Đang tải... (xem toàn văn)
Chiến lược marketing cho sản phẩm sữa đậu nành daily
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN: MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM SỮA ĐẬU NÀNH DAILY Giáo viên hướng dẫn:Trần Thị Ngọc Quỳnh Lớp:MK001_1_111_T01 Sinh viên thực hiện:Trần Ngọc Khánh Hà Nguyễn Thị Minh Hạnh Ngô Thị Thanh Hiền Trần Diễm Kiều Lê Bùi Nhật Thanh Tp Hồ Chí Minh 2011 Tiểu luận Marketing Mục lục LỜI MỞ ĐẦU I Kế hoạch kinh doanh II.Phân tích SWOT III.Môi trường marketing Môi trường vĩ mô 1.1 Dân số: 1.2 Kinh tế: 1.3 Tự nhiên: 1.4 Công nghệ: 1.5 Chính trị - pháp luật Môi trường vi mô 2.1 Doanh nghiệp 2.2 Nhà cung ứng 10 2.3 Các trung gian 10 2.4 Đối thủ cạnh tranh 10 2.5 Công chúng 12 IV Khách hàng 12 V Phân khúc thị trường 14 Kết khảo sát thị trường 14 Phân khúc thị trường 15 Lựa chọn thị trường mục tiêu 16 3.1 Quy mô tốc độ tăng trưởng khúc thị trường 16 3.2 Mức độ hấp dẫn khúc thị trường 16 3.3 Mục tiêu nguồn lực công ty 16 3.4 Chiến lược mục tiêu 17 Định vị thị trường 17 VI Chiến lược Marketing 17 Chiến lược sản phẩm 17 Tiểu luận Marketing 1.1 Chiến lược sản phẩm 17 1.2 Chu kỳ sống sản phẩm 18 1.3 Chiến lược thay 19 Chiến lược định giá 19 2.1 Những nhân tố ảnh hưởng: 19 2.2 Phương pháp định giá 21 2.3 Chiến lược định giá 21 Chiến lược phân phối 21 3.1 Các nhân tố ảnh hưởng 22 3.2 Hệ thống phân phối 22 3.3 Chiến lược phân phối 22 Chiến lược xúc tiến 24 4.1 Các nhân tố ảnh hưởng 24 4.2 Về xúc tiến 24 4.3 Đánh giá giám sát 25 LỜI KẾT 28 Phụ lục 29 Tiểu luận Marketing LỜI MỞ ĐẦU Sữa đậu nành thức uống dinh dưỡng phổ biến đời sống ngày người Việt Nam Đây loại thức uống bổ mát chế biến từ thực vật với thành phần dinh dưỡng cao Tuy nhiên, với nhiều điểm ưu điểm đặc trưng khác biệt với loại sữa chế biến từ động vật như: khơng có lactose; chứa chất béo bão hịa thể có lợi cho tim mạch…,sữa đậu nành ngày chiếm ưu mối quan tâm sử dụng loại sữa người tiêu dùng, bạn trẻ người lớn tuổi Thông thường, Việt Nam, sữa đậu nành thường làm theo phương pháp thủ công đem rao bán tụ điểm đông người trường học, bệnh viện, bến xe…, mục đích để thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng giải khát người tiêu dùng Nhiều năm trở lại đây, số doanh nghiệp giải khát thấy nhu cầu cao người tiêu dùng tiềm từ thị trường kinh doanh sữa đậu nành mang lại, họ cho mặt hàng sữa đậu nành đóng hộp, sản xuất theo quy trình cơng nghiệp Các nhãn hiệu sữa đậu nành đóng hộp tiếng phải kể đến Fami, Vfresh…đang ưa chuộc thị trường không chất lượng, mẫu mã mà cách quảng bá hiệu Nhìn chung thấy được, thị trường sữa đậu nành nhiều vấn đề chưa khai thác triệt để chẳng hạn thói quen tiêu dùng, giá cả…Chúng tơi nhận thấy điều qua đây, chúng tơi trình bày chiến lược marketing doanh nghiệp kinh doanh sữa đậu nành đóng hộp hồn tồn thị trường Làm để quảng bá có hiệu làm thay đổi thói quen người tiêu dùng-sử dụng sữa theo quy trình sản xuất cơng nghiệp; để đưa sản phẩm gần gũi với người tiêu dùng cạnh tranh với doanh nghiệp khác, tất làm rõ tiểu luận Tiểu luận Marketing I Kế hoạch kinh doanh Nhãn Hiệu : Daily Slogan: vị hết ý, ngon mê ly Sản phẩm kinh doanh : Sản phẩm kinh doanh trọng tâm sữa đậu nành đóng hộp Đồng thời với sữa đậu nành nguyên chất, doanh nghiệp triển khai sản xuất loại sữa đậu nành có hương vị sơ-cơ-la, vani… Tuy nhiên, tầm nhìn doanh nghiệp hướng tới phát triển tất loại sữa đóng hộp sản xuất từ thực vật như: sữa đậu phộng, sữa mè đen, sữa bắp, sữa đậu xanh, sữa ngũ cốc, sữa hạnh nhân Độ tuổi hướng tới: Ban đầu, doanh nghiệp hướng tới độ tuổi học sinh, sinh viên-những người sử dụng sữa phần thiết yếu khâu phần ăn hàng ngày, mở rộng đối tượng người cao tuổi, người ăn chay, người mắc bệnh tim mạch… Quy mơ sản xuất: nói chung triển khai quy mô diện rộng tỉnh phía Nam Bắc trước, sau triển khai tỉnh miền Trung Giá cả: giá cho hộp sữa 200ml có giá 3000-4000 đồng Tuy nhiên doanh nghiệp cải tiến kĩ thuật để giá thành phù hơp với đối tượng thời kì bão giá nay, đồng thời cạnh tranh với doanh nghiệp khác thị trường Mẫu mã, bao bì: thiết kế hộp bao giấy Doanh nghiệp cắt giảm tối đa chi phí cho bao bì đối tượng doanh nghiệp nhắm tới khác hàng có thói quen sử dụng sữa mua dọc đường, phần khác, doanh nghiệp muốn marketing thể mạnh chất lượng mẫu mã nên mẫu mã khơng cần q cầu kì Thành phần dinh dưỡng: Doanh nghiệp giữ vững tì lệ thành phần loại sữa đậu nành sản xuất theo phương pháp thủ cơng, bên cạnh bổ sung thêm số loại chất dinh dưỡng để phù hợp với đối tượng trọng tâm doanh nghiệp như:vitamin B12, canxi…Khi mở rộng với đối tượng người lớn tuồi, bổ sung thêm đạm vào thành phần dinh dưỡng Chiến lược Marketing chủ yếu: doanh nghiệp sử dụng chiến lược marketing mix, phối hợp hiệu sách sản phẩm, giá, cơng cụ phân phối, xúc tiến… để thỏa mãn thị trường mục tiêu đạt mục tiêu doanh nghiệp Tiểu luận Marketing II Phân tích SWOT Điểm mạnh: Đậu nành cịn gọi hồng đậu, nguồn thực phẩm quý giá có hàm lượng đạm chất dinh dưỡng cao chứa nhiều anbumin, chất béo, calcium, vitamin B1, B2, đặc biệt chứa từ 34% protein…là nguồn cung cấp protein cho bữa ăn ngày Sữa đậu nành vừa tốt cho sức khỏe, vừa thơm ngon, trẻ em người lớn tuổi sử dụng, đặc biệt chị em thường xuyên uống sữa đậu nành có tác dụng làm cho tinh lực dồi dào, da mặt mịn màng, trắng hơn, hình thể khoẻ đẹp Vì lợi ích mà thị trường tiêu dùng sữa đậu nành dồi dào, phong phú So với loại nước giải khát, sữa đậu nành hộp giấy có nhiều ưu lợi ích cho sức khỏe Trước việc giá nhiều mặt hàng tăng cao, người tiêu dùng cần giữ gìn sức khỏe để chống chọi với khó khăn Lựa chọn mặt hàng thực phẩm - đồ uống đủ dinh dưỡng lại hợp túi tiền ưu tiên hàng đầu Hơn với dung tích 200ml, loại sữa phù hợp với lần uống người lớn trẻ em đầy đủ chất dinh dưỡng Chất lượng sản phẩm ổn định thường xuyên có cải tiến đa dạng hóa sản phẩm theo nhu cầu thị hiếu khách hàng Là đơn vị đầu sản xuất sữa đậu nành theo quy trình cơng nghệ đại, ln đầu tư trang thiết bị đại nước ngồi để tự động hóa dây chuyền sản xuất( hệ thống chiết, đóng hộp tự động của, dây chuyền máy nghiền đậu, bóc vỏ…) Giá hợp lý điểm mạnh sữa đậu nành Daily, so với sản phẩm có chất lương tương đương, sữa đậu nành Daily có giá thấp hơn, yếu tố thu hút khách hàng Điểm yếu Theo số liệu điều tra thời gian gần độ nhân biết nhãn hiệu mức độ sử dụng sữa đậu nành Daily người tiêu dùng có gia tăng đáng kể chưa thật tạo ấn tượng đẳng cấp lòng người tiêu dùng Cơ hội Tiểu luận Marketing Trong năm gần độ nhận biết mức độ thân quen sữa đậu nành đón hộp Daily người tiêu dùng gia tăng đáng kể, tín hiệu vui nhãn hiệu sữa đậu nành đóng hộp giấy khác chưa tạo khởi sắc chung cho toàn ngành sản xuất xây dựng thương hiệu sữa đậu nành nước, Hiện thị trường tiêu thủ sữa đậu nành hộp giấy Daily lớn tính tiện dung , chất lượng vệ sinh sản phẩm Thị trường dự đoán không ngừng mở rộng tron nước So với sản phẩm có chất lượng tương đương, giá sữa đậu nành hộp giấy Daily thấp Vì yếu tố để thu hút khách hàng Đe dọa Hiện có gia tăng đáng kể bùng nổ hàng loạt nhãn hiệu sữa đậu nành nước có mặt nhãn hiệu sữa thức uống khác… Người tiêu dùng có thói quen uống sữa đậu nành bán lề đường uống sữa đậu nành đóng hộp tiện mua bị chi phối suy nghĩ không tốt chất bảo quản sữa đóng hộp Như ta biết người tiêu dùng có nhiều lựa chọn sản phẩm sữa thị trường, họ đặt tiêu chuẩn ngày cao chất lượng sản phẩm thương hiệu cho sản phẩm mà họ chọn mua III Môi trường marketing Môi trường vĩ mô 1.1 Dân số: Dân số Việt Nam năm 2010 86927,7 nghìn người giới nữ chiếm 43937 nghìn người cho thấy dân số Việt Nam đông tỷ lệ nữ giới chiếm khoảng 50% dân số Trong số nữ có 48.6% có độ tuổi từ 15-55 Vì việc sản xuất