hạ tầng xã Minh Tân 29 Bảng 4.4: Kết sản xuất kinh doanh xã Minh Tân 30 Bảng 4.5 : Diện tích, cấu loại cảnh xã Minh Tân 33 Bảng 4.6: Thực trạng số hộ trồng cảnh xã Minh Tân 35 Bảng 4.7: Tình hình nhóm hộ điều tra 36 Bảng 4.8: Diện tích, cấu loại cảnh nhóm hộ điều tra 38 Bảng 4.9: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ 39 Bảng 4.10: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ trung bình 40 Bảng 4.11: Tình hình đầu tư chi phí nhóm hộ 41 Bảng 4.12: Thực trạng tiêu thụ cảnh theo kênh 44 Bảng 4.13: Tình hình tiêu thụ cảnh số thị trường 46 Bảng 4.14: Giá tiêu thụ cảnh theo kênh tiêu thụ 47 Bảng 4.15: Giá tiêu thụ cảnh số thị trường 48 PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, với phát triển mạnh mẽ kinh tế, thu nhập người dân nâng lên, đời sống nhân dân cải thiện đáng kể Cùng với tăng lên thu nhập mức sống người dân tăng lên nhu cầu tinh thần giải trí, có nhu cầu chơi cảnh Từ xưa, chơi cảnh coi thú chơi tao nhã thường thấy gia đình giàu sang, gia đình am hiểu nghệ thuật cảnh Ngày nay, cảnh có mặt đời sống người nhu cầu cần thiết mặt tinh thần, vậy, nghề trồng cảnh phát triển trở thành nghề sản xuất đem lại lợi ích kinh tế cao cho người sản xuất Với điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế xã hội phong tục tập quán sản xuất mình, xã Minh Tân huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình có nhiều tiềm để phát triển nghề trồng cảnh Trong năm gần đây, việc phát triển nghề trồng cảnh đem lại thu nhập cao cho người dân địa phương, từ góp phần cải thiện chất lượng sống nâng cao đời sống dân trí cho người dân Với hiệu kinh tế khẳng định, nhiều diện tích trồng khác xã Minh Tân chuyển đổi sang trồng cảnh; nhiều hộ chuyển từ nghề khác sang làm nghề trồng cảnh, từ mà thu nhập người dân nâng lên Tuy nhiên, gia tăng ạt diện tích làm cho số lượng cảnh tăng lên nhanh chóng; trình độ tay nghề người lao động hầu hết hạn chế nên chất lượng cảnh không cao Số lượng sản phẩm sản xuất nhiều, chất lượng sản phẩm không cao dẫn đến khâu tiêu thụ cảnh gặp nhiều khó khăn Như vậy, lâu dài, tiếp tục thực trạng hiệu kinh tế nghề trồng cảnh giảm sút Vấn đề đặt làm để tiếp tục trì nâng cao hiệu nghề trồng cảnh nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Khóa luận thực nhằm đạt mục tiêu chung luận cứ, sở khoa học cho phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình dựa đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nói chung, sản phẩm cảnh nói riêng - Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân giai ðoạn 2011 - 2013 - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận sản xuất tiêu thụ cảnh 2.1.1 Khái niệm cảnh Cây cảnh gọi trang trí Đó hoa đẹp thân, lá, cành, củ hấp dẫn có dáng vẻ mang ý nghĩa tinh thần, tình cảm, thẩm mỹ trồng lấy hoa cắt trang trí để làm đẹp cải thiện mỹ quan cảnh trí khơng gian giới hạn khu nhà ở, sân vườn, nội thất 2.1.2 Khái niệm sản xuất Sản xuất q trình phối hợp điều hồ yếu tố đầu vào để tạo sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ Một hệ thống sản xuất sử dụng yếu tố đầu vào nguyên vật liệu thô, người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật cơng nghệ, tiền mặt nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi thành sản phẩm dịch vụ Quyết định sản xuất dựa vào vấn đề sau: sản xuất gì?, sản xuất nào?, sản xuất cho ai?, giá thành sản xuất làm để tối ưu hóa việc sử dụng khai thác nguồn lực cần thiết làm sản phẩm? 