Nghiên cứu phát triển sản xuất dâu tằm bền vững tại huyện vũ thư tỉnh thái bình

Luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, khóa luận, cao học, đề tài

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I - - LÊ H NG VÂN NGHIÊN C U PHÁT TRI N S N XU T DÂU T M B N V NG T I HUY N VŨ THƯ, T NH THÁI BÌNH LU N VĂN TH C SĨ KINH T Chuyên ngành : Kinh t nông nghi p Mã s : 60.31.10 Ngư i hư ng d n khoa h c : TS NGUY N T T TH NG HÀ N I - 2010 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực hoàn toàn cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị Tôi cam đoan rằng, s giúp đỡ để thực luận văn đà đợc cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn đợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Lê Hồng Vân Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p i Lời cảm ơn Trớc hết với tình cảm chân thành lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Tất Thắng - ngời trực tiếp hớng dẫn giúp đỡ hoàn thành Luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội, thầy giáo, cô giáo Khoa Kinh tế PTNT, Viện đào tạo sau đại học - đà trực tiếp giảng dạy giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Tôi xin cảm ơn UBND huyện Vũ Th, Phòng Nông nghiệp, Phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi trờng, Trung tâm Khuyến nông, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Bình, cán nhân dân huyện Vũ Th đà cung cấp số liệu thực tế thông tin cần thiết để hoàn thành luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ơng, Trạm nghiên cứu dâu tằm tơ Việt Hùng, bạn lớp Cao học Kinh tế nông nghiệp 17B2, toàn thể gia đình, ngời thân đà giúp đỡ, động viên thời gian nghiên cứu đề tài Hà Nội, ngày tháng 12 năm 2010 Tác giả Lê Hồng Vân Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p ii Mơc lơc Lêi cam ®oan i Lêi cảm ơn ii Môc lôc iii Danh mục chữ viết t¾t vi Danh mục bảng vii Danh mục đồ thị ix Danh mục đồ v sơ đồ ix PH N I: M ð U i 1.1 Tính c p thi t c a ñ tài 1.2 M c tiêu nghiên c u c a ñ tài 1.2.1 M c tiêu chung 1.2.2 M c tiêu c th 1.3 ð i tư ng nghiên c u 1.4 Ph m vi nghiên c u 1.4.1 V n i dung 1.4.2 V không gian 1.4.3 V th i gian 1.5 Câu h i nghiên c u PH N II : CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N 2.1 Cơ s lý lu n 2.1.1 Khái ni m v s n xu t 2.1.2 Khái ni m v s n xu t dâu t m 2.1.3 Lý lu n v phát tri n b n v ng 2.1.4 ð c ñi m c a s n xu t dâu t m 17 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p iii 2.1.5 Vai trị, v trí c a s n xu t dâu t m nông nghi p nông thôn 18 2.1.6 N i dung phát tri n s n xu t dâu t m b n v ng 20 2.1.7 Các nhân t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t dâu t m b n v ng 21 2.2 Cơ s th c ti n c a ñ tài: 30 2.2.1 Tình hình phát tri n s n xu t dâu t m th gi i 30 2.2.2 Tình hình phát tri n s n xu t dâu t m Vi t nam 38 2.3 Bài h c kinh nghi m t phát tri n s n xu t nư c 42 2.4 M t s cơng trình nghiên c u liên quan ñ n ñ tài 45 PH N III: ð C ðI M ð