| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Bộ Y tế. “Qui chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.” Công báo (16/03/2012), số 327 - 328, tr. 38-42 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Qui chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.” "Công báo |
|
| 2. Bộ Y tế. “Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - phương pháp phát hiện Salmonella spp. trên đĩa thạch.” Việt Nam. TCVN 4829 : 2008, 2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - phương pháp phát hiện "Salmonella" spp. trên đĩa thạch |
|
| 3. Bộ Y tế. Kỹ thuật xét nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học, 2012, tr. 93 – 99 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật xét nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
| 4. Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn. “Kỹ thuật lấy và bảo quản mẫu thịt tươi từ các cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt để kiểm tra vi sinh vật.” Việt Nam. QCVN 01 - 04:2009/BNNPTNN, 2009 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật lấy và bảo quản mẫu thịt tươi từ các cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt để kiểm tra vi sinh vật |
|
| 5. Bộ Nông nghiệp Phát Triển Nông thôn. “Danh mục thuốc, hóa chất, Kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng.” Công báo (15/03/2014), số 319 – 320, tr. 50 - 57 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Danh mục thuốc, hóa chất, Kháng sinh cấm sử dụng, hạn chế sử dụng.” "Công báo |
|
| 6. Nguyễn Hữu Chí. Các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa. TP. HCM: Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh, 2004, tr.186 – 223 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh |
|
| 7. Phùng Quốc Chướng. “Tình hình nhiễm Salmonella ở lợn tại vùng Tây Nguyên và khả năng phòng trị,” Luận án phó tiến sĩ khoa học nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, Việt Nam, 1995 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình hình nhiễm Salmonella ở lợn tại vùng Tây Nguyên và khả năng phòng trị |
|
| 8. Trần Thị Thùy Giang, Nguyễn Thị Nguyệt, Nguyễn văn Trí, Nguyễn Thị Lệ Hồ, Vương Xuân Vân, Uông Nguyễn Đức inh, Phẩm Minh Thu, Cao Hữu Nghĩa. “Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng Kháng sinh của E. coli phân lập từ thực phẩm tại viện Pasteur TP Hồ Chí Minh,” Tạp chí Khoa học Đại học Sư phạm TP. HCM. Số. 61, tr. 164 -172, 08.2014 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát độ nhiễm khuẩn và khả năng kháng Kháng sinh của E. coli phân lập từ thực phẩm tại viện Pasteur TP Hồ Chí Minh,” "Tạp chí Khoa học Đại học Sư phạm TP. HCM |
|
| 9. Trần Đức Hạnh. “Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của vi khuẩn Salmonella phân lập được từ lợn sau cai sữa bị tiêu chảy và chế tạo thử nghiệm vacxin phòng bệnh,” Tạp chí Khoa học Thú y, tập 18, số 3, tr. 33-45, 03.2011 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của vi khuẩn "Salmonella" phân lập được từ lợn sau cai sữa bị tiêu chảy và chế tạo thử nghiệm vacxin phòng bệnh,” "Tạp chí Khoa học Thú y |
|
| 10. Lê Đăng Hà. Bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới. Hà Nội: NXB Khoa học Kỹ thuât, 2011, tr. 6 – 7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bệnh truyền nhiễm và nhiệt đới |
| Nhà XB: |
NXB Khoa học Kỹ thuât |
|
