HS: Th¶o luËn GV: Tæng kÕt Tác động các biện pháp như vệ sinh môI trường, chăm sóc làm cho cây sinh trưởng và phát triển tốt để cây không hoặc ít bị bÖnh - Trong nguyªn t¾c “Phßng lµ chÝ[r]
(1)Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang Tuần 10 Tiết 10 Ngày soạn : Ngày dạy :4/11/2010 BÀI 12: SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG - PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI I MỤC TIÊU Kiến thức - Biết tác hại sâu bệnh hại cây trồng - Hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây - Nhận biết các dấu hiệu cây bị sâu bệnh phá hại - Biết các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh - Hiểu các phương pháp phòng trừ sâu bệnh Kỹ năng: - Hình thành kỹ phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng - Rèn luyện kỹ hoạt động nhóm - Có khả vận dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại sản xuất - Phát triển kĩ quan sát và trao đổi nhóm Thái độ Có ý thức chăm sóc, bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại sâu bệnh Có ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC GV: Hình 18, 19, 20 SGK phóng to HS: Chuẩn bị số cành lá thực vật bị sâu bệnh III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định lớp: 1’ Kiểm tra bài cũ: 5’ - Thế nào là giâm cành, chiết cành, ghép mắt? - Em hãy nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống Bài mới: Vào bài: Trong trồng trọt có nhiều nhân tố làm giảm suất và chất lượng nông sản, đó sâu, bệnh là nhân tố gây hại nhiều Để hạn chế sâu bệnh hại cây trồng ta cần nắm vững các đặc điểm sâu bệnh hại Để hiểu rõ điều đó ta vào bài Hoạt động GV và HS H§1.T×m hiÓu t¸c h¹i cña s©u bÖnh GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK GV: Sâu bệnh có ảnh hưởng NTN đến đời sống c©y trång? HS: Tr¶ lêi Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net T/g 4’ Néi dung ghi b¶ng I T¸c h¹i cña s©u bÖnh - Sâu bệnh có ảnh hưởng sấu đến sinh trưởng, phát triển c©y trång - C©y trång bÞ biÕn d¹ng chËm N¨m häc 2010 - 2011 (2) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang GV: Có thể yêu cầu học sinh nêu các ví dụ để minh ho¹ cho t¸c h¹i cña s©u bÖnh H§2.Kh¸i niÖm vÒ c«n trïng vµ bÖnh c©y .- HS đọc, tìm hiểu thông tin SGK ? Nªu kh¸i niÖm c«n trïng dùa vµo th«ng tin SGK - Liªn hÖ thùc tÕ tr¶ lêi c©u hái - Nghe, quan s¸t, ghi nhí - KÓ tªn mét sè lo¹i c«n trïng mµ em biÕt ( Dùa theo đặc điểm côn trùng KN ) - GV bổ sung số loại côn trùng thường gặp - GV dïng h×nh vÏ gi¶i thÝch hai lo¹i biÕn th¸i vòng đời côn trùng - Tr¶ lêi dùa vµo h×nh vÏ ? NhËn xÐt sù kh¸c gi÷a hai lo¹i biÕn th¸i hoµn toµn vµ biÕn th¸i kh«ng hoµn toµn 12’ phát triển, màu sắc thay đổi - Khi bÞ s©u bÖnh ph¸ h¹i, n¨ng xuÊt c©y trång gi¶m m¹nh - Khi s©u bÖnh ph¸ ho¹i, n¨ng xuÊt c©y trång gi¶m m¹nh, chÊt lượng nông sản thấp II.Kh¸i niÖm vÒ c«n trïng vµ bÖnh c©y 1.Kh¸i niÖm vÒ c«n trïng - Là lớp động vật thuộc ngành ch©n khíp, c¬ thÓ chia lµm ba phÇn: ®Çu, ngùc, bông Ngùc mang đoi chân và thường có hai đôi cánh, đầu có đôi r©u - Vòng đời côn trùng có hai loại: loại có vòng đời biến thái hoàn toàn và loại có vòng đời biÕn th¸i kh«ng hoµn toµn 2.Kh¸i niÖm vÒ bÖnh cña c©y - BÖnh cña c©y lµ tr¹ng th¸i không bình thường tác động vi sinh vật gây bệnh và ®iÒu kiÖn sèng kh«ng thuËn lîi ? Cho biÕt thêi k× s©u ph¸ h¹i m¹nh nhÊt cña tõng lo¹i biÕn th¸i - Cho HS th¶o luËn tr¶ lêi c©u hái: ? C«n trïng cã lîi hay cã h¹i lÊy vÝ dô - Gi¶ng gi¶i cho häc sinh KN vÒ bÖnh c©y GV: Trong vòng đời côn trùng trải qua giai đoạn sinh trưởng phát triển nào? HS: Tr¶ lêi GV: Gi¶ng gi¶i cho häc sinh hiÓu râ h¬n ®iÒu kiÖn sèng thuËn lîi vµ khã kh¨n cña s©u bÖnh h¹i c©y trång? - Nghe, quan s¸t, ghi vë Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (3) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang H§3(4’).Giíi thiÖu mét sè dÊu hiÖu cña c©y bÞ s©u bÖnh ph¸ h¹i GV: Yªu cÇu häc sinh quan s¸t h×nh 20 vµ tr¶ lêi c©u hái: GV: ë nh÷ng c©y bÞ s©u, s©u bÖnh ph¸ h¹i ta thường gặp dấu hiệu gì? HS: Tr¶ lêi GV: Kh¸i qu¸t rót kÕt luËn H§4( 6’) T×m hiÓu nguyªn t¾c phßng trõ s©u bªnh Gv: Cho học sinh đọc các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh hại ( SGK) sau đó phân tÝch tõng nguyªn t¾c mçi nguyªn t¾c lÊy 1VD GV: Phßng lµ chÝnh cã nghÜa nh thÕ nµo? HS: Th¶o luËn GV: Tæng kÕt Tác động các biện pháp vệ sinh môI trường, chăm sóc làm cho cây sinh trưởng và phát triển tốt để cây không ít bị bÖnh - Trong nguyªn t¾c “Phßng lµ chÝnh” gia đình, địa phương đã áp dụng biện pháp tăng cường sức chống chịu cây với sâu bệnh NTN? GV: Lîi Ých ¸p dông “ Nguyªn t¾c chÝnh” lµ g×? Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net 3.Mét sè dÊu hiÖu c©y trång bÞ s©u bÖnh h¹i - Khi bị sâu bệnh phá hại cây trồng thường thay đổi + CÊu t¹o h×nh th¸i: BiÕn d¹ng l¸, qu¶ g·y cµnh, thèi cñ, th©n cµnh sÇn sïi + Màu sắc: Trên lá, quả, có đốm đen, nâu vµng Tr¹ng th¸i: C©y bÞ hÐo rò IV.Nguyªn t¾c phßng trõ s©u bÖnh h¹i - Bãn ph©n h÷u c¬, lµm cá, vun síi, trång gièng c©y chèng s©u bÖnh, lu©n canh… - ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu bệnh Ýt gi¸ thµnh thÊp N¨m häc 2010 - 2011 (4) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang GV: Trừ sớm, nhanh chóng, triệt để là ntn? HS: Th¶o luËn GV: Tæng kÕt H§5(10’).Giíi thiÖu c¸c biÖn ph¸p phßng V C¸c biÖn ph¸p phßng trõ s©u bÖnh trõ s©u bÖnh h¹i 1.BiÖn ph¸p canh t¸c vµ sö dông gièng chèng s©u bÖnh h¹i - Vi sinh – Làm đất- Trừ mầm mống sâu GV: NhÊn m¹nh t¸c dông phßng trõ s©u bệnh hại biện pháp đã nêu SGK bệnh nơi ẩn nấp - Gieo trång…- tr¸nh thêi kú s©u bÖnh GV: Ph©n tich khÝa c¹nh chèng s©u bÖnh ph¸t sinh - Luân phiên- thay đổi thức ăn điều kiện cña c¸c kh©u kü thuËt sèng cña s©u GV: Hướng dẫn học sinh ghi vào bảng SGK GV: Trong qu¸ tr×nh sö dông biÖn ph¸p nµy chúng ta phải chú ý điều gì để đảm bảo vệ sinh môi trường? HS: Th¶o luËn ®iÒn néi dung b¶ng phô theo yªu cÇu cña gi¸o viªn - §¹i diÖn mét nhãm lªn b¶ng tr×nh bÇy, nhãm kh¸c nhËn xÐt GV: Tæng kÕt Trong qu¸ tr×nh vÖ sinh diÖt 2.BiÖn ph¸p thñ c«ng trõ mÇm mèng s©u bÖnh chóng ta ph¶i chó - u ®iÓm: §¬n gi¶n, dÔ thùc hiÖn, cã hiÖu ý không để thuốc trừ sâu và số loại sâu bệnh môi trường xung quanh - Nhược điểm: Tốn công HS: - Nghe, quan s¸t ghi vë GV:Cho học sinh đọc SGK nhận xét ưu, nhược điểm biện pháp này GV: §i s©u gi¶ng gi¶i cho häc sinh hiÓu ưu, nhược điểm GV: §èi víi biÖn ph¸p thñ c«ng lµ mét biÖn ph¸p dÔ thùc hiÖn nhng chóng ta làm cần chú ý đến các quy trình bảo vệ Sau bắt xong cần để đúng vị trí 3.Biện pháp hoá học không làm rơi ngoài ảnh hưởng xấu Dùng thuốc hoá học để phòng trừ sâu bệnh đến môi trường h¹i HS: HiÓu kh¸i niÖm vµ t¸c dông… - Tr¶ lêi c©u hái dùa vµo h×nh vÏ vµ liªn hÖ thực tế địa phương Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (5) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang GV: BiÖn ph¸p nµy chóng ta sö dông nhiÒu thuốc trừ sâu bệnh cần thiết, phải đảm bảo an toàn, bảo vệ môI trường, phun đúng kÜ thuËt GV: Sö dông mét sè lo¹i sinh vËt kh«ng gây ô nhiễm môi trường GV: KiÓm dÞch thùc vËt lµ giai ®o¹n cuèi cùng chúng ta không thể để sâu bệnh lây lan bên ngoài ảnh hưởng đến cây trồng và ảnh hưởng đến môi trường sinh th¸i GV: Gi¶i thÝch viÖc phßng trõ s©u bÖnh h¹i cÇn coi träng vËn dông tæng hîp c¸c biÖn ph¸p - Tr¶ lêi c©u hái - Nghe, ghi nhí - Nghe, ghi vë BiÖn ph¸p sinh häc Nuôi bọ rùa, ếch, ong mắt đỏ để diệt trừ s©u 5.BiÖn ph¸p kiÓm dÞch thùc vËt Kiểm tra đánh giá: 5’ Điều nào sau đây đúng với côn trùng: a Động vật chân khớp b Vòng đời trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác c Có kiểu biến thái là biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn d Tất các câu trên Những biểu cây trồng bị sâu bệnh phá hại là: a Màu sắc trên lá, thay đổi b Hình thái lá, biến dạng c Cây bị héo rũ d Cả câu a, b, c Hoạt động nối tiếp:1’ - Học bài trả lời các câu hỏi cuối bài - Đọc mục “Em có thể chưa biết”? - Xem trước bài 13 Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (6) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang Tuần 11 Tiết 11 Ngày soạn Ngày dạy: 4/11/2010 BÀI 14: THỰC HÀNH: NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI THUỐC VÀ NHÃN HIỆU CỦA THUỐC TRỪ SÂU, BỆNH HẠI I MỤC TIÊU Kiến thức - Đọc nhãn hiệu thuốc (độ độc thuốc, tên thuốc….) - Nhận biết số loại thuốc dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa Kỹ - Phát triển kỹ năng: Quan sát + Phân tích - Hoạt động nhóm Thái độ Có ý thức bảo đảm an toàn sử dụng thuốc trừ sâu và bảo vệ môi trường II CHUẨN BỊ GV: - Các mẫu thuốc trừ sâu dạng bột, hạt, sữa - Tranh nhãn hiệu thuốc và độ độc thuốc HS: Sưu tầm số nhãn thuốc hoá học III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định tổ chức lớp: 1’ Kiểm tra bài cũ Bài Vào bài: Người ta thường sử dụng thuốc hóa học trừ sâu, bệnh hại cách phun trên lá, rải vào đất, trộn vào hạt giống Vậy làm nào để nhận biết các loại thuốc hóa học đó và nhãn thuốc trước sử dụng? Đây là nội dung bài thực hành hôm Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng T/g H§1.GV kiÓm tra sù chuÈn bÞ cña häc sinh Tranh vÏ , kÝ hiÖu thuèc GV: Ph©n c«ng vµ giao nhiÖm vô cho c¸c nhãm ph©n biÖt ®îc c¸c d¹ng thuốc và đọc nhãn hiệu thuốc H§2.T×m hiÓu quy tr×nh thùc hµnh: 6’ 32’ I VËt liÖu vµ dông cô cÇn thiÕt - SGK II Quy tr×nh thùc hµnh 1.NhËn biÕt nh·n hiÖu thuèc trõ s©u bÖnh h¹i Bước 1:GV cho học sinh nhận biết c¸c d¹ng thuèc GV: Hướng dẫn học sinh quan sát: Mµu s¾c, dang thuèc ( Bét, tinh Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 7 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (7) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang bét…) Cña tõng mÉu thuèc råi ghi vµo vë bµi tËp 2.Quan s¸t mét sè d¹ng thuèc * Ch÷ viÕt t¾t chØ c¸c d¹ng thuèc + Thuốc bột: Hoà tan nước; SP, BHN + Thuèc bét: D,BR,B + Thuốc bột thấm nước: WP,BTN,DF,WDG + Thuèc h¹t: GH, GR + Thuèc s÷a: EC, ND + Thuèc nhò dÇu: SC Bước 2: Đọc nhãn hiệu và phân biệt độ độc thuốc trừ sâu bệnh GV: Hướng dẫn học sinh đọc tên thuốc đã ghi SGK và đối chiếu víi h×nh vÏ trªn b¶ng GV: Gọi học sinh nhắc lại cách đọc tªn thuèc vµ gi¶i thÝch c¸c kÝ hiÖu ghi tªn thuèc GV: Hướng dẫn học sinh phân biệt độ độc thuốc theo kí hiệu và biểu tượng HS: Lµm thö GV: gäi mét HS quan s¸t nh·n sè 1, HS2 đọc nhận xét quan sát mẫu số 2, HS3 đọc lọ số có trộn thuốc vào nước GV: Bæ sung, nh¾c nhë GV: CÇn cã ý thøc thËn träng viÖc sö dông thuèc ho¸ häc phßng, trõ s©u bÖnh 4.§¸nh gi¸ kÕt qu¶:4’ HS: Thu dän vËt liÖu, tranh ¶nh, vÖ sinh - Các nhóm tự đánh giá dựa trên kết quan sát ghi vào bảng nộp, mẫu thuốc,màu s¾c, nh·n hiÖu thuèc GV: Nhận xét chuẩn bị vật liệu dụng cụ, an toàn vệ sinh lao động, kết thực hµnh - Nhận xét tinh thần học tập các nhóm - Cho điểm nhóm hoạt động tích cực và đạt hiệu Hoạt động nối tiếp:1’ - Xem lại kiến thức chương I để chuẩn bị ôn tập ******************** Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (8) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang Tuần 12 Tiết 12 Ngày soạn : Ngày dạy : 9/ 12/ 2010 KIỂM TRA TIẾT I MỤC TIÊU Kiến thức - Kiểm tra khả tiếp thu kiến thức đã học chương I - Biết cách vận dụng kiến thức đã học vào giải thích số công việc trồng trọt Kĩ - Rèn kĩ năng: trả lời câu hỏi - Kĩ trình bày Thái độ - Nghiêm túc làm bài - Trung thực kiểm tra II CHUẨN BỊ GV: - Hệ thống câu hỏi - Đề kiểm