Phân tích hiệu quả sản xuất mô hình luân canh 2 vụ lúa 1 vụ bắp của nông hộ huyện ba tri –bến tre

Phân tích hiệu quả sản xuất mô hình luân canh 2 vụ lúa 1 vụ bắp của nông hộ huyện ba tri –bến tre

NGUYỄN THỊ LỢT

Mã số SV : 4054165Lớp: KTNN 1 K31

  

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤTMÔ HÌNH LUÂN CANH 2 VỤ LÚA 1 VỤ

BẮP CỦA NÔNG HỘ HUYỆN BA TRI –BẾN TRE

Giáo viên hướng dẫn:Sinh viên thực hiện:

LA NGUYỄN THÙY DUNG

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU -ooOoo- 1.1 ĐẶT VẤN ĐẾ NGHIÊN CỨU:

1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu

Việt Nam là nước có truyền thống sản xuất nông nghiệp lâu đời, mà nông nghiệpgiữ vai trò quan trọng đối với nền kinh tế của mỗi quốc gia, đặc biệt là các nước đangphát triển Để tạo nền tảng vững chắc cho đất nước phát triển thì phải có nền nông nghiệpphát triển bền vững Đồng Bằng Sông Cửu Long luôn giữ là một vùng kinh tế sản xuấtnông nghiệp, thủy sản hàng hóa trọng điểm của cả nước Hằng năm, vùng Đồng Bằngnày sản xuất trên 50% lượng lúa, cung cấp 70% lượng trái cây, 52% sản lượng thủy sản,đóng góp 90% lượng gạo xuất khẩu và gần 60% kim ngạch thủy sản cả nước.

Hình ảnh của Việt Nam được biết đến như một gánh gạo với hai đầu là hai vùngđồng bằng, đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long, có diện tích đất tự nhiênsử dụng cho sản xuất nông nghiệp cao nhất cả nước Trong đó, đồng bằng sông CửuLong có diện tích đất nông nghiệp là 2977 ngàn hecta, chiếm 75% tổng diện tích đất tựnhiên Sản xuất nông nghiệp chủ yếu là trồng lúa, cây ăn quả, mía đường, chăn nuôi lợn,bò sữa, gia cầm và nuôi trồng thủy sản với số lượng và chất lượng ngày càng được nângcao.

Cơ cấu sản xuất nông nghiệp và cơ cấu kinh tế nông thôn đã từng bước được đổimới theo hướng ngày càng đạt hiệu quả cao Sự chuyển dịch cơ cấu trong thời gian quađã từng bước phát huy được thế mạnh của vùng Đặc biệt, người dân đã linh hoạt trongviệc áp dụng mô hình luân canh hai vụ lúa – một vụ màu, một vụ lúa – hai vụ màu, hai vụlúa – một vụ cá … để phá thế độc canh cây lúa Đơn cử trong trường hợp này là huyện BaTri thuộc tỉnh Bến Tre.

Hiệu quả từ mô hình không những đảm bảo an ninh lương thực trong huyện màcòn trao đổi sang vùng khác và xa hơn là đưa mặt hàng nông sản Việt Nam ra thị trường

Một trong những mô hình luân canh đạt năng suất cao được người dân áp dụngrộng rãi là mô hình trồng luân canh hai vụ lúa – một vụ bắp Tuy nhiên, đa số người dânvẫn chưa đậm đà với việc đưa cây màu xuống ruộng do nhiều nguyên nhân khác nhau.Nhưng để nâng cao năng suất cũng như chất lượng đời sống của người dân, chúng ta cầnbiết được điểm mạnh, điểm yếu của từng vùng để có kế hoạch phát triển mô hình phù hợp

đạt năng suất cao Đây cũng là lý do tôi chọn :”Phân tích hiệu quả sản xuất mô hìnhtrồng luân canh hai vụ lúa – một vụ bắp của hộ nông dân huyện Ba Tri – tỉnh BếnTre” là đề tài tốt nghiệp của mình.

1.1.2 Căn cứ khoa học và thực tiễn

Để phá thế độc canh cây lúa và tìm cách tăng thu nhập cho người dân, năm 2003,tỉnh Bến Tre chủ trương đưa cây màu trồng xen trên đất lúa Trong đó cây bắp lai cónhiều ưu thế Trung tâm Khuyến nông (TTKN) đã thực hiện mô hình trồng bắp, đậu xencanh trên đất lúa - mía, với tổng diện tích là 8 ha Hầu hết các điểm trình diễn đều gặt háikết quả khả quan, năng suất bình quân mỗi ha của bắp đạt từ 6-7 tấn, đậu nành từ 1,3 -1,5 tấn Với giá đậu nành là 6.000 đ/kg và giá sàn của bắp là 1.600 đ/kg, tính thành tiềnmỗi năm (1 vụ lúa + 2 vụ màu), nông dân lãi từ 20 – 30 triệu đồng Điều đáng kể là câytrồng xen nào cũng cho thu nhập cao hơn cây trồng chính Chưa kể khi luân canh, xencanh bắp đậu trên nền đất lúa một cách hợp lý, sẽ làm giảm mật số của nhiều chủng loạisâu bệnh quan trọng, nên cũng giảm chi phí thuốc BVTV Điều này rất tốt cho người laođộng và môi trường Bên cạnh đó, chế độ canh tác hợp lý sẽ làm cho lý hoá tính của đấtthay đổi theo hướng có lợi, dẫn đến độ phì nhiêu của đất được tăng và chi phí phân bónsẽ giảm.

Việc canh tác bất hợp lý dẫn đến chất lượng chất hữu cơ trong đất ngày càng suygiảm, ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng của cây trồng Dù có bón phân hóa học, câytrồng vẫn lấy đi khoảng 50% đến 80% đạm từ đất Do đó, cần phải tăng cường khả năngcung cấp đạm từ đất bằng các biện pháp: luân canh lúa với cây trồng cạn, bón phân hữucơ cho đất, cần có thời gian để khô đất giữa 2 vụ lúa bằng cách phơi ải đất từ 2 đến 4tuần Tiến sĩ Nguyễn Mỹ Hoa, Phó Trưởng Bộ môn Khoa học đất và Quản lý đất đai,

hữu cơ trong đất chuyển đổi từ dạng này sang dạng khác theo hướng có lợi cho cây trồngsử dụng, làm tăng lượng đạm trong đất”.

Vì thế việc luân canh cây trồng, phá thế độc canh cây lúa là một trong những việclàm cần thiết để cải thiện năng suất lúa; đồng thời cũng giúp cho đất không bị cạn kiệtnguồn dinh dưỡng.

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU:1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích và đánh giá hiệu quả sản xuất mô hình trồng luân canh hai vụ lúa – một vụbắp của hộ nông dân huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre Từ đó đề ra những giải pháp để nângcao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho nông hộ.

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

- Phân tích thực trạng sản xuất chung của các hộ nông dân huyện Ba Tri thông quamột số nguồn lực sẵn có như: diện tích đất canh tác, kinh nghiệm sản xuất, nguồn lực laođộng.

- Phân tích và so sánh hiệu quả sản xuất lúa – bắp thông qua ba vụ Đông Xuân, HèThu, Thu Đông trong năm 2007-2008 ở huyện Ba Tri.

- Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lúa – bắp của các nông hộở huyện Ba Tri như: phân bón, thuốc, lao động…

- Đề xuất một số giải pháp thích hợp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất lúa – bắp củacác nông hộ ở huyện Ba Tri.

1.3 CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU:1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định

Tìm hiểu các khoản mục chi phí liên quan đến mô hình luân canh hai vụ lúa một vụbắp ở huyện Ba Tri, Bến Tre So sánh hiệu quả sản xuất của từng vụ Đông Xuân, Hè Thu,Thu Đông, từ đó xem các nhân tố tác động đến từng vụ như thế nào.

