phân tích hoạt động logistics của chuỗi cửa hàng tiện lợi vinmart +

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN KINH TẾ & QUẢN LÝ  PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN LỢI VINMART +  Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Xn Hịa  Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm Họ tên MSSV Hà Nội - 2018 Lớp I.Giới thiệu chung siêu thị, cửa hàng Vinmart 1.1 Quá trình hình thành phát triển 1.2 Sứ mệnh nhiệm vụ công ty 1.3 Các sản phẩm cơng ty .4 II Sơ đồ chuỗi logistics cửa hàng vinmart+ III Mô tả Inbound Logistics chuỗi cửa hàng Vinmart+ .15 Nhà cung cấp 16 Kho công ty .19 Siêu thị cửa hàng vinmart+ 24 IV Mô tả Outbound Logistics .26 V Chỉ tiêu đánh giá logistics Vinmart+.(KPI) 26 5.1.KPI cho việc chọn nhà cung cấp .26 5.2.KPI cho việc vận chuyển 27 5.3.KPI cho việc xét mức độ hài lòng đại lý 27 5.4.KPI cho quản lý kho 28 5.5.KPI cho dịch vụ khách hàng .28 5.6.KPI hiệu suất kinh doanh đại lý Vinmart+ .28 5.7.KPI cho inbound 28 5.8.KPI cho outbound 29 VI Phân tích SWOT chuỗi cửa hàng Vinmart + .30 6.1 Điểm mạnh 30 6.2 Nhược điểm 30 6.3 Cơ Hội 31 6.4 Thách Thức 31 VII Đề xuất phương án cải tiến: 31 7.1:Kiểm sốt chặt chẽ tồn khâu chuỗi cung ứng để tối ưu hóa chuỗi cung ứng : 31 7.2: Giảm Chi Phí Logistic Gián Tiếp: 32 I.Giới thiệu chung siêu thị, cửa hàng Vinmart 1.1 Q trình hình thành phát triển Tập đồn Vingroup thành lập vào tháng năm 1993, tên ban đầu Technocom Năm 2011, sáp nhập hai công ty Vinpear Vincom đổi tên thành Vingroup Ngày 15-11-2011đại cổ đông bất thường bầu Chủ tịch hội đồng quản trị ông Phạm Nhật Vượng người giàu sàn chưng khoán năm liên tiếp 2010-2013 Trụ sở công ty đặt khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside quạn Long Biên ,Hà Nội Tháng 1-2012 tập đoàn Vingroup nâng tổng số vốn điều lệ lên gần 5500 tỷ đồng thông qua chiến lược xây dựng nhóm thương hiệu Vincom ( bất động sản), Vinpearl (Du lịch giải trí),Vincharm (chăm sóc sắc đẹp sức khoẻ),Vinmec Dịch vụ y tế chất lượng cao) Năm 2014, Vingroup mua lại 70% cổ phần công ty Ocean Retail đổi tên thành CTCP siêu thị Vinmart Trải qua sau vào hoạt động từ 20/11/2014 đến nay, hệ thống siêu thị VinMart & chuỗi cửa hàng VinMart+ nằm top nhà bán lẻ người tiêu dùng nghĩ đến nhiều đứng thứ bảng xếp hạng 10 nhà bán lẻ uy tín (tính vào năm 2017) theo thống kê Vietnam Report.VinMart VinMart+ thương hiệu chuỗi bán lẻ thuộc tập đoàn Vingroup, tập đoàn kinh tế đa ngành hàng đầu Việt Nam khu vực Trên tinh thần phát triển bền vững, chuyên nghiệp, với phương châm “Vì chất lượng sống nhà”, hệ thống VinMart & VinMart+ mang đến cho người tiêu dùng lựa chọn đa dạng hàng hố dịch vụ, tính tiện ích, đáp ứng nhu cầu mua sắm từ bình dân đến cao cấp khách hàng Đặc biệt, mua sắm hệ thống VinMart VinMart+, khách hàng nhận nhiều giá trị vượt trội thơng qua hình thức khuyến mại, ưu đãi hấp dẫn Các cửa hàng VinMart nằm khu vực đông dân cư, giao thơng thuận lợi; có diện tích lớn; cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng Có 40 ngàn mặt hàng thuộc thực