Phân tích thực trạng xuất khẩu thủy sản của công ty TNHH xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam)

Trong những năm gần đây, xuất khẩu có vai trò hết sức quan trọng trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế đất nước. Trong đó, xuất khẩu thủy sản là một trong những ngành thế mạnh của xuất khẩu Việt Nam. Bên cạnh đó, Việt Nam là một nước có tiềm năng rất lớn về thủy sản cả nước ngọt và nước mặn, do đó có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy sản tạo ra nguồn cung nguyên liệu dồi dào cho ngành chế biến thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu . Năm 2013 kim ngạch xuất khẩu ngành thủy sản đạt 6,7 tỉ USD tăng 10,1% so với năm 2012 đó là kết quả đáng mừng cho ngành thủy sản Việt Nam. Cho tới nay thủy sản Việt Nam đã xuất khẩu được sang 170 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó 3 thị trường lớn nhất là EU, Mỹ và Nhật Bản. Trong đó Hoa Kỳ vẫn là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam, chiếm 21,89% tổng kim ngạch xuất khẩu. Một trong những công ty có nhiều đóng góp cho kim ngạch xuất khẩu thủy sản khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long nói riêng, cả nước nói chung là công ty TNHH xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam). Bên cạnh những kết quả đã đạt được, thì công ty vẫn phải đối mặt với những vấn đề cần phải khắc phục và giải quyết trong hoạt động xuất khẩu thủy sản. Tình hình xuất khẩu có gia tăng nhưng chịu nhiều sức ép cạnh tranh, an toàn vệ sinh thực phẩm, quy kết bán phá giá của Mỹ và các nước Tây Âu gây nhiều bất lợi cho công ty. Cùng với biến đổi khí hậu ảnh hưởng không nhỏ đến việc nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thủy sản. Vì vậy em chọn đề tài: “ phân tích thực trạng xuất khẩu thủy sản của công ty TNHH xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam)” để qua đó có thể thấy rõ được thực trạng xuất khẩu của công ty từ đó có thể đề x uất được những giải pháp thích hợp nhằm giúp cho công ty nói riêng và ngành thủy sản Việt Nam nói chung có thể đạt được hiệu quả cao hơn trong hoạt động xuất khẩu thủy sản.

MỤC LỤC Trang CHƯƠNG1 GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU1 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG .4 PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN4 2.1.1 Khái quát hoạt động xuất vai trò hoạt động xuất 2.1.1.1 Khái niệm xuất 2.1.1.2 Vai trò xuất trình phát triển kinh tế 2.1.1.3 Mục tiêu xuất 2.1.1.4 Nhiệm vụ xuất 2.1.2 Phương hướng phát triển xuất 2.1.2.1 Căn để xác định phương hướng xuất 2.1.2.2 Phương hướng phát triển xuất Việt Nam 2.1.3 Các tiêu đánh giá tình hình hiệu xuất 2.1.3.1 Doanh thu 2.1.3.2 Lợi nhuận 2.1.3.3 Chi phí 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến xuất 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU8 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu CHƯƠNG 11 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ (CAFISH VIỆT NAM) 11 3.1 GỚI THIỆU CHUNG VỀ CƠNG TY 11 3.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 11 3.1.2 Lĩnh vực hoạt động 12 3.1.3 Cơ cấu tổ chức tình hình nhân 12 3.1.3.1 Sơ đồ máy quản lý 12 3.1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ phận 13 3.1.3.3 Tình hình nhân công ty Cafish Viet Nam 15 3.2 GIỚI THIỆU VỀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 16 3.2.1 Lĩnh vực hoạt động sản phẩm công ty 16 3.2.1.1 Quy mô sản xuất kinh doanh công ty 16 vi 3.2.1.2 Sản phẩm quy trình chế biến cơng ty 16 3.2.2 Kết hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2011 đến năm 2013 19 3.2.2.1 Phân tích doanh thu lợi nhuận 21 3.2.2.2 Chi phí 23 3.3 NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH25 3.3.1 Thuận lợi 25 3.3.2 Khó khăn 26 3.4 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH TRONG THỜI GIAN TỚI 26 3.4.1 Hoạt động sản xuất kinh doanh đầu tư 26 3.4.2 Tiếp thị 26 3.4.3 Tài 27 3.4.4 Nhân lực 27 CHƯƠNG 28 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI CÔN G TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 28 4.1 CÁC ĐẶC ĐIỂM ẢNH HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 28 4.1.1 Tình hình xuất thủy sản Việt Nam 28 4.1.2 Nhu cầu nhập thủy sản giới 30 4.1.3 Giá thủy sản nguyên liệ u Đồng Bằng Sông Cửu Long 31 4.