1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu

Trong phân tích mô hình trồng luân canh lúa – bắp, phân tích các vấn đề về cáckhoản chi phí đầu vào để sản xuất ra sản phẩm, sản lượng thu được khi thu hoạch, doanh

3 Số tiền thu được sau khi bán?

4 Phần tiền thu được sau khi chi trả tất cả các khoản chi phí?

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU:1.4.1 Không gian

Phân tích nội dung trồng luân canh hai vụ lúa , một vụ bắp ở huyện Ba Tri, tỉnh BếnTre Trong đó, chọn ra hai xã để tiến hành phỏng vấn là xã An Hoà Tây và xã Tân Thủy.

1.4.2 Thời gian

Thời gian thu thập số liệu sơ cấp từ tháng 02 năm 2009 đến hết tháng 3 năm 2009.Các số liệu thứ cấp từ tài liệu của cơ quan hướng dẫn qua các năm 2006, 2007, 2008.

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu

Do nội dung của đề tài là phân tích hiệu quả sản xuất luân canh hai vụ lúa, một vụbắp nên đối tượng nghiên cứu của đề tài cây lúa và cây bắp.

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU:

- Nguyễn Thị Thu An, 2006, “Phân tích hiệu quả sản xuất của việc ứng dụng khoa

học kỹ thuật vào sản xuất lúa của nông hộ xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng”.

Mục tiêu của đề tài phân tích hiệu quả sản xuất khi nông dân ứng dụng các mô hình khoahọc kỹ thuật vào sản xuất lúa và xác định những thuận lợi, khó khăn trong quá trình sảnxuất trên cơ sở đó đề xuất một số giải pháp liên quan đến việc ứng dụng kỹ thuật mới đốivới nông hộ và chính quyền địa phương.

- Nguyễn Thị Yến, 2007, “So sánh hiệu quả kinh tế của mô hình lúa ba vụ và mô

hình hai vụ lúa một vụ màu ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ” Mục tiêu của đề

tài là phân tích và so sánh hiệu quả kinh tế của mô hình lúa ba vụ và mô hình hai vụ lúa một vụ màu Phân tích sự ảnh hưởng của các nhân tố chi phí đến thu nhập ròng Đưa racác biện pháp để mô hình có hiệu quả tiếp tục được nhân rộng và phát triển.

- Điểm mạnh có thể học hỏi từ các đề tài này là: Luận văn có cấu trúc rõ ràng, nộidung phân tích đạt mục tiêu đề ra, tính logic của đề tài, format theo chuẩn của khoa.

CHƯƠNG 2

PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

-ooOoo- 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN:

2.1.1 Khái niệm về kinh tế hộ, hộ gia đình2.1.1.1 Nông hộ ( hộ nông dân )

Là gia đình sống bằng nghề nông, được kể là một đơn vị về mặt chính quyền.

2.1.1.2 Khái niệm kinh tế nông hộ

Nông hộ tiến hành sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp… để phục vụ cuộc sống gọi làkinh tế nông hộ Kinh tế nông hộ là loại hình sản xuất có hiệu quả về kinh tế - xã hội, tồntại và phát triển lâu dài, có vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp Kinh tế hộ pháttriển tạo ra sản lượng hàng hóa đa dạng, có chất lượng, giá trị ngày càng cao,góp phầntăng thu nhập cho mỗi gia đình nông dân, cải thiện đời sống mọi mặt ở nông thôn, cungcấp sản phẩm cho công nghiệp và xuất khẩu, đồng thời thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinhtế ngay từ kinh tế hộ.

Như vậy, đặc trưng bao trùm của kinh tế nông hộ là các thành viên trong nông hộlàm việc một cách tự chủ, tự nguyện vì lợi ích kinh tế của bản thân và gia đình mình Mặckhác, kinh tế nông hộ nhìn chung là nền sản xuất nhỏ mang tính tự cấp tự túc hoặc có sảnxuất hàng hóa với năng suất lao động thấp nhưng lại có vai trò quan trọng trong quá trìnhphát triển sản xuất nông nghiệp trong quá trình phát triển nói chung và ở nước ta nóiriêng.

2.1.1.3 Khái niệm hộ gia đình

Hộ gia đình mà các thành viên cùng đóng góp công sức, tài sản chung để hợp táckinh tế chung trong hoạt động sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp hoặc trong một số lĩnh vựckinh doanh khác do pháp luật quy định, là chủ thể trong các quan hệ dân sự đó; hộ giađình mà đất ở được giao cho hộ cũng là chủ thể trong quan hệ dân sự liên quan đến đất ởđó.

2.1.1.4 Đặc điểm của kinh tế hộ

Kinh tế hộ có những đặc trưng riêng biệt với quá trình tiến triển của hộ qua cácgiai đoạn lịch sử Cũng do những đặc trưng riêng biệt này của nó mà có thể cho rằng hộlà đơn vị kinh tế xã hội đặc biệt

- Hộ mang tính huyết tộc Các thành viên huyết tộc của hộ là chủ thể đích thựccủa hộ, và đã tạo nên sự thống nhất chặt chẽ giữa việc sở hữu, quản lý, sử dụng các yếutố sản xuất.

- Hộ dựa trên cơ sở kinh tế chung, mỗi thành viên đều có nghĩa vụ và trách nhiệm,đều có ý thức tự giác làm tăng quỹ thu nhập của hộ, đảm bảo sự tồn tại và phát triển củamỗi thành viên.

- Đặc trưng nổi bật của các hộ nước ta là có quy mô canh tác rất nhỏ bé và quymô canh tác của hộ có xu hướng giảm dần do việc gia tăng dân số, do việc lấy đất đainông nghiệp phát triển các ngành công nghiệp, dịch vụ, phi nông nghiệp…Bản thân nôngnghiệp muốn phát triển cũng phải lấy đất để xây dựng các kết cấu hạ tầng của nôngnghiệp.

- Quá trình tổ chức lao động là do hộ tổ chức, công việc đồng án hộ sử dụng nhâncông gia đình là chủ yếu Lao động gia đình không được xem là hình thái hàng hóa Hiệnnay, tình trạng thuê mướn nhân công lao động đã xuất hiện ở mức độ khác nhau của sảnxuất hàng hóa Thị trường lao động nông thôn cũng ra đời.

- Cơ cấu lao động nông hộ bao gồm: lao động nông nghiệp, lao động bán nôngnghiệp và lao động phi nông nghiệp Cơ cấu này khác nhau giữa các hộ, các địa bàn, cácvùng, tùy theo điều kiện cụ thể của chúng.

2.1.1.5 Vai trò của kinh tế hộ trong quá trình phát triển ngày nay

Nông hộ là tế bào kinh tế xã hội, là hình thức tổ chức kinh tế cơ sở của nôngnghiệp và nông thôn Các thành viên trong nông hộ gắn bó với nhau chặt chẽ trước tiênbằng quan hệ hôn nhân và dòng máu, dựa trên cơ sở huyết thống, ngoài ra còn do truyềnthống qua nhiều đời, do phong tục tập quán, do tâm lí đạo đức và dòng họ Về kinh tế,các thành viên trong nông hộ gắn bó với nhau trên quan hệ sở hữu, quan hệ quản lý và

hộ có cùng mục đích và lợi ích chung là làm cho hộ mình ngày càng phát triển, ngày cànggiàu có Trong mỗi nông hộ thường bố mẹ là chủ hộ vừa là người phân công lao độngtrong gia đình, vừa là người lao động trực tiếp Các thành viên trong hộ cùng lao động,gần gũi nhau về khả năng, trình độ, tình hình và hoàn cảnh, tạo điều kiện thuận lợi choviệc phân công và hợp tác lao động một cách hợp lí.

