luận án tiến sĩ nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè búp tươi theo tiêu chuẩn VietGAP tại lâm đồng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  NGUYỄN THỊ THANH MAI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI LÂM ĐỒNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  NGUYỄN THỊ THANH MAI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI LÂM ĐỒNG Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số : 62 01 10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tạo PGS TS Nguyễn văn Tồn HÀ NỘI - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Kết nghiên cứu nêu luận án trung thực Các thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Thanh Mai ii LỜI CẢM ƠN Nghiên cứu sinh chân thành bày tỏ lòng biết ơn Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Viện Khoa học kỹ thuật nơng lâm nghiệp miền núi phía Bắc tạo điều kiện cho việc học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án Nghiên cứu sinh chân thành bày tỏ lịng biết ơn tới: PGS.TS Nguyễn Văn Tồn, TS Nguyễn Văn Tạo hướng dẫn, góp ý trao đổi phương pháp luận, nội dung nghiên cứu hướng dẫn khoa học khác, đảm bảo cho luận án hồn thành có chất lượng ThS Nguyễn Văn Quảng, chủ nhiệm đề tài “Nghiên cứu phát triển chè đạt tiêu chuẩn VietGAP Tây Nguyên”đã tạo điều kiện cho tơi q trình thực đề tài Tập thể lãnh đạo, cán công nhân viên trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc, động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho Nghiên cứu sinh suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận án Các nhà khoa học góp ý tạo điều kiện cho việc hồn thiện luận án Cuối cùng, nghiên cứu sinh bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc gia đình, bố, mẹ, anh, em, chồng, bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho nghiên cứu sinh suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận án Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Thanh Mai iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH xi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Ý nghĩa khoa học giá trị thực tiễn đề tài 3 Ý nghĩa khoa học 3 Ý nghĩa thực tiến Điểm luận án Phạm vi nghiên cứu Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới 1.1.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè Việt Nam 1.2 Xu hướng sản xuất chè theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững 12 1.2.1 GAP gì? 12 1.2.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất chè an toàn giới 16 1.2.3 Tình hình nghiên cứu, sản xuất chè an toàn Việt Nam 24 1.3 Một số nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất chè an toàn Việt Nam 30 1.3.1 Nghiên cứu phân bón cho chè 31 1.3.2 Nghiên cứu phòng trừ sâu bệnh hại cho chè 37 iv 1.3.3 Nghiên cứu kỹ thuật hái chè 38 1.3.4 Nghiên cứu tưới nước cho chè 41 1.4 Một số nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất chè an toàn Lâm Đồng 42 1.4.1 Những nghiên cứu sử dụng phân bón Lâm Đồng .43 1.4.2 Những nghiên cứu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Lâm Đồng 45 1.4.3 Một số nghiên cứu tưới nước cho chè Lâm Đồng 46 1.4.4 Một số nghiên cứu thu hái búp chè Lâm Đồng 46 1.5 Một số nhận xét rút từ tổng quan tài liệu 47 Chương 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .50 2.1 Vật liệu nghiên cứu 50 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 50 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 53 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 53 2.2 Nội dung nghiên cứu 53 2.3 Phương pháp nghiên cứu 53 2.4 Chỉ tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 62 2.5 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 64 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 65 3.1 Đánh giá thực trạng sản xuất chè tỉnh Lâm Đồng 65 3.1.1 Tình hình sản xuất chè Lâm Đồng 65 3.1.2 Tình hình sử dụng giống chè Lâm Đồng 70 3.1.3 Tình hình sử dụng phân bón cho chè Lâm