Ngày soạn: 20/10/2020 Ngày giảng: ………….10a1;………… 10a2;……………10a3… ………10a4 Tiết 9-11 CHUYÊN ĐỀ : CẤU TRÚC TẾ BÀO (Bài 7,8,9,10 – Sinh học 10 – tiết) I NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ Mô tả chuyên đề Chuyên đề gồm chương II, thuộc Phần Sinh học Tế bào – Sinh học 10 THPT Bài Tế bào nhân sơ Bài 8,9,10: Tế bào nhân thực Mạch kiến thức chuyên đề: Đặc điểm chung tế bào nhân sơ, cấu tạo chức phận tế bào nhân sơ Cấu tạo, chức bào quan tế bào nhân thực 2.1 Nhân tế bào,2.2 Ribôxom, 2.3 Lưới nội chất, 2.4 Bộ máy Gongi, 2.5 Ty thể,2.6 Lục lạp 2.7 Không bào, lyzoxom, 2.8 Màng sinh chất Thời lượng - Số tiết học lớp: tiết Nội dung kiến thức chuyên đề 4.1 Đặc điểm chung tế bào nhân sơ, cấu tạo chức phận tế bào nhân sơ - Đặc điểm chung tế bào nhân sơ: Chưa có màng nhân, tế bào chất chưa có hệ thống nội màng, khơng có bào quan có màng bao bọc, kích thước nhỏ (tốc độ trao đổi chất qua màng nhanh, khuếch tán chất từ nơi đến nơi khác tế bào diễn nhanh Do tế bào sinh trưởng nhanh phân chia nhanh) - Tế bào vi khuẩn gồm thành phần bản: + Màng sinh chất: Được cấu tạo từ photpholipit prôtêin + Tế bào chất: Là vùng nằm màng sinh chất vùng nhân nhân Gồm thành phần bào tương (một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau), ribôxôm hạt dự trữ + Vùng nhân: thường chứa phân tử ADN mạch vịng - Ngồi thành phần trên, nhiều loại tế bào nhân sơ cịn có thành tế bào, vỏ nhầy, roi lơng 4.2.Cấu tạo chức bào quan cấu tạo nên tế bào nhân thực - Đặc điểm chung: Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác 4.2.1 Nhân tế bào :được bao bọc lớp màng, bên dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (gồm ADN liên kết với prôtêin) nhân (TBĐV khác TBTV) Nhân có vai trị: Mang thơng tin di truyền trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào 4.2.2 Ribôxôm bào quan nhỏ, khơng có màng bao bọc, cấu tạo từ phân tử rARN prôtêinRibôxôm tham gia vào q trình tổng hợp prơtêin cho tế bào 4.2.3 Lưới nội chất: Điểm phân biệt Lưới nội chất hạt Cấu trúc Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với bề mặt gắn ribôxôm Lưới nội chất trơn Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với bề mặt không gắn ribôxôm Chức Tổng hợp prơtêin, chủ yếu Tổng hợp lipit, chuyển hố prơtêin xuất bào đường, khử độc 4.2.4 Bộ máy Gôngi bào quan có màng đơn, gồm hệ thống túi màng dẹp xếp chồng lên nhau, tách biệt theo hình vịng cung Bộ máy gơngi có chức thu gom, đóng gói , biến đổi phân phối sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi sử dụng 4.2.5.Ti thể bào quan có cấu trúc màng kép, màng gấp nếp thành mào chứa nhiều enzim hơ hấp Bên ti thể có chất chứa ADN ribôxôm Ti thể nơi tổng hợp ATP: cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào 4.2.6 Lục lạp bào quan có cấu trúc màng kép có tế bào quang hợp thực vật Lục lạp nơi diễn trình quang hợp (chuyển lượng ánh sáng thành lượng hoá học hợp chất hữu cơ) *Phân biệt lục lạp ti thể Điểm Ti thể Lục lạp phân biệt Hình dạng Hình cầu, hình sợi Hình bầu dục Kích 2- 5µm - 10µm thước Sự tồn Có mặt tế bào nhân thực Chỉ có mặt tế bào nhân thực quang hợp Cấu trúc - Màng trơn, màng - Màng trơn gấp nếp tạo