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 34 4.2.1 Phân tích theo kim ngạch sản lượng 34 4.2.2 Phân tích theo cấu mặt hàng xuất 36 4.2.3 Phân tích tình hình xuất theo thị trường 43 4.3 PHÂN TÍCH MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 48 4.3.1 Các yếu tố bên 48 4.3.1.1 Nguồn nguyên liệu đầu vào 48 4.3.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật nguồn nhân lực 49 4.3.1.3 Công tác marketing 51 4.3.2 Các yếu tố bên 52 4.3.2.1 Yếu tố khoa học công nghệ 52 4.3.2.2 Chính sách xuất nhà nước 53 4.3.2.3 Tỉ giá hối đoái 54 4.3.2.4 Đối thủ cạnh tranh 55 4.3.2.5 Sản phẩm thay 58 4.4 DỰ BÁO TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CƠNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ TRONG THỜI GIAN TỚI58 4.4.1 Tình hình xuất thủy sản Việt Nam năm 2014 58 4.4.2 Dự báo kim ngạch xuất thủy sản công ty Cafish 61 CHƯƠNG 67 vii MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CAFISH VIET NAM .67 5.1 PHÂN TÍCH SWOT VỀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY 67 5.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU 70 5.2.1 Nguồn nguyên liệu đầu vào 70 5.2.2 Giải pháp công ty 70 5.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 71 5.2.4 Giải pháp công nghệ - sản xuất 77 5.2.5 Giải pháp thị trường 71 5.2.6 Giải pháp marketing 72 CHƯƠNG 74 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 6.1 KẾT LUẬN74 6.2 KIẾN NGHỊ74 6.2.1 Đối với hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam (VASEP) 74 6.2.2 Đối với nhà nước 75 6.2.3 Đối với doanh nghiệp 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 viii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2.1 Đồ thị hàm số mũ 10 Hình 3.1 Trụ sở cơng ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ 12 Hình 3.2 Sơ đồ máy quản lý cơng ty Cafish Viet Nam 13 Hình 3.3 Quy trình chế biến sản phẩm cơng ty 18 Hình 3.4 Tổng doanh thu lợi nhuận công ty Cafish (2011 – 2013) 22 Hình 3.5 Tổng chi phí công ty Cafish Viet Nam (2011 – 2013) 23 Hình 4.1 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam (2008 – 2013) 28 Hình 4.2 Sản lượng ni trồng khai thác thủy sản Việt Nam (2 008 – 2013) 30 Hình 4.3 Tỷ trọng thị trường xuất Việt Nam 2013 31 Hình 4.4 Sản lượng kim ngạch xuất thủy sản công ty Cafish Viet Nam (2011 – 2013) 35 Hình 4.5 Tỷ trọng kim ngạch xuất mặt hàng công ty (2011 – 2013) 38 Hình 4.6 Tỷ trọng khối lượng sản phẩm xuất cơng ty năm 2013 41 Hình 4.7 Trình độ lao động công ty Cafish Viet Nam 51 Hình 4.8 Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam (2008 – 2013) 59 Hình 4.9 Sản lượng kim ngạch xuất thủy sản công t y Cafish Viet Nam giai đoạn 2008 – 2013 61 Hình 4.10 Kim ngạch xuất thủy sản công ty Cafish Viet Nam (2008 – 2013) 63 Hình 4.11 Biểu đồ dự báo kim ngạch xuất thủy sản công ty Cafish Viet Nam 65 ix DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1 Cơ cấu nhân công ty Cafish Viet Nam 15 Bảng 3.2 Kết hoạt động kinh doanh công ty Cafish (2011 – 2013) 20 Bảng 3.3 Doanh thu lợi nhuận công ty Cafish Viet Nam 21 Bảng 3.4 Chi phí cơng ty Cafish Viet Nam (2011 – 2013) 24 Bảng 4.1 Sản lượng nuôi trồng khai thác thủy sản Việt Nam 29 Bảng 4.2 Giá cá tra nguyên liệu ĐBSCL 2012 – 2013 32 Bảng 4.3 Giá tôm xanh nguyên liệu loại số địa phương ĐBSCL 2012 – 2013 33 Bảng 4.4 Sản lượng kim ngạch xuất công ty giai đoạn từ năm 2011 – 2013 34 Bảng 4.5 Cơ cấu kim ngạch mặt hàng xuất công ty Cafish 2011 – 2013 37 Bảng 4.6 Khối lượng sản phẩm xuất công ty (2012 – 2013) 40 Bảng 4.7 Cơ cấu sản lượng mặt hàng xuất công ty (2011 – 2013) 41 Bảng 4.8 Cơ cấu kim ngạch xuất thị trường giới công ty Cafish (2011 – 2013) 44 Bảng 4.9 Cơ cấu sản lượng xuất vào thị trường giới công ty Cafish (2011 – 2013) 47 Bảng 4.10 Danh sách nhà cung ứng ngun liệu cho cơng ty Cafish Viet Nam 48 Bảng 4.11 Thiết bị máy móc phục vụ sản xuất cơng ty Cafish Viet Nam 50 Bảng 4.12 Sản lượng v kim ngạch xuất công ty Cafish (2008 – 2013) 60 Bảng 4.13 Kim ngạch xuất bình quân trượt giản đơn mức độ 62 Bảng 4.14 Kiểm định độ phù hợp mơ hình 63 Bảng 4.15 Kiểm định phù hợp mơ hình để suy rộng cho tổng thể 64 Bảng 4.16 