Kinh tế nông hộ trong quá trình phát triển nông hộ của nhiều nước có vai trò hếtsức quan trọng Ở Việt Nam, kinh tế nông hộ mặc dù còn ở quy mô sản xuất nhỏ và phântán nhưng có vai trò hết sức quan trọng để phát triển nông nghiệp Kinh tế nông hộ đãcung cấp cho xã hội rất nhiều sản phẩm góp phần tăng nhanh sản lượng lương thực, thựcphẩm, cây công nghiệp và xuất khẩu, góp phần sử dụng tốt hơn đất đai, lao động…tăngthêm việc làm ở nông thôn và tăng thêm thu nhập cho nông dân.

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tếđã tạo ra sự thay đổi lớn trong nông thôn Nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống chonông dân luôn là mục đích phấn đấu cho toàn Đảng và Nhà nước ta cũng như nhân dân.Nhằm để tăng thu nhập cho người dân, làm cho nông thôn ngày càng giàu đẹp, góp phầnchuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn và cũng góp phần chuyển đổi cơ cấukinh tế của Nhà nước.

2.1.2 Khái niệm về hiệu quả, hiệu quả sản xuất

Hiệu quả là sự xem xét và lựa chọn thứ tự ưu tiên các nguồn lực sao cho đạt kếtquả cao nhất Hiệu quả bao gồm ba yếu tố: không sử dụng nguồn lực lãng phí, sản xuấtvới chi phí thấp nhất và sản xuất đáp ứng nhu cầu con người.

Muốn đạt hiệu quả sản xuất cần quan tâm một số vấn đề sau:

- Hiệu quả kinh tế: Tiêu chí về hiệu quả kinh tế thật ra là giá trị nghĩa là sự thay đổilàm tăng giá trị thì sự thay đổi đó có hiệu quả và ngược lại thì không có hiệu quả.

- Hiệu quả kỹ thuật: Là việc tạo ra một số lượng sản phẩm nhất định từ việc sử dụngcác nguồn lực đầu vào ít nhất Nó được xem là một thành phần của hiệu quả kinh tế Bởivì muốn đạt được hiệu quả kinh tế thì trước hết phải đạt hiệu quả lỹ thuật.

2.1.3 Các khái niệm về doanh thu, chi phí, thu nhập

- Doanh thu: Là toàn bộ giá trị của sản phẩm cho một đơn vị diện tích bằng năngsuất nhân với đơn giá của sản phẩm cho một đơn vị diện tích.

DOANH THU = NĂNG SUẤT x ĐƠN GIÁ x ĐƠN VỊ DIỆN TÍCH

- Chi phí: Là tất cả những hao phí bỏ ra trong quá trình sản xuất, kinh doanh đểtiêu thụ sản phẩm hoặc toàn bộ chi phí bỏ ra để sản xuất một sản phẩm nhất định.

Chi phí gồm hai loại: định phí và biến phí Sự thay đổi của tổng chi phí là do sự

thay đổi của biến phí Khi sản lượng bằng không nghĩa là việc không sản xuất lúc này chi

phí = định phí.

CHI PHÍ = BIẾN PHÍ + ĐỊNH PHÍTrong đó:

+ Định phí là chi phí cố định không thay đổi khi sản lượng thay đổi Chiphí cố định là khoản chi phí mà hộ gia đình buộc phải bỏ ra trong quá trình sản xuất hoặcngay cả khi hộ gia đình ngừng sản xuất cũng phải chịu khoản chi phí này.

+ Biến phí: Là chi phí biến đổi, tăng hoặc giảm theo sự tăng hoặc giảm củasản lượng Doanh nghiệp hoặc hộ gia đình không phải chịu khoản chi phí này khi ngừnghoạt động sản xuất.

- Thu nhập : là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí bỏ ra để sản xuất sảnphẩm đó Thu nhập có hai loại : thu nhập chưa tính lao động nhà và thu nhập có tính laođộng nhà.

2.1.4 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất

+ Thu nhập trên chi phí:

Thu nhập trên chi phí=

Tỉ số này cho biết cứ một đồng chi phí bỏ ra thì chủ đầu tư thu được bao nhiêu đồng thunhập.

+ Thu nhập trên doanh thu:

Thu nhập trên doanh thu=

doanhthuthunhap

Tỉ số này cho biết trong một đồng doanh thu mà nông hộ có được thì sẽ có baonhiêu đồng thu nhập trong đó.

+ Doanh thu trên chi phí:

Doanh thu trên chi phí=

Tỉ số này cho biết một đồng chi phí mà nông hộ bỏ ra đầu tư thì sẽ thu được baonhiêu đồng doanh thu.

2.1.5 Khái niệm về luân canh và đặc điểm sinh trưởng, phát triển và các nhân tốảnh hưởng đến cây lúa, cây bắp

2.1.5.1 Khái niệm luân canh* Khái niệm

- Luân canh là sự luân phiên thay đổi cây trồng theo không gian và thời giantrong chu kỳ nhất định.

- Phải tiến hành luân canh bởi vì: Luân canh là trung tâm của các biện pháp kỹthuật nông nghiệp khác Tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp đều căn cứ vào chế độluân canh mà xác định nội dung của mình Các chế độ canh tác khác như thuỷ lợi, bónphân, tưới nước, làm đất, diệt trừ cỏ dại đều căn cứ vào loại cây trồng, trình tự luânphiên cây trồng trong hệ thống luân canh để xây dựng các biện pháp kỹ thuật cụ thể chosuốt cả chu kỳ luân canh.

* Hiệu quả của việc trồng luân canhViệc trồng luân canh có các tác dụng sau:

+ Điều hoà dinh dưỡng và nước trong đất.

+ Luân canh chính xác có tác dụng cải tạo và bồi dưỡng đất.+ Chống xói mòn và bảo vệ đất.

+ Phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại.

+ Điều tiết hoạt động của vi sinh vật trong đất.

+ Tăng năng suất cây trồng và tăng sản lượng nông nghiệp.

2.1.5.2 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của cây lúa, cây bắp2.1.5.2.1 Cây lúa

Lúa là cây lương thực quan trọng của nước ta, có vị trí quan trọng đặc biệt ở ĐồngBằng Sông Cửu Long (ĐBSCL), đóng góp 50% sản lượng lúa cả nưóc và 80% gạo xuấtkhẩu; kế đến cây ăn trái, mía đường, thủy hải sản, chăn nuôi vịt, trâu bò, heo, Trồng lúalà một nghề truyền thống của nhân dân Việt Nam từ rất xa xưa Những năm gần đây ViệtNam đã tham gia vào thị trường lúa gạo quốc tế với sản lượng lúa gạo hằng năm đứngthứ 2- 4 trong số các nước xuất khẩu gạo ĐBSCL là vựa lúa lớn nhất của cả nước, đãgóp phần quan trọng trong thành quả chung đó Đặc biệt ở vùng đồng bằng sông CửuLong là vùng đất tương đối bằng phẳng, đất phù sa có 1,16 triệu ha (chiếm 30%) tậptrung dọc theo hai bờ sông Tiền, sông Hậu rất thích nghi với loại cây trồng này.

ĐBSCL nằm trong vùng khí hậu ôn hòa, ít có bão lớn xảy ra, Lương mưa trungbình hàng năm 1500-2000 mm tạo điều kiện thuận lợi cho sinh trưởng và phát triển câylúa Cây lúa mang lại nguồn thu nhập cao cho nông dân, trồng lúa không những đáp ứngnhu cầu về lương thực mà còn giải quyết vấn đề về việc làm của người dân Đa số ngườidân cả nước đều nắm được kỹ thuật trồng lúa nhưng tùy vào điều kiện tự nhiên của từngvùng miền khác nhau mà người dân áp dụng các biện pháp gieo trồng và các giống lúacũng khác nhau.

Cơ cấu giống lúa cụ thể cho những vùng sản xuất lúa chính đề xuất như sau:

- Vùng phù sa ngọt dọc sông Tiền sông Hậu sử dụng các giống lúa thâm canh chấtlượng cao như VND 95-20, OMCS 2000, IR 64, OM 2517… và duy trì tỷ lệ phù hợp cácgiống OM 2718, OM 1490 và các giống lúa nếp, đặc sản.