A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 48 3.1 ð c ñi m ñ a bàn nghiên c u 48 3.1.1 ði u ki n t nhiên 49 3.1.2 ði u ki n kinh t xã h i 52 3.1.3 K t qu s n xu t 57 3.2 Phương pháp nghiên c u: 60 3.2.1 Phương pháp ch n ñi m nghiên c u: 60 3.2.2 Phương pháp thu th p s li u 61 3.2.3 Phương pháp ñi u tra 61 3.2.4 Phương pháp phân tích 62 3.2.5 H th ng ch tiêu s d ng 63 PH N IV - K T QU NGHIÊN C U 65 4.1 Th c tr ng phát tri n s n xu t dâu t m huy n Vũ Thư 65 4.1.1 Quá trình hình thành phát tri n 65 4.1.2 Th c tr ng phát tri n s n xu t dâu t m huy n Vũ Thư 67 4.1.3 Th c tr ng phát tri n s n xu t dâu t m c a nông h 82 4.1.4 K t qu hi u qu s n xu t dâu t m t i Vũ Thư 93 4.2 ðánh giá chung v s n xu t dâu t m theo tiêu chí phát tri n b n v ng94 4.2.1 V kinh t 94 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p iv 4.2.2 V xã h i 96 4.2.3 V môi trư ng 97 4.3 Các nhân t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t dâu t m b n v ng 98 4.3.1 Nhân t lao ñ ng 98 4.3.2 Nhân t ñ t ñai 102 4.3.3 Nhân t ñ u tư thâm canh 102 4.3.4 Nhân t k thu t 104 4.3.5 Nhân t th trư ng 107 4.3.6 Nhân t t ch c s n xu t dâu t m 108 4.4 Tác ñ ng c a s n xu t dâu t m ñ i v i huy n Vũ Thư 109 4.4.1 Tác ñ ng c a s n xu t dâu t m ñ n kinh t h 110 4.4.2 Tác ñ ng c a s n xu t dâu t m ñ n ñ i s ng xã h i 111 4.4.3 Tác ñ ng c a s n xu t dâu t m ñ n môi trư ng 112 4.5 ðánh giá thu n l i, khó khăn, ti m xu th phát tri n 113 4.5.1 ðánh giá thu n l i, khó khăn 113 4.5.2 Ti m 120 4.5.3 Xu th phát tri n 121 4.6 ð nh hư ng gi i pháp phát tri n s n xu t dâu t m b n v ng 121 4.6.1 K ho ch s n xu t ñ u tư c a nông h 121 4.6.2 Căn c khoa h c ñ xu t ñ nh hư ng gi i pháp 122 4.6.3 ð nh hư ng 123 4.6.4 Các gi i pháp phát tri n s n xu t dâu t m b n v ng t i Vũ Thư 125 PH N V - K T LU N VÀ KI N NGH 130 5.1 K t lu n 130 5.2 Ki n ngh 132 TÀI LI U THAM KH O 135 PH L C 138 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p v Danh mục chữ viết tắt BQ Bình quân CC Cơ cấu CNH HĐH Công nghiệp hoá - đại hoá CPKH Chi phí khấu hao DT Diện tích Đ Đồng ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất GT Giá trị GTGT Giá trị gia tăng GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp t¸c x IC Chi phÝ trung gian MI Thu nhËp hỗn hợp NN Nông nghiệp NXB Nh xuất SL Số lợng SX Sản xuất TSCĐ T i sản cố định UBND Uỷ ban nhân dân VA Giá trị gia tăng Tr ng i h c Nụng nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nụng nghi p vi Danh mục bảng STT Tên b ng Trang 2.1 Di n bi n di n tích dâu c nư c giai đo n 1994 - 2008 39 2.2 S n lư ng kén t m c nư c giai ño n 2001-2007 40 3.1 Tình hình th i ti t khí h u giai ño n 2005 - 2009 50 3.2 53 4.1 Tình hình phân b s d ng đ t đai huy n Vũ Thư qua năm 2007 - 2009 Tình hình dân s lao đ ng huy n Vũ thư qua năm 2007 2009 K t qu phát tri n kinh t c a Huy n Vũ Thư giai đo n 2005 – 2009 Tình hình di n tích tr ng dâu huy n Vũ Thư 4.2 Tình hình su t kén t m huy n Vũ Thư 73 4.3 75 