Chuyên đề cấu trúc tế bào Sinh học 10

CHUYÊN ĐỀ 1: CẤU TRÚC TẾ BÀO I NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ Mô tả chuyên đề Chuyên đề gồm chương II, thuộc Phần Sinh học Tế bào – Sinh học 10 THPT Bài Tế bào nhân sơ Bài 8,9,10: Tế bào nhân thực Mạch kiến thức chuyên đề: Đặc điểm chung, cấu tạo tế bào nhân sơ Cấu tạo, chức bào quan tế bào nhân thực 2.1 Nhân tế bào 2.2 Lưới nội chất 2.3 Riboxom 2.4 Bộ máy Gongi 2.5 Ty thể 2.6 Lục lạp 2.7 Không bào, lyzoxom 2.9 Màng sinh chất 2.10 Thành tế bào chất ngoại bào Thời lượng Số tiết học lớp: tiết II TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ: Mục tiêu 1.1 Kiến thức - Mô tả cấu trúc tế bào nhân sơ - Trình bày cấu trúc chức bào quan tế bào động vật tế bào thực vật - Chỉ phù hợp cấu trúc chức mội loại bào quan - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào động vật tế bào thực vật - Phân tích mối quan hệ giưa bào quan trình tổng hợp tiết protein tế bào - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào nhân sơ tế bào nhân thực 1.2 Kỹ - Quan sát mẫu vật kính hiển vi, vẽ lại hình quan sát - Tính độ phóng đại hình ảnh mẫu vật - Mô tả phác họa hình ảnh hiển vi tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ nhìn kính hiển vi điện tử ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC TRONG CHUYÊN ĐỀ: Các kĩ thành phần STT Tên lực Năng lực phát Các kĩ sinh học bản: giải Quan sát tế bào: tế bào động vật, tế bào thực vật; vấn đề Sử dụng kính hiển vi (vật kính tối đa 45 X) quan sát tiêu thực hành, vẽ hình ảnh quan sát trực tiếp tiêu hiển vi (vẽ hình ảnh từ kính hiển vi); Mơ tả xác hình vẽ sinh học cách sử dụng bảng thuật ngữ sinh học đánh dấu mã số Năng lực thu Các phương pháp sinh học, vật lý hoá học: nhận xử lý thông tin Các phương pháp tế bào học: Phương pháp nhuộm tế bào tiêu hiển vi Đọc hiểu sơ đồ, bảng biểu Năng lực nghiên Các kĩ khoa học: cứu khoa học Quan sát đối tượng sinh học; Đo đạc: đo kích thước hình quan sát; Tìm kiếm mối quan hệ bào quan; Tính tốn; Xử lí trình bày số liệu bao gồm vẽ đồ thị, lập bảng biểu, biểu đồ cột, sơ đồ, ảnh chụp; Đưa tiên đốn; Hình thành nên giả thuyết khoa học; Năng lực tính Tính tốn kích thước mẫu vật, hình phóng đại, độ tốn phóng đại Năng lực tư Phát triển tư phân tích so sánh thơng qua việc so sánh loại tế bào: tế bào thực vật động vật, tế bào nhân sơ nhân thực Năng lực ngơn Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua ngữ trình bày, tranh luận, thảo luận tế bào Tiến trình dạy học chuyên đề: Nội dung hoạt động Mục tiêu Hoạt động 1: Tìm hiểu khái quát tế bào, cấu trúc tế bào nhân sơ (1 tiết) GV yêu cầu HS nhớ lại kiến thức học 1, - Giúp HS huy động chương trình Sinh học 10, trả lời câu hỏi: kiến thức cũ,những hiểu biết sẵn có nội - Vì tế bào cấp tổ chức hệ sống? dung học - Căn vào cấu tạo, tế bào chia thành loại? Đó loại nào? Hỏi: Trong hệ thống giới sinh vật, sinh vật thuộc giới cấu tạo tế bào nhân sơ? Sinh vật thuộc giới cấu tạo tế bào nhân thực? - GV nêu vấn đề: Ngồi tế bào thực vật, động vật cịn có tế bào nhân sơ, làm để xác định tế bào nhân thực hay nhân sơ? HS hoàn