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất 2.1.3.1 Vốn sản xuất Vốn sản xuất tiền mặt tư liệu sản xuất máy móc thiết bị, phương tiện vận tải, kho tàng Trong q trình sản xuất, vốn đóng vai trị quan trọng, vốn đảm bảo cho trình sản xuất kinh doanh thuận lợi, tiến độ kế hoạch Vốn sản xuất kinh doanh bao gồm: vốn chủ sở hữu vốn vay có số khoản vốn vay phải trả chi phí tài chính, cần phải tập hợp đầy đủ khoản chi phí trình sản xuất kinh doanh vận dụng phương thức quản lý để nâng cao hiệu sử dụng vốn Trong điều kiện suất lao động khơng đổi tăng tổng số vốn dẫn đến tăng thêm lượng sản phẩm Tuy nhiên việc tăng thêm số lượng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác lao động, kỹ thuật biện pháp sử dụng vốn có hiệu Để sử dụng có hiệu yếu tố vốn sản xuất cần lưu ý: tăng vịng quay sử dụng vốn, khơng để bạn hàng chiếm dụng vốn, tiết kiệm chi phí dành cho vốn vay … 2.1.3.2 Lao động Lao động yếu tố đặc biệt trình sản xuất, liên quan đến hoạt động điều hành người tham gia vào trình sản xuất kinh doanh thể số lượng, chất lượng tay nghề lao động, phương thức sử dụng lao động … Mọi hoạt động sản xuất người định Chất lượng lao động thể nhiều khía cạnh khác nhau: Trình độ, kỹ năng, kinh nghiệm làm việc Chất lượng lao động định đến kết quả, hiệu sản xuất 2.1.3.3 Đất đai Đất đai yếu tố ý nghĩa quan trọng ngành nơng nghiệp, mà cịn quan trọng ngành cơng nghiệp, dịch vụ Đất đai yếu tố cố định lại bị giới hạn quy mô, nên người ta phải đầu tư thêm vốn lao động đơn vị diện tích nhằm nâng cao hiệu sử dụng đất đai 2.1.3.4 Khoa học công nghệ Khoa học công nghệ yếu tố định đến thay đổi suất lao động chất lượng sản phẩm Những phát minh sáng tạo ứng dụng sản xuất, giải phóng vất vả, độc hại cho người lao động thúc đẩy tăng trưởng nhanh chóng kinh tế Cần phải nghiên cứu, xem xét khả vận dụng phát minh ngành nghề sản xuất kinh doanh, tính tốn hiệu sử dụng khoa học 49 thu nhập, thị hiếu người dân thị trường tiêu thụ Theo nơi có điều kiện kinh tế xã hội phát triển hơn, thu nhập người dân cao thường giá bán thu thu cao Vì mà giá tiêu thụ loại cảnh thị trường Quảng Ninh cao Hưng Yên, Nam Định thị trường nội tỉnh Trong thời gian tới, việc tổ chức tiêu thụ cảnh xã Minh Tân cần tích cực vươn tới thị trường trung tâm kinh tế - văn hoá lớn Hải Phòng, Hà Nội, Quảng Ninh 4.4 Đánh giá kết sản xuất - tiêu thụ cảnh, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân Cây cảnh loại có giá trị kinh tế cao Hiện nay, thu nhập nông hộ từ sản xuất cảnh cao nhiều so với trồng lúa - màu Đánh giá, phân tích kết đạt được, tìm yếu tố hạn chế cịn tồn từ đưa giải pháp giải việc làm cần thiết để nâng cao hiệu cho người sản xuất Qua phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân thấy, năm qua nghề trồng cảnh mang lại hiệu cao Bình quân thu nhập từ sào cảnh lớn nhiều so với sào lúa - màu Diện tích, sản lượng cảnh số lượng hộ nông dân tham gia sản xuất cảnh không ngừng tăng lên qua