4.4 Tình hình s n lư ng giá tr s n lư ng kén t m huy n Vũ Thư Tình hình giá thu mua kén th trư ng Vũ thư 78 4.5 Tình hình di n bi n s h tr ng dâu ni t m 79 4.6 Tình hình lao đ ng tr ng dâu ni t m 80 4.7 Tình hình đ t tr ng dâu c a nơng h 83 4.8 Lao đ ng c a nơng h tr ng dâu nuôi t m 84 4.9 ð u tư c a nông h tr ng dâu nuôi t m 86 4.10 Chi phí cho s n xu t c a h m t năm 87 3.3 3.4 4.11 ng d ng ti n b k thu t c a nông h tr ng dâu nuôi t m 56 59 73 89 4.12 Tình hình s n xu t c a h dâu t m 91 4.13 Ý ki n đánh giá c a nơng h v tiêu th s n ph m 92 4.14 K t qu hi u qu s n xu t dâu t m c a h 93 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p vii 4.15 nh hư ng c a s nhân kh u lao ñ ng t i k t qu s n xu t 101 4.16 nh hư ng c a di n tích dâu t i k t qu s n xu t 102 4.17 nh hư ng c a đ u tư nhà ni t m t i k t qu s n xu t 104 4.18 nh hư ng c a ti n b k thu t t i k t qu s n xu t 106 4.19 nh hư ng c a nuôi t m t p trung t i k t qu s n xu t 110 4.20 V trí c a s n xu t dâu t m kinh t h 111 4.21 Ý ki n c a nông dân v tác ñ ng c a dâu t m ñ n kinh t h 112 4.22 Ý ki n c a dân v 114 4.23 Phân tích m m nh, m y u, h i thách th c 118 4.24 K ho ch s n xu t c a h tr ng dâu nuôi t m 123 4.25 D ki n xây d ng nhà nuôi t m riêng c a h 123 nh hư ng c a dâu t m đ n mơi trư ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p viii Danh mục đồ thị STT Tên biểu ®å v ®å thÞ Trang ð th 2.1 S n lư ng kén t m th gi i t năm 1995 ñ n 2008 33 ð th 2.2 T l s n lư ng kén t m c a nư c th gi i năm 2008 34 ð th 4.1 Di n bi n di n tích dâu, su t s n lư ng kén t m Huy n Vũ Thư giai ño n 2007-2009 74 ð th 4.2 Di n bi n giá kén, s n lư ng giá tr s n lư ng kén t m Huy n Vũ Thư giai ño n 2007 - 2009 76 ð th 4.3 T l s h dâu t m huy n Vũ Thư 79 ð th 4.4 T l lao ñ ng dâu t m huy n Vũ Thư 80 Danh mục đồ sơ đồ STT Tên sơ đồ Trang B n ủ hnh chớnh huy n V Th 48 Sơ đồ 4.1 Vũng ủ i t m dõu 70 Sơ đồ 4.2 Kờnh tiờu th kén t m Sơ ñ 4.3 Nh ng h n ch s n xu t dâu t m b n v ng t i Vũ B n ñ 3.1 huy n Vũ Thư Thư Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p ix 77 120 qu c a s n xu t nâng cao ch t lư ng kén t m T ng bư c ñ i m i gi ng dâu cũ su t th p b ng gi ng dâu lai F1 tam b i th m i lai t o, nuôi gi ng t m phù h p v i ñi u ki n t ng mùa Th c hi n v sinh sát trùng tri t ñ , s d ng thu c phòng b nh t m đ ch ng th t thu - Tích lũy v n ñ ñ u tư, t ng bư c tr ng l i ru ng dâu su t th p b ng gi ng dâu m i su t cao xây d ng nhà nuôi t m riêng Trong ñi u ki n hi n Vũ Thư c n có s c g ng c a h nơng dân c n có s h tr c a quy n t ch c tín d ng - Tr ng tr ng xen ru ng dâu vào th i m thích h p đ khai thác hi u qu ñ t ñai tăng thêm thu nh p gi m thi u r i ro cho ngư i tr ng dâu nuôi t m th i gian giá kén bi n ñ ng theo hư ng b t l i cho ngư i dân - Phát tri n ươm tơ h gia đình, d t th cơng quy mơ nh , khép kín q trình s n xu t, nâng cao tính ch đ ng tiêu th s n ph m ch ng s lũng ño n c a tư thương trung gian - Tìm cách khai thác s n ph