phẩm, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, điện máy gia dụng, thời trang, đồ chơi,… đáp ứng nhu cầu khách hàng địa phương du khách 1.2 Sứ mệnh nhiệm vụ công ty Với tầm nhìn dài hạn mong muốn phát triển bền vững hệ thống siêu thị cửa hàng tiện lợi, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thú vị với nhiều lựa chọn sản phẩm, VinMart phủ rộng khắp Việt Nam với 100 siêu thị VinMart 1.000 cửa hàng VinMart+ VinMart nỗ lực khơng ngừng để hồn thành sứ mệnh mình: NƠI AN TÂM MUA SẮM cho nhà, đáp ứng đầy đủ yêu cầu khách hàng; mang đến thuận tiện, an toàn tuyệt đối sử dụng sản phẩm; gia tăng giá trị; nâng cao đời sống người tiêu dùng bối cảnh thị trường đại; mở rộng phát triển ngành bán lẻ rộng khắp Việt Nam Với sứ mệnh đem đến mơ hình bán lẻ đa dạng, đại; nơi an tâm mua sắm cho gia đình, VinMart & VinMart+(VinMart Plus) phát triển với tốc độ kỷ lục, trở thành chuỗi siêu thị cửa hàng có quy mơ lớn Việt Nam Hiện nay, hệ thống bán lẻ sở hữu số lượng lên tới 65 siêu thị VinMart khoảng 1.000 cửa hàng VinMart+, phủ rộng gần 30 tỉnh thành với tổng diện tích mặt kinh doanh lên tới 300.000m2 số lượng nhân đạt khoảng 11.000 người Ngồi ra, VinMart cịn trọng xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, động, sáng tạo nhân văn; tạo điều kiện hội phát triển công cho tất nhân viên; coi trọng người lao động tài sản q giá nhất; đồng thời tích cực đóng góp vào hoạt động xã hội, hướng cộng đồng với thơng điệp mang tính nhân văn VinMart bao gồm hệ thống siêu thị Vinmart cửa hàng tiện lợi VinMart+ Vinmart cung cấp đa dạng chủng loại mặt hàng sản phẩm bày bán có xuất xứ rõ ràng, cung cấp từ đối tác uy tín nước quốc tế, đồng thời kiểm sốt kỹ lưỡng theo quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt 1.3 Các sản phẩm công ty VinMart & VinMart+ cung cấp 40.000 mã sản phẩm phong phú với ngành hàng chủ lực thực phẩm tươi sống, thực phẩm sơ chế, thời trang, hóa mỹ phẩm, đồ gia dụng, bơng vải sợi, văn phòng phẩm, đồ chơi hàng trăm NCC uy tín nước quốc tế VinMart & VinMart+ kênh phân phối độc quyền sản phẩm nơng sản an tồn VinEco sản xuất theo công nghệ Israel đại hàng đầu giới cung cấp hàng trăm chủng loại từ rau củ đa dạng sản phẩm nấm tươi cao cấp… phục vụ bữa ăn gia đình Khơng trọng việc lựa chọn đối tác uy tín, hệ thống VinMart tập trung vào hệ thống quầy kệ trưng bày sản phẩm thuận tiện, thân thiện quy trình – cơng nghệ bảo quản loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn đạt tiêu chuẩn nhằm giữ nguyên hương vị tươi ngon sản phẩm Khu chế biến mở với quầy hàng thân thiện chợ ướt cổ truyền, đồng thời có hệ thống bếp trung tâm cung cấp chỗ hàng loạt ăn thường ngày đặc sản tươi ngon, phục vụ nhu cầu cho bữa cơm gia đình Với đầu tư này, VinMart tạo nên khơng gian mua sắm hồn hảo khiến người tiêu dùng cảm thấy an tâm thoải mái mua sắm Chuỗi cửa hàng VinMart+ đa tiện ích mơ hình cửa hàng bán lẻ đánh giá cao thị trường tính tiện lợi độ phủ rộng VinMart+ mang tới cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm thuận tiện, gần nhà; nơi