Phân Tích Thực Trạng Xuất Khẩu Thủy Sản Của Công Ty TNHH Cafish Từ

TRƯỜNG ðẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH CAFISH TỪ 2008-2010 Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ BẠCH YẾN HỨA HỒNG THẮM MSSV: 4074761 Lớp : Ngoại Thương 2- K33 Cần Thơ 2011 LỜI CẢM TẠ -o0o Trước tiên, em kính gởi lời chúc sức khỏe lời cảm ơn chân thành ñến quý thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh tất thầy cô trường ðại học Cần Thơ ñã truyền ñạt cho em kiến thức q báu cần thiết để hồn thành đề tài ðặc biệt, em chân thành cảm ơn cô Trần Thị Bạch Yến tận tình hướng dẫn, sửa chữa khuyết ñiểm cho em suốt thời gian nghiên cứu, thực ñề tài Em chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Cơng ty TNHH XNK thủy hải sản Cần Thơ CAFISH ñã tiếp nhận em vào thực tập ñơn vị, tạo ñiều kiện cho em tiếp xúc với tình hình thực tế phù hợp với chuyên ngành Cảm ơn anh chị cơng tác Công ty TNHH XNK thủy hải sản Cần Thơ CAFISH nhiệt tình đóng góp ý kiến bổ ích, thiết thực tạo ñiều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực tập thực Luận văn tốt nghiệp Cuối em xin kính chúc quý thầy cô Ban Giám ðốc cô, chú, anh, chị Công ty TNHH XNK thủy hải sản Cần Thơ CAFISH ñược nhiều sức khỏe, hạnh phúc ln thành đạt cơng tác sống Cần Thơ, ngày …… tháng …… năm 2011 Sinh viên thực Hứa Hồng Thắm LỜI CAM ðOAN -o0o Tơi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày …… tháng …… năm 2011 Sinh viên thực Hứa Hồng Thắm NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP -o0o  Cần Thơ, ngày ………tháng ………năm 2011 Thủ trưởng ñơn vị ( ký tên đóng dấu) BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ðẠI HỌC • Họ tên người hướng dẫn: • Học vị: • Chuyên ngành: • Cơ quan công tác: Khoa KT-QTKD trường ðại học Cần Thơ • Tên học viên: Hứa Hồng Thắm • Mã số sinh viên: 4074761 • Chuyên ngành: Ngoại Thương • Tên ñề tài: “Phân tích thực trạng xuất thủy sản Công ty TNHH XNK thủy hải sản Cần Thơ CAFISH” NỘI DUNG NHẬN XÉT Tính phù hợp ñề tài với chuyên ngành ñào tạo: Về hình thức: Ý nghĩa khoa học, thực tiễn tính cấp thiết ñề tài ðộ tin cậy số liệu tính đại luận văn Nội dung kết ñạt ñược Các nhận xét khác Kết luận Cần Thơ, ngày…… tháng ……năm 2011 NGƯỜI NHẬN XÉT MỤC LỤC  Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ðỀ TÀI 1.1.1 Sự cần thiết phải nghiên cứu 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 ðối tượng nghiên cứu 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ðẾN VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp luận 2.1.1 Khái niệm vai trò thị trường 2.1.2 Khái niệm vai trò xuất 2.1.3 Các tiêu đánh giá tình hình xuất 2.1.4 Tổng quan tình hình xuất nhập thủy sản 2.2 Phương pháp nghiên cứu 11 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 11 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 11 CHƯƠNG 3: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH CAFISH 12 3.1 Tổng quan tình hình xuất nhập thủy sản 12 3.1.1 Tình hình xuất nhập thủy sản Thế giới 12 3.1.2 Tình hình xuất nhập thủy sản Việt Nam 15 3.2 Tổng quan công ty 21 3.2.1 Lịch sử hình thành phát triển 21 3.2.2 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh cơng ty 22 3.2.3 Cơ cấu tổ chức, máy quản lý 22 3.3 Mục tiêu, chức vai trò công ty 24 3.3.1 Mục tiêu 24 3.3.2 Chức 25 3.3.3 Vai trò 25 3.4 Sản phẩm qui