Nghiên cứu thực trạng phát triển một số loài lâm sản ngoài gỗ có giá trị sử dụng làm thực phẩm tại khu vực vùng đệm vườn quốc gia ba bể tỉnh bắc kạn

ĐẠI HỌC THÁI NGYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ LINH NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN MỘT SỐ LỒI LÂM SẢN NGỒI GỖ CĨ GIÁ TRỊ SỬ DỤNG LÀM THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC VÙNG ĐỆM VƢỜN QUỐC GIA BA BỂ TỈNH BẮC KẠN Chuyên ngành: Lâm học Mã số: 60.62 02 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Lý Văn Trọng THÁI NGUYÊN - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên theo chương trình đào tạo cao học ngành Lâm học, khóa học 2010 - 2012 Trong q trình học tập hồn thành luận văn, tác giả nhận quan tâm, giúp đỡ Ban giám hiệu, Khoa đào tạo sau đại học thầy giáo , cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Nhân dịp tác giả xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Trước hết, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Lý Văn Trọng Th.S La Quang Độ - người hướng dẫn khoa học - trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức quý báu dành tình cảm tốt đẹp cho tác giả thời gian thực luận văn Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Vườn quốc gia Ba Bể, UBND huyện Ba Bể, UBND xã Khang Ninh, Cao Thượng, Quảng Khê, người tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả trình làm việc, học tập hoàn thành luận văn Cảm ơn bạn bè người thân gia đình đã ln ở bên cạnh động viên và giúp đỡ tác giả suốt q trình hồn thành luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng để hồn thiện luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận ý kiến đóng góp thầy cô bạn Thái Nguyên, tháng năm 2012 Tác giả Trần Thị Linh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng TT Trang Bảng 3.1 Dân số lao động khu vực nghiên cứu 29 Bảng 3.2 Thống kê tỷ lệ hộ nghèo khu vực nghiên cứu 30 Bảng 3.3 Thống kê loại gia súc gia cầm xã 32 Bảng 3.4 Mạng lưới nhân viên y tế 33 Bảng 3.5 Hiện trạng giáo dục 34 Bảng 4.1 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp khu vực nghiên cứu 37 Bảng 4.2 Các loài LSNG giá trị kinh tế thường sử dụng làm thực phẩm có phân bố tự nhiên khu vực nghiên cứu 39 Bảng 4.3 Các loài LSNG giá trị kinh tế thường sử dụng làm thực phẩm gây trồng khu vực nghiên cứu 40 Bảng 4.4 Xếp hạng ưu tiên cấu trồng LSNG dùng làm thực phẩm xã Khang Ninh 42 Bảng 4.5 Xếp hạng ưu tiên cấu trồng LSNG dùng làm thực phẩm xã Quảng Khê 43 Xếp hạng ưu tiên cấu trồng LSNG xã Cao Thượng 45 Bảng: 4.6 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU i Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Định nghĩa Lâm sản gỗ 1.2 Nghiên cứu thế giới Chƣơng 18 NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 18 2.1.1 Mục tiêu chung 18 Chƣơng 3: 24 ĐIỀU KIỆN TƢ̣ NHIÊN, KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 24 3.1 Điều kiện Kinh tế - Xã hội khu vực nghiên cứu 24 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 3.1.1.1 Vị trí địa lý 24 3.