thành mào - Chứa nhiều tilacoit xếp chồng lên (crista), nơi định vị enzim gọi grana Trên màng tilacoit tổng hợp ATP có chứa enzim tổng hợp ATP - Khơng có tilacoit Chức Thực q trình hơ hấp, Thực q trình quang hợp, chuyển hoá lượng chuyển hoá lượng ánh sáng hợp chất hữu thành ATP thành hoá hợp chất cung cấp lượng cho hữu hoạt động sống tế bào 4.2.7 Lizoxom không bào - Lizôxôm bào quan dạng túi, có màng đơn có chứa nhiều enzim thuỷ phân làm nhiệm vụ tiêu hố nội bào Lizơxơm tham gia phân huỷ tế bào, tế bào già tế bào bị tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng - Không bào bào quan bao bọc màng đơn, bên dịch không bào chứa chất hữu ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu Chức không bào phụ thuộc vào loại tế bào tuỳ theo loài sinh vật 4.2.8 Màng sinh chất ranh giới bên rào chắn lọc tế bào + Màng sinh chất cấu tạo từ lớp kép phôtpholipit, phân tử prôtêin (khảm màng), ngồi cịn có phân tử cơlestêrơn làm tăng độ ổn định màng sinh chất +Màng sinh chất có chức năng: Trao đổi chất với mơi trường cách có chọn lọc, thu nhận thơng tin cho tế bào (nhờ thụ thể), nhận biết nhận biết tế bào “lạ” (nhờ “dấu chuẩn”) + Màng sinh chất khảm thể chỗ: Thành phần màng lớp photpho lipit kép tạo nên khung liên tục màng, ngồi cịn phân tử prôtêin phân bố ( khảm) rải rác khung (lớp photpho lipit); xuyên qua khung bám màng rìa màng ngồi +Tính động màng thể chỗ: Các phân tử cấu trúc khơng đứng n mà có khả di chuyển lớp photpho lipit( P-L) Nhờ có tính động mà màng sinh chất dễ dàng thay đổi hình dạng để xuất bào hay nhập bào - Ở tế bào thực vật, bên ngồi màng sinh chất cịn có thành tế bào xenllulozơ Cịn tế bào nấm hemixelulozơ có tác dụng bảo vệ tế bào, xác định hình dạng, kích thước tế bào II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ: Mục tiêu 1.1 Kiến thức - Mô tả cấu trúc tế bào nhân sơ - Trình bày cấu trúc chức bào quan tế bào động vật tế bào thực vật - Chỉ phù hợp cấu trúc chức mội loại bào quan - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào động vật tế bào thực vật - Phân tích mối quan hệ giưa bào quan trình tổng hợp tiết protein tế bào - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào nhân sơ tế bào nhân thực - Phân biệt hình thức vận chuyển chất qua màng sinh chất 1.2 Kỹ - Mơ tả phác họa hình ảnh hiển vi tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ nhìn kính hiển vi điện tử - Kĩ sống: + Kỹ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp + Kỹ hợp tác, lắng nghe tích cực, trình bày ý kiến, suy nghĩ, quản lý thời gian đảm nhận trách nhiệm ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TRONG CHUYÊN ĐỀ: STT Tên lực Các kĩ thành phần Năng lực phát Các kĩ sinh học bản: giải Quan sát tế bào: tế bào động vật, tế bào thực vật; Sử vấn đề dụng kính hiển vi (vật kính tối đa 45 X) quan sát tiêu thực hành, vẽ hình ảnh quan sát trực tiếp tiêu hiển vi (vẽ hình ảnh từ kính hiển vi); Mơ tả xác hình vẽ sinh học cách sử dụng bảng thuật ngữ sinh học đánh dấu mã số Năng lực thu Các phương pháp sinh học, vật lý hoá học: nhận xử lý Các phương pháp tế bào học: Phương pháp nhuộm tế thông tin bào tiêu hiển vi Đọc hiểu sơ đồ, bảng