Ngày soạn: 8/02/2020 Ngày giảng: 11a1; 11a2; 11a3 Tiết : 25-27 CHUYÊN ĐỀ : CẢM ỨNG Ở THỰC VẬT Môn học: Sinh học 11 I Xác định vấn đề cần giải quyết: CẢM ỨNG Ở THỰC VẬT - Tính cảm ứng tính chất đặc trưng chất sống sinh vật , khả phản ứng kích thích mơi trường , đảm bảo cho sinh vật thích nghi để tồn phát triển - Nội dung kiến thức gần gũi với học sinh , giúp học sinh có ý thức bảo môi trường sống, bảo quản nông sản, tạo dáng cho cảnh, kích thích hoa nghịch mùa… II Nội dung chuyên đề: 1) Mô tả chuyên đề: Phần bốn: Sinh học thể Chương II Cảm ứng A Cảm ứng thực vật Bài 23: Hướng động Bài 24: Ứng động Bài 25: Thực hành hướng động 2) Mạch kiến thức chuyên đề: - Hướng động , ứng động , vai trò cảm ứng thực vật đời sống + Khái niệm hướng động , ứng động ,ứng động không sinh trưởng , ứng động sinh trưởng thực vật + Các kiểu hướng động , hướng động thực vật + Vai trò hướng động , ứng động đời sống thực vật - Ứng dụng đời sống : + Vận dụng hiểu biết hướng động để giúp học sinh trồng , chăm sóc bảo vệ môi trường tốt + Vận dụng hiểu biết ứng động để giúp học sinh giải thích số tượng : hoa nở vào mùa xuân,lá me ,lá phượng , xếp lại vào buổi chiều ; chạm vào trinh nữ xếp lại sau thời gian xòe ra,… 3) Thời lượng: tiết III Tổ chức dạy học theo chuyên đề: 1) Mục tiêu: 1.1 Kiến thức : - Nêu hướng động vận động sinh trưởng hướng phía tác nhân mơi trường sai khác tốc độ sinh trưởng hai phía quan (thân, rễ) - Nêu kiểu hướng động - Nêu cảm ứng vận động sinh trưởng không sinh trưởng biến đổi điều kiện môi trường - Phân biệt ứng động sinh trưởng với ứng động khơng sinh trưởng Cho ví dụ cụ thể - Nêu vai trò cảm ứng thực vật 1.2 Kĩ : Làm số thí nghiệm hướng động (ánh sáng, nước, ) 1.3: Thái độ: -Tạo niềm hứng thú học tập môn, biết liên hệ với thực tiễn 2) Định hướng phát triển lực chuyên đề: a Năng lực chung - NL tự học: * HS xác định mục tiêu học tập: Thông qua kiến thức giáo viên dạy theo mạch chủ đề hướng dẫn giáo viên: + Nêu hướng động vận động sinh trưởng hướng phía tác nhân môi trường sai khác tốc độ sinh trưởng hai phía quan (thân, rễ) + Nêu kiểu hướng động + Nêu cảm ứng vận động sinh trưởng không sinh trưởng biến đổi điều kiện môi trường + Phân biệt ứng động sinh trưởng với ứng động khơng sinh trưởng Cho ví dụ cụ thể + Nêu vai trò cảm ứng thực vật + Thực hành : làm số thí nghiệm hướng động ánh sáng , nước , + Vận dụng hiểu biết hướng động để giúp học sinh trồng , chăm sóc bảo vệ môi trường tốt + Vận dụng hiểu biết ứng động để giúp học sinh giải thích số tượng : hoa nở vào mùa xuân,lá me ,lá phượng , xếp lại vào buổi chiều ; chạm vào trinh nữ xếp lại sau thời gian xòe ra,… * Học sinh lập thực kế hoạch Thời gian (3 tiết) Nội dung công việc Người thực Sản phẩm Tiết Tìm hiểu khái niệm HS thực Trình bày giải hướng hướng dẫn GV thích đựơc khái niệm Các kiểu hướng động hướng động thực vật Nêu Vai trò hướng nguyên nhân làm động đời sống phát sinh