tra HS: Học bài từ bài 1 13 III NỘI DUNG Cơ sở soạn đề kiểm tra: - Xác định mạch kiến thức: Từ bài 1 13 - Xác định mức độ đánh giá: biết, hiểu, vận dụng - Xác định lượng kiến thức kiểm tra + Số câu hỏi kiểm tra + Biểu điểm: Trắc nghiệm: điểm Điền khuyết: điểm Tự luận: điểm Soạn câu hỏi theo ma trận Lượng kiến thức C©u C©u +3 C©u C©u Nhận biết TN KQ TL 1: 0,25đ 1 0,25đ 2đ 1đ 0,25đ Gi¸o ¸n c«ng nghÖ Thông hiểu TNKQ TL Vận dụng TNKQ TL 1,25đ 2,25đ 1đ 0,5đ 0,25đ Lop7.net Tổng N¨m häc 2010 - 2011 (9) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang 2đ C©u C©u 10 C©u 12 C©u13 Tổng 0,25đ 0,25đ 0,25 3,5đ 2đ 0,25đ 0,5đ 2,25đ 13 10 0,25đ 2đ 6đ 0,5đ Đề kiểm tra A Trắc nghiệm( đ) Hãy khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng ( câu 0,25đ) Để thực nhiệm vụ trồng trọt cần sử dụng biện pháp: A Khai hoang lấn biển B Tăng vụ trên diện tích đất trồng C Áp dụng đúng biện pháp kĩ thuật trồng trot D Cả a, b, c Đất chua có độ pH là: A pH < 6,5 C pH > 7,5 B pH = 6,6 - 7,5 D Cả a, b, c Phân bón gồm nhóm chính: A Hoá học, hữu cơ, vi sinh C Cả a, b đúng B Đạm, lân, kali D Cả a, b sai Khi bón phân chúng ta nên: A Bón càng nhiều càng tốt B Bón thật nhiều loại phân C Bón đúng liều lượng, cân đối D Cả câu a, b, c Phương pháp lai là phương pháp sử dụng: A Tác nhân vật lí, hóa học để gây đột biến B Mô tế bào cây nuôi cấy môi trường đặc biệt C Phấn hoa cây dùng làm bố, thụ phấn cho cây dùng làm mẹ D Nguồn giống khởi đầu chọn cây có đặc tính tốt, thu lấy hạt Biện pháp có ưu điểm diệt sâu, bệnh hại mà không gây ô nhiễm mối trường và tiêu diệt không triệt để là : A Sinh học C Hoá học B Thủ công D Kiểm dịch thực vật Sâu phá hại mạnh cây trồng giai đoạn : A Trứng C Sâu trưởng thành B Sâu non D Cả a, b, c Nguyên nhân dẫn tới cây trồng bị bệnh là : A Nấm C Vi khuẩn, vi rút B Điều kiện sống bất lợi D Cả a, b, c (1đ) Hãy xếp các mục đích (Cột B) tương ứng với các biện pháp cải tạo đất (Cột A) Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 10 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (10) Trường THCS Kì Sơn Các biện pháp cải tạo đất (Cột A) Cày sâu, bừa kĩ bón phân hữu Làm ruộng bậc thang Trồng xen cây nông nghiệp với các băng cây phân xanh Cày nông, bừa sục, giữ nước liên tục thay nước thường xuyên Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang Mục đích (Cột B) a Bổ sung chất dinh dưỡng cho đất b Tháo chua, rữa mặn Trả lời 12- c Tăng bề dày lớp đất canh tác d Tăng độ che phủ cho đất, hạn chế xói mòn, rữa trôi e Chống xói mòn, rữa trôi 34- B Tự luận: (7đ) Câu 1: Thế nào là đất trồng? cho biết vai trò đất trồng? (2đ) Câu 2: Căn vào thời kì bón phân, người ta chia làm cách bón? Nêu đặc điểm cách bón? (2đ) Câu 3: Nêu tác hại sâu, bệnh hại cây trồng? Cho biết ưu và nhược điểm phương pháp hoá học? (3đ) Đáp án đề kiểm tra A Trắc nghiệm: (4đ) Mỗi ý đúng (0,25đ) d a a c Câu 9: Mỗi ý đúng (0,25đ) c c e d Câu 10 : Mỗi ý đúng (0,25đ) - Cung cấp : Lương thực thưc phẩm cho người - Cung cấp phân bón cho chăn nuôi - Cung cấp nguyên liệu cho cong nghiệp - Cung cấp nông sản cho xuất B Tự luận : (6đ) a b d b Câu : (2đ) - Đất trồng là bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, đó TV có thể sinh trưởng, phát triển và sản xuất sản phẩm (1đ) - Đất trồng có vai trò : + Cung cấp nước, oxi, chất dinh dưỡng cho cây (0,5đ) + Giúp cây đứng vững (0,5đ) Câu 2: Căn vào thời kì bón phân, người ta chia làm cách bón - Bón lót : là bón phân vào đất trước gieo trồng - Bón thúc : là bón phân thời gian sinh trưởng cây Câu : Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 11 Lop7.net (0,5đ) (0,5đ) (0,5đ) N¨m häc 2010 - 2011 (11) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang - Khi bị sâu bệnh phá hại : + Cây trồng sinh trưởng phát triển kém (0,5đ) + Năng