năm Sản phẩm sản xuất tiêu thụ rộng rãi thị trường nội tỉnh số tỉnh lân cận Tuy nhiên, việc sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã tồn số vấn đề sau: - Cơ cấu chủng loại sản phẩm chưa đa dạng, chất lượng sản phẩm kém,giá trị sản phẩm chưa cao Nguyên nhân chủ yếu do: - Sử dụng loại giống cũ địa phương - Lượng phân bón chưa đảm bảo yêu cầu sinh trưởng phát triển 50 - Lao động khơng có trình độ chun mơn, chủ yếu dựa vào số kinh nghiệm trước - Số lượng sản phẩm nhiều, hình thức tiêu thụ đơn giản, thị trường tiêu thụ bấp bênh Chất lượng sản phẩm kém, số lượng sản phẩm nhiều (do gia tăng ạt diện tích trồng cảnh) dẫn đến khâu tiêu thụ gặp nhiều khó khăn Kênh tiêu thụ đơn giản, chủ yếu tiêu thụ qua kênh gián tiếp, người sản xuất không kiểm soát thị trường giá tiêu thụ Q trình tiêu thụ cịn lẻ tẻ, mang tính tự phát, bị tác nhân trung gian ép bán với giá rẻ Vì thời gian tới, muốn phát triển nghề trồng cảnh cần có biện pháp hợp lý để khắc phục tồn 4.5 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân Hiện chủ trương sách kinh tế Đảng Nhà nước hướng kinh tế thị trường, tạo điều kiện phát triển cho tất ngành nghề lĩnh vực Nghề trồng cảnh nghề sản xuất hàng hoá Nhà nước định hướng phát triển lâu dài Hơn nữa, chất lượng sống người dân ngày cải thiện, nhu cầu người dân ngày nâng cao, thị trường cảnh mở rộng không đô thị lớn mà tất vùng miền Vì vậy, hộ sản xuất cảnh xã cần đầu tư mở rộng sản xuất theo chiều rộng lẫn chiều sâu; phát triển số lượng chất lượng sản phẩm Căn vào kết phân tích thực trạng tình hình sản xuất tiêu thụ cảnh địa phương thời gian qua, theo chúng tôi, thời gian tới để phát triển số lượng chất lượng sản phẩm cần thực đồng thời số giải pháp sau: 51 4.5.1 Giải pháp nguồn vốn Đầu tư cho cảnh đòi hỏi thời gian dài với lượng vốn tương đối lớn Hiện nay, hầu hết tất nhóm hộ có nhu cầu vay vốn để phát triển sản xuất Chính sách ưu đãi nhà nước vốn vay cho hộ nông dân thuận lợi, nhiên, lượng vốn cho vay thường thời hạn cho vay ngắn, chưa thực phù hợp với việc đầu tư phát triển cảnh Vì vậy, thời gian tới cần có điều chỉnh sách cho vay vốn cho người dân vay lượng vốn lớn thời gian dài để họ yên tâm đầu tư sản xuất Mặt khác, cần khuyến khích tổ chức cung cấp vốn khác hoạt động Hội phụ nữ, Hội nông dân, Hội cựu chiến binh, Hơn nữa, thủ tục cho vay vốn cần đơn giản hoá nhằm giúp cho việc vay vốn thực dễ dàng, tạo điều kiện phát huy tính động nguồn vốn, đảm bảo thúc đẩy phát triển sản xuất, kinh doanh Các hộ nông dân, hộ cần mạnh dạn vay vốn, tăng cường đầu tư sản xuất, bón phân, phun thuốc Bảo vệ thực vật quy trình, liều lượng đảm bảo nâng cao chất lượng mẫu mã sản phẩm Một số hộ sử dụng vốn vay để mở rộng quy mơ sản xuất, nhóm 4.5.2 Giải pháp lao động Các nông hộ sản xuất cảnh cần tổ chức thành lập chi hội làm vườn, hội sinh vật cảnh, thơng qua đó, người dân học hỏi, trao đổi kinh nghiệm sản xuất Mặt khác, nông hộ sản xuất cảnh cần phối hợp với cán khuyến nơng xã phịng khuyến nơng huyện để thường xuyên tổ chức buổi tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc cảnh, kỹ thuật uốn thế, cắt cành, tỉa lá, đảo rễ, trực tiếp hướng dẫn bà thực hiện; phổ biến kiến thức sử dụng phân bón, thuốc Bảo vệ thực vật, thuốc kích thích sinh trưởng, kiến thức bổ ích khác cho bà Bản thân người lao động phải tự học hỏi, đúc rút kinh nghiệm cho thân để nâng cao tay nghề 52 4.5.3 Giải pháp giống Giống có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm khả tiêu thụ sản phẩm Giống tốt, phù hợp với sở thích người tiêu dùng đem lại hiệu kinh tế cao ngược lại Hiện nay, hộ sản xuất cảnh xã Minh Tân đa số trồng loại giống cũ, phẩm chất địa phương Trong thời gian tới, bên cạnh sử dụng giống trồng, hộ trồng cảnh phải tích cực nghiên cứu, tìm tịi, cập nhật, áp dụng loại giống phù hợp với điều kiện địa phương sở thích người tiêu dùng có nhiều ưu việt vào sản xuất, ưu tiên phát triển loại cảnh có giá trị cao 4.5.4 Giải pháp sở hạ tầng Hiện nay, hệ thống sở hạ tầng xã Minh Tân tương đối hoàn thiện, nhiên thời gian tới, người dân địa phương cần kết hợp với quyền xây dựng sửa chữa nâng cấp cơng trình giao thơng, cơng trình thuỷ lợi (đây hai cơng trình ảnh hưởng trực tiếp tới trình sản xuất tiêu thụ cảnh) 4.5.5 Giải pháp quy hoạch đất đai Chính quyền địa phương cần có quy hoạch phân vùng sản xuất cảnh hợp lý, chuyển đổi cấu trồng xã cách cân đối phù hợp để tránh tình trạng mở rộng quy mơ diện tích trồng cảnh ạt 4.5.6 Giải pháp kênh tiêu thụ thị trường tiêu thụ - Đa dạng hố kênh tiêu thụ, nơng hộ sản xuất cảnh cần tìm kiếm, tạo lập hợp đồng tiêu thụ lâu dài với người tiêu dùng - Mở rộng thị trường tiêu thụ theo hướng: Duy trì phát triển quan hệ với thị trường truyền thống, tìm kiếm phát triển thị trường mới, phấn đấu thiết lập thị trường tiêu thụ lớn, ổn định, lâu dài - Thành lập tổ chức (Hợp tác xã, công ty, ) chuyên làm nhiệm vụ 53 thu gom, tiêu thụ cảnh Bộ phận liên kết với hộ sản xuất để có nguồn hàng ổn định đem tiêu thụ, Đồng thời phận kiêm ln chức tìm hiểu, phân tích dự báo, nghiên cứu thị trường sau thơng tin lại cho hộ sản xuất biết để hộ sản xuất điều chỉnh số lượng chất lượng sản phẩm cho phù hợp với thị trường 54 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Hoa, cảnh gieo trồng nước ta từ lâu đời để đáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng người dân, thực vài năm gần đây, hoa cảnh thực bước vào đời thường Nghề trồng hoa - cảnh thực nghề: “Đem hương sắc đổi lấy cơm áo” cho người sản xuất Sản xuất hoa - cảnh mang lại hiệu kinh tế cao; cải thiện đời sống vật chất, tinh thần cho người sản xuất, góp phần phát triển kinh tế - xã hội nông thôn Nghề trồng hoa - cảnh góp phần sử dụng hợp lý, hiệu nguồn vốn, đất đai tư liệu sản xuất khác Không thế, sản xuất hoa - cảnh nghề tạo công ăn việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi không nhỏ nông thôn Qua trình nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, sở hiểu rõ lý luận sản xuất tiêu thụ sản phẩm nói chung sản phẩm cảnh nói riêng, đề tài rút số kết luận sau: Về sản xuất - Quy mơ diện tích cảnh số hộ trồng cảnh không ngừng tăng lên qua năm với tốc độ nhanh: Năm 2011, số hộ trồng cảnh 213 hộ, diện tích trồng loại cảnh 26,97 ha; năm 2013, số hộ trồng cảnh 305 hộ, diện tích trồng loại cảnh 59,6 (diện tích tăng bình qn 148,66%/năm) - Hiệu kinh tế nghề trồng cảnh mang lại cao Tuy nhiên, hiệu sản xuất phụ thuộc vào mức độ đầu tư sản xuất Kết sản xuất nhóm hộ có mức đầu tư cao (nhóm hộ khá) cao so với nhóm hộ có mức đầu tư thấp (nhóm hộ trung bình hộ kém) 55 Về tiêu thụ - Thị trường tiêu thụ loại cảnh xã chủ yếu nội tỉnh (Thái Bình) số tỉnh lân cận: Hưng Yên, Nam Định, Quảng Ninh; đó, lượng cảnh tiêu thụ thị trường nội tỉnh chiếm tỷ lệ cao (30,4% tổng lượng cảnh tiêu thụ) - Các loại cảnh tiêu thụ hai hình thức: Tiêu thụ trực tiếp tiêu thụ gián tiếp; đó, chủ yếu tiêu thụ qua hình thức gián tiếp (hình thức tiêu thụ chiếm 74,6% tổng lượng tiêu thụ), tiêu thụ trực tiếp chiếm tỷ lệ nhỏ (hình thức tiêu thụ chiếm 25,4% tổng lượng tiêu thụ) - Có chênh lệch lớn giá hình thức tiêu thụ thị trường tiêu thụ Giá tiêu thụ trực tiếp thị trường cao giá bán cho tác nhân trung gian Giá tiêu thụ thị trường xa cao giá tiêu thụ thị trường tỉnh nhà 5.2 Kiến nghị Để nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ cảnh xã thời gian tới, đề tài đưa số kiến nghị sau: Đối với hộ sản xuất - Phát huy nguồn vốn tự có hộ, mạnh dạn vay vốn để đầu tư phát triển sản xuất, mở rộng sản xuất - Tích cực học hỏi, nâng cao trình độ tay nghề - Bên cạnh giống địa phương trồng cần cập nhật, nghiên cứu, tìm tịi, áp dụng loại giống phù hợp với sở thích người tiêu dùng điều kiện địa phương có nhiều ưu việt giống cũ để đưa vào sản xuất, ưu tiên phát triển loại giống có hiệu kinh tế cao - Đa dạng hoá kênh tiêu thụ, cần tìm kiếm, tạo lập hợp đồng tiêu thụ lâu dài với người tiêu dùng 56 - Bên cạnh thị trường tiêu thụ truyền thống cần kết hợp với tác nhân tiêu thụ trung gian tìm kiếm thị trường mới, mở rộng thị trường tiêu thụ Đối với quyền địa phương - Có sách ưu đãi vốn vay cho hộ nông dân thời hạn vay dài hơn, lượng vốn cho vay lớn hơn, thủ tục cho vay đơn giản - Kết hợp với người dân địa phương củng cố, nâng cấp, xây dựng sở hạ tầng, cơng trình giao thơng, cơng trình thuỷ lợi phục vụ cho sản xuất tiêu thụ cảnh - Quy hoạch đất đai hợp lý: Quy hoạch vùng diện tích đất trồng cảnh phù hợp, cân đối; tránh tình trạng mở rộng diện tích trồng cảnh tràn lan 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo kết sản xuất kinh doanh Hợp tác xã nông nghiệp xã Minh Tân, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Báo cáo thống kê ban Địa xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Báo cáo thống kê ban Thống kê xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình (2011 - 2013) Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam (2009) ‘Ngành hoa cảnh Việt Nam trạng, thách thức hội’ Nguồn http: www.nongnghiep.vn/ Ngày truy cập 15/02/2010 Hội thảo Sản xuất Rau Hoa ứng dụng công nghệ cao FAO, 2009 Phạm Hương (2013) “Làm giàu từ nghề trồng hoa, cảnh”, http: www.baothaibinh.com.vn/ Ngày truy cập 05/03/2013 Phạm Thái Thuỷ (2006), Đánh giá tình hình phát triển nghề trồng cảnh xã Liên Nghĩa huyện Văn Giang tỉnh Hưng Yên, Báo cáo thực tập tốt nghiệp, Đại học Nông nghiệp, Hà Nội Lê Sơn Hải (2006), Nghiên cứu hiệu kinh tế số loại hoa cảnh huyện Nam Trực tỉnh Nam Định, Luận văn Thạc sỹ kinh tế, Đại học Nông nghiệp, Hà Nội Phan Thị Lài (2005), Trồng cảnh ngày tết, NXB Lao động, Hà Nội 10 Trần Hợp (1993), Hoa cảnh Việt Nam, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 11 Sở Nơng Nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình (2009) ‘Tình hình phát triển ngành hoa - cảnh Thái Bình’, http:www.thaibinh.gov.vn/ Ngày truy cập 17/02/2013 PHIẾU ĐIỀU TRA A Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh (1) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh tình hình hộ I Thơng tin Họ tên chủ hộ: ……………………….