trình chế biến sản phẩm 25 3.4.1 Sản phẩm 25 3.4.2 Qui trình chế biến sản phẩm 27 3.5 Thuận lợi, khó khăn phương hướng phát triển công ty 29 3.5.1 Thuận lợi 29 3.5.2 Khó khăn 29 3.5.3 Phương hướng phát triển 31 3.6 Tình hình hoạt động kinh doanh công ty 32 3.6.1 Tình hình hoạt động kinh doanh giai đoạn 2008-2010 32 3.6.2 Thị trường kinh doanh 41 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH CAFISH 43 4.1 Thực trạng xuất thủy sản cơng ty giai đoạn 2008-2010 43 4.1.1 Phân tích tình hình xuất thị trường truyền thống 43 4.1.2 Phân tích cấu mặt hàng xuất cơng ty 46 4.1.3 Phương thức tốn giai đoạn 2008-2010 48 4.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến tình hình hoạt ñộng công ty TNHH CAFISH 50 4.2.1 Nhân tố bên 50 4.2.2 Nhân tố bên 55 4.3 ðánh giá chung thuận lợi khó khăn với hoạt động xuất thủy sản công ty 64 4.3.1 Những thuận lợi thành tựu ñạt ñược 64 4.3.2 Những khó khăn hạn chế 65 CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH XNK THỦY SẢN CỦA CÔNG TY 67 5.1 Cơ sở ñề xuất giải pháp 67 5.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu xuất thủy sản công ty.71 5.2.1 Biện pháp theo sản phẩm 71 5.2.2 Biện pháp theo thị trường 72 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 6.1 Kết luận 74 6.2 Kiến nghị 75 6.2.1 ðối với công ty 75 6.2.2 ðối với quan chức 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC 82 DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 1: Giá bán bình quân sản phẩm thủy sản Châu lục năm 1976,2006 11 Bảng 2: Diễn biến cấu sản lượng thủy sản Thế giới Việt Nam giai ñoạn 2000-2006 12 Bảng 3: Sản lượng giá trị sản xuất thủy sản năm 2006-2009 18 Bảng 4: Kim ngạch sản lượng xuất thủy sản năm 2008-2010 19 Bảng 5: Kết hoạt động kinh doanh cơng ty năm 2008-2010 33 Bảng 6: Tình hình chi phí kinh doanh năm 2008-2010 36 Bảng 7: Tăng giảm doanh thu giai ñoạn 2008-2010 39 Bảng 8: Tăng giảm chi phí giai ñoạn 2008-2010 40 Bảng 9: Tăng giảm lợi nhuận giai ñoạn 2008-2010 41 Bảng 10: Cơ cấu thị trường xuất cơng ty giai đoạn 2008-2010 40 Bảng 11: Cơ cấu mặt hàng xuất công ty giai ñoạn 2008-2010 46 Bảng 12: Phương thức tốn cấu theo số lượng giai đoạn 2008-2010 48 Bảng 13: Phương thức toán cấu theo giá trị giai ñoạn 2008-2010…49 Bảng 14: Các tỷ số khả sinh lợi công ty 51 Bảng 15: Tình hình lao động công ty năm 2010 53 Bảng 16: Tiêu thụ thủy sản bình qn đầu người Mỹ 56 Bảng 17: Tiêu thụ thủy sản bình qn đầu người Nhật Bản 58 Bảng 18: Tiêu thụ thủy sản bình qn đầu người EU 59 Bảng 19: Tỷ giá USD/VNð giai ñoạn 2008-2010 63 DANH MỤC HÌNH Hình 1: Diễn biến mức tiêu thụ sản phẩm thủy sản giới 14 Hình 2: Sơ đồ máy quản lý công ty 23 Hình 3: Quy trình chế biến sản phẩm công ty 28 Hình 4: Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ giai ñoạn 2008-2010 34 Hình 5: Tình hình chi phí hoạt động kinh doanh năm 2008-2010 36 Hình 6: Tình hình lợi nhuận trước thuế qua năm 2008-2010 38 Hình 7: Cơ cấu giá trị xuất theo thị trường 42 Hình 8: Cơ cấu nguồn nhân lực cơng ty 56 Hình 9: Tiêu thụ thủy sản bình qn đầu người Mỹ 59 Hình 10: Tiêu thụ thủy sản bình qn đầu người Nhật Bản 61 Hình 11: Tiêu thụ thủy sản bình quân ñầu người EU 62 Phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH CAFISH Bên cạnh đó, việc phát 40 lô hàng thủy sản nhập từ Việt Nam có hàm lượng chất kháng sinh cao