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 28 3.1.2.1 Dân số, lao động việc làm 28 3.1.2.2 Đặc điểm kinh tế 29 3.2 Tình hình sản xuất kinh doanh 29 3.2.1 Sản xuất nông nghiệp 29 3.2.2 Sản xuất lâm nghiệp 30 3.2.3 Chăn nuôi 30 3.2.4 Cơ sở hạ tầng 31 3.3 Đánh giá chung điều kiện 33 3.3.1 Những thuận lợi 33 3.3.2 Khó khăn 34 Chƣơng 4: 35 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 Điều tra, đánh giá thực trạng gây trồng phát triển loài LSNG khu vực nghiên cứu 35 4.1.1 Thực trạng gây trồng loài LSNG khu vực nghiên cứu 35 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 4.1.2 Xác định cấu trồng LSNG có giá trị tiềm phát triển xã nghiên cứu 40 4.1.3 Tình hình khai thác, sử dụng thị trường tiêu thụ lâm sản gỗ số thôn địa bàn nghiên cứu 44 4.2 Kết điều tra kiến thức địa khai thác, sử dụng gây trồng lồi LSNG có giá trị khu vực nghiên cứu 49 4.2.1 Kinh nghiệm khai thác sử dụng lồi LSNG có giá trị 49 4.2.2 Tình hình gây trồng lồi LSNG có giá trị 53 4.2.3 Kiến thức phân bố sinh thái 56 4.2.4 Đánh giá chung kiến thức địa 57 4.3 Đề xuất giải pháp để phát triển lồi LSNG có giá trị kinh tế cao có tiềm 58 4.3.1.Giải pháp sách 58 4.3.2 Giải pháp kỹ thuật 60 4.3.3 Giải pháp thực quản lý 64 Chƣơng 5: 65 KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KHUYẾN NGHỊ 65 5.1 Kết luận: 65 5.2 Tồn tại: 67 5.3 Khuyến nghị: 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Lâm sản gỗ (LSNG) có giá trị đặc biệt quan trọng hệ sinh thái rừng Hệ sinh thái rừng (Forest ecosystem) hệ sinh thái mà thành phần chủ yếu sinh vật rừng (các loài gỗ, bụi, thảm tươi, dây leo, hệ động vật vi sinh vật rừng) môi trường vật lý chúng (đất đai, nguồn nước, khí hậu,…) Hệ sinh thái rừng có tính đa dạng sinh học cao Từ hệ sinh thái này, giữ nguyên loại gỗ đứng, người ta thu hoạch loại lâm sản khác khái quát vào nhóm sản phẩm như: Nấm ăn, dược liệu, cho hạt, có dầu, cho sợi, phấn mật hoa, làm thức ăn gia súc, rau rừng, trái rừng ăn được, song, mây, tre, cho nhựa, hố chất, động vật rừng (cơn trùng động vật khác), nguồn gen cho sản phẩm trên, sinh thái rừng môi trường du lịch, thủy điện, … Ở Việt Nam, LSNG khai thác, sử dụng nhiều từ thời cổ đại nhiều loại LSNG coi sản vật qu‎ý đất nước Linh chi, Tiền thảo; Ngũ gia bì; Thiên niên kiện, LNSG có ý nghĩa quan trọng nhiều cộng đồng, đặc biệt đồng bào miền núi Giá trị LSNG rừng thể rừng cung cấp lương thực (củ Mài, củ Gạo,…), thực phẩm (Nấm, măng, rau rừng,…), Các loại cho hạt (Đào lộn hột; Các loại dẻ ), cung cấp dược thảo chữa bệnh (Nhân sâm, Hà thủ ô, Linh chi,…), cung cấp nguyên vật liệu xây dựng, làm đồ gia dụng, đan lát (các loại tre nứa, song mây), VQG Ba Bể di sản thiên nhiên q giá có cảnh đẹp lơi khách du lịch nước đến thăm ngày tăng Đó phức hệ gồm hồ, sơng, núi đá vơi từ dốc vừa đến dốc đứng, xen có nhiều núi đất tạo nên cảnh quan đa dạng phong phú Nằm độ cao 150m so với mực nước biển Ba Bể bốn mùa đầy nước Hồ có cấu tạo đặc biệt, thắt phình hai đầu, gồm hồ lớn thơng là: Pé Lèng, Pé Lù, Pé Lầm từ mà thành tên Ba Bể Hồ nhận nước từ hai nguồn sơng Tà Han sơng Chợ Lèng Hồ cịn có chức điều tiết, phân nước cho sông Năng vào mùa cạn bế chứa cho sơng vào mùa mưa lũ Chính có lưu thơng với dịng sơng mà nước hồ Ba Bể vận động khiến cho nước hồ xanh Cộng đồng dân cư khu phục hồi sinh thái, khu vực vùng đệm Vườn quốc gia, khu bảo sống từ lâu đời sống họ chủ yếu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn dựa vào rừng nguồn tài nguyên thiên nhiên quanh hồ Phần lớn hộ gia đình thuộc diện đói nghèo (xã Nam Mẫu thuộc diện xã đặc biệt khó khăn nằm Chương trình 135 giai đoạn II) Trong năm qua, hành vi xâm phạm cộng đồng vào tài nguyên rừng đốt nương làm rẫy, săn bắn động vật hoang dã, khai thác gỗ trái phép thường xuyên xảy đe dọa tới công tác bảo tồn VQG Với nhiều chương trình tuyên truyền, vận động, hỗ trợ phát triển sản xuất từ quyền tổ chức địa phương cộng đồng ý thức việc làm vi phạm pháp luật làm tổn hại tới tài nguyên rừng, sống khó khăn địi hỏi thực tế cịn bất cập khiến họ khơng có nhiều lựa chọn Đặc biệt thời gian cở hạ tầng cải thiện đáng kể dự án có quan tâm hỗ trợ cho phát triển du lịch Bắc Kạn nói chung du lịch sinh thái khu vực hồ Ba Bể nói riêng dự án 3PAD, dự án có nguồn vốn GIZ, dự án có nguồn vốn từ ADB… khách du lịch tăng rõ rệt, nhu cầu thực phẩm sạch, chỗ, đặc sản địa phương ngày tăng, địi hỏi có thay đổi khả cung cấp gắn với cải thiện đời sống cho cộng đồng địa phương Xuất phát từ thực tế đó, yêu cầu cấp bách cần đặt VQG Ba Bể cần phải tìm nguồn sinh kế cho người dân, từ giảm áp lực người dân vào tài nguyên rừng đảm bảo quản lý rừng bền vững, nghiên cứu phát triển gây trồng LSNG có giá trị kinh tế cao hướng đắn có triển vọng Tuy nhiên, nay, vấn đề phát triển trồng LSNG VQG Ba Bể chưa thực trọng, phần lớn người dân vào rừng thu hái loài LSNG nhiên có số hộ gây trồng với quy mô nhỏ lẻ, tự phát nguồn giống, kỹ thuật không phù hợp dẫn tới suất thấp, hiệu đầu tư chưa cao Xuất phát từ lý đó, đề tài “Nghiên cứu thực trạng phát triển mợt sớ lồi LSNG có giá trị sử dụng làm thực phẩm khu vực vùng đệm VQG Ba Bể - tỉnh Bắc Kạn” thực thực cần thiết, nhằm lựa chọn loài cây, kỹ thuật trồng LSNG có triển vọng khu vực Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Định nghĩa Lâm sản gỗ Đã có nhiều tên gọi khác lâm sản gỗ sử dụng rộng rãi như: lâm sản phụ, lâm sản phi gỗ, sản phẩm rừng gỗ, Hầu hết người có quan điểm coi khái niệm đồng nhất, để sản phẩm rừng gỗ như: động vật rừng, dược liệu, sản phẩm từ rừng gỗ, sản phẩm phụ từ khai thác gỗ (cành, lá, gốc, rễ, ) Có nhiều tài liệu viết lâm sản gỗ, phạm vi hẹp lồi nhóm lồi định Nhưng chưa có cơng trình đưa khái niệm xác lâm sản gỗ + Khái niệm Lâm sản gỗ đề cập thức vào năm 1989 W.W.F Theo khái niệm này: “Lâm sản gỗ bao hàm tất vật liệu sinh học khác gỗ, khai thác từ rừng tự nhiên phục vụ mục đích người Bao gồm sản phẩm động vật sống, nguyên liệu thô củi, song mây, tre nứa, gỗ nhỏ sợi” (The Economic value of Non - timber Forest products in Southeast asia - W.W.F 1989) Hiện giới có nhiều định nghĩa khác LSNG thông dụng định nghĩa Hội đồng Lâm nghiệp Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp quốc (FAO) thông qua năm 1999: “Lâm sản gỗ (Non - timber forest products NTFP, Non wood forest products - NWFP) bao gồm sản phẩm có nguồn gốc sinh vật, khác gỗ, khai thác từ rừng, đất có rừng từ gỗ rừng” Như vậy, lâm sản gỗ bao gồm tất vật liệu sinh học khác gỗ khai thác từ rừng (cả rừng tự nhiên rừng trồng) phục vụ mục đích người, bao gồm loài thực vật, động vật dùng làm thực phẩm, làm dược liệu, tinh dầu, nhựa sáp, nhựa dính, nhựa dầu, cao su, tanin, màu nhuộm, chất béo, song mây, tre