- Ở vùng bán đảo Cà Mau (tính từ Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau và một phần tỉnhKiên Giang) với mức độ bộc phát rầy nâu chưa mạnh; ngoài các giống chủ lực, vẫn cóthể duy trì các giống OM 2718, OM 2717 và các giống lúa ST đặc sản Vùng đất phèn cóthể sử dụng giống OM 1350, OM 2488, IR 56381 (MTL 149), AS 996…

- Vùng Tây sông Hậu, Tứ giác Long Xuyên sử dụng các giống chủ lực nêu trên,giảm bớt diện tích: Jasmine 85, nếp, OM 2514, OM 2717…

- Vùng Đồng Tháp Mười: cơ cấu chủ lực là các giống cực sớm và sớm như OM576, IR 50404, OMCS 2000, VND 95-20; duy trì tỷ lệ phù hợp OM 1490, OM 3536 vàcác giống đặc sản khác.

- Vùng ven biển Nam bộ: cơ cấu chủ lực là các giống OM 576, IR 50404, OMCS2000, AS 996, OM 4498, VND 95-20.

- TP Hồ Chí Minh và các tỉnh Đông Nam Bộ: giống lúa chủ lực là VND 95-20,OMCS 2000, IR 64, OM 3536, VND 99-3, OM 1490, OM 2717, OM 2718

Giống lúa trồng ở vùng ĐBSCL thường cho năng suất cao tương ứng với từng vụnhư:

- Vụ đông xuân: Gieo đầu tháng 11 đến 25/11 Sử dụng các giống lúa OMCS2000, OMCS21, TNĐB100, ML48, OM1706, OM1633, VND404, VND95- 19,MTL250, MTL392, MTL449, OM4498, OM4495, OM2395, OM2517, OM3405

- Vụ hè thu: Gieo đầu tháng 4 đến 25/4 Sử dụng các giống lúa OMCS 2000,OMCS21, TNĐB100, ML48, OM1706, OM1633, VND404, VND95- 19, MTL250,MTL392, MTL449, OM4498, OM4495, OM2395, OM2517, OM3405

- Vụ mùa: Gieo 5/5- 30/5 Sử dụng các giống lúa VND404, VND95-19, MTL250,MTL392, MTL449, OM4498, OM4495, OM2395, OM2517, OM3405, Khao105, Nàngthơm chợ đào 5, Nàng Hương 2

2.1.5.2.2 Cây bắp

a ) Nguồn gốc cây ngô

Ngô, bắp hay bẹ (danh pháp khoa học: Zea mays L ssp mays) là một loại cây

lương thực được thuần dưỡng tại khu vực Trung Mỹ và sau đó lan tỏa ra khắp châu Mỹ.Ngô lan tỏa ra phần còn lại của thế giới sau khi có tiếp xúc của người châu Âu với châuMỹ vào cuối thế kỷ 15, đầu thế kỷ 16.

b ) Đặc điểm sinh trưởng và phát triển

Cây ngô là loại cây trồng có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, cây ngô yêu cầu ánhsáng mạnh, trồng trong điều kiện được chiếu sáng mạnh ngô sẽ cho năng suất cao, phẩmchất hạt tốt Nhiệt độ lý tưởng để ngô sinh trưởng và phát triển là 25-300C Ngô là cây

phải có 7-10 lít nước để sinh trưởng và phát triển Nhu cầu về nước của cây ngô thay đổitheo từng thời kỳ sinh trưởng.Cây ngô có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, tuynhiên ngô thích hợp nhất là trên đất có thành phần cơ giới nhẹ, độ màu mỡ cao, dễ thoátnước, tầng canh tác dày, độ pH: 6-7.

Vụ hè thu: Từ tháng tư – tháng năm dương lịch, khi mùa mưa bắt đầu, thu hoạchtrong tháng bảy, tháng tám Bắp vụ hè thu cho năng suất kém hơn vụ đông xuân do thờitiết quá nắng nóng vào đầu vụ, mưa nhiều vào cuối vụ làm bắp nhiều sâu bệnh và đổ ngã.

Nếu mặt đất bằng phẳng và ít cỏ hay mới thu hoạch lúa thì không cần làm đất màchỉ cần giăng dây cho thẳng hàng và tỉa hạt Trường hợp đất nhiều cỏ và quá cứng thì cầnxới đất sao cho kích thước 2 –3cm là được.

c ) Nhu cầu cây ngô về các điều kiện khí hậu

- Nhiệt độ:

Ngô là cây ưa nóng Nhu cầu về nhiệt được thể hiện bằng tổng nhiệt độ cao hơnnhiều cây trồng khác mà ngô cần để hoàn chỉnh chu kỳ sống từ gieo đến chín Bên cạnhđó nhu cầu về nhiệt của cây ngô được thể hiện bằng các giới hạn nhiệt độ mà cây đòi hỏinhư nhiệt độ tối thấp, tối cao và tối ưu Về phương diện này các nhà khoa học đã địnhvùng trồng ngô lấy hạt là vùng được giới hạn bằng đường đồng nhiệt cao nhất là 18 độ C.

- Nước:

Nước là yếu tố môi trường quan trọng đối với đời sống cây ngô Ở những vùngnóng, nơi có sự bốc hơi và thoát hơi nước cao, nhu cầu nước của cây ngô lại càng cao.Ngô là cây trồng cạn cần nhiều nước, song cũng rất nhạy cảm với độ ẩm đất cao, đặc biệtở giai đoạn cây còn nhỏ khi điểm sinh trưởng còn nằm dưới mặt đất chỉ cần ngập nước 1-

- Ánh sáng:

Ánh sáng là một yếu tố quan trọng cho sinh trưởng và phát triển cây ngô, tạo điềukiện thuận lợi cho quá trình tích lũy chất dinh dưỡng và ảnh hưởng độ dài quá trình sinhtrưởng Theo phản ứng với ánh sáng thì cây ngô thuộc nhóm cây trồng ngày ngắn Để cónăng suất ngô cao, các giờ chiếu sáng của mặt trời là: 55-64% vào tháng 5, 45-54% vàotháng 6, và 55-74% vào tháng 7, 8, 9 Độ dài chiếu sáng dưới 55% vào các tháng 7- 9 sẽlàm giảm năng suất ngô dưới mức bình thường.

Các giống bắp thích hợp với đồng đất ở ĐBSCL

Giống DK888: Có nguồn gốc nhập nội từ Thái Lan Giống bắp này có thời giansinh trưởng 90 – 95 ngày, chiều cao trung bình 2,4 – 2,6m, có hai trái/cây, số hạt/trái là400 – 450 hạt, năng suất trung bình là 7 – 8 tấn/ha, trong điều kiện thâm canh tốt có thểđạt 9 tấn/ha.

Giống G49: Giống có thời gian sinh trưởng 90 – 93 ngày, chiều cao trung bình2,2 – 2,4m, có hai trái/cây, số hạt/trái là 400 – 450 hạt, năng suất trung bình là 8,0 – 8,5tấn/ha, trong điều kiện thâm canh tốt có thể đạt 9 tấn/ha.

Giống ngô nếp MX4: Thời gian thu hoạch hạt khô 80 - 85 ngày, thu trái ăn tươi62 - 64 ngày sau gieo Sinh trưởng khoẻ, chiều cao cây 186 cm, chiều cao đóng bắp 88cm, chiều dài bắp 14.7 cm, đường kính bắp 4.2 cm, 12 - 14 hàng hạt, tỷ lệ hạt/bắp 74.1%.Chất lượng luộc ăn tươi bắp có vị thơm và dẻo Năng suất hạt khô trung bình từ 3.5 - 4.5tấn/ha Năng suất bắp tươi lột vỏ 7.7 tấn trái tươi/ha.