thành PHIẾU - Rèn kỹ quan HỌC TẬP sát, phân tích hình, - GV chiếu sơ đồ cấu trúc hiển vi tế bào vi khuẩn có tổng hợp kiến thức, thích phận Yêu cầu hs quan sát, kết trình bày kiến thức hợp với kiến thức có tế bào thực vật, động vật cấp THCS, trao đổi với bạn nhóm hồn - Kỹ làm việc thành phiếu học tập nhóm Phát phiếu học tập 2: Yêu cầu hs nghiên cứu nội dung SGK, quan sát sơ đồ cấu tạo vi khuẩn, trao đổi nhóm hồn thành - Hỏi: Thuộc giới khởi sinh, ngồi vi khuẩn cịn nhóm sinh vật khơng? Nhóm khác vi khuẩn đặc điểm gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu trúc, chức bào quan: Nhân tế bào, lưới nội chất, riboxom, máy golgi, ty thể, lục lạp, màng sinh chất (2 tiết) - GV chiếu sơ đồ cấu trúc sơ đồ cấu trúc điển hình với thành phần cấu trúc bắt buộc tế bào động vậy, tế bào thực vật khơng thích, mà đánh số thứ tự Yêu cầu hs nêu tên phận biết - HS huy động kiến thức cũ học THCS, nêu thành phần cấu trúc tế - GV chiếu sơ đồ cấu trúc đầy đủ, chia lớp thành nhóm, bào biết giao nhiệm vụ, chuẩn bị trình bày để sau trình bày: - Rèn luyện kỹ hợp tác, tìm hiểu, khai - Nhóm 1: Tìm hiểu cấu trúc, chức nhân tế bào thác, xử lý thông tin, - Nhóm 2: Tìm hiểu cấu trúc, chức lưới nội chất, trình bày liệu, máy golgi, ribosome, so sánh lưới nội chất hạt thuyết trình lưới nội chất trơn, mối quan hệ bào - Giúp học sinh hứng quan hoạt động tế bào thú với học - Nhóm 3: Tìm hiểu cấu trúc, chức màng sinh chất, - Hình thành tư giải thích “mơ hình khảm – động” màng sinh chất tổng hợp: phù - Nhóm 4: Tìm hiểu cấu trúc, chức ty thể lục lạp hợp cấu tạo chức bào So sánh cấu trúc chức ty thể lục lạp quan tế bào Sự - Sản phẩm hoàn thành: Bài trình bày dạng power phối hợp hoạt động point poster bào quan - Thời gian trình bày: tiết hoạt động tổng hợp - Các sản phẩm đánh giá, chia sẻ với tất protein nhóm Hoạt động 3: Tìm hiểu bào quan cịn lại: Khơng bào, lyzosome, thành tế bào, chất nội bào (1 tiết) - GV chiếu sơ đồ cấu trúc bào quan: không bào, - HS rèn luyện kỹ lyzosome, thành tế bào, chất nội bào, yêu cầu học quan sát, so sánh, tổng sinh nghiên cứu SGk, thảo luận nhóm hồn thành hợp phiếu học tập - Khắc sâu kiến thức: GV chiếu lại hình tế bào thực vật động vật, yêu cầu học sinh so sánh cấu trúc tế bào động vật, thực vật - GV chiếu hình tế bào động vật thực vật thật nhuộm màu quan sát kính hiển vi quang học hình bào quan nhuộm màu, quan sát kính hiển vi điện tử, mở rộng thêm kiến thức thực tế nghiên cứu tế bào: Muốn quan sát tế bào cần phải nhuộm màu, muốn quan sát bào quan cần sử dụng kính hiển vi điện tử - GV tổ chức cho học sinh quan sát tế bào thật kính hiển vi quang học, vẽ thích lại phận tế bào Phiếu học tập 1: Dùng dấu √ đánh dấu vào phận mà tế bào có Thành phần Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Tế bào thực vật Tế bào động vật Màng sinh chất Tế bào chất Màng nhân Vật chất di truyền Phiếu học tập 2: Hoàn thành cấu trúc, chức thành phần tế bào nhân sơ Chức Thành phần cấu trúc Cấu tạo Thành tế bào Màng sinh chất Tế bào chất Vùng nhân Lông Roi Phiếu học tập 3: Hoàn thành cấu trúc, chức bào quan: Tên bào quan Chức