Ngày soạn : 10/11/2020 Ngày giảng: 11a1; 11a2; 11a3 Tiết 13-14: Chủ đề: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT (2 tiết) I Mục tiêu: Học xong học sinh phải: 1.Kiến thức: - Trình bày hơ hấp thực vật, viết phương trình tổng qt vai trị hô hấp thể thực vật - Phân biệt 02 đường hô hấp thực vật: Kị khí & hiếu khí - Mơ tả mối quan hệ hơ hấp quang hợp - Trình bày ảnh hưởng yếu tố môi trường hô hấp - Phát HH thực vật qua thải CO2 - Phát HH thực vật qua hút O2 2.Kĩ năng: Rèn luyện kĩ phân tích 3.Thái độ: Biết ứng dụng kiến thức học để bảo quản nông sản phẩm Năng lực a, Năng lực chung - Năng lực tự học - Năng lực tự giải vấn đề sáng tạo - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác b, Năng lực đặc thù - Năng lực sử dụng ngôn ngữ sinh học - Năng lực giải vấn đề thông qua môn sinh học - Năng lực vận dụng kiến thức sinh học vào sống II Chuẩn bị Giáo viên: - Trò chơi chữ bí mật - Hình 12.2 sgk - Các phiếu học tập số 1, 2, - Bảng so sánh hơ hấp hiếu khí, kị khí - Câu hỏi phần đánh giá Học sinh: hình ảnh làm thí nghiệm, kết thí nghiệm phát hơ hấp thực vật (đã giao nhiệm vụ nhà từ tiết trước) III Phương pháp phương tiện dạy học Phương pháp kĩ thuật dạy học - Sử dụng tài liệu giáo khoa - Sử dụng tranh hình - Dạy học hợp tác, kĩ thuật mảnh ghép Phương tiện dạy học - Các hình ảnh sưu tầm đường hô hấp thực vật - Phiếu học tập IV Tiến trình dạy học Hoạt động Khởi động - HS tham gia trò chơi chữ, tìm chữ bí mật HƠ HẤP - HS tị mị hơ hấp thực vật diễn nào, quan hô hấp quan nào? Hoạt động GV Hoạt động HS GV chia lớp thành nhóm, nhóm cầm cờ GV tổ chức trị chơi “ơ chữ bí mật” Hs nhóm ý lắng nghe thể Thể lệ: GV đọc câu hỏi, dạng câu hỏi lệ trị chơi, chuẩn bị tâm tham có câu trả lời ngắn học sinh trả lời, gia trị chơi đáp án có từ khóa mở Với câu trả lời 10đ, tìm chữ bí mật 100đ Nhóm nhanh trả lời Nhóm thắng nhận phần thưởng GV chuẩn bị tích lũy điểm đánh giá Câu 1: Trong quang hợp pha pha HS: PHA SÁNG chuyển hóa NLAS Câu 2: Sản phẩm quang hợp HS: ÔXI giúp điều hịa khơng khí? Câu 3: Thốt nước chủ yếu qua….? HS: KHÍ KHỔNG Câu 4: Nước ion khoáng từ tế bào long hút đến mạch gỗ rễ theo HS: TẾ BÀO CHẤT đường gian bào đường….? Câu 5: Sản phẩm pha sang cung cấp cho pha tối là……? HS: ATP VÀ NADH GV hỏi: Tại để hoa Từ khóa: HƠ HẤP ngăn mát tủ lạnh lâu để ngoài? GV: Để tồn SV đa bào phải hô hấp TV hô hấp nào, quan hô hấp TV quan nào? Hoạt động Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 Tìm hiểu hơ hấp thực vật Mục tiêu Mục tiêu hoạt động mục tiêu Nội dung Quan sát tranh hình, thảo luận, thực nhiệm vụ phiếu học tập Cách thức tiến hành Hoạt động GV Hoạt động HS GV sử dụng kĩ thuật mảnh ghép Bước 1: HS làm việc theo nhóm Bước 1: Nhóm chuyên gia (10 phút): -GV u cầu HS ngồi thành nhóm chun gia hồn