m ph như: r dâu, dâu, cành dâu đ có thêm thu nh p b sung vào ngu n thu nh p - Gi gìn b o v mơi trư ng tránh ñ d ch b nh lây lan Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 134 TÀI LI U THAM KH O Ti ng vi t A Schenh, 1975, Tình hình hi n c a ngh dâu t m th gi i, Tài li u khoa h c k thu t dâu t m s 2, y ban nông nghi p trung ương, C c dâu t m, Trang 1-11 Báo cáo t ng h p quy ho ch t ng th phát tri n kinh t - xã h i huy n Vũ Thư ñ n năm 2020 y ban nhân dân huy n Vũ Thư, 2007, Thái Bình ð Th Châm, Hà Văn Phúc, 1995, Giáo trình dâu, Nhà xu t b n nông nghi p ð Th Châm, 1995, K thu t nuôi t m dâu, Nhà xu t b n nông nghi p Nguy n ð c Chi n, 2005, Phát tri n b n v ng, ti n ñ l ch s n i dung khái ni m T p chí nghiên c u ngư i, s 01/2005, trang 32-36 Hà N i Tr n Văn Ch , 2000, Kinh t h c phát tri n, Nhà xu t b n tr qu c gia, Hà n i Nguy n Th ð m, 2009, Báo cáo chuyên ñ “K t qu xây d ng mơ hình ni t m hai giai đo n”, ð tài c p nhà nư c mã s KC.06.13/06-10 Trung tâm nghiên c u dâu t m tơ TW – Hà n i Nguy n Th ð m, Lê H ng Vân, 2008, Báo cáo “ði u tra tình hình s n xu t dâu t m tơ m t s vùng tr ng ñi m”, ð tài c p nhà nư c mã s KC.06.13/06-10 Trung tâm nghiên c u dâu t m tơ TW – Hà n i Vũ Th Ng c Phùng t p th tác gi , 2006, Kinh t phát tri n, Nhà xu t b n Lao ñ ng - xã h i, Hà N i 10 Lưu ð c H i, Nguy n Ng c Sinh, 2001, Qu n lý môi trư ng cho phát tri n b n v ng, NXB ð i h c Qu c gia, Hà N i 11 Vũ Th Ng c Phùng t p th tác gi , 1997, Kinh t phát tri n, NXB Th ng kê, Hà N i 12 David Colman & Tre Vor Young (1994), Nguyên lý kinh t nông nghi p, (Lê Ng c Dương, Tr n Trung Tá d ch), NXB Nông nghi p, Hà n i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 135 13 Trương Qu c Hưng, 2006, Nghiên c u phát tri n tr ng dâu ni t m đ a bàn t nh Hà Nam, Lu n văn th c s kinh t , Trư ng đ i h c nơng nghi p – Hà n i 14 ðinh Th Hương, 2004, ðánh giá th c tr ng s n xu t tiêu th v i l a Làng ngh V n Phúc, th xã Hà ðông – T nh Hà Tây Lu n văn th c s kinh t , Trư ng đ i h c nơng nghi p – Hà n i 15 Hoàng Ng c Lĩnh, 2007, Hi u qu kinh t ti m phát tri n ngh tr ng dâu nuôi t m Huy n Thi u Hóa, T nh Thanh Hóa Lu n văn th c s kinh t , Trư ng ñ i h c nông nghi p – Hà n i 16 Hà Văn Phúc, Ngô Xuân Bái, 1989, Nghiên c u đ c tính sinh v t h c c a ñ t bi n dâu, T p chí khoa h c k thu t nông nghi p [tr.91-94] 17 Hà Văn Phúc, 1991, Nghiên c u đ c tính c a gi ng dâu t b i th T p chí nơng nghi p công nghi p th c ph m [Tr.519-520] 18 Hà Văn Phúc, 1994, K t qu lai t o gi ng m i Tuy n t p công trình nghiên c u khoa h c k thu t nông nghi p 1993 Nhà xu t b n nông nghi p Hà n i [Tr.85-90] 19 Hà Văn Phúc, 2003, Phương pháp nghiên c u ch n t o gi ng dâu m i m t s thành t u ñ t ñư c c a Vi t nam Nhà xu t b n nông nghi p Hà n i 20 Ph m Th Phương (2009), Nghiên c u m t s bi n pháp k thu t tr l a, s y kén, n u kén nh m nâng cao su t ch t lư ng tơ t m dâu vùng đ ng b ng sơng H ng T p chí Khoa h c k thu t nông nghi p s 2, Vi