Nghiên cứu hệ thống canh tác nông lâm kết hợp tại huyện kim bôi tỉnh hoà bình

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- NGUYỄN TRỌNG HÙNG NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG CANH TÁC NÔNG LÂM KẾT HỢP TẠI HUYỆN KIM BÔI TỈNH HÒA BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: VŨ THỊ PHƯƠNG THUỴ HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam kết chắc chắn rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc, bản luận văn này là nỗ lực, kết quả làm việc của cá nhân tôi (ngoài phần ñã trích dẫn). Tác giả luận văn Nguyễn Trọng Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình nghiên cứu và viết luận văn, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ của nhiều tập thể và cá nhân trong và ngoài trường. Với tình cảm chân thành và lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin trân trọng cảm ơn Cô giáo – Người hướng dẫn khoa học T.S Vũ Thị Phương Thụy - Bộ môn Kinh tế tài nguyên môi trường - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã hướng dẫn khoa học và tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể Thầy giáo, Cô giáo trong và ngoài khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội và các ban ngành huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình, cùng những tập thể và cá nhân ñã giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn ! Hà Nội, năm 2010 Tác giả luận văn Nguyễn Trọng Hùng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các từ viết tắt v Danh mục bảng vi 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ðỀ TÀI 4 2.1 Cơ sở lý luận 4 2.2 Cơ sở thực tiễn 20 3 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 32 3.2 Phương pháp nghiên cứu 43 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Thực trạng hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 50 4.1.1 Tình hình sử dụng ñất ñai trong hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 50 4.1.2 Các mô hình kết hợp và bố trí hệ thống canh tác nông lâm kết hợp ở các xã ñiều tra 61 4.2 ðánh giá kết quả phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 68 4.2.1 Tình hình ñầu tư và kết quả sản xuất của các mô hình nông lâm kết hợp của hộ ñiều tra 68 4.2.2 ðánh giá kết quả và hiệu quả phát triển hệ thống canh tác nông Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp iv lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 74 4.3 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng và ñánh giá khả năng phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 87 4.3.1 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 87 4.3.2 ðánh giá khả năng phát triển hệ thống canh tác NLKH tại huyện Kim Bôi 92 4.4 ðịnh hướng và các giải pháp phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 94 4.4.1 ðịnh hướng phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp tại huyện Kim Bôi 94 4.4.2 Các giải pháp phát triển hệ thống canh tác nông lâm kết hợp của huyện Kim Bôi 98 5 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 106 5.1 Kết luận 106 5.2 Khuyến nghị 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 109 PHỤ LỤC 112 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Diễn giải nội dung BQ Bình quân CC Cơ cấu CN Công nghiệp DT Diện tích DTGT Diện tích gieo trồng DV Dịch vụ ðVT ðơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất HðND Hội ñồng nhân dân HSSD Hệ số sử dụng NS Năng suất NLKH Nông lâm kết