Ý nghĩa nhóm phương trình hồi quy 64 Bảng 4.17 Giá trị thực giá trị dự báo kim ngạch xuất thủy sản công ty Cafish Viet Nam 65 Bảng 5.1 Phân tích SWOT xuất thủy sản công ty 68 x DANH MỤC VIẾT TẮT TNHH: AFTA: APEC: ASEAN: BRC: BHXH: BHYT: ĐBSCL: EU: HACCP: TCHC: TNDN: WTO: VASEP: Trách nhiệm hữu hạn Asean Free Trade Area (Khu vực mậu dịch tự Asean) Asea Pacific Economic Cooperation (Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á - Thái Bình Dương) Asssociation Of Southeast Asean Nations (Hiệp hội quốc gia Đơng Nam Á) British Retailer Consortium (Tiêu chuẩn tồn cầu hóa an tồn thực phẩm) Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế Đồng sông cửu long European Union (Liên minh Châu Âu) Hazard Analisys and Critical Control Points (Tiệu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) Tổ chức hành Thu nhập doanh nghiệp World Trade organization (Tổ chức thương mại giới) The Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (Hiệp hội chế biến xuất thủy s ản Việt Nam) xi CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trong năm gần đây, xuất có vai trò quan trọng việc thúc đẩy tăng trưởng kinh tế đất nước Trong đó, xuất thủy sản ngành mạnh xuất Việt Nam Bên cạnh , Việt Nam nước có tiềm lớn thủy sản nước nước mặn, có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nghề đánh bắt nuôi trồng thủy sản tạo nguồn cung nguyên liệu dồi cho ngành chế biến thủy sản phục vụ nhu cầu nước xuất Năm 2013 kim ngạch xuất ngành thủy sản đạt 6,7 tỉ USD tăng 10,1% so với năm 2012 kết đáng mừng cho ngành th ủy sản Việt Nam Cho tới thủy sản Việt Nam xuất sang 170 quốc gia vùng lãnh thổ, thị trường lớn EU, Mỹ Nhật Bản Trong Hoa Kỳ thị trường nhập thủy sản lớn Việt Nam, chiếm 21,89% tổng kim ngạch xuất Một cơng ty có nhiều đóng góp cho kim ngạch xuất thủy sản khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long nói riêng, nước nói chung cơng ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) Bên cạnh kết đạt được, cơng ty phải đối mặt với vấn đề cần phải khắc phục giải hoạt động xuất thủy sản Tình hình xuất có gia tăng chịu nhiều sức ép cạnh tranh, an toàn vệ sinh thực phẩm, quy kết bán phá giá Mỹ nước Tây Âu gây nhiều bất lợi cho cơng ty Cùng với biến đổi khí hậu ảnh hưởng không nhỏ đến vi ệc nuôi trồng, đánh bắt, chế biến thủy sản Vì em chọn đề tài: “ phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ ( Cafish Viet Nam)” để qua thấy rõ thực trạng xuất cơng ty từ đề x uất giải pháp thích hợp nhằm giúp cho cơng ty nói riêng ngành thủy sản Việt Nam nói chung c ó thể đạt hiệu cao hoạt động xuất thủy sản 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 mục tiêu chung Phân tích đánh giá tình hình xuất thủy sản công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) giai đoạn 2011 - 2013, sở đề xuất số giải pháp nhằm giúp cơng ty nói riêng doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam nói chung nâng cao đư ợc hiệu xuất thủy sản thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Từ mục tiêu chung đưa ra, mục tiêu nghiên cứu đề tài cụ thể hóa thành mục tiêu cụ thể sau: Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng xuất thủy sản cơng ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) giai đoạn 2011 – 2013 Mục tiêu 2: Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) Mục tiêu 3: Đề số giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động xuất công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Phạm vi không gian nghiên cứu Đề tài nghiên cứu địa điểm thực tập công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Việt Nam) 1.3.