n khoa h c nông nghi p Vi t nam, Hà n i 21 Ph m Văn Vư ng, 1995, Nghiên c u m t s gi i pháp góp ph n phát tri n ngành tr ng dâu nuôi t m h th ng nơng nghi p vùng đ ng b ng sơng H ng Lu n án phó ti n s khoa h c nơng nghi p, Trư ng đ i h c nông nghi p - Hà n i 22 Ph m Văn Vư ng, Nguy n Th ð m (2003) Nghiên c u m t s gi i pháp khoa h c công ngh nh m nâng cao su t ch t lư ng tơ kén Báo cáo t ng k t ñ tài ð c l p c p Nhà nư c, giai ño n 2001-2003 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 136 23 y ban nông nghi p trung ương, 1973, Tài li u khoa h c k thu t dâu t m s 3, Trang 1-3 Ti ng Anh 24 Ito, T ,1996, Nutritive value of carbohydrates for the silkworm Bombyx mori L Nature 4736, p527 25 Sharada, K and Bhat, J.V, 1957, Influence of humidity on feed utilization by the silkworm bombyx mori L.J Indian Insect Science 39(3) 26 The Sericulture in China, 1992, The Sericulture Research Institute, Chinese academy of agricultural Sciences, Zhejiang, China 27 The sericulture in Japan, 1987, China agricultural Encyclopedia, Beijing Agricultural publisher China 28 ISC,2009, International Sericultural Commision, http://www.isc.org Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 137 PH L C Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ Bộ môn Kinh tế Céng ho x héi chđ nghÜa ViƯt Nam §éc lËp - Tự - Hạnh phúc v chuyển giao công nghệ *** Phiếu điều tra nông hộ Họ tªn chđ Ti .Nam/nữ Thôn .X Huyện Vũ Th, Tỉnh Thái Bình Trình độ văn hóa : /10 /12 Kinh nghiệm nuôi tằm : năm Tổng số nhân : ngời; Trong Nam Nữ Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 138 Lao ®éng chÝnh : ng−êi; Lao ®éng phơ ng−êi Số lao động tham gia trồng dâu nuôi tằm ngời Tổng diện tích đất nông nghiệp m2( s o) (Không tính đất ở) Diện tích đất trồng dâu Diện tích đất khác Tình hình sản xuất nông nghiệp hộ/năm Cây trồng : (TÝnh cho năm) Diện tích : Năng suất : Sản lợng : Giá bán : đồng Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : đồng Phân chuång : ®ång Phân vô : ®ång Dơng : đồng Chi khác : đồng Công lao động : đồng Cây trồng : (TÝnh cho năm) Diện tích : Năng suất : Sản lợng : Giá bán : đồng Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : đồng Phân chuång : ®ång Phân vô : ®ång Dơng : đồng Chi khác : đồng Công lao động : đồng Cây trồng : (TÝnh cho năm) Diện tích : Năng suất : Sản lợng : Giá bán : đồng Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : ®ång Ph©n chuång : đồng Phân vô : ®ång Dơng : ®ång Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 139 Chi khác : đồng Công lao động : đồng Cây trồng : (Tính cho năm) Diện tích : Năng suất : Sản lợng : Gi¸ b¸n : ®ång Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : đồng Phân chuồng : đồng Phân vô : ®ång Dơng : ®ång Chi kh¸c : ®ång C«ng lao ®éng : đồng Chăn nuôi lợn (Tính cho năm) Số lợng : Sản lợng : Giá bán : ®ång Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : đồng Thức ăn : ®ång Dơng : ®ång Chi kh¸c : ®ång C«ng lao ®éng : đồng Nuôi cá (Tính cho năm) Sản lợng : Giá bán : ®ång Thu nhËp : ®ång Chi phÝ : ®ång Gièng : đồng Thức ăn : ®ång Dơng : ®ång Chi kh¸c : ®ång C«ng lao ®éng : đồng Ươm tơ (Tính cho năm) Số máy ơm : máy Số mối ơm máy : mối/1 máy Thuê lao động : ngời lao động ơm kén ng y : kg đợc kg tơ Tr ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 140 TiỊn c«ng : đồng/1 kg tơ Số lợng kén mua v o: Giá mua đ Số lợng tơ ơm đợc Giá bán đ Gốc rũ thu đợc : .Giá bán .đ Nhộng thu đợc : .Giá bán .đ Tình hình thu nhập Hộ/năm TT 10 Nguồn thu Thu nhập năm Ghi C©y trång C©y trång C©y trång C©y trồng Nuôi lợn Thả Ươm tơ Trồng dâu nuôi tằm Thu nhập từ nguồn khác Hiệu kinh tế từ trồng dâu nuôi tằm l Cao Trung bình Thấp Tình hình sản xuất dâu tằm hộ A - Tình hình trồng dâu năm : TT 3 Giống dâu Diện tích (m2 s o) Sản lợng dâu năm Gia đình bắt đầu trồng dâu từ năm n o ? Trång b»ng hom hay trång ? Hom Cây Mua giống đâu/ cung cÊp ? Giá ? Giống dâu sử dụng l : Tốt Trung bình KÐm MËt ®é trång ? H ng x h ng C©y x c©y Dâu trồng đồng Dâu trồng ngo i b i Trồng xen ? Có Không Nếu có trồng xen ? Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nơng nghi p 141 T×nh hình sâu bệnh hại dâu năm ? Thiệt hại nặng Trung bình Thiệt hại không đáng kể 10 Sâu bƯnh h¹i chÝnh 1: 2: 3: 11 So với năm trớc, suất năm ? Tăng Giảm Nh năm trớc B - Đầu t cho ruộng dâu (Trong năm) Loại đầu t đơn vị Số lợng Đơn giá Th nh tiền Giống Phân chuồng Phân NPK Phân đạm Thuốc sâu Công chăm sóc, thu hái Vật t khác Cộng * Nếu không nhớ chi tiết, cho biết tổng đầu t cho to n ruộng dâu l khoảng ? C - Các biện pháp kü tht T−íi n−íc : Cã Kh«ng Gum c nh : Có Không Đốn dâu : Một năm lần Một năm lần Chỉ đốn phớt Đốn hè Đốn đông Cả hè v đông Đốn sát Đốn lửng Đốn khác Thu hoạch : Hái Cắt c nh Số lần c y/năm: Không c y Mét lÇn c y Hai lÇn c y + Phân chuồng - Số lần bón Mỗi lần bón + Phân NPK - Số lần bón Mỗi lần bón + Phân Đạm - Số lần bón Mỗi lần bón Số lần l m cỏ/năm : Theo ông b suất dâu nh l : Cao Trung Bình Thấp Trong thời gian tới để đạt suất cao gia đình cần l m ? D - Tình hình nuôi tằm năm Giống tằm nuôi Số lứa Số lợng nuôi lứa (vòng) Năng suất kén (kg/vòng trứng) Sản lợng kén lứa (kg) Giá bán (đồng/kg kén) Diện tích sử dụng ®Ĩ nu«i t»m : m2 Có nh chuyên nuôi tằm không : Có Không Có nh chuyên để dâu không : Có Không Có nh chuyên lên né trở lưa kh«ng : Cã Kh«ng Gièng t»m mua ë ®©u , cung cÊp ? (L trøng hay t»m ? Trøng T»m ) Giá /vòng ? (hc ho n trả kén/vòng trứng) Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 142 Gièng t»m th−êng sư dơng l : Tèt Trung bình Kém Nuôi lứa năm : .Háng bao nhiªu løa Các bệnh tằm thờng gặp : Tû lÖ bÖnh (%) Møc độ thiệt hại ? : nặng Trung bình Không đáng kể E - Đầu t cho nuôi tằm (Trong lứa) Loại đầu t Giống tằm Thuốc sát trùng nh cửa dụng cụ nuôi Thuốc sát trùng tằm Thuốc phòng bệnh tằm Thuốc kích thích tằm chín Công Vật t khác Tổng đơn vị Số lợng Đơn giá Th nh tiền G - Các biện ph¸p kü tht VƯ sinh