cung cấp hàng hố chất lượng cao, thực phẩm an tồn, minh bạch nguồn gốc dịch vụ tiện ích phong phú Nhân viên phục vụ tận tâm tư vấn tận tình lợi ích khách hàng Tơn chuỗi cửa hàng VinMart+ hoạt động kinh doanh bền vững, có trách nhiệm, mơi trường, cộng đồng phát triển xã hội II Sơ đồ chuỗi logistics cửa hàng vinmart+ Phòng kế hoạch công ty Cửa hàng Vinmart+ Nhà cung cấp Sai Nhà cung cấp Kho công ty Sai Ok Dỡ hàng Dán mã Xếp hàng vào kho Kiểm tra hàng Cho hàng lên kệ, giá Người tiêu dùng lựa chọn hàng hóa Kiểm tra trực quan Ok Phân loại hàng hóa Cho hàng vào xe cart Nhà cung cấp Phòng kế hoạch cửa hàng Thanh tốn tiêu thụ Dịng thơng tin Dịng hồng hóa  Một số nhà cung cấp Vinmart + - Mặt hàng rau củ quả: Trung tâm cung cấp nông sản VinEco, VinEco xây dựng phát triển 14 nông trường quy mô đại bậc nhất, phân bổ rộng khắp toàn quốc Các nông trường quy hoạch thiết kế khoa học với khu sản xuất đồng ruộng, khu nhà màng, khu nhà kính, khu sơ chế, đóng gói tự động khu bảo quản Vin ECO khởi công khu nhà kính Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, Cách trung tâm Hà Nội khoảng 40Km có diện tích rộng 24,5 hecta sản xuất cung ứng loại rau mầm rau ăn - củ - Sau Tam Đảo, vườn rau Củ Chi (TP HCM), Long Thành (Đồng Nai), Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Nam Hội An (Quảng Nam) Với hàng nghìn hàng nghìn hecta trải dài từ Bắc Nam, tất chuyên gia VinEco ươm mầm, chăm chút, nuôi dưỡng để trở thành sản phẩm an toàn, cho bữa cơm gia đình - Mặt hàng nước giải khát: Cơng ty Coca cola Các sản phẩm nước giải khát Coca-Cola sản xuất ba nhà máy đóng chai đặt Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội Đà Nẵng Tháng năm 2011, Chính phủ Việt Nam đồng ý cho phép ba nhà máy đóng chai sát nhập theo cấu quản lý tập trung đó, nhà máy đóng chai Coca-Cola Việt Nam(CCBV) Thành phố Hồ Chí Minh giữ vai trị quản lý Hai nhà máy đóng chai Hà Nội Đà Nẵng hoạt động hai chi nhánh Công ty Coca-Cola Việt Nam khu vực phía Bắc miền Trung - Mặt hàng sữa : Công ty cổ phần sữa Việt Nam ( vinamilk , TH true milk ) Vinamilk công ty sản xuất sữa sản phẩm từ sữa hàng đầu Việt Nam, có trụ sở số 10 phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Cơng ty bao gồm trụ sở chính, 24 đơn vị trực thuộc Văn phịng tổng số CBCNV thức lên đến gần 5,400 người Vinamilk nhãn hiệu hàng đầu Việt Nam sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm sữa tự nhiên Bắt đầu thức hoạt động từ năm 1976 với trụ sở Tp Hồ Chí Minh Đến nay, Vinamilk phát triển thêm chi nhánh khác: Hà Nội, Đà Nẵng Cần Thơ Hướng tới mục tiêu trở thành 50 doanh nghiệp sữa tiên tiến hàng đầu giới, Vinamilk chủ trương đầu tư nhà máy với công nghệ tiên tiến nước nhằm tạo sản phẩm đạt chất lượng quốc tế, phù hợp với xu hướng cạnh tranh đại Tính đến năm 2014, Vinamilk đầu tư vào nhà máy New Zealand sở hữu 13 nhà máy sản xuất sữa đại từ Bắc vào Nam, đặc biệt “siêu nhà máy” sữa Bình Dương KCN Mỹ Phước với diện tích 20 hecta  Kho cơng ty: Cơng ty có kho hàng : Kho đặt Phường Bến Tre – Thành Phố Hồ Chí Minh Kho Minh Khai Hà Nội