Đánh giá thực trạng và xây dựng mô hình trồng trám đen ghép cấp hộ gia đình tại xã hà châu huy ện phú bình tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THƠM Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRỒNG TRÁM ĐEN GHÉP CẤP HỘ GIA ĐÌNH TẠI XÃ HÀ CHÂU, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Lớp Khoa Khóa học : Chính quy : K43 Lâm nghiệp N01 : Lâm nghiệp : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THƠM Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRỒNG TRÁM ĐEN GHÉP CẤP HỘ GIA ĐÌNH TẠI XÃ HÀ CHÂU, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN” KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Lớp : K43 Lâm nghiệp N01 Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thu Hoàn Thái Nguyên, năm 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ THƠM Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ XÂY DỰNG MƠ HÌNH TRỒNG TRÁM ĐEN GHÉP CẤP HỘ GIA ĐÌNH TẠI XÃ HÀ CHÂU, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN” KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Lớp : K43 Lâm nghiệp N01 Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thu Hoàn Thái Nguyên, năm 2015 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp có ý nghĩa lớn sinh viên, thời gian để sinh viên làm quen với công tác điều tra, nghiên cứu, áp dụng kiến thức lý thuyết với thực tế nhằm củng cố nâng cao khả phân tích, làm việc sáng tạo thân phục vụ cho công tác sau Đồng thời thời gian q báu cho tơi học tập nhiều từ bên kiến thức chuyên môn không chuyên môn giao tiếp, cách nhìn nhận cơng việc thực cơng việc Xuất phát từ nhu cầu thực tế nhu cầu thân đồng thời đồng ý Ban chủ nhiệm Khoa Lâm nghiệp, thực đề tài: “Đánh giá thực trạng xây dựng mơ hình trồng Trám đen ghép cấp hộ gia đình xã Hà Châu, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun” Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS Nguyễn Thị Thu Hồn người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Qua đây, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến thầy cô giáo khoa Lâm Nghiệp, cấp lãnh đạo, người dân xã Hà Châu, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên bạn sinh viên thực tập nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Với trình độ lực thời gian có hạn, thân lần xây dựng khóa luận, cố gắng song không tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý báu thầy giáo bạn để khóa luận tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày … tháng… năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Thơm ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Tình hình sử dụng đất đai xã Hà Châu năm 2014 17 Bảng 2.2: Tình hình phát triển kinh tế xã Hà Châu qua năm (2012-2014) 21 Bảng 4.1: Diện tích trồng Trám hộ điều tra 26 Bảng 4.2: Năng suất Trám đen theo tuổi 27 Bảng 4.3: Đặc điểm lập địa trồng Trám đen khu vực nghiên cứu 32 Bảng 4.4: Tình hình sử dụng đất sản xuất hộ năm 2014 34 Bảng 4.5: Tình hình sử dụng đất sản xuất hộ năm 2014 (Tính bình qn hộ) 36 Bảng 4.6: Mơ hình Trám đen ghép xây dựng vườn hộ gia đình 39 Bảng 4.7: Tỷ lệ sống Trám đen ghép mơ hình 40 Bảng 4.8: Sinh trưởng Trám đen ghép mô