CHUYÊN ĐỀ : CẤU TRÚC TẾ BÀO – SINH HỌC 10

Đặc điểm chung của tế bào nhân sơ: + Chưa có màng nhân.+ Tế bào chất không có hệ thống nội màng chia tế bào thành các khoang nhỏ, không có các bào quan có màng bao bọc mà chỉ có riboxom với kích thước nhỏ(70S)+ Kích thước TB nhỏ:bằng 110 so với kích thước TB nhân thực tỉ lệ giữa diện tích màng tế bào so với đơn vị thể tích lớn(SV) >tốc độ trao đổi chất qua màng nhanh, sự khuếch tán các chất từ nơi này đến nơi khác trong tế bào cũng diễn ra nhanh hơn. Do đó tế bào sinh trưởng nhanh và phân chia nhanh hơn so với những tế bào có cùng hình dạng nhưng kích thước lớn hơn.

Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự XÂY DỰNG CHUYÊN ĐỀ DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ : CẤU TRÚC TẾ BÀO – SINH HỌC 10 A NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ I Mô tả chuyên đề Chuyên đề gồm chương II, thuộc Phần Sinh học Tế bào – Sinh học 10 THPT Bài Tế bào nhân sơ Bài 8, 9, 10 Tế bào nhân thực II Mạch kiến thức chuyên đề Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực 2.1 Màng sinh chất cấu trúc màng sinh chất 2.2.Tế bào chất 2.2.1 Ti thể 2.2.2 Lục lạp 2.2.3 Lưới nội chất 2.2.4 Ribôxôm 2.2.5 Bộ máy Gôngi 2.2.6 Không bào, lizôxôm 2.3 Nhân tế bào III Thời lượng: 04 tiết IV Nội dung kiến thức chuyên đề Đặc điểm chung tế bào nhân sơ, cấu tạo chức phận tế bào nhân sơ a.Đặc điểm chung tế bào nhân sơ: + Chưa có màng nhân + Tế bào chất khơng có hệ thống nội màng chia tế bào thành khoang nhỏ, khơng có bào quan có màng bao bọc mà có riboxom với kích thước nhỏ(70S) + Kích thước TB nhỏ:-bằng 1/10 so với kích thước TB nhân thực -tỉ lệ diện tích màng tế bào so với đơn vị thể tích lớn(S/V) ->tốc độ trao đổi chất qua màng nhanh, khuếch tán chất từ nơi đến nơi khác tế bào diễn nhanh Do tế bào sinh trưởng nhanh phân chia nhanh so với tế bào có hình dạng kích thước lớn b.Cấu tạo Tế bào nhân sơ: - Thành tế bào: Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự + Cấu tạo: thành phần hóa học cấu tạo nên thành tế bào petidoglican(cấu tạo từ chuỗi cacbohidrat liên kết với đoạn polypeptit ngắn) + Chức năng: - trì hình dạng ổn định tế bào - bảo vệ tế bào(cản trở xâm nhập số chất có phân tử lớn, kháng sinh, thuốc nhuộm,liên quan đến tính kháng nguyên,tính gây bệnh,tính mẫn cảm với thực khuẩn thể ) - trì áp suất thẩm thấu - tham gia trình phân bào - hỗ trợ chuyển động tiên mao +Phân loại vi khuẩn: dựa vào cấu trúc thành phần hóa học thành tế bào,vi khuẩn chia làm loại: vi khuẩn Gram dương vi khuẩn Gram âm Vi khuẩn Gram dương Thành TB dày, nhiều lớp cấu tạo từ petidoglican( dày từ 150-800 A0,40-50 lớp) Khi nhuộm Gram có màu tím Khi nhiễm nguy hiểm thể người sản xuất Lizozim phá hủy lớp petidoglican bên vi khuẩn Vi khuẩn Gram âm Thành TB mỏng(50-180 A0), có thêm lớp màng Lipopolysaccarit(LPS) Khi nhuộm Gram có màu đỏ Khi nhiễm nguy hiểm màng chúng bọc nang, nang che kháng nguyên ->cơ thể phát tác nhân xâm lấn khó khăn hơn.Ngồi ra,còn chứa Lipopolysaccarit ->nội độc tố làm tăng độ nặng phản ứng viêm =>có thể gây sốc nhiễm khuẩn Khơng có axit teicoic Có nhiều axit teicoic(chiếm khoảng 50% trọng lượng khơ thành) + Ý nghĩa: biết khác biệt sử dụng thuốc kháng sinh đặc hiệu để tiêu diệt loại vi khuẩn gây bệnh Ví dụ:+Đối với VK Gram (+) dùng penicilin, erytromycin, cephalexin +Đối với VK Gram (-) dùng chloramphenicol,gentamycine - Vỏ nhầy: +có nhiều nhóm VK Gram (-) +hình thành điều kiện dư thừa đường, dư thừa nitơ, cần tăng cường độc tính +vai trò: tăng cường độc tính VK, cung cấp chất dinh dưỡng cần; bị tế bào bạch cầu tiêu diệt - Màng sinh chất: + Cấu trúc giống với MSC TB nhân thực, cấu tạo từ photpholipit prôtêin + Điểm khác: không chứa colesterol; lipit MSC chứa nội độc tố VK Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự + Chức năng: hấp thụ chất dinh dưỡng; thực trình hô hấp,gấp nếp thành mezosom nơi định vị ADN phân chia TB; chứa sắc tố VK quang hợp - Roi(tiên mao): -Lông: -Tế bào chất: Là vùng nằm màng sinh chất vùng nhân Gồm thành