Cấu trúc Không bào Lyzosome Thành tế bào Chất nội bào III KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực: Nội dung Nhận biết Thông hiểu Tế bào - Mô tả nhân sơ thành phần cấu trúc tế bào nhân sơ Vận dụng thâp - Giải thích kích thước - Giải thích ý nhỏ đem lại lợi ích nghĩa việc nhuộm cho tế bào nhân sơ phương pháp - Trình bày cách nhận gram biết vi khuẩn Gram (-) chủng vi khuẩn Gram (+) Tế bào nhân thực (tế bào thực vật tế bào động - Trình cấu chức bào tế bày trúc quan bào - So sánh cấu trúc chức ty thể lục lạp, lưới nội chất hạt lưới nội chất trơn - Quan sát mẫu vật nhuộm màu kính hiển vi, vẽ lại hình quan sát Vận dụng cao - Phân tích - Năng lực giải số loại vi vấn đề, tra khuẩn có khả cứu thơng tin kháng thuốc - Liên hệ ứng dụng người với khả sinh sản nhanh vi khuẩn Lấy ví dụ loại tế bào thể có cấu tạo phù hợp với - Giải thích nhân - Tính độ phóng chức tế Năng lực hướng tới - Kỹ quan sát, phân tích kênh hình, tổng hợp, so sánh vật) động vật tế trung tâm điều khiển đại hình ảnh bào quan, bào thực vật hoạt động sống tế bào mẫu vật phân tích - Năng lực giải - Phân tích mối quan - Làm tiêu tế bào phù hợp vấn đề hệ bào quan quan sát kính q trình tổng hợp tiết hiển vi protein tế bào - Giải thích cấu trúc khảm – động màng sinh chất - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào nhân sơ tế bào nhân thực - So sánh cấu trúc siêu hiển vi tế bào động vật tế bào thực vật Câu hỏi kiểm tra đánh giá 1) Chú thích phận tế bào vi khuẩn 2) Ghép từ cột A với chỗ trống cột C cho phù hợp ghi đáp án vào cột B: Cột A Cột B Cột C a màng nhân 1- - Căn vào ……….(1)…… người ta chia tế bào thành … (2)…… loại tế bào …….(3)…… tế bào ….(4)……… Tế bào nhân sơ chưa có …….(5)………, tế bào nhân thực có………(6)…… ngăn cách chất nhân với tế bào chất b vật chất di truyền 2c Cấu trúc 3- d ba 4- e hai 5- f nhân hoàn chỉnh 6- g nhân thực 7- h nhân sơ 8- i tế bào chất 9- - Cả tế bào nhân sơ tế bào nhân thực có …… (7)… thành phần cấu trúc màng sinh chất,……(8)…… nhân vùng nhân chứa …… (9)… 3) Một nhà khoa học tiến hành phá hủy tế bào trứng ếch thuộc loài A, sau lấy nhân tế bào sinh dưỡng thuộc lồi B cấy vào Sau nhiều lần thí nghiệm thu ếch lồi nào? Giải thích sao? NHUỘM GRAM Phương pháp nhuộm Gram Hans Christian Gram (1853-1938) phát năm 1884 cho phép nhận biết hai nhóm vi khuẩn Gram âm Gram dương Các bước nhuộm Gram gồm: (1) Bước nhuộm màu bản, nhuộm thuốc nhuộm tím (gential violet Cristal violet); (2) Nhuộm tăng cường củng cố màu dung dịch Lugol (KI + I2); (3) Tẩy màu dùng chất tảy màu (thường cồn 90o) (4) Nhuộm phân biệt thuốc nhuộm khác thường sử dụng Fuschin đỏ (hoặc Safranin) Kết vi khuẩn Gram dương (nhuộm tím) trực khuẩn đường ruột vi khuẩn Gram âm (nhuộm đỏ) Sử dụng thông tin để trả lời câu hỏi 4, 5, 4) Nhuộm Gram gọi nhuộm kép khơng kể chất tẩy màu Hans Christian Gram sử dụng loại thuốc nhuộm màu? A B C D 5) Để nhuộm Gram tế bào vi khuẩn vi khuẩn Gram dương cho kết màu xanh tím, Gram âm bắt màu đỏ Nhận định sau trình nhuộm Gram Khoanh tròn “Đúng” “Sai” cho nhận định Nhận định q trình nhuộm Gram Đúng hay Sai Khơng cần thực