SKKN nâng cao hiệu quả dạy và học môn hóa học bằng việc giải thích các hiện tượng thực tiễn có liên quan đến bài học đối với hóa học 12

PHN I : M U I Lý chn ti Qua thc t ging dy v bi dng chuyờn mụn tụi nhn thy Mụn hoỏ hc trng ph thụng l mt mụn hc khú, nu khụng cú nhng bi ging v phng phỏp hp lý phự hp vi th h hc trũ d lm cho hc sinh th ng vic tip thu, cm nhn ó cú hin tng mt s b phn hc sinh khụng mun hc hoỏ hc,ngy cng lnh nht vi giỏ tr thc tin ca hoỏ hc Giỏo viờn cha quan tõm ỳng mc i tng giỏo dc: Cha t cho mỡnh nhim v v trỏch nhim nghiờn cu, hin tng dựng ng lot cựng mt cỏch dy, mt by ging cho nhiu lp, nhiu th h hc trũ l khụng ớt Do phng phỏp ớt cú tin b m ngi giỏo viờn ó tr thnh ngi cm nhn, truyn th tri thc mt chiu Giỏo viờn nờn l ngi hng dn hc sinh ch ng quỏ trỡnh lnh hi tri thc hoỏ hc Mt khỏc, iu kin hin nay, khoa hc k thut ca nhõn loi phỏt trin nh v bóo, nn kinh t trớ thc cú tớnh ton cu thỡ nhim v ca ngnh giỏo dc vụ cựng to ln: Giỏo dc khụng ch truyn t kin thc cho hc sinh m cũn phi giỳp hc sinh dng kin thc khoa hc vo cuc sng, va mang tớnh giỏo dc, va mang tớnh giỏo dng nhng cao hn l giỏo dng hng thin khoa Trong ú, quỏ trỡnh ging dy nu giỏo viờn ch trung vo truyn t kin thc m khụng gõy hng thỳ cho ngi hc , thỡ ngi hc dn cm thy chỏn hc v coi mụn húa hc l mụn cc khú Bờn cnh ú nu giỏo viờn nh hng tt cho hc sinh Hc phi i ụi vi hnh thỡ hc sinh b cun hỳt bi bi hc v thc t m hc sinh thy khú hiu thỡ qua bi hc ó c gii quyt T ú khc sõu kin thc cho hc sinh, chớnh vỡ vy sỏng kin kinh nghim tụi cú cp n mt khớa cnh Nõng cao hiu qu dy v hc mụn hoỏ hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú liờn quan n bi hc i vi húa hc 12 vi mc ớch gúp phn cho hc sinh húa hc d hiu, thit thc, gn gi vi i sng v lụi cun hc sinh hc hoỏ hc khụng cũn mang tớnh c thự khú hiu nh mt thut ng khoa hc II Muc ớch nghiờn cu t c mc ớch ca mụn hc hoỏ hc trng ph thụng thỡ giỏo viờn dy hoỏ hc l nhõn t tham gia quyt nh cht lng Do vy, ngoi nhng hiu bit v hoỏ hc, ngi giỏo viờn dy hoỏ hc cũn phi cú phng phỏp truyn t thu hỳt gõy hng thỳ lnh hi kin thc hoỏ hc ca hc sinh ú l cn quan tõm v nghiờn cu nghiờm tỳc -1 - Trong sỏng kin kinh nghim (SKKN) ny, tụi cú cp n mt khớa cnh Nõng cao hiu qu dy v hc mụn hoỏ hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú liờn quan n bi hc i vi húa hc 12vi mc ớch gúp phn cho hc sinh húa hc d hiu, thit thc, gn gi vi i sng v lụi cun hc sinh hc hoỏ hc khụng cũn mang tớnh c thự khú hiu nh mt thut ng khoa hc Qua ú giáo dục giới quan vật biện chứng củng cố niềm tin khoa học học sinh, m by lõu cỏc em hay nghe cha ụng k li hoc trc tip cỏc em nhỡn thy nh mt s hin ma chi hin tng ma axit ri nhng cõu ca dao tc ng nh Nc chy ỏ mũn Vi mc ớch D hiu bi - gii thớch c hin tng thc t - khc sõu bi hc III úng gúp v mt thc tin , lớ lun C s lớ lun Giỏo dc th h tr l nhim v m tt cỏc