phần bào tương (một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau), ribôxôm hạt dự trữ + Vùng nhân: thường chứa phân tử ADN mạch vòng, trần(ADN khơng liên kết với protein histon) -Ngồi thành phần trên, nhiều loại tế bào nhân sơ có thành tế bào, vỏ nhầy, lơng roi: 2.Cấu tạo chức bào quan cấu tạo nên tế bào nhân thực - Đặc điểm chung: Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác 2.1 Nhân tế bào :được bao bọc lớp màng, bên dịch nhân chứa chất nhiễm sắc (gồm ADN liên kết với prôtêin) nhân (TBĐV khác TBTV) Nhân có vai trò: Mang thông tin di truyền trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào 2.2 Ribôxôm: bào quan nhỏ, khơng có màng bao bọc, cấu tạo từ phân tử rARN prôtêinRibôxôm tham gia vào q trình tổng hợp prơtêin cho tế bào 2.3 Lưới nội chất: Điểm phân Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn biệt Là hệ thống màng bao gồm Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với xoang dẹp phân nhánh thông với Cấu trúc bề mặt gắn ribôxôm bề mặt không gắn ribôxôm Tổng hợp prơtêin, chủ yếu Tổng hợp lipit, chuyển hố đường, Chức prôtêin xuất bào khử độc 2.4 Bộ máy Gơngi: bào quan có màng đơn, gồm hệ thống túi màng dẹp xếp chồng lên nhau, tách biệt theo hình vòng cung Bộ máy gơngi có chức thu gom, đóng gói , biến đổi phân phối sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi sử dụng 2.5.Ti thể: bào quan có cấu trúc màng kép, màng gấp nếp thành mào chứa nhiều enzim hơ hấp Bên ti thể có chất chứa ADN ribơxơm Ti thể nơi tổng hợp ATP: cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào 2.6 Lục lạp: bào quan có cấu trúc màng kép có tế bào quang hợp thực vật Lục lạp nơi diễn trình quang hợp (chuyển lượng ánh sáng thành lượng hoá học hợp chất hữu cơ) *Phân biệt lục lạp ti thể Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự Điểm phân Ti thể biệt Hình dạng Hình cầu, hình sợi Lục lạp Hình bầu dục Kích thước 2- 5µm Sự tồn Có mặt tế bào nhân thực - 10µm Chỉ có mặt tế bào nhân thực quang hợp - Màng trơn - Chứa nhiều tilacoit xếp chồng lên gọi grana Trên màng tilacoit có chứa enzim tổng hợp ATP - Màng trơn, màng gấp nếp tạo thành mào (crista), nơi Cấu trúc định vị enzim tổng hợp ATP - Khơng có tilacoit Thực q trình hơ hấp, chuyển Thực q trình quang hợp, hố lượng hợp chất chuyển hoá lượng ánh sáng Chức hữu thành ATP cung cấp thành hoá hợp chất lượng cho hoạt động sống tế hữu bào 2.7 Lizoxom không bào - Lizơxơm: bào quan dạng túi, có màng đơn có chứa nhiều enzim thuỷ phân làm nhiệm vụ tiêu hoá nội bào Lizôxôm tham gia phân huỷ tế bào, tế bào già tế bào bị tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng - Không bào: bào quan bao bọc màng đơn, bên dịch không bào chứa chất hữu ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu Chức không bào phụ thuộc vào loại tế bào tuỳ theo loài sinh vật 2.8 Màng sinh chất: ranh giới bên rào chắn lọc tế bào + Màng sinh chất cấu tạo từ lớp kép phôtpholipit, phân tử prơtêin (khảm màng), ngồi có phân tử côlestêrôn làm tăng độ ổn định màng sinh chất + Màng sinh chất có chức năng: Trao đổi chất với mơi trường cách có chọn lọc, thu nhận thông tin cho tế bào (nhờ thụ thể), nhận biết nhận biết tế bào “lạ” (nhờ “dấu chuẩn”) + Cấu trúc khảm thể chỗ: Thành phần màng lớp photpho lipit kép tạo nên khung liên tục màng, ngồi phân tử prơtêin phân bố ( khảm) rải rác khung (lớp photpho lipit); xuyên qua khung bám màng rìa màng ngồi +Tính động màng thể chỗ: Các phân tử cấu trúc khơng đứng n mà có khả di chuyển lớp photpho lipit( P-L) Nhờ có tính động mà màng sinh chất dễ dàng thay đổi hình dạng để xuất bào hay nhập bào - Ở tế bào thực vật, bên ngồi màng sinh chất có thành tế bào xenllulozơ Còn tế bào nấm hemixelulozơ có tác dụng bảo vệ tế bào, xác định hình dạng, kích thước tế bào Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự B TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ I Mục tiêu Kiến thức *Theo chuẩn kiến thức kỹ - Nêu đặc điểm chung tế bào nhân sơ - Nêu thành phần cấu trúc tế bào nhân sơ - Giải thích