suất chất lượng giảm, chí không cho thu hoạch (0,5đ) - Biện pháp hoá học : + Ưu: diệt sâu, bệnh nhanh, ít tốn công (0.75đ) + Nhược: gây độc cho người, cây trồng, vật nuôi, làm ô nhiễm môi trường (đất, nước, không khí), giết chết các sinh vật khác ruộng (0,75đ) ***************************** Tuần 13 Tiết 13 Ngày soạn Ngày dạy: 14/12/2010 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT BÀI 15: LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT I MỤC TIÊU Kiến thức - Hiểu mục đích việc làm đất sản xuất trồng trọt nói chung và các công việc làm đất cụ thể - Biết quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất - Hiểu mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng Kỹ - Rèn luyện kỹ : Quan sát + Phân tích - Hoạt động nhóm Thái độ - Có ý thức tham gia lao động sản xuất giúp gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC GV : Hình 25, 26 SGK III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định tổ chức lớp : 1’ Sửa bài kiểm tra : 5’ Bài Vào bài : Trong chương trước chúng ta đã nghiện cứu đại cương kĩ thuật trồng trọt Đó là đất trồng, phân bón, giống cây trồng và bảo vệ cây trồng Trong chương này, ta nghiên cứu quá trình sản xuấ tvà bảo vệ môi trường trồng trọt Quá trình đó phải làm việc gì và thực theo trình tự nào? Việc đầu tiên đó là làm đất và bón phân lót Hoạt động GV và HS HĐ1.Tìm hiểu mục đích việc Gi¸o ¸n c«ng nghÖ T/g 10’ 12 Lop7.net Néi dung ghi b¶ng N¨m häc 2010 - 2011 (12) Trường THCS Kì Sơn làm đất GV: Vì sau thu hoạch, trước trồng cây khác người ta lại phải làm đất? GV: Đưa ví dụ để học sinh nhận xét tình trạng đất ( cứng – mềm )… GV: Làm đất nhằm mục đích gì? HS: Tr¶ lêi Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang I Làm đất nhằm mục đích gì? - Mục đích làm đất: làm cho đất tơi xốp tăng khả giữ nước chất dinh dưỡng, diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh ẩn nấp đất 15’ H§2.T×m hiÓu néi dung c¸c c«ng việc làm đất - Bao gåm c«ng viÖc cµy bõa, ®Ëp đất, lên luống GV: Cần phải làm nào để đất tơi xèp? GV: Cày đất có tác dụng gì? HS: Tr¶ lêi GV: Em hãy so sánh ưu nhược điểm cña cµy m¸y vµ cµy tr©u HS: Tr¶ lêi 2.Bừa và đập đất - Làm cho đất nhỏ, thu gom có dại ruộng, trồn phân và san ph¼ng GV: Cho häc sinh nªu t¸c dông cña bừa và đập đất GV: Em cho biÕt tiÕn hµnh cµy bõa đất công cụ gì? Phải đảm bảo nh÷ng yªu cÇu kÜ thuËt nµo? HS: Th¶o luËn vµ tr¶ lêi 3.Lªn luèng - §Ó dÔ ch¨m sãc, chèng ngËp óng vµ tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng ph¸t triÓn - C¸c lo¹i c©y trång lªn luèng, Ng«, khoai, rau, đậu, đỗ… GV: T¹i ph¶i lªn luèng? LÊy VD c¸c lo¹i c©y trång lªn luèng HS: Tr¶ lêi GV: Làm đất trồng lạc cần thực 8’ nh÷ng c«ng viÖc g×? HS: Tr¶ lêi H§3.T×m hiÓu kü thuËt bãn ph©n lãt GV: Gợi ý để học sinh nhớ lại mục đích bón lót nêu các loại phân để sö dông bãn lãt HS: Tr¶ lêi Gi¸o ¸n c«ng nghÖ II Các công việc làm đất Cày đất: - Xáo chộn lớp đất mặt làm cho đất t¬i xèp, tho¸ng khÝ vµ vïi lÊp cá d¹i III Bãn ph©n lãt - Sö dông ph©n h÷u c¬ hoÆc ph©n l©n theo quy tr×nh - R¶i ph©n lªn mÆt ruéng hay theo hµng, theo hèc - Cày, bừa, lấp đất để vùi phân xuống 13 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (13) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang GV: Giải thích ý nghĩa các bước tiên shµnh bãn lãt GV: Theo em cµy, bõa, lªn luống có cần bảo vệ môi trường kh«ng? HS: Tr¶ lêi Kiểm tra đánh giá : 5’ - Làm đất nhằm mục đích gì ? Có công việc làm đất nào ? - Cho biết tác dụng công việc ? - Nêu quy trình bón phân lót ? Hoạt động nối tiếp:1’ - Học bài trả lời câu hỏi sgk - Đoc mục « Có thể em chưa biết » - Xem bài 16 *********************************** Tuần 14 Tiết 14 BÀI 16: Ngày soạn Ngày dạy: 23/12/2010 GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP I MỤC TIÊU Kiến thức - Hiểu khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng Các vụ gieo trồng chính nước ta - Hiểu mục đích việc kiểm tra , xử lí hạt giống trước gieo trồng Các phương pháp xử lí hạt giống - Hiểu các yêu cầu kĩ thuậtcủa việc gieo trồng và các phương pháp gieo hạt giống Kĩ - Rèn kĩ Quan sát + Tư kĩ thuật - Hoạt động nhóm Thái độ - Tham gia lao động sản xuất gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC GV: H.27, 28 sgk III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định lớp: 1’ Kiểm tra bài cũ: 5’ - Làm đất nhằm mục đích gì? Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 14 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (14) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang - Tác dụng việc cày và bừa đất là gì? Bài GV: Giíi thiÖu bµi häc - Gieo trồng là vấn đề KT phong phú… Hoạt động GV và HS T/g H§1: T×m hiÓu thêi vô gieo trång GV: Em h·y nªu c¸c lo¹i c©y trång theo thêi vô HS: Tr¶ lêi GV: NhÊn m¹nh “kho¶ng thêi gian” *Lưu ý: Mỗi loại cây có thời vụ gieo trång thÝch hîp, cho häc sinh ph©n tÝch yÕu tè SGK- Ph©n tÝch GV: Cho häc sinh kÓ c¸c vô gieo trồng năm đã nêu SGK GV: C¸c vô gieo trång tËp trung vµo thêi ®iÓm nµo? HS: Tr¶ lêi GV: Em h·y kÓ tªn c¸c lo¹i c©y trång øng víi tõng thêi gian HS: Tr¶ lêi GV: Cho häc sinh kÎ b¶ng ®iÒn tõ c¸c cây đặc trưng vụ GV: Dựa vào sở nào mà xác định ®îc thêi vô gieo trång n¨m? GV: V× kh«ng trång mét gièng suèt c¸c vô n¨m? HS: Tr¶ lêi GV: Chèt l¹i vµ nhÊn m¹nh yÕu tè khÝ hậu là định H§2: KiÓm tra vµ sö lý h¹t gièng 16’ 12’ GV: Kiểm tra hạt giống để làm gì? HS: Tr¶ lêi GV: KiÓm tra h¹t gièng theo nh÷ng tiªu chÝ nµo? HS: Tr¶ lêi GV: Sử lý hạt giống nhằm mục đích Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 15 Lop7.net Néi dung ghi b¶ng I.Thêi vô gieo trång - Mỗi cây gieo trồng vào khoảng thời gian định thời gian đó gọi là thời vụ 1) Căn để xác định thời vụ: - KhÝ hËu - Lo¹i c©y trång - S©u bÖnh 2.C¸c vô gieo trång: - Vụ đông xuân: Từ tháng 11 đến th¸ng 4; N¨m sau trång lóa, ng«, đỗ, lạc, rau, khoai, cây ăn quả, cây c«ng nghiÖp - Vụ thu: Từ tháng đến tháng trång lóa, ng«, khoai -Vụ mùa: Từ tháng đến tháng 11 trång lóa, rau - Vụ đông: Từ tháng đến tháng 12 trồng ngô, đỗ tương, khoai, rau II.KiÓm tra sö lý h¹t gièng 1.Mục đích kiểm tra hạt giống - Kiểm tra hạt giống nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt đủ tiêu chuÈn ®em gieo - Tiªu chÝ gièng tèt gåm c¸c tiªu chÝ: 1,2,3,4,5 2.Mục đích và phương pháp sử lý h¹t gièng N¨m häc 2010 - 2011 (15) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang g×? HS: Tr¶ lêi 10’ HĐ3.Tìm hiểu nội dung phương ph¸p gieo trång GV: Ph©n tÝch ý nghÜa c¸c yªu cÇu kü thuật làm rõ mật độ, khoảng cách và độ nông sâu GV: Mật độ là số khóm, số hạt gieo trên đơn vị diện tích HS: Tr¶ lêi GV: §é n«ng s©u tuú theo lo¹i c©y TB tõ 2-5cm GV: Cho häc sinh nªu nh÷ng lo¹i c©y trồng có địa phương gieo trồng phương pháp nào? GV: Em h·y nªu mét sè lo¹i c©y gieo hạt địa phương HS: Tr¶ lêi - Mục đích: Kích thích hạt giống n¶y mÇm nhanh, diÖt trõ s©u bÖnh h¹i - Phương pháp: Nhiệt độ, hoá chất III.Phương pháp gieo trồng 1.Yªu cÇu kü thuËt: - §¶m b¶o c¸c yªu cÇu vÒ thêi vụ,mật độ khoảng cách và độ nông s©u Phương pháp gieo trồng - Gieo h¹t C¸ch gieo 1.Gieo v·i 2.Gieo hµng, hèc GV: NhÊn m¹nh ph©n biÖt c©y ng¾n ngµy vµ dµi ngµy lÊy VD minh ho¹ - Chỉ các công việc làm để có cây đủ tiêu chuẩn đem trồng: ươm cây vườn - Cho học sinh đọc phần có thể em cha biÕt SGK ¦u ®iÓm Nhược ®iÓm - Nhanh - Số lượng Ýt tèn h¹t nhiÒu c«ng ch¨m sãc khã kh¨n TiÕt - Tèn nhiÒu kiÖm h¹t c«ng ch¨m sãc dÔ - Trång c©y - Ươm cây vườn-đem trồng - Trång b»ng cñ, cµnh, hom Kiểm tra- đánh giá Chọn câu trả lời đúng: Yếu tố nào sau đây định đến thời vụ cây trồng: a) Loại cây trồng b) Khí hậu c) Sâu gây hại cây trồng d) Bệnh gây hại cây trồng Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 16 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (16) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang Trong trồng trọt thì việc xử lí hạt giống mang lại hiệu quả: a) Diệt trừ sâu bệnh có hạt b) Tiết kiệm hạt giống gieo trồng c) Kích thích hạt nẩy mầm nhanh chóng d) Cả câu a và c Hoạt động nối tiếp:1’ - Học bài trả lời các câu hỏi cuối bài - Xem trước bài 17và 18 *************************** Tuần 15 Tiết 15 BÀI 19: Ngày soạn : 18/11/09 Ngày dạy : 23/11/09 CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I MỤC TIÊU Kiến thức Biết ý nghĩa, qui trình và nội dung các khâu kĩ thuật chăm sóc cây trồng làm cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân thúc Hiểu mục đích và yêu cầu các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ Quan sát + Phân tích - Có kỹ chăm sóc cây trồng Hình thành các kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Thái độ Thái độ Có ý thức việc bảo vệ và chăm sóc cây trồng Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thoát thu hoạch II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC GV: Hình 29, 30 SGK phóng to III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định lớp: 1’ Kiểm tra bài cũ Bài Vào bài: Để cây trồng sinh trưởng phát triển tốt đạt suất cao thì phải biến cách chăm sóc cây trồng Thu hoạch, bảo quản, chế biến là khâu cuối cùng sản xuất nông nghiệp Các khâu này làm không tốt ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản 17 Gi¸o ¸n c«ng nghÖ N¨m häc 2010 - 2011 Lop7.net (17) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang phẩm và giá trị hàng hóa Vậy chăm sóc cây trồng nào cho tốt vµ biết cách làm tốt các khâu đó ta hãy vào bài Hoạt động GV và HS Néi dung ghi b¶ng H§1.Gi¸o viªn giíi thiÖu bµi häc - Các biện pháp chăm sóc cây trång H§2.T×m hiÓu kü thuËt lµm cá, vun síi tØa dÆm c©y GV: Mục đích việc dặm cây vun síi lµ g×? HS: Nghiªn cøu tr¶ lêi H§3.T×m hiÓu kü thuËt lµm cá, vun síi GV: Mục đích việc làm cỏ vun sới lµ g×? HS: Tr¶ lêi GV: NhÊn m¹nh mét sè ®iÓm cÇn chó ý lµm cá, vun síi c©y trång HĐ4.Tìm hiểu kỹ thuật tưới tiêu nước I TØa, dÆm c©y - ( SGK ) II Lµm cá, vun síi: - Mục đích việc làm cỏ vun sới + DiÖt cá d¹i + Làm cho đất tơi xốp + Hạn chế bốc nước, mặn Hơi phèn, chống đổ… III Tưới tiêu nước: Tưới nước - Cây cần nước để sinh trưởng và ph¸t triÓn - Nước phải đầy đủ và kịp thời GV: NhÊn m¹nh - Mọi cây trồng cần nước để vận chuyển dinh dưỡng nuôi cây mức độ, yêu cầu khác VD: C©y trång c¹n ( Ng«, Rau) - Cây trồng nước ( Lúa ) 2.Phương pháp tưới - Mỗi loại cây trồng có phương pháp tưới thích hợp gồm: + Tưới theo hàng vào gốc cây + Tưới thấm: Nước đưa vào rãnh để thÊm dÇn xuèng luèng + Tưới ngập: cho nước ngạp tràn ruéng + Tưới phun: Phun thành hạt nhỏ to¶ nh ma b»ng hÖ thèng vßi IV Bãn thóc - Bãn b»ng ph©n h÷u c¬ ho¹i môc vµ ph©n ho¸ häc theo quy tr×nh - Lµm cá, vun xíi, vïi ph©n vµo đất… GV: Cho häc sinh quan s¸t h×nh 30 GV: Khi Tưới nước cần phương ph¸p nµo? HS: Tr¶ lêi H§4 Giíi thiÖu c¸ch bãn thóc ph©n cho c©y trång HS: Nh¾c l¹i c¸ch bãn ph©n bµi Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 18 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (18) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang GV: NhÊn m¹nh quy tr×nh bãn ph©n, gi¶i thÝch c¸ch bãn ph©n ho¹i GV: Em h·y kÓ tªn c¸c c¸ch bãn thóc ph©n cho c©y trång? HS: Tr¶ lêi GV: §èi víi c¸c lo¹i ph©n bãn nh phân hữu thì em phải làm gì để bảo vệ môi trường? HS: Tr¶ lêi GV: KÕt luËn Bón phân hữu hoai mục để cây dễ hấp thụ, không bón phân tươi, bón phải vùi phân vào đất vừa đỡ chất dinh dưỡng, vừa không làm ô nhiễm môi trường H§1.T×m hiÓu c¸ch