biểu Năng lực nghiên Các kĩ khoa học: cứu khoa học Quan sát đối tượng sinh học; Đo đạc: đo kích thước hình quan sát; Tìm kiếm mối quan hệ bào quan; Tính tốn; Xử lí trình bày số liệu bao gồm vẽ đồ thị, lập bảng biểu, biểu đồ cột, sơ đồ, ảnh chụp; Đưa tiên đốn; Hình thành nên giả thuyết khoa học; Năng lực tính Tính tốn kích thước mẫu vật, hình phóng đại, độ tốn phóng đại Năng lực tư Phát triển tư phân tích so sánh thơng qua việc so sánh loại tế bào: tế bào thực vật động vật, tế bào nhân sơ nhân thực Năng lực ngơn Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua trình ngữ bày, tranh luận, thảo luận tế bào Tiến trình dạy học chuyên đề: Nội dung hoạt động Tiết Hoạt động 1: Khởi động (15p) Mục tiêu: Kiến thức: Giúp HS hứng thú với tình có vấn đề nêu Kĩ năng: Rèn kĩ quan sát giải vấn đề Thái độ: Chú ý lắng nghe, tập trung vào nội dung gợi mở từ giáo viên Phương pháp dạy học chủ yếu: - Sử dụng câu hỏi, gợi ý, hướng dẫn - Một số hình ảnh, video liên quan đến nội dung chuyên đề Tổ chức dạy học: Gv cho hs xem đoạn phim trình quang hợp, xem số tranh số vi khuẩn, loại bào quan tế bào nhân thực, nhân sơ, vận chuyển chất qua màng Từ cho hs nhận biết trả lời câu hỏi khai thác qua đoạn phim, tranh ảnh Sau gv chuyển ý đưa vào nội dung cần tìm hiểu chương cấu trúc tế bào Tiết 1-Hoạt động 2: Chuyển giao nhiệm vụ (30 phút) Mục tiêu: - Kiến thức: + Giúp HS định hướng việc giải vấn đề - Kĩ năng: +Rèn kĩ lắng nghe, làm việc nhóm +Giúp HS phát huy lực giao tiếp hợp tác - Thái độ: Nghiêm túc, tập trung vào nội dung giao việc cách thực công việc giao từ giáo viên 2 Phương pháp dạy học chủ yếu: - Sử dụng câu hỏi, gợi ý, hướng dẫn - Một số hình ảnh, video liên quan đến nội dung chuyên đề - Phiếu học tập Tổ chức dạy học: Hoạt động gv Hoạt động hs -Gv giới thiệu nguồn tư liệu nghiên cứu: sgk -Từng thành viên internet nhóm ghi lại cẩn thận - Chia nhóm: 1,2,3,4,5,6,7,8 nhóm nội dung - Nhóm 1: phân cơng cách thức 1/ Cho biết đặc điểm chung tế bào nhân sơ? tìm hiểu kiến thức liên 2/ Kích thước nhỏ mang lại lợi ích cho hoạt động qua loại tài liệu sống tế bào nhân sơ? kênh thơng tin 3/ Hãy trình bày cấu trúc ( sơ lược) chức -Nhóm trưởng nắm bắt thành phần cấu tạo nên tế bào nhân sơ nội dung cơng việc -Nhóm 2: xây dựng kế hoạch thực 4/ Vì nguyên nhân mà tế bào lại gọi tế theo gợi ý sau: bào nhân sơ? Chia việc 5/ Kể tên thành phần khác cấu tạo nên tế bào nhân2 Thời gian hoàn thành sơ Thời gian nộp cho 6/ Nếu loại bỏ thành tế bào loại vi khuẩn có nhóm trưởng hình dạng khác nhau, sau dó cho tế bào trần Lấy ý kiến điều chỉnh vào dung dịch có nồng độ chất tan nồng Chọn cá nhân báo cáo độ chất tan có tế bào tất tế bào trần nội dung trước lớp có dạng hình cầu Từ thí nghiệm ta rút Khi đại diện nhóm báo nhận xét vai trị thành tế bào? cáo cần ý thiếu -Nhóm 3: sót cần bổ sung 1/ Tại tế bào gọi tế bào nhân thực? Tự tin hùng biện có 2/ tế bào nhân thực có đặc điểm gì? phản biện 3/ Mơ tả cấu trúc chức sơ lược nhân tế bào 4/ Một nhà khoa học tiến hành phá huye nhân tế bào trứng ếch thuộc loài A, sau lấy nhân tế bào sinh dưỡng lồi B cấy vào Sau nhiều lần thí nghiệm, ông nhận ếch từ tế bào chuyển nhân Em cho biết ếch có đặc điểm lồi nào? Thí nghiệm chứng minh điều gì? - Nhóm 4: 5/ Trình bày cấu trúc chức riboxom? 