tế bào nhân sơ với kích thước nhỏ có lợi ? - Trình bày cấu trúc chức phận cấu tạo nên tế bào vi khuẩn - Nêu đặc điểm chung tế bào nhân thực - Trình bày cấu trúc chức thành phần cấu tạo tế bào động vật tế bào thực vật (Thành tế bào, màng sinh chất, tế bào chất, nhân tế bào, lưới nội chất, ribôxôm, máy gôngi, ti thể, lục lạp, không bào, lizôxôm, chất ngoại bào) * Trên chuẩn: - Chỉ phù hợp cấu trúc chức loại bào quan tế bào động vật tế bào thực vật - Phân tích mối quan hệ bào quan trình tổng hợp tiết prôtêin tế bào - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào động vật tế bào thực vật - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Kỹ - Kỹ bản: + Quan sát hình vẽ, thích hình quan sát + Trình bày phác họa hình ảnh tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ quan sát kính hiển vi - Kĩ mềm: + Kỹ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp + Kỹ hợp tác, lắng nghe tích cực, trình bày ý kiến, suy nghĩ, quản lý thời gian đảm nhận trách nhiệm Thái độ: - Nghiên cứu sống gắn liền với nghiên cứu tế bào → có niềm tin say mê khoa học - Có ý thức bảo vệ sức khỏe,bảo vệ thể,phòng chống bệnh tật Định hướng phát triển lực chủ đề STT Tên lực Các kỹ thành phần Năng lực phát Các kĩ sinh học bản: giải vấn đề Quan sát tế bào: tế bào động vật, tế bào thực vật; Sử dụng kính hiển vi (vật kính tối đa 45 X) quan sát tiêu thực hành, vẽ hình ảnh quan sát trực tiếp tiêu hiển vi (vẽ hình ảnh từ kính hiển vi); Mơ tả xác hình vẽ sinh học Chun đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự cách sử dụng bảng thuật ngữ sinh học đánh dấu mã số Các phương pháp sinh học, vật lý hoá học: Năng lực thu nhận Các phương pháp tế bào học: Phương pháp nhuộm tế bào xử lý thông tin tiêu hiển vi Đọc hiểu sơ đồ, bảng biểu Các kĩ khoa học: Quan sát đối tượng sinh học; Đo đạc: đo kích thước Năng lực nghiên cứu hình quan sát; Tìm kiếm mối quan hệ bào quan; Tính khoa học tốn; Xử lí trình bày số liệu bao gồm vẽ đồ thị, lập bảng biểu, biểu đồ cột, sơ đồ, ảnh chụp; Đưa tiên đốn; Hình thành nên giả thuyết khoa học; -Phát triển tư phân tích so sánh thơng qua việc so sánh Năng lực tư loại tế bào: tế bào thực vật động vật, tế bào nhân sơ nhân thực -Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua trình bày, Năng lực ngơn ngữ tranh luận, thảo luận tế bào Năng lực tính tốn Tính tốn kích thước mẫu vật, hình phóng đại, độ phóng đại 5.Bảng mơ tả mức độ yêu cầu cần đạt được:??????? II Phương pháp chủ đạo: Dạy học giải vấn đề kết hợp tập tình Tơi chọn phương pháp “Dạy học giải vấn đề kết hợp tập tình huống” phương pháp chủ đạo cho chủ đề kiến thức HS học cấp nên việc sử dụng phương pháp truyền thống dễ gây nhàm chán cho HS, việc sử dụng tập tình lơi HS, giúp HS áp dụng giải tình thực tiễn, hình thành lực giải vấn đề III Chuẩn bị : 1.Chuẩn bị GV: - Tranh phóng to hình 7.2, 8.1, 8.2, 9.1, 9.2, 10.2 SGK, máy chiếu; - PHT cấu trúc chức loại bào quan cấu trúc tế bào nhân thực; - củ khoai tây gọt vỏ, cắt thành hình lập phương 1cm x 1cm x 1cm (khối khoai tây nhỏ) 2cm x 2cm x 2cm (khối khoai tây to), - Dung dịch iốt, dao nhỏ 2.Chuẩn bị HS: - Giấy khổ rộng(Bảng phụ), - Bút dạ,thước… Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự IV.Tổ chức hoạt động học tập Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự Tiết 1: Nội dung 1: Tế bào nhân sơ Hoạt động 1: Khởi động 1.Mục tiêu: - Tạo tâm vui vẻ,thoải mái cho học sinh - Làm bộc lộ hiểu biết, tạo mối liên tưởng kiến thức có với kiến thức cần lĩnh hội học - Giúp HS huy động kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm than có liên quan đến học mới, kích thích tò mò mong muốn tìm hiểu học Nội dung: - GV nêu vấn đề: + Hai người bị ốm(bị nhiễm khuẩn đường hô hấp), khám bác sỹ kê đơn thuốc cho người dùng loại thuốc kháng sinh khác Tại lại ? + Tại mùa đông ngủ thường nằm co người lại ? - HS suy nghĩ, trao đổi: 3.Dự kiến sản phẩm học tập học sinh: - HS trả lời: + Do người bị nhiễm loại vi khuẩn khác + Khi nằm co người thấy ấm Kỹ thuật tổ chức: - GV