Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản

Học phần Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản giúp sinh viên nắm được các thông tin về tình hình sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt. Nắm vững các đặc điểm ngoại hình, khả năng sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của một số giống cá nước ngọt đang được nuôi tại Việt Nam. Nắm được các kỹ thuật, tổ chức sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt. Cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT & NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Số tín chỉ: Mã số: Dành cho lớp cao học CNTY Thái Nguyên, 3/2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT& NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản - Mã số học phần: FCB 321 - Số tín chỉ: - Tính chất học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: Không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: cao học ngành Chăn nuôi thú y Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết lớp: 30 tiết - Số tiết thí nghiệm, thực hành: tiết - Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 Điều kiện học - Học phần học trước: Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản, Động vật thuỷ sinh, Ngư loại học, Vi sinh đại cương, Bệnh động vật thuỷ sản, Cơng trình ni thuỷ sản - Học phần song hành: Kỹ thuật nuôi cá biển, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi động vật thân mềm, Kỹ thuật sản xuất giống nuôi giáp xác Mục tiêu đạt sau kết thúc học phần: 5.1: Kiến thức Sau kết thúc học phần, sinh viên phải nắm thơng tin tình hình sản xuất giống nuôi cá nước Nắm vững đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất yếu tố ảnh hưởng đến suất số giống cá nước nuôi Việt Nam Kỹ thuật, tổ chức sản xuất giống nuôi cá nước 5.2 Kỹ năng: Sinh viên thành thạo thao tác kỹ thuật việc chọn giống, sản xuất vận chuyển cá giống nuôi cá nước TT Nội dung kiến thức Số tiết Phương pháp giảng (tiết) dạy Thuyết trình, phát Bài mở đầu vấn 1.1 CHƯƠNG I TỔNG QUAN NGÀNH THỦY SẢN Tổng quan thủy sản giới Thuyết trình Phát vấn Động não Tình 1.1.1 Tổng quan chung 1.1.2 Các khu vực nuôi trồng thủy sản lớn giới 1.2 Tổng quan thủy sản Việt Nam 1.2.1 Sản xuất thủy sản Việt Nam 12.2 Nguồn nguyên liệu nuôi trồng thủy sản 1.2.3 Thị trường tiêu thụ thủy sản Việt Nam 1.2.4 Thuận lợi khó khan ngành thủy sản 1.2.5 Kế hoạch phát triển – Triển vọng thách thức ngành 10 CHƯƠNG II SẢN XUẤT CÁ GIỐNG 2.1 Cơ sở sinh sản lồi cá ni 2.1.1 Đặc điểm thành thục cá 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới thành thục cá 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh sản cá 2.2 Nuôi vỗ cá bố mẹ 2.2.1 Ao nuôi vỗ cá bố mẹ 2.2.2 Cải tạo ao trước nuôi vỗ 2.2.3 Tiêu chuẩn cá bố mẹ 2.2.4 Thả cá nuôi vỗ 2.2.5 Mật độ ni vỗ 2.2.6 Bón phân cho ao cho cá ăn Thuyết trình, Phát vấn Động não Thảo luận Tình 2.2.7 Vấn đề ni vỗ cá tái phát dục 2.2.8 Vấn đề thả ghép lồi cá ao ni vỗ 2.2.9 Thay nước kích thích nước cho cá thành thục 2.3 Kích thích cá thành thục sinh sản 2.3.1 Một số loại kích dục tố thường dùng 2.3.2 Sử dụng hỗn hợp kích dục tố 2.3.3 Tiêm kích dục tố 2.3.4 Hiệu ứng thuốc - Động hớn đẻ trứng 2.4 Kỹ thuật cho cá đẻ 2.4.1 Cho cá Trắm cỏ đẻ trứng 2.4.2 2.4.2 Cho cá Mè trắng, Mè hoa đẻ trứng 2.4.3 2.4.3 Cho cá Trôi đẻ trứng 2.4.4 2.4.4 Cho cá Chép đẻ trứng 2.5 Kỹ thuật ấp trứng 2.5.1 Trứng bán trơi 2.5.2 Trứng dính (trứng cá Chép) 2.6 kỹ thuật ương nuôi cá giống 2.6.1 Một số hiểu biết 2.6.2 Kỹ thuật ương cá bột thành cá hương 2.6.3 Kỹ thuật ương cá hương lên cá giống 2.7 Kỹ thuật vận chuyển cá giống 2.7.