nứa, cảnh, nguyên liệu giấy, sợi, 1.2 Nghiên cứu thế giới LSNG người dân gây trồng, khai thác sử dụng cách hàng nghìn năm, đặc biệt số nước có nhiều rừng nhiệt đới như: Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Độ, Indonesia,… Theo Mendelsohn (1989) cho nhà khoa học, nhà kinh doanh giới bắt đầu quan tâm nhiều đến nghiên cứu, gây trồng phát triển LSNG gắn với bảo tồn phát triển rừng Đây mốc đánh dấu chuyển biến nhận thức tầm quan trọng, vai trị LSNG xã hội, coi nguồn tạo thu nhập quan trọng, vai trò LSNG xã hội, coi nguồn tạo thu nhập quan trọng, nâng cao đời sống kinh tế, đảm bảo an ninh lương thực, ổn định xã hội cho người dân miền núi, vừa góp phần vào trình bảo tồn phát triển tài nguyên rừng Dưới số nghiên cứu điển hình theo vấn đề khác 1.2.1 Nghiên cứu phân loại bảo tồn LSNG Cơng trình “Nghiên cứu tre trúc” Munro (1868) coi nghiên cứu tre trúc (dẫn theo Đỗ Văn Bản, 2005) [3] Trong công tác tác giả khái quát cách tổng quan họ phụ tre trúc giới Khi nghiên cứu “Các loại tre trúc” Gamble (1896) đề cập tương đối chi tiết phân bố, hình thái số đặc điểm sinh thái 151 loài tre trúc (dẫn theo Đỗ Văn Bản, 2005) có nước Ấn Độ, Pakistan, Miến Điện, Malaysia Indonesia I T Haig, M.A Hubermen U Aung Din de F.A.D (1963) với cơng trình “Rừng tre nứa” nghiên cứu số đặc điểm sinh thái tre trúc nứa Ấn Độ, Pakistan liên quan đến thổ nhưỡng, khí hậu số biện pháp xử lý lâm học, tái sinh, khai thác S Dransfield and E.A Widjaja (1995) [27] tiến hành mơ tả đặc điểm hình thái, sinh thái, phân bố, gây trồng, sử dụng cho 75 loài tre trúc thơng dụng, có giá trị vùng Đơng Nam Á Nhìn chung, nghiên cứu phân loại tập trung chủ yếu vào loài LSNG có diện tích phân bố với số lượng lớn Tre trúc, nghiên cứu song, mây số thuốc, cay lấy dầu nhựa,… chưa đề cập đến 1.2.2 Nghiên cứu chọn giống, nhân giống kỹ thuật gây trồng Zhou Fangchun (2000) [28] có đề cập đến nhân giống số loài tre trúc khác Trung Quốc làm sở cho việc gây trồng phát triển tre trúc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Ở Malaysia bước đầu nghiên cứu tạo giống mây phương pháp nuôi mô, tiến hành thí nghiệm trồng song, mây tán loại rừng với mật độ khác Malaysia Indonesia xây dựng rừng Mây giống phục vụ cho gieo trồng quy mô lớn (dẫn theo Vũ Văn Dũng cộng sự, 2002) [7] Xiao Jianghua (1996) xác định nhân tố ảnh hưởng đến trình sinh măng, sinh trường phát triển thân khí sinh độ ẩm, nhiệt độ, dinh dưỡng, cấu trúc rừng, biện pháp lâm sinh, sâu bệnh Đây nhân tố cần phải quan tâm áp dụng biện pháp thâm canh tăng suất măng thân khí sinh (dẫn theo Nguyễn Quang Hưng, 2008) [14] Zhou Fangchun (2000) [28] cho thấy nhiệt độ, lượng mưa độ ẩm có ảnh hưởng rõ đến trình phát sinh, phát triển măng,… nhiều lồi tre trúc khác nhau, sở để áp dụng biện pháp thâm canh nhằm thúc đẩy sinh măng trái vụ Trung Quốc Theo J Dransfield N.Manokaran, 1998 việc trồng Mây nếp phát triển quy mô lớn Trung Quốc, phổ biến trồng theo phương thức nông lâm kết hợp, trồng xen khu rừng phục hồi rừng trồng, non trồng cây/cụm Tại Quảng Đông, mây nếp trồng thử nghiệm sườn đồi, thu hoạch vào năm thứ cho suất khoảng 1,2 tấn/ha (dẫn theo Vũ Văn Dũng cộng sự, 2002) [7] Những năm gần đây, số nhà khoa học nghiên cứu đặc điểm sinh