thu ho¹ch n«ng s¶n GV: Nªu yªu cÇu thu ho¹ch HS: Gi¶i thÝch ý nghÜa c¸c yªu cÇu trªn? GV: §a vÝ dô GV: Nªu c©u hái gîi ý quan s¸t h×nh vÏ SGK GV: Quan s¸t h×nh vÏ em cho biÕt cã thÓ thu ho¹ch b»ng c¸ch nµo? B»ng dông cô g×? HS: Trả lời đúng tên các phương pháp thu ho¹ch GV: Trong qu¸ tr×nh thu ho¹ch chóng ta phải làm gì để đảm bảo vệ sinh môi trường? HS: Tr¶ lêi GV: Chèt l¹i gi¸o dôc cho HS ý thøc trách nhiệm cộng đồng qua viÖc thùc hiÖn mét c¸ch tù gi¸c thu hoạch nông sản phải đảm bảo thời gian c¸ch li sau sö dông mét sè lo¹i thuèc ho¸ häc H§2.T×m hiÓu c¸ch b¶o qu¶n n«ng s¶n GV: Mục đích việc bảo quản nông s¶n lµ g×? Gi¸o ¸n c«ng nghÖ I Thu ho¹ch 1.Yªu cÇu: - Thu hoạch đúng độ chín, nhanh cÈn thËn 2.Thu hoạch phương pháp nµo? a.H¸i ( §ç, ®Ëu, cam, quýt…) b.Nhæ ( Su hµo, s¾n…) c.§µo ( Khoai lang, khoai t©y) d C¾t ( Hoa, lóa, b¾p c¶i) II B¶o qu¶n 1.Mục đích - Bảo quản để hạn chế hao hụt số lượng , giảm sút chất lượng nông s¶n 2.Các điều kiện để bảo quản tốt - §èi víi c¸c lo¹i h¹t ph¶i ®îc phơi, sấy khô để làm giảm lượng nước hạt tới mức độ định 20 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (19) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang HS: Tr¶ lêi - §èi víi rau qu¶ ph¶i s¹ch sÏ, kh«ng dËp n¸t - Kho b¶o qu¶n ph¶i kh« d¸o, tho¸ng khÝ cã hÖ thèng giã vµ ®îc khö trïng mèi mät 3.Phương pháp bảo quản - B¶o qu¶n th«ng tho¸ng - B¶o qu¶n kÝn - B¶o qu¶n l¹nh: To thÊp vi sinh vËt, côn trùng ngừng hoạt động giảm h« hÊp cña n«ng s¶n GV: Bảo quản nông sản tốt cần đảm b¶o nh÷ng ®iÒu kiÖn nµo? HS: Tr¶ lêi GV:Vì loại hạt phải phơi khô, để n¬i kÝn? GV: Em hãy nêu các phương pháp bảo qu¶n HS: Tr¶ lêi GV: Bảo quản lạch thường áp dông víi n«ng s¶n nµo? GV: Qua c¸c c¸ch b¶o qu¶n kh¸c nhau, em thÊy c¬ së chung cña viÖc b¶o qu¶n n«ng s¶n lµ g×? HS: Hạn chế hoạt động sinh lí, sinh ho¸, h¹n chÕ sù ph¸ ho¹i cña nÊm, vi sinh vËt vµ c«n trïng g©y bÖnh GV: Em h·y kÓ thªm nh÷ng c¸ch b¶o qu¶n kh¸c nh¹u ë nh÷ng n«ng s¶n kh¸c? Chú ý: phương pháp dùng ôzôn để xử lý, bảo quản tươi H§3.T×m hiÓu c¸ch chÕ biÕn n«ng s¶n III ChÕ biÕn 1.Mục đích - Lµm t¨ng gi¸ trÞ cña s¶n phÈm vµ kÐo dµi thêi gian b¶o qu¶n 2.Phương pháp chế biến - Sấy khô, đóng hộp, muối chua chÕ biÕn thµnh bét Hái: Em h·y lÊy vÝ dô chøng minh, nhê chÕ biÕn mµ t¨ng gi¸ trÞ vµ kÐo dµi thêi gian b¶o qu¶n n«ng s¶n? HS: mËn, m¬ chÕ biÕn thµnh sir« GV: Nªu sù cÇn thiÕt cña viÖc chÕ biÕn n«ng s¶n? HS: Th¶o luËn nhãm, tr¶ lêi GV: Nhấn nhấn mạnh đặc điểm c¸ch chÕ biÕn nªu VD? GV: Trong qu¸ tr×nh chÕ biÕn ta cÇn chú ý đến điểm gì để đảm bảo Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 21 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (20) Trường THCS Kì Sơn Gi¸o viªn: NguyÔn ThÞ Giang an toµn thùc phÈm? HS: Tr¶ lêi GV: Chèt l¹i Trong qu¸ tr×nh chÕ biÕn ph¶i tu©n thñ c¸c nguyªn t¾c an toµn thùc phÈm b¶o qu¶n vµ chÕ biÕn n«ng s¶n, chØ sö dông nh÷ng chÊt b¶o qu¶n hoÆc c¸c chÊt phô gia danh môc Nhµ nước cho phép và sử dụng đúng yêu cÇu kü thuËt Kiểm tra đánh giá: 5’ Đúng hay sai? a Lúa sau cấy cần chú ý dặm cây để đảm bảo mật độ và khoảng cách b Khi cây ngô lên cao phải chú ý làm cỏ và vun cao c Cây lúa phát triển thời kì làm đòng cần làm cỏ và vun xới d Khi lúa bị sâu, bệnh hại nên bơm nước ngập hết cây diệt sâu hại Khi bón phân hữu nên bón phân hoai mục để: a Giảm chi phí chăm sóc cây trồng b Chất dinh dưỡng dạng dể phân hủy, cây hút dễ dàng c Tạo điều kiện cho phân tiếp tục hoai mục d Cả a và c - Thu hoạch cần đảm bảo yêu cầu gì? Có các thu hoạch nào? - Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì cách nào? - Chế biến nông sản cách nào? Hoạt động nối tiếp:1’ - Học bài Trả lời câu hỏi sgk - Xem bài míi ****************************** Gi¸o ¸n c«ng nghÖ 22 Lop7.net N¨m häc 2010 - 2011 (21)