Đồng 73 3.1.4 Tình hình bảo vệ thực vật cho chè Lâm Đồng 77 3.1.5 Tình hình sử dụng nước tưới cho chè Lâm Đồng 81 3.1.6 Tình hình thu hoạch sản phẩm chè Lâm Đồng .84 3.1.7 Mơ hình sản xuất chè chứng nhận Lâm Đồng 85 3.1.8 Một số kết phân tích vùng nguyên liệu 85 3.1.9 Một số nhận xét rút từ điều tra thực trạng sản xuất chè Lâm Đồng 88 3.2 Nghiên cứu sử dụng phân bón hợp lý sản xuất chè nguyên liệu an toàn theo thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Lâm Đồng 90 3.2.1 Ảnh hưởng số phân hữu sinh học chè Lâm Đồng 91 v 3.2.2 Kết nghiên cứu liều lượng phân hữu sinh học RAS chè Lâm Đồng 103 3.2.3 Kết nghiên cứu liều lượng phân hữu sinh học NAS chè Lâm Đồng 112 3.3 Nghiên cứu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý sản xuất chè nguyên liệu an toàn theo thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Lâm Đồng 122 3.3.1 Hiệu lực số thuốc trừ sâu nguồn gốc sinh học bọ xít muỗi hại chè Lâm Đồng 123 3.3.2 Hiệu lực số thuốc trừ sâu nguồn gốc hoá học bọ xít muỗi hại chè Lâm Đồng 125 3.3.3 Hiệu lực số thuốc trừ bệnh nguồn gốc sinh học bệnh thối búp hại chè Lâm Đồng 127 3.3.4 Đánh giá dư lượng số loại thuốc thí nghiệm chè Lâm Đồng 129 3.4 Nghiên cứu áp dụng biện pháp tưới nước thu hái chè máy cho chè kinh doanh đạt tiêu chuẩn VietGAP Lâm Đồng 130 3.4.1 Tưới nước 130 3.4.2 Hái chè máy 134 3.5 Xây dựng mơ hình sản xuất chè ngun liệu búp tươi đạt tiêu chuẩn VietGAP 136 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 142 Kết luận 142 Đề nghị 143 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH Đà CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 144 TÀI LIỆU THAM KHẢO 145 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa từ BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức ĐC Đối chứng DT Diện tích FAO Tổ chức nơng lương HCSH Hữu sinh học NN Nông nghiệp NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu NXB Nhà xuất PC Phân chuồng PTNT Phát triển nông thôn TB Trung bình VSV Vi sinh vật DN Doanh nghiệp vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng chè giới 2010 - 2016 Bảng 1.2 Các nước xuất chè lớn giới .6 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam 2010 – 2018 Bảng 1.4 Sản lượng giá trị xuất chè Việt Nam qua số năm .9 Bảng 1.5 Top thị trường đứng đầu nhập chè Việt Nam 2019 10 Bảng 1.6 Tỷ trọng, giá bán chè đen, chè xanh Việt Nam xuất 11 Bảng 1.7 Sản lượng chè nội tiêu Việt Nam 2015 – 2019 11 Bảng 1.8 Hàm lượng kim loại nặng sản phẩm đất trồng chè 20 Bảng 1.9 Hàm lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật sản phẩm chè 20 Bảng 1.10 Hàm lượng Nitrat cho phép nước uống 25 Bảng 1.11 Hàm lượng kim loại cho phép chè 25 Bảng 1.12 Lượng phân bón cho chè kinh doanh Lâm Đồng 44 Bảng 2.1 Các loại phân hữu sinh học sử dụng 51 Bảng 3.1 Nhiệt độ khơng khí trung bình qua số năm Lâm Đồng 65 Bảng 3.2 Lượng mưa qua số năm Lâm Đồng 66 Bảng 3.3 Lượng mưa tháng năm qua số năm trạm quan trắc Bảo Lộc 67 Bảng 3.4 Độ ẩm khơng khí trung bình qua số năm Lâm Đồng 67 Bảng 3.5 Diện tích trồng chè phân theo huyện, thành phố .68 Bảng 3.6 Sản lượng chè búp tươi phân theo huyện, thành phố 69 Bảng 3.7 Diện tích thu hoạch sản lượng chè búp tươi qua số năm Lâm Đồng 70 Bảng 3.8 Cơ cấu giống tuổi chè Lâm Đồng 71 Bảng 3.9 Diện tích, suất giá bán chè búp tươi giống chè 72 Bảng 3.10 Tình hình sử dụng phân hữu cho chè kinh doanh Lâm Đồng 73 Bảng 3.11 Thực trạng sử dụng phân chuồng cho chè kinh doanh Lâm Đồng 74 Bảng 3.12 Lượng phân hữu bón cho chè sản xuất kinh doanh Lâm Đồng 75 Bảng 3.13 Tình sử dụng phân bón cho chè sản xuất kinh doanh Lâm Đồng 76 Bảng 3.14 Lượng phân vô sử dụng cho chè kinh doanh Lâm Đồng 77 Bảng 3.15 Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật chè Lâm Đồng 78 Bảng 3.16 Thực trạng sử dụng thuốc trừ cỏ số vùng chè 79 viii Bảng 3.17 Thành phần sâu bệnh hại chè Lâm Đồng .80 Bảng 3.18 Thực trạng tưới nước cho chè Lâm Đồng 82 Bảng 3.19 Lượng nước tưới cho chè Lâm Đồng 83 Bảng 3.20 Phương pháp thu hái, dụng cụ thời gian cách ly 84 Bảng 3.21 Dư lượng kim loại nặng đất trồng chè 86 Bảng 3.22 Dư lượng kim loại nặng nước tưới số vùng chè .86 Bảng 3.23 Dư lượng kim loại nặng búp chè tươi 87 Bảng 3.24 Dư lượng nitrat, thuốc bảo vệ thực vật phổ biến búp chè tươi 87 Bảng 3.25 Ảnh hưởng loại phân hữu sinh học đến số tính chất đất trồng chè Lâm Đồng 92 Bảng 3.26 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh học đến sinh trưởng búp chè Lâm Đồng 93 Bảng 3.27 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh học đến suất chè búp tươi Lâm Đồng (Năng suất trung bình năm 2014 – 2016) .94 Bảng 3.28 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh học đến thành phần giới búp chè Lâm Đồng 96 Bảng 3.29 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh học đến phẩm cấp chè nguyên liệu Lâm Đồng 97 Bảng 3.30 Ảnh hưởng loại phân hữu sinh học đến số loại sâu bệnh hại chè Lâm Đồng 98 Bảng 3.31 Hạch toán hiệu kinh tế cơng thức phân bón 100 Bảng 3.32 Ảnh hưởng loại phân hữu sinh học đến chất lượng chè xanh Lâm Đồng .101 Bảng 3.33 Ảnh hưởng phân hữu sinh học đến dư lượng kim loại nặng dư lượng NO3 chè .101 Bảng 3.34 Ảnh hưởng lượng phân hữu sinh học RAS đến số tính chất đất trồng chè Lâm Đồng 103 Bảng 3.35 Ảnh hưởng lượng phân hữu sinh học RAS đến sinh trưởng búp chè Lâm Đồng .104 Bảng 3.36 Ảnh hưởng lượng phân hữu sinh học RAS đến suất chè búp tươi Lâm Đồng (Năng suất trung bình năm 2014 – 2016) 105 Bảng 3.37 Ảnh hưởng lượng phân hữu sinh học RAS đến thành phần giới búp chè Lâm Đồng 107 Bảng 3.38 Ảnh hưởng lượng phân hữu sinh học RAS đến phẩm cấp chè nguyên liệu Lâm Đồng 108 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================= CT$ 524.820 174.940 11.11 * RESIDUAL 126.000 15.7500 0.003 * TOTAL (CORRECTED) 11 650.820 59.1655 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SAUHH14 PAGE 3/ 1/** 20:43 HIEU LUC THUOC TRU SAU HOA HOC CHE TB14 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY CT1 43.4400 59.5667 68.0000 73.4200 CT2 44.5300 65.9267 69.5300 74.2800 CT3 59.4600 74.9033 83.7500 90.0300 CT4 45.3000 61.3127 SE(N= 3) 2.46644 1.40129 5%LSD 8DF 8.04282 4.56946 70.4500 79.4800 2.53722 2.29129 8.27362 7.47166 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SAUHH14 PAGE 3/ 1/** 20:43 HIEU LUC THUOC TRU SAU HOA HOC CHE TB14 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD (N= 12) DEVIATION C OF V |CT$ | SD/MEAN | NO BASED ON BASED ON OBS TOTAL SS RESID SS | % | || | NGAY 12 48.182 7.7458 4.2720 8.9 0.0057 NGAY 12 65.536 6.9931 2.4271 8,8 0.0002 NGAY 12 72.933 7.5785 4.3946 9.0 0.0083 14 NGAY 12 79.302 7.6919 3.9686 8.0 0.0035 HIỆU LỰC THUỐC HĨA HỌC TRỪ BỌ XÍT MUỖI CHÈ KIM TUN BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT 3/ 1/** 20:12 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU HOA HOC CHE KIM TUYÊN VARIATE V003 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ===================================================================== CT$ 748.798 249.599 37.20 0.000 * RESIDUAL 53.6799 6.70999 * TOTAL (CORRECTED) 11 802.478 72.9526 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT 3/ 1/** 20:12 -PAGE VARIATE V004 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ===================================================================== CT$ 368.823 122.941 5.85 0.021 * RESIDUAL 168.000 21.0000 * TOTAL (CORRECTED) 11 536.823 48.8021 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT 3/ 1/** 20:12 PAGE -VARIATE V005 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ===================================================================== CT$ 230.331 76.7769 4.22 0.046 * RESIDUAL 145.480 18.1850 * TOTAL (CORRECTED) 11 375.811 34.1646 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 14 NGAY FILE SAU HHKT PAGE VARIATE V006 14 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES 3/ 1/** 20:12 MEAN F RATIO PROB ER LN ===================================================================== CT$ 203.048 67.6825 3.43 0.073 * RESIDUAL 158.000 19.7500 * TOTAL (CORRECTED) 11 361.048 32.8225 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SAU HHKT PAGE -MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY CT1 45.9400 63.5900 70.0000 75.8200 CT2 47.5600 62.9000 71.2000 75.7800 CT3 64.4100 75.2600 80.2500 85.8700 CT4 45.3000 61.3100 69.5000 79.4800 3/ 1/** 20:12 SE(N= 3) 1.49555 2.64575 2.46204 2.56580 5%LSD 8DF 4.87683 8.62753 8.02848 8.36682 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SAU HHKT 3/ 1/** 20:12 PAGE -F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (N= NO OBS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ | 12) -SD/MEAN | | BASED ON BASED ON % | | TOTAL SS RESID SS | | 12 50.802 8.5412 2.5904 9.1 0.0001 12 65.765 6.9858 4.5826 7.0 0.0207 12 72.737 5.8450 4.2644 9.9 0.0459 12 79.238 5.7291 4.4441 8.6 0.0725 HIỆU LỰC THUỐC SINH HỌC TRỪ BỌ XÍT MUỖI CHÈ KIM TUYÊN BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC PAGE VARIATE V0033 NGAY NGAY NGAY$ NGAY$ 3/ 1/** 14:41 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES SQUARES MEAN LN F RATIO PROB ER ===================================================================== CTHUC$ 272.290 90.7635 19.14 0.001 * RESIDUAL 37.9399 4.74249 * TOTAL (CORRECTED) 11 310.230 28.2028 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC PAGE VARIATE V004 NGAY NGAY NGAY$ NGAY$ 3/ 1/** 14:41 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ===================================================================== CTHUC$ 248.447 82.8157 17.89 0.001 * RESIDUAL 37.0400 4.63000 * TOTAL (CORRECTED) 11 285.487 25.9534 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC 3/ 1/** 14:41 -PAGE VARIATE V005 NGAY NGAY NGAY$ NGAY$ LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN SQUARES SQUARES LN F RATIO PROB ER ===================================================================== CTHUC$ 567.861 189.287 34.70 0.000 * RESIDUAL 43.6400 5.45500 * TOTAL (CORRECTED) 11 611.501 55.5910 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 14 NGAY FILE THUOC 3/ 1/** 14:41 PAGE VARIATE V006 14 NGAY NGAY NGAY$ NGAY$ NGAY$ NGAY$ NGAY$ LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER LN ===================================================================== CTHUC$ 496.293 165.43125.06 0.000 * RESIDUAL 52.8200 6.60250 - * TOTAL (CORRECTED) 11 549.114 49.9194 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THUOC PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC$ CTHUC$ NOS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY CT1 30.4400 49.2600 55.2000 60.9500 CT2 42.6900 60.2100 67.5000 70.8500 CT3 33.3700 51.4800 69.5000 74.5900 CT4 32.0500 49.0600 54.4500 59.4100 3/ 1/** 14:41 SE(N= 3) 1.25731 1.24231 1.34846 1.48352 5%LSD 8DF 4.09996 4.05104 4.38718 3.82761 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THUOC PAGE 3/ 1/** 14:41 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (N= NO OBS NGAY NGAY NGAY GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC$ | 12) -SD/MEAN | | BASED ON BASED ON % || TOTAL SS RESID SS | | 12 34.637 5.3106 2.1777 9.3 0.0007 12 52.502 5.0944 2.1517 8.1 0.0008 12 61.662 7.4559 2.3356 9.8 0.0001 14 NGAY 12 66.450 7.0654 2.5695 8.9 0.0003 HIỆU LỰC THUỐC SINH HỌC TRỪ BỌ XÍT MUỖI CHÈ TB14 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 VARIATE V003 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ===================================================================== CT$ 91.8087 30.6029 5.63 0.023 * RESIDUAL 43.4522 5.43153 - * TOTAL (CORRECTED) 11 135.261 12.2964 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 VARIATE V004 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ===================================================================== CT$ 