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu Số liệu sử dụng để phân tích đề tài số liệu thu thập khoảng thời gian từ năm 2011 đến năm 2013 Điểm hạn chế đề tài khơng có số liệu giá mặt hàng cơng ty mà việc ứng dụn g phương pháp thay liên hồn khơng sử dụng Đề tài thực khoảng thời gian từ ngày 06/01/2014 đến ngày 28/04/2014 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu tình hình xuất tơm , cá cơng ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Việt Nam) 1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO Trong trình thực luận văn tác giả tham khảo số đề tài, luận văn khóa trước: Đề tài: “Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh công ty trách nhiệm hữu hạn xuất nhập thủy sản Cần Thơ (cafish Viet Nam)” tác giả: Thạch Thị Minh Trang – lớp ngoại thương k32 trường đại học Cần Thơ Nội dung đề tài: Đề tài chủ yếu sử dụng phương pháp so sánh để phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Cafish giai đoạn 2009 – 2011 Sử dụng ma trận SWOT để đánh giá chung mặt đạt hạn chế, hội đe dọa hoạt động sản xuất, kinh doanh công ty nhằm đề số giải pháp giúp công ty nâng cao lực cạnh tranh có phản ứng kịp thời trước thay đổi môi trường cạnh tranh như: Nâng cao lực khai thác nuôi trồng thủy sản, lực chế biến công ty, thực tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, xây dựng thương hiệu, trọng mở rộ ng thị trường xuất để nâng cao sức cạnh tranh Đề tài: “ Phân tích tình hình xuất thủy sản cơng ty hải sản 404” tác giả: Trần Thị Mai – lớp ngoại thương k33 trường đại học Cần Thơ Nội dung đề tài: Đề tài phân tích đánh giá tình hình xuất thủy sản cơng ty đưa số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất thủy sản cho doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam nói chung cơng ty 404 nói riêng Tác giả dùng phương pháp số tương đố i, tuyệt đối để so sánh tình hình xuất cơng ty từ đưa giải pháp nhằm nâng cao tình hình xuất Tóm lại: Qua tham khảo tác giả rút số điểm lưu ý sau: Để hiểu hết thực trạng xuất thủy sản công ty cần nắm rõ n hững điểm mạnh điểm yếu mà cơng ty có, kim ngạch sản lượng công ty tăng hay giảm p hụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Giá nguyên liệu đầu vào, thị trường xuất khẩu, đối thủ cạnh tranh…, để nâng cao khả cạnh tranh xuất k hẩu cơng ty cần phải xây dựng biện pháp chiến lược phù hợp tương lai CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Khái quát hoạt động xuất vai trò hoạt động xuất 2.1.1.1 Khái niệm xuất Xuất lý luận thương mại việc bán hàng hóa, dịch vụ cho nước ngồi Tất nước giới có hoạt động xuất khẩu, cơng việc kinh doanh quốc tế chiếm phần đáng kể t rong tất khối lượng thương mạ i lợi nhuận Nhờ có hoạt động xuất (bán hàng thị trường quốc tế), quốc gia cải tiến hiệu nhờ quy mơ lớn sản xuất, tiếp thị phân phối, đem lại nguồn thu ngoại tệ cho đất nước Mặt khác, xuất giải việc làm cho người lao động Nhờ có hoạt động xuất mà doanh nghiệp xuất phân bổ chi phí cố định cho nhiều sản phẩm hơn, bớt giá thành sản xuất tăng thêm lợi nhuận Giá thành thấp có nghĩa giá bán thấp tạo điều kiện cho hàng hóa xuất cạnh tranh thị trường giới Việc khối lượng hàng hóa xuất tăng giúp cho sản xuất nước tăng trưởng có nghĩa sử dụng thêm lực bỏ trống chưa dùng  Tóm lại, xuất hình thức tr ao đổi hàng hóa, dịch vụ thị trường giới nhằm đáp ứng thỏa mãn nhu cầu quốc gia khơng thể tự đáp ứng cho mình, đồng thời đem lại ngoại tệ cho nước xuất khẩu, giải việc làm cho người lao động 2.1.1.2 Vai trò xuất q trình phát triển kinh tế Xuất có vai trò đặc biệt quan trọng việc phát triển kinh tế đất nước Xuất tạo nguồn vốn quan trọng để thỏa mãn nhu cầu nhập tích lũy phát triển sản xuất Đẩy mạnh xuất xem l yếu tố quan trọng kích thích tăng trưởng kinh tế Việc đẩy mạnh xuất cho phép mở rộng quy mô sản xuất, nhiều ngành hàng đời phục vụ cho xuất gây phản ứng dây chuyền giúp cho ngành kinh tế khác phát triển, làm tăng tổng sản phẩm xã hội kinh tế phát triển nhanh, hiệu Xuất có vai trò kích thích đổi trang thiết bị công nghệ sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường giới xuất, chất lượng, quy cách, giá Do đó, để đáp ứng yêu cầu ng ày cao thị trường giới quy cách chất lượng sản phẩm mặt sản xuất phải đổi trang 60 50 40 30 20 10 2008 2009 2010 2011 2012 y y(f) 2013 2014 2015 Hình 4.11 Biểu đồ dự báo kim ngạch thủy sản công ty Cafish Viet Nam Nhìn vào hình 4.11 ta thấy kim ngạch xuất thủy sản công ty năm 2014 2015 tăng so với năm 2013, kim ngạch năm 2014 dự báo tăng 5% so với năm 2013 kim ngạch năm 2015 tăng 25% so với năm 2013 Trong giai đoạn tình hình xuất thủy sản cơng ty Cafish Viet nam công ty xuất t hủy sản khác Việt Nam giai đoạn bình ổn vào phát triển Nhận thức điều cơng ty Cafish mạnh dạn mở rộng quy mô đầu tư thêm với mong muốm kim ngạch xuất năm tăng cao đem nhiều