thái học, kỹ thuật gây trồng, chế biến tổng kết đánh giá kết trồng số lồi LSNG có giá trị nước nhiệt đới Việt Nam, Trung Quốc, Brazils,… (Peter Zuidema, 2001;… Marinus J.A Werger, 2000; FAO, 2000;…) Nhìn chung, việc nghiên cứu phân loại, mơ tả hình thái, sinh thái, cơng dụng, tầm quan trọng đánh giá mơ hình gây trồng phát triển LSNG giới có nhiều kết Các kết khẳng định việc gây trồng, phát triển, sử dụng hợp lý bền vững LSNG có vai trị to lớn việc tạo thu nhập cho người dân miền núi, nhiều nơi làm nguồn thu nhập chính, góp phần xố đói giảm nghèo, nâng cao đời sống, đảm bảo an ninh lương thực, ổn định xã hội đồng thời đóng góp lớn trình bảo vệ phát triển rừng 2.1.3 Nghiên cứu vai trò kiến thức địa việc phát triển LSNG Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 64 4.3.3 Giải pháp thực quản lý - Quản lý phát triển LSNG phận quản lý phát triển rừng nên cần phải được quan tâm Nhưng hiện nay, việc tổ chức, quản lý LSNG chưa quan tâm trọng thỏa đáng Để đảm bảo tí nh khả thi triển khai cơng tác quản lý lâm sản ngồi gỗ, trước hết cần đổi mới về mặt nhận thức của chí nh quyền các cấp , cán bộ và nhân dân vùng về vai trò , giá trị kinh tế của lâm sản ngoài gỡ , có phối hợp đồng bộ việc bảo vệ rừng , bảo tồn đa dạng sinh học khai thác sử dụng loài lâm sản gỗ cách hiệu quả, bền vững - Chính quyền địa phương cần có hành động cụ cách hỗ trợ kỹ thuật đầu tư vốn ban đầu cho bà địa phương trồng rừng đảm bảo phương châm vừa khai thác giá trị kinh tế , vừa giữ vững và bảo tồn đa dạng sinh học ; Khuyến khí ch áp dụng mơ hình quản lý rừng cợng đờng, đảm bảo cho người dân các đị a phương có hội tham gia quản lý các nguồn tài nguyên thiên nhiên đị a bàn - Các chương trình dự án Nhà nước Lâm nghiệp cần ưu tiên, trọng lồng ghép việc gây trồng phát triển lồi LSNG mạnh vào chương trình bảo vệ phát triển lâm nghiệp, phát triển nông thôn miền núi gắn với nông nghiệp, nông thôn nông dân xã vùng đệm thuộc VQG - Đặc biệt địa bàn vùng đệm hỗ trợ dự án “ Quan hệ đối tác người nghèo phát triển nơng lâm nghiệp tỉnh Bắc Kạn” viết tắt 3PAD, hợp phần II dự án hỗ trợ làm mơ hình chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bà Do quyền địa phương xã cần phải sớm xây dựng kế hoạch hành động cụ thể để nhận hỗ trợ dự án Năm làm điểm xã, sau mở hội thảo mời đại biểu đại diện thơn thuộc xã cịn lại đến tham quan, chia sẻ kinh nghiệm mở rộng mô hình Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 65 Chƣơng 5: KẾT LUẬN, TỒN TẠI, KHUYẾN NGHỊ 5.1 Kết luận: Kết điều tra, đánh giá thực trạng gây trồng phát triển loài LSNG khu vực nghiên cứu xã vùng đệm vườn Quốc gia Ba Bể xã Khang Ninh ; Quảng Khê và Cao Thượng cho th ấy, khu vực nghiên cứu diện tích đất canh tác nơng nghiệp ít, bình qn người đạt 0,049 - 0,072 ha/người, đất đai cằn cỗi, thiếu nước canh tác nên không đảm bảo an ninh lương thực ví dụ thôn Nà Hàn - Xã Khang Ninh toàn bộ diện tí ch của thôn nằm tro nghèo thiếu ăn từ ng vùng lõi của Hồ Ba Bể , tỷ lệ hộ 2-3 tháng chiếm 40%, thôn Khuổi Luông , thôn Củm Pán chiếm khoảng 30% Do vậy, nhu cầu phát triển LSNG lớn quỹ đất lâm nghiệp địa phương lớn, với tổng diện tích đất lâm nghiệp xã lên tới 6.783,71 Mặc dù số lượng loài LSNG được sử dụng làm thực phẩm có