Xây Dựng Chiến Lược Xuất Khẩu Hải Sản Của Công Ty Hải Sản 404 Sang Hàn Quốc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU HẢI SẢN CỦA CÔNG TY HẢI SẢN 404 SANG HÀN QUỐC Giáo viên hướng dẫn: Th.S LA NGUYỄN THÙY DUNG Sinh viên thực hiện: NGUYỄN THỊ DIỆU HIỀN MSSV: 4074724 Lớp: Ngoại thương 2K33 Cần Thơ – 2010 LỜI CẢM ƠN  Được giới thiệu Trường Đại Học Cần Thơ với chấp nhận Công ty HảI SảN 404, qua ba tháng thực tập Công ty HảI SảN 404 kết hợp với lý thuyết học nhà trường đến em hoàn thành luận văn tốt nghiệp với đề tài “Xây dựng chiến lược xuất hải sản công ty hải sản 404 sang Hàn Quốc” Để hoàn thành đề tài cố gắng thân, em giúp đỡ tận tình từ nhà trường đơn vị thực tập, đặc biệt hướng dẫn nhiệt tình Cơ La Nguyễn Thùy Dung suốt thời gian em làm luận văn Em xin chân thành cảm ơn Thầy Cô Trường Đại Học Cần Thơ, Thầy Cô Khoa Kinh tế - QTKD Cô La Nguyễn Thùy Dung truyền đạt cho em kiến thức quý báu thời gian em học tập trường Xin chân thành cảm ơn Anh chị, Cô Công ty hải sản 404, Anh chị phòng kinh doan tạo điều kiện nhiệt tình cung cấp số liệu giúp đở cho em trình thực tập cơng ty Cuối cùng, em xin kính chúc Thầy Cô Trường Đại Học Cần Thơ, Thầy Cô Khoa Kinh tế - QTKD, Cô La Nguyễn Thùy Dung Cô chú, Anh chị dồi sưc khoẻ đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Sinh viên thực Nguyễn Thị Diệu Hiền LỜI CAM ĐOAN  Tôi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu đề tài số liệu thực tế thu thập từ báo cáo Công ty, từ tạp chí thương mại thủy sản, internet Đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu trước Sinh viên thực Nguyễn Thị Diệu Hiền NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP  Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  Cần Thơ, ngày tháng năm 2010 Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC Trang Chƣơng GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 1.2.1 Mục tiêu chung: 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU: 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU: 1.4.1 Không gian: 1.4.2 Thời gian: 1.4.3 Đối tƣợng nghiên cứu: 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU Chƣơng PHƢƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƢƠNG PHÁP LUẬN: 2.1.1 Những lý luận chiến lƣợc kinh doanh: 2.1.2 Xây dựng chiến lƣợc xuất 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 15 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu: 15 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu: 16 Chƣơng 19 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY HẢI SẢN 404 19 3.1 KHÁI QUÁT CÔNG TY HẢI SẢN 404: 19 3.2 CÁC THÔNG TIN CHUNG VỀ CÔNG TY 20 3.3 CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 20 SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang i Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC 3.4 CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ, QUYỀN HẠN, MỤC TIÊU HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 21 3.5 TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ 22 3.6 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 24 3.6.1 Tình hình hoạt động kinh doanh giai đoạn 2007-2008 26 3.6.2 Tình hình hoạt động kinh doanh giai đoạn 2008-2009 27 3.7 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU GIAI ĐOẠN 2007-2009 28 3.7.1 Tình hình sản lƣợng chế biến xuất thủy hải sản: 28 3.7.2 Tình hình xuất theo cấu thị trƣờng giai đoạn 2007-2009 30 3.7.3 Tình hình sản lƣợng kim ngạch xuất theo cấu sản phẩm: 36 Chƣơng 39 PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG KINH DOANH CÔNG TY HẢI SẢN 404 39 4.1 PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG BÊN NGỒI DOANH NGHIỆP 39 4.1.1 Môi trƣờng vĩ mô Việt Nam 39 4.1.2 Môi trƣờng vi mô Việt Nam 44 4.1.3 Môi trƣờng vĩ mô Hàn Quốc: 45 4.1.4 Môi trƣờng vi mô Hàn Quốc: 52 4.1.5 Ma trận yếu tố bên EFE 60 4.