s¸t trïng tr−íc nu«i t»m Cã Kh«ng - NÕu cã th× dïng thuèc g× Giá Cho tằm ăn mÊy lÇn/ng y : Nuôi nong hay dới đất Trên nong Dới đất Có sử dụng lới thay phân không Có Không Vụ Xuân, Thu có dùng than tăng nhiệt không Có Không Khi nuôi có dùng thuốc sát trùng tằm không Có Không - NÕu cã th× dïng thuèc g× Giá Khi nuôi có dùng thuốc phòng bệnh không Có Không - NÕu cã th× dïng thuèc g× Giá Có dïng thuèc kÝch thÝch t»m chÝn kh«ng Có Không - Nếu có dùng thuốc Giá Có tăng nhiệt trở lửa tằm kết kén không Có Không 10 Gia đình sử dụng né loại 11 Khi cha bán đợc kén ngay, bảo qu¶n kÐn nh− thÕ n o? Tình hình cung cấp giống, vật t tiêu thụ sản phẩm + Giống dâu mua không ? Dễ Trung bình Khó mua + Giống tằm mua không ? Dễ Trung bình Khó mua + VËt t− phơc vơ cho SX cã dƠ mua không ? Dễ Trung bình Khó mua - Hình thức tiêu thụ kén : Bán nh Mang đến sở chế biến - Tại địa phơng có sở ơm tơ không ? Có Không Nếu địa phơng không cã c¬ së −¬m, xin cho biÕt ng−êi mua kÐn mang kén đâu để ơm tơ - Khả tiêu thụ kén tằm Dễ Trung bình khó tiêu thụ - Ngời mua kén đánh giá kén có độ lên tơ Tốt Bình thờng Kém - Theo ông b thị trờng tiêu thụ kén tằm l : Tự cạnh tranh Bình thờng Bị khống chế Khả tiếp cận tiến khoa học kỹ thuật hỗ trợ phát triển Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 143 + Gia đình có đợc hỗ trợ SX dâu tằm không ? Có Nếu có, xin cho biÕt l : Vèn TËp huÊn Kü thuËt gièng Ýt vật t Không Khác + Gia đình thờng đợc nghe thông tin trồng dâu nuôi tằm l vỊ n«ng nghiƯp nãi chung tõ ngn n o ? Báo Đ i Truyền hình Cán khuyến nông Ngời l m nghề 6.Ngời bán gièng TËp huÊn Nguån kh¸c + Trong năm gần gia đình có thông tin míi vỊ c¸c tiÕn bé khoa häc kü tht trång dâu nuôi tằm hay không ? Có Không Những khó khăn hộ gia đình sản xuất dâu tằm Vốn Đất đai Lao động Kỹ thuật Giống Tổn thất dịch bệnh Khó bán Giá bán thấp, hiệu kinh tế thấp Khó khăn khác Xin cho biết cụ thể Kế hoạch gia đình Nuôi tằm Đầu t thêm Nuôi nh cũ Đầu t nh cũ Nuôi nhiều Giảm đầu t Nếu nuôi nhiều có đầu t nh nuôi tằm riêng không ? Cố gắng đầu t xây nh nuôi tằm riêng Không đầu t Đánh giá tác động Trồng dâu nuôi tằm đến môi trờng kinh tế, x hội môi trờng sinh thái - Tr ng dâu ni t m tác đ ng đ i v i kinh t h ? Tác ñ ng r t t t Tác đ ng trung bình Tác đ ng y u Khơng có tác đ ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 144 - Tr ng dâu nuôi t m trì phát tri n ngh truy n th ng ? Tác ñ ng r t t t Tác đ ng trung bình Tác đ ng y u Khơng có tác đ ng - Tr ng dâu ni t m gi i quy t công ăn vi c làm ? Tác ñ ng r t t t Tác đ ng trung bình Tác đ ng y u Khơng cú tỏc ủ ng - Các giống dâu cũ ảnh hởng đến độ mầu mỡ đất (dâu H bắc, dâu bầu) ? Đất xấu nhiều Đất xấu Đất xấu Không ảnh hởng Đất tốt lên Đất tốt lên Đất tốt lên nhiều - Các giống dâu ảnh hởng đến độ mầu mỡ đất (Dâu VH13, Trung quốc) ? Đất xấu nhiều Đất xấu Đất xấu Không ảnh hởng §Êt tèt lªn Ýt §Êt tèt lªn §Êt tèt lªn nhiỊu - Tr ng dâu khai thác đư c đ t s d ng hi u qu (ñ t màu m ) ? Khai