Giống ngô nếp MX2: Thời gian sinh trưởng 80 - 85 ngày, thu bắp ăn tươi 65 - 70ngày sau gieo Sinh trưởng khoẻ, chống chịu bệnh đốm vằn tốt, ít đổ ngã, thích nghi rộng.Chất lượng ăn tươi bắp có hương vị thơm , ngon và dẻo Năng suất trung bình 3.5 - 5tấn/ha Năng suất bắp tươi trung bình từ 7 - 8 tấn bắp tươi/ha.

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu

Tổng số mẫu điều tra là 60 mẫu Chọn ngẫu nhiên hai xã là Tân Thủy và XãAn Hòa Tây Cách chọn nông hộ để phỏng vấn là ngẫu nhiên và thuận tiện.

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu

- Số liệu thứ cấp: Tạp chí chuyên ngành kinh tế, các báo cáo tình hình sảnxuất chung huyện Ba Tri và niên giám thống kê của Phòng nông nghiệp huyện Ba Tri.

- Số liệu sơ cấp: sử dụng phương pháp thu thập số liệu ngẫu nhiên và thuậntiện thông qua lập phiếu điều tra và phỏng vấn trực tiếp 60 nông hộ

2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu (theo từng mục tiêu)

Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng sản xuất chung của các hộ nông dân huyện Ba Tri

thông qua một số nguồn lực sẵn có như: diện tích đất canh tác, kinh nghiệm sản xuất,nguồn lực lao động.

- Phương pháp thống kê mô tả được sử dụng trong đề tài nhằm mô tả thực trạngtrồng luân canh lúa và bắp và các nguồn lực sẵn có của nông hộ.

- Phương pháp so sánh số tuyệt đối và tương đối để tính tốc độ tăng trưởng qua cácnăm.

Mục tiêu 2: Phân tích và so sánh hiệu quả sản xuất lúa – bắp thông qua ba vụ Đông

Xuân, Hè Thu, Thu Đông trong năm 2007-2008 ở huyện Ba Tri.

Các bảng thống kê mô tả số liệu: Là hình thức trình bày số liệu thống kê và thôngtin đã thu thập làm cơ sở để phân tích và kết luận, cũng là bảng trình bày kết quả đãnghiên cứu.

Mục tiêu 3 : Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lúa – bắp củacác nông hộ ở huyện Ba Tri như: phân bón, thuốc, lao động…

- Sử dụng phần mềm Stata 8 trong kinh tế lượng để phân tích các yếu tố ảnh hưởngđến thu nhập từ việc trồng luân canh cây lúa – cây bắp, xem xét cơ cấu nguồn vốn củahộ nông dân trong quá trình sản xuất Thông qua phương trình hồi qui tuyến tính đa biến.

Phương trình hồi qui tuyến tính

Mục đích của việc thiết lập phương trình hồi quy là tìm các nhân tố ảnh hưởng đếnmột chỉ tiêu quan trọng nào đó (thu nhập/1000m2, năng suất/1000m2), chọn những nhântố ảnh hưởng có ý nghĩa, từ đó phát huy nhân tố có ảnh hưởng tốt, khắc phục nhân tố ảnhhưởng xấu.

Phương trình hồi qui có dạng:

  0 +1X1 2X2……+kXk.

Trong đó:

: Là biến phụ thuộc.

X1:Biến độc lập (i = 1,2,… k), là các nhân tố ảnh hưởng.

Các tham số0,1, …….k được tính toán bằng cách sử dụng phầm mềm Stata8kết quả:

- Multiple R: Hệ số tương quan bội, nói lên liên hệ chặt chẽ giữa biến phụ thuộc Yvà các biến độc lập X R càng lớn, mối liên hệ càng chặt chẽ.

- Hệ số xác định R2(R Square): Tỷ lệ (%) biến động của Y được giải thích bởi cácXi( hoặc % các Xi ảnh hưởng đến Y, phần còn lại do các yếu tố khác mà chúng ta chưanghiên cứu) R2 càng lớn càng tốt (0 <= R2 <= 1).

- R2: Hệ số xác định đã điều chỉnh, dùng để trắc nghiệm xem có nên thêm vào mộtbiến độc lập nữa không Khi thêm vào một biến mà R2 tăng lên thì chúng ta quyết địnhthêm biến đó vào phương trình hồi quy.

- Standrad error: Sai số chuẩn cả phương trình.- ObServations: Số quan sát

- Regression: Hồi quy.- Residual: Số dư.- Df: Độ tự do.

- SS: Sum of Squares: Tổng bình phương.

- SSR: Tổng bình phương hồi quy, là đại lượng biến động của Y được giảithích bởi đường hồi quy.

- SSE: Phần biến động còn lại (số dư): là đại lượng biến động tổng hợp củacác nguồn biến động do các nhân tố khác gây ra mà không hiện diện trong mô hìnhhồi quy và biến động ngẫu nhiên.

- SST: Tổng biến động của Y SST = SSR + SSE.

SSR càng lớn mô hình hồi quy càng có độ tin cậy cao trong việc giải thích biến độngcủa Y.

- MS: Trung bình bình phương (mean of Squares).MSR: = SSR/k Trung bình bình phương hồi quy.MSE = SSE/n – k –1

Mục tiêu 4: Đánh giá hiệu quả của mô hình và đề ra các giải pháp phát triển Từ

những số liệu thống kê sử dụng phương pháp logic để suy luận để đánh giá ưu và nhượcđiểm của mô hình sản xuất.

CHƯƠNG 3

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU

-ooOoo- 3.1 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU :

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

Bản đồ hành chính tỉnh Bến Tre

3.1.1.1 Vị trí địa lý

Huyện thuộc tỉnh Bến Tre Nằm ở tận cùng của cù Lao Bảo Đông Bắc giáp sôngBa Lai thuộc Bình Đại Đông giáp Biển Đông Tây Nam giáp Sông Hàm Luông quaThạnh Phú Tây Bắc giáp huyện Giồng Trôm, huyện lị là thị trấn Ba Tri.

Huyện Ba Tri bao gồm thị trấn Ba Tri và 23 xã: Tân Mỹ, Mỹ Hòa, Mỹ Chánh, MỹThạnh, An phú Trung, An Ngãi Trung, An Ngãi Tây, Tân Hưng, An Hiệp, An Hòa Tây.Mỹ Nhơn, Tân Xuân, Phước Tuy, Bảo Thạnh,Phú lễ, Phú Ngãi, An Đức, Vĩnh An, VĩnhHòa, An Thủy, Tân Thủy Ba Tri là một huyện ven biển, đất đai chủ yếu là ruộng vàgiồng, không có vườn tược trù phú như đất đai ở phía tây.

3.1.1.2 Khí hậu, thủy văn

Tỉnh Bến Tre nói chung và huyện Ba Tri nói riêng nằm trong vùng khí hậu nhiệtđới gió mùa, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, các tháng còn lại là mùa khô Nhiệt độtrung bình năm từ 26 - 27oC Lượng mưa trung bình năm từ 1.250 - 1.500 mm.

Nhiệt độ: nhiệt độ cao, ít biến đổi trong năm, nhiệt độ trung bình hằng năm từ26oC – 27oC Trong năm không có nhiệt độ tháng nào trung bình dưới 20oC.

Bức xạ: Lượng bức xạ khá dồi dào, trung bình đạt tới 160kcal/cm2

Hướng gió: chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc từ tháng 12 đến tháng 4 nămsau và gió mùa tây nam từ tháng 5 đến tháng 11, giữa 2 mùa gió tây nam và đông bắc là 2thời kỳ chuyển tiếp có hướng gió thay đổi vào các tháng 11 và tháng 4 tạo nên 2 mùa rõrệt Mùa gió đông bắc là thời kỳ khô hạn, mùa gió tây nam là thời kỳ mưa ẩm.

Lượng mưa: Lượng mưa trung bình hằng năm từ 1.250 mm – 1.500 mm Trongmùa khô, lượng mưa vào khoảng 2 đến 6% tổng lượng mưa cả năm.

Với điều kiện khí hậu, thủy văn trên rất thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, trồnglúa và rau màu.

3.1.1.3 Đất đai

Huyện Ba Tri là phần diện tích tiếp giáp Biển Đông nên đất đai bị nhiễm mặnkhá nhiều Mặc dù sông Ba Lai và sông Hàm Luông bồi đắp nhưng lượng đất nhiễmmặn và đất phèn vẫn còn khá lớn Đặc biệt, xã Tân Thủy và xã An Hòa Tây là hai xã cóvị trí gần biển nhất Chính vì vậy, diện tích đất nông nghiệp sản xuất lúa không tốt lắmvà có năng xuất lúa tương đối thấp Ở đây, đất đai chỉ trồng được hai vụ lúa là Hè Thuvà Thu Đông, còn Đông Xuân không sản xuất được Những nông hộ ở đây đã tân dụngđược vụ Đông Xuân trồng màu trên chân đất lúa Đặc biệt họ chuyên trồng cây bắp vàovụ màu này.

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội của huyện3.1.2.1 Tình hình tự nhiên - xã hội

Bảng 1: TÌNH HÌNH TỰ NHIÊN-XÃ HỘI TẠI HUYỆN BA TRIChỉ tiêuHuyện Ba TriTỉnh Bến Tre

(Nguồn: Phòng thống kê huyện Ba Tri)

Huyện có 355,8 km2 diện tích tự nhiên, trong đó diện tích đất trồng lúa là 37.767ha,diện tích cây rau màu là 448,25ha với 46.490 nhân khẩu Đa số sống bằng nghề nôngnghiệp chiếm 75% so với dân số, thủy sản chiếm 10 % còn lại là ngành nghề khác.

(Nguồn: Báo cáo phòng kinh tế và PTNT huyện Ba Tri)

Phát huy những thế mạnh của huyện, tiếp tục đổi mới về cơ chế chính sách củahuyện, trong những năm gần đây huyện Ba Tri có những biến đổi tích cực.

Năm

Tốc độ tăng trưởng GDP trên địa bàn huyện năm 2007 là 11,49 % và năm 2008 là12,19 % Cơ cấu kinh tế trên địa bàn huyện chuyển đổi theo hướng tăng tỉ trọng khốingành thương mại dịch vụ, giảm tỉ trọng khối ngành nông – lâm – thủy sản.

Tỉ trọng GDP của khối thương mại – dịch vụ và công nghiệp - xây dựng trongtổng GDP địa bàn huyện có sự chuyển đổi theo hướng tích cực, tuy không nhanh nhưngtương đối ổn định và bền vững Ngành công nghiêp – xây dựng có bước phát triển nhanh:năm 2006 là 13,4%, năm 2007 tăng lên 23,46 % và đến năm 2008 giảm xuống còn22,12% Điều này là do huyện chú trọng phát triển khối ngành thương mại và dịch vụ; tỉtrọng 18,24% năm 2006 đã tăng 18,89% năm 2007 và đến năm 2008 vượt lên 22,13%.

3.1.3 Cơ sở vật chất phục vụ cho sản xuất nông nghiệp* Thủy lợi

Huyện đã nạo vét hệ thống thủy lợi nội đồng đạt 100% kế hoạch đã phục vụ tốtcho nhu cầu nước sản xuất và sinh hoạt của nhân dân; đưa vào sử dụng công rạch lá xãAn Hòa Tây, công lộ quẹo xã Bảo Thuận; hoàn thành việc giao nhận cột mốc và đền bùgiải phóng mặt bằng tuyến đê biển.

Nạo vét thủy lợi nội đồng: có 23 xã tiến hành nạo vét với tổng chiều dài: 63.819m; khối lượng: 200.604 m3, đạt 112% KH; tổng kinh phí: 1 tỷ 326 triệu 831 nghìn đồng;đạt 112% KH khối lượng Riêng Thị trấn chưa thực hiện do không huy động được vốndân.

Huyện đã phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Công ty Tư vấn xâydựng Bến Tre giao tim tuyến kênh liên xã Vĩnh Hoà, Vĩnh An, Tân Thủy, An Hoà Tây vànạo vét kênh 9A đoạn xã Mỹ Chánh.

* Giao thông vận tải

Huyện Ba Tri đã đưa vào sử dụng đường Tân Mỹ - Châu Bình; tiếp tục thi côngđường Mỹ Chánh – Tân Hưng đạt 97% khối lượng, đường vành đai Tân Xuân – An Thủy80%,…và đã hoàn thành mở rộng lề lộ thị trấn – Tân Xuân, lắp đặt báo tín hiệu giaothông ngã tư sân vận động huyện và đưa vào hoạt động tuyến xe buýt tiệm Tôm – Thị xãBến Tre Bên cạnh đó các xã tập trung duy tu sửa chữa lại các tuyến lộ trọng điểm phục

vụ nhu cầu đi lại và vận chuyển của nhân dân Huyện đã đầu tư xây dựng mới 32 cầunông thôn, sửa chữa thay ván 03 cầu với tổng kinh phí 2.963 tỷ đồng.

3.2 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CỦA NÔNG HỘ:3.2.1 Cơ cấu mùa vụ của huyện

Là một huyện ven biển, đất đai Ba Tri chủ yếu là ruộng và giồng, không có vườntược trù phú như các huyện phía tây.Nông nghiệp là mô hình sản xuất, kinh doanh chínhcủa nông dân Bến Tre nói chung và của huyện Ba Tri nói riêng Vốn do phù sa của haicon sông Ba Lai và Hàm Luông bồi tụ nên, lại nằm sát biển, đất đai Ba Tri gồm nhữngđồng ruộng, xen kẽ những con giồng Chính vì vậy, huyện Ba Tri đã sản xuất nôngnghiệp và có những vụ màu đạt năng suất khá cao Hằng năm, sản lượng lương thực tăngđáng kể Ngoài việc trồng lúa, nông dân còn áp dụng trồng màu xen canh và chuyên canhtrên đất lúa nhằm cải tạo và bồi dưỡng đất.

Bảng 3: CƠ CẤU MÙA VỤ CỦA HUYỆN, CÓ BA VỤ CHÍNH

Đông Xuân,

Xuân Hè Từ tháng 11 đến giữa tháng 02

Màu (dưa hấu, bắp, đậu nành ,khoai lang, rau …)Lúa (OMCS2000, MTL392…)

Hè Thu Giữa tháng 02 đến giữa tháng 05 Lúa (OMCS2000, MTL392…)

(Nguồn: Báo cáo phòng kinh tế và PTNT huyện Ba Tri)

Riêng ở xã An Hòa Tây và Tân Thủy có một số vùng trong huyện không sản xuấtlúa được vụ Đông Xuân mà thay vào đó là vụ màu xen canh trên chân ruộng Trongnhững năm gần đây cây màu đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, đặc biệt làcây bắp Đông Xuân được nhiều nông hộ chú ý đến.

Mô hình trồng luân canh 2 vụ lúa – 1 vụ màu ở các xã Tân Thủy, An Hòa Tây… đạthiệu quả khá cao Thời gian gần đây, nhiều hộ nông dân ở xã An Hoà Tây và Tân Thủy(huyện Ba Tri) khá thành công trong việc phát triển cây màu trên vùng đất lúa Vụ lúa thuhoạch năng suất cao nhất chỉ 20 giạ/công Còn những năm gặp phải thời tiết thất thườngchỉ vài giạ Cuộc sống gia đình luôn đối mặt với túng thiếu Khi tiếp cận với cây màu,kinh tế dần dần đi vào ổn định Cây màu đã xen canh trên vùng đất lúa mà điển hình làcây bắp mang lại hiệu quả khá cao Hằng năm, bà con nông dân đã trồng xen canh một vụmàu xen vào hai vụ lúa bởi vì đất nơi này không làm được ba vụ lúa trong năm Đặc biệt,khi cây màu xuống ruộng thì năng suất lúa tăng lên so với trồng hai vụ và bỏ đất nghỉmột vụ Do việc trồng màu đã cải tạo và bồi dưỡng đất, điều tiết vi sinh vật trong đất gópphần tăng năng suất và tăng sản lượng nông nghiệp.