hợp NLN Nông lâm nghiệp NN Nông nghiệp SL Số lượng STT Số thứ tự SX Sản xuất SXKD Sản xuất kinh doanh TðPT Tốc ñộ phát triển UBND Ủy ban nhân dân R – V – A – C Rừng – vườn – ao – chuồng V – A – C Vườn – ao – chuồng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 3.1 Hiện trạng ñất ñai huyện Kim Bôi năm 2009 35 3.2 Tình hình dân số lao ñộng huyện Kim Bôi, 2007 – 2009 36 3.3 Các chỉ tiêu kinh tế cơ bản của huyện Kim Bôi năm 2007 – 2009 (theo giá cố ñịnh) 39 3.4 Tỷ trọng các ngành kinh tế của huyện Kim Bôi năm 2007 – 2009 (theo giá cố ñịnh) 40 4.1 Tình hình phân bổ quỹ ñất sản xuất nông nghiệp của huyện Kim Bôi, 2007 – 2009 51 4.2 Quy mô và cơ cấu diện tích gieo trồng các cây trồng chính của huyện Kim Bôi, 2007 – 2009 53 4.3 Tổng hợp năng suất, sản lượng một số cây trồng chính của huyện Kim Bôi, 2007 – 2009 55 4.4 Tình hình biến ñộng DT các hệ canh tác NLKH của huyện Kim Bôi 58 4.5 Tình hình phân bố các mô hình NLKH ở các vùng của huyện Kim Bôi năm 2009 61 4.6 Các mô hình kết hợp ñiển hình trong hệ thống canh tác NLKH của các hộ ñiều tra, 2007 – 2009 62 4.7 Các mô hình NLKH theo quy mô sản xuấtcủa hộ ñiều tra 66 4.8 Phương thức bố trí canh tác của các mô hình NLKH theo thời gian của các hộ ñiều tra 67 4.9 Chi phí và giá trị sản xuất một số cây trồng của hộ ñiều tra – Tính bình quân 1ha. 69 4.10 Chi phí và giá trị sản xuất các cây ngắn ngày trong hệ thống canh tác của hộ ñiều tra – Tính bình quân 1ha. 71 4.11 Tổng hợp tình hình ñầu tư CP và GTSX các mô hình NLKH của hộ ñiều tra – Tính bình quân 1ha. 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp vii 4.12 Tổng hợp chi phí và GTSX các mô hình NLKH theo quy mô SX của hộ ñiều tra – Tính bình quân 1ha 73 4.13 Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất NLKH của huyện Kim Bôi, 2007 - 2009 74 4.14 Tổng hợp hiệu quả kinh tế các mô hình NLKH 75 4.15 Tổng hợp HQKT các mô hình NLKH theo quy mô sản xuất. 78 4.16 Số công lao ñộng ñầu tư trong quá trình sản xuất của các hệ canh tác NLKH 80 4.17 Mức ñộ lựa chọn của các nông hộ ñối với các hệ canh tác NLKH 83 4.18 Sự thay ñổi ñộ phì và các tính chất của ñất tầng 0 – 10 cm sau ba năm thí nghiệm trồng xen các cây nông nghiệp vườn rừng Hoá Thượng. 84 4.19 Tác dụng của sản xuất NLKH trong hạn chế xói mòn ñất 85 4.20 Tình hình ñầu tư vốn cho sản xuất của hộ ñiều tra, 2007 – 2009. 88 4.21 Phương thức tiêu thụ sản phẩm hàng hóa của các nông hộ ñiều tra, 2007 – 2009. 90 4.22 Dự kiến ñất sản xuất NLN của huyện Kim Bôi ñến năm 2015 99 4.23 Bố trí các mô hình NLKH theo từng vùng sinh thái của huyện Kim Bôi 100 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Canh tác nương rẫy vốn là phương thức canh tác truyền thống của bà con các dân tộc miền núi, và nó tỏ ra khá phù hợp trong ñiều kiện mật ñộ dân cư thấp và tài nguyên rừng còn phong phú. Tuy nhiên trong những năm gần ñây, do áp lực về dân số và sự suy giảm diện tích rừng, giai ñoạn canh tác kéo dài hơn và giai ñoạn bỏ hóa bị rút ngắn lại, dẫn ñến sự suy giảm liên tục ñộ phì của ñất. ðiều ñó ñã ảnh hưởng lớn ñến năng suất và sản lượng cây trồng của bà con nông dân, ñặt ra một thách thức lớn là làm thế nào ñể cải thiện sản xuất nông lâm nghiệp ñể có thể tái sản xuất mở rộng một cách bền vững. Kim Bôi là một huyện miền núi của tỉnh Hòa bình, trong những năm gần ñây cùng với sự phát triển chung của ñất nước, ñời sống kinh tế xã hội của nhân dân ñã ñược nâng lên rõ rệt. Nhiều