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG DOANH NGHIỆP ẢNH HƢỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU: 63 4.2.1 Phân tích nguồn lực 63 4.2.2 Hoạt động marketing: 70 4.2.3 Ma trận yếu tố bên IFE: 74 Chƣơng 77 XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC XUẤT KHẨU 77 5.1 PHÂN TÍCH ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU (PHÂN TÍCH S.W.O.T) 77 5.1.1 Điểm mạnh (S) 77 5.1.2 Điểm yếu (W) 77 5.1.3 Cơ hội (O) 77 SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang ii Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC 5.1.4 Những mối đe dọa (T) 78 5.2 THIẾT LẬP MA TRẬN SWOT 78 5.2.1 Chiến lƣợc SO- Chiến lƣợc phát triển thị phần 80 5.2.2 Chiến lƣợc SO- Chiến lƣợc phát triển sản phẩm 80 5.2.4 Chiến lƣợc WO-Chiến lƣợc xuất gián tiếp thông qua trung gian 80 5.2.5 Chiến lƣợc WO-Chiến lƣợc điều chỉnh giải pháp Marketing 80 5.2.6 Chiến lƣợc ST- Chiến lƣợc hội nhập phía sau 81 5.2.7 Chiến lƣợc ST- Liên doanh với đối tác Hàn Quốc 81 5.2.8 Chiến lƣợc ST- CL đa dạng hóa sản phẩm đăng ký thƣơng hiệu 81 5.2.9 Chiến lƣợc WT- CL cải tiến bao bì thành lập phịng Marketing 81 5.3 XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC XUẤT KHẨU CHO CÔNG TY 82 5.3.1 Phƣơng hƣớng hoạt động sản xuất năm 2010: 82 5.3.2 Đánh giá chiến lƣợc 82 5.3.3 Phƣơng hƣớng thực chiến lƣợc: 85 Chƣơng 93 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 6.1 KẾT LUẬN: 93 6.2 KIẾN NGHỊ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY HẢI SẢN 404 94 6.2.1 Đối với công ty 94 6.2.2 Đối với nhà nƣớc: 94 PHỤ LỤC 96 DANH MỤC HÌNH Trang Bảng 3.1:Tình hình hoạt động kinh doanh 25 Bảng 3.2 Tình hình sản lƣợng thủy hải sản 28 Bảng 3.3: Tình hình xuất qua thị trƣờng 32 Bảng 3.4: Tình hình xuất theo cấu sản phẩm 37 Bảng 4.1: Tình hình nhập thủy sản Hàn Quốc 54 SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang iii Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC Bảng 4.2: Ma trận yếu tố bên 61 Bảng 4.3 Mức hoàn thành kế hoạch sản xuất 63 Bảng 4.4: Nguồn vốn kinh doanh 64 Bảng 4.5: Hiệu suất sử dụng vốn 60 Bảng 4.6: Trang thiết bị sản xuất 65 Bảng 4.7: Tình hình tăng giảm lao động 67 Bảng 4.8 : Lao động phân theo trình độ đào tạo 68 Bảng 4.9: Các số tài 69 Bảng 4.9: Ma trận yếu tố bên 75 Bảng 5.1 Ma trận SWOT 79 Bảng 5.2: Ma trận QSPM 84 DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Hình 2.1 :Các chiến lƣợc cạnh tranh tổng thể M.Porter Hình 2.2 :Các chiến lƣợc kinh doanh Hình 2.3 Các bƣớc tiến hành xây dựng chiến lƣợc 14 Hình 2.4: Sơ đồ mối liên hệ ma trận SWOT 14 Hình 2.5 Sơ đồ ma trận SWOT 14 Hình 2.6: Bảng điểm đánh giá theo phƣơng pháp chuyên gia 17 Hình 3.1: Sơ đồ máy tổ chức công ty Hải sản 404 23 Hình 3.2: Tình hình cấu sản lƣợng chế biến 30 Hình 3.3 : Cơ cấu kim ngạch xuất qua thị trƣờng 33 Hình 3.4: Cơ cấu sản phẩm xuất 37 Hình 4.1: Quy trình cơng nghệ sản xuất chả cá surimi 72 Hình 4.2 Kênh phân phối trực tiếp 73 Hình 4.3 Kênh phân phối gián tiếp 74 SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang iv CHƢƠNG cơng ty góp phần nâng lựa chọn so với đối thủ khác Công ty thực việc cách cải tiến vài chi tiết bao bì cũ giao hẳn việc thiết kế bao bì cho cơng ty quảng cáo thiết kế dựa ý tƣởng công ty Hạn chế tối đa lỗi quy cách đóng gói dán