3.2.2 Tình hình sản xuất của huyện Ba Tri 3.2.2.1 Cây lúa

Bảng 4: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA CỦA HUYỆN

(Nguồn: Báo cáo phòng kinh tế và PTNT huyện Ba Tri)

Qua bảng số liệu ta thấy diện tích đất canh tác lúa, năng suất và sản lượng lúa tăngqua các năm Năm 2008, diện tích sản xuất lúa là 38.250ha, tăng 925ha so năm 2007 vàtăng 1.474ha so với năm 2006 Năng suất bình quân năm 2008 là 47,69 tạ/ha, năm 2007là 41,64 tạ/ha và năm 2006 là 41,19 tạ/ha Như vậy năng suất lúa tăng nhanh qua các nămvà đạt năng suất cao nhất là năm 2008 ( 47,69 tạ/ha ) Sản lượng thu hoạch năm 2008 là182.425 tấn, tăng hơn năm 2007 là 27.007 tấn và tăng 30.939 tấn so với năm 2006.Lương thực bình quân đầu người là 880,88 kg tăng hơn năm 2007 là 127,51 kg.

Khoản mụcNăm 2006Năm 2007Năm 2008

Các giống chủ yếu gồm: OC 10, OM 4900, OM 6073 … Các nông hộ thườngthay đổi giống lúa theo từng mùa vụ khác nhau.

3.2.2.2 Cây bắp

Với những điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp và sự chỉ đạo đúngđắn của cấp chính quyền, nông dân huyện Ba Tri đã mạnh dạn thay đổi quy mô sản xuấtnông nghiệp từ độc canh cây lúa chuyển sang mô hình mới- luân canh cây lúa và hoamàu Cây bắp đại diện cho cây màu trong huyện góp phần tăng năng suất và thu nhập chongười dân.

Bảng 5: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BẮP CỦA HUYỆN BA TRIChỉ tiêuNăm 2005Năm 2006Năm 2007

(Nguồn: Niên giám thống kê huyện Ba Tri)

Với phương thức sản xuất mới này đã mang lại thu nhập cao cho nông dân huyệnBa Tri nói riêng và cả tỉnh nói chung Trong đó doanh thu từ việc trồng bắp của nông dânrất cao Theo số liệu thống kê của Phòng nông nghiệp huyện Ba Tri thì năm 2007 cókhoảng 115 hecta đất trồng bắp với sản lượng cuối vụ đạt gần 367 tấn, trong đó tập trungở các xã An Hòa Tây, Tân Thủy, An Thủy, Tân Mỹ… Nhờ áp dụng các biện pháp kỷthuật trong khâu chọn giống, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh nên năng suất bắp đạt 31,91tạ/ha, tăng 8.18 tạ/ha so với vụ bắp năm 2006 đạt 23,73 tạ/ha Tuy chi phí phân bón, chiphí giống và nhân công thu hoạch năm nay đều tăng cao so với vụ bắp năm 2006 nhưngnông dân có lãi từ 2 - 5 triệu đồng/ 1.000 m2.

Nhìn chung, diện tích đất trồng bắp của huyện năm 2006 cao nhất trong ba nămnhưng đạt năng suất và sản lượng thấp hơn năm 2007 Cụ thể, diện tích đất trồng bắp

bắp năm 2007 là 367 tấn với diện tích 115ha và đạt năng suất 31,91 tạ/ha Diện tích đấttrồng bắp giảm 2ha là do các nông dân trong huyện đã chuyển sang nuôi tôm và xây dựngcác cơ quan, trường học Riêng năm 2006, tình hình sâu bệnh nhiều nên năng suất và sảnlượng rất thấp so với năm 2005 và 2007.

3.2.3 Đánh giá chung các nguồn lực sản xuất của nông hộa) Diện tích đất sản xuất

Bảng 6: DIỆN TÍCH ĐẤT SẢN XUẤT CỦA NÔNG HỘ

Từ 6 đến 15 côngTừ 16 đến 25 côngTrên 25 công

Hình 1 : CƠ CẤU DIỆN TÍCH ĐẤT SẢN XUẤT

Qua thực tế khảo sát 60 hộ sản xuất lúa – bắp tại địa bàn nghiên cứu cho thấy hộcó diện tích canh tác thấp nhất là 1 công, hộ có diện tích lớn nhất là 30 công và chiếm

hầu hết diện tích hiện có của gia đình, trong đó dưới 5 công chiếm 30 %, từ 5 đến 15công chiếm 33,3 %, từ 15 đến 25 công chiếm 33,3 %, trên 25 công chiếm 3,4 % Tất cảcác nông hộ được hỏi thì phần lớn diện tích sản xuất đều là đất tự có của gia đình và phầndiện tích đó không có sự thay đổi trong những năm gần đây.

(Nguồn: Số liệu thực tế phỏng vấn)

Qua thực tế điều tra được các chủ hộ cung cấp cho thấy số nhân khẩu trung bìnhcủa các chủ hộ ở huyện Ba Tri là 3,6 người/công, nhiều nhất là 8 người/hộ và ít nhất là2 người/hộ, còn các thành viên khác là những người phụ thuộc như: trẻ em, người lớntuổi hoặc những người tham gia trong lĩnh vực khác Số lao động tham gia sản xuất củagia đình vào hoạt động sản xuất bình quân là 2,45 người, trong đó phần lớn là số laođộng nam.

TUỔI CỦA CHỦ HỘ

Dưới 40 tuổi41 đến 5051 đến 60Trên 60

Hình 2: TUỔI CỦA CHỦ HỘ

Những mẫu phỏng vấn được thực hiện với sự cung cấp thông tin từ chủ hộ, chothấy độ tuổi của họ khá đa dạng Người tuổi trẻ nhất là 25 tuổi và lớn tuổi nhất là 64 tuổi.Phần lớn độ tuổi dưới 40 tuổi chiếm tỉ lệ khá cao, 40% trong tổng số mẫu điều tra Tuổicủa chủ hộ có vai trò rất lớn trong sản xuất kinh doanh, đối với những chủ hộ có độ tuổicòn trẻ thì chưa có kinh nghiệm nhưng tính mạo hiểm cao nên có nhiều phương hướngtrong sản xuất và cũng dễ tham gia những lần tập huấn của cán bộ cũng như tiếp thu tiếnbộ khoa học kỹ thuật; ngược lại đối với những chủ hộ có độ tuổi khá cao họ tích lũy đượckinh nghiệm và khá bảo thủ nên việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật là hơi khó.

- Trình độ học vấn

Bảng 9: TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN CỦA NÔNG HỘChỉ tiêuSố hộTỉ trọng (%)

Cấp 1Cấp 2Cấp 3

Tổng số60100,0

Hình 3: TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN CỦA NÔNG HỘ

Kết quả phỏng vấn 60 hộ đại diện nông hộ (chủ yếu là chủ hộ) cho thấy trình độhọc vấn của chủ hộ không cao, học cấp 2 chiếm 33,3%, cấp 1 chiếm 41,7%, chủ hộ cótrình độ cấp 3 chiếm 25%, không có chủ hộ nào có chuyên môn về trồng trọt Điều nàycũng là vấn đề khó khăn trong việc triển khai và áp dụng khoa học kỹ thuật, tiếp thu kiếnthức mới trong việc trồng lúa và hoa màu.