hình 41 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Sơ đồ lát cắt trạng sử dụng đất hộ Trương Thị Thúy 35 Hình 4.2: Sơ đồ lát cắt trồng Trám đen ghép cải tạo vườn tạp 36 Hình 4.3: Sơ đồ lát cắt trạng sử dụng đất hộ Nguyễn Văn Tụ 37 Hình 4.4: Sơ đồ lát cắt trồng Trám đen ghép theo hướng mơ hình NLKH 38 Hình 4.5: Biểu đồ sinh trưởng Trám đen ghép dạng mơ hình 42 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BQ : Bình quân CAQ : Cây ăn Dt : Đường kính tán ĐVT : Đơn vị tính GTSX : Giá trị sản xuất Hvn : Chiều cao vút NLKH : Nơng lâm kết hợp TB : Trung bình THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TT : Thứ tự UBND : Ủy ban nhân dân v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan sở khoa học đối tượng nghiên cứu 2.1.1 Tổng quan đối tượng nghiên 2.1.1.1 Đặc điểm phân bố 2.1.1.2 Đặc điểm hình thái 2.1.1.3 Đặc điểm sinh thái 2.1.1.4 Giá trị kinh tế 2.1.2 Cơ sở khoa học 2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 10 2.2.2.1 Nghiên cứu liên quan đến ghép 10 2.2.2.2 Nghiên cứu Trám đen ghép mơ hình trồng Trám đen ghép 12 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu q trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu khác, có sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Người viết cam đoan XÁC NHẬN CỦA GVHD Đồng ý cho bảo vệ kết trước hội đồng khoa Th.S Nguyễn Thị Thu Hoàn Nguyễn Thị Thơm XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên sửa chữa sai sót sau Hội đồng chấm yêu cầu (Ký, họ tên) vii 3.4.4 Theo dõi tiêu sinh trưởng sau trồng 25 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Thực trạng trồng Trám đen địa phương 26 4.1.1 Diện tích trồng Trám đen 26 4.1.2.Thời gian trồng Trám đen hiệu kinh tế 27 4.1.3 Loại đất trồng Trám đen 28 4.1.4 Kinh nghiệm trồng Trám 29 4.2 Xây dựng mơ hình trồng Trám đen ghép cấp hộ gia đình 31 4.2.1 Đánh giá chung lập địa trồng Trám đen xã 31 4.2.2 Xây dựng mơ hình trồng Trám đen ghép dạng lập địa 33 4.2.2.1 Lựa chọn hộ trồng Trám đen ghép 33 4.2.2.2 Xây dựng mơ hình đất vườn nhà 34 4.2.2.3 Xây dựng mô hình đất đồi theo hướng NLKH 36 4.2.2.4 Một số kỹ thuật thực trồng Trám đen ghép mơ hình 39 4.2.2.5 Đánh giá sinh trưởng ghép sau trồng 40 4.2.3.Thuận lợi, khó khăn đề xuất số biện pháp kỹ thuật, cơng tác chăm sóc sau trồng Trám đen ghép 43 4.2.3.1 Thuận lợi 43 4.2.3.2 Khó khăn 44 4.2.3.3 Đề xuất 44 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Kiến nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt II Tài liệu internet PHẦN PHỤ LỤC 45 - Tổ chức: Ở xã nên mở lớp tập huấn phương pháp ghép, chăm sóc sau trồng Giao cho hộ gia đình quản lý - Duy trì, quản lý tốt dẫn địa lí “ Trám đen Hà Châu” phát triển thành thương hiệu “ Trám đen Hà Châu” để ngày có chỗ đứng thị trường - Dự báo nhu cầu thị trường để điều tiết giá cả, số lượng phân phối hợp lý - Nâng cao chất lượng, mẫu mã để đáp ứng thị hiếu ngày cao người tiêu dùng - Tiến hành hình thức quảng bá Trám đen báo, internet, hội chợ, Các phương tiện truyền thông đại chúng cần tham gia góp phần quảng bá lợi ích Trám đen cho sức khỏe cách thức phân biệt lọai Trám đen ngon cho người tiêu dùng cung