năm 2010 ñã khiến Bộ Y TếLao ðộng Phúc Lợi Nhật Bản ñịnh kiểm tra hàm lượng chất kháng sinh 100% lô hàng xuất từ nước ta, ñiều làm doanh nghiệp tốn thêm chi phí cho hoạt động xuất khẩu, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm thời gian kiểm tra kéo dài Trong hoạt ñộng chế biến thủy sản chi phí ngun liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm (gần 70%) Ba tháng ñầu năm 2011, giá cá tra tăng mạnh 2000-2500 ñạt 23000-24500 ñồng/Kg Giá tôm tăng từ 20.000-25.000 ñồng/ Kg Công ty TNHH Cafish chủ yếu thu mua nguyên liệu từ thương lái, hợp tác xã nên khơng thể kiểm sốt giá nguyên liệu ñầu vào Giá nguyên liệu tăng khiến giá vốn hàng bán tăng, doanh nghiệp phải chọn lựa hai phương án: tăng giá bán sản phẩm, hai giữ nguyên giá bán chịu lợi nhuận giảm Trong bối cảnh giá bán thủy sản xuất Việt Nam tăng (tơm tăng 41%, cá tra tăng 14%) Vì thị trường giới ñều xảy lạm phát hầu nên giá sản phẩm xuất ta điều chỉnh tăng Tuy nhiên, điều lâu dài khơng có lợi cho sức cạnh tranh doanh nghiệp, doanh nghiệp xuất thủy sản khác ñều ñã ñầu tư cho nguồn nguyên liệu họ ñể chủ ñộng sản xuất Do đó, Cơng ty khơng nhanh chóng xây dựng nguồn nguyên liệu cho việc bị thị phần khó tránh khỏi GVHD: Trần Thị Bạch Yến 66 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH XNK THỦY SẢN CỦA CÔNG TY 5.1 CƠ SỞ ðỀ XUẤT GIẢI PHÁP Phân tích thực trạng xuất cơng ty phân tích ma trận SWOT để biết ñược ñiểm mạnh ñiểm yếu công ty Cùng việc phân tích nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất cơng ty Phân tích ma trận SWOT kinh doanh xuất thủy sản CƠ HỘI(O) NGUY CƠ (T) Nhu cầu tiêu thụ Lạm phát kéo dài thủy sản giới Biến ñổi khí hậu tiếp tục tăng gây bất lợi cho tương lai nguồn nguyên liệu Chính phủ Nhiều đối thủ cấp ln hỗ trợ cho cạnh tranh ngành thủy sản phát liệt triển Thu nhập thuật người dân ngày tăng gia cầm gia ngày khắt khe Dịch bệnh từ heo, Các rào cản kỹ Cạnh tranh không lành mạnh tăng nhà cung ứng thủy khiến người tiêu dùng sản nội ñịa quốc tế có xu hướng chuyển sang tiêu dùng sản phẩm thủy sản GVHD: Trần Thị Bạch Yến 67 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH ðIỂM MẠNH(S) Cơ sở hạ tầng ðIỂM MẠNH +CƠ ðIỂM MẠNH + HỘI NGUY CƠ ñược trang bị tốt S1234 +O1234: mở rộng S14 +T 34: tiếp tục Chu trình sản xuất khép kín sản xuất, nâng cao trì, đầu tư cho chất lượng sản tiêu chuẩn quốc tế Phát triển ñã ñạt ñược, giữ phẩm Sản phẩm có sản phẩm chất lượng cao ðạt tiêu vững uy tín, chất lượng S14 +O1 : tăng cường sản phẩm, chuẩn quốc tế xây thương nghiên cứu sản chế biến thủy sản hiệu, mở rộng thị phẩm ñể tăng trường khả thị dựng Phát triển trường, cạnh tranh Thâm nhập thị trường ðIỂM YẾU(W) ðIỂM YẾU +CƠ HỘI Năng suất sản xuất W12 + O 12 : Tận dụng CƠ cịn thấp ðIỂM YẾU + NGUY ưu đãi hỗ W12 + T 12 : kết Nguồn vốn hạn chế trợ phủ để hợp Chưa tiếp cận nhiều nâng cao xuất khẩu, nghiệp xuất tới người tiêu dùng tăng khác cuối tiềm lực tài doanh tạo vùng nguyên liệu ổn ñịnh Kết hợp phía W3 + O 34 : tăng cường nghiên với cứu sau thị trường, ñáp ứng nhu W3 + T 45 : phối cầu nước hợp VASEP quốc tế phủ giải Phát triển thị trường nội địa khó khăn, củng cố lịng tin giải thích kịp thời với khách hàng GVHD: Trần Thị Bạch Yến 68 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH Chiến lược S-O Chiến lược phát triển thị trường: ñẩy