Kho Đà Nẵng Kho công ty chứa tất mẫu mã sản phẩm phân loại theo xếp kho, đặt vị trí trung tâm thuận lợi cho viếc vận chuyển phân phối sản phẩm đến kênh bán hàng nhanh hiệu Công nghệ quản lý kho công ty Xe nâng : Xe nâng hàng hay gọi giá xe nâng có nhiệm vụ nâng chuyển hàng hóa, vật liệu, vật tư từ vị trí cụ thể sang vị trí Xe nâng hàng đời nhằm lưu trữ hàng hóa vận chuyển hàng hóa vật liệu cách nhanh chóng, đơn giản tối ưu cho đơn vị thi công công nghiệp, đặc biệt kho bãi, bến chứa đồ Ưu điểm Xe nâng hàng giúp tiết kiệm chi phí nhân cơng, hoạt động liên tục hiệu cao nâng cao, thấp, vận chuyển hàng hóa An tồn sử dụng, bảo vệ môi trường , thay người bê vác vật nặng Nhược điểm : Chi phí mua cao Sai Kiểm tra Đúng Đóng gói Vận chuyển Kết thúc - Thơng tin q trình giao hàng Sau nhận thông tin mua hàng siêu thị , cửa hàng phận kế hoạch tổng chuyển đơn hàng ( có xác nhận phịng kế hoạch) chuyển cho phận kế toán , phận kế tốn có nhiệm vụ lên phiếu bán hàng chuyển cho phận kho công ty Tại kho hàng hóa nhặt chọn lựa để đảm bảo số lượng, chất lượng mẫu mã hàng hóa sau nhặt đóng thùng vận chuyển - Hình thức giao hàng Hàng hóa kho cơng ty khác với hàng hóa nhà cung cấp , hàng hóa vận chuyển liên tục với số lượng lớn phân phối đến siêu thị cửa hàng để đáp ứng nhu cầu khách hàng Hình thức vận chuyển chủ yếu xe tải tồn chi phí phát sinh tron q trình vận chuyển cơng ty chịu Vì mặt hàng tiêu dùng nhanh có hạn sử dụng ngắn nên cần đảm bảo chất lượng kho cơng ty áp dụng phương pháp FIFO ( First in First out ) Phương pháp đơn giản tên gọi Theo phương pháp này, lơ hàng hàng hoá nhập vào nhà kho hàng hoá xuất khỏi kho - từ đó, gửi vào cửa hàng gửi trực tiếp đến khách hàng Thông qua việc quản lý FIFO nhằm: Dễ dàng khoanh vùng lô sản phẩm, linh kiện hay vật liệu đóng gói bị lỗi giúp tiết kiệm thời gian điều tra Tránh thiệt hại chi phí tiền phế phẩm phát sinh khoanh vùng xác lơ hàng lỗi Ngăn chặn lưu thơng sản phẩm không phù hợp làm tổn hại đến uy tín lợi nhuận cơng ty Đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng ln tốt nhất, tránh phát sinh chi phí tiêu hủy lý hàng hóa hạn sử dụng Ví dụ: Bán hàng hóa kho cơng ty Khi bạn lấy hàng hóa từ kho hàng cơng ty bán cho cửa hàng, nhân viên kho ưu tiên lấy hàng hóa có ngày sản xuất xa để khách hàng mua trước, tránh việc hạn lô bánh kẹo cũ Siêu thị cửa hàng vinmart+ Hiện theo thống kê năm 2017 có khoảng 100 siêu thị VinMart 1.000 cửa hàng VinMart+ phân bố khắp nước, mục tiêu công ty năm 2020 đạt khoảng 300 siêu thị 4000 cửa hàng toàn quốc Với mặt hàng kinh doanh sữa tươi, nước giải khát, rau củ quả, hóa mỹ phẩm  Q trình nhập hàng hóa Bắt đầu Tháo dỡ hàng Sai Lập biên trả hàng lại công ty Kiểm tra ok Phân loại hàng hóa Dán mã Sắp xếp hàng hóa vào kho Kết thúc Mỗi cửa hàng vinmart+ có kho riêng gọi kho tạm, lưu trữ số lượng hàng hóa khơng nhiều với thịi gian lưu trữ rât ngắn Khi hàng hóa chuyển đến cảu hàng người cửa hàng phụ có nhiệm vụ kiểm kê lại hóa đơn giao hàng để kiểm chứng lại số lượng,chất lượng phiếu nhập kho phần mềm quản lý tồn