6/ Trình bày cấu trúc chức máy gongi 7/ So sánh cấu trúc chức ti thể lạp thể 8/ Tại có màu xanh? Màu xanh có liên quan tới chức quang hợp hay khơng? - Nhóm 5: 9/ Phân biệt lục lạp ti thể Điểm phân biệt lạp Hình dạng Kích thước Sự tồn Cấu trúc Chức Ti thể Lục 10/ Lưới nội chất có loại? Hãy trình bày cấu trúc chức loại lưới nội chất + Lưới nội chất : Điểm phân biệt Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn Cấu trúc Chức - Nhóm 6: 11/ Lizoxom loại bào quan có cấu trúc chức nào? 12/ Tế bào cơ, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu tế bào thần kinh, loại tế bào có nhiều lizoxom nhất? 13/ Khơng bào loại bào quan có cấu trúc chức nào? 14/ Màng sinh chất phận tế bào? 15/ Màng sinh chất có cấu trúc gồm thành phần nào? Màng sinh chất có vai trị hoạt động sống tế bào? - Nhóm 7: 16/ Tại nói màng sinh chất có cấu trúc “khảm, động”? 17/ Tại ghép cá mô quan từ người sang người thể người nhận lại nhận biết quan “ lạ” đào thải quan lạ đó? 18/ Ngồi màng sinh chất thực vật nấm cịn có phận nào? Tiết - Hoạt động 3: Báo cáo, thảo luận ( tế bào nhân sơ, từ câu đến câu tế bào nhân thực) Nhóm 1,2,3 thực Kết Luận: nội dung ghi Bài 7: Tế Bào Nhân Sơ - Đặc điểm chung: Chưa có màng nhân, tế bào chất chưa có hệ thống nội màng, khơng có bào quan có màng bao bọc, kích thước nhỏ (tốc độ trao đổi chất qua màng nhanh, khuếch tán chất từ nơi đến nơi khác tế bào diễn nhanh Do tế bào sinh trưởng nhanh phân chia nhanh) - Tế bào vi khuẩn gồm thành phần bản: + Màng sinh chất: Được cấu tạo từ photpholipit prôtêin + Tế bào chất: Là vùng nằm màng sinh chất vùng nhân nhân Gồm thành phần bào tương (một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau), ribôxôm hạt dự trữ + Vùng nhân thường chứa phân tử ADN mạch vòng - Ngồi thành phần trên, nhiều loại tế bào nhân sơ cịn có thành tế bào, vỏ nhầy, roi lông Bài 8: Tế Bào Nhân Thực - Đặc điểm chung: Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác Nhân tế bào :được bao bọc lớp màng, bên dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (gồm ADN liên kết với prôtêin) nhân (TBĐV khác TBTV) Nhân có vai trị: Mang thơng tin di truyền trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào Tiết 3: Hoạt động 4: Báo cáo tế bào nhân thực (tt): từ câu đến câu 18 -Nhóm thực hiện: từ nhóm đến nhóm -Kết luận: Nội dung ghi: 4.2.2 Ribôxôm bào quan nhỏ, khơng có màng bao bọc, cấu tạo từ phân tử rARN prơtêinRibơxơm tham gia vào q trình tổng hợp prôtêin cho tế bào 4.2.3 Lưới nội chất: Điểm phân biệt Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn Cấu trúc Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với bề mặt gắn ribôxôm Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với bề mặt không gắn ribôxôm Chức Tổng hợp prôtêin, chủ yếu prơtêin xuất bào Tổng hợp lipit, chuyển hố đường, khử độc 4.2.4 Bộ máy Gôngi bào quan có màng đơn, gồm hệ thống túi màng dẹp xếp chồng lên nhau, tách biệt theo hình vịng cung Bộ máy gơngi có chức thu gom, đóng gói , biến đổi phân phối sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi sử dụng 4.2.5.Ti thể bào quan có cấu trúc màng kép, màng gấp nếp thành mào chứa nhiều enzim hơ hấp Bên ti thể có chất chứa ADN ribôxôm Ti thể nơi tổng hợp ATP: cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào 4.2.6 Lục lạp bào quan có cấu trúc màng kép có tế bào quang hợp thực vật Lục lạp nơi diễn trình quang hợp (chuyển lượng ánh sáng thành lượng hoá học hợp chất hữu cơ) *Phân biệt lục lạp ti thể Điểm phân biệt Ti thể Lục lạp Hình dạng Hình cầu, hình sợi Hình bầu dục Kích thước 2- 5µm - 10µm Sự tồn Có mặt tế bào nhân thực Chỉ có mặt tế bào nhân thực quang hợp Cấu trúc - Màng trơn, màng gấp nếp tạo thành mào (crista), nơi định vị enzim tổng hợp ATP - Khơng có tilacoit - Màng trơn - Chứa nhiều tilacoit xếp chồng lên gọi grana Trên màng tilacoit có chứa enzim tổng hợp ATP Chức Thực trình hơ hấp, chuyển hố lượng hợp chất hữu thành ATP cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào Thực trình quang hợp, chuyển hoá lượng ánh sáng thành hoá hợp chất hữu 4.2.7 Lizoxom khơng bào - Lizơxơm bào quan dạng túi, có màng đơn có chứa nhiều enzim thuỷ phân làm nhiệm vụ tiêu hố nội bào Lizơxơm tham gia phân huỷ tế bào, tế bào già tế bào bị tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng - Không bào bào quan bao bọc màng đơn, bên dịch không bào chứa chất hữu ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu Chức không bào phụ thuộc vào loại tế bào tuỳ theo loài sinh vật 4.2.8 Màng sinh chất ranh giới bên rào chắn lọc tế bào + Màng sinh chất cấu tạo từ lớp kép phơtpholipit, phân tử prơtêin (khảm màng), ngồi cịn có phân tử cơlestêrơn làm tăng độ ổn định màng sinh chất +Màng sinh chất có chức năng: Trao đổi chất với môi trường cách có chọn lọc, thu nhận thơng tin cho tế bào (nhờ thụ thể), nhận biết nhận biết tế bào “lạ” (nhờ “dấu chuẩn”) + Màng sinh chất khảm thể chỗ: Thành phần màng lớp photpho lipit kép tạo nên khung liên tục màng, ngồi cịn phân tử prôtêin phân bố ( khảm) rải rác khung (lớp photpho lipit); xuyên qua khung bám màng rìa màng ngồi +Tính động màng thể chỗ: Các phân tử cấu trúc không đứng yên mà có khả di chuyển lớp photpho lipit( P-L) Nhờ có tính động mà màng sinh chất dễ dàng thay đổi hình dạng để xuất bào hay nhập bào - Ở tế bào thực vật, bên ngồi màng sinh chất cịn có thành tế bào xenllulozơ Còn tế bào nấm hemixelulozơ có tác dụng bảo vệ tế bào, xác định hình dạng, kích thước tế bào III RÚT KINH NGHIỆM ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ... Lizoxom loại bào quan có cấu trúc chức nào? 12/ Tế bào cơ, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu tế bào thần kinh, loại tế bào có nhiều lizoxom nhất? 13/ Khơng bào loại bào quan có cấu trúc chức nào?... nhân sơ - Trình bày cấu trúc chức bào quan tế bào động vật tế bào thực vật - Chỉ phù hợp cấu trúc chức mội loại bào quan - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào động vật tế bào thực vật - Phân... thành tế bào xenllulozơ Cịn tế bào nấm hemixelulozơ có tác dụng bảo vệ tế bào, xác định hình dạng, kích thước tế bào II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ: Mục tiêu 1.1 Kiến thức - Mô tả cấu trúc tế bào