nêu câu hỏi - HS trả lời câu hỏi -GV dẫn dắt vào học:Vậy sao2 người bệnh nhân lại bác sĩ kê dùng thuốc kháng sinh khác saovề mùa đông ngủ thường nằm co.Vấn đề tìm hiểu 7:Tế bào nhân sơ Hoạt động 2: Hình thành kiến thức 1.Mục tiêu: - Nêu đặc điểm tế bào nhân sơ - Giải thích tế bào nhân sơ với kích thước nhỏ có lợi gì? - Nêu thành phần cấu trúc chức phận cấu tạo nên tế bào nhân sơ -Rèn kĩ lắng nghe, làm việc nhóm -Giúp HS phát huy lực giao tiếp hợp tác -Có thái độ nghiêm túc, tập trung vào nội dung giao việc cách thực công việc giao từ giáo viên 2.Nội dung: 2.1.Nội dung 1: Đặc điểm chung tế bào nhân sơ -Cấu tạo -Kích thước -Kích thước nhỏ đem lại ưu cho té bào nhân sơ? Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự 2.2 Nội dung 2: Cấu tạo tế bào nhân sơ -Thành tế bào,màng sinh chất,lông roi -Tế bào chất -Vùng nhân 3.Dự kiến sản phẩm học tập học sinh: 3.1.Nội dung 1: Đặc điểm chung tế bào nhân sơ: HS nghiên cứu SGK nêu được: -Chưa có màng nhân; tế bào chất chưa có hệ thống nội màng, khơng có bào quan có màng bao bọc, kích thước nhỏ -Kích thước nhỏ =>tỉ lệ S/V lớn,giúp TB trao đổi chất với mơi trường cách nhanh chóng làm cho TB sinh trưởng sinh sản nhanh 3.2.Nội dung 2: Cấu tạo tế bào nhân sơ HS hoạt động theo nhóm,hồn thành PHT số thành phần cấu tạo TB nhân sơ -Màng sinh chất: cấu tạo từ photpholipit prôtêin -Tế bào chất: vùng nằm màng sinh chất vùng nhân nhân Gồm thành phần bào tương (một dạng chất keo bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau), ribôxôm hạt dự trữ -Vùng nhân: thường chứa phân tử ADN mạch vòng -Ngồi thành phần trên, nhiều loại tế bào nhân sơ có thành tế bào, vỏ nhầy, roi lông Kỹ thuật tổ chức: 4.1.Nội dung 1: Đặc điểm chung tế bào nhân sơ: GV: -yêu cầu HS làm việc cá nhân nghiên cứu thông tin SGK -đặt câu hỏi :Em cho biết đặc điểm chung tế bào nhân sơ ? HS : nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi, GV gọi HS khác nhận xét đánh giá phần trả lơi bạn,sau GV kết luận =>Đặc điểm chung TB nhân sơ: + Chưa có màng nhân + Tế bào chất khơng có hệ thống nội màng chia tế bào thành khoang nhỏ, bào quan có màng bao bọc mà có riboxom với kích thước nhỏ(70S) + Kích thước TB nhỏ, 1/10 so với kích thước TB nhân thực GV: - yêu cầu HS thực lệnh SGK: kích thước nhỏ đem lại ưu cho TB nhân sơ ? -nêu thí nghiệm:Lấy củ khoai tây sống, cắt thành khối lập phương có cạnh 1cm, 2cm, 3cm Cho khối vào cốc đựng dung dịch xanh metilen phút.Sau lấy cắt khối thành phần Hãy so sánh bắt màu lõi khối cho biết thí nghiệm chứng minh điều ? HS:nghiên cứu thơng tin sgk kết thí nghiệm trả lời câu hỏi,GV kết luận: Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự (Kết TN cho thấy khối có cạnh 1cm bắt màu nhanh =>TN chứng minh TB có kích thước nhỏ q trình trao đổi chất diễn nhanh hơn.) =>Kích thước nhỏ đem lại ưu thế: tỉ lệ diện tích màng tế bào so với đơn vị thể tích lớn(S/V lớn) ->tốc độ trao đổi chất qua màng nhanh, khuếch tán chất từ nơi đến nơi khác tế bào diễn nhanh Do tế bào sinh trưởng nhanh phân chia nhanh so với tế bào có hình dạng kích thước lớn Ví dụ:TB vi khuẩn khoảng 30 phút phân chia lần,còn TB người mơi trường ni cấy ngồi thể phải 24 phân chia lần 4.2.Nội dung 2: Cấu tạo tế bào nhân sơ GV:- chiếu sơ đồ cấu trúc TB vi khuẩn(E.coli) cho HS quan sát -yêu cầu HS mô tả cấu trúc chung TB vi khuẩn ? 10 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự Tiết 3: Nội dung 2: Tế bào nhân thực: Tế bào chất Hoạt động 1: Khởi động 1.Mục tiêu: -Tạo tâm vui vẻ, thoải mái cho học sinh - Làm bộc lộ hiểu biết, tạo mối liên tưởng kiến thức học với kiến thức cần lĩnh hội học - Giúp HS huy động kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm than có liên quan đến học mới, kích thích tò mò mong muốn tìm hiểu học 2.Nội dung: Nội dung 1: Bạn An đố bạn Bình: “Có bào quan có tế bào nhân thực nguồn cung cấp lượng cho tế bào Đó bào quan nào? Hãy mơ tả cấu trúc nói rõ chức bào quan So sánh cấu trúc chức bào quan đó” Em đóng vai bạn Bình để trả lời câu hỏi bạn An Nội dung 2:Khi chuẩn bị cho tiết học cấu trúc tế bào, bạn Khang sưu tầm hình vẽ sau chưa hiểu rõ nó: Em cho biết bào quan nào? Có tế bào nào? Chú thích số thứ tự – từ điển sinh học cho biết có màu xanh? Màu xanh có liên quan tới chức quang hợp không? 