kho chuyển xác nhận cho phịng kế tốn mua hàng Sau in phiếu nhập kho thành tờ, tờ cửa hàng giữ lại tờ trả lại người vận chuyển để đưa trả lại công ty ( nhằm mục đích thơng báo xác nhận hàng hóa nhận với kế hoạch) Trong trường hợp sai lệch số lượng chất lượng mẫu mã sản phẩm bị lập biên giao nhận xác định số lượng hàng thừa thiếu Hàng hóa phân loại theo mặt hàng ( phân loại rau , sữa nước giải khát ) xếp vào kho tạm bảo quản, người cửa hàng phụ có nhiệm vụ dán mã cho hàng hóa trước cho quầy kệ hàng Đặc biệt chi phí mua hàng,vận chuyển cửa hàng khơng phải khoản khoản cơng ty tốn với nhà cung cấp IV Mô tả Outbound Logistics Outbound logistic Hệ thống cửa hàng Vinmart + q trình hàng hóa đến tay người tiêu dùng sử dụng sản phẩm cửa hàng Các sách hoạt động cửa hàng vinmart+ - Hướng dẫn mua hàng: Khách hàng sau xem sản phẩm website tới trực tiếp cửa hàng để mua hàng toán Quý khách hàng tốn tiền mặt cửa hàng Khi mua hàng, khách hàng kiểm tra kỹ sản phẩm hóa đơn trước rời khỏi cửa hàng - Chính sách đổi hàng: Quý khách thỏa mãn hài lòng với sản phẩm mua cửa hàng chúng tơi Nếu lý gì, Q khách khơng hài lịng 100% với đơn hàng Quý khách, tùy vào sản phẩm cụ thể, chấp nhận đổi/trả hàng sau mua hàng với điều kiện sau:  Tất sản phẩm khơng bị rách  Cịn hóa đơn mua hàng;  Đầy đủ phụ kiện tặng phẩm kèm cịn mới;  Máy khơng trầy xước, móp méo, nứt vỡ;  Vỏ hộp cịn ngun vẹn, khơng móp méo;  Đủ điều kiện bảo hành  Tất sản phẩm nguyên nhãn mác  Các sản phẩm cá nhân đồ lót, tất khơng thể trả lại lý vệ sinh Xin lưu ý quy định không ảnh hưởng đến quyền lợi hợp pháp khác Quý khách  Chúng đổi hàng cho Quý khách sản phẩm bị bẩn, bạc màu, hư hỏng sử dụng sai quy cách khơng cịn tem giá  Đổi trả hàng phép tiến hành địa điểm mua hàng  Quý khách đổi lấy sản phẩm khác có giá trị tương đương sản phẩm trả Khi toán Voucher Trả Hàng, chắn giá trị giao dịch Quý khách lớn giá trị voucher  Đối với điểm thưởng nhận từ sản phẩm hoàn trả, Quý khách yêu cầu hoàn tiền mặt điểm thưởng bị trừ khỏi thẻ thành viên Quý khách  Trong trường hợp mua hàng trực tuyến Xin mang theo thẻ thành viên tới cửa hàng  Trong trường hợp sản phẩm mua chương trình Khuyến mại/ Q tặng, ví dụ MUA 1-TẶNG 1, trả hàng Quý khách phải hồn trả sản phẩm miễn phí kèm theo  Các sản phẩm mua thời điểm Giảm giá và/ Khuyến mại khơng hồn tiền Bắt đầu - Thời gian tìm kiếm lâu Khách hàng khơng biết vị trí để hàng Di chuyển vịng quoanh cửa hàng Tìm kiếm hàng hóa - Vị trí để hàng sai vị trí Lựa chọn sai hàng hóa Hàng hóa để lẫn lộn Lựa chọn hàng hóa Sai Kiểm tra trực quan Đúng Cho hàng vào giá - Xe giá đựng để xa vị trí giá hàng Xe giá đựng để bừa bộn Thanh toán - Áp dụng cơng nghệ qt mã vạch - Máy in hóa đơn - Tiền mặt - Thẻ tích điêm - Thẻ bank Kết thúc Khách hàng sau xem sản phẩm website tới trực tiếp cửa hàng để mua hàng tốn Q khách hàng toán tiền mặt cửa hàng Hoặc thẻ toán như: thẻ ghi nợ nội địa, thẻ Visa, thẻ quốc tế Master, Union Pay JCB Khách hàng lựa chọn hình thức tốn sau để tốn cho đơn hàng mua sản phẩm trực tiếp cửa hàng, bao gồm: - Tiền mặt; - Thẻ ATM (thẻ ngân hàng, thẻ tốn nội địa), thẻ tín dụng thẻ toán quốc tế (Visa, Master, JCB, UnionPay…) qua máy quẹt thẻ (POS, mPOS) Ngân hàng V Chỉ tiêu đánh giá logistics Vinmart+.