lợi nhuận c ho công ty 66 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CAFISH VIET NAM 5.1 PHÂN TÍCH SWOT VỀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CƠNG TY Sau phân tích hội, đe dọa từ thị trường xuất tình hình nước phân tích điểm mạnh, điểm yếu công ty Ta sử dụng ma trận SWOT, để đề chiến lược phù hợp giai đoạn 67 Bảng 5.1 Phân tích SWOT xuất thủy sản công ty Điểm mạnh (S) S W O T Cơ hội (O) Điểm yếu (W) S1: Công ty chứng nhận HALAA, BRC, W1: Thiếu vốn ACC W2: Công suất nhà mày chế biến thấp, kho lạnh S2: Nhãn hiệu Cafish nhà phân phối không đáp ứng yêu cầu k hi có hợp đồng lớn Mỹ, EU, Nhật,… biết đến W3: Chưa có văn phòng đại diện số thị trường S3: Đội ngũ nhân viên có trình độ tay nghề S+O W+O O1: Nhu cầu tiêu dùng thủy sản S1, S2, S3 + O1, O2: Thúc đẩy chiến lược W3 + O1: Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương Mỹ, Nhật… có xu hướng tăng xuất mạnh vào thị trường Mỹ, Nhật, EU mại thị trường , xây dựng website quảng bá sản O2: Thuận lợi từ thị trường xuất Bên cạnh đó: Phát triển thị trường phẩm chủ lực S2 + O1: Chiến lược tăng cường tìm hiểu, O3: Được hỗ trợ giúp đỡ vốn nghiên cứu thị trường củng cố quan hệ khách hàng kỹ thuật từ nhà nước Đe dọa (T) S+T W3 + O3: Tận dụng giúp đỡ kỹ thuật thông tin thị trường từ nhà nước quan đoàn thể W+T T1: Sự cạnh tranh công ty khác S1, S2 + T1, T2: Chiến lược thành lập W3 + T3: Hạn chế tối đa để không vướng mắc vấn đề chất lượng sản phẩm T2: Cá nguyên liệu không đạt tiêu liên hiệp nuôi cá chuẩn cao W2 + T1, T3: Thực chiến lược liên kết doanh nghiệp thủy sản ĐBSCL T3: Rào cản kỹ thuật từ nước nhập 68 Từ bảng 5.1 ta rút được: Trong giai đoạn cơng ty mạnh thương hiệu, đạt nhiều chứng nhận tiêu chuẩn Đó điều quan trọng để cơng ty phát triển thời gian tới Dựa vào bảng phân tích SWOT ta đề số chiến lược sau nhằm giúp cơng ty cạnh tranh phát triển tốt thị trường Phát triển thị trường trọng tâm Mỹ Nhật… xây dựng mối quan hệ để mở rộng thêm thị t rường Đặc biệt trọng tới thị trường Trung Quốc, Đài loan số nước Châu Á, thị trường năm vừa qua có nhu cầu nhập thủy sản tăng cao Cần quan tâm nhiều đến vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm nước phương tây số nước Châu Á trọng đến vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe người dân Chỉ cần sơ xuất nhỏ vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cơng ty uy tín nước nhập khẩu, ảnh hưởng lớn đến tình hình kinh doanh cơng ty Trong giai đoạn nhu cầu nhập thủy sản giới tăng cao cơng ty khác nước tập trung vào sản xuất để đáp ứng nhu cầu khách hàng mà nguồn ngun liệu đạt chất lượng khan năm Công ty cần phải trọng vấn đề có giải pháp hợp lý để tránh tình trạng thiếu nguồn nguyên liệu 69 5.2 GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU Mục đích việc đưa biện pháp thúc đẩy hoạt động xuấ t muốn tăng doanh thu, nâng cao hiệu hoạt động xuất sản phẩm cơng ty tương lai, trì tốc độ phát triển xuất thủy sản công ty sang thị trường chủ lực ổn định bên cạnh nhằm nâng cao tính cạnh tranh cơng ty thủy sản xuất thị trường giới Ta có số giải pháp sau: 5.2.1 Nguồn nguyên liệu đầu vào Công ty Cafish công ty vừa nhỏ, công ty chưa xây dựng vùng nguyên liệu tập trung nên công ty liên kết với hộ ni có lự c để hình thành vùng nuôi rộng Công ty hỗ trợ kỹ thuật mua lại nguyên liệu theo giá thị trường Tạo mối quan hệ cơng ty người ni thống phương thức ni để có tơm, cá thu hoạch quanh năm Đồng thời khắc phục tình trạng thiếu nguyên liệu sản xuất Đầu tư cho chủ nuôi dự án nuôi cá, tôm sinh thái chất lượng bao tiêu sản phẩm họ Trong xây dựng mối liên kết với chủ nuôi tôm, cá cơng ty phải trì mối quan hệ với thương lái để cung cấp nguồn hàng đầy đủ trường hợp nguồn hàng từ chủ nuôi chưa đáp ứng kịp thời Khi chủ động nguồn ngun liệu cơng ty giải khó khăn nguồn nguyên liệu đảm bảo đáp ứng hợp đồng lớn, đột xuất 5.2.2 Giải pháp công ty Nghiêm túc thực quy định thủy sản tiêu chuẩn kỹ thuật, quy định điều kiện đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Cơng ty cần nghiên cứu tìm hiểu thêm kiến thức thủy sản, kịp thời nắm bắt thông tin thị trường để rút kinh nghiệm cho hoạt động xuất công ty Công ty cầ n có kế hoạch sử dụng ngu ồn vốn mục