cấp thông tin nguồn Trám đen tốt, giá rẻ để nhiều người biết đến, tin dùng lựa chọn - Mở rộng thị trường tiêu thụ để tạo cạnh tranh, dần nâng cao giá bán cho người dân.Tham khảo kiến nghị việc quản lí phổ biến thông tin thị trường phần thương lái - Khuyến khích người tiêu dùng cho ý kiến phản hồi, nguyện vọng sáng kiến họ việc bảo quản, tiêu thụ sản phẩm chế biến từ Trám đen Những thông tin nên tiến hành lấy định kỳ báo cáo lên quan liên quan để kịp thời xử lý Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam có diện tích đất đồi núi chiếm 3/4 tổng diện tích đất tự nhiên, lâm nghiệp đóng vai trị quan trọng Ngành lâm nghiệp ngành sản xuất vật chất tham gia vào tái sản xuất xã hội Hàng năm phần tổng số sản phẩm lâm nghiệp sản xuất dạng hàng hóa, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng kinh tế quốc dân đời sống xã hội Ngồi rừng cịn có tác dụng bảo vệ mơi trường sống, cảnh quan văn hóa xã hội, sở cho phát triển bền vững môi trường đất, nước, khí hậu, tiêu giảm bụi tiếng ồn…Bên cạnh ngành lâm nghiệp cịn tạo nguồn thu nhập giải công ăn việc làm cho nhân dân, đặc biệt vùng trung du miền núi Trám đen (Canarium tramdenum) lâm đặc sản có giá trị kinh tế cao có ý nghĩa quan trọng việc xóa đói giảm nghèo người dân tỉnh như: Thái Nguyên, Nghệ An, Tuyên Quang… làm giàu rừng cải tạo vườn tạp Gỗ dùng xẻ ván, làm nhà, đóng dụng cụ thơng thường Nhựa Trám đen thơm ngát, dễ cháy, dùng để chế biến sơn, vecni, xà phòng, dầu thơm làm hương Quả Trám đen ăn ngon loại Trám, dùng để: kho cá, kho thịt, đồ xơi, muối để ăn dần (thường ngâm nước mắm), Trám đen dùng giải độc, chữa ăn nhầm cá có độc, ăn phải cá thối, hóc xương cá, chữa nứt nẻ da khô lạnh lở ngứa lở miệng không há trị sâu Rễ dùng trị phong thấp đau lưng gối tê liệt cử động Lá trị cảm mạo, viêm đường hô hấp trên, viêm phổi Hà Châu xã thuộc huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên Là xã nhỏ nằm sát sông Cầu thuộc vùng trung du Bắc phía Tây Nam huyện Phú Bình tỉnh Thái Nguyên, với kinh tế chủ yếu sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên việc áp dụng tiến khoa học - kĩ thuật vào sản xuất 47 - Theo dõi tình hình hoa kết Trám đen ghép, tỷ lệ hoa, tuổi hoa kết quả, sản lượng thu năm, chất lượng quả… - Tình hình sâu hại Trám đen ghép biện pháp phòng trừ - Nhân rộng mơ hình sản xuất nhằm tạo sản phẩm hàng hóa nâng cao thu nhập cho người dân - Để kịp thời đưa nhanh kết nghiên cứu vào sản xuất cần có kinh phí tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhân giống phương pháp ghép kỹ thuật trồng rừng cho địa phương Đối với mơ hình có triển vọng cần tiếp tục hỗ trợ kinh phí để theo dõi đánh giá TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Báo Nông nghiệp Việt Nam số ngày 30/06/2006 Báo Tiền phong số ngày 20/3/2007 Lê Mộng Chân, Lê Thị Hun (2000), Giáo trình thực vật rừng, Nxb Nơng Nghiệp, Hà Nội Ngơ Quang Đê (1997), Giáo trình trồng rừng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Mông Thị Hà (2012), Khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành NLKH, Trường ĐHNL Nguyễn Thị Thu Hoàn (2008), Báo cáo kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường, Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun Lê Đình Khả (1990), Giống rừng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Đỗ Duy Khơi (2005), Khóa luận tốt nghiệp đại học chuyên ngành lâm nghiệp, Trường ĐHNL - TN Nguyễn Hồng Nghĩa (2001), Nhân giống vơ tính trồng rừng dịng vơ tính, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Ong Thế Quảng (2006), Khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành Lâm nghiệp, Trường ĐHNL - TN 11 Phạm Đình Tam (2000), Kết nghiên cứu kỹ thuật Trồng rừng Trám trắng (Canarium album Raeusch) làm nguyên liệu gỗ dán, Trung tâm ứng dụng KHKT lâm nghiệp 12 Mai Quang Trường, Lương Thị Anh (2005), Bài giảng trồng rừng, Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun 13 Trần Thế Tục, Hồng Ngọc Thuận (2000), Chiết, ghép, giâm cành, tách chồi ăn quả, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 14 Ủy ban nhân dân xã Hà Châu, Báo cáo thực nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội giai đoạn 2011 - 2014, Hà Châu 15 Ủy ban nhân dân xã Hà Châu (2013), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2013 phương hướng thực nhiêm vụ năm 2014, Hà Châu 16 Ủy ban nhân dân xã Hà Châu (2014), Báo cáo kết thực chương trình xây dựng nơng thơn mới, Hà Châu 17 Trần Như Ý CS (2000), Giáo trình ăn quả, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Website Đảng Cộng Sản Việt Nam II Tài liệu internet 1.http://udkhcnbinhduong.vn/index.php?mod=khcn&cpid=11&nid=584&vie w=detail, ngày 30/9/2011 2.http://sonnptnt.nghean.vn/sonn_new/default/explorer/news/1451?folder_id= 89, ngày 29/9/2014 PHẦN PHỤ LỤC PHỤ LỤC 01 PHỎNG VẤN CÁN BỘ Họ tên cán bộ:…………………………….Giới tính :Nam Nữ Tuổi :………………………………………… Trình độ học vấn:…………………………… Trình độ chun mơn: Sơ cấp  Trung cấp  Cao đẳng. Đại học.(ngành) Chức vụ:…………………………………… Ông (bà) cho biết tổng diện tích xã bao nhiêu? Loại đất Diện tích(ha) Đất nơng nghiệp Đất lâm nghiệp Đất thổ cư Đất chưa sử dụng Tổng (Nguồn: UBND xã Hà Châu) Trên địa bàn xã có trồng nhiều Trám đen khơng?  Có  Khơng Diện tích đất trồng Trám đen xã (ha)? Trên địa bàn xã Trám đen trồng tập trung thơn nào? Ơng (bà) cho biết địa bàn xã có nhiều chương trình dự án nghiên cứu Trám đen khơng? Nếu có tổ chức thực hiện? Ở xã có chương trình dự án hỗ trợ người dân trồng Trám đen khơng ?Nếu có hỗ trợ gì? Ở xã có tổ chức chương trình tập huấn cho nông dân kỹ thuật ghép trồng Trám đen không? hạn chế nên hiệu kinh tế cịn thấp Mặt khác tình trạng đói nghèo, thất nghiệp, tệ nạn xã hội gây nên vấn đề thiết địa phương Trong năm qua nhờ quan tâm Đảng, nhà nước đồng tình người dân, với kinh nghiệm sẵn có người dân trồng Trám đen tăng thêm thu nhập cho người dân, số hộ Trám đen trở thành thu nhập cho trở thành làm giàu nhiều hộ gia đình nơi Do hợp thổ nhưỡng nên Trám đen trồng Hà Châu đặc biệt: bùi, thơm, chặt thịt hẳn Trám đen trồng địa phương khác, Trám đen trở thành đặc sản mảnh đất Đến kỳ thu hoạch, người dân mang chợ, tư thương đặt mua tận nhà, chí cịn đặt mua Trám đen bắt đầu đơm Nhiều người tận Hà Nội, Hải Phịng tìm đến Hà Châu mua Trám đen Tuy nhiên, Trám đen Hà Châu trồng hạt trung bình