mạnh giới thiệu sản phẩm cơng ty sang thị trường đầy tiềm Trung Quốc, Hàn Quốc…Trung Quốc kinh tế lớn thứ giới Hàn Quốc kinh tế lớn thứ Châu Á ða dạng hóa thị trường nhằm giảm thiểu rủi ro phụ thuộc vào thị trường truyền thống Hiện nay, theo Hiệp ñịnh thương mại tự Asean- Hàn Quốc Hàn Quốc thức giảm thuế nhập thủy hải sản từ Việt Nam xuống 0% Giúp tăng khả cạnh tranh thủy sản Việt Nam so với thủy sản nước khác ngồi hiệp định Hiện nay, hàng hóa nhập vào Hàn Quốc khơng cần giấy phép nhập ngân hàng ngoại hối cấp giấy chấp nhận riêng biệt việc chấp nhận tốn ngoại tệ khơng cần thiết Hàng năm ngành chế biến thực phẩm Hàn Quốc ñáp ứng ñược 30% nhu cầu nội ñịa, 70% lại phải nhập từ nước khác Hiện tại, nhu cầu tiêu dùng sản phẩm thủy sản miền Nam Trung Quốc ñang tăng trưởng tốt Các doanh nghiệp thương gia Trung Quốc ñang ñẩy mạnh xúc tiến giao dịch với ñối tác Việt Nam Hai chủng loại hàng ñang ñược tiêu thụ mạnh sản phẩm bảo quản đơng lạnh hàng khô Thâm nhập thị trường: thị trường truyền thống chiếm đến 95% kim ngạch xuất cơng ty, cơng ty cần phải trọng có biện pháp hợp lý ñể giữ chân khách hàng cũ qua tìm kiếm khách hàng Chiến lược hoàn thiện sản phẩm : Trong bối cảnh hàng rào kỹ thuật từ thị trường nhập ngày khắt khe, ñối thủ quốc tế cạnh tranh khơng lành mạnh, ta phải trọng đảm bảo chất lượng sản phẩm Tăng cường quảng bá chương trình GVHD: Trần Thị Bạch Yến 69 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH chất lượng quốc tế mà công ty ñạt ñược cách rộng rãi tới thị trường nhập ñể chống lại tin ñồn xấu từ ñối thủ ðồng thời ñối với thị trường có thị hiếu tiêu dùng hay thay ñổi cần ý theo dõi để có thay đổi mùi vị, cách trình bày cho phù hợp Chiến lược S-T Chiến lược ñổi chủng loại sản phẩm : liên kết ñể nghiên cứu sản phẩm chủ lực, phù hợp với thị hiếu lối sống công nghiệp người tiêu dùng Sản phẩm phải trình bày ñẹp mắt, ñảm bảo chất lượng có giá hợp lý Chiến lược W-O Phát triển thị trường nội ñịa: nghiên cứu hệ thống phân phối tiêu thụ sản phẩm thị trường nội ñịa, tập trung nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng nội ñịa thành phố phát triển cao Việt Nam ( Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, ðà Nẵng, Hải Phịng) thành phố người dân có mức sống cao, tương ñương với nước phát triển Hơn lối sống công nghiệp tạo thị hiếu tiêu dùng sản phẩm sơ chế sẵn Bên cạnh nhà hàng, khách sạn cao cấp thành phố du lịch Nha trang, Bình thuận, Khánh Hịa, ðà Lạt; nơi tập trung du khách nước lớn Chiến lược W-T Chiến lược kết hợp phía sau : để đáp ứng cho nhu cầu chất lượng khắt khe từ thị trường nhập khẩu, đe dọa từ việc nguồn cung khơng ổn ñịnh số lượng, chất lượng giá Cũng để cơng ty phát triển bền vững việc làm chủ nguồn ngun liệu cho xuất cần thiết Công ty cần phải phối hợp với người ni tơm (đặc biệt hợp tác xã) chặt chẽ, ký hợp ñồng bao tiêu sản phẩm, trợ giúp kỹ thuật tài ñể ñảm bảo nguồn cung nguyên liệu GVHD: Trần Thị Bạch Yến 70 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CƠNG TY Qua q trình nghiên cứu, tơi xin đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động cơng ty TNHH CAFISH sau: 5.2.1 Biện pháp theo sản phẩm Hiện nay, cơng ty đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế thỏa ñiều kiện kỹ thuật thị trường tiêu thụ HACCP, ACC, BRC…Công ty định kỳ lấy mẫu nước ao ni