đích để có đư ợc hiệu hoạt động tốt Đẩy mạnh khả xuất trực tiếp sang thị trường nước nhằm hạn chế việc chi phí ủy th ác góp phần thu tối đa lượng kim ngạch xuất Công ty cần tìm hiểu thêm luật lệ bn bán, thủ tục hải quan, phương thức vận chuyển toán quốc tế Xây dựng chiến lược sản phẩm thị trường cho mặt hàng thủy sản, theo hướng trọng sản phẩm xuất chủ lực cơng ty vào thị trường trọng điểm Tìm thêm thị trường mới, thị trường tiềm nhằm đưa sản phẩm công ty trở nên phổ biến nh iều quốc gia 70 Ngồi cơng ty phải thường xuyên theo dõi cập nhật thông t in danh mục hóa chất, kháng sinh, chất xử lý môi trường bị cấm sử dụng hạn chế sử dụng tổ chức quốc tế, nước nhập sản phẩm công ty 5.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực Thường xuyên mở khóa học ngắn hạn tập huấn kỹ thuật, đào tạo nâng cao trình độ cho nhân viên Bên cạnh đó, nên có buổi giới thiệu kiến thức quy định phủ ban hành chất lượng sản phẩm, vệ sinh an tồn thực phẩm Có sách tuyển dụng thêm nguồn nhân lực có chất lượng ca o, có kinh nghiệm nhiệt huyết làm việc để bổ sung vào đội ngũ nhân viên công ty nhằm tăng sức mạnh nội cạnh tranh cơng ty Chính sách khen thưởng cho nhân viên nên tiếp tục phát huy định kỳ dựa hiệu thực nhiệm vụ giao Tăng cường chế độ thưởng nóng đ ối với phận đạt thành tích vượt trội 5.2.4 Giải pháp cơng nghệ - sản xuất Công ty cần giao lưu, học hỏi, trao dồi kinh nghiệm công nghệ với công ty khác nhằm cải tiến sản phẩm phong phú đa dạng hơn, đạt phát triển đồng Từ góp phần tăng uy vị trí cơng ty thương trường Thường xun theo dõi cải tiến dây chuyền máy móc sản xuất Nâng cao điều kiện sở vật chất đảm bảo khả triển khai cơng trình chất lượ ng Tăng cường việc kiểm soát chất lượng an tồn thực phẩm q trình sản xuất, đặc biệt kiểm soát dư lượng kháng sinh, chất xử lý mơi trường Tiết kiệm chi phí bán hàng, chi phí vận chuyển sản phẩm bao bì đóng gói Tiết kiệm chi phí quản lý doanh nghiệp, cụ thể xây dựng định mức sử dụng điện nước, điện thoại, thực cơng khai chi phí đến phận để đề biện pháp cụ thể tiết kiệm chi phí Có chế độ thưởng, phạt rõ ràng nhằm đạt định mức đề giảm giá thành sản p hẩm 5.2.5 Giải pháp thị trường Mặt hàng thủy sản Việt Nam nói chung năm gần người tiêu dùng giới ưa chuộng Đây hội cơng ty công tác giải đầu Trong kinh doanh xuất khẩu, có nhiều thị trường cơng ty lựa chọn nhằm đem lại hiệu tốt cho Tuy nhiên thị trường đề u có đặc điểm riêng việc giải tốt vấn đề thị trường làm tăng hiệu bán hàng cho doanh nghiệp Hiện công ty có 71 số biện pháp hiệu để mở rộng củng cố thị trường Tuy nhiên tình hình diễn biến thị trường trở nên căng thẳng cơng ty cần có giải pháp cụ thể hơn: Thị trường Nhật: Là thị trường truyền thống công ty Công ty nên tăng cường xuất sản phẩm sang nước cách: + Lập phận nghiên cứu thị trường Nhật Tăng cường mối quan hệ hợp tác phát triển thương mại với thương nhân Nhật Thường xuyên cập nhật thơng tin thị trường xuất để tìm thêm đối tác + Khách hàng Nhật khó tính mẫu mã thị hiếu chất lượng Chỉ yếu tố chất lượng, cách trình bày sản phẩm giá hấp dẫn sản phẩm có hội bán Nhật Thị trường Mỹ, EU: Do n ửa thủy sản tiêu dùng có nguồn gốc từ nhập đặc biệt hai mặt hàng tôm cá Nhưng hạn chế chống phá giá thị trường làm giảm sản lượng xuất công ty Để tiếp tục xuất mặt hàng thủy sản công ty cần phải: + Tận dụng giúp đỡ nhà nước, VASEP, dựa vào văn phòng đại diện hiệp hội thị trường chủ lực, để nắm bắt thông tin cần thiết từ thị trường Từ tổ chức tham gia bn bán phân phối nước nhập khẩu, tổ chức hội nghị khách hàng mua sản phẩm nước nhập Việc kinh doanh hiệu thị trường nhập thủy sản lớn giới tạo tảng cho công ty tham gia vào thị trường Hiện công ty thực việc đa dạng hóa thị trường xuất mặt hàng thủy sản sang số nước Châu Á: Trung Quốc, Hàn Quốc số nước Trung Đông 5.2.6 Giải pháp marketing Đẩy mạnh sản xuất xuất vào thị trường Tiếp tục khẳng định thương hiệu riêng công ty thị trường Bên cạnh k ết hợp vớ i nhà nước tăng cường xúc tiến, quảng bá thương hiệu công ty rộng rãi Mở rộng thị phần thị trường đồng thời mở rộng thêm thị trường nước thành viên lại liên minh EU cách: Lập phận nghiên cứu thị trường EU, hợp tác với nhà môi giới xuất thủy sản vào thị trường EU Kênh nhập phân phối hàng hóa khối EU phức tạp có nhiều đầu mối có phương thức ứng xử khác Cần nắm rõ đặc điểm kênh phân phối đầu mối nhập để có biện pháp xâm nhập cụ thể 72 Tích cực tham gia hội chợ triển lãm, khảo sát thị trường, tổ chức hội nghị khách hàng Đa dạng hóa sản phẩm: Đưa sản phẩm thủy hải sản xuất cao cấp, chế biến mặt hàng xuất đạt chất lư ợng cao đáp ứng thị hiếu khách hàng Đối với bao bì: Kiểu dáng đẹp, mẫu mã ln yếu tố lơi khách hàng từ nhìn Nó góp phần khơng nhỏ đến lựa chọn khách hàng Nhưng cần phải ý đến việc lựa chọn phương pháp cho đả m bảo chất lượng sản phẩm chi phí thấp 73 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Qua q trình tìm hiểu phân tích hoạt động xuất thủy sản công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam), thấy cách tổng quát tình hình hoạt động kinh doanh hoạt động xuất công ty có nhiều biến động ảnh hưởng chung tình hình xuất thủy sản nước năm qua công ty thu thành đị nh Vượt qua khó khăn giai đoạn khủng hoảng bước lên Bên cạnh thành tựu đạt cơng ty có khơng hạn chế: Hàng tồn kho tăng nhiều, khoản chi phí gia tăng Vì thời gian tới cơng ty cần có biện pháp khắc phục nhằm làm cho tình hình tài cơng ty khả quan Ở số thị trường xuất khẩu, cơng ty có uy tín đặc biệt thị trường EU, Nhật, Mỹ cơng ty khơng ngừng tìm kiếm thị trường Cùng với mặt hàng có ưu xuất thủy sản đông lạnh, công ty dần bổ sung mặt hàng thủy sản mới, khai thác tốt mặt hàng công ty có nhiều hội đẩy mạnh doanh thu tiêu thụ 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam (VASEP) VASEP cần có biện pháp thật mạnh doanh nghiệp cạnh tranh không lành mạnh, phá giá lẫn nhau, làm cho xuất thủy sản ngày thấp thị trường giới Chủ động tìm kiếm thị trường mới, đầy tiềm năn g cho thành viên Kiểm soát chặt chẽ thành viên mình, có biện pháp thật mạnh thành viên gian lận báo cáo với quan chức xử lý doanh nghiệp để bảo vệ hình ảnh uy tín hàng thủy sản xuất Việt Nam quốc tế Thực tốt công tác dự báo thị trường giới đặc biệt dự báo giá cả, nhu cầu… giới để thực điều hành xuất, nhập đảm bảo cho hoạt động xuất nhập có lợi nhất, tránh tình trạng sản xuất nhiều giá thị trường nhu cầu thấp Xây dựng thương hiệu cho thủy sản Việt Nam, nâng cao giá trị hàng xuất thủy sản Việt Nam thị trường giới 74 6.2.2 Đối với nhà nước Là ngành kinh tế mũi nhọn nước nhà, xuất thủy sản đối mặt với nhiều khó khăn đến từ vấn đề như: Khan nguyên liệu, rào cản thương mại quốc gia nhập Vì vậy, ngành xuất thủy sản cần quan tâm biện pháp hỗ trợ từ nhà nước như: Đơn giản hóa thủ tục hải quan, tạo hành lang pháp lý an tồn cho cơng ty hoạt động xuất Nhà nước cần có sách ưu đãi với số mặt hàng thủy sản xuất Tăng cường ký kết hiệp định thương mại với điều khoản có lợi cho xuất chẳng hạn ưu đãi thuế quan, thủ tục đơn giản giúp doanh nghiệp xuất dễ dàng mở rộng thị trường Thường xuyên tổ chức buổi gặp mặt doanh nghiệp với đối tác nước Nghiên cứu quy hoạch cụ thể cho ngành nuôi trồng thủy sản để đáp ứng nhu cầu nguồn nguyên liệu nước Hỗ trợ đầu tư, nghiên cứu tạo giống chất lượng cao, hỗ trợ khắc phục tình hình dịch bệnh Có biện pháp hướng dẫn người ni sử dụng kháng sinh, hóa chất cách hiệu Hỗ trợ doanh nghiệp bị nước kiện Hợp tác chặt chẽ với nước nhập để kiểm sốt chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm hàng thủy sản xuất 6.2.3 Đối với doanh nghiệp Cơng ty cần có diện tích tự ni, tìm ký kết hợp đồng với nhiều trạm th u mua nhằm đa dạng hóa nguồn cung cấp, tránh tình trạng khan nguồn nguyên liệu Đồng thời nên có kế hoạch dự trữ ngun liệu để phòng dịch bệnh làm thiệt hại diện tích ni trồng diện rộng dẫn dến thiếu nguyên liệu đầu vào cho sản xuất Thực đa dạng hóa thị trường đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày cao đa dạng từ phía đối tác Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường giới, thị trường nhập để có biện pháp kế hoạch ứng phó kịp thời Tăng cường hoạt động marke ting, xây dựng chiến lược marketing ngắn hạn dài hạn, đồng thời thường xuyên đánh giá, kiểm tra hiệu hoạt động marketing Hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quản lý, tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho hàng hóa n hằm tạo điều kiện thuận lợi cho hàng hóa thị trường