từ 7-8 năm Trám đen cho quả, trồng hạt có Trám đen Trám đen đực nhiều hộ trồng 7-8 năm không cho phải chặt tốn thời gian trồng chăm sóc, hiệu qủa kinh tế khơng ổn định, cao khó khăn cho việc thu hái Ở xã chưa có mơ hình trồng Trám đen theo hướng thâm canh tăng suất, chưa sử dụng Trám đen ghép để trồng để thay phương thức trồng hạt Xuất phát từ thực tế trên, đồng ý Ban Chủ Nhiệm khoa Lâm nghiệp giáo viên hướng dẫn Tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá thực trạng xây dựng mơ hình trồng Trám đen ghép cấp hộ gia đình xã Hà Châu, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu xây dựng mơ hình trồng Trám đen ghép cấp hộ gia đình xã Hà Châu - Phú Bình - Thái Nguyên - Đề xuất số biện pháp kỹ thuật tác động cho mơ hình trồng Trám đen ghép đạt hiệu PHỤ LỤC 02 PHỎNG VẤN HỘ GIA ĐÌNH Họ tên chủ hộ: Tuổi :… Dân tộc: Trình độ văn hóa: Giới tính: Nam Nữ Thơn (bản): Xã Hà Châu, Huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên Số nhân Số lao động chính:…… Số lao động phụ:…… Ơng (bà) cho biết diện tích đất canh tác gia đình bao nhiêu? a, Tổng diện tích: b, Diện tích trồng Trám đen: Tổng số Trám đen gia đình cây? Gia đình ông (bà) trồng Trám đen từ nào? Gia đình trồng Trám đen loại đất gì?  Đất rừng thứ sinh nghèo kiệt  Đất bãi bồi ven sơng  Loại đất khác Gia đình ơng bà trồng Trám đen theo mơ hình nào?  Mơ hình nông lâm kết hợp  Trồng phân tán  Trồng tập trung Trên diện tích trồng Trám đen ơng (bà) trồng xen nào? Trước trồng Trám đen gia đình ơng (bà) có thiết kế xây dựng mơ hình trồng trước khơng?  Có  Khơng Ơng (bà) có tập huấn kỹ thuật trồng Trám đen hay xây dựng mơ hình trồng Trám đen khơng?  Có  Khơng Mức độ áp dụng kỹ thuật vào trồng Trám đen gia đình nào?  Áp dụng hồn tồn  Áp dụng phần  khơng áp dụng Ơng (bà) mua giống đâu?  Tự gieo ươm  Trung tâm giống lâm nghiệp  Nguồn khác 10 Gia đình thường trồng Trám đen vào thời gian nào? 11 Gia đình sử dụng loại phân bón ?  Phân vô  Phân hữu  Phân vi sinh  Loại khác (ghi rõ)……… 12 Gia đình có hỗ trợ q trình trồng Trám đen khơng? Nếu có hỗ trợ gì? 13 Ơng (bà) cho biết khó khăn mà gia đình cho chủ yếu ảnh hưởng đến việc trồng Trám đen?  Đất xấu  Khơng có đất  Thời tiết  Vốn đầu tư  Giá không ổn định Khác (ghi rõ)… 14 Đi kèm với khó ơng bà gặp thuận lợi việc trồng Trám đen?  Sản lượng cao  Đất tốt nhiều  Đầu tư thấp  Khác (ghi rõ)…  Giá hợp lý 15 Lợi nhuận thu từ Trám đen gia đình ông bà nào? 16 Giá trị mà Trám đen mang lại cho gia đình có cao so với trồng khác khơng?  Có  Khơng 17 Ơng (bà) có kinh nghiệm trồng Trám đen để đạt suất cao? 18 Những thông tin gia đình tiếp thu áp dụng vào việc trồng Trám đen?  Đài, Tivi  Cán khuyến nơng  Tạp chí  Thơng tin khác(ghi rõ)… 19 Ơng bà có dự định mở rộng diện tích trồng Trám đen khơng? Tại sao? 20 Ơng (bà) có kế hoạch hay dự định việc phát triển, mở rộng quy mô trồng Trám đen tương lai? Thái nguyên, ngày…tháng…năm 2014 Người vấn Người điều tra PHỤ LỤC 03 PHÂN CHIA NHĨM THỰC BÌ Nhóm a Nhóm b Nhóm c Nhóm d - Có tái - Đất trống có gỗ tái sinh thuộc lồi mục đích (150- sinh, mật độ < bụi rải mục đích: Lát, 50% - Thảm tươi: cỏ Ba trung bình thực cạnh, Tế guột bì H