giá trị phân bố tự nhiên là khá phong phú , nhiên hiện các xã chỉ gây trồng khoảng - loại với quy mô nhỏ lẻ , manh mún, chủ yếu khai thác từ rừng chưa đáp ứng yêu cầu thị trường Mặt khác theo chiến lược của tỉ nh Bắc Kạn cần đẩy mạnh hoạt động du lị ch sinh thái hồ Ba Bể vì vậy nhu cầu lựa chọn một vài loài thật sự man g lại hiệu quả kinh tế và trồng với quy mô tập trung là nhu cầu cần thiết của khu vực Kết quả điều tra , xác định lồi LSNG có tiềm khu vực nghiên cứu cho thấy , số loài LSNG có tiềm phát triển ở xã vùng đệm có khoảng - lồi như: Bị khai tím, bị khai trắng, rau gai, rau sắng, giảo cổ lam, tre bát đợ Nhu cầu thị trường lồi LSNG khu vực lớn , cung khơng đủ cầu Mợt sớ loài LSNG có giá trị rau sắng chưa người dân gây trồng nhiều đặc biệt giảo cổ lam người dân địa phương giữ lại mọc hoang dại để sử dụng dựa vào thu hái lồi mọc tự nhiên có rừng Chính vậy nguồn lợi cạn kiệt năm gần Thị trường LSNG khu vực chủ yếu diễn theo dân vùng đệm khai thác bán tới thẳng người chế biến kênh chí nh đó là : Người , tiêu thụ ; người dân vùng đệm khai thác bán qua người thu mua trung gian tới người chế biến tiêu thụ ; người dân vùng đệm khai thác thông qua người thu gom đại lý , nhà hàng tới người tiêu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 66 thụ Nhìn chung, thị trường thu mua LSNG cịn chưa sơi , người bán cịn bị ép giá chưa xây dựng được cầu nối trực tiếp giữa người dân với các đơn vị chế biến , hoạt động chế biến của người dân vẫn còn chưa phát triển Hệ thống kiến thức địa gây trồng, khai thác sử dụng LSNG người dân địa phương có vai trị quan trọng gây trồng phát triển bảo tồn LSNG khu vực vùng đệm đặc biệt vườn quốc gia Tuy nhiên, hệ thống hương ước, quy ước sử dụng bền vững cộng đồng chưa xây dựng, người dân địa phương khơng có tập tục "Rừng thiêng, rừng ma" số cộng đồng dân tộc khác Các quy định QLBVR vườn quốc gia người dân quan tâm đời sống kinh tế cịn nghèo mặt khác cơng tác tun truyền sâu rộng tới người dân khai thác sử dụng bền vững loài LSNG chưa vườn Quốc gia thực thỏa đáng Trong thời gian tới, nhằm gây trồng phát triển mạnh số loài LSNG có giá trị kinh tế địa phương cần thực tốt biện pháp sau: Về sách cần phải tuyên truyền sâu rộng giá trị nguồn lợi lâm sản ngồi gỗ , đờng thời đề cao vai trò người dân địa phương việc bảo tồn phát triển LSNG , hạn chế tì nh trạng chặt phá rừng bừa b ãi Cần phải xây dựng chiến lược kế hoạch phát triển bền vững LSNG, thu hút thành phần kinh tế khác tham gia đầu tư vốn cho phát triển LSNG, quy hoạch vùng trồng nguyên liệu tập trung, tìm kiếm thị trường đầu ổn định,…; mặt kỹ thuật cần phát huy tối đa kiến thức địa tốt, đắn cộng đồng gây trồng phát triển LSNG kinh nghiệm chọn lập địa trồng, kinh nghiệm chăm sóc,… bên cạnh cần bổ xung cho cộng đồng kiến thức khoa học khác cách: thường xuyên tổ chức buổi tọa đàm, giao lưu kinh nghiệm gây trồng LSNG người dân với cán khuyến lâm, tổ chức buổi tập huấn chuyển giao quy trình, hướng dẫn kỹ thuật gây trồng số loài LSNG có giá trị kinh tế ý nghĩa với địa phương,…; mặt tổ chức quản lý cần đẩy mạnh chương trình, dự án có liên quan tới phát triển LSNG khu vực, với cộng đồng xây dựng hương ước, quy ước khai thác sử dụng bền vững LSNG, tổ chức tập