thực vật tượng hướng động Phân loại kiểu hướng động vai trò hướng động đời sống cây, từ giải thích thích nghi mơi trường biến đổi để tồn phát triển Tiết Tìm hiểu khái niệm ứng động Phân biệt kiểu ứng động HS thực hướng dẫn GV Trình bày giải thích đựơc khái niệm ứng động Nêu nguyên nhân làm phát sinh tượng hướng động Phân loại kiểu ứng động vai trò Tiết Thực hành : cảm ứng thực vật HS xem video trực tuyến hướng động thực vật ứng động đời sống cây, từ giải thích vai trò ứng động đời sống trồng Củng cố kiến thức cảm ứng thực vật: hướng động ứng động - NL giải vấn đề: giải thích tượng thực tế tự nhiên hướng động ứng động thực vật - NL tư Học sinh tự đặt hệ thống câu hỏi: + Phân tích mối quan hệ hướng động ứng động + So sánh kết thí nghiệm hướng động + Xác lập mối quan hệ tượng cảm ứng + Đánh giá vai trò tác nhân kích thích cảm ứng + Hệ thống hóa kiến thức cảm ứng - NL tự quản lý Học sinh tự quản lý việc học tập (qua thời gian biểu học tập) ; tự điều chỉnh cảm xúc, hạn chế thân qua học tập - NL giao tiếp thuật ngữ khoa học thường sử dụng: hướng động , ứng động , ứng động không sinh trưởng , ứng động sinh trưởng , hướng sáng , hướng nước , hướng trọng lực , hướng tiếp xúc , - NL hợp tác Qua trao đổi thông tin với bạn bè,thảo luận nhóm, - NL sử dụng CNTT truyền thông (ICT) Sử dụng thành thạo cách khai thác thông tin mạng; chia xẻ thông tin qua mạng - NL sử dụng ngơn ngữ:giải thích tượng thực tế liên quan đến hình thức cảm ứng thực vật - NL tính tốn: tính tốn để trồng có suất cao, b Năng lực chuyên biệt - Năng lực kiến thức sinh học + Phân biệt hướng sáng , hướng nước , hướng trọng lực , hướng tiếp xúc, + Phân biệt ứng động sinh trưởng ứng động không sinh trưởng - Năng lực nghiên cứu khoa học: + Quan sát thí nghiệm tượng thực tế liên quan đến tượng cảm ứng thực vật + Dự đốn kết thí nghiệm tính hướng động thực vật + Bố trí thí nghiệm tính hướng động thực vật + Rút kết luận từ thí nghiệm tính hướng động thực vật + Thực thí nghiệm tính hướng động thực vật + Thu nhận xử lí thơng tin:đọc hiểu sơ đồ , - Năng lực thực thí nghiệm: Học sinh nhà tự làm lại thí nghiệm Chuẩn bị a Giáo viên: Tranh, phiếu học tập b Học sinh: sách giáo khoa, mẫu vật Tiến trình dạy học theo chuyên đề Hoạt động 1: HƯỚNG ĐỘNG Hoạt động thầy trò Nội dung GV đặt vấn đề: I.KHÁI NIỆM CẢM ỨNG: Như ta biết , phản xạ cảm ứng động Khái niệm cảm ứng vật có hệ thần kinh Vậy thực vật động vật Khả sinh vật phản ứng lại đơn bào chưa có hệ thần kinh chúng có tính cảm kích thích ứng khơng? Nếu có biểu nào? Khái niệm cảm ứng thực vật: - GV cho ví dụ số biểu cảm ứng sinh * Cảm ứng thực vật khả phản vật: ứng thực vật kích thích gọi + Cây trồng hướng thân phía có ánh sáng,rễ tính cảm ứng hướng phía có dinh dưỡng, nước * Tính cảm ứng thực vật bao gồm +Vơ tình chân dậm vào lửa nóng có hướng động ứng động: phản ứng giật lại II HƯỚNG ĐỘNG: GV: Những biểu Khái niệm: - GV yêu cầu hs