| 11. Lê Đăng Hà và các cộng sự. Vấn đề kháng Kháng sinh của vi khuẩn. Hà Nội: Cục quản lý Dược Bộ Y tế, 1999, tr. 3 - 33 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vấn đề kháng Kháng sinh của vi khuẩn |
|
| 12. Nguyễn Văn Kính. Phân tích thực trạng sử dụng Kháng sinh và kháng Kháng sinh ở Việt Nam. Nhóm nghiên cứu quốc gia của GARP-VN, 2010, tr.33 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích thực trạng sử dụng Kháng sinh và kháng Kháng sinh ở Việt Nam |
|
| 13. Nguyễn Thị Kê, Nguyễn Xuân Mai, Cao Minh Nga, Nguyễn Đỗ Phúc, Nguyễn Trần Chinh, Cao Ngọc Nga. “Khảo sát tính chất kháng Kháng sinh của một số chủng vi sinh vật lây truyền qua đường tiêu hóa,” Tạp chí Hội nghị Khoa học kỹ thuật Y tế công cộng – Y học dự phòng, Tập 10, Số 4, tr.406 – 411, 04.2006 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát tính chất kháng Kháng sinh của một số chủng vi sinh vật lây truyền qua đường tiêu hóa,” "Tạp chí Hội nghị Khoa học kỹ thuật Y tế công cộng – Y học dự phòng |
|
| 14. Hoàng Thủy Long. Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật y học. Hà Nội: NXB Văn hóa Hà Nội, 1991, tr. 328 – 349 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật y học |
| Nhà XB: |
NXB Văn hóa Hà Nội |
|
| 15. Hoàng Hoài Phương, Nguyễn Thị Kê, Phạm Hùng Vân, Nguyễn Đỗ Phúc, Nguyễn Thị Anh Đào, Trần Thị Ngọc Phương. “Khảo sát các gene kháng Kháng sinh của một số vi khuẩn gây bệnh phân lập được qua đường thực phẩm,” Tạp chí Y tế công cộng – Y học dự phòng, tr. 283, 2008 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Khảo sát các gene kháng Kháng sinh của một số vi khuẩn gây bệnh phân lập được qua đường thực phẩm,”" Tạp chí Y tế công cộng – Y học dự phòng |
|
| 16. Nguyễn Mạnh Phương. “Một số đặc điểm của salmonella spp. phân lập từ lợn con sau cai sữa mắc hội chứng tiêu chảy tại một số trang trại nuôi theo quy mô công nghiệp ở miền Bắc,” Tạp chí Khoa học và Phát triển, tập 16, số 2, tr. 315 - 324, 2012 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Một số đặc điểm của "salmonella" spp. phân lập từ lợn con sau cai sữa mắc hội chứng tiêu chảy tại một số trang trại nuôi theo quy mô công nghiệp ở miền Bắc,” "Tạp chí Khoa học và Phát triển |
|
| 17. Nguyễn Đức Thịnh, Bùi Đặng Thiên Hương, Đỗ Ngọc Hoàng Mai, Takahiro Yamaguchi, Masahiro Okihashi, Yoshimasa Konishi, Kotaro Uchida, Kazuo Harada. “Tình Trạng nhiễm dư lượng Kháng sinh trong thịt gia súc gia cầm tươi sống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2012 – 2013,” Tạp chí Y học TP. HCM, tập 18, phụ bản số 6, tr. 410 – 414, 2014 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình Trạng nhiễm dư lượng Kháng sinh trong thịt gia súc gia cầm tươi sống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2012 – 2013,” "Tạp chí Y học TP. HCM |
|
| 19. Tô Liên Thu. “Tình trạng kháng Kháng sinh của vi khuẩn Salmonella và E. coli phân lập được từ thịt lợn và thịt gà tại vùng đồng bằng Bắc Bộ,”. Tạp chí Thú Y tập 10 , số 4, 2004 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình trạng kháng Kháng sinh của vi khuẩn Salmonella và E. "coli phân lập được từ thịt lợn và thịt gà tại vùng đồng bằng Bắc Bộ,” |
|
| 20. Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức, Nguyễn Văn Dịp. Vi sinh vật thực phẩm. Hà Nội: NXB Y học, 2003, tr.66 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật thực phẩm |
| Nhà XB: |
NXB Y học |
|
| 21. Nguyễn Năng Thiện. Vi khuẩn học. TP. HCM: Bộ môn vi sinh - Khoa Y - Đại học Y Dược TP. HCM – Bộ Y tế, 2002, tr. 124 – 125 |
Sách, tạp chí |
|