huấn nâng cao trình độ cho cán khuyến nơng - khuyến lâm địa phương vườn quốc gia,… Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 67 5.2 Tồn tại: Mặc dù có nhiều cố gắng q trình hồn thành luận văn, nhiên đề tài số tồn sau: - Đề tài tập trung nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng kiến thức địa cộng đồng tới việc gây trồng, phát triển sử dụng số lồi LSNG có giá trị kinh tế chủ yếu địa phương mà chưa có điều kiện sâu nghiên cứu ảnh hưởng việc gây trồng LSNG tới thu nhập nhóm hộ vùng đệm - Đề tài chưa có điều kiện sâu nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố tự nhiên, kinh tế, xã hội tới việc gây trồng phát triển LSNG khu vực nghiên cứu 5.3 Khuyến nghị: Từ kết đạt tồn tại, hạn chế đặt ra, đề tài có số khuyến nghị sau: - Cần đẩy mạnh nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng yếu tố tự nhiên, kinh tế, xã hội tới việc gây trồng LSNG địa phương từ đề xuất phù hợp dễ áp dụng vào thực tiễn - Cần nghiên cứu tác động việc gây trồng LSNG tới thu nhập kinh tế hộ gia đình theo nhóm hộ giàu, nghèo trung bình để thấy rõ vai trị gây trồng LSNG với kinh tế địa phương - Cần nghiên cứu thu thập số liệu lâu dài để đánh giá hiệu kinh tế mơ hình theo phương pháp động, có tính tới biến động đồng tiền theo thời gian để kết luận xác hiệu kinh tế mơ hình - Xem xét tiến tới áp dụng thử nghiệm số đề xuất đề tài việc gây trồng phát triển LSNG khu vực Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2006), Đề án quốc gia bảo tồn phát triển lâm sản gỗ giai đoạn 2006 – 2020 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2007), Kế hoạch hành động bảo tồn phát triển lâm sản gỗ giai đoạn 2007 – 2010 Đỗ Văn Bản, Lưu Quốc Thành, Lê Văn Thành (2005), Trồng thử nghiệm thâm canh loài tre nhập nội lấy măng Viện KHLN Việt Nam Đỗ Văn Bản, Lưu Quốc Thành, Lê Văn Thành (2005), Nghiên cứu đánh giá tình hình lồi tre nhập nội lấy măng Viện KHLN Việt Nam Nguyễn Ngọc Bình (2001), Đặc điểm đất trồng rừng tre Luồng ảnh hưởng phương thức trồng rừng đến tre Luồng Thông tin khoa học kỹ thuật Lâm nghiệp Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam Số 6 Nguyễn Ngọc Bình, Phạm Đức Tuấn (2007), Các loại rừng tre trúc chủ yếu Việt Nam Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội, 2007 Vũ Văn Dũng cộng tác viên (2002), Tổng quan ngành lâm sản gỗ Việt Nam IUCN, Hà Nội, tháng 6.2002 Dương Tín Đức (2009), Nghiên cứu giải pháp phát triển trồng rừng sản xuất Công ty Lâm nghiệp Nam Nung, tỉnh Đăk Nông Luận văn thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên, Buôn Mê Thuột Ths La Quang Độ, 2001, Tìm hiểu việc sử dụng thực vật rừng làm thuốc, rau ăn nhân dân xóm Bản Cám, Nà Mằm thuộc VQG Ba Bể - tỉnh Bắc Kạn, trường Đại học Nông Lâm Thái nguyên Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 69 10 Ths La Quang Độ, Ths Nguyễn Thị Minh Châu, 2003, Tìm hiểu số kiến thức địa sử dụng bền vững tài nguyên, VQG Ba Bể - tỉnh Bắc Kạn, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 11 Triệu Văn Hùng (2007), Lâm sản gỗ Việt Nam NXB Bản Đồ, Hà Nội 12 Triệu Văn Hùng, Nguyễn Xuân Quát, Hoàng Chương (2002), Kỹ thuật trồng số loài đặc sản rừng NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 2002 13 Phạm Thanh