- Thời gian tham gia sản xuất

Bảng 10: THỜI GIAN THAM GIA SẢN XUẤTThời gian ( năm )Số hộTỉ lệ ( % )

SỐ NĂM THAM GIA SẢN XUẤT

Dưới 15 năm16 đến 25 năm26 đến 35 nămTrên 35 năm

Hình 4: SỐ NĂM THAM GIA SẢN XUẤT

Đi cùng với tuổi đời là số năm tham gia sản xuất Đa số các hộ sản xuất đều cókinh nghiệm sản xuất lâu năm, ít nhất là 3 năm và nhiều nhất là 41 năm Số hộ có kinhnghiệm sản xuất dưới 15 năm chiếm tỉ lệ khá cao 66,7% so số hộ chiếm tỉ lệ từ 15 đến25 năm chiếm 13,3 %, số hộ từ 25 đến 35 năm chiếm 5% còn lại là số hộ chiếm 15% trên35 năm Do các hộ có kinh nghiệm sản xuất lâu năm đây là yếu tố quan trọng giúp chonông hộ có thể tiếp cận và áp dụng khoa học kỹ thuât vào sản xuất lúa và trồng bắp.

Bảng 11: TÌNH HÌNH CHUNG VỀ MẪU SỐ LIỆU ĐIỀU TRA SƠ CẤPXãCác ẤpSố hộTỉ lệ ( % )

4.1.2 Phân tích chi phí, doanh thu, thu nhập và năng suất

Bảng 12: CHI PHÍ, DOANH THU, THU NHẬP 2 VỤ LÚA 1 VỤ BẮP CẢ NĂM

Các yếu tố chi phíĐơn vịtínhHè ThuĐôngThuĐôngXuânCả năm

Chi phí phân thuốc đồng 596.333 597.500 689.416 1.883.250Chi phí chuẩn bị đất đồng 113.166 109.166 187.666 410.000Chi phí nhiên liệu đồng 192.000 159.167 188.250 539.416Chi phí thuê lao động đồng 153.833 181.333 214.150 549.316

Tổng chi phí đồng 1.339.117 1.310.000 1.522.000 4.172.156

Doanh thu đồng 2.694.000 2.350.000 3.660.000 8.605.000Thu nhập đồng 1.355.242 1.041.000 2.138.000 4.433.000

(Nguồn: Số liệu thực tế phỏng vấn)

Hè Thu Thu Đông Đông Xuân

Tổng chi phíDoanh thuThu nhập

Hinh 5: CƠ CẤU CHI PHÍ, DOANH THU, THU NHẬP

Qua bảng số liệu trên cho ta thấy tổng chi phí trung bình trong năm 2008 của nônghộ trồng mô hình 2 vụ lúa – 1 vụ bắp là 4.172.156 đồng, trong đó vụ Hè Thu là 1.339.117đồng, vụ Thu Đông là 1.310.000 đồng và vụ Đông Xuân (trồng bắp) là 1.522.000 đồng.Năm 2008, năng suất trung bình của nông hộ trồng lúa vụ Hè Thu là 595 kg/1000m2,trong đó vụ lúa Thu Đông là 549 kg/1000m2 và mùa Đông Xuân (trồng bắp) của nông hộlà 1.116kg/1000m2 và giá bán trung bình cho màu Đông Xuân là 3.658đồng/lỗ , mùa thuđông giá lúa trung bình là 4.528 đồng/kg và giá lúa bán trung bình trong mùa Thu Đôngcủa nông hộ là 4.466đồng/kg Doanh thu trong năm 2008 của nông hộ mùa Hè Thu trungbình là 2.694.000 đồng, mùa thu đông là 2.350.000 đồng và mùa đông xuân (trồng bắp)là 3.660.000 đồng Do đó, donh thu trung bình cho cả năm là 8.605.000 đồng.

Với năng suất khá cao và giá bán ổn định thì thu nhập của người nông dân thuđược trung bình cả năm là 4.433.000 đồng, trong đó thu nhập trung bình mùa hè thu là1.355.242 đồng, mùa Thu Đông là 1.041.000 đồng và bắp mùa Đông Xuân là2.138.000đồng.

4.2 PHÂN TÍCH CÁC KHOẢN MỤC CHI PHÍ BÌNH QUÂN TRÊN 1000M2 CỦACÁC VỤ

4.2.1 Phân tích các khoản mục chi phí bình quân trên 1000m2 của vụ Hè Thu.Bảng 13: KẾT CẤU CHI PHÍ BÌNH QUÂN TRÊN 100 M2 CỦA VỤ HÈ THU

(Nguồn: Số liệu thực tế phỏng vấn)

Các tố chi phínhấtLớnNhỏ nhấtTrungbìnhTỉ trọng(%)

Chi phí chuẩn bị đất 120.000 100.000 113.166 8,5

Chi phí thuê lao động 300.000 50.000 153.833 11,5

Tổng chi phí1.339.117100,0

Hình 6: CƠ CẤU CHI PHÍ SẢN XUẤT CỦA VỤ HÈ THU

Qua bảng số liệu tổng hợp trên cho ta thấy trong kết cấu chi phí trồng mô hình 2 vụlúa – bắp, thì trồng lúa mùa hè thu của nông hộ chi phí phân thuốc cao nhất, trung bình là596.333đồng, chi phí phân bón cao nhất là 800.000 đồng/1000m2 và chi phí phân thuốcthấp nhất là khoảng 400.000đồng/1000m2, chiếm khoảng 44,5% trong tổng số chi phícủa mùa hè thu Đứng thứ hai trong tổng cơ cấu chi phí mùa hè thu là chi phi nhiên liệu,do năm 2008 giá nhiên liệu khá cao nên chi phí người dân đầu tư tăng lên và trung bìnhchi phí nhiên liệu là 192.000đồng/1000m2, chi phí nhiên liệu cao nhất là 350.000đồng.Đứng thứ ba là chi phí thu hoạch do giá nhân công tăng và nhiên liệu cao dẫn đến chi phithu hoạch cũng khá cao, trung bình là khoảng 161.333đồng/1000m2, chi phí thu hoạchcao nhất cho mùa hè thu là 210.000đồng và chi phí thấp nhất là 135.000đồng, chiếmkhoảng 12% Đứng thứ 4 là chi phí thuê lao động trung bình là 153.833đồng, cao nhấttrong chi phí thuê lao động là 300.000đồng và chi phí thấp nhất là 50.000 chiếm khoảng11,5% trong tổng chi phí Vì đa số nông dân sử dụng giống thường và một số hộ sử dụnggiống nhà nên giá lúa tương đối thấp trung bình người nông dân đầu tư khoảng122.450đồng/1000m2, chi phí giống sạ cao nhất là 200.000đồng/1000m2 và chi phí thấpnhất là khoảng 88.000 đồng/1000m2 chiếm khoảng 9,2% trong tổng chi phí mùa hè thu.Kế tiếp trong kết cấu chi phí mùa hè thu là chi phí chuẩn bị đất, vì khâu làm đất cũng gópphần quan trọng làm tăng năng suất lúa nên nông hộ thường làm khá kỹ, trung bình chiphí này khoảng 113.166 đồng/1000m2, chi phí cao nhất là khoảng 120.000đồng và chiphí thấp nhất là 100.000đồng chiếm khoảng 8.5% trong tổng chi phí.

4.2.2 Phân tích các khoản mục chi phí bình quân trên 1000m2 của vụ Thu Đông.

Vụ thu đông cũng phát sinh những chi phí căn bản như vụ hè thu là: Chi phí phânthuốc, chi phí nhiên liệu, chi phí thuê lao đông, chi phí làm đất, chi phí giống, chi phí thuhoạch, chi phí làm đất Các khoản chi phí của vụ thu đông được thể hiện dưới bảng sau: