Báo cáo quản trị kinh doanh lưu trú ( Trường ĐHKT Đà Nẵng)........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Trường Đại Học Kinh Tế Đại Học Đà Nẵng Đề tài :BÃI CẮM TRẠI DU LỊCH Khái niệm bãi cắm trại du lịch Là loại hình sở lưu trú nằm nơi giàu tài nguyên thiên nhiên - Theo tiêu chuẩn Bãi cắm trại du lịch VN TCVN 7796 : 2009, bãi cắm trại du lịch khu vực quy hoạch nơi có thiên nhiên đẹp, có kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật du lịch dịch vụ cần thiết phục vụ khách cắm trại - Có khu để xe riêng, khu vực cho khách cắm trại (lều) buồng ngủ lưu động ô tô kéo theo (caravan) - Đơn vị trại (camping unit): khoảng đất dựng lều cho người cho phòng ngủ di động (caravan) bốn người phòng ngủ nhà xây cố định bãi cắm trại Có diện tích từ 80 – 100m2 Đối tượng thu hút - Thúc đẩy nhu cầu cá nhân cá nhân thoát ly, xã hội hóa, tự do, phù hợp với người yêu thiên nhiên, thích hoạt động khám phá - Chủ yếu cặp vợ chồng trẻ em từ 6-12 tuổi, người cắm trại có nhà riêng du lịch xa để tìm trải nghiệm thú vị thời tiết ấm áp - Giới tính: Nam – Nữ - Độ tuổi: nhiều nhóm tuổi khác (trừ nhóm tuổi vị thành niên 18-24) - Thu nhập: từ 4.000.000đ trở lên - Sở thích: du lịch, trị chơi, trải nghiệm cảnh quan thiên nhiên, khám phá 3 Đặc trưng 3.1 Vị trí - Ở nơi có cảnh quan thiên nhiên đẹp - Giao thông thuận tiện - Môi trường sạch, an tồn - Khơng nằm khu vực xảy lở đất, lũ quét, úng ngập dòng chảy - Cách bờ biển 100 m khơng vi phạm hành lang an tồn - Cách đường cao tốc, đường quốc lộ, đường sắt 50 m 3.2 Kiến trúc - Diện tích bãi cắm trại du lịch: - Bãi cắm trại du lịch gồm ba phân khu chức chính, bố trí hợp lí, thuận tiện: a) Khu vực phục vụ lưu trú, cắm trại chiếm khơng q 25% diện tích bãi cắm trại, gồm: + Khu lưu trú: khu dựng lều du lịch, khu phịng ngủ di động (caravan) có khu nhà xây cố định (có phịng ngủ); + Khu vệ sinh công cộng; + Đường giao thông nội b) Khu dịch vụ, vui chơi giải trí, thể thao ngồi trời chiếm khơng q 15% diện tích bãi cắm trại c) Sân, vườn xanh chiếm không 60% diện tích bãi cắm trại - Bãi cắm trại có ranh giới hàng rào tự nhiên nhân tạo với khu vực bên - Cổng vào bố trí thuận tiện, có ba-ri-e lối vào cho xe giới - Trong bãi cắm trại, cơng trình xây dựng cách hàng rào bãi cắm trại m - Số lượng phòng ngủ nhà xây cố định không 20% tổng số đơn vị trại - Khoảng cách nhà xây cố định 3m - Lối vào đơn vị trại phải thơng với đường giao thơng bãi cắm trại - Đường giao thông nội đến khu chức năng; chiều rộng đường hai chiều cho xe giới rộng m, đường hai bên rộng m - Có nơi để xe đảm bảo cho 100% khách - Có nhà hàng, quầy bar, bếp - Khu giặt - Phòng làm việc cho nhân viên - Phòng tắm, phòng vệ sinh cho nhân viên - Khu vệ sinh công cộng, gồm: + Khu phòng tắm, phòng vệ sinh cho nam nữ riêng cách khu lưu trú không 100m + Một phòng tắm nam phòng tắm nữ cho 20 đơn vị trại + Một phòng vệ sinh nam, phòng vệ sinh nữ cho 20 đơn vị trại + Một chậu rửa mặt có gương soi vịi nước cho đơn vị trại + Một phòng vệ sinh, chậu rửa mặt phục vụ người khuyết tật phòng vệ sinh, chậu rửa mặt phục vụ trẻ em cho 100 đơn vị trại 3.3 Sản phẩm dịch vụ o Dịch vụ lưu trú: - Khu vực lều - Khu phòng ngủ di động (Caravan) - Phòng ngủ nhà xây cố định: + Giường đơn 0,9m x 2m; + Giường đôi 1,5m x 2m o Dịch vụ ăn uống: - Phục vụ ăn uống từ 6h đến 22h - Phục vụ ăn, đồ uống dễ chế biến o Dịch vụ bổ sung: - Có hoạt động cho thuê dụng cụ thể thao, giải trí - Trơng giữ xe - Nhận giữ tiền đồ vật quý khách - Điện thoại, fax, khuyến khích có dịch vụ internet - Dịch vụ cứu hộ bãi cắm trại có dịch vụ thể thao nước - Bán hàng tạp phẩm hàng lưu niệm 3.4 Giá - Giá rẻ vốn đầu tư không lớn 3.5 Chất lượng - Bãi cắm trại sở lưu trú thấp tiện nghi dịch vụ lại phong phú - Phụ thuộc nhiều vào điều kiện môi trường, chủ yếu nhiệt độ, không khí độ ẩm vùng núi, đó, thời gian kinh doanh khai thác khơng thể kéo dài quanh năm, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Phân loại bãi cắm trại du lịch 4.1 Theo mức độ tiện nghi - Bãi cắm trại du lịch qui hoạch sẵn: Nhiều khu đất trại có vịng lửa trại, giàn lửa cho nướng thịt, nhà vệ sinh phịng tiện nghi Ngồi cịn có lối tráng nhựa, có cống rãnh điện Những người cắm trại tự nhiên cho tiện nghi giúp tránh nguy hiểm hoạt động trời - Mức độ tiện nghi theo thiên nhiên: Cắm trại trời lều thường có phí rẻ khu trại có đủ tiện nghi, đa số trại có đường cho xe vào Cắm trại lều phổ biến dùng xe để chuyên chở dụng cụ đến đất trại có sẳn Cắm trại lều hấp dẫn gia đình trẻ trẻ có chiều hướng thích, đồ dùng cắm trại rẻ đơn giản 4.2 Theo loại hình cắm trại - Bãi cắm trại thô sơ: Phục vụ cho khách du lịch lưu lại vùng đất hoang, thiên nhiên (đây nơi qui định cho cắm trại) núi, ven sơng, biển, hồ nước… Có loại cắm trại vùng biển, cắm trại núi, cắm trại ven sông, cắm trại ven hồ, biển - Bãi cắm để kinh doanh doanh nghiệp cho thuê: Do tổ chức du lịch đầu tư, cấm lều trại xung quanh cung đình, vườn hoa (nơi chủ nhân cho phép) Thuê bãi cắm trại loại thường tổ chức thiếu niên, câu lạc - Bãi cắm trại vùng đất quy hoạch: Được xây dựng tổ chức sở lưu trú để kinh doanh; thường quan du lịch, câu lạc quản lý sở hữu tư nhân Cảnh Dương Beach Camp 5.1 Giới thiệu chung - Bãi biển Cảnh Dương nằm trải dài 4.000m, rộng khoảng 200m với biển xanh, cát trắng, độ dốc thoai thoải nhiều hoạt động hoàn toàn lạ, thú vị - Cảnh Dương Beachcamp tọa lạc thôn Cảnh Dương, xã Lộc Vĩnh, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế, khu cắm trại nằm bãi biển nguyên sơ tuyệt đẹp - Cảnh Dương Beachcamp cách trung tâm thành phố Huế Đà Nẵng khoảng 50km, để đến bạn khoảng tiếng lái xe - Cảnh Dương Beachcamp có bar, nhà hàng, khu vui chơi cho trẻ em, khu vệ sinh công cộng đầu tư quy chuẩn đẹp, đầy đủ trang thiết bị dùng để cắm trại 5.2 Tiêu chí hoạt động + Du lịch sinh thái, bảo vệ mơi trường, giúp q khách tìm hiểu văn hóa điạ phương, đặc sản vùng miền + Quý khách trải nghiệm có cảm giác chốn nghỉ ngơi dành riêng cho người thân mình, đến bạn nhà, tự sinh hoạt, thưởng thức ngon dân dã mộc mạc, chế biến đơn giản, giữ mùi vị tự nhiên, khiết hương vị biển… - Di chuyển: + Để đến Cảnh Dương Beachcamp, tự lái xe xe máy bạn chạy dọc theo Quốc lộ 1A hướng từ Huế – Đà Nẵng theo chiều ngược lại Đà Nẵng – Huế Khi thấy bảng “chốt kiểm dịch động vật & cảng Chân Mây” bạn thẳng khoảng 100m rẽ trái, bạn di chuyển từ Huế rẽ phải bạn chuyển từ hướng Đà Nẵng (sẽ thấy bảng hiệu Cảnh Dương Beachcamp) + Sau rẽ, bạn chạy thêm khoảng 3km thấy bảng Cảnh Dương Beachcamp trước cổng làng bên tay trái di chuyển thêm khoảng 1km đến Cảnh Dương Beachcamp + Các bạn chọn xe buýt tuyến Huế – Đà Nẵng chiều ngược lại với chi phí 30.000 đồng/ người để di chuyển đến đầu đường vào cảng Chân Mây (Hình ảnh minh họa) - Ngoài ra, Cảnh Dương Beachcamp cung cấp dịch vụ xe 16 chỗ đến 45 chỗ với mức