nguồn ngun liệu cơng ty để phân tích hóa tính Mỗi ao ni cung cấp ngun liệu cơng ty ñược ñánh số lưu thành hồ sơ riêng ñể dễ truy xuất nguồn gốc Trước nhập ngun liệu để chế biến khoảng vài tuần, cơng ty cho nhân viên kỹ thuật xuống tận ao nuôi ñể lấy mẫu kiểm tra dư lượng kháng sinh thông số kỹ thuật khác Trong thời gian tới, cơng ty cần tiếp tục đầu tư, kiểm sốt chặt chẽ hệ thống quản lý chất lượng để trì tiêu chuẩn kỹ thuật ñã ñạt ñược hàng năm Hiện nay, bối cảnh cạnh tranh gay gắt, công ty xuất thủy sản liên tục nghiên cứu sản phẩm có giá trị gia tăng cao Tiêu biểu doanh nghiệp Bình An với trung tâm nghiên cứu phát triển sản phẩm ñã cho sản phẩm cá viên, chả cá, tơm lăn bột…có giá trị gia tăng cao Do đó, cơng ty TNHH CAFISH nên tìm cách tạo hợp tác với doanh nghiệp khác tiến hành nghiên cứu phát triển sản phẩm mang lại lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp, nâng cao lợi nhuận công ty Liên kết chặt chẽ với đối tác nữa, để từ thơng qua đối tác tiếp nhận thơng tin nhu cầu tiêu thụ, thị hiếu người tiêu dùng Từ cơng ty có hướng ñi ñúng ñắn, kịp thời Hạn chế rủi ro ðể chiến lược phát triển sản phẩm thực hiệu cơng ty phải giải tốt vấn đề nguồn ngun liệu GVHD: Trần Thị Bạch Yến 71 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH Do cơng ty khơng có nguồn ngun liệu cho riêng công ty, nên chất lượng sản phẩm vấn đề tiềm ẩn nhiều rủi ro Cơng ty tạo mối liên kết với người nuôi trồng, ký hợp đồng bao tiêu để thống ni rải vụ, ổn ñịnh nguồn nguyên liệu; tránh ñược tượng người nuôi trồng bị thương lái ép giá dẫn tới treo ao, mà người chịu thiệt hại doanh nghiệp khơng có ngun liệu xuất mà vi phạm hợp ñồng hay chấp nhận giá ñầu vào tăng làm giảm lợi nhuận công ty Biện pháp theo thị trường Thị trường tiêu thụ yếu tố ñịnh tồn doanh nghiệp Một doanh nghiệp khơng thể tồn khơng có khách hàng Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, doanh nghiệp ñều tìm kiếm nhu cầu khách hàng ñể ñáp ứng Vì vậy, khơng doanh nghiệp phải đầu tư cho cơng tác nghiên cứu thị trường, khơng ngừng tìm kiếm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Có doanh nghiệp tiếp tục tồn phát triển Tiếp tục ñẩy mạnh hoạt ñộng xuất vào thị trường truyền thống cách tích cực tham gia hoạt ñộng xúc tiến thương mại VASEP Có cơng tác chuẩn bị tốt trước tham gia hội chợ, triễn lãm Chuẩn bị chu ñáo tài liệu sản phẩm, cho dùng thử sản phẩm, tiếp cận thu thập thông tin từ nhập nước yêu cầu thị trường tiêu thụ ðể nâng cao doanh thu, công ty cần nghiên cứu phát triển thị trường mới, ñây số yếu tố quốc gia mục tiêu mà công ty cần trọng thu thập thông tin: o Khả nhập thủy sản quốc gia năm, tốc độ phát triển khả tiêu thụ o Nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng o ðối thủ cạnh tranh o Cơ chế quản lý nhập thủy sản Chính Phủ nước o Cách thức thâm nhập thành công ( xuất ủy thác, xuất trực tiếp, thành lập chi nhánh…) GVHD: Trần Thị Bạch Yến 72 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH Hiện nay, cơng ty bước đầu thực việc đa dạng hóa thị trường, xuất thủy sản sang số nước Trung ðơng Thị trường nội địa ñang ngày ñược trọng người dân ñang chuyển sang dùng sản phẩm thủy sản nhiều Dịch cúm gia cầm tái bùng phát diện rộng khiến sản phẩm gia cầm sụt giảm, người dân hạn chế tiêu dùng ðây thời ñiểm tốt mà cơng ty cần phải nhanh chóng