…… Tuổi: … Giới tính: … Trình độ học vấn:…… Địa : Thơn (xóm)………………… Thu nhập trung bình hộ/1 sào cảnh/1 năm: O Dưới 10 triệu O 10 - 15 triệu O Trên 15 triệu II Thơng tin chi tiết: Tình hình hộ: Stt Chỉ tiêu Số năm sản xuất cảnh hộ Số nhân hộ Lao động hộ ĐVT Năm Người Lao động Lao động nông nghiệp Lao động phi nơng nghiệp Diện tích đất canh tác hộ Sào Đất lúa màu Đất trồng cảnh Đất vườn tạp Ao hồ nuôi trồng thủy sản Tài sản chủ yếu phục vụ sản xuất, đời sống Xe đạp Xe máy Ti vi Chiếc Số lượng Đài caset Máy bơm nước Bình phun thuốc sâu Triệu đồng Thu nhập hộ Trồng trọt Chăn nuôi Tiểu thủ công nghiệp Thương mại dịch vụ Thu khác (2) Phiếu điều tra: Diện tích, suất, sản lượng loại cảnh hộ nông dân sản xuất cảnh Năm 2011 Loại Quất năm (N/S 360 cây/sào) Quất năm (N/S 200 cây/sào) Cam cảnh (N/S 150 cây/sào) Đào cảnh (N/S 150 cây/sào) Cây (N/S 185 cây/sào) Diện tích (sào) Sản lượng (cây) Năm 2012 Diện tích (sào) Sản lượng (cây) Năm 2013 Diện tích (sào) Sản lượng (cây) (3) Phiếu điều tra hộ tình hình chi phí sản xuất cho sào cảnh (Đvt: 1000đ/sào) Diễn giải Tổng chi phí I Chi phí trung gian Giống Phân hóa học Đạm Lân Kali Thuốc BVTV Lao động thuê Công cụ, vật liệu Chi khác II Lao động gia đình III Khấu hao TS Quất Quất năm năm Cam cảnh Đào cảnh (4) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh thực trạng tiêu thụ cảnh theo kênh tiêu thụ (năm 2013) Tiêu thụ gián tiếp Tiêu thụ trực tiếp Loại Số lượng (cây) Bán buôn Bán lẻ Số lượng (cây) Số lượng (cây) Quất năm Quất năm Cam cảnh Đào cảnh Cây (5) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh giá bán cảnh theo kênh tiêu thụ (năm 2013) (Đvt: 1000đ) Tiêu thụ gián tiếp Loại Tiêu thụ trực tiếp Bán buôn Quất năm Quất năm Cam cảnh Đào cảnh Cây Bán lẻ (6) Phiếu điều tra hộ sản xuất cảnh tình hình sản lượng tiêu thụ số thị trường (Đvt: cây) Thị trường Quất năm Quất năm Cam Cảnh Đào cảnh Cây Thái Bình Hưng yên Nam Định Quảng Ninh Thị trường khác (7) Phiếu điều tra giá bán cảnh số thị trường (năm 2013) (Đvt: 1000đ/cây) Loại Quất năm Quất năm Cam cảnh Đào cảnh Cây Thái Hưng Nam Quảng Thị trường Bình Yên Định Ninh khác (8) Một số thuận lợi, khó khăn trình sản xuất tiêu thụ cảnh: Thuận lợi: ……… ……… Khó khăn: ……… ……… Đề xuất: ……… ……… ... tham gia tiêu thụ sản phẩm cảnh hộ sản xuất xã Minh Tân * Địa điểm thời gian nghiên cứu - Thời gian: Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình năm... triển sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đơng Hưng, tỉnh Thái Bình dựa đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất tiêu thụ cảnh địa bàn xã 1.2.2... trồng cảnh nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu thực trạng sản xuất tiêu thụ cảnh xã Minh Tân, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Khóa luận thực nhằm đạt mục tiêu