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến trình vận chuyển cá giống 2.7.2 Một số phương pháp vận chuyển cá giống CHƯƠNG III KỸ THUẬT NUÔI CÁ THƯƠNG PHẨM 3.1 Nuôi cá ao nước tĩnh Thuyết trình, Phát vấn 3.1.1 Khái niệm 3.1.2 Đặc điểm chủ yếu ao 3.1.4 Giới thiệu số quy trình ni cá ao tăng sản 3.2 ni cá nước chảy 3.2.1 Đặc điểm nuôi cá nước chảy 3.2.2 Kỹ thuật nuôi cá ao nước chảy 3.2.3 Kỹ thuật nuôi cá lồng bè( tự học) 3.3 Kỹ thuật nuôi cá ruộng 3.3.1 đặc điểm lợi ích ni cá ruộng 3.3.2 Tình hình, phương hướng phát triển nghề ni cá ruộng nước ta 3.3.3 Những hình thức biện pháp kỹ thuật nuôi cá ruộng 3.4 Nuôi cá hồ chứa 3.4.1 Khái niệm 3.4.2 đặc điểm hồ chứa nước 3.4.3 Cỡ cá tuổi cá đánh bắt Tự học 3.4.4 Các biện pháp kỹ thuật nuôi cá hồ chứa 3.4.5 Chuẩn bị hồ nuôi cá 3.4.6 Thả cá giống 3.5 Bảo vệ cá quản lý hồ nuôi cá Cải tạo khu hệ cá tự nhiên 3.7 lợi dụng bảo vệ nguồn lợi cá tự nhiên 3.8 biện pháp tổng hợp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nghề nuôi cá hồ chứa 3.9 Thu hoạch cá CHƯƠNG IV PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH CHO CÁ 4.1 Bệnh cá 4.2 Phương pháp phòng trị bệnh tổng hợp cho cá 4.3 Một số bệnh thường gặp cá Tổng 30 Tài liệu học tập : 7.1 Tài liệu học tập Dương Ngọc Dương, 2016 Kỹ thuật ni trồng thủy sản Giáo trình nội dành cho lớp cao học CNTY 7.2 Tài liệu tham khảo Lê Minh Châu, 2017 Giáo trình cơng trình thiết bị ni trồng thủy sản Giáo trình nội Hồng Hải Thanh, Dương Ngọc Dương, 2017 Đa dạng sinh học quản lý nguồn lợi thủy sản Giáo trình nội Đặng Xuân Bình, Bùi Quang Tề, Đồn Quốc Khánh, 2012 Giáo trình Bệnh động vật thủy sản, NXB Nông nghiệp Hà Nội Phạm Văn Trang, Trần Văn Vỹ, 2003 35 câu hỏi đáp ương nuôi cá giống nước / Phạm Văn Trang, Trần Văn Vỹ - Tái lần thứ - Hà Nội : Nông nghiệp, 2003 - 59 tr Số ĐKCB: DB.001957 DB.001958 DB.001959 Phạm Anh Tuấn , 2012 Các văn quy phạm pháp luật quản lý nuôi trồng thủy sản : Tập / Phạm Anh Tuấn - Hà Nội : Nông nghiệp, 2012 600 tr ; 27 cm Số ĐKCB: DV.002962 Cán giảng dạy: Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm Dương Ngọc Dương Khoa CNTY TS Hoàng Hải Thanh Khoa CNTY TS Lê Minh Châu Khoa CNTY TS STT Họ tên giảng viên Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên TS Trần Văn Thăng TS Dương Ngọc Dương ... HỌC NÔNG LÂM KHOA: CHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT& NTTS ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản - Mã số học phần: FCB 321 - Số tín chỉ: - Tính chất học. .. phần học trước: Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thuỷ sản, Động vật thuỷ sinh, Ngư loại học, Vi sinh đại cương, Bệnh động vật thuỷ sản, Cơng trình ni thuỷ sản - Học phần song hành: Kỹ thuật nuôi. .. THỦY SẢN Tổng quan thủy sản giới Thuyết trình Phát vấn Động não Tình 1.1.1 Tổng quan chung 1.1.2 Các khu vực nuôi trồng thủy sản lớn giới 1.2 Tổng quan thủy sản Việt Nam 1.2.1 Sản xuất thủy sản