khó tính Cải thiện phát triển tình hình xuất vào thị trường chủ lực Thường xuyên bồi dưỡng, huấn luyện đội ngũ nhân viên nghiệp vụ kinh doanh xuất khẩu, kỹ đàm phán hợp đồng xuất khẩ u, nâng cao khả 75 ngoại ngữ nhằm hạn chế rủi ro không hiểu hết hợp đồng xuất Thường xuyên thực công tác bảo trì thiết bị, máy móc, nhà xưởng nhằm trì tốt lực hoạt động xí nghiệp Phân tích, đánh giá thực trạng sử dụng điện, nước, nguyên liệu yếu tố khác trình làm sản phẩm để xây dựng kế hoạch tiết kiệm nhằm giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành, tăng lợi cạnh tranh cho công ty 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO Các giáo trình Bùi Văn Trịnh 2009 Phân tích hoạt động kinh doanh Đại học Cần Thơ Nguyễn Hữu Khánh 2014 Phân tích chuỗi thời gian Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Hồng Dân 2014 Giáo trình thống kê dự báo Đại Học Cần Thơ Quan Minh Nh ự t cộng 2013 Giáo trình nghiệ p vụ ngoại thương Đại học Cần Thơ Trương Khánh Vĩnh Xuyên 2011 Tài liệu hướng dẫn học tập kinh doanh quốc t ế Đại học Cần Thơ Các trang web http://www.tapchitaichinh.vn/Xuat-nhap-khau/Diem-sang-xuat-khauthuy-san-2013/39420.tctc http://www.marketingnongnghiep.com/2013/06/tong-quan-nganh-thuysan-viet-nam.html http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-anh-huong-cua-ty-gia-den-hoat-dongxuat-nhap-khau-44429 http://www.thesaigontimes.vn/rss/ http://thuysanvietnam.com.vn http://www.vasep.com.vn/ http://www.gso.gov.vn/ http://www.cafish.com.vn 77 Phụ lục 1: BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ (2011- 2013) Đơn vị tính: triệu đồng Chỉ tiêu Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ doanh thu Doanh thu bán hàng dịch vụ Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng dịch vụ Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Chi phí lãi vay Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Thu nhập khác Chi phí khác Lợi nhuận khác Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế Chi phí thuế TNDN hành Chi phí thuế TNDN hỗn lại Lợi nhuận sau thuế TNDN Mã số 10 11 20 21 22 23 24 25 30 31 32 40 50 51 52 60 Thuyết minh VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 VI.5 VI.7 VI.8 VI.9 78 2011 724.253 8.761 715.491 661.349 54.142 14.342 24.586 20.788 27.070 10.560 6.267 1.927 188 1.738 8.005 443 7.561 2012 660.209 5.322 654.886 610.031 44.854 3.732 15.982 14.769 22.175 8.813 1.615 1.654 1.580 73 1.689 109 1.579 2013 1.135.837 7.527 1.128.310 1.061.800 66.510 3.553 6.542 4.512 39.821 12.297 11.402 390 296 94 11.496 893 10.603 Phụ lục 2: SẢN LƯỢNG VÀ KIM NGẠCH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NH ẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ (2011- 2013) Thị trường EU Nhật Mỹ Khác Tổng 2011 Kim ngạch Sản lượng (triệu USD) (tấn) 3,29 367,06 18,07 1.465,77 9,60 691,29 0,48 54,75 31,44 2.578,87 79 2012 Kim ngạch Sản lượng (triệu USD) (tấn) 1,56 209,34 16,60 1.349,76 5,70 399,49 0,94 91,39 24,80 2.049,97 2013 Kim ngạch Sản lượng (triệu USD) (tấn) 1,94 234,19 19,88 1.505,49 22,87 1.518,11 0,82 58,49 45,51 3.316,28 Phụ lục 3: BẢNG DỰ BÁO KIM NGẠCH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP THỦY SẢN CẦN THƠ CAFISH VIET NAM Model Summary R R Square 879 Adjusted R Std Error of the Square Estimate 772 715 200 ANOVA Sum of Squares df Mean Square Regression 541 541 Residual 160 040 Total 701 F Sig 13.530 021 Coefficients Standardized Unstandardized Coefficients B Case Sequence (Constant) Std Error 176 048 13.963 2.599 Coefficients t Beta 879 Sig 3.678 021 5.373 006 The dependent variable is ln(kimngach) 80 ... 28 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI CÔN G TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 28 4.1 CÁC ĐẶC ĐIỂM ẢNH HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN... 1: Phân tích thực trạng xuất thủy sản công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ (Cafish Viet Nam) giai đoạn 2011 – 2013 Mục tiêu 2: Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty TNHH xuất. .. XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 34 4.2.1 Phân tích theo kim ngạch sản lượng 34 4.2.2 Phân tích theo cấu mặt hàng xuất 36 4.2.3 Phân tích tình hình xuất