bước (2) Việc tăng cường củng cố dịch Đúng/Sai lugol (KI+I2) màu kết nhuộm cuối không thay đổi Vi khuẩn Gram dương bắt màu tím khơng bắt màu thuốc nhuộm Đúng/Sai đỏ fuchin Thuốc tẩy màu rửa hết tổ hợp màu tím Gential violet vi Đúng/Sai khuẩn Gram âm Việc bắt màu thuốc nhuộm khác cấu trúc thành vi Đúng/Sai khuẩn gram âm gram dương khác 10 6) Chủng vi khuẩn Gram dương mẫn cảm với Lyzozim, chủng vi khuẩn Gram âm mẫn cảm với kháng sinh lyzozim Lyzozim chúng cắt đứt liên kết β-1,4 glucozit cấu trúc murein thành phần thành vi khuẩn Dựa vào chế nhuộm Gram khả mẫn cảm với lyzozim cho biết khác cấu trúc thành vi khuẩn Gram âm vi khuẩn Gram dương SINH HỌC TẾ BÀO Tế bào đơn vị cấu tạo nên thể sống Tất vi khuẩn, nguyên sinh vật, nấm, thực vật động vật có cấu tạo tế bào Các hoạt động sống diễn tế bào dù thể đơn bào hay đa bào Tế bào cấu tạo gồm phân tử, đại phân tử, bào quan, tạo nên thành phần : màng sinh chất, chất tế bào nhân, đại phân tử bào quan thực chức sống mối tương tác lẫn tổ chức tế bào toàn vẹn Học thuyết tế bào xây dựng từ kỷ 19 phát biểu rằng: sinh vật cấu tạo từ nhiều tế bào; tế bào tạo từ tế bào trước đó; chức sống sinh vật diễn tế bào; tế bào chứa thông tin di truyền cần thiết để điều khiển chức mình; truyền vật liệu di truyền cho hệ tế bào Tế bào nuôi cấy nhuộm keratin (màu đỏ) ADN(xanh lục) Thuật ngữ tế bào có nguồn gốc từ tiếng Latin cella, nghĩa khoang nhỏ Thuật ngữ nhà sinh học Robert Hooke đặt ông quan sát tế bào nút bấc Sử dụng thông tin để trả lời câu hỏi 7, 8, 9, 10, 11 7) Nội dung học thuyết tế bào A Tế bào đơn vị sở cấu tạo nên sinh vật 11 B Tế bào đơn vị thể sống cấu trúc chức C Tất thể sống từ vi khuẩn đến thực vật, động vật có cấu tạo tế bào D Các đặc trưng sống biểu đầy đủ cấp độ tế bào 8) Một số loại vi khuẩn gây bệnh người, bên thành tế bào cịn có lớp vỏ nhầy giúp A khơng bị tiêu diệt thuốc kháng sinh B dễ di chuyển C dễ thực trao đổi chất D hạn chế thực bào tế bào bạch cầu 9) Plasmit vật chất di truyền bắt buộc tế bào nhân sơ : A chiếm tỷ lệ B thiếu tế bào phát triển bình thường C số lượng nuclêơtit D có dạng kép vịng 10) Đặc điểm cho phép xác định tế bào có nhân thức hay tế bào chưa có nhân thức : A vật liệu di truyền tồn dạng phức hợp axit nuclêic prôtêin B vật liệu di truyền phân tách khỏi phần lại tế bào màng bán thấm C có vách tế bào có ribơxơm 70S D tế bào có khả di động 11) Chất đặc trưng cho cấu tạo thành nội bào tử vi khuẩn A xenlulôzơ B murêin B canxi dipiconinat D kitin 12) Các đặc điểm so sánh sau đây: 12 Lưới nội chất hạt phát triển mạnh lưới nội chất trơn tế bào mô tiết Lưới nội chất hạt kích thước lớn, cấu trúc dạng xoang cịn lưới trơn hình ống Lưới nội chất hạt nằm gần nhân lưới nội chất trơn Lưới nội chất hạt có chức tổng hợp chất, lưới nội chất trơn khơng có chức tổng hợp chất 13) So sánh tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực Đặc điểm Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Đặc điểm Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Kích thước Kích thước nhỏ (đường kính Kích thước lớn (đường kính từ 2nhỏ Mm) 200Mm) ADN ADN dạng vịng Nhân Khơng có nhân, ADN tự Có nhân, ADN nằm nhân tế bào chất Thành tế bào Thành tế bào cấu trúc từ Tế bào động vật khơng có thành, phân tử polysaccharide tế bào thực vật có thành gọi peptidoglycan xenlulozo, tế bào nấm có thành Kích thước ADN Nhân Thành tế bào Bào quan Ribosome Ví dụ Hướng dẫn: ADN dạng thẳng 13 kitin Bào quan Khơng có bào quan có màng Có nhiều bào quan có màng bao bao bọc, ví dụ: khơng có ty thể bọc Ribosome Ribosome nhỏ (20nm nhỏ Ribosome lớn (hơn 20nm) hơn) Ví dụ Ví dụ: Vi khuẩn E.coli Ví dụ: tế bào gan người, nấm men, trùng giầy 14) Chú thích tên phận tế bào thực vật hình 15) Hãy tên bào quan thực chức tế bào thực vật: Chức Tên bào quan Diễn trình quang hợp Bảo vệ tế bào Chứa dịch tế bào Điều khiển di chuyển chất vào tế bào 14 Giải phóng lượng cho tế bào Chứa thông tin di truyền quy định đặc điểm tế bào 16) Dựa vào chức tế bào: Hãy điền dấu + (có số lượng nhiều) hay dấu – (có số lượng ít) số bào quan loại tế bào bảng sau: Loại tế bào Lưới Lưới nội chất nội chất Ty thể trơn hạt Ribôxôm Nhân Tế bào tuyến giáp Tế bào kẽ Tế bào Tế bào gan Tế bào hồng cầu Tế bào tuyến yên 17) Hình vẽ bên mơ cấu trúc màng sinh chất Hãy cho biết tên thích ứng với chữ số từ đến Sự khác cấu trúc chức loại cấu trúc ? Mơ hình cấu trúc màng sinh chất 18) Trong tế bào nhân thực : a) Những quan tử khơng 15 có màng bao bọc? b) Những quan tử có cấu trúc màng đơn màng kép? Sử dụng hình vẽ số trả lời cho câu hỏi số 19 hình vẽ số trả lời cho câu hỏi số 20 Hình Hình 19 Hình vẽ số sơ đồ cấu trúc thích là… A … ti thể… (1) Màng ngoài, (2) Màng trong, (3) Gian màng, (4) Chất nền, (5) Mào lược B … lục lạp…(1) Màng ngoài, (2) Màng trong, (3) Gian màng, (4) Chất nền, (5) Mào lược C … ti thể… (1) Màng ngoài, (2) Màng trong, (3) Gian màng, (4) Chất nền, (5) Màng D lục lạp … (1) Màng ngoài, (2) Màng trong, (3) Gian màng, (4) Chất nền, (5) Màng 20 Các thích hình vẽ số : A (1) Màng ngồi màng trong, (2) màng nối grana (3) Xoang tilacoit, (4) Chất (stroma), (5) Grana B (1) Màng màng trong, (2) nối tilacoit, (3) Xoang tilacoit, (4) Chất (stroma), (5) Grana 16 C (1) Màng màng trong, (2) ống nối grana, (3) Xoang tilacoit, (4) Chất (Matrix), (5) diệp lục D (1) Màng màng trong, (2) ống nối grana, (3) Xoang tilacoit, (4) Chất (stroma), (5) Tilacoit 21 Điều khẳng định sau không cho chức ti thể lục lạp A Ti thể : oxy hoá hiếu khí nội bào giải phóng lượng chủ yếu dạng ATP Lạp thể : thực quang hợp để chuyển quang thành hoá hợp chất hữu B Ở khía cạnh lạp thể thực trình phân huỷ chất hữu giải phóng lượng tế bào C Ở khía cạnh ti thể thực trình tổng hợp chất chất hữu tích luỹ lượng cho tế bào D Ti thể thực q trình phân huỷ chất béo giải phóng lượng ngồi tế bào cịn lục lạp phân huỷ chất hữu tích luỹ lượng cho tế bào 22 Trong tế bào thực vật bậc cao Số lượng lục lạp cố định có hấp thu tối đa ánh sáng quang hợp Số lượng lục lạp thay đổi tăng số lượng lục lạp lục lạp có khả tự phân chia Số lượng lục lạp bị biến đổi phần chuyển hoá loại lạp thể khác tế bào Cấu trúc lục lạp bị thay đổi tuỳ thuộc vào ánh sáng Tập hợp khẳng định là: A 1, B 2, C 1, D 1, 17