(KPI) Định nghĩa KPI: Key Performance Indicator có nghĩa số đánh giá thực cơng việc, công cụ đo lường, đánh giá hiệu công việc thể qua số liệu, tỉ lệ, tiêu định lượng, , nhằm phản ánh hiệu tổ chức phận chức hay cá nhân 5.1.KPI cho việc chọn nhà cung cấp Việc chọn lựa nhà cung cấp có ý nghĩa vơ quan trọng chuỗi cung ứng Vinmart+, họ phải chọn nhà cung cấp có đủ lực sản xuất, đủ tiêu chuẩn sản xuất, đủ chất lượng,quy mô sản xuất Với mục tiêu mang đến chất lượng hàng đầu cho khách hàng Sau số tiêu chí tuyển chọn nhà cung cấp: -Tỷ lệ giao hàng hạn: Số lần giao hàng hạn / Tổng số lần giao hàng -Tỷ lệ giao hàng chất lượng, số lượng: Số lần giao hàng chất số lượng /Tổng số lần giao hàng - Chất lượng: Chất lượng sản phẩm, tỉ lệ hàng hỏng, hài lòng, thái độ phục vụ nhà cung cấp - Năng lực: Năng lực sản xuất, lực cơng nghệ, kiểm sốt chất lượng - Tài chính: Giá bán, ổn định tài - Địa điểm nhà cung cấp: Nhà cung cấp phải vị trí có khoảng cách hợp lý với kho hàng - Tính linh hoạt sử dụng phương thức cung cấp - Chi phí giao hàng cho đơn vị sản phẩm 5.2.KPI cho việc vận chuyển Việc vạch chặng đường vận tải chức quan trọng để mạng lưới hậu cần vận hành hiệu tiết kiệm Việc phải xem xét kĩ lưỡng cẩn thận dựa kế hoạch tiêu thụ tháng điều kiện bình thường, có thay đổi lớn lượng tiêu thụ sản phẩm thay đổi với cường độ cao -Kết hợp đường cho tối thiểu chi phí vận chuyển: Việc lập kế hoạch để vạch chặng đường cho hậu cần để vận chuyển hàng hóa từ nhà cung cấp tới kho Tối ưu hóa chi phí vận chuyển cách xác đinh: Khối lượng vận chuyển, cách thức xếp hàng 5.3.KPI cho việc xét mức độ hài lòng đại lý Mối quan hệ Vinmart+ Vingroup quan trọng, cần phải đưa tiêu chuẩn để đo độ hài lòng đại lý dựa yếu tố sau: + Sức hấp dẫn sản phẩm + Sự phản ứng nhanh với đại lý + Hỗ trợ bán hàng + Quan hệ dịch vụ + Bảo hành 5.4.KPI cho quản lý kho - Chi phí lưu kho - Dung lượng lưu kho - Thời gian chờ lấy hàng - Hệ số rỗ tổ ong - Tỉ lệ hàng hỏng - Chi phí bảo quản - Chu kỳ kiểm hàng 5.5.KPI cho dịch vụ khách hàng - Số đơn yêu cầu dịch vụ khách hàng - Số lần đáp ứng thỏa mãn khách hàng - Thời gian chờ khách hàng sử dụng dich vụ - Tỷ lệ giao hàng hạn: Số lần giao hàng hạn / Tổng số lần giao hàng - Tỷ lệ giao hàng chất lượng, số lượng: Số lần giao hàng chất số lượng - Tổng số lần giao hàng 5.6.KPI hiệu suất kinh doanh đại lý Vinmart+ - Doanh thu bán hàng (Khỏa sát theo chu kỳ) - Số đơn đặt hàng khách hàng - Doanh thu trung bình đơn hàng - Chỉ số chi phí vận hành đại lý 5.7.KPI cho inbound - Nhà cung cấp: lực nhà cung cấp, chất lượng nguyên vật liệu, cước phí vận chuyển,uy tín nhà cung cấp, thời gian vận chuyển, độ linh hoạt - Kho nguyên liệu: hiệu suất sử dụng kho, số tồn kho, tỉ lệ thiệt hại bảo quản, chất lượng nguyên liệu sau bảo quản 5.8.KPI cho outbound - Kho sản phẩm: tỉ lệ thiệt hại bảo quản, hiệu suất sử dụng kho, số tồn kho -Phân phối: thời gian phương thức vận chuyển, tiêu chất lượng dịch vụ, độ linh hoạt, thị phần sản phẩm thị trường, kênh phân phối đa dạng, - Khách hàng: mức độ hài lòng khách hàng (thể qua tỉ lệ đổi trả hàng hóa, khiếu nại sản phẩm - Sản phẩm: chất lượng sản phẩm (ad hệ thống quản lý chất lượng ESO), giá sản phẩm ST T thị trường, độ tin cậy Q2 2018 2017 2016 2015 2014 Tỷ lệ tài Tài sản ngắn hạn/Tổng tài sản 46% 47% 51% 47% 39% Tài sản dài hạn/Tổng tài sản 54% 53% 49% 53% 61% sản phẩm Nợ phải trả/Tổng nguồn vốn 65% 75% 74% 74% 70% Nợ phải trả/Vốn chủ sở hữu 186% 307% 280% 287% 228% Vốn chủ sở hữu/Tổng nguồn vốn 35% 25% 26% 26% 30% Thanh toán hành 104% 81% 95% 104% 143% Thanh toán nhanh 55% 36% 39% 61% 77% Thanh toán nợ ngắn hạn 12% 7% 10% 11% 31% Vòng quay Tổng tài sản 15% 45% 35% 29% 33% 10 Vòng quay tài sản ngắn hạn 31% 92% 72% 66% 74% 11 Vòng quay vốn chủ sở hữu 49% 177% 134% 105% 132% 12 Vòng quay Hàng tồn kho 45% 113% 97% 101% 98% 13 Lợi nhuận trước thuế/Doanh thu 11% 10% 12% 8% 20% 14 Lợi nhuận sau thuế/Doanh thu 4% 8% 10% 5% 16% 15 Lợi nhuận trước thuế/Tổng tài sản (ROA) 3% 3% 3% 1% 5% 16 Lợi nhuận sau thuế/Vốn chủ sở hữu (ROE) 8% 13% 11% 5% 16% Tỷ lệ tăng trưởng tài Lợi nhuận vốn đầu tư (ROIC) 5% 11% 14% 8% 25% Tỷ lệ tăng trưởng doanh thu 61% 55% 69% 23% 51% Lợi nhuận cổ phiếu (EPS) 189% 249% 34% -64% -53% Vốn chủ sở hữu 101% 9% 28% 37% 90% Tiền mặt 40% -17% 42% -9% 1% Tỷ lệ Thu Nhập Cổ tức tiền mặt N/A N/A N/A N/A N/A Tăng trưởng giá cổ phiếu 58% 84% 25% 21% 6% VI Phân tích SWOT chuỗi cửa hàng Vinmart + 6.1 Điểm mạnh • Tạo phong cách, nhận thức tiêu dùng an tồn, thơng minh đại trước bối cảnh vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, liên kết thực phẩm chuỗi cung ứng nơng sản VinEco • Có hệ thống quản lý tốt, tạo lợi ích bền vững cho khách hàng • Rất am hiểu thị trường Việt Nam, đa dạng hóa dịch vụ • Chuỗi cửa hàng Vinmart+ tiện lợi, có mặt khắp nơi • Có đầu tư diện rộng nhiều lĩnh vực liên quan, bổ sung lẫn tạo thành khối gắn kết bền chặt cho thương hiệu 6.2 Nhược điểm • Khơng gian nhỏ hẹp hạn chế, cửa hàng tiện lợi diện tích 50-200 m2 khơng đủ sức chứa khách hàng cao điểm • Số lượng nhân viên 2-4 người vào tan tầm sáng sớm chưa đủ để phục vụ khách hàng • Gía bán sản phẩm cao giá thị trường đối thủ cạnh tranh khác 6.3 Cơ Hội • Nhu cầu tiêu dùng, thị trường bán lẻ Việt Nam ngày phát triển, nhu cầu tiêu dùng tiện lợi tăng cao người dân tiện đường nhà ngại vào siêu thị lớn • Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm người dân ngày trở nên thiết yếu thực phẩm bẩn, thực phẩm chất lượng tràn nan 6.4 Thách Thức • Các đối thủ nước nước ngồi ngày tăng khả cạnh tranh việc mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng dịch vụ.7 • Vấn đề Logistics cửa hàng Vinmart+ len lỏi vào nhiều khu dân cư, ngõ nhỏ thành phố VII Đề xuất phương án cải tiến: 7.1:Kiểm sốt chặt chẽ tồn khâu chuỗi cung ứng để tối ưu hóa chuỗi cung ứng : 7.1.1 : Lập kế hoạch đặt hàng : + Để giảm thiểu chi phí bảo quản ,lưu trữ hàng hóa mà đảm bảo tính kịp thời cần có