mặt hàng sữa đậu nành có tìm đa số nữ giới có nhu cầu sữa đậu nành cao 1.2 Kinh tế: Tổng sản phẩm quốc nội toàn kinh tế năm 2010 tăng gần 13 tỷ USD so với năm 2009, đưa GDP Việt Nam đạt 104,6 tỷ USD GDP tăng khoảng 8% Tiểu luận Marketing năm Nền Kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ tạo điều kiện cho việc chi tiêu cho nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cần thiết cá nhân 1.3 Tự nhiên: Đậu nành loại thực vật dễ trồng cho suất cao chăm sóc tốt đặc biệt với điều kiện khí hậu Việt Nam thuận lợi cho việc phát trồng đậu nành Bên cạnh đó, mía lồi phổ biển Việt Nam sử dụng để làm đường nguyên liệu để tạo nên sản phẩm sữa đậu nành đầu có lợi Việt Nam nên nguồn nguyên liệu cho sản xuất sữa đậu nành không bị thiếu hụt 1.4 Công nghệ: Sữa đậu nành Daily sản phẩm sữa đậu nành VN sản xuất theo công nghệ tách vỏ nhiệt, loại phôi, loại túi dầu Đây cơng nghệ Nhật Bản, hồn tồn tự động, khép kín, nhất, đại giới Thông thường chế biến đậu nành thành sữa đậu nành, người ta ngâm đậu sau bóc vỏ ướt xay ln hạt đậu chưa bóc vỏ Chính điều làm hạn chế mùi vị tự nhiên sữa đậu nành chất Tanin, dầu, mùi tạp, vị khó chịu có nhiều vỏ, phôi túi dầu hạt đậu nành bị hịa lẫn vào sữa Với cơng nghệ tách vỏ nhiệt, loại phôi, loại túi dầu đại, Number không ngâm đậu mà dùng nhiệt độ cao để tách khô vỏ hạt đậu, loại phôi, loại túi dầu sau lấy phần đậu cịn lại để chế biến thành sữa Ngồi ra, q trình chế biến, sữa xử lý qua hệ thống bất hoạt enzim để loại bỏ enzim độc hại, gây mùi khó chịu Chính vậy, sữa đậu nành Daily ln có hương vị thơm ngon tự nhiên Bên cạnh đó, trước vào cơng đoạn chiết, tiêu hóa, lý, vi sinh kiểm tra nghiêm ngặt thơng qua hệ thống phịng thí nghiệm đại, nhằm bảo đảm hàm lượng dinh dưỡng vệ sinh an tồn thực phẩm Chính nhờ hệ thống sản xuất kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đại, chặt chẽ nên sữa đậu nành Daily nhận chứng HACCP an toàn vệ sinh thực phẩm Tiểu luận Marketing Bên cạnh đó, đặc biệt trội Daily ứng dụng công nghệ UHT dây chuyền sản xuất Công nghệ tiệt trùng UHT mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng, ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm bảo vệ môi trường đảm bảo vệ sinh, an tồn thực phẩm Vì cơng ty sản xuất sữa đậu nành Daily với vài nhãn hiệu khác thị trường đầu tư áp dụng vào dây chuyền sản xuất minh Sản phẩm sữa đậu nành hộp giấy Daily chế biến công nghệ tiệt trùng UHT đảm bảo vệ sinh, giữ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, hương liệu, mùi vị tự nhiên Sữa chế biến theo kiểu truyền thống thường nhanh bị hư hỏng, dễ nhiễm khuẩn, chất… Sự kết hợp công nghệ tiệt trùng UHT bao bì giấy tiệt trùng khắc phục tình trạng này, UHT giúp xử lý nguyên liệu sữa đậu nành nhiệt độ cao (135-1400 C) thời gian ngắn (từ đến giây) làm lạnh Quá trình sản xuất tự động tiệt trùng Đồng thời, nhờ kèm quy trình đóng gói tiệt trùng nên sản phẩm tránh nhiều loại vi khuẩn gây hại, bị nhiễm độc Bao bì tiệt trùng làm từ lớp nguyên liệu có tác dụng bảo quản sản phẩm hiệu quả, tránh tác động môi trường (ánh sáng, độ ẩm, oxy hóa) người (q trình vận chuyển) Nhờ đó, sản phẩm tươi ngon tháng, khơng cần trữ lạnh hay dùng chất bảo quản Ngồi ra, ưu điểm không cần trữ lạnh, công nghệ giúp tiết kiệm nhiên liệu điện khoảng 35%, giảm lượng nước tiêu thụ trình sản xuất Nhà máy cịn giảm gần 40% lượng khí carbon thải môi trường, hạn chế gây ô nhiễm sản xuất So với công nghệ trùng (xử lý sản phẩm nhiệt độ khoảng 800C), thời gian xử lý công nghệ tiệt trùng UHT ngắn hơn, nhiệt độ cao khơng có khâu tiền xử lý hay bước trung gian Còn so với phương pháp chế biến thủ cơng, cơng nghệ tiệt trùng UHT tiến xa vượt bậc Tiểu luận Marketing Bao bì giấy tiệt trùng trao tặng giải thưởng sản phẩm phát triển bền vững Nhà Trắng - Mỹ vào năm 1996 nhờ cấu trúc đặc biệt, hiệu việc vận