nắm bắt Cơng ty liên kết với siêu thị, hay cửa hàng gia dụng khác, thiết lập ñiểm phân phối sản phẩm chợ lớn Thủy sản thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, lại ni trồng chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế, đạt an tồn vệ sinh thực phẩm cao Trong thời ñiểm nay, yếu tố có ý nghĩa với người tiêu dùng nội địa, cơng ty nên trọng quảng cáo vào ñiểm ñể thu hút người tiêu dùng Thị trường quốc tế mang nhiều biến động khó lường trị (Trung ðơng) hay kinh tế (thiên tai gây tổn thất kinh tế Nhật Bản, Mỹ ), thị trường nội ñịa lại thuận lợi Vì vậy, lâu dài cơng ty nên mở rộng kinh doanh thị trường nội ñịa Hợp tác chặt chẽ với VASEP, dựa vào văn phòng ñại diện hiệp hội thị trường chủ lực để nắm bắt thơng tin cần thiết từ thị trường Thêm vào chiến dịch nhà sản xuất nội địa quốc tế, để từ có phản ứng thích hợp GVHD: Trần Thị Bạch Yến 73 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Qua phân tích tình hình xuất thủy sản cơng ty TNHH CAFISH ta thấy sản lượng giá trị xuất cơng ty có tăng giảm khơng ổn định nhìn chung giá trị chênh lệch tương ñối thấp có xu hướng tăng lợi nhuận ñều ñặn Dù ñược thành lập vào tháng năm 2008 kết mà công ty ñạt ñược khả quan ðạt ñược thành tựu địi hỏi cố gắng tồn thể ban lãnh đạo nhân viên công ty Trong thời gian qua, ngành xuất thủy sản nước ta gặp phải nhiều khó khăn: nguồn nguyên liệu khan hiếm, chất lượng, khủng hoảng kinh tế giới làm doanh nghiệp xuất chịu áp lực giảm giá bán, bị giảm ñơn ñặt hàng, ñến hàng rào thương mại khắt khe ñược dựng lên từ thị trường nhập Tuy nhiên, qua mà doanh nghiệp xuất nước ta đạt khơng thành tựu cải tiến sản xuất, thành lập Hiệp hội Xuất thủy sản Việt Nam VASEP, đồn kết thống thiết lập giá sàn xuất cá tra, basa khơng để ñối tác nước ép giá.Chấn chỉnh thiết lập nguồn nguyên liệu bền vững từ việc hợp tác chặt chẽ với người nuôi, xây dựng nguồn nguyên liệu riêng cho công ty, xây dựng vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn quốc tế tiên tiến SQF 1000 CM, Glopal GAP…Các quan nhà nước tăng cường hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân, thiết lập trung tâm giống ñạt chuẩn quốc tế cung cấp cho doanh nghiệp Trong bối cảnh nhiều khó khăn trên, Cơng ty TNHH CAFISH ñạt ñược kết kinh doanh khả quan, ñây tiền ñề tốt ñể công ty tận dụng hỗ trợ cho phát triển cần thiết thời gian tới GVHD: Trần Thị Bạch Yến 74 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 ðối với công ty Qua thời gian thực tập công ty TNHH CAFISH, có hội tiếp xúc với hoạt động cơng ty, tơi xin trình bày số kiến nghị sau: Về nguồn nhân lực: Thu hút nguồn nhân lực có trình độ, am hiểu thị trường tiêu thụ chủ lực tiềm Thường xuyên theo dõi thông tin nước quốc tế xuất thủy sản để có kế hoạch xuất hợp lý ðặc biệt, cơng ty cần có ñội ngũ bàn hàng chuyên nghiệp ñể phát triển thị trường nội ñịa thời gian tới Về sản phẩm: Phát triển sản phẩm: Nghiên cứu ñể cho ñời sản phẩm có hàm lượng chế biến cao, bao bì bắt mắt, trình bày sản phẩm hợp với thị hiếu khách hàng Về nguồn nguyên liệu: Hợp tác với người nuôi, liên kết với doanh nghiệp khác phát triển nguồn nguyên liệu ổn ñịnh ñể kiểm sốt chất lượng đầu vào hiệu quả, đồng thời ổn ñịnh giá thu mua nguyên liệu ñể trì lợi nhuận tốt Về phát triển xuất khẩu: Tập trung nguồn lực để đẩy mạnh cơng tác thâm nhập