nhãn bao bì  Về phát triển sản phẩm mới, sản phẩm chủ lực công ty cá fillet chả cá surimi Công ty phát triển đa dạng dịng sản phẩm surimi, ngồi cá cơng ty lựa chọn loại hải sản khác nhƣ tôm, bạch tuộc, hải sản hỗn hợp…đƣợc tẩm ƣớp gia vị phù hợp thị hiếu Công ty nên ý đến màu sắc surimi, ngƣời Hàn Quốc có xu hƣớng lựa chọn sản phẩm có màu sắc tƣơi sáng Ngƣời Hàn Quốc ƣa chuộng kim chi truyền thống, công ty nên phát triển sản phẩm theo hƣớng thực phẩm kết hợp với kim chi làm cho sản phẩm đƣợc ƣa chuộng  Chiến lƣợc quảng bá sản phẩm mới: Tích cực tham gia hội chợ Hàn Quốc, liên kết với hệ thống siêu thị Hàn Quốc tổ chức ăn thử nhằm giới thiệu sản phẩm cho ngƣời tiêu dùng Đồng thời giới thiệu sản phẩm website công ty, mô tả chi tiết sản phẩm mới, hình ảnh sinh động đƣa nhiều ƣu đãi đối tác mua với số lƣợng lớn ký hợp đồng lâu dài Công ty nên tham gia đăng mục quảng cáo trang báo đặc san thuỷ sản giới nhƣ www.intrafish.com Đây phƣơng pháp tốn nhƣng thu lại kết cao việc thu hút đối tác nƣớc ngồi b Phịng tổ chức:  Tổ chức kế hoạch tuyển dụng nhân viên kinh doanh chuyên thực việc khảo sát thị trƣờng, tìm hiểu xu hƣớng tiêu dùng để đảm bảo hiệu công việc, nâng cao hiệu công việc thay trƣớc giao cho nhân viên phịng kinh doanh-vừa tìm kiếm khách hàng vừa nghiên cứu thị trƣờng  Gửi cán kinh doanh đến trung tâm đào tạo kinh tế nƣớc nhằm nâng cao trình độ chun mơn- nghiệp vụ.Tạo điều kiện cho nhân viên trẻ học hỏi kinh nghiệm đƣợc đào tạo bổ sung kiến thức.Thƣờng xuyên có họp chuyên môn để tao dồi kiến thức, học hỏi kinh nghiệm phòng ban SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 86 CHƢƠNG  Bên cạnh đó, phân bố nguồn nhân lực hợp lý phận nhằm thực chiến lƣợc  Phổ biến chiến lƣợc phát triển sản phẩm công ty cho nhân viên sản xuất, đồng thời tập huấn kỹ thuật sản xuất cho đạt tiêu chuẩn chất lƣợng c Bộ phận sản xuất phận phụ trợ: Lập kế hoạch cho phận sản xuất thƣờng xuyên cập nhật thƣờng xuyên tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Tiến hành lập kế hoạch từ khâu thu mua nguyên liệu chế biến đến khâu bảo quản thành phẩm Kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu trƣớc đƣa vào chế biến, đồng thời tiến hành việc thu mua gia vị cần thiết cho sản phẩm cho đảm bảo sản xuất tiến độ Về nguyên liệu: Ngoài cá tra cá basa, công ty thu mua thêm tôm thẻ, bạch tuộc loại cá khác có khả chế biến surimi nhƣ thác lác, cá linh số loài cá nƣớc khác Thu mua nguyên liệu cách đặt hàng từ đối tác cung cấp công ty Phƣơng Lan doanh nghiệp Thanh Hải Ngoài cơng ty liên hệ thƣơng lái để cung cấp lƣợng nguyên liệu Tuy nhiên trƣớc tình hình diện tích ni trồng bị thu hẹp nhƣ nay, giải pháp cho việc thu mua nguồn nguyên liệu đảm bảo nguồn cung chất lƣợng ổn định, không phụ thuộc vào đối tác cung cấp, công ty nên:  Chủ động thu mua nguồn nguyên liệu từ hộ nuôi trồng nhiều vùng địa phƣơng khác nhau, phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu cung cấp từ công ty đối tác cung ứng nguyên liệu Công ty cần ý đến việc bảo quản ngun liệu, mặt hàng thực phẩm tƣơi sống nói chung, thủy hải sản nói riêng dễ bị hỏng khơng đƣợc bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt Do đó, hoạt động xuất cơng ty nên thực theo phƣơng châm chế biến đến đâu tiêu thụ đến đó, hạn chế tồn kho đến mức tối đa  Tăng cƣờng thu mua sản lƣợng đánh bắt cho số tàu cá ngƣ dân trƣớc họ khơi Khi đó, cơng ty thu mua nhiều loại cá khác để chế biến SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 87 CHƢƠNG  Tăng cƣờng liên kết công ty hộ nuôi trồng thủy sản, thực bao tiêu nguồn nguyên liệu để ổn định đầu vào, cung cấp giống chất lƣợng, phƣơng pháp nuôi trồng hiệu đạt tiêu chuẩn  Tƣ vấn cung cấp thông tin cho ngƣời dân để hạn chế tối đa dƣ lƣợng hóa chất, chất kháng sinh có nguồn nguyên liệu  Liên kết cộng động xây dựng vùng ni an tồn, thân thiện với môi trƣờng: không sử dụng chất kháng sinh hố học bị cấm; khuyến khích sử dụng chế phẩm sinh học; thực hành tốt GAP (Good Aquaculture Practice); bảo vệ môi trƣờng Về gia vị chế biến: gia vị chủ yếu muối, bột ngọt, ớt, Riêng ớt, công ty nên liên hệ với công ty Hậu Sanh thành phố Hồ Chí Minh để cơng ty cung cấp ớt khơ cho cơng ty có uy tín thị trƣờng kinh nghiệm việc cung cấp gia vị Việc mua ớt khô từ công ty Hậu Sanh tiết kiệm đƣợc thời gian bảo quản chế biến ớt tƣơi, đồng thời tiết kiệm phần chi phí phải th thêm cơng nhân chế biến ớt Bên cạnh đó, theo dõi tình hình lƣu kho để đảm bảo hiệu sử dụng kho Bảo dƣỡng tốt máy móc thiết bị nhằm đảm bảo hiệu sản xuất sản phẩm d Phịng kế tốn: Phịng kế tốn vào kế hoạch ngân sách để lập kế hoạch huy động phân bổ kịp thời nguồn vốn theo tiến trình hoạt động doanh nghiệp Để thực đƣợc chiến lƣợc địi hỏi cơng ty trƣớc mắt phải huy động số vốn từ nguồn vốn tự có cơng ty, vốn nhà nƣớc vốn quân khu Hiện tại, ba nguồn vốn có kế hoạch phân bổ từ đầu năm nên việc huy động cho chiến lƣợc gặp nhiều khó khăn, phịng kế tốn nên lập kế hoạch số vốn cần thiết để tiến hành vay tổ chức tín dụng Tốt công ty nên khai thác nguồn vốn vay ƣu đãi nhà nƣớc cho doanh nghiệp kinh doanh chế biến xuất thủy sản để tiết kiệm chi phí lãi vay Ngồi cơng ty tăng vốn số biện pháp khác nhƣ:  Giảm lƣợng hàng tồn kho doanh nghiệp, giúp giảm chi phí lƣu kho, bảo quản SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 88 CHƢƠNG  Công ty cần có chun gia tài có lực, giàu kinh nghiệm để tƣ vấn tình hình tài cho cơng ty Số vốn huy động dùng để phân bổ cho việc mua máy móc, nguyên liệu, phụ liệu cho việc nghiên cứu phát triển sản phẩm,…  Bên cạnh đó, phịng kế tốn theo dõi tình hình khấu hao tài sản cố định, xem xét máy móc thiết bị cần phải thay kịp thời để đảm bảo suất  Tiến hành lập báo cáo tài chính-kế tốn kịp thời để ban giám đốc đánh giá đƣợc hiệu việc thực chiến lƣợc  Kế toán chi phí bỏ q trình sản xuất nhằm xác định giá thành sản phẩm cho đạt lợi nhuận tăng khả cạnh tranh Việc xác định giá thành dựa vào chi phí trƣớc khiến cho cơng ty thiếu linh hoạt việc tạo thêm lợi nhuận nhu cầu sản phẩm tăng  Đƣa mức giá hợp lý trình đàm phán hợp đồng xuất mà đảm bảo doanh thu cho cơng ty lợi ích ngƣời tiêu dùng nhân tố quan trọng góp phần phát triển bền vững thị trƣờng Hàn Quốc Để đƣa mƣc giá hợp lý cho mặt hàng cá tra fillet chả cá surimi xuất sang thị trƣờng cập nhật thông tin thƣờng xuyên trang web Hàn Quốc nhƣ: www.ikoreaplaza.com www.hmart.com, cung cấp thông tin hàng ngày tất sản phẩm cá đƣợc giao dịch thị trƣờng Hàn Quốc Phí giao dịch miễn phí Hoặc đăng ký tin thƣơng mại http://www.infofish.org/ với giá 400USD/năm để nhận đƣợc ấn phẩm tuần/lần thông tin giá sản phẩm thuỷ sản ƣớp lạnh thị trƣờng quốc tế chủ yếu 5.3.3.2 Phát triển sách hỗ trợ chiến lƣợc thể thức hoạt động hữu hiệu: Để góp phần thực chiến lƣợc thành cơng, cơng ty cần hình thành sách hỗ trợ, thể thức hoạt động hữu hiệu, phù hợp với chiến lƣợc phát triển sản phẩm  Thực sách đảm bảo giao hàng đủ chất lƣợng lẫn số lƣợng cho đối tác nhằm đảm bảo uy tín cho cơng ty SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 89 CHƢƠNG  Nhân viên kinh doanh thƣờng xuyên liên lạc với đối tác nhằm giải kịp thời thiếu