3.Dự kiến sản phẩm HS: -HS suy nghĩ trả lời theo hiểu biết 4.Kỹ thuật tổ chức: -GV:+nêu vấn đề để Hs suy nghĩ trả lời +sau dẫn dắt vào học Hoạt động 2:Hình thành kiến thức: 1.Mục tiêu: -Trình bày cấu trúc chức bào quan tế bào động vật tế bào thực vật (lưới nội chất, ribôxôm, máy gôngi, ti thể, lục lạp, không bào, lizôxôm) - Chỉ phù hợp cấu trúc chức loại bào quan tế bào động vật tế bào thực vật -Phân tích mối quan hệ bào quan q trình tổng hợp tiết prơtêin tế bào -Kỹ quan sát hình vẽ, thích hình quan sát 25 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự -Phát triển lực tư logic; lực giải tình xảy thực tiễn 2.Nội dung: Nội dung: Cấu trúc chức bào quan ti thể,lục lạp,lưới nội chất,riboxom,bộ máy gongi,không bào,lizoxom 3.Dự kiến sản phẩm HS: -HS nghiên cứu sgk trả lời theo định hướng HS 4.Kỹ thuật tổ chức: -GV: +chia lớp làm nhóm, giao nhiệm vụ cho nhóm +Yêu cầu HS hoàn thành kiến thức theo nội dung PHTsố 1,2,3,4 PHT số 1: Phân biệt lục lạp ti thể(Nhóm 1) Điểm phân Ti thể Lục lạp biệt Hình dạng Kích thước Sự tồn Cấu trúc Chức PHT số 2: Phân biệt lưới nội chất hạt lưới nội chất trơn(Nhóm 2) Điểm phân Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn biệt Cấu trúc Chức PHT số 3: Phân biệt cấu trúc chức riboxom, máy gongi(Nhóm 3) Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Ribôxôm Bộ máy Gôngi PHT số 4: Phân biệt cấu trúc chức không bào, lizoxom(Nhóm 4) Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Khơng bào Lizơxơm HS:-cử nhóm trưởng 26 Chun đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự -thảo luận nhóm, thống ý kiến,nhóm trưởng ghi nội dung kiến thức tìm hiểu vào PHT(trình bày vào giấy Ao) -hết thời gian, Gv yêu cầu HS treo PHT lên bảng lần lượt,sau gọi đại diện nhóm lên trình bày sản phẩm,các nhóm khác ý lắng nghe,bổ sung nhận xét đánh giá chéo nhóm GV:nhận xét phần trình bày nhóm kết luận: =>Nội dung PHT PHT số 1:Phân biệt lục lạp ti thể Điểm phân Ti thể biệt Hình dạng Hình cầu, hình sợi Lục lạp Hình bầu dục Kích thước 2- 5µm Sự tồn Có mặt tế bào nhân thực Cấu trúc Chức - 10µm - Màng ngồi trơn, màng gấp nếp tạo thành mào (crista), nơi định vị enzim tổng hợp ATP - Khơng có tilacoit Thực q trình hơ hấp, chuyển hố lượng hợp chất hữu thành ATP cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào Chỉ có mặt tế bào nhân thực quang hợp - Màng trơn - Chứa nhiều tilacoit xếp chồng lên gọi grana Trên màng tilacoit có chứa enzim tổng hợp ATP Thực trình quang hợp, chuyển hoá lượng ánh sáng thành hoá hợp chất hữu PHT số 2: Phân biệt lưới nội chất hạt lưới nội chất trơn Điểm phân Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn biệt Là hệ thống màng bao gồm Là hệ thống màng bao gồm xoang dẹp phân nhánh thông với xoang dẹp phân nhánh thông với Cấu trúc bề mặt gắn bề mặt không gắn ribôxôm ribôxôm Tổng hợp prôtêin, chủ yếu Tổng hợp lipit, chuyển hố Chức prơtêin xuất bào đường, khử độc 27 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự PHT số 3: Phân biệt cấu trúc chức riboxom, máy gongi Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Là bào quan nhỏ, khơng có màng Ribơxơm tham gia vào trình bao bọc, cấu tạo từ phân tổng hợp prôtêin cho tế bào Ribôxôm tử rARN prơtêin bào quan có màng đơn, gồm hệ Bộ máy gơngi có chức thu thống túi màng dẹp xếp chồng gom, đóng gói , biến đổi phân Bộ máy Gôngi lên nhau, tách biệt theo phối sản phẩm từ nơi sản xuất đến hình vòng cung nơi sử dụng PHT số 4: Phân biệt cấu trúc chức không bào, lizoxom Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Là bào quan bao bọc Chức không bào phụ thuộc màng đơn, bên dịch không vào loại tế bào tuỳ theo Không bào bào chứa chất hữu loài sinh vật ion khống tạo nên áp suất thẩm thấu Lizơxơm tham gia phân huỷ tế Là bào quan dạng túi, có màng đơn bào, tế bào