Nghiên cứu thực trạng sản xuất nông nghiệp của một số xã điểm xây dựng nông thôn mới tại huyện võ nhai tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN TRỌNG HƢNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CỦA MỘT SỐ XÃ ĐIỂM XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI TẠI HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN Ngành: Phát triển nơng thôn Mã ngành: 60 62 01 16 Thái Nguyên - 2014 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập tác giả Các số liệu kết luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Các số liệu trích dẫn q trình nghiên cứu ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Trọng Hƣng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Tác giả xin trân trọng cảm ơn trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên, phòng Quản lý Đào tạo sau đại học tạo điều kiện thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành chƣơng trình học tập khóa học Trong thời gian học tập, nghiên cứu đề tài tác giả nhận đƣợc quan tâm, bảo nhiệt tình tập thể giảng viên Trƣờng Đại học Nơng lâm Thái Nguyên, thầy hƣớng dẫn thực luận văn để đảm bảo hoàn thành kế hoạch tiến độ đề ra; đặc biệt, tác giả xin bày tỏ biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Dƣơng Văn Sơn nhiệt tình truyền đạt kiến thức giúp đỡ tác giả hoàn thành tốt luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn đồng chí lãnh đạo, cán UBND huyện Võ Nhai, Phòng NN&PTNT huyện, UBND xã La Hiên, Lâu Thƣợng Phú Thƣợng tạo điều kiện, giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến bổ ích q trình nghiên cứu đề tài Cuối xin trân thành cảm ơn sâu sắc tới gia đình bạn bè, ngƣời chia sẻ, động viên, khích lệ giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành tốt luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng, song luận văn tránh khỏi thiếu sót Do tác giả mong nhận đƣợc góp ý kiến thầy giáo, giáo bạn để luận văn đƣợc hoàn thiện Trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 14 tháng 11 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Trọng Hƣng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể CHƢƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Các khái niệm thuật ngữ liên quan 1.1.2 Các kết chủ yếu thực xây dựng nông thôn Thái Nguyên 10 1.2 Cơ sở thực tiễn nghiên cứu 11 1.2.1 Tình hình sản xuất nơng nghiệp Việt Nam 11 1.2.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp tỉnh Thái Nguyên 17 1.2.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp số nƣớc xây dựng Nông thôn giới 21 CHƢƠNG II: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đối tƣợng, phạm vi nghiên cứu đề tài .32 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 32 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 32 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 2.2.1 Quy mô tổ chức quản lý sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng nông thôn 32 2.2.2 Trình độ, lực sản xuất tiến kỹ thuật công nghệ áp dụng sản xuất số xã xây dựng nông thôn 32 2.2.3 Đề xuất giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp theo tiêu chí xây dựng NTM số xã điểm huyện Võ Nhai 33 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 33 2.3.