thiện phiếu học tập - GV phát phiếu học tập yêu cầu số 1, 2, - Nhóm 1,2: đọc tìm hiểu khái cho nhóm Các nhóm sử dụng kĩ thuật khăn qt hơ hấp Thực vật - Nhóm 3,4: đọc tìm hiểu trải bàn với nhóm nhỏ – người (Nhóm chun gia chia đường hơ hấp thực vật - Nhóm 5,6: đọc tìm hiểu hơ thành nhiều nhóm nhỏ) Các nhóm chun gia hồn thiện hấp sang quan hệ hơ hấp với môi trường PHT số 1, 2, Bước 2: Nhóm mảnh ghép (15 phút) GV yêu cầu HS ngồi thành nhóm nhỏ 4-6 thành viên, nhóm có thành viên từ nhóm Mỗi nhóm thực nhiệm vụ vào giâý A0/ bảng phụ Bước 3: GV u cầu nhóm trình bày sản phẩm nhóm (15 phút) Các nhóm khác đặt câu hỏi, bổ sung, đánh giá lẫn GV hướng dẫn HS đánh giá sản phẩm, đánh giá hoạt động cá nhân hoạt động nhóm Bước 2: Thực nhiệm vụ theo nhóm mảnh ghép Các nhóm sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn để thực nhiệm Bước 3: HS chia sẻ kết quả, đặt câu hỏi, bổ sung tự đánh giá, đánh giá lẫn thành viên nhóm đánh giá nhóm khác Phiếu học tập số Thời gian:15 phút Hình thức:cá nhận nhóm Lệnh: Dựa vào thơng tin SGK hồn thiện câu hỏi sau: Hơ hấp Thực vật gì? Viết phương trình tổng quát trình hơ hấp Thực vật? Trình bày vai trị q trình hơ hấp thực vật? Phiếu học tập số Thời gian:15 phút Hình thức:cá nhận nhóm Lệnh: Quan sát hình vẽ trình bày đường hô hấp Thực vật: Phiếu học tập số Thời gian:15 phút Hình thức:cá nhận nhóm Lệnh: Dựa vào thơng tin SGK hồn thiện câu hỏi sau: Hô hấp sáng (khái niệm, điều kiện diễn ra, nơi diễn ra, đặc điểm) Khái quát quan hệ hô hấp, quang hợp, môi trường? Tiểu kết I.Khái quát hô hấp thực vật Hơ hấp gì? - KN: Hơ hấp TV trình chuyển đổi lượng TB sống Trong phân tử cacbonhiđrat bị phân giải đến CO2 H2O, đồng thời lượng giải phóng phần tích lũy ATP PTTQ C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + H2O + Năng lượng( nhiệt + ATP) Vai trị hơ hấp thể TV - Năng lượng giải phóng q trình hơ hấp: + Nhiệt năng: trì nhiệt độ thuận lợi cho hoạt động sống thể + ATP: sử dụng cho nhiều hoạt động sống thể - Hô hấp tạo sản phẩm trung gian nguyên liệu cho trình tổng hợp chất khác thể II Con đường hô hấp thực vật - Cơ chế: Tùy vào điều kiện có oxi khơng có oxi phân tử mà xảy trình sau: Phân giải kị khí Đường phân Lên men + Glucozo Axit piruvic + 2ATP + H2O Rượu etilic + 2CO2 (hoặc axit lactic) Phân giải hiếu khí Đường phân HH hiếu khí + Glucozo Axit piruvic + 2ATP + H2O CO2 + H2O + ATP III Hô hấp sáng - KN: Hơ hấp sáng q trình hấp thụ O2 CO2 sáng - Chủ yếu xảy TV C3 điều kiện cường độ ánh sáng cao - Có tham gia bào quan: ti thể, lục lạp, peroxixôm - Đặc điểm: xảy đồng thời vơi QH, không tạo ATP, tiêu hao nhiều sản phẩm QH (30 - 50%) IV Quan hệ hô hấp với quang hợp môi trường Mối quan hệ HH QH - HH QH trình phụ thuộc lẫn Mối quan hệ HH MT - HH chịu ảnh hưởng môi trường Điều