già tế bào bị tổn Lizơxơm có chứa nhiều enzim thuỷ phân thương, bào quan hết thời hạn làm nhiệm vụ tiêu hoá nội bào sử dụng Hoạt động 3:Luyện tập 1.Mục tiêu: -HS vận dụng kiến thức học cấu trúc chức bào quan phần để giải đáp1 số câu hỏi liên quan đến thực tiễn đời sống -Phát triển lực tư logic; lực giải tình xảy thực tiễn -Rèn luyện kỹ tìm tòi, đọc,nghiên cứu tài liệu 2.Nội dung: Câu hỏi 1:Trong tế bào sau: tế bào biểu bì, tế bào tim, tế bào hồng cầu, tế bào xương.Loai tế bào có nhiều ti thể ? Câu hỏi 2: Tại có màu xanh? Màu xanh có liên quan đến chức quang hợp không ? Câu hỏi 3: Tế bào cơ, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu, tế bào thần kinh Loại tế bào có nhiều lizoxom ? 3.Dự kiến sản phẩm học tập học sinh: 28 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự -HS suy nghĩ kết hợp với kiến thức chức bào quan để trả lời câu hỏi 4.Kỹ thuật tổ chức: -Gv nêu câu hỏi, HS suy nghĩ trả lời Hoạt động 4: Vận dụng, tìm tòi, mở rộng 1.Mục tiêu: - Nhằm khuyến khích HS hình thành ý thức lực tìm tòi tượng có liên quan sống -Sưu tầm giải thích thêm số tượng xảy thực tế có liên quan đến chức bào quan -Phát triển lực tự học, tự nghiên cứu 2.Nội dung: Câu hỏi 1: Tại người, tế bào gan có lưới nội chất phát triển Câu hỏi 2: Giải thích quan sát tế bào gan người bệnh kính hiển vi điện tử, người ta nhận thấy hệ thống lưới nội chất tăng lên cách bất thường ? Câu hỏi 3: Tại enzim lizoxom lại không phá vỡ lizoxom tế bào ? 3.Dự kiến sản phẩm học tập học sinh: -HS suy nghĩ kết hợp với kiến thức chức bào quan để trả lời câu hỏi 4.Kỹ thuật tổ chức: -Gv nêu câu hỏi, HS suy nghĩ trả lời _ 29 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự PHỤ LỤC CỦA CHỦ ĐỀ 1.PHIẾU HỌC TẬP Phiếu học tập 1: Hoàn thành cấu trúc, chức thành phần tế bào nhân sơ Thành phần cấu trúc Cấu tạo Chức Thành tế bào Màng sinh chất Tế bào chất Vùng nhân Lông Roi Phiếu học tập 2: Hoàn thành cấu trúc, chức bào quan ti thể, lục lạp Các thành phần Cấu trúc Chức Ti thể Lục lạp Phiếu học tập 3: So sánh tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực Đặc điểm Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Kích thước AND Nhân Thành tế bào Bào quan Ribơxơm Ví dụ PHT số 4: Phân biệt lưới nội chất hạt lưới nội chất trơn(Nhóm 2) Điểm phân Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn biệt Cấu trúc Chức PHT số 5: Phân biệt cấu trúc chức riboxom, máy gongi(Nhóm 3) Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Ribôxôm 30 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự Bộ máy Gôngi 31 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự PHT số 6: Phân biệt cấu trúc chức không bào, lizoxom(Nhóm 4) Thành phần Cấu tạo Chức cấu trúc Không bào Lizôxôm NỘI DUNG CẦN ĐẠT * Tế bào cấu tạo từ thành phần màng sinh chất, tế bào chất nhân (hoặc vùng nhân) * Nêu cấu trúc, chức nhân tế bào, ty thể, lục lạp I TẾ BÀO NHÂN SƠ Đặc điểm chung tế bào nhân sơ - Chưa có nhân hồn chỉnh (nhân chưa có màng bao bọc) - Tế bào chất khơng có hệ thống nội màng khơng có bào quan có màng bao bọc - Kích thước nhỏ, khoảng 1/10 kích thước tế bào nhân thực - Tỉ lệ S/V lớn giúp tế bào nhân sơ trao đổi chất nhanh → sinh trưởng sinh sản nhanh Cấu tạo tế bào nhân sơ * Tế bào vi khuẩn gồm thành phần (Đáp án PHT số 1): Thành phần cấu trúc Cấu tạo Chức Thành phần hóa học peptiđơglican Có Quy định hình dạng tế bào; Thành tế bào loại vi khuẩn: Khi nhuộm Gram: Gram bảo vệ tế bào âm: màu đỏ; Gram dương: màu tím Cấu tạo từ photpholipit lớp prôtêin Bảo vệ tế bào giúp tế Màng sinh chất bào trao đổi chất Là vùng nằm màng sinh chất Ribôxôm nơi tổng hợp vùng nhân nhân Gồm thành phần prơtêin bào tương (một dạng chất keo Tế bào chất bán lỏng chứa nhiều hợp chất hữu vô khác nhau), ribôxôm hạt dự trữ Thường chứa phân tử ADN dạng Trung tâm hoạt động tế Vùng nhân vòng Ngồi nhiều plasmit khơng bào giữ chức di có chức di truyền truyền Cấu tạo prôtêin Giúp tế bào di chuyển Lông Roi Cấu tạo prôtêin 32 Giúp bám vào bề mặt tế bào người Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự II TẾ BÀO NHÂN THỰC * Tế bào nhân thực: Có cấu trúc phức tạp hơn, có màng nhân bao bọc, có nhiều bào quan với cấu trúc chức khác Cấu trúc chức nhân, ty thể, lục lạp (Đáp án phiếu học tập số 3) Các thành Cấu trúc Chức phần Được bao bọc lớp màng, bên Mang thông tin di truyền dịch nhân chứa chất nhiễm trung tâm điều khiển hoạt Nhân sắc (gồm ADN liên kết với prôtêin) động sống tế bào nhân Là bào quan có cấu trúc màng kép, Ti thể nơi tổng hợp ATP: màng gấp nếp thành mào cung cấp lượng cho Ti thể chứa nhiều enzim hô hấp hoạt động sống tế bào Bên ti thể có chất chứa ADN ribơxơm Là bào quan có cấu trúc màng kép, Lục lạp nơi diễn q trình có tế bào thực vật quang hợp (chuyển lượng Lục lạp ánh sáng thành lượng hoá học hợp chất hữu cơ) 2.Cấu trúc chức bào quan: Lưới nội chất, riboxom, máy gôngi, không bào, lizoxom, màng sinh chất Thành phần cấu trúc Cấu tạo Chức - Là bào quan có màng đơn, gồm *Lưới nội chất hạt: màng có hệ thống ống xoang dẹp thông nhiều hạt ribôxôm, tham gia với chia tế bào chất thành trình tổng hợp prôtêin Lưới nội chất nhiều xoang chức *Lưới nội chất trơn: màng - Lưới nội chất có hai loại: lưới nội khơng có đính hạt ribơxơm., có chất hạt lưới nội chất trơn vai trò tổng hợp lipit, chuyển hoá đường Là bào quan nhỏ, khơng có màng Ribơxơm tham gia vào q trình bao bọc, cấu tạo từ phân tổng hợp prôtêin cho tế bào Ribôxôm tử rARN prôtêin bào quan có màng đơn, gồm hệ Bộ máy gơngi có chức thu thống túi màng dẹp xếp chồng gom, đóng gói , biến đổi phân Bộ máy Gôngi lên nhau, tách biệt phối sản phẩm từ nơi sản xuất đến theo hình vòng cung nơi sử dụng 33 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Không bào Lizôxôm Trường THPT Ngô Gia Tự Là bào quan bao bọc Chức không bào phụ màng đơn, bên dịch không thuộc vào loại tế bào tuỳ bào chứa chất hữu theo loài sinh vật ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu Là bào quan dạng túi, có màng đơn Lizơxơm tham gia phân huỷ tế có chứa nhiều enzim thuỷ phân bào, tế bào già tế bào bị làm nhiệm vụ tiêu hoá nội bào tổn thương, bào quan hết thời hạn sử dụng Cấu trúc theo mơ hình khảm động, Trao đổi chất với môi trường cấu tạo từ lớp kép phơtpholipit, cách có chọn lọc, thu nhận Màng sinh phân tử prôtêin (khảm thông tin cho tế bào (nhờ thụ thể), chất màng), ngồi có phân tử nhận biết nhận biết tế côlestêrôn làm tăng độ ổn định bào “lạ” (nhờ “dấu chuẩn”) màng sinh chất 3.Phiếu học tập 5: Hoàn thành cấu trúc chức bào quan: Thành tế bào chất ngoại bào Thành phần cấu trúc Cấu tạo Chức Bên màng sinh chất tế Quy định hình dạng tế bào; Thành tế bào bào thực vật nấm có bảo vệ tế bào thành tế bào Thành phần Chủ yếu thành tế bào thực vật xenlulơzơ, nấm kitin (hemixelulozơ) Bên ngồi màng sinh chất tế bào người tế bào động Giúp tế bào liên kết với vật có chất ngoại bào, tạo thành mô Chất ngoại bào cấu tạo chủ yếu định giúp tế bào thu nhận glicôprôtêin kết hợp với chất vô thông tin cơ, hữu cơ… * Phiếu học tập 6: So sánh tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực Đặc điểm Tế bào nhân sơ Kích thước nhỏ (đường kính nhỏ Kích thước Mm) ADN ADN dạng vòng Nhân Khơng có màng nhân, ADN tự 34 Tế bào nhân thực Kích thước lớn (đường kính từ 2200Mm) ADN dạng thẳng Có màng nhân, ADN nằm nhân Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Thành tế bào Bào quan Ribosome Ví dụ Trường THPT Ngô Gia Tự tế bào chất Thành tế bào cấu trúc từ phân tử polisaccarit gọi peptiđơglican Khơng có bào quan có màng bao bọc, ví dụ: khơng có ti thể Ribơxơm nhỏ (20nm nhỏ hơn) Tế bào động vật thành, tế bào thực vật có thành xenlulơzơ, tế bào nấm có thành kitin Có nhiều bào quan có màng bao bọc Ribơxơm lớn (hơn 20nm) Ví dụ: tế bào gan người, nấm men, trùng giầy Ví dụ: Vi khuẩn E.coli 35 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự V KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực Nội dung Vận dụng Năng lực cao hướng tới - Nêu đặc - Trình bày - Liên hệ - Phân tích - Năng lực giải điểm tế bào thành phần cấu ý nghĩa vấn đề, nhân