394.332 131.44420.82 0.001 * RESIDUAL 50.5050 6.31313 - * TOTAL (CORRECTED) 11 444.837 40.4398 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 VARIATE V005 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ===================================================================== CT$ 390.891 130.297 19.04 0.001 * RESIDUAL 54.7600 6.84500 * TOTAL (CORRECTED) 11 445.651 40.5137 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 14 NGAY FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 -PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 VARIATE V006 14 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ===================================================================== CT$ 398.010 132.670 20.96 0.001 * RESIDUAL 50.6400 6.33001 * TOTAL (CORRECTED) 11 448.650 40.7864 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ NOS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY CT1 23.7910 47.4602 60.0000 65.5702 CT2 21.6700 54.0303 66.5000 72.9705 CT3 25.4801 57.7101 70.0000 78.9700 CT4 18.1400 42.9000 55.2500 64.9700 SE(N= 3) 1.34555 1.45065 1.51052 1.45258 5%LSD 8DF 4.38771 4.73041 4.92565 4.73673 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SAU SH14 3/ 1/** 15:51 PAGE HIEU LUC THUOC TRU SAU SINH HOC TREN CHE TB14 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (N= NO OBS NGAY NGAY NGAY GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CT$ | 12) -SD/MEAN | | BASED ON BASED ON % || TOTAL SS RESID SS | | 12 22.315 3.5066 2.3306 11.0 0.0229 12 50.525 6.3592 2.5126 7.2 0.0005 12 62.937 6.3650 2.6163 10.3 0.0007 14 NGAY 12 70.620 6.3864 2.5160 8.6 0.0005 HIỆU LỰC THUỐC SINH HỌC TRỪ BỆNH THỐI BÚP CHÈ TB14 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT PAGE VARIATE V003 NGAY NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES 6/ 6/** 23:10 MEAN F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 66.1250 33.0625 1.79 0.246 CT$ 583.158 194.386 10.51 0.009 * RESIDUAL 110.935 18.4892 * TOTAL (CORRECTED) 11 760.218 69.1107 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT 6/ 6/** 23:10 PAGE -VARIATE V004 NGAY NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NL 3.12500 1.56250 2.20 0.191 CT$ 427.894 142.631 201.12 0.000 * RESIDUAL 4.25505 709174 * TOTAL (CORRECTED) 11 435.274 39.5703 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE SAU HHKT 6/ 6/** 23:10 PAGE VARIATE V005 NGAY NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ============================================================================= NL 245000 122500 0.22 0.807 CT$ 309.688 103.229 187.97 0.000 * RESIDUAL 3.29503 549171 * TOTAL (CORRECTED) 11 313.228 28.4752 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 14 NGAY FILE SAU HHKT 6/ 6/** 23:10 PAGE VARIATE V006 14 NGAY NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ============================================================================= NL 1.62000 809999 2.41 0.170 CT$ 672.601 224.200 665.95 0.000 * RESIDUAL 2.01998 336663 * TOTAL (CORRECTED) 11 676.241 61.4765 - TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SAU HHKT 6/ 6/** 23:10 PAGE -MEANS FOR EFFECT NL NL NOS NGAY5 NGAY7 NGAY 19.8825 30.0775 51.5200 22.7575 29.4525 51.3450 17.0075 30.7025 51.6950 14 NGAY 59.0450 59.4950 58.5950 SE(N= 4) 2.14995 0.421062 0.370530 0.290113 5%LSD 6DF 7.43703 1.45652 1.28172 1.00355 MEANS FOR EFFECT CT$ CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 NGAY NGAY NGAY 14 NGAY 30.9500 39.9600 58.8300 69.0900 14.6100 25.3400 48.5300 54.5000 20.6800 29.6600 53.3300 62.9100 13.2900 25.3500 45.3900 49.6800 SE(N= 3) 2.48255 0.486201 0.427852 0.334994 5%LSD 6DF 6.00754 4.28185 6.08001 6.10880 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SAU HHKT 6/ 6/** 23:10 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (N= NO OBS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL|CT$ | 12) -SD/MEAN | | | BASED ON BASED ON % | | | TOTAL SS RESID SS | | | 12 19.882 8.3133 4.2999 6.8 0.2458 0.0092 12 30.078 6.2905 0.84212 8.0 0.1912 0.0000 12 51.520 5.3362 0.74106 6.0 0.8073 0.0000 12 59.045 7.8407 0.58023 7.6 0.1704 0.0000 HIỆU LỰC THUỐC SINH HỌC TRỪ BỆNH THỐI BÚP CHÈ KIM TUYÊN BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC PAGE VARIATE V003 NGAY NGAY 7/ 6/** 8:18 LN SOURCE OF VARIATION SQUARES F RATIO PROB ER DF SUMS OF SQUARES MEAN LN ============================================================================= NL 199999E-01 999994E-02 0.01 0.988 CT$ 722.276 240.759 329.80 0.000 * RESIDUAL 4.38006 730011 * TOTAL (CORRECTED) 11 726.676 66.0615 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC 7/ 6/** 8:18 PAGE VARIATE V004 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F RATIO PROB ER LN ============================================================================= NL 8.00000 4.00000 8.00 0.021 CT$ 565.150 188.383 376.76 0.000 * RESIDUAL 3.00005 500009 * TOTAL (CORRECTED) 11 576.150 52.3773 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NGAY FILE THUOC PAGE 7/ 6/** 8:18 VARIATE V005 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ============================================================================= NL 2.20500 1.10250 9.52 0.014 CT$ 301.395 100.465 867.30 0.000 * RESIDUAL 695022 115837 * TOTAL (CORRECTED) 11 304.295 27.6632 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 14 NGAY FILE THUOC PAGE -VARIATE V006 14 NGAY NGAY LN SOURCE OF VARIATION SQUARES 7/ 6/** 8:18 DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES LN ============================================================================= NL 2.00000 1.00000 8.33 0.019 CT$ 3787.561 262.520 ****** 0.000 * RESIDUAL 720054 120009 * TOTAL (CORRECTED) 11 790.281 71.8437 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THUOC 7/ 6/** 8:18 PAGE MEANS FOR EFFECT NL NL NOS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY 17.3850 27.5025 50.2450 56.2225 17.3350 28.5025 50.7700 56.7225 17.4350 26.5025 49.7200 55.7225 SE(N= 4) 0.427203 0.353556 0.170174 0.173212 5%LSD 6DF 6.470776 4.52301 6.248660 6.449166 MEANS FOR EFFECT CT$ - CT$ CT1 CT2 CT3 CT4 NOS 3 3 NGAY 29.9500 11.7100 17.6100 10.2700 38.9600 23.2400 26.4600 21.3500 NGAY7 NGAY14 NGAY 57.8000 67.1900 47.5100 52.4100 51.3200 59.7900 44.3500 45.5000 SE(N= 3) 0.493292 0.408252 0.196500 0.200007 5%LSD 6DF 6.40638 4.50221 6.249726 6.451858 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THUOC 7/ 6/** 8:18 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (N= NO OBS NGAY NGAY NGAY 14 NGAY GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NL|CT$ | 12) -SD/MEAN | | | BASED ON BASED ON % | | | TOTAL SS RESID SS | | | 12 17.385 8.1278 0.85441 8.0 0.9876 0.0000 12 27.502 7.2372 0.70711 6.8 0.0208 0.0000 12 50.245 5.2596 3.34035 8.8 0.0144 0.0000 12 56.223 8.4761 3.34642 8.6 0.0191 0.0000 MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Thí nghiệm bón phân HCSH chè TB14 Hái chè máy Thí nghiệm tưới nước nhỏ giọt cho chè Kim Tuyên Đối chứng tưới phun mưa Hội thảo mơ hình chè VietGAP Giống chè TB14 Giống chè Kim Tuyên ... NGUYỄN THỊ THANH MAI NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHÈ BÚP TƯƠI THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI LÂM ĐỒNG Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số : 62 01 10 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người... xuất chè búp tươi theo tiêu chuẩn VietGAP Lâm Đồng? ?? 3 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Xác định số biện pháp kỹ thuật sản xuất chè búp tươi an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, nhằm nâng... quản sản phẩm chế biến theo cơng nghệ mới -sản xuất an tồn Đây gợi ý tốt cho người làm chè Lâm Đồng bước đầu sản xuất chè theo hướng an toàn 1.3 Một số nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất chè