chuyển, bảo quản sản phẩm Sau dùng xong, vỏ hộp giấy tiệt trùng dùng để tái chế làm nguyên liệu sản xuất sản phẩm khác túi, hộp giấy bìa, giấy vệ sinh, tập, hộp đựng trứng, văn phòng phẩm Công nghệ UHT coi công nghệ tiên tiến hàng đầu mà công ty sữa Daily áp dụng vào cơng nghệ sản xuất sữa với mong muốn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm sữa có chất lượng vệ sinh cao 1.5 Chính trị - pháp luật Nhà nước có sách hợp lý cho doanh nghiệp sản xuất sản phẩm sữa phục vụ cho lợi ích sức khỏe người dân, bảo vệ quyền lợi cho công ty quan hệ với nhau, bảo vệ quyề n lợi người tiêu dùng tránh kinh doanh gian dối gây ngộ độc thực phẩm, bảo vệ lợi ích xã hội tránh khỏi hành vi kinh doanh sai lệch Môi trường vi mô 2.1 Doanh nghiệp Với công ty sữa đậu nành Daily Khi soạn thảo kế hoạch marketing, người lãnh đạo phận marketing cơng ty phải ý đến lợi ích nhóm nội thân cơng ty ban lãnh đạo tối cao, Phịng tài chính, Phịng nghiên cứu thiết kế thử nghiệm, Phòng cung ứng nguyên liệu, phận sản xuất kế toán Đối với người soạn thảo kế hoạch marketing tất nhóm tạo nên mơi trường vi mơ cơng ty Những người quản trị marketing phải hợp tác chặt chẽ với đơn vị khác cơng ty Phịng tài ln quan tâm đến vấn đề nguồn vốn việc sử dụng vốn cần thiết để thực kế hoạch marketing Phòng nghiên cứu thiết kế thử nghiệm giải vấn đề chất lượng,mùi vị dinh dưỡng loại sữa nghiên cứu phương pháp sản xuất loại sữa có hiệu cao Phòng cung ứng nguyên liệu quan tâm đến việc đảm bảo đủ số lượng nguyên liệu phục vụ trình chế biến Bộ phận sản xuất chịu trách nhiệm sản xuất Tiểu luận Marketing • Với mong muốn đem lại thuận tiện cho người sử dụng, công ty thiết kế hộp giấy với dung tích 180ml Với kiểu hộp giấy khách hàng có tiện lợi sử dụng sản phẩm 1.2 Chu kỳ sống sản phẩm 1.2.1 Giai đoạn thành lập Trong giai đoạn này, doanh thu khách hàng cơng ty cịn thấp, đối thủ cạnh tranh chưa nhiều, số lượng dòng sản phẩm ít, chấ lượng sản phẩm chưa hồn thiện Vì thế, mục tiêu công ty lúc giới thiệu đưa sản phẩm đến người tiêu dùng đồng thời đẩy mạnh cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm Về mặt quảng cáo, công ty dành nhiều kinh phí cho hoạt động truyền thơng, báo chí,… 1.2.2 Giai đoạn tăng trưởng Vào thời điểm này, số khách hàng doanh thu tăng lên, công ty đối thủ xuất nhiều giai đoạn đầu Công ty chuyển sang mục tiêu chiếm lĩnh thị trường, tối đa hóa thị phần Thị trường cơng ty mở rộng khơng tập trung vào giới trẻ mà cịn người lớn tuổi trẻ em Cùng lúc công ty cần liên tục cải thiện nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo sản phẩm dòng sản phẩm sữa đậu xanh, sữa đậu phộng, sữa đậu nành pha với đậu xanh,… 1.2.3 Giai đoạn bão hịa Trong giai đoạn bão hịa, doanh thu cơng ty đạt cực đại tồc độ tăng trưởng chậm lại chí có xu hướng giảm xuống, doanh nghiệp cần tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời chuyển tiền vào đầu tư cho sản phẩm khác công ty giai đoạn tăng trưởng 1.2.4 Giai đoạn suy thoái Khi này, doanh thu tốc độ tăng trưởng công ty giảm, số lượng sản phẩm bán giảm xuống, khách hàng thân thiết dần chuyển sang sử dụng sản phẩm công ty khác, cạnh tranh đối thủ lớn Trong trường hợp đó, công ty cần giảm dần số lượng sản phẩm không cịn khả cạnh tranh, cắt giảm chi phí khơng cần thiết để hạ giá thành đồng thời không ngừng nghiên cứu, cải tiến để tạo sản phẩm 18 Tiểu luận Marketing 1.3Chiến lược thay Khi việc kinh doanh không đạt kết mong đợi, để tận dụng máy móc, thiết bị, khơng bị khoản định phí đầu tư ban đầu, ban lãnh đạo cần có chiến lược thay có dấu hiệu thất bại xuất Trong tình hình đó, cơng ty chuyển qua thị trường khác đạt kết tốt sản xuất nước có ga loại sữa tươi, sữa tiệt trùng,… Chiến lược định giá 2.1 Những nhân tố ảnh hưởng: 2.1.1 Nhân tố bên a Mục tiêu Marketing Sản phẩm sữa đậu nành Daily tung thị trường vấp