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu thứ cấp 33 2.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp .34 2.3.3 Phƣơng pháp phân tích số liệu 36 CHƢƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội địa bàn nghiên cứu 37 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .37 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội ba xã nghiên cứu .43 3.1.3 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội đến sản xuất nông nghiệp ba xã nghiên cứu 47 3.2 Quy mô tổ chức quản lý sản xuất nông nghiệp xã điểm xây dựng NTM 49 3.2.1 Vai trị nơng nghiệp cấu kinh tế xã 49 3.2.2 Nguồn lực cho sản xuất nông nghiệp xã 51 3.2.3 Quy mô sản xuất nông nghiệp ba xã điểm xây dựng NTM 55 3.2.4 Tổ chức sản xuất xã điểm xây dựng nông thôn 67 3.3 Trình độ, lực áp dụng tiến kỹ thuật sản xuất nông nghiệp xã điểm xây dựng nông thôn 75 3.3.1 Trình độ lao động sản xuất nông nghiệp xã nghiên cứu .75 3.3.2 Kỹ thuật áp dụng sản xuất nông nghiệp xã nghiên cứu 77 3.3.3 Cơ giới hóa nơng nghiệp 81 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất nơng nghiệp theo tiêu chí xây dựng nơng thôn số xã điểm .83 3.4.1 Nhóm giải pháp nhằm tăng thu nhập, giảm nghèo theo tiêu chí số 10,11 83 3.4.2 Nhóm giải pháp nhằm giảm tỷ lệ lao động nông nghiệp theo tiêu chí số 12 83 3.4.3 Nhóm giải pháp nhằm phát triển hình thức tổ chức sản xuất có hiệu theo tiêu chí số 13 84 KẾT LUẬN, ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 85 Kết luận 85 Đề xuất kiến nghị .87 TÀI LIỆU THAM KHẢO .89 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT NTM Nông thôn UBND Ủy ban nhân dân PTNT Phát triển nông thôn HTX Hợp tác xã KT - XH Kinh tế - Xã hội THCS Trung học sở TBKT Tiến kỹ thuật TTCN Tiểu thủ công nghiệp BQ NS Bình qn suất … Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Kết số tiêu đạt đƣợc ngành nơng nghiệp .16 Bảng 1.2: Hiện trạng sử dụng đất tỉnh Thái Nguyên năm .17 Bảng 1.3: Các tiêu Nông, lâm nghiệp, thủy sản 20 Bảng 3.1: Hiện trạng sử dụng loại đất xã 40 Bảng 3.2: Tỷ lệ hộ nghèo xã nghiên cứu giai đoạn 2011-2012 45 Bảng 3.3: Cơ cấu giá trị ngành sản xuất xã .49 Bảng 3.4: Cơ cấu giá trị sản hoạt động xuất nông nghiệp hộ 50 Bảng 3.5: Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp xã .51 Bảng 3.6: Lao động ngành ba xã 52 Bảng 3.8: Trung bình nhân lao động hộ 54 Bảng 3.9: Diện tích, suất sản lƣợng trồng so với xuất huyện 57 Bảng 3.10: Số lƣợng vật nuôi số hộ chăn nuôi 61 Bảng 3.11: Diện tích rừng xã nghiên cứu 63 Bảng 3.12: Bình qn diện tích theo loại đất canh tác 64 Bảng 3.13: Trung bình số lƣợng vật ni hộ điều tra 66 Bảng 3.14: Diện tích đất lâm nghiệp theo phân loại hộ 66 Bảng 3.15: Các loại hình tổ chức sản nơng nghiệp 67 Bảng 3.16: Sử dụng sản phẩm trồng trọt 67 Bảng 3.17: Sử dụng sản phẩm chăn nuôi 68 Bảng 3.18: Hình thức chăn ni xã nghiên cứu 69 Bảng 3.19: Đánh giá loại trồng theo giá trị thu nhập .70 Bảng 3.20: Những khó khăn trồng trọt 72 Bảng 3.21: Những khó khăn chăn nuôi .74 Bảng 3.22: Tỷ lệ lao động qua đào tạo độ tuổi lao động 75 Bảng 3.23: Trình độ chủ hộ xã điều tra 76 Bảng 3.24: Trình độ thành viên gia đình xã điều tra 77 Bảng 3.25: TBKTđã áp dụng trồng trọt 78 Bảng 3.26: TBKTđƣợc áp dụng chăn nuôi 79 Bảng 3.27: Nguồn cung cấp thông tin TBKT cho ngƣời dân 80 Bảng 3.28: Cơ giới hóa sản xuất xã nghiên cứu .81 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Trong năm qua Việt Nam tích cực thực đƣờng lối đổi Đảng Nông nghiệp, nông thôn nông dân nƣớc ta đạt đƣợc nhiều thành tựu to lớn Tuy nhiên, nhiều thành tự cịn chƣa xứng đáng với tiềm sẵn có: Nông nghiệp chƣa phát triển bền vững, hiệu kinh tế thấp, sức cạnh tranh kém, nông thôn phát triển thiếu quy hoạch, sở hạ tầng yếu kém, môi trƣờng ngày ô nhiễm Đời sống vật chất tinh thần ngƣời nơng dân cịn thấp, tỷ lệ hộ nghèo cao, vùng miền núi trung du, chênh lệch giàu nghèo nông thơn thành thị cịn lớn,… Chƣơng trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn nhằm khắc phục bất cập đƣợc triển khai rộng rãi khắp nƣớc, nhận đƣợc hƣởng ứng nhiệt tình tồn dân Xây dựng Nơng thơn chƣơng trình tồn diện nơng nghiệp, nơng dân nơng thơn Trong đó, nâng cao suất, chất lƣợng, hiệu sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao mức sống vật chất cho ngƣời dân giữ vị trí then chốt.Trong sản xuất nơng nghiệp cần phải theo hƣớng bền vững gắn với bảo vệ môi trƣờng có quy hoạch cụ thể nhằm tạo sản phẩm hàng hóa Sản xuất nơng nghiệp yếu tố quan trọng gắn liền với ngƣời nông dân nông thôn Do vậy, xây dựng Nông thôn điều khơng thể bỏ qua phát triển sản xuất nông nghiệp cho hiệu bền vững Cùng với nƣớc Thái Nguyên triển khai chƣơng trình xây dựng Nơng thơn theo chủ trƣơng trung ƣơng tỉnh Trong năm gần đây, nhờ việc ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên sản xuất nơng nghiệp tỉnh có chuyển biến tích cực thu đƣợc kết định, suất sản lƣợng lƣơng thực Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ huyện đƣợc nâng lên rõ rệt Đảm bảo an ninh lƣơng thực, góp phần cải thiện nâng cao đời sống ngƣời dân, thúc đẩy ngành nghề khác chăn nuôi ngày phát triển, mặt nông thôn ngày khởi sắc Tuy nhiên với đặc thù tỉnh trung du miền núi nên việc đáp ứng tiêu chí xây dựng Nơng thơn cịn gặp nhiều khó khăn Thực hiên chủ chƣơng xây dựng Nông thôn triển khai 35 xã điểm tỉnh Thái Nguyên, huyện Võ Nhai chọn đƣợc xã điểm tham gia xây dựng xã NTM La Hiên, Lâu Thƣợng Phú Thƣợng Trong năm gần thực xây dựng NTM kinh tế - xã hội xã nhƣ huyện nói chung có nhiều chuyển biến tích cực để dần đáp ứng tiêu chí NTM Trong đó, sản xuất nơng nghiệp xã điểm có nhiều thay đổi đáng kể Năng suất, sản lƣợng trồng vật nuôi năm qua có tăng lên đáng kể nhờ áp dụng biện pháp kỹ thuật, thay đổi cấu trồng,… Tuy nhiên chƣa có nghiên cứu, đánh giá chun sâu tình hình sản xuất nơng nghiệp huyện nhƣ xã điểm xây dựng NTM năm gần Để giúp cho quyền địa phƣơng tổng kết kinh nhiệm, đề xuất giải phù hợp sản xuất nông nghiệp với tình hình xã điểm làm học cho xã khác huyện Võ Nhai Xuất phát từ thực tế tác giả chọn nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu thực trạng sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng Nông thôn huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tổng quát Điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng Nông thôn huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên Đề xuất giải pháp có hiệu sản xuất nông nghiệp xã điểm đáp ứng tiêu chí xây dựng Nơng thơn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá quy mô tổ chức quản lý sản xuất nông nghiệp xã điểm xây dựng Nơng thơn - Đánh giá trình độ, lực sản xuất tiến kỹ thuật công nghệ áp dụng sản xuất xã điểm xây dựng nông thôn - Đề xuất giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp theo tiêu chí xây dựng NTM xã điểm huyện Võ Nhai Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 91 Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA NƠNG HỘ I ề nơng hộ Họ tên chủ hộ: .2 Tuổi: Dân tộ ngƣời trả lờ Trình độ văn hóa: Trình độ chun mơn đƣợc đào tạo chủ hộ (x vào thích hợp): Đại học □ Trung cấp □ Sơ cấp (đã tham gia khóa tập huấn khuyến nơng) □ Chƣa đƣợc đào tạo □ Trình độ chun mơ đƣợc đào tạo thành viên gia đình (x vào thích hợp): Đại học □ Trung cấp □ Sơ cấp (đã tham gia khóa tập huấn khuyến nông) □ Chƣa đƣợc đào tạo □ : :…………………… Tổng số nhân khẩu: .ngƣời Trong đó: + Lao động độ tuổi: ngƣời + Lao động độ tuổi: ngƣời 10 Nghề nghiệp chính: Nghề phụ: 11 Phân loại hộ: a Không nghèo □ b Cậ II Thông tin chung sản xuất ọt lâm nghiệp 1.1 Tổng diện tích đất canh tác gia đình bao nhiêu? Trong đó: đất sản xuất lƣơng thực … …… ha, đất vƣờn đồi …… … ha, đất ao hồ thủy sản …………… 1.2 Diện tích đất rừng ……… 1.3 Ơng(bà) cho biết loại trồng đƣợc trồ ? STT (m2) /ha) ) Xuân Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 92 10 Ngô Khoai lang Na Vải nhãn Cây ăn khác Cây khác (xin rõ) 11 Tổng diện tích 1.4 Trong trồng trên, loại trồng mang lại thu nhập cao nhất? ………………………… Thu ………………… triêu đồng năm 1.5 Số ruộng canh tác ngắn ngày gia đình Số Ý kiến gia đình Dƣới Từ 5-10 Từ 11 trở lên 1.6 Gia đình đƣợc tham gia lớp đào tạo huấn luyện khuyến nông trồng trọt lâm nghiệp khơng? Có □ Khơng □ Nếu có khóa huấn luyện …………………………….……… …………………………………………………………………………………… 1.7 Gia đình sử dụng kỹ thuật tiến trồng trọt lâm nghiệp dƣới đây: Kỹ thuật tiến Áp dụng (x vào Mô tả kỹ thuật cơng nghệ Nguồn cung thích hợp) áp dụng cấp Giống Kỹ thuật bón phân Kỹ thuật canh tác Quản lý dịch hại Khác (xin rõ) Khác (xin rõ) Khác (xin rõ) … Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 93 1.8 Ông (bà) cho biết trình sản xuất trồng trọt lâm nghiệp thƣờng gặp khó khăn gì? - Thiếu đất sản xuất □ - Kỹ thuật □ - Thiếu vốn □ - Giống □ - Thị trƣờng tiêu thụ khó khăn □ - Thiếu nƣớc □ - Thiếu lao độ i khơng? ? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 1.10 Cây trồng có gặp dịch bệnh khơng? Có □ Khơng □ Các loại dịch bệnh gặp phải …………………………………………………………………………………… 1.11 Ơng (bà) có sử dụng biện pháp phịng bệnh khơng? Có □ Khơng □ Nếu có biện pháp sử dụ : 1.12 Ông (bà) vui lòng cho biết loại lâm nghiệp năm 2012 (bao gồm rừng tự nhiên) STT Loại lâm nghiệp (ha) Ghi Tổng diện tích ? ……………………………………………………………………………… 1.13 Về sử dụng sản phẩm ngành trồng trọt lâm nghiệp (năm 