sơ trúc tế bào nhân việc nhuộm số loại vi tra cứu thông - Xác định tế sơ phương khuẩn có khả tin bào nhân sơ với - Giải thích pháp Gram đối kháng - Hình thành kích thước nhỏ kích thước nhỏ với chủng thuốc tư tổng Tế có lợi gì? đem lại lợi vi khuẩn - Nhận hợp: phù bào - Trình bày ích cho tế bào - Chọn được hợp cấu nhân sơ cấu trúc chức nhân sơ đặc ứng dụng tạo chức phận - Trình bày điểm tiêu biểu người cấu tạo nên tế bào cách nhận biết vi tế bào với khả thành phần vi khuẩn khuẩn Gram (-) nhân sơ sinh sản tế bào Gram (+) nhanh vi khuẩn - Nêu đặc - Nêu cấu trúc - Nêu - Lấy ví - Kỹ điểm tế bào chức điểm giống dụ quan sát, phân nhân thực bào quan tế khác cấu loại tế bào tích kênh hình, - Kể bào động vật tế trúc siêu hiển thể tổng hợp, so bào quan có bào thực vật vi tế bào có cấu tạo sánh tế bào thực vật, tế - Giải thích động vật tế phù hợp với - Năng lực giải Tế bào bào động vật nhân trung bào thực vật chức vấn đề nhân - Trình bày tâm điều khiển tế bào thực (tế cấu trúc chức hoạt động sống quan, bào bào quan tế bào phân tích thực tế bào động - Trình bày lại được phù vật vật tế bào thực mối quan hệ hợp tế bào vật bào quan - Phân biệt động - Xác định trình tổng hợp cấu trúc vật) điểm giống tiết prôtêin siêu hiển vi khác cấu tế bào tế bào trúc chức - Giải thích nhân sơ tế ti thể lục cấu trúc khảm – bào nhân lạp, lưới nội chất động màng sinh thực hạt lưới nội chất chất trơn Nhận biết Thông hiểu 36 Vận dụng Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự Câu hỏi kiểm tra đánh giá (minh họa) Câu : Chú thích phận tế bào vi khuẩn Câu 2: Ghép từ cột A với chỗ trống cột C cho phù hợp ghi đáp án vào cột B: Cột A Cột B Cột C - Căn vào ……….(1) …… người ta chia tế bào thành … (2) …… loại tế bào …….(3) …… tế bào ….(4)……… Tế bào nhân sơ chưa có …… (5)………, tế bào nhân thực có……… a (6)…… ngăn màng (1) cách chất nhân nhân với tế bào chất - Cả tế bào nhân sơ tế bào nhân thực có …… (7)… thành phần cấu trúc màng sinh chất,…… (8)…… nhân vùng nhân chứa …… (9) … b vật (2) chất di 37 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự truyền c cấu trúc tế bào (3) d ba (4) e hai (5) f nhân hoàn chỉnh (6) g nhân thực (7) h nhân sơ (8) – i tế bào chất (9) Đáp án: (1) – c; (2) – e; (3) – h; (4) – g; (5) – a; (6) – f; (7) – d; (8) – i; (9) – b Câu 3: Hãy tên bào quan thực chức tế bào thực vật: Chức Tên bào quan Diễn trình quang hợp Bảo vệ tế bào Chứa dịch tế bào Điều khiển di chuyển chất vào tế bào Giải phóng lượng cho tế bào Chứa thơng tin di truyền quy định đặc điểm tế bào Câu 4: Một nhà khoa học tiến hành phá hủy nhân tế bào trứng ếch lồi A, sau lấy nhân tế bào sinh dưỡng loài B cấy vào, ếch thí nghiệm có đặc điểm lài nào? A Loài A B Loài B C Loài A loài B D Loài A loài B Câu 5: Để vận chuyển prôtêin khỏi tế bào cần hoạt động phận nào? (1) Lưới nột chất hạt; (2) Túi tiết; (3) Bộ máy Gôngi; (4) Lông roi; (5) Màng nhân; (6) Màng sinh chất Phương án A 1, 2, 3, B 1, 2, 3, C 3, D Câu 6: Khi người ta uống rượu tế bào thể phải làm việc để thể khỏi bị đầu độc? A Tế bào hồng cầu B Tế bào tim C Tế bào bạch cầu D Tế bào gan Câu 7: Cho đặc điểm sau: 38 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngơ Gia Tự (1) Hình dạng; (2) Chuyển hóa lượng tế bào; ADN; (4) có enzim ATP sintaza; (5) kích thước; ribơxơm Điểm giống ti thể lục lạp A 1, 3, 5, B 2, 3, 4, C 2, 3, 4, 1, 4, 5, Hết 39 (3) có (6) có D ... không ? Câu hỏi 3: Tế bào cơ, tế bào hồng cầu, tế bào bạch cầu, tế bào thần kinh Loại tế bào có nhiều lizoxom ? 3.Dự kiến sản phẩm học tập học sinh: 28 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT... Thành tế bào Gram âm: màu đỏ; Gram dương: màu vệ tế bào tím 11 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Vỏ nhầy Màng sinh chất Tế bào chất Vùng nhân Trường THPT Ngô Gia Tự Thành phần hóa học -protein,canxi Cấu. .. dung 1: Thành phần cấu tạo màng sinh chất -Lipit -Protein -Cacbohidrat 2.2 Nội dung 2: Cấu trúc màng sinh chất -Cấu trúc khảm 17 Chuyên đề dạy học Sinh học 10 Trường THPT Ngô Gia Tự -Cấu trúc