phải cạnh tranh lớn thị trường có mặt số loại sữa đậu nành đóng hộp có uy tín Nên mục tiêu marketing lúc đầu thâm nhập thị trường tồn tại, giá sản phẩm vào thị thường thấp Tuy nhiên để tránh sa vào chiến tranh giá nhằm mục tiêu ổn định thị trường nên giá sản phẩm không thấp so với mặt chung thị trường sữa đậu nành đóng hộp Nếu tình hình thuận lợi, sau chiếm thị phần, doanh nghiệp đặt mục tiêu sản phầm dẫn đầu sản phẩm sữa sản xuất từ thực vật, nên giá điều chỉnh cao số đối thủ cạnh tranh b Chi phí Chi phí tạo cho việc định giá sản phẩm Với việc áp dụng kĩ thuật sản xuất đại nhất, sản phẩm doanh nghiệp có tính cạnh tranh thị trường 2.1.2 Những nhân tố bên ngồi a Tính chất thị trường Thị trường sữa Việt Nam vốn sôi động với nhiều nhà sản xuất lớn, nhỏ, nhiều chủng loại hàng hóa đa dạng thị trường có tính chất cạnh tranh cao Không cạnh tranh với loại sữa đậu nành truyền thống, sữa đậu nành đóng hộp…mà cịn dịng sản phẫm sữa khác.Do đó, giá đóng vai trị quan trọng Thế nhưng, người tiêu dùng 19 Tiểu luận Marketing ngày quan tâm đến chất lượng sản phẩm, lẽ thuộc loại sản phẩm dinh dưỡng Do vậy, chất lượng sản phẩm doanh nghiệp đặt lên hàng đầu b Số cầu Thị trường sữa đậu nành đóng hộp nhìn chung, có thay đổi giá lớn tác động mạnh với cầu Vì giá cao, người tiêu dùng mua sữa làm theo phương pháp truyền thống với giá rẻ hơn, thay sử dụng sữa đóng hộp Tuy nhiên xét phạm vi điều chỉnh giá hợp lí, khơng q cao, khơng q thấp so với sản phẩm làm theo phương pháp truyền thống, đồ co dãn theo giá cầu Vì: Người tiêu dùng có xu hướng sử dụng sản phẩm theo thói quen nên chậm thay đổi chênh lệch giá không lớn Người tiêu dùng nhận thấy thay đổi giá họ sằn sang chi tiền chất lượng họ nhận sản phẩm khác ( chẳng hạn vấn đề vệ sinh sản xuất sản phẩm…) Người Việt Nam có tư tưởng giá cao lạm phát, nên điều góp phần làm cầu không co giãn Do lý trên, nên doanh nghiệp điều chình mức giá cao phạm vi điều chỉnh hợp lý để tối đa hóa lợi nhuận c Giá hàng hóa đối thủ cạnh tranh -Nhãn hiệu Vfresh : Sữa đậu nành có đường loại hộp giấy 200ml giá 3100 đồng, bao giấy loại 220ml giá 2700 đồng Ưu điểm nhãn hiệu sản phẩm nhãn hiệu thuộc thương hiệu lớn, vinamilk- chuyên sản xuất loại sữa, nên phần đậy nhãn hiệu có uy tín, chất lượng thi trường Bên cạnh đó, nhãn hiệu có sản phẩm sữa đậu nành đa dạng như: có đường, đường, không đường, không cholesterol… nên phú hợp với nhiều đối tượng: người lớn tuổi, trẻ em, người cần giảm cân Nhược điểm: thương hiệu không chuyên sản phẩm sữa đậu nành -Nhãn hiệu Fami : Sữa đậu nành có đường loại hộp giấy 200ml giá 3200 đồng, bao giấy loại 200ml giá 2900 đồng Ưu điểm nhãn hiệu là: nhãn hiệu thuộc công ty Vinasoy, thương hiệu chuyên sữa đậu nành, nên nói sản phẩm sữa 20 Tiểu luận Marketing đậu nành ưa chuộc, chiếm 73% thị phần Nhược điểm: giá cao sản phẩm loại cơng ty khác Ngồi cơng ty cịn co sản phẩm sữa mè đen tiếng, nên nói cơng ty đối thủ cạnh tranh mạnh doanh nghiệp 2.2Phương pháp định giá Trong thời điểm trước mắt, tung sản phẩm th5i trường, doanh nghiệp sử dụng phương pháp định giá theo cạnh tranh chi phí 2.3Chiến lược định giá -Khi sản phẩm tung thị trường nên doanh nghiệp chọn cách định giá thâm nhậo thi trường kết hợp với định giá tâm lý, đối tượng mà doanh nghiệp hướng tới sinh viên học sinh, đối tượng nhạy cảm giá, nên việc chọn chiến lược định giá thấp phù hợp -Bên cạnh đó, doanh nghiệp áp dụng chiến lược điều chình giá (kết hợp chiết khấu giảm giá), cụ thề giảm giá cho khách hàng mua với số lượng lớn (chiết khấu số lượng), khuyến giảm giá… -Sau sản phẩm tung thị trường, tùy theo phản ứng khách hàng điều kiện sản xuất doanh nghiệp, doanh nghiệp thực chiến lược điều chình giá , có nghĩa giá điều chỉnh hợp lí (tăng lên giảm xuống) để phù hợp với thị trường (mà người tiêu dùng), khả doanh nghiệp Chiến lược phân