chỉnh yếu tố môi trường biện pháp bảo quản nông sản Hoạt động 2.2 Thực hành phát hô hấp thực vật Mục tiêu Mục tiêu hoạt động mục tiêu Nội dung Quan sát tranh hình, thảo luận, thực nhiệm vụ phiếu học tập Cách thức tiến hành Hoạt động GV - GV giao nhiệm vụ tiến hành thí nghiệm phát hô hấp thực vật trước tuần theo nhóm viết báo cáo theo mẫu - Gọi đại diện nhóm lên trình bày kết Hoạt động HS - HS tiến hành thí nghiệm trước nhà theo nhóm, quay video, viết báo cáo vào giấy A4 Mẫu báo cáo - Mơ tả tiến trình thí nghiệm - Trình bày tượng quan sát - Giải thích kết Hoạt động Luyện tập - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân, hoàn thành bảng so sánh hơ hấp hiếu khí kị khí: Bảng: So sánh hơ hấp hiếu khí kị khí + Giống nhau: + Khác Điểm phân Hơ hấp kị khí Hơ hấp hiếu khí biệt -Ơxy -Nơi xảy -Sản phẩm -Năng lượng tích lũy Hoạt động Vận dung, tìm tịi mở rộng - GV đặt câu hỏi: + Dựa vào mối quan hệ hô hấp môi trường, nêu số biện pháp bảo quản nông sản? + Tại bảo quản nông sản, thực phẩm người ta cần trì hơ hấp với cường độ thấp? V Kiểm tra, đánh giá Câu Vai trò quan trọng hô hấp trồng gì? A Cung cấp lượng chống chịu B Tăng khả chống chịu C Tạo sản phẩm trung gian D Miễn dịch cho Câu Giai đoạn chung cho q trình lên men hơ hấp hiếu khí? A Chu trình Crep B Chuỗi chuyền điện tử electron C Đường phân D Tổng hợp axetyl – CoA E Khử piruvat thành axit lactic Câu Q trình hơ hấp sáng q trình: A Hấp thụ CO2 giải phóng O2 bóng tối B Hấp thụ CO2 giải phóng O2 ngồi sáng C Hấp thụ O2 giải phóng CO2trong bóng tối D Hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi sáng Câu Q trình oxi hóa chất hữu xảy đâu? A Tế bào chất B Màng ti thể C Khoang ti thể D Quan điểm khác Câu Nhận định sau nhất? A Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hô hấp B Cường độ hô hấp nhiệt độ tỉ lệ thuận với C Nồng độ CO2 cao ức chế hô hấp D Cả phương án Câu Giai đoạn chung cho trình lên men hơ hấp hiếu khí? A Chu trình Crep B Chuỗi chuyền điện tử electron C Đường phân D Tổng hợp axetyl – CoA *Câu Có phân tử ATP phân tử Axit piruvic hình thành từ phân tử glucơ bị phân giải đường phân? A phân tử B phân tử C phân tử D 36 phân tử *Câu 8.Có phân tử ATP hình thành từ phân tử glucô bị phân giải trình lên men? A phân tử B phân tử C phân tử D 36 phân tử *Câu Có phân tử ATP hình thành từ phân tử glucô bị phân giải trình hơ hấp hiếu khí? A 32 phân tử B 34 phân tử C 36 phân tử D 38 phân tử *Câu 10 Vai trị ơxi hơ hấp là: A phân giải hoàn toàn nguyên liệu hơ hấp B giải phóng CO2 H2O C tích lũy nhiều lượng so với lên men D phương án ... thể Thể lệ: GV đọc câu hỏi, dạng câu hỏi lệ trị chơi, chuẩn bị tâm tham có câu trả lời ngắn học sinh trả lời, gia trò chơi đáp án có từ khóa mở Với câu trả lời 10đ, tìm chữ bí mật 100đ Nhóm nhanh