Huyền, Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Nguyễn Thúy Bình, 2000 Trung tâm nghiên cứu tài nguyên môi trường Đại học Quốc gia Hà Nội Tìm hiểu việc khai thác, sử dụng bảo vệ nguồn thuốc người Dao xã Địch Quả - huyện Thanh Sơn - tỉnh Phú Thọ 14 Nguyễn Quang Hưng (2008), Nghiên cứu đánh giá thực trạng gây trồng số loài Lâm sản ngồi gỗ chủ yếu vùng núi phía bắc làm sở đề xuất giải pháp phát triển bền vững, luận văn Thạc sĩ, ĐH Lâm nghiệp 2008 15 IUCN (2002), Tổng quan ngành lâm sản gỗ Việt Nam Dự án lâm sản gỗ Hà Nội, 2002 16 Nguyễn Thị Loan (2010), Nghiên cứu kiến thức địa gây trồng phát triển nguồn LSNG vùng đệm vườn quốc gia Tam Đảo Luận văn thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp, Trường Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 17 Đỗ Tất Lợi (1991), Những thuốc vị thuốc Việt Nam NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội 18 Nguyễn Hoàng Nghĩa (2006), Tre trúc Việt Nam Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 19 Phạm Văn Phong (2009), Đánh giá thực trạng gây trồng phát triển lâm sản gỗ vườn Quốc gia Xuân Sơn, tỉnh Phú Thọ Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Lâm nghiệp, Xuân Mai, Hà Tây Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 70 20 Đỗ Đình Sâm, Đặng Kim Khánh, An Văn Bảy, Điều tra nghiên cứu kiến thức địa quản lý phát triển tài nguyên rừng số cộng đồng thơn miền núi phía Bắc Việt Nam 21 Phan Văn Thắng, 2002, luận văn Thạc sĩ, Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố hoàn cảnh đến sinh trưởng thảo xã San Sả Hồ - huyện Sa Pa - Tỉnh Lào Cai 22 PGS.TS Đặng Kim Vui, PGS.TS Nguyênc Ngọc Nông, PGS.TS Nguyễn Thế Đặng, Ths Trần Văn Điền, TS Đỗ Thị Lan, 2006, Kỷ yếu hội thảo kiến thức địa quản lý, sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên bảo vệ môi trường khu vực vùng núi phía bắc Việt Nam Tài liệu tiếng Anh 23 Afsah, Shakeh (1992), Extractive reserve: Economic - environmental issue and marketing strategies for non - timber forest products, Washington, 1992 24 Christian Rate - Markets of Important Forest products, Non - Timber forest products and agricultural products in the provinces Hoabinh, Sonla and Laichau in the North West of Viet Nam, Ha Noi, December, 1993 25 FAO (1995), Non - wood forest products, Rome 26 FAO (1997), Non - wood forest products, Volume 11, Rome 27 S Dransfield and E.A Widjaja (Editors) (1995), PROSEA – Plant Resources of South - East Asia, - Bamboo in China 28 Zhou Fangchun (2000), Selected works of bamboo research Nanjing Forestry University, China Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... phát triển bền vững, góp phần nâng cao thu nhập người dân vùng đệm, vùng lõi Vườn Quốc gia Ba Bể 2.1.2 Mục tiêu cụ thể - Xác định thực trạng phát triển số loài LSNG sử dụng làm thực phẩm có giá trị. .. thực phẩm vùng đệm VQG Ba Bể - Tìm hiểu kiến thức địa kỹ thuật gây trồng số loài LSNG sử dụng làm thực phẩm có giá trị kinh tế cao - Đề xuất giải pháp để phát triển loài LSNG sử dụng làm thực phẩm. .. nghiên cứu 37 Bảng 4.2 Các loài LSNG giá trị kinh tế thường sử dụng làm thực phẩm có phân bố tự nhiên khu vực nghiên cứu 39 Bảng 4.3 Các loài LSNG giá trị kinh tế thường sử dụng làm thực phẩm gây