phối Phân phối công cụ then chốt Marketing, trình chuyển đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối Hầu hết nhà sản xuất cung cấp sản phẩm cho thị trường thơng qua người trung gian marketing Do nhà sản xuất phải liên hệ, liên kết với số tổ chức, lực lượng bên nhằm đạt mục tiêu phân phối Những định quan trọng sách phân phối định marketing Nội dung sách phân phối marketing sản phẩm sữa đậu nành Daily thiết kế quản lý mạng lưới bán hàng giai đoạn đầu doanh nghiệp tung sản 21 Tiểu luận Marketing phẩm thị trường Mạng lưới bán hàng tập hợp kênh với tham gia chủ thể khác có sức mạnh uy tín khác để đưa hàng hóa từ doanh nghiệp sản xuất đến tận tay người tiêu dùng cách thành công 3.1 Các nhân tố ảnh hưởng Mục tiêu: mục tiêu công ty Daily tung sản phẩm sữa đậu nành Daily chiếm lĩnh thị trường sữa đậu nành Việt Nam, cơng ty thiết lập hệ thống phân phối rộng khắp, tạo kênh phân phối gồm nhiều đại lý cấp, khiến cho sữa đậu nành Daily xuất khắp nơi trở thành thức uống quen thuộc Thị trường hành vi người tiêu dùng: người tiêu dùng sản phẩm sữa đậu nành Daily lớn trải rộng khắp nơi nên công ty sử dụng kênh phân phối gồm nhiều cấp bậc đại lý Chi phí: trước tung sản phẩm sữa đậu nành daily thị trường cơng ty Daily chưa có sẵn hệ thống phân phối công ty Tân Hiệp Phát, Vinamilk…nên việc ban đầu không tạo hệ thống phân phối mạnh Vì để có hệ thống phân phối rộng khắp buộc công ty phải bỏ khoảng chi phí gói đầu lớn Đặc điểm sản phẩm: sữa đậu nành Daily sản phẩm có giá khơng cao sử dụng nên cơng ty sữa đậu nành Daily chủ động tạo lập kênh gồm nhiều trung gian, nhiều đại lý khắp nước 3.2 Hệ thống phân phối Sữa đậu nành Daily phải tạo cho hệ thống phân phối gồm nhiều đại lý trung gian, hệ thống vơ thích hợp cho sản phẩm sữa đậu nành Daily Ngoài việc tập trung vào đại lý, cửa hàng lớn cơng ty cịn tiến hành tập trung phân phối cho hệ thống siêu thị khắp nước để đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng Cách khiến sữa đậu nành Daily gần gũi với người tiêu dùng giúp đánh bật đối thủ nặng kg sữa đậu nành Fami, Soya, Vinasoy, Number one… 3.3 Chiến lược phân phối 22 Tiểu luận Marketing Cty Daily Nhà bán sỉ Trung gian Nhà bán lẻ Người tiêu dùng Công ty Daily thực chiến lược phân phối rộng rãi cho nhãn hàng sữa đậu nành Daily phân phối qua nhiều đại lý với nhiều cấp trung gian, giúp sữa đậu nành daily xuất khắp vùng miền toàn quốc Mạng lưới cung cấp Daily rộng khắp trải dài từ Bắc vào Nam Trên tỉnh thành có nhiều đại lý lớn đại diện cho công ty đại lý nhỏ đưa sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng 23 Tiểu luận Marketing Chiến lược xúc tiến 4.1 Các nhân tố ảnh hưởng Loại sản phẩm thị trường: Do Daily sản phẩm tiêu dùng nên doanh nghiệp đẩy mạnh phương pháp quảng cáo Giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm: Daily trải qua giai đoạn mở đầu, tăng trưởng, trưởng thành chu kỳ sống sản phẩm Và giai đoạn này, quảng cáo tun truyền ln đóng vai trị quan trị quan trọng chiến lược xúc tiến doanh nghiệp Sự lựa chọn chiến lược đẩy hay kéo: Doanh nghiệp sản xuất sữa Daily sử dụng kết hợp hai chiến lược đẩy kéo, hoạt động xúc tiến người vừa hướng dến trung gian, đại lý vừa hướng đến người tiêu dùng Kinh phí: Với tiềm lực tài mạnh, doanh nghiệp áp dụng tồn phương pháp xúc tiến cho nhãn hàng Daily, nhằm mục đích đánh bật đối thủ cạnh tranh khỏi thị trường Đối tượng khách hàng : Đối tượng khách hàng chủ yếu Daily chủ yếu là… nên tất chương trình xúc tiến tập trung vào đối tượng 4.2 Về xúc tiến THỰC TRẠNG Quảng cáo Quảng cáo phương pháp xúc tiến quan trọng chiến lược marketting Daily Hình ảnh Daily xuất ấn phẩm báo chí, panel trời đặc biệt truyền hình Ngồi Daily cịn nhắc đên tranh luận cộng đồng mạng phân tích, so sánh với đối thủ cạnh tranh Những tranh luận thương thu hút nhiều người tham gia Tuyên