2012) TT Cây trồng % sử dụng (tổng = 100%) Ghi Tiêu dùng Bán Dùng cho nội chăn ni Lúa Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 94 Ngô Lạc Đậu tƣơng Chè Cây ăn Khoai lang Rau loại Cây lâm nghiệp 10 Cây khác 11 Cây khác 12 Cây khác Thơng tin chăn ni 2.1 Ơng (bà) cho biết loại vật nuôi đƣợ STT nuôi (con) 10 0 ? Trâu Dê Ong Vịt Nhím Ao cá (m2) Vật ni khác 2.2 Gia đình đƣợc tham gia lớp đào tạo huấn luyện khuyến nơng chăn ni thú y khơng? Có □ Khơng □ Nếu có khóa huấn luyện …………… ……………………… …………………………………………………………………………………… 2.3 Gia đình sử dụng kỹ thuật tiến chăn nuôi dƣới đây: Kỹ thuật tiến Áp dụng (x vào Mô tả kỹ thuật công nghệ Nguồn chăn nuôi ô thích hợp) áp dụng cung cấp Giống gia súc gia cầm Sử dụng thức ăn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 95 chăn ni Tiêm phịng dịch bệnh Khác (xin rõ) Khác (xin rõ) Khác (xin rõ) … 2.4 Ơng (bà) cho biết khó khăn gặp phải q trình chăn ni? - Vốn □ Giống □ Thị trƣờng □ - Thú y □ Kỹ thuật □ ……………………………………………………………………………… ăn ni ơng (bà) có gặp dịch bệnh khơng? Có □ Khơng □ Nếu có loại dịch bệnh gặp phải: ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… 2.6 Ông (bà) có sử dụng biệ ? Có □ Khơng □ Nế : 2.7 Về sử dụng sản phẩm ngành chăn nuôi TT Vật nuôi % sử dụng (tổng = 100%) Ghi Tiêu dùng nội Bán (gồm để giống) Trâu Dê Ong Vịt Nhím Cá 10 Con khác 2.8 Trong vật ni đây, lồi vật ni đem lại thu nhập cao nhất? ………………………………… Thu nhập ƣớc tính ……………… triệu đồng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 96 2.9 Cơ cấu thu nhập nông hộ tong sản xuất nông nghiệp gia đình ơng bà nhƣ nào? Trồng trọt chiếm……%, chăn nuôi chiếm……%, lâm nghiệp chiếm… % Một số thơng tin khác 3.1 Ơng (bà) vui lịng cho biết thơng tin máy móc, tƣ liệu phục vụ cho sản xuất nông lâm nghiệp: STT (chiếc) Không Tự có Thuê 10 11 12 13 Máy gặt Máy cắt cỏ Máy thái sắn Máy tẽ ngô Máy phát điện Khác ủ yếu gia đình tiếp thu để áp dụng vào sản xuất: Đài Cán khuyến nông Vơ tuyến Tổ chức XH địa phƣơng Báo chí Học hỏi từ ngƣời khác Sách kỹ thuật Khác (xin rõ) 3.3 Gia đình có sản xuất CN – TTCN, buôn bán – kinh doanh mặt hàng không? Có: □ Khơng: □ Nếu có loại hình gì? ……………………………………………………………………………… … 3.4 Gia đình sử dụng nguồn nƣớc gì? - Nƣớc máy: □ - Nƣớc giếng: □ 3.5 Trong thời gian tới gia đình ển ngành ? Nếu phát triển gia đình phát triển nhƣ nào? Xin trân thành cảm ơn! Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ... hình xã điểm làm học cho xã khác huyện Võ Nhai Xuất phát từ thực tế tác giả chọn nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu thực trạng sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng Nông thôn huyện Võ Nhai, tỉnh Thái. .. Thái Nguyên? ?? Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tổng quát Điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng Nông thôn huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên Đề xuất giải pháp có hiệu sản xuất. .. Đối tượng nghiên cứu - Trong giới hạn nghiên cứu tập chung vào điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp số xã điểm xây dựng Nông thôn huyện Võ Nhai: - Lĩnh vực sản xuất nông nghiệp: Trồng