thác ñư c t t Khai thác đư c trung bình Khai thác đư c Khơng khai thác đư c - nh hư ng c a vi c s d ng phân vô đ n đ t đai (ð m, l©n, kali ) ? Rất ảnh hởng ảnh hởng trung bình ảnh hởng nh Không ảnh hởng - Nuôi tằm ảnh hởng đến môi trờng sống ngời (Ô nhiễm môi trờng) ? Rất ảnh hởng ảnh hởng trung bình ảnh hởng nh Không ảnh hởng - Nuôi tằm ảnh hởng đến sinh hoạt gia đình (Đảo lộn sống) ? Rất ảnh hởng ảnh hởng trung bình ảnh hởng nh Không ảnh hởng - Nuôi tằm ảnh hởng đến môi trờng (môi trờng dịch bệnh ) ? Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nơng nghi p 145 RÊt ¶nh h−ëng ¶nh hởng trung bình ảnh hởng nh Không ảnh hởng - Giá bán kén có ổn định không ? Rất không ổn định Khôngổn định ổn định Rất ổn định - Thu nhập từ nuôi tằm có ổn định không ? Rất không ổn định Khôngổn định ổn định Rất ổn định 10 Đề xuất ý kiến - Theo kinh nghiệm Ông\ B để sản xuất dâu tằm có kết quả, đạt hiệu kinh tế cần phải quan tâm giải vấn đề ? Ng−êi cung cÊp th«ng tin Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 146 Tình hình sản xuất dâu tằm tơ Tại xà HuyÖn TØnh Năm 20 *** Diện tích đất tự nhiên (ha) : Diện tích ®Êt canh t¸c (ha) Trong ®ã : - DiƯn tÝch ®Êt cÊy lóa - DiƯn tÝch ®Êt trång rau m u - Diện tích đất trồng dâu - Diện tích đất trồng công nghiệp - Diện tích đất trồng ăn - Diện tích trồng khác : Thu nhập 1năm (1ha) - Từ trồng lúa - Tõ trång rau m u - Tõ trång d©u - Từ công nghiệp - Từ ăn - Từ chăn nuôi, thuỷ sản - Từ trồng kh¸c Tỉng sè hé: : : : : : : : : : : : : : * NÕu t¹i địa phơng sử dụng đơn vị đo khác xin ghi rõ l đơn vị Tình hình sản xuất dâu tằm tơ Thông tin chung - Tổng số hộ nuôi tằm - Năng suất dâu bình quân - Năng suất kén bình quân dâu - Năng suất kén bình quân/1 hộp trứng - Sản l−ỵng kÐn to n x : : : : : - Giá bán kén trắng trung bình năm - Giá bán kén v ng trung bình năm - Trong x có sở ơm tơ không ? : : Cã Kh«ng Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nơng nghi p 147 Phèi hỵp sản xuất - Vệ sinh sát trùng : Cả thôn/x l m đợt Lẻ tẻ nh Không s¸t trïng - Cung øng trøng t»m, vËt t kü thuËt Qua HTX Mét nhãm Nh n o lo nh Êy Kh¸c Mét nhãm Nh n o lo nh Khác - Tiêu thụ kén Qua HTX Kiến nghị Xin cho biết khó khăn lớn sản xuất dâu tằm địa phơng ? - Đề xuất kiến nghị Ng−êi cung cÊp th«ng tin (Hä tên v chữ ký) Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ nông nghi p 148 ... Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ơng, Trạm nghiên cứu dâu tằm tơ Việt Hùng, bạn lớp Cao học Kinh tế nông nghiệp 17B2, toàn thể gia đình, ngời thân đà giúp đỡ, động viên thời gian nghiên cứu đề... T QU NGHIÊN C U 65 4.1 Th c tr ng phát tri n s n xu t dâu t m huy n Vũ Thư 65 4.1.1 Quá trình hình thành phát tri n 65 4.1.2 Th c tr ng phát tri n s n xu t dâu t m huy n Vũ Thư. .. n Vũ Thư qua năm 2007 - 2009 Tình hình dân s lao ñ ng huy n Vũ thư qua năm 2007 2009 K t qu phát tri n kinh t c a Huy n Vũ Thư giai ño n 2005 – 2009 Tình hình di n tích tr ng dâu huy n Vũ Thư