thị trường phát triển thị trường Duy trì tốc độ phát triển xuất tạo mối quan hệ thương mại ngày bền vững với thị trường chủ lực 6.2.2 ðối với quan chức năng: Chính phủ nên có sách tạo điều kiện hỗ trợ cho việc thực bốn giải pháp mà Vasep doanh nghiệp thống ñề ñể vực dậy ngành cá tra nước chấn chỉnh thị trường xuất cho năm tới Cụ thể là: tăng giá xuất trung bình thơng qua quản lý giá sàn xuất khẩu; ổn ñịnh sản lượng nguyên liệu, ñảm bảo cung – cầu, tăng cường quản lý chất GVHD: Trần Thị Bạch Yến 75 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH lượng theo tiêu chuẩn sản phẩm ñẩy mạnh quảng bá, xúc tiến thương mại cho doanh nghiệp xuất thủy sản Chi cục nuôi trồng thủy sản thuộc Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh, thành phố có hoạt động ni trồng thủy sản hộ gia đình doanh nghiệp nên chủ ñộng lập hồ sơ ñánh mã vạch hàng hóa cho cá tra thả nuôi xuất khẩu; hướng dẫn tổ chức, doanh nghiệp, hộ gia đình ni cá tra nguyên liệu phục vụ chế biến xuất áp dụng theo tiêu chuẩn SQF-1000CM nhằm kiểm tra môi trường nuôi, chất lượng giống giảm liều lượng kháng sinh q trình ni Siết chặt u cầu người ni trồng thủy sản, đưa ngành thủy sản thành ngành kinh doanh có điều kiện tránh tượng giá cá tra, tôm nguyên liệu tăng người dân đổ xơ ni trồng khơng có kiến thức ni trồng thủy sản dẫn tới cung cấp sản phẩm thiếu chất lượng, vi phạm tiêu chuẩn hàm lượng hóa chất, kích cỡ sản phẩm …Làm lẫn lộn nguyên liệu chất lượng gây ảnh hưởng xấu đến uy tín nhà xuất thủy sản, ảnh hưởng đến hình ảnh sản phẩm thủy sản nước ta Cơ quan nhà nước địa phương phải kiểm sốt chặt chẽ, hộ đáp ứng kỹ thuật ni trồng có hợp đồng bao tiêu sản phẩm với cơng ty xuất cấp phép hoạt động Các quan chức cần thắt chặt việc kiểm tra xả thải doanh nghiệp, Khu Công Nghiệp ñồng thời sớm quy hoạch phân vùng bảo vệ nguồn nước nuôi trồng thủy sản Các trung tâm quan trắc mơi trường nên nâng cao hoạt động cảnh báo mơi trường cho người ni biến động yếu tố môi trường, hỗ trợ cho công tác ñạo sản xuất cho ñịa phương Tăng cường công tác quản lý, ổn ñịnh giá ñối với thức ăn ni trồng thủy sản Bên cạnh đó, loại chế phẩm sinh học, hóa chất xử lý mơi trường ni trồng thủy sản hầu hết nhập khẩu; chất lượng nguồn gốc khơng rõ ràng, cung cấp tràn lan, tác động tiêu cực tới mơi trường sinh thái nguồn nguyên liệu thủy sản có chất lượng khơng ổn định Việc tun GVHD: Trần Thị Bạch Yến 76 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH truyền, tập huấn miễn phí kỹ thuật sử dụng hóa chất cho hộ sản xuất, nuôi trồng thủy sản cần thiết Tăng cường ñầu tư, ñào tạo cán cho trung tâm khuyến nông Thực tế thiếu nhân lực khuyến ngư cấp hạn chế to lớn Việc tập trung ñầu tư cho nơi tỉnh có hoạt động ni trồng thủy sản phát triển, có nguồn nước thổ nhưỡng phù hợp giúp gia tăng hiệu ñầu tư Mở rộng hợp tác quốc tế lĩnh vực trao đổi nguồn gene; cơng nghệ ni sản xuất giống; nhập công nghệ sản xuất giống tiên tiến Ứng dụng công nghệ sinh học lai tạo giống mới, xử lý chất thải, cải tạo môi trường phòng ngừa dịch bệnh Nâng cao nguồn lực nghiên cứu sản xuất giống hệ thống giống quốc gia, ni vỗ giống bố mẹ số đối tượng thủy sản xuất chủ lực như: cá tra, basa, tôm chân trắng, tôm sú, tôm xanh, nhuyễn thể GVHD: Trần Thị Bạch Yến 77 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH CAFISH TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình: Dương Hữu Hạnh (2005) Thanh toán quốc tế hối đối, NXB Thống Kê ðồn Thị Hồng Vân (2006) Giáo trình kỹ thuật ngoại thương, NXB Lao ðộng – Xã Hội Lê Tiêu La (2009) Kinh tế - Qui hoạch phát triển thủy sản, NXB Nông Nghiệp Phan Thái Bình, Quan Minh Nhựt (2006) Giáo trình bảo hiểm ngoại thương, ðH Cần Thơ Các trang thông tin: Công ty TNHH CAFISH http://cafish.com.vn www.vneconomy.vn www.vasep.com.vn http://thuysanvietnam.com.vn www.saga.vn www.fishtenet.gov.vn www.wikipedia.com GVHD: Trần Thị Bạch Yến 78 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH CAFISH PHỤ LỤC HỢP ðỒNG XUẤT KHẨU ðược ký kết CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY HẢI SẢN CẦN THƠ CAFISH CÔNG TY SKYFOODS TRADING (S) PTE LTD • Ngày tháng ký lập hợp đồng: 3/3/2008 • Hợp đồng số:004/ 08 CF-DT BÊN BÁN: CƠNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY HẢI SẢN CẦN THƠ CAFISH ðịa chỉ: Lơ 4, khu cơng nghiệp Trà Nóc, Việt Nam ðiện thoại: 0710.743865 Fax: 0710.743869 ðại diện ông: Giám đốc cơng ty BÊN MUA: CƠNG TY SKYFOODS TRADING (S) PTE LTD ðịa chỉ: Singapore 738322 Ngân hàng toán: ABN AMRO BANK NV Singapore Sau bàn bạc hai bên ñi ñến ký kết hợp ñồng mua bán theo ñiều khoản ñiều kiện sau: ðiều khoản 1: Tên hàng (Commodity) Mặt hàng chủ yếu “ Tơm sú PTO đơng lạnh” (IQF Black Tiger, PTO, True count) “Tơm sú PND đơng lạnh” (IQF Black Tiger, PND, True count) Ở ñiều khoản tên hàng xuất cơng ty tơm sú PTO đơng lạnh tơm sú PND đơng lạnh Cơng ty có sử dụng tên thương mại nhãn hiệu “AQUANA” màu đỏ xanh ðiều khoản 2: Kích cỡ hàng hóa (Size) Trong hợp đồng sản phẩm “Tơm sú PTO đơng lạnh” “Tơm sú PND đơng lạnh” có kích cỡ sau: Tơm sú PND đơng lạnh GVHD: Trần Thị Bạch Yến 79 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH CAFISH • Loại 1: 16/20 • Loại :26/30 • Loại 4: 31/40 • Loại 2: 21/25 Tơm sú PTO đơng lạnh • Loại 1: 31/40 • Loại 2: 41/50 ðiều khoản 3: Giá (Price) Tôm sú PTO đơng lạnh • Loại 1: 31/40 (100 thùng) USD 6.6/thùng CFR Sing • Loại 2: 41/50 (50 thùng) USD 5.8/thùng CFR Sing Tơm sú PND đơng lạnh • Loại 1: 16/20 (50 thùng) USD 10.00/thùng CFR Sing • Loại 2: 21/25 ( thùng) USD 8.85/thùng CFR Sing • Loại 3: 26/30 ( thùng) USD 7.75/thùng CFR Sing • Loại 4: 31/40 (thùng) USD 6.90/thùng CFR Sing Tổng số tiền là: 42.850,00 USD ðiều khoản 4: Số lượng (Quality) ðơn vị tính mặt hàng “thùng” (carton) ðiều khoản 5: Vận tải (Shipment) Ngày giao hàng trễ 30/3/2008 Cảng ñến: Singapore ðiều kiện giao hàng: CFR ðiều khoản 6: Thanh toán (Payment) Trả phương pháp tốn D/P trả thơng qua ngân hàng Thương mại Cổ phần Hàng Hải Việt Nam ðồng tiền toán: USD GVHD: Trần Thị Bạch Yến 80 SVTH: Hứa Hồng Thắm ... thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH CAFISH 4.1 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ðOẠN 2008-2010 4.1.1 Phân. .. Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH CHƯƠNG NHỮNG ðẶC ðIỂM CHUNG VỀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VÀ CÔNG TY TNHH CAFISH 3.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN 3.1.1... Bạch Yến 12 SVTH: Hứa Hồng Thắm Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH CAFISH Sản lượng thủy sản ngành thủy sản giới: Bảng 2: DIỄN BIẾN CƠ CẤU SẢN LƯỢNG THỦY SẢN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM