Tình hình và giải pháp phát triển sản xuất dâu tằm bền vững tại huyện Vũ Thư

Cơ sở thực tiễn của ủề tài

Sau hũa bỡnh lập lại 1954 tại Miền Bắc và 1975 tại Miền Nam, Chớnh phủ ủó cú nhiều biện phỏp ủể khụi phục và phỏt triển nghề sản xuất truyền thống này và cho ủến nay trồng dõu nuụi tằm vẫn là một hoạt ủộng sản xuất nụng nghiệp quan trọng ở cỏc vựng nụng thụn, liờn quan ủến 96.690 hộ gia ủỡnh với hơn 250.530 nụng dõn trờn cả nước. Nhờ ỏp dụng rộng rãi các tiến bộ khoa học và công nghệ như giống mới, thuốc phòng trừ bệnh, kỹ thuật nuụi tằm ..ủó phần nào hạn chế bớt những rủi ro về dịch bệnh, gúp phần ủưa năng suất kộn ổn ủịnh ở mức cao (tằm lưỡng hệ ủạt 40 kg kén/hộp).

Bài học kinh nghiệm từ phát triển sản xuất trong và ngoài nước Qua cỏc thể kỷ, việc sản xuất tơ kộn ở mỗi nước ủó trải qua những sự

Hướng quảng canh thực hiện chủ yếu ở các nước Châu Âu và Trung Á dựa trên cơ sở nuôi mỗi năm một hoặc 2 lứa tằm, giữ lại tính chất có thời vụ trong một năm của nghề nuôi tằm nhưng gắn một cách có lợi như một kiểu cộng sinh vào một loại cõy trồng lớn khỏc. Con ủường thõm canh là con ủường của cỏc nước vựng nhiệt ủới như nước ta, bằng cỏch ủầu tư thờm chi phớ, ủất ủai, lao ủộng, kỹ thuật nhằm mục ủớch cú việc làm thường xuyờn cho nhõn cụng nuụi tằm và khai thỏc ủiều kiện khớ hậu thuận lợi cho việc nuụi tằm. Năm là : Nuôi tằm con tập trung là phương thức tổ chức sản xuất tiên tiến cú rất nhiều ưu ủiểm và ủem lại hiệu quả cao về mặt kỹ thuật do ủiều kiện chăm súc, vệ sinh phũng bệnh và tay nghề tốt nờn ủem lại năng suất và chất lượng kộn tốt hơn.

Mười một : Vai trò to lớn mà cây dâu, con tằm và sợi tơ có thể có trong lĩnh vực y học ngoài những ủặc tớnh tốt ủó cú từ ngàn năm của sợi tơ là một trong những tiềm năng mà nếu khai thỏc tốt sẽ ủem lại một diện mạo mới cho sản xuất dâu tằm.

Một số cụng trỡnh nghiờn cứu liờn quan ủến ủề tài

Trên cơ sở phân tắch tình hình tác giả ựã cho rằng “ðể ủỏp ứng yờu cầu phỏt triển và mở rộng sản xuất thỡ nghề dệt Vạn Phỳc ủang ủứng trước nhiều khú khăn về huy ủộng vốn, thiếu mặt bằng sản xuất, nguồn nguyờn liệu khụng ổn ủịnh, thợ dệt tay nghề giỏi cũn thiếu nhiều và cuối cựng là vấn ủề ụ nhiễm về tiếng ồn, ụ nhiễm chất thải cụng nghiệp luụn ủặt ra cấp bỏch cần phải ủược giải quyết [30]. Sử dụng phương phỏp chuyờn khảo, tỏc giả ủó cú nghiờn cứu rất cụng phu ảnh hưởng của cỏc giống dõu mới, chế ủộ bún phõn NPK Văn ðiển, thời vụ ủốn dõu, thuốc phũng trị bệnh tằm và tổ chức nuụi tằm con tập trung ủến kết quả sản xuất dõu tằm tỉnh Hà Nam [13]. Huyện Vũ Thư, tỉnh Thỏi Bỡnh cú nghề nuụi tằm lấy kộn ươm từ lõu ủời và cú vai trũ rất quan trọng ủối với việc phỏt triển sản xuất ở nụng hộ, giỳp cho nụng dõn tăng thu nhập cải thiện ủời sống.

Trờn ủịa bàn huyện Vũ Thư chưa cú một nghiờn cứu nào ủỏnh giỏ thực trạng của việc phỏt triển sản xuất ủể cú những kiến nghị kịp thời trong việc ủịnh hướng phỏt triển sản xuất và thỳc ủẩy sản xuất dâu tằm phát triển.

Thực trạng phát triển sản xuất dâu tằm ở huyện Vũ Thư 1. Quá trình hình thành và phát triển

Do ảnh hưởng của nhiều yếu tố như giá cả thị trường lên xuống không ổn ủịnh, ủiều kiện thời tiết thay ủổi và dịch bệnh ủó tỏc ủộng xấu ủến sự phỏt triển của sản xuất dâu tằm trong toàn Huyện, nên diện tích dâu cũng như quy mụ nuụi tằm trong cỏc hộ lờn xuống khụng ổn ủịnh. Trong quy hoạch tổng thể phỏt triển kinh tế xó hội huyện Vũ Thư ủến năm 2020, chủ trương của Huyện trong phát triển sản xuất dâu tằm là duy trì ổn ủịnh thường xuyờn diện tớch dõu khoảng 500ha, tập trung ở cỏc xó ven sông Hồng, sông Trà Lý như Bách Thuận, Hồng Lý, Hồng Phong, Vũ ðoài, Vũ Võn, Tõn Lập. Nếu chăm sóc dâu không tốt, lá dâu bị ô nhiễm hay bún phõn khụng cõn ủối làm ảnh hưởng ủến sản lượng cũng như chất lượng lỏ dõu thỡ sẽ ảnh hưởng trực tiếp ủến năng suất, sản lượng cũng như chất lượng kộn tằm và kết quả kinh doanh trong chu kỳ sản xuất ủú.

Về cỏc hoạt ủộng hỗ trợ sản xuất trờn ủịa bàn cú cỏc hoạt ủộng tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật mới, xây dựng mô hình của một số cơ quan hữu quan như Trạm nghiên cứu dâu tằm Việt hùng, Xí nghiệp giống tằm Thái bình, Phòng nông nghiệp huyện Vũ Thư. Nhu cầu nguyên liệu của các cơ sở chế biến thường xuyên thiếu hụt cho nờn ủể mua ủược kộn của nụng dõn cỏc cơ sở sản xuất cũng như tư thương thường ủầu tư phõn bún, ứng trước tiền trứng tằm cho hộ nuụi tằm, và trong nhiều trường hợp ứng trước cả tiền ăn học cho con cái của họ. Việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất của nông hộ ngày càng hiệu quả, phương thức tổ chức sản xuất ngày càng hoàn thiện, tăng cường ủầu tư thõm canh, sử dụng hiệu quả cỏc nguồn lực như lao ủộng, ủất ủai nờn ủó nõng cao ủược năng suất kộn tằm 4,19% trong năm 2008 và 10,77% trong năm 2009.

Cỏc nhõn tố ảnh hưởng ủến phỏt triển sản xuất dõu tằm bền vững 1. Nhõn tố lao ủộng

Kết quả trình bày trong bảng 4.19 cho thấy ở tất cả các xã Hồng Lý, Hồng Phong và Bỏch Thuận thỡ nhúm hộ 2 lao ủộng cú giỏ trị sản xuất bỡnh quõn hộ cao nhất nhưng nếu xột về giỏ trị sản xuất bỡnh quõn một lao ủộng thỡ ở nhúm hộ cú 1 lao ủộng là cao nhất và giảm dần ở cỏc nhúm hộ tiếp theo. Cú nhà nuụi tằm riờng gia ủỡnh nuụi tằm cú ủiều kiện trong việc sỏt trựng vệ sinh phũng bệnh, dễ dàng hơn trong việc ủiều tiết nhiệt ẩm ủộ trong phũng nuụi, nhà cửa rộng rói thoỏng mỏt là ủiều kiện cần thiết ủể cú cỏc lứa tằm tốt và trỏnh ủược ảnh hưởng của sinh hoạt gia ủỡnh tỏc ủộng xấu ủến tằm. Ngược lại ủối với sản xuất ở Bỏch Thuận, diện tớch dõu bỡnh quân của hộ là thấp khoảng 2 sào, tỷ lệ sử dụng giống dâu mới là cao hơn nhiều so với Hồng Lý và Hồng Phong và giá trị sản xuất của nhóm hộ sử dụng giống dõu mới cao hơn rừ rệt so với nhúm khụng sử dụng 5,6%.

Khi giá kén không tăng trong một thời gian dài, thu nhập khụng ủủ ủỏp ứng nhu cầu cuộc sống của gia ủỡnh, việc giảm quy mụ nuụi tằm trong một nụng hộ là ớt khi ủược cõn nhắc mà người dõn sẽ cõn nhắc tới việc chuyển ủổi sang cõy trồng khỏc và khi chuyển ủổi là chuyển toàn bộ diện tớch dõu vỡ diện tớch ủất nụng nghiệp của hộ là nhỏ.

Tỏc ủộng của sản xuất dõu tằm ủối với huyện Vũ Thư

Kết quả khảo sỏt ý kiến hộ nụng dõn cho thấy khụng cú ý kiến nào của người dõn phản ảnh về tỏc ủộng của sản xuất dõu tằm ủối với kinh tế hộ ở mức rất tốt hoặc rất yếu mà tập trung vào ủỏnh giỏ ở hai mức là khỏ và trung bỡnh trong ủú trung bỡnh là chủ yếu chiếm 90,14%. Giỏ cả kộn tằm thay ủổi theo cơ chế thị trường và mang tớnh toàn cầu ủược hỡnh thành trờn cơ sở hao phớ lao ủộng xó hội trung bỡnh trờn thế giới và cũng chính là của Trung Quốc, quốc gia cung cấp phần lớn sản lượng kén tằm, trong khi sản xuất của các hộ nông dân Trung Quốc hơn nước ta cả ở quy mụ và trỡnh ủộ. Thứ ba: xuất phát từ chủ trương chính sách phát triển nông nghiệp, nông thôn, nông dân; chủ trương khôi phục và phát triển làng nghề truyền thống của ðảng và Nhà nước; quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội Huyện Vũ Thư ủến năm 2020 do Ủy ban nhõn dõn huyện Vũ Thư lập và ủó ủược Hội ủồng nhõn dõn thụng qua thỏng 7 năm 2007.

Thứ năm: căn cứ vào sự phát triển của khoa học kỹ thuật nói chung, của khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực dâu tằm hiện tại và tương lai cho phép người nụng dõn cú thể tiếp cận ủược với những tiến bộ kỹ thuật mới, thụng qua ủú giỳp người dõn nõng cao ủược hiệu quả của sản xuất.