nhận xét ví dụ rút khái niệm Là phản ứng sinh trưởng không đồng cảm ứng sinh vật nói chung cảm ứng thực hai phía quan kích vật nói riêng thích GV treo tranh 23.1 23.2 yêu cầu HS quan sát, Phân loại: Có hai loại phân tích , nhân xét: Các loại Hướng Hướng ? Sự sinh trưởng điều kiện động dương động âm chiếu sáng khác (Từ phía, khơng có ánh Hoạt động Hướng tới Tránh xa sáng, đầy đủ ánh sáng) sinh trưởng nguồn kích nguồn kích ? Khái niệm hướng động? thích thích ? Có loại hướng động? ? Ngun nhân gây tính hướng động? (Phần GV cần lưu ý , giảng giải cho HS hiểu) GV nhân xét , bổ sung kết luận - GV trình bày va giải thích chế chung gây nên phân bố không Auxin GV treo tranh từ 23.2 đến 23.4 SGK phát phiếu học tập yêu cầu HS hồn thành Sau HS trình bày GV nhận xét bổ sung, giái thích sồ chế sau cho HS khắc sâu kiền thức + Hướng sáng: Thân có hướng sáng dương , rễ Cơ chế TB phía kích thích phát triển chậm so với tb phía khơng kích TB phía kích thích ST nhanh so với tb phía khơng kích thích Ngun nhân: Do phân bố không Axin tác động kích thích Cơ chế chung: - Trong tế bào thân rễ (đặc biệt tb non) có chứa Auxin (hoocmon kích thích sinh trưởng) Auxin vận chuyển chủ động từ nơi bị kích thích (sáng) qua nơi khơng kích thích (tối) Lượng Auxin phân bố nhiều phía khơng bị kích thích kích thích kéo dài tế bào làm cho tốc độ sinh trưởng nhanh Cịn phía chiếu sáng Auxin sinh trưởng tế bào có hướng sáng âm Vì có khác biệt đó? chậm làm hướng phía kích thích → Do khác biệt tính nhạy cảm tế III.CÁC KIỂU HƯỚNG ĐỘNG bào thân tế bào rễ Auxin Tế bào rễ có độ mẫn cảm cao tế bào thân Nồng độ Auxin Nội dung phiếu học tập kích thích tế bào thân lại trở nên ức chế tế bào rễ Do tế bào rễ phía khơng bi kích thích bị auxin ức chế, sinh trưởng chậm so với tế bào phía bị kích thích làm cho rễ sinh trưởng uống cong theo hướng tránh xa nguồn kích thích + Hướng trọng lực: Sự hút lực nguyên nhân gây nên hướng trọng lực thực vật làm cho rễ uốn cong phía ( Hướng trọng lực dương) , thân uốn cong lên ( Hướng trọng lực âm) + Hướng hố: Rễ hướng phía phân bón , dinh dưỡng hướng hố dương, nguợc lại hướng hoá âm + Hướng nước: Rễ sinh trưởng mạnh phía có nguồn nước - GV u cầu HS trả lời lệnh SGK: ? Nêu vai trò hướng sáng dương thân, cành cho ví dụ minh hoạ? ? Hướng sáng âm hướng lực dương rễ IV VAI TRÒ CỦA HƯỚNG ĐỘNG có ý nghĩa đời sống cây? TRONG ĐỜI SỐNG THỰC VẬT: ? Nêu vai trò hướng hoá ding dưỡng Giúp thích nghi biến đổi khống nước của môi trường để tồn phát triển ? Hãy nêu lồi trồng có hướng tiếp xúc? - Tại trước trồng người ta thường bón lót phân chuồng? - Tại trồng bầu, mướp, dưa leo… người ta thường làm giàn? Dựa vào ý kiến trả lời HS , Gv định hướng cho HS rút vai trò hướng động đời sống TV ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP Các kiểu hướng động Hướng sáng Hướng trọng lực Hướng hố Khái niệm Tác nhân Vai trị Là phản ứng sinh trưởng thực vật kích thích ánh sáng Ánh sáng Tìm nguồn sáng đê quang hợp Là phản ứng sinh trưởng kích thích từ phía trọng lực Là phản ứng sinh trưởng kích Trọng lực Các chất hoá học Đảm bảo phát triển rễ Thực trao Cơ chế chung + Do tốc độ sinh trưởng không đồng hai thích chất hố học Hướng tiếp xúc Là phản ứng sinh trưởng tiếp xúc đổi nước muối khoáng Tiếp xúc Cây leo lên hướng tiếp xúc phía tế bào quan + Tác nhân: Hoạt động 2: ỨNG ĐỘNG Hoạt động thầy trò Nội dung GV treo tranh 24.1 ( vận động nở hoa) I.KHÁI NIỆM ỨNG ĐỘNG tranh 23.1 (phản ứng hướng sáng đối * Khái niệm: với điều kiện chiếu sáng khác nhau) yêu - Ứng động ( vận động cảm ứng) hình thức cầu Hsquan sát trả lời lệnh SGK: phản ứng trước tác nhân kích thích T? So sánh tìm khác biệt phản ứng không định hướng hướng sáng vận động nở hoa ? - Cơ quan thực ứng động có cấu tạo dẹp T? Ứng động gì? Cho ví dụ ? kiểu lưng bụng (lá hoa, cánh hoa, đài hoa…) T ? Nguyên nhân ? Ví dụ (SGK) Hoa nghệ tây hoa tulip nở GV nhận xét hoàn thiện vào sáng sớm cụp lại lúc chạng vạn tối *Phân loại:Tuỳ thuộc vào tác nhân kích thích Vậy loại ứng động khác khác mà chia ứng động thành nhiều dạng: Quang nào? ứng động, nhiệt ứng động thuỷ ứng động, hoá Gv treo tranh 24.1 24.2 SGK lên bảng, ứng động, ứng động tiếp xúc, ứng động tổn yêu cầu HS quan sát nghiên cứu thông thương, điện ứng động… tin mục II trang 102, 103 SGK hoàn thành II CÁC KIỂU ỨNG ĐỘNG: phiếu học tập sau: GV nhận xét, bổ sung hoàn thành nội dung Nội dung phiếu học tập GV yêu cầu HS trả lời: T? Hãy mô tả cách bắt mồi tiêu huỷ mồi ăn sâu bọ? ( Cây nắp ấm, gọng vó) GV : Câu hỏi ứng dụng thực tiễn : III.Vai trò ứng động đời sống - Các vườn trồng Thanh long, người thực vật ta thường đốt đèn vườn vào buổi tối ? - Giúp thực vật thích nghi với - Vào trung tuần tháng 12 âm lịch, tiến hành điều kiện môi trường biến đổi đảm bảo cho tuốt bỏ toàn mai để tập trung tồn phát triển dinh dưỡng làm nụ, nụ hoa nhiều, đều, mập, hoa to, cánh dày, màu đẹp năm thời tiết nóng tuốt muộn vài ngày, năm thời tiết rét tuốt mai sớm thời điểm vài ngày Sau tuốt mai xong, trời nắng nóng kéo dài, ta phải làm giàn che phun nước lạnh thường xuyên toàn tán, thân mai, hãm cho mai không hoa sớm Nếu trời rét kéo dài, ta phải làm giàn che cho mai hàng ngày tưới nước ấm vào quanh gốc mai để đảm bảo đủ nhiệt độ kích thích cho mai hoa kỳ hạn Từ thông tin em nêu ứng dụng ứng động GV tổ chức cho học sinh trả lời câu hỏi lệnh sách: Hãy nêu vai trò ứng động đời sống thực vật? Kiểu ứng động Ứng động sinh trưởng - Ứng động không sinh trưởng Khái niệm Đáp án Phiếu học tập Nguyên Cơ chế nhân Phân loại Ví dụ - Ứng động nở hoa: - Sự nở hoa hoa bồ công anh, Lá me, phượng: Sáng nở , tối cụp…(Quang ƯĐ) - Sự nở hoa hoa tuylip, hoa nghệ tây (Nhiệt ƯĐ) - ƯĐ sức trương: + Ứng động sức trương nhanh: tượng cụp trinh nữ + Ứng động sức trương chậm: vận Là vận động cảm ứng khác biệt tốc độ sinh trưởng không đồng tế bào hai phía đối diện quan có cấu trúc hình dẹp gây nên( lá, cánh hoa, đài hoa ) Do biến đổi tác nhân từ phía Do tốc độ sinh trưởng khơng đồng tế bào hai phía quan gây nên - Quang ứng động: tác nhân cường độ ánh sáng - Nhiệt ứng động: Tác nhân kích thích nhiệt độ Là vận động thực vật biến động sức trương nướccủa tế bào chun hố , khơng có phân chia lớn lên tế bào Do tác nhân kích thích mơi trường Do biến đổi hàm lượng nước tế bào chuyên hoá xuất điện lan truyền kích thích -Ứng động sức trương: tác nhân kích thích thay đổi sức trương nước số tế bào chuyên hoá - Ứng động tiếp xúc hoá ứng động: tác nhân kích thích tiếp xúc chất hố học động đóng mở cảu tế bào khí khổng - Vận động bắt mồi Hoạt động 3: THỰC HÀNH : HƯỚNG ĐỘNG I CHUẨN BỊ Chuẩn bị tiến hành theo nhóm, nhóm 5- HS II NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH Học sinh xem video trực tuyến theo đường link bên IV Kiểm tra đánh giá Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao Hướng động Nêu hướng động vận động sinh trưởng hướng tác nhân môi trường sai khác tốc độ sinh trưởng phía quan (1) - Nêu kiểu Ứng động hướng động (5) Thực hành - Nêu cảm ứng vận động sinh trưởng không sinh trưởng biến đổi điều kiện môi trường (7) - Nêu vai trò cảm ứng thực vật Phân biệt ứng động sinh trưởng với ứng động không sinh trưởng Cho ví dụ cụ thể.(2) Xếp tượng thực tế tự nhiên vào hình thức cảm ứng thực vật (6) Phân tích điểm khác biệt hướng động ứngđộng thực vật (3) Giải thích chế hướng động ứng động (8) Làm số thí nghiệm hướng động ( sáng , nước, )(10) NL hướng tới Giải thích NL tự đượccác học (1), tượng thực (2),(5) tế (4) NL tư duy(6) NL giải vấn đề (3),(4) NL tự học (7), (9) NL giải vấn đề(8), (10) (9) Câu hỏi kiểm tra đánh giá Câu đặt số hạt nảy mầm ống gỗ , ống có mùn cưa ẩm ống có khoét số lỗ nhỏ , hai đầu ống gắn vào vào dây Cây mọc giải thích ? Câu Khi trồng cạnh cửa sổ , thấy có tượng mọc cong phía ngồi cửa sổ , tượng gì? Câu Cho số nguyên liệu dụng cụ thí nghiệm sau : Hạt nảy mầm , chậu nhựa , dây treo Hãy bố trí thí nghiệm chứng minh tính hướng trọng lực thực vật V Củng cố: - Phân biệt loại ứng động - Tính cảm ứng tính hướng động thực vật khác nào? VI Dặn dò: Học làm tập, đọc nội dung mới, soạn Link video : https://youtu.be/wsUZzsHTDPI ... KIỂU HƯỚNG ĐỘNG b? ?o thân tế b? ?o rễ Auxin Tế b? ?o rễ có độ mẫn cảm cao tế b? ?o thân Nồng độ Auxin Nội dung phiếu học tập kích thích tế b? ?o thân lại trở nên ức chế tế b? ?o rễ Do tế b? ?o rễ phía khơng... thích ST nhanh so với tb phía khơng kích thích Ngun nhân: Do phân bố khơng Axin tác động kích thích Cơ chế chung: - Trong tế b? ?o thân rễ (đặc biệt tb cịn non) có chứa Auxin (hoocmon kích thích... theo nhóm, nhóm 5- HS II NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH Học sinh xem video trực tuyến theo đường link bên IV Kiểm tra đánh giá Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực Nội dung