giá hợp lí xuất phát từ Huế bạn yêu cầu phương tiện di chuyển Đến nơi bạn tự tắm biển nghỉ ngơi, thư giản , tránh xa ồn náo nhiệt chốn thị thành, bạn trải nghiệm dịch vụ : - Tham gia hoạt động giải trí bạn tự tổ chức Cảnh Dương Beachcamp tổ chức Một số hoạt động như: - Ngủ lều - Café - Beach Bar - tổ chức DJ, live music bạn yêu cầu vào ngày lễ - Đốt lửa trại + BBQ - Chụp ảnh - Soi đèn bắt còng vào ban đêm - Ngắm bình minh hồng nơi bờ biển - Thuê xe đạp khám phá thôn Cảnh Dương - Mua hải sản từ ngư dân vào buổi sáng sớm - Vui chơi hoạt động thể thao biển Hình ảnh từ flycam Khung cảnh lãng mạn Cảnh Dương Beachcamp vào buổi đêm Giá dịch vụ - Giữ xe miễn phí cho khách có sử dụng dịch vụ Cảnh Dương Beachcamp - Khách tham quan, tắm biển, tắm nước ngọt, sử dụng nhà vệ sinh, không sử dụng dịch vụ ăn uống: 20.000 vnd/ người - Khách lại đêm - Cảnh Dương Beachcamp cung cấp gối, chiếu, hệ thống chiếu sáng, dụng cụ vệ sinh buổi sáng xếp vị trí cho khách lại: 30.000đ/người - Giá củi : 50.000 vnd/ bó - Th lị than + than nướng + vỉ nướng: 50.000 vnd - Giá thuê lều lại qua đêm: Bao gồm: mềm, dụng cụ vệ sinh buổi sáng Lều người : 100k Lều người : 180k Lều người: 270k Lều 10 người: 450k Lều 15 người: 600k Trọn gói : 195k/người ( dành cho nhóm tối thiểu người ) bao gồm: - Ăn tối: Lẩu tươi sống ( tự chọn ) + Khoai tây chiên + Nghêu hấp sả + Cơm chiên thập cẩm + Ếch xào sả ớt - Ăn sáng: Mì tơm / cháo / mì ốp la - Ngủ lều bao gồm đầy đủ vật dụng Bãi cắm trại du lịch làng du lịch 6.1 Giống - Được xây dựng điểm du lịch giàu tài nguyên thiên nhiên - Là sở kinh doanh lưu trú - Về ăn uống tổ chức phục vụ theo nhu cầu khách: ăn chung nấu riêng 10 6.2 Khác Khái niệm Bãi cắm trại DL Làng du lịch Đặc trưng tạo Là khu độc lập bao nên vật gồm biệt thự hay bền chắc, có tính di động bungalow tầng , quy cao thường quy hoạch thành khu riêng hoạch thành khu riêng biệt: khu ăn uống, khu biệt Quy mô thương mại, khu bãi đỗ, khu thể thao Khoảng đất bố trí cho Cần diện tích rộng để xây caravan dựng dựng, nhà nghỉ có từ Đối tượng khách lều: 80 -100m2 1-3 giường Khách gia đình, Người có khả niên, khách tham quan, toán cao, theo đồn thể thao cá nhân thơng qua tổ chức theo giá trọn gói, Chất lượng phục vụ khách gia đình Là sở lưu trú thấp Các nhà nghỉ thường tiện nghi, khách cách xa nên gây phải tự nấu ăn, khó khăn cho việc phục giặt điều kiện vụ, bảo trì, bảo dưỡng Giá khó khăn nhà Rẻ vốn đầu tư khơng Chất lượng mức giá lớn nên thu hút nhiều đối tùy thuộc vào khả tượng khách toán đối tượng khách, dắt so với bãi cắm trại du lịch Tài liệu tham khảo: Tiêu chuẩn quốc gia TVCN 7796:2009 Tiêu chuẩn bãi cắm trại du lịch – Standards of Tourist Camping Site 11 http://nckd2c.weebly.com/uploads/3/9/5/1/3951045/wan_tr_hotel.pdf https://www.taidanang.com/bien-canh-duong/ 12 ... niên, câu lạc - Bãi cắm trại vùng đất quy hoạch: Được xây dựng tổ chức sở lưu trú để kinh doanh; thường quan du lịch, câu lạc quản lý sở hữu tư nhân Cảnh Dương Beach Camp 5.1 Giới thiệu chung - Bãi... hàng tạp phẩm hàng lưu niệm 3.4 Giá - Giá rẻ vốn đầu tư không lớn 3.5 Chất lượng - Bãi cắm trại sở lưu trú thấp tiện nghi dịch vụ lại phong phú - Phụ thuộc nhiều vào điều kiện môi trường, chủ yếu... ven sông, cắm trại ven hồ, biển - Bãi cắm để kinh doanh doanh nghiệp cho thuê: Do tổ chức du lịch đầu tư, cấm lều trại xung quanh cung đình, vườn hoa (nơi chủ nhân cho phép) Thuê bãi cắm trại loại