sót q trình cung cấp sản phẩm nhằm giữ mối quan hệ làm ăn lâu dài  Chính sách đáp ứng chủng loại sản phẩm theo đơn đặt hàng Việc nhằm giúp công ty phát triển sản phẩm theo hƣớng phù hợp với nhu cầu  Chính sách kiểm tra khâu sản xuất chế biến nhằm đảm bảo vệ sinh àn toàn thực phẩm: Tổ chức thƣờng xuyên kiểm tra giám sát việc sử dụng trang phục để chế biến cho quy cách, chất lƣợng nguồn nguyên liệu phải đạt chuẩn, khơng đạt xếp chúng thuộc loại phế phẩm  Chính sách giảm chi phí: Sản lƣợng cá tra, cá basa fillet chả cá surimi thành phẩm chiếm 40% sản lƣợn nguyên liệu đầu vào Sản lƣợng hao hụt đến 60% cho phần phế phẩm bỏ Nhƣ vậy, nhà máy sử dụng lại lƣợng phế phẩm nâng cao đƣợc vị cạnh tranh giá công ty Giải pháp cho phế phẩm: Phế phẩm ngành thủy sản đƣợc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi nuôi trồng thủ sản Tuy nhiên, thay bán cho khách hàng bên ngồi, cơng ty tận dụng để cung cấp cho hộ nuôi trồng liên kết để giảm đƣợc chi phí nguồn ngun liệu Cơng ty Hải sản 404 nói riêng liên hệ tìm nguồn thu mua phế phẩm từ xƣơng cá tra nhƣ xí nghiệp chế biến dƣợc phẩm hay Viện nghiên cứu Đồng Bằng Sơng Cửu Long Vì theo nghiên cứu xƣơng cá tra chứa nhiều canxi, dùng chế biến viên canxi, bột canxi cho ngƣời thiếu canxi Do đó, phế phẩm đƣợc bán với giá cao giá bán phụ phẩm thơng thƣờng 5.3.3.3 Hình thành cơng cụ quản lý giúp công ty tiến triển liên tục Để hoạt động doanh nghiệp tiến triển liên tục theo thời gian, ban giám đốc cần có họp thƣờng xuyên sử dụng công cụ quản lý thích hợp nhằm đánh giá kết thực chiến lƣợc trình hoạt động so với tiêu chuẩn so với đối thủ cạnh tranh Có tiêu chuẩn quản lý sau cơng ty áp dụng: SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 90 CHƢƠNG  Benchmarking: sử dụng để đo lƣờng phần việc chiến lƣợc thực phận so sánh với hoạt động với phần việc tƣơng xứng công ty đƣợc coi tốt ngành Qua đó, cơng ty nhận thấy đƣợc điểm yếu để phát triển liên tục theo thời gian  Quản trị chất lƣợng tồn diện (Total Quality Management-TQM): cơng cụ quản trị chất lƣợng sản phẩm, nhấn mạnh cải tiến liên tục tất giai đoạn tiến trình thực chiến lƣợc, đảm bảo xác 100% phần việc thực nội tổ chức  Kiểm tra chất lƣợng theo phƣơng pháp “Six Sigma”(Six Sigma Quality Control): Là phƣơng pháp kiểm tra dựa nguyên tắc liệu nhằm giảm đến mức thấp khuyết điểm tiến trình hoạt động sản xuất kinh doanh  Reengineering: phƣơng pháp quản trị nhấn mạnh cải tiến thời điểm nhằm hồn thiện nâng cao hiệu việc thực chiến lƣợc 5.3.3.4 Thành lập hệ thống hỗ trợ nhằm tạo lợi cạnh tranh Để tạo đƣợc lợi cạnh tranh thực thành công chiến lƣợc, công ty nên thành lập số hệ thống hỗ trợ sau:  Hệ thống huấn luyện nhân viên nhằm nâng cao chất lƣợng công việc  Hệ thống thông tin nội đầy đủ để theo dõi kiểm sốt tiến trình thực chiến lƣợc để kịp thời nhận sửa chữa thiếu sót  Hệ thống đặt hàng qua điện thoại qua mạng Internet, đồng thời xử lý nhanh chóng để tạo lịng tin đối tác 5.3.3.5 Thiết kế hệ thống sách đãi ngộ nhân viên  Nguồn lực lao động công ty nguồn tài sản q báu nhất, cơng ty nên thƣờng xuyên chăm lo đến đời sống vật chất lẫn tinh thần cho cán cơng nhân viên Có chế độ khen thƣởng kịp thời cá nhân có thành tích xuất sắc hồn thành nhiệm vụ đƣợc giao, quan tâm giúp đỡ nhân viên gặp khó khăn  Cơng ty nên áp dụng sách an tồn cơng việc, nghĩa cơng ty cơng bố sách tuyển dụng dài hạn, mơi trƣờng kinh doanh gặp khó khăn SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 91 CHƢƠNG công nhân không bị sa thải Điều làm cho nhân viên an tâm công việc trung thành với tổ chức  Khuyến khích sáng kiến cơng ty, có chế độ khen thƣởng đặt biệt công nhân viên có sáng kiến thúc đẩy tình hình sản xuất kinh doanh phát triển  Tạo môi trƣờng làm việc thân thiện, giảm thiểu khoảng cách lãnh đạo nhân viên, việc khiến nhân viên làm việc thoải mái sáng tạo SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 92 CHƢƠNG Chƣơng KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN: Kể từ gia nhập WTO, thủy sản Việt Nam ngày lớn mạnh chất lƣợng, phát huy đƣợc lợi nhanh chóng trở thành quốc gia xuất thủy sản lớn giới Việc gia nhập WTO tạo hội cho hàng hóa Việt Nam nói chung, ngành thủy sản Việt Nam nói riêng dễ dàng thâm nhập đƣợc thị trƣờng giới Hòa chung dịng chảy đó, cơng ty Hải sản 404 góp phần đƣa hải sản Việt Nam đến với ngƣời tiêu dùng giới.Mặc dù phải cạnh tranh gay gắt với nhiều đối thủ nhƣng Gepimex 404 trì phát triển thị phần, góp phần thúc đẩy kinh tế TP Cần Thơ phát triển, góp phần giải việc làm, thu ngoại tệ, đóng góp cho ngân sách nhà nƣớc Qua q trình phân tích ta thấy, kinh tế gặp nhiều khó khăn lại phải chịu ảnh hƣởng khủng hoảng kinh tế, kinh doanh xuất thủy hải sản Gepimex 404 đạt mức cao ổn định Thị trƣờng xuất đƣợc mở rộng sang nhiều quốc gia nổ lực tìm kiếm khách hàng cố gắng nâng cao uy tín thƣơng hiệu cơng ty Tuy nhiên, qua phân tích mơi trƣờng kinh doanh, ta nhận thấy cơng ty cịn có số điểm yếu cần phải khắc phục nhƣ cơng tác marketing cịn yếu, thƣơng hiệu Gepimex 404 chƣa thực mạnh thị trƣờng…Hàn Quốc thị trƣờng lớn công ty, nhiên thị phần cơng ty thị trƣờng cịn thấp, công ty chƣa khai thác đƣợc hết tiềm thị trƣờng Do đó, bên cạnh việc trì phát triển thành công mà công ty đạt đƣợc, công ty cần khắc phục nhƣợc điểm kịp thời Với chiến lƣợc giải pháp đề ra, tơi hy vọng giúp đỡ cơng ty phát triển thị trƣờng vững mạnh khắc phục đƣợc tồn trình kinh doanh xuất thủy hải sản SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 93 CHƢƠNG 6.2 KIẾN NGHỊ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO CÔNG TY HẢI SẢN 404 6.2.1 Đối với công ty  Tập trung sản xuất, tâm đạt đƣợc mục tiêu đề ra, tình hình kinh doanh xuất thuỷ hải sản có nhiều biến động nên cơng ty cần phải thƣờng xuyên xem xét chiến lƣợc đề  Khơng ngừng nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho cán công nhân viên cơng ty Bên cạnh cần có sách thu hút nhân tài bổ sung nguồn nhân lực cho công ty  Sớm thành lập phận marketing, nghiên cứu thu thập thông tin, phát triển thị trƣờng  Công ty nên tham gia sàn thƣơng mại điện tử để tìm kiếm khách hàng trang web uy tín 6.2.2 Đối với nhà nƣớc:  Tạo điều kiện thuận lợi, thơng thống, đơn giản hóa thủ tục xuất khẩu, tạo điều kiện cho công ty tự ký kết hợp đồng thƣơng mại  Tăng cƣờng công tác tiếp thị nhƣ xây dựng trung tâm hội chợ, triễn lãm lớn để thu hút thƣơng nhân nƣớc ngồi vào Việt Nam tìm nguồn hàng xuất  Chính phủ nên thúc đẩy mối quan hệ thƣơng mại Việt Nam- Hàn Quốc  Chính phủ cần nâng cấp chất lƣợng sân bay, cảng biển để doanh nghiệp lựa chọn phƣơng thức bán hàng có lợi  Hồn thiện lực hoạt động quan quản lý nhà nƣớc có thẩm quyền kiểm tra chứng nhận vệ sinh thủy sản  Các ngân hàng, tổ chức tín dụng, Bộ tài chính… tạo điều kiện thuận lợi cho công ty tiếp cận dễ dàng với vốn vay ƣu đãi để đầu tƣ sản xuất chế biến thủy sản xuất SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU THAM KHẢO Hoạch định chiến lƣợc theo trình GS TS Rüdolf Grünig GS TS Richard Kühn, NXB Khoa học kỹ thuật PGS.TS Nguyễn Thành Độ, 2002, Chiến lƣợc kinh doanh phát triển doanh nghiệp, NXB Lao động ThS Đỗ Thị Tuyết ThS Trƣơng Hịa Bình, 2005, giáo trình Quản Trị Doanh nghiệp, tủ sách Đại học Cần Thơ PGS.TS Nguyễn Thành Độ, 2002, Chiến lƣợc kinh doanh phát triển doanh nghiệp, NXB Lao động Báo cáo thống kê Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Thƣơng vụ Việt Nam Hàn Quốc, http://www.ttnn.com.vn/nuoc-lanhtho/132/thuong-vu.aspx Tổng cục thống kê Việt Nam, www.gso.gov.vn Cổng thông tin điện tử kế hoạch đầu tƣ, www.mpi.gov.vn Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, www.agroviet.gov.vn 10 Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam VASEP, www.vasep.com.vn 11 Thông tin Hàn Quốc, www.thongtinhanquoc.com SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 95 PHỤ LỤC PHỤ LỤC SỐ BẢNG THÔNG TIN VỀ THỊ TRƢỜNG HÀN QUỐC Tên tiếng Việt Vị trí địa lý Diện tích Cộng hịa Triều Tiên Nằm Đơng Á , phía Nam bán đảo Hàn,tiếp giáp biển Nhật Bản biển Vàng 98,48 Km2 Than đá, than chì, vonfram, molýpđen, thuỷ năng, chì Tài nguyên thiên nhiên 48.51 triệu ngƣời Dân số Cấu trúc độ tuổi theo dân số 0-14 tuổi 16.8 % 15-64 tuổi 72.3 % 65 tuổi 10.8 % 0,27% Tỷ lệ tăng dân số Chủng tộc đặc trƣng đồng Dân tộc Quốc khánh Tỷ lệ tăng trƣởng GDP 15/08/1945 Dựa theo hệ thống luật pháp Châu Âu, Anh, Mỹ Trung Quốc cổ 0,20% GDP đầu ngƣời GDP theo cấu trúc ngành Lực lƣợng lao động theo nghề nghiệp Tỷ lệ thất nghiệp 28.000 USD Nông nghiệp % Công nghiệp 39.4 % Dịch vụ 57.6 % Nông nghiệp 7.2 % Công nghiệp 25.1 % Dịch vụ 67.7 % 4,10% Lạm phát Xuất Xuất mặt hàng xuất Đối tác xuất Nhập 2,80% 355,1 tỷ Chất bán dẫn, thiết bị viễn thơng khơng dây, xe có động cơ, máy tính, thép, tàu biển, hóa dầu Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hong Kong 313,4 tỷ Máy móc, điện thiết bị điện, dầu, thép, thiết bị vận tải, hóa chất hữu cơ, chất dẻo Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Ả rập xê út, UAE, Australia Hệ thống pháp luật Mặt hàng nhập Đối tác nhập SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 96 PHỤ LỤC PHỤ LỤC SỐ BẢNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƢỜNG KINH DOANH ĐỐI VỚI CÔNG TY HẢI SẢN 404 Họ tên chuyên gia Đơn vị công tác Chức vụ STT YẾU TỐ BÊN NGOÀI CHỦ YẾU TẤM QUAN TRỌNG PHÂN LOẠI Nhu cầu tiêu dùng thủy sản Hàn Quốc ngày cao Ngƣời tiêu dùng Hàn Quốc đòi hỏi cao chất lƣợng Kênh phân phối Hàn Quốc phức tạp Mơi trƣờng trị pháp luật Hàn Quốc Hàng rào phi thuế quan phức tạp Hàn Quốc phát triển ngành thủy sản nƣớc Áp lực đối thủ cạnh tranh nƣớc Áp lực đối thủ cạnh tranh đến từ VN Áp lực từ đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 10 Áp lực từ sản phẩm thay 11 Miễn thuế nhập cho thủy sản VN 12 Sản lƣợng nguyên liệu đầu vào ĐBSCL giảm 13 Mối quan hệ chiến lƣợc VN-Hàn Quốc 14 Nguồn lao động VN dồi 15 Chính sách khuyến khích xuất thủy sản VN TỔNG Thang điểm đánh giá yếu tố bên ngoài: 4= phản ứng tốt 3= phản ứng trung bình 2= phản ứng trung bình 1= phản ứng yếu SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 97 PHỤ LỤC STT YẾU TỐ BÊN TRONG CHỦ YẾU Nguồn vốn lớn ổn định Tầm nhìn lãnh đạo Tinh thần làm việc tập thể cao Tay nghề đội ngũ công nhân Quản lý chất lƣợng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO, HACCP,… Nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định Hệ thống kho bãi rộng rãi chứa nguyên liệu Máy móc thiết bị đảm bảo sản xuất TẤM QUAN TRỌNG PHÂN LOẠI 10 Hệ thống cấp đông bảo quản sản phẩm tốt 11 Sự đa dạng sản phẩm surimi 12 Kênh phân phối sản phẩm 13 Bộ phận Marketing công ty 14 Giảm chi phí hạ giá thành sản phẩm 15 Tình trạng bao bì sản phẩm 16 Khả liên hệ đối tác TỔNG Thang điểm đánh giá yếu tố nội 4= điểm mạnh lớn 3= điểm mạnh nhỏ 2= điểm yếu nhỏ 1= điểm yếu lớn Chữ ký chuyên gia SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 98 PHỤ LỤC PHỤ LỤC SỐ CHIẾN LƢỢC CÓ THỂ TBHAY THẾ CHỈ TIÊU PHÂN Chiến lƣợc Chiến lƣợc Chiến lƣợc LOẠI AS TAS YẾU TỐ BÊN TRONG CHỦ YẾU Máy móc thiết bị đảm bảo sản xuất Nguồn vốn lớn ổn định Tay nghề đội ngũ công nhân Tinh thần làm việc tập thể cao Tầm nhìn lãnh đạo Khai thác tốt nguồn vốn vay Nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định Hệ thống quản lý chất lƣợng Hệ thống kho bãi rộng chứa nguyên liệu Hệ thống cấp đông bảo quản sản phẩm tốt Bộ phận Marketing công ty Kênh phân phối đến ngƣời tiêu dùng Hiệu đổi bao bì Khả liên hệ đối tác Khả ứng phó với thay đổi YẾU TỐ BÊN NGOÀI CHỦ YẾU Nhu cầu tiêu dùng thủy sản cao Ngƣời tiêu dùng đòi hỏi chất lƣợng cao Kênh phân phối Hàn Quốc phức tạp Mơi trƣờng trị Hàn Quốc Hàng rào phi thuế quan phức tạp Hàn Quốc phát triển ngành thủy sản Áp lực đối thủ cạnh tranh nƣớc Áp lực đối thủ cạnh tranh từ Việt Nam Áp lực từ đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Áp lực từ sản phẩm thay Miễn thuế nhập cho thủy sản Việt Nam Sản lƣợng nguyên liệu ĐBSCL giảm Mối quan hệ Việt Nam- Hàn Quốc Nguồn lao động VN dồi Chính sách ƣu đãi thủy sản TỔNG 287 AS TAS 345 AS TAS 298 AS: Mức độ hấp dẫn yếu tố chiến lƣợc Thang điểm nhƣ sau: 4=rất hấp dẫn 3=hấp dẫn 2=kém hấp dẫn SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền 1=không hấp dẫn Trang 99 PHỤ LỤC PHỤ LỤC SỐ DANH SÁCH CHUYÊN GIA Phan Hồng Phong: Trƣởng phòng kinh doanh xuất nhập công ty Hải sản 404 Nguyễn Thị Xn Hƣơng: Phó phịng kinh doanh xuất nhập cơng ty Hải sản 404 Bùi Thị Kim Thủy: nhân viên phịng kinh doanh xuất nhập cơng ty Hải sản 404 Lƣu Thị Bích Hà: nhân viên phịng kinh doanh xuất nhập công ty Hải sản 404 Nguyễn Ngọc Linh: nhân viên phịng tổ chức cơng ty Hải sản 404 PHỤ LỤC SỐ KIM NGẠCH XNK THÁNG ĐẦU NĂM 2010 Việt Nam-Hàn Quốc KNXK Tháng (1.000 USD) % Chênh lệch KNXK so với CK 2009 189.447 36,73 1-2 361.857 1-3 % Chênh % Chênh Tổng KN Giá trị KNNK lệch tổng lệch KNNK XNK Nhập siêu (1.000 KNXNK so với CK (1.000 (1.000 USD) so với CK 2009 USD) USD) 2009 630.181 85,33 %Chênh lệch Nhập siêu so với CK 2009 819.628 71,26 440.734 118,73 40,48 1.161.018 52,17 1.522.875 49,22 799.161 58,14 583.033 37,84 1.858.752 40,93 2.441.785 40,18 1.275.719 42,38 1-4 843.081 31,75 2.719.659 42,44 3.562.740 39,76 1.876.578 47,84 1-5 1.083.035 32,71 3.456.192 38,91 4.539.227 37,38 2.373.157 41,93 1-6 1.350.828 32,82 4.260.473 36,98 5.611.301 35,95 2.909.645 39,00 1-7 1.618.091 32,53 5.123.094 35,21 6.741.185 34,56 3.505.003 36,49 1-8 1.846.241 27,16 5.906.620 36,00 7.752.861 33,78 4.060.379 40,43 * Giá trị kim ngạch tính l y tiến cho tháng tình từ đầu n m (KN: Kim ngạch, XK: xuất khẩu, NK: nhập khẩu, CK: kỳ) Nguồn: Thương v Việt Nam Hàn Quốc SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 100 ... nhận Công ty HảI SảN 404, qua ba tháng thực tập Công ty HảI SảN 404 kết hợp với lý thuyết học nhà trường đến em hoàn thành luận văn tốt nghiệp với đề tài ? ?Xây dựng chiến lược xuất hải sản công ty. .. -2,0 Nguồn: Phòng kinh doanh xuất nhập công ty Hải sản Công ty Hải sản 404 SVTH: Nguyễn Thị Diệu Hiền Trang 28 CHƢƠNG Sản lƣợng chế biến thủy hải sản công ty Hải sản 404 hàng năm cung cấp cho thị... hình sản lƣợng chế biến xuất thủy hải sản Công ty Hải sản 404: Sản lƣợng chế biến Công ty Hải sản 404 hàng năm tƣơng đối cao, đảm bảo cung cấp cho thị trƣờng nội địa đáp ứng đơn đặt hàng xuất