cỏc quc gia trờn th gii u coi l chin lc ca dõn tc mỡnh Vỡ th i hi ln IX, ng cng sn Vit Nam ngh quyt ghi rừ: Giỏo dc l quc sỏch hng u, tng lai ca mt dõn tc, mt quc gia phi nhỡn vo nn giỏo dc ca quc gia ú Nờu v tm quan trng ca giỏo dc cho th h tr nhõn ngy khai trng u tiờn ca nc Vit Nam dõn ch cng hũa, Ch tch H Chớ Minh núi:Non sụng Vit Nam cú tr nờn ti p hay khụng, dõn tc Vit Nam cú bc ti i vinh quang sỏnh vai vi cỏc cng quc nm chõu c hay khụng, chớnh l nh mt phn cụng ln cụng hc ca cỏc em Trc Ngi i, di chỳc ch tch H Chớ Minh cú dn: Phi giỏo dc th h tr cho h tr thnh ngi va hng va chuyờn Trong iu kin hin nay, khoa hc k thut ca nhõn loi phỏt trin nh v bóo, nn kinh t trớ thc cú tớnh ton cu thỡ nhim v ca ngnh giỏo dc vụ cựng to ln: Giỏo dc khụng ch truyn t kin thc cho hc sinh m cũn phi giỳp hc sinh dng kin thc khoa hc vo cuc sng, va mang tớnh giỏo dc, va mang tớnh giỏo dng nhng cao hn l giỏo dng hng thin khoa hc C s thc tin Phõn mụn hoỏ hc trng trung hc ph thụng gi mt vai trũ quan trng vic hỡnh thnh v phỏt trin trớ dc ca hc sinh Mc ớch ca mụn hc l giỳp cho hc sinh hiu ỳng n v hon chnh, nõng cao cho hc sinh nhng tri thc, hiu bit v th gii, ngi thụng qua cỏc bi hc, gi thc hnh ca hoỏ hc Hc hoỏ hiu, gii thớch c cỏc thc tin thụng qua c s cu to nguyờn t, phõn t, s chuyn hoỏ ca cỏc cht bng cỏc phng trỡnh phn ng hoỏ hc ng thi l ngun, l c s phỏt huy -2 - tớnh sỏng to nhng ng dng phc v i sng ca ngi Hoỏ hc gúp phn gii ta, xoỏ b hiu bit sai lch lm phng hi n i sng, tinh thn ca ngi PHN II : NI DUNG Chng I Tng quan Trong quỏ trỡnh ging dy tụi nhn thy hc sinh ch hc lớ thuyt v khụng bit dng cỏc hin tng thc t gii thớch bng cỏc phng trỡnh húa hc Thc t , Trung tõm GDTX Bo Yờn vi i tng hc sinh khụng ng u V hc viờn - ý thức học tập cha cao Nhiều học viên bỏ học lâu, kiến thức rỗng, nhận thức chậm - Học viên lớp Lp 10C, 11C, 12C,D đa số cán xã tuổi cao tham gia công việc địa phơng, làm chủ gia đình, đào tạo không liên tục, nhận thức chậm, không quen với việc học tập - Học viên khối BTTHPT, nhiều em không thi đợc vào cấp 3, nhiều học viên đối tợng phổ cập THCS xin vào học bổ túc ( Không thi tuyển đầu vào) nói chung lực học yếu Một số học viên cha xỏc nh c ng c hc nờn cha có ý thức học tập, số cán vừa làm, vừa tham gia học nên nhiều thời gian giành cho việc học dẫn đến kết học tập không cao Một số học sinh gia đình gặp nhiều khó khăn, em vừa học, vừa làm để giúp gia đình V giỏo viờn - Trc s i mi PPDH giỏo viờn cha chu thớch nghi m quen vi phng phỏp c, m thc hin cũn lỳng tỳng nờn hiu qu cha cao - Do i tng hc sinh yu nờn giỏo viờn ch chỳ trng n kin thc m quờn i Hc i ụi vi hnh V c s vt cht Cha cú phũng hc b mụn, húa cht cú nhng khụng m bo, dng c thớ nghim khụng tt Trờn c s ú tụi chn Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12 i vi hc sinh BT THPT Vỡ ch cú vy hc sinh s nh bi