kế hoạch đặt hàng tối ưu từ siêu thị Vinmar+ nhỏ chuỗi hệ thống.Giảm thiểu tối đa hàng hóa hư hỏng ,kém chất lượng có hạn sử dụng ngắn 7.1.2: Thống chặt chẽ khâu cung ứng ,vận chuyển kho bãi ,bảo quản ,quản lý : + Để đảmbảo tiết kiệm chi phí vận chuyển ,hàng hóa nên có đồng hóa chuỗi siêu thị VinMar+ nhóm khu vực + Khâu vận chuyển kho bãi cần giám sát kiểm định rõ ràng bốc dỡ hàng Đảm bảo tốt cho chất lượng hàng hóa ,giảm thiểu tối đa chi phí hư hỏng 7.1.3 Xây dựng hợp tác chiến lược với nhà cung cấp chủ lực: + Thành lập mạng lưới nhà cung cấp “VinMart VinMart +” “VinMart VinMart +” phát triển mạnh mẽ ngày hơm nhờ có đóng góp quan trọng nhà cung cấp.Do cần thúc đẩy giữ vững mối quan hệ để đảm bảo tính độc quyền với nhà cung cấp chủ lực đảm bảo chất lượng nguồn hàng Mạng lưới giúp nhà cung cấp phát triển hỗ trợ việc cung cấp mặt hàng,liên kết kho bãi ,khâu vận chuyển , Tăng cường mối quan hệ liên kết 7.2: Giảm Chi Phí Logistic Gián Tiếp: Thúc đẩy doanh thu, mở rộng quy mô cách giảm chi phí logistic gián tiếp 7.2.1:Mở rộng quy mơ chuỗi cửa hàng VinMart+ khu đô thị ;đang quy hoạch VinMart+ có 800 khắp tỉnh thành Việt Nam.Tuy nhiên nhiều khu đô thị mộc lên ; quy hoạch xây dựng thường nằm tronhoặc mở rộng từ thành phố lớn nên có vị trí thuận lợi cho việc cung cấp hàng từ kho trung tâm Mức sống dân trí khu thị cao hứa hẹn sức mua lớn 7.2.2:Cải thiện thẻ tích điểm VinMart+ Thẻ tích điểm VinMar+ mơt phương thức đánh trúng tâm lý người tiêu dùng ,giúp VinMart có gắn kết từ người tiêu dùng nhiều hơn.Tuy nhiên Vin Mart+ lại để nhiều khách hàng phàn nàn dịch vụ ,bởi thẻ VinMart+ sách làm lại thẻ khó khăn khách hàng làm mất.Các app VinID khơng đánh giá cao 7.2.3: Thực nhiều chuyến tham quan vườn rau để mở rộng thông tin truyền thơng: VinMar có lịng tin khách hàng nhờ nguồn hàng rau củ VINECO thực nhiều chuyến tham quan cho khách hàng ,học sinh ,sinh viên bà nội trợ hữu ích.Hoạt động mở rộng truyền thơng ,tăng lịng tin khách hàng với thương hiệu Thúc đẩy ngày nhiều doanh thu bán hàng 7.2.4: Bày trí ; xếp hàng hóa siêu thị: Các cửa hàng VinMart+ trước có cách bày trí hàng hóa dựa vào mặt ,diện tích cửa hàng tính chủ quản cửa hàng VinMart+ chuỗi ; cách phân chia hàng hóa cịn lộn xộn ;gần cách xắp xếp cải thiện lên nhiều Cần thiết kế thêm biển hiệu phân biệt nhóm hàng ,như mỹ phẩm, thực phẩm tươi sống ;rau củ quả, thực phẩm khơ , để khách hàng dễ dàng tìm kiếm nhân viên dễ dàng xếp ,quản lý ... bán hàng 7.2.4: Bày trí ; xếp hàng hóa siêu thị: Các cửa hàng VinMart+ trước có cách bày trí hàng hóa dựa vào mặt ,diện tích cửa hàng tính chủ quản cửa hàng VinMart+ chuỗi ; cách phân chia hàng. .. Outbound logistic Hệ thống cửa hàng Vinmart + q trình hàng hóa đến tay người tiêu dùng sử dụng sản phẩm cửa hàng Các sách hoạt động cửa hàng vinmart+ - Hướng dẫn mua hàng: Khách hàng sau xem sản phẩm... sản phẩm, VinMart phủ rộng khắp Việt Nam với 100 siêu thị VinMart 1.000 cửa hàng VinMart+ Nhân C ửa hàng hàng chính Cửa C ửa hàng hàng Cửa phụ phụ Cửa hàng : - Số lượng người - Quản lý hàng , siêu