truyền-Quan hệ công chúng: Daily trọng đến hoạt động tài trợ Các kiện Daily tài trợ chủ yếu tập trung vào hoạt động thể thao, văn hóa văn nghệ, show truyền hình… hàng loạt kiện trường đại học tổ chức Những hoạt động tài trợ giúp nhãn hàng Daily in sâu vào tâm trí khách hàng cách tự nhiên 24 Tiểu luận Marketing Khuyến mãi: Trong thời điểm cụ thể, Daily áp dụng chiêu khuyến giảm giá , trúng thưởng, khuyến khích hành vi mua hàng bốc đồng khách hàng Bán hàng trực tiếp: Do có hệ thống đại lý rộng rãi nên phần lớn khách hàng trực tiếp Daily đại lý phân phối Vì Daily đẩy mạnh lực lượng bán hàng trực tiếp đến đại lí thuộc hệ thống theo chiến lược xúc tiến đẩy ĐỀ XUẤT Để cải thiện tình hình nhận thức nhãn hiệu người tiêu dùng, Daily cần phải thay đổi nhiều chiến lược quảng bá, xúc tiến mình, đặc biệt kiện , hoạt động tài trợ Daily cần nhiều rầm rộ, sâu Các quảng cáo báo đài cần ấn tượng Ngồi Daily áp dụng chương trình khuyến với hình thức giảm giá, tăng thể tích giá giữ nguyên khuyến bằn rút thăm trúng thưởng TỔNG QUÁT CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN Đẩy mạnh hỗn hợp xúc tiến thị trường mà sản phẩm Daily thâm nhập cịn so với đối thủ cạnh tranh Mục tiêu quảng cáo hàng đầu nâng cao quan tâm khách hàng , cung cấp thông tin cho họ sản phẩm, kích thích nhu cầu theo hướn có lợi cho doanh nghiệp Thực lợi dụng triệt để phương tiện tuyên truyền thông tin quảng cáo để thu hút lôi kéo khách hàng 4.3 Đánh giá giám sát 4.3.1 Giám sát chiến dịch quảng cáo a Tiêu chuẩn thực hiện: Mức thành cơng chiến dịch quảng cáo dựa vào: o Đối tượng hướng tới: bạn trẻ, phụ nữ, trẻ em o Mục đích chiến dịch quảng cáo: tạo nhận biết cho người tiêu dung sản phẩm Các hình thức thể thành cơng chiến dịch o Dựa biến số thương hiệu Mức độ thỏa mãn khách hàng Ấn tượng khách hàng thương hiệu / sản phẩm Mức độ nhận biết thương hiệu 25 Tiểu luận Marketing Mức độ thân thuộc khách hàng o Kết hợp (Sự phối hợp yếu tố trên) b Chi phí quảng cáo: (trung bình tháng) Phương tiện Nội dung Truyền hình Clip quảng cáo Phóng doanh nghiệp 60 lần (htv7+vtv3) Giá tiền/ Thành tiền lần 10,000,000 600,000,000 lần (15 phút/lần) 70,000,000 100,000,000 Tần số xuất Mỗi chủ nhật(trên trang web muachung.vn, quang 5,000,000 cáo tuổi trẻ onl vnexpress) Internet Top banner 15,000,000 Báo chí Logo giới 12 (tuổi trẻ, tiếp thị & gia đình thiệu 10,000,000 120,000,000 lần , phụ nữ, bản/báo/tháng) (1/2 trang màu) 835,000,000 Tổng 4.3.2Đánh giá theo chuẩn mực: Dựa vào đánh giá giới báo chí, truyền thơng để biết phản hồi khách hàng chất lượng hình thức sản phẩm sữa đậu nành Daily Tình hình tài (doanh thu, lợi nhuận) so với kỳ trước Số lượng đại lý thân thuộc với công ty, đại lý không nhận hàng đặt hàng với số lượng phải tìm hiểu nguyên nhân đâu Số lượng đại lý mới: số lượng đại lý sụt giảm so với kỳ trước có nghĩa sàn phẩm công ty thu hút khách hàng Lúc ta cần xem lại chiến lược tiếp thị quảng cáo, cần thay đổi bổ sung để nâng cao số lượng khách hàng 4.3.3 Báo cáo lời lỗ: 26 Tiểu luận Marketing Thiết lập báo cáo doanh thu cho khu vực bán hàng Sau gửi công ty để tổng hợp số liệu báo cáo lời lỗ tháng, quý năm Từ đây, ban lãnh đạo kịp thời điều chỉnh cách sử dụng nguồn vốn cách hiệu 4.3.4 Kế hoạch hội họp: o Họp nhân viên: thứ hàng tuần Thiết lập kế hoạch hội họp để xem lại theo dõi trình hoạt động tiếp thị: tuần lần Cung cấp thông tin thay đổi chiến lược quảng cảo, tiếp thị phân phối sản phẩm…, hoạt động công ty Lập kế hoạch cho bước nội yêu cầu để thực thay đổi họp phát huy sáng kiến, biên tập đề xuất… o Thiết lập thời điểm kiểm tra để đánh giá lại chiến lược, để xem xét bổ sung thêm đánh giá lại quy mơ tài chính: 3tháng/1 lần 4.3.5 Hồ sơ khách hàng: o Liệt kê loại phiếu phản hồi ý kiến khách hàng phương pháp nghiên cứu thị trường triển khai: Khảo sát qua trang web Khảo sát