Liên hệ các hiện tượng thực tiễn vào trong các bài dạy môn hóa học 9

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MƠN HĨA HỌC 1.Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Định hướng chương trình giáo dục với mục tiêu giúp học sinh phát triển tồn diện đạo đức, trí lực, thể chất, thẩm mĩ kĩ bản, phát triển lực cá nhân, tính động, sáng tạo, hình thành nhân cách người Việc phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với môn học, đặc điểm đối tượng học sinh, điều kiện lớp học; phù hợp với đặc thù địa phương, bồi dưỡng cho học sinh phương pháp tự học, khả hợp tác; rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú trách nhiệm học tập cho học sinh Để đạt mục tiêu đổi phương pháp giáo dục từ lối dạy học truyền thụ chiều sang dạy học theo “phương pháp dạy học tích cực” Làm cho “Học” q trình kiến tạo: tìm tòi, khám phá, phát hiện, khai thác xử lí thơng tin,…Học sinh tự hình thành hiểu biết, lực phẩm chất “Dạy” trình tổ chức hoạt động nhận thức cho học sinh: cách tự học, sáng tạo, hợp tác,…dạy phương pháp kĩ thuật lao động khoa học, dạy cách học Giúp học sinh nhận thức điều học cần thiết, bổ ích cho thân cho phát triển xã hội Với môn hóa học, định hướng đổi phương pháp dạy học coi trọng là: Quan tâm tạo điều kiện để học sinh hoạt động sáng tạo học; để học sinh tự chiếm lĩnh kiến thức, kĩ hóa học nhiều biện pháp như: + Khai thác đặc thù môn tạo hình thức hoạt động đa dạng, phong phú + Đổi hoạt động học tập học sinh tăng thời gian dành cho học sinh hoạt động học + Tăng mức độ hoạt động trí lực, chủ động, tích cực, sáng tạo học sinh như: Thường xuyên sử dụng tổng hợp phương pháp dạy học.v.v… Đổi bước đầu đem lại kết cao chất lượng môn, nhiên với cấp THCS, kiến thức mơn hóa học mức độ chưa cao: Các khái niệm, định luật… đưa vào khô cứng buộc học sinh phải biết vận dụng…, chưa sâu vào q trình giải thích, giải vấn đề nên học sinh hay nhàm chán Những học sinh có khả tư khơng cao có xu hướng sợ học mơn Đặc biệt địa phương Quảng Thái nơi khó khăn sở ứng dụng kiến thức môn vào thực tiễn, nên không tạo mục tiêu thúc đẩy ý thức học tập u thích mơn cho học sinh Xuất phát từ thực tế số kinh nghiệm giảng dạy mơn hóa học, tơi thấy để có chất lượng giáo dục mơn hóa học cao, người giáo viên phát huy tốt phương pháp dạy học tích cực cần khai thác thêm tượng hóa học thực tiễn đời sống đưa vào NGƯỜI THỰC HIỆN: NGUYỄN ĐỨC NHÂN – TRƯỜNG THCS QUẢNG THÁI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MƠN HĨA HỌC giảng nhiều hình thức khác nhằm phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh, tạo niềm tin, niềm vui, hứng thú học tập môn Từ lí tơi chọn đề tài: “Liên hệ tượng thực tiễn vào dạy mơn hóa học 9”, để nghiên cứu áp dụng cho chương trình hóa học lớp 9, Trường THCS Quảng Thái từ năm học 2018 - 2019 1.2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống số tượng hóa học thực tiễn cho giảng chương trình hóa học lớp Vận dụng hệ thống tượng thực tế xây dựng để dạy học chương trình hóa nhằm giáo dục ý thức tăng hứng thú học tập môn cho học sinh 1.3 Đối tượng nghiên cứu Lồng ghép tượng thực tế vào giảng dạy chương trình hóa học để mở rộng kiến thức thực tế đồng thời tạo hứng thú học tập học sinh lớp trường THCS Quảng Thái 1.4.Phương pháp nghiên cứu -Nghiên cứu sở tài liệu: Luật giáo dục đổi chương trình, phương pháp dạy học tích cực mơn hóa học THCS -Nghiên cứu thực trạng dạy học hóa học trường THCS Quảng Thái -Tổng hợp tượng hóa học thực tiễn áp dụng cho số dạy cụ thể chương trình hóa học -Phương pháp so sánh, đối chứng -Phương pháp kiểm tra đánh giá 2.Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1.Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm Đối với học sinh THCS em chưa có nhiều định hướng nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích mơn học có kết cao thích giáo viên thích học mơn Người giáo viên dạy hóa học phải biết nắm tâm lý đặc điểm lứa tuổi học sinh, từ để lựa chọn phương pháp dạy học phù hợp.Trong phương pháp dạy học cách khai thác tượng hóa học thực tiễn tự nhiên đời sống hàng ngày để em thấy mơn hóa học gần gũi với em Giáo viên phải tổ chức hoạt động học tập cho học sinh theo sở lí luận sau: *Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh cách thiết lập liên hệ nội dung học với thực tiễn Học sinh thấy hứng thú dễ ghi nhớ trình dạy học giáo viên ln có định hướng liên hệ thực tế kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hàng ngày Rất nhiều kiến thức hóa học liên hệ với tượng tự nhiên xung quanh Thí dụ: Hiện tượng đồ vật sắt bị gỉ; tạo thành thạch nhủ hang động… NGƯỜI THỰC HIỆN: NGUYỄN ĐỨC NHÂN – TRƯỜNG THCS QUẢNG THÁI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MÔN HÓA HỌC *Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh học tập theo hướng tích hợp: Với bùng nổ thành tựu khoa học lĩnh vực: Vật lí, Sinh học, Hóa học…nên chương trình đào tạo phân chia thành mảng kiến thức tương đối tách rời, cô lập với khái niệm chi tiết khó nhớ Xu hướng dạy học hóa học nói riêng lĩnh vực khoa học nói chung, người ta cố gắng trình bày cho học sinh thấy mối quan hệ hữu lĩnh vực khơng hóa học với mà ngành khoa học khác như: Sinh học, hóa học, tốn học, vật lí, … Khi dạy kiến thức hóa học có liên quan đến kiến thức sinh học, nên sử dụng câu hỏi mở rộng theo hướng tích hợp làm cho học sinh chủ động tìm tòi câu trả lời, đồng thời thấy liên hệ môn học với Thí dụ: Khi học vật lí ta giải thích tượng: lên cao khơng khí lỗng dựa vào lực hút trái đất, với hóa học em hiểu rõ khối lượng mol khí nặng nhẹ khác nhau, khí oxi có khối lượng mol nặng so với khối lượng mol khơng khí nên tập trung bên dưới, tầng lại khí có khối lượng mol nhỏ như: H 2, khí oxi nên khơng khí lỗng Tuy nhiên để dạy theo cách trên, người giáo viên phải biết chọn lựa tượng thực tiễn phù hợp với nội dung để tăng hứng thú, say mê học tập, tìm hiểu mơn học sinh Nếu người giáo viên kết hợp tốt phương pháp dạy học tích hợp sử dụng tượng thực tiễn ngồi việc giúp học sinh chủ động, tích cực say mê học tập mà lồng ghép nội dung khác như: bảo vệ mơi trường, chăm sóc bảo vệ sức khỏe người thơng qua kiến thức thực tiễn Đây hướng mà ngành giáo dục nước ta đẩy mạnh năm gần * Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh thông qua tình tượng thực tiễn Trong trình dạy học ta áp dụng kiểu dạy học sinh nhàm chán Giáo viên áp dụng nhiều phương pháp dạy học lồng ghép vào nhau, hình thức giảng dạy cách đưa tình giả định kèm vào phương pháp dạy để học sinh tranh luận vừa phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh vừa tạo môi trường thoải mái để em trao đổi từ giúp học sinh thêm u thích mơn học 2.2.Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Các năm học trước giáo viên khác thuộc mơn hóa phân cơng giảng dạy hóa học có nhiều cố gắng đổi phương pháp, dạy học tích cực để vận dụng vào việc giảng dạy mơn hóa học lớp trường kết khảo sát cuối học kỳ cuối năm tỉ lệ học sinh bị điểm yếu, cao NGƯỜI THỰC HIỆN: NGUYỄN ĐỨC NHÂN – TRƯỜNG THCS QUẢNG THÁI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MƠN HĨA HỌC BẢNG SỐ LIỆU KHẢO SÁT HỌC KÌ II - NĂM HỌC 2017 – 2018 Số Khối HS 126 Loại giỏi S % L 4,8 % Loại S % L 36 28,6 % Loại TB Loại yếu Loại SL % SL % SL % 57 45,2 % 22 17,5 % 3,9 % 2.3.Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề Hệ thống tượng hóa học thực tiễn dùng cho giảng chương trình hóa học 9: CHƯƠNG 1: CÁC HỢP CHẤT VƠ CƠ Câu 1: Tại cho vôi sống vào nước, ta thấy khói bốc lên mù mịt, nước vơi bị sôi lên nhiệt độ hố vôi cao gây nguy hiểm cho tính mạng người động vật? Tơi vơi Giải thích: Khi tơi vôi xảy phản ứng tạo thành canxi hiđroxit: CaO + H2O � Ca(OH)2 Phản ứng tỏa nhiều nhiệt nên làm nước sôi lên bốc đem theo hạt Ca(OH)2 nhỏ tạo thành khói mù trắng Do nhiệt tỏa nhiều nên nhiệt độ hố vơi cao Do người động vật cần tránh xa hố vôi để tránh rơi xuống hố vôi gây nguy hiểm đến tính mạng Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho phần đặt vấn đề vào Bài 2: Một số Oxit quan trọng Câu 2: “Hiện tượng mưa axit” gì? Tác hại nào? [3] Giải thích: - Khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt (ơtơ, xe máy ) có chứa khí SO 2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O nước không khí nhờ xúc tác oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric H2SO4 axit nitric HNO3 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 2NO + O2 → 2NO2 NGƯỜI THỰC HIỆN: NGUYỄN ĐỨC NHÂN – TRƯỜNG THCS QUẢNG THÁI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MƠN HĨA HỌC 4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit - Hiện mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới Mưa axit làm hư hỏng tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến (các loại đá thành phần CaCO3): CaCO3 + H2SO4 → CaSO4 + CO2↑ + H2O CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + CO2↑ + H2O Áp dụng: Ngày tượng mưa axit tác hại gây nên hậu nghiêm trọng, đặc biệt nước công nghiệp phát triển Vấn đề ô nhiễm môi trường giới quan tâm Việt Nam trọng đến vấn đề Do mà giáo viên phải cung cấp cho học sinh hiểu biết tượng mưa axit tác hại nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường Cụ thể giáo viên đặt câu hỏi liên hệ tích hợp môi trường Bài 2: Một số Oxit quan trọng, ý thứ liên hệ học Bài 29: Axit Cacbonic muối Cacbonat Câu 3: Câu tục ngữ “Nước chảy đá mòn” có ý nghĩa mặt hóa học gì? Giải thích: Thành phần chủ yếu đá CaCO Trong khơng khí có khí CO2 nên nước hòa tan phần tạo thành axit H 2CO3 Do xảy phản ứng hóa học: CaCO3 + CO2 + H2O → Ca(HCO3)2 Khi nước chảy theo Ca(HCO3)2 Kết sau thời gian nước làm cho đá bị bào mòn dần Áp dụng: Liên hệ Bài 29: Axit Cacbonic muối Cacbonat Câu 4: Axit clohiđric có vai trò thể ? [3] Giải thích: Axit clohiđric có vai trò quan trọng q trình trao đổi chất thể Trong dịch dày người có axit clohiđric với nồng độ khoảng chừng 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng với 3) Ngồi việc hòa tan muối khó tan, chất xúc tác cho phản ứng phân hủy chất gluxit (chất đường, bột) chất protein (đạm) thành chất đơn giản để thể hấp thụ Lượng axit dịch dày nhỏ hay lớn mức bình thường gây bệnh cho người Khi dịch dày có nồng độ axit nhỏ 0,0001 mol/l (pH>4,5) người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ axit lớn 0,001 mol/l (pH