mô hình NLKH ñã ñược bà con nông dân vận dụng ñã mang lại hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập, xóa ñói giảm nghèo, và ổn ñịnh tình hình kinh tế chính trị xã hội tại ñịa phương. Song với ñặc thù của một huyện miền núi, ñịa hình bị chia cắt, trình ñộ dân trí thấp, dân cư phân bố rộng, không ñồng ñều cộng với tập quán canh tác lâu ñời nên việc phát triển các phương thức canh tác NLKH diễn ra còn chậm chạp và kém hiệu quả. ðặc biệt tại một số xã vùng cao sản xuất vẫn còn mang tính tự cung tự cấp, tập quán canh tác ñộc canh, ñốt nương làm rẫy ñã làm cho ñất rừng suy thoái một cách nhanh chóng, cuộc sống người dân nơi ñây luôn trong tình trạng ñói nghèo và lạc hậu, làm cho họ trở thành những người tác ñộng nhiều nhất vào tài nguyên thiên nhiên, nhưng cũng là những người có cuộc sống khó khăn nhất, ñược hưởng lợi ít nhất từ rừng. Thực tiễn sản xuất cũng như các công trình nghiên cứu ở nhiều nơi trên thế giới và Việt Nam ñã cho thấy, NLKH là một phương thức sử dụng tổng hợp tài nguyên thỏa mãn các yếu tố của phát triển nông thôn và miền núi bền Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp 2 vững. Lợi ích mà NLKH mang lại không chỉ ở giác ñộ kinh tế mà còn rất có ý nghĩa ở giác ñộ tài nguyên, môi trường và xã hội. Trên thực tế NLKH ñã trở thành phương thức canh tác phổ biến hiện nay và ñược vận dụng rộng rãi trên khắp các vùng trong cả nước. Tuy nhiên có nhiều vấn ñề ñặt ra liên quan ñến NLKH cần phải làm sáng tỏ, chẳng hạn: hình thức tổ chức sản xuất nào là phù hợp nhất, quy mô như thế nào là hiệu quả nhất và tính khả thi trong quá trình vận dụng vào thực tiễn, ñặc biệt là ñối với bà con nông dân khu vực miền núi. Xuất phát từ các vấn ñề thực tiễn trên tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài “ Nghiên cứu hệ thống canh tác nông lâm kết hợp tại huyện Kim Bôi , tỉnh Hòa Bình” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng hệ thống canh tác NLKH tại huyện Kim Bôi tỉnh Hòa Bình, trên cơ sở ñó ñề xuất các ñịnh hướng giải pháp nhằm phát triển hệ thống canh tác NLKH, góp phần nâng cao thu nhập cho hộ nông dân và phát triển nông nghiệp bền vững tại huyện Kim Bôi tỉnh Hòa Bình. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về hệ thống canh tác NLKH hiện nay. - ðánh giá ñúng thực trạng và kết quả của hệ thống canh tác NLKH của huyện Kim Bôi. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến thực trạng và kết quả hệ thống canh tác NLKH của huyện Kim Bôi. - ðánh giá ñúng khả năng và ñịnh hướng sử dụng ñất ñai, bố trí các mô hình canh tác NLKH cho huyện Kim Bôi. - ðề xuất các giải pháp hữu hiệu phát triển hệ thống canh tác NLKH góp phần nâng cao thu nhập cho hộ nông dân và phát triển nông lâm bền vững ở huyện Kim Bôi trong những năm tới. [...]... vi nghiên c u - Ph m vi N i dung: ð tài t p trung nghiên c u h th ng canh tác NLKH t i huy n Kim Bôi t nh Hoà Bình - Ph m vi không gian: ð tài ti n hành nghiên c u t i huy n Kim Bôi t nh Hòa Bình, trong ñó ñi sâu ñi u tra nghiên c u t i m t s xã tr ng ñi m là xã Thư ng Ti n, Nam Thư ng và Nuông Dăm - Ph m vi th i gian: ð tài ti n hành ñi u tra nghiên c u s li u v h th ng canh tác NLKH trên ñ a bàn nghiên. .. các cây g lâm nghi p không ñư c làm gi m năng su t cây nông nghi p - H canh tác lâm nông k t h p Trong h th ng này m c tiêu lâm nghi p là chính: cung c p g , tre, n a, c i Cây nông nghi p có tác d ng h tr cho cây lâm nghi p và gi i quy t m t ph n lương th c, th c ph m thi u h t M t khác cây nông nghi p có tác d ng h n ch c d i, xói mòn và gián ti p b o v cây lâm nghi p - H canh tác nông lâm súc k t... ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u - Nghiên c u các hình th c canh tác NLKH trên ñ a bàn huy n Kim Bôi t nh Hòa Bình - Nghiên c u các v n ñ kinh t - t ch c liên quan ñ n phát tri n h th ng canh tác NLKH huy n Kim Bôi - ð i tư ng tr c ti p là các ch th tham gia canh tác NLKH như h , trang tr i và các ch th khác liên quan ñ n s n xu t và tiêu th s n ph m nông nghi p trên ñ a bàn... “mô hình” Theo nguyên t c phân lo i này, các h canh tác, các phương th c NLKH Vi t Nam bao g m: - H canh tác nông lâm k t h p Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 17 M c tiêu c a h canh tác này là s n xu t nông nghi p, các loài cây g ñư c k t h p các phương th c c th trong h th ng nh m phát huy tác d ng phòng h c a cây lâm nghi p như ch n song, ch n gió, ch ng cát... xu t nông nghi p H sinh thái nông nghi p H th ng Xã h i Hình 2.1: Sơ ñ h th ng nông nghi p * Khái ni m v h th ng canh tác Khái ni m h th ng canh tác “Farming systems” ñư c s d ng r ng rãi các nư c nói ti ng Anh có nghĩa là h th ng nông tr i hay là h th ng kinh doanh nông nghi p H th ng nông tr i là m t s x p x p ñ c nh t và n ñ nh m t cách h p lý c a các vi c kinh doanh nông nghi p c a các h nông dân,... sách ñ i v i cán b khuy n nông - khuy n lâm: Cán b khuy n nông ñư c Nhà nư c ñào t o v k năng và nghi p v khuy n nông - khuy n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 26 lâm Khi ñi công tác t i cơ s , cán b khuy n nông - khuy n lâm ñư c hư ng m t kho n ph c p ngoài lương Cán b khuy n nông - khuy n lâm có th ký h p ñ ng k thu t v i nông dân và ñư c nh n thư ng theo h p... xanh… Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ kinh t nông nghi p 9 - Tăng thu nh p c a nông dân: V i vi c t n d ng và phát huy t i ña các y u t s n xu t, các h th ng canh tác t o ra nhi u s n ph m hàng hóa v i năng su t, ch t lư ng t t hơn, qua ñó làm thu nh p c a nông dân ngày càng ñư c c i thi n * H th ng canh tác có tính b n v ng - H th ng canh tác cho phép các nông h áp d ng các k... thích và ngu n l i c a nông h (Shaner, Philipp, A.Schmehl, 1981) H th ng canh tác và h th ng nông nghi p trong nhi u trư ng h p có th dùng thay th cho nhau Tuy nhiên nói ñ n h th ng canh tác là nói ñ n s n xu t nông nghi p trong ph m vi vùng s n xu t nh h p, trong ñó các nông h ñư c coi như là t bào h p thành và thư ng ñư c quan tâm ñ c bi t trong nghiên c u, phát tri n h th ng canh tác Theo Zandstra và... ti p c n t dư i lên thì h th ng nông h là cơ s quan tr ng c a h th ng canh tác và l n hơn là h th ng nông nghi p vùng và qu c gia B i vì nông dân luôn ñư c coi là ch nhân c a m i quy t ñ nh trong phát tri n nông tr i c a h , m t thành ph n không th thi u ñư c trong các h th ng nông nghi p m c ñ cao hơn Các quan ñi m khác v h th ng canh tác cũng tương t - H th ng canh tác là m t s t ng h p các ñơn v... canh tác nông nghi p * H th ng canh tác có s c s n xu t cao - M t h th ng canh tác phù h p s t o ra nhi u s n ph m phong phú và ña d ng hơn Các s n ph m tr c ti p mà h th ng canh tác t o ra trong quá trình s n xu t có th k ñ n như lương th c, th c ăn gia súc, ch t ñ t, nguyên li u gi y s i, g xây d ng, các s n ph m khác như m , nh a, d u th c v t, thu c ch a b nh th c v t… - Ngoài ra h th ng canh tác