trực tiếp cách gửi bảng câu hỏi đến tận tay người tiêu dùng Tổ chức kiện hoạt động nhằm gây ý tạo mối quan hệ tốt với khách hàng để tăng thêm tính nhiệm khách hàng : Ví dụ : Ngày khai trương: tổ chức tiệc buffet ca nhạc Trong trình hoạt động: tổ chức buổi kỷ niệm ngày thành lập quán vào hàng năm, chương trình đặc biệt quán dành cho khách đến vào dịp 14/2, ,8/3,… 27 Tiểu luận Marketing LỜI KẾT Với chất lượng sản phẩm tốt nét đặc trưng hấp dẫn hương vị đậu nành sản xuất với công nghệ tiên tiến chiến lược marketing hoàn chỉnh đầy đủ trên, tin sữa đậu nành Daily thành công với mục tiêu đặt ra, trở thành thương hiệu tiếng Việt Nam tương lai vươn tầm cao mới, bạn bè giới biết đến sử dụng sữa đậu nành Daily khơng thức uống mà cịn bạn sức khỏe người Dù chăm sóc thân, phụng dưỡng cha mẹ hay chăm lo cho gia đình nhỏ sữa đậu nành Daily người bạn đồng hành đáng tin cậy người Sữa đậu nành Daily mang đến cho bạn nguồn dinh dưỡng hàng ngày kèm theo vui thích, sản khối tinh thần tất tình cảm gia đình ngày hạnh phúc Hơn thức uống, sữa đậu nành Daily trở thành sợi dây kết nối yêu thương cho người 28 Tiểu luận Marketing Phụ lục Công ty Cổ phần sữa đậu nành Daily xin gửi tới quý khách hàng lời chúc sức khỏe lời chào trân trọng Hiện công ty tiến hành khảo sát nhu cầu dùng sữa đậu nành gia đình Kết khảo sát chúng tơi sử dụng vào mục đích nghiên cứu Chân thành cảm ơn hợp tác quý khách hàng BẢNG KHẢO SÁT Câu 1: Anh/Chị vui lịng cho biết giới tính A Nam B Nữ Câu 2: Gia đình Anh/Chị có thường xun sử dụng sữa đậu nành hay không? A Không sử dụng B Dưới lần/tuần C lần/tuần D 2-3 lần/tuần E 4-6 lần/tuần F lần/ngày G Trên lần/ngày Câu 3: Ai người thường dung sữa đậu nành gia đình Anh/Chị? (có thể chọn nhiều đáp án) A Bản thân Anh/Chị B Bố, mẹ C Ông, bà D Anh, chị, em E Tất thành viên gia đình Câu 4: Theo Anh/Chị sữa đậu nành có lợi cho sức khỏe khơng? A Có 29 Tiểu luận Marketing B Không Câu 5: Theo Anh/Chị sữa đậu nành có lợi cho lứa tuổi nào? (có thể chọn nhiều đáp án) A Dưới tuổi B Từ 6-14 tuổi C Từ 14-25 tuổi D Từ 25 tuổi trở lên Câu 6: Khi chọn sữa Anh/Chị quan tâm đến vấn đề nào? A Dinh dưỡng B Mùi vị C Giá D Nhãn hiệu uy tín E Khác ……… Câu 7: Anh/Chị sử dụng sữa công ty nao? A Fami B Vfresh C Khác ………… Câu 8: Anh/Chị thường lấy thông tin từ loại sữa từ đâu? A Qua phương tiện thông tin đại chúng B Qua mạng Internet C Qua người quen giới thiệu D Từ nguồn khác Câu 9: Anh/Chị thường mua sữa đâu? A Siêu thị B Cửa hàng C Khác………… Câu 10: Anh/Chị vui lòng cho biết mức độ hài lịng với loại sữa sử dụng với thang điểm từ đến A Rất hài lòng (5 điểm) B Khá hài lòng (4 điểm) 30 Tiểu luận Marketing C Hài lòng (3 điểm) D Khơng hài lịng ( điểm) E Rất khơng hài lòng (1 điểm) Câu 11: Theo Anh/Chị, giá sản phẩm sữa đậu nành dung tích 200ml phù hợp? A 3000-4000 đồng B 4000-5000 đồng C 5000-6000 đồng D Trên 6000 đồng Câu 12: Ngoài sữa đậu nành Anh/Chị cịn thích sản phẩm sữa làm từ đậu nào? A Sữa đậu xanh B Sữa đậu phộng C Loại sữa khác………… HẾT Tài liệu tham khảo Sách: Marketing – NXB Lao Động 62 chiến dịch PR xuất sắc – NXB Lao động Marketing Philip Kotler Website: www.gso.gov.vn www.baomoi.com www.caccongtyvietnam.vn http://Vinasoy.com.vn http://Vatgia.com http://vi.wikipedia.org www.thp.com.vn 31 Tiểu luận Marketing 32 ... VI Chiến lược Marketing Chiến lược sản phẩm 1.1 Chiến lược sản phẩm Sữa đậu nành Daily sản phẩm vừa mang lại tiện lợi cho người tiêu dùng, vừa giữ mùi vị thơm ngon, béo ngậy sữa đậu nành nguyên... cơng việc phận marketing sản phẩm sữa Daily không kết thúc sản phẩm bán mà kéo dài đến gia đoạn sau mua Hành vi mua sản phẩm sữa đậu nành tổ chức Các tổ chức mua sản phẩm sữa đậu nành hệ thống... 16 3.4 Chiến lược mục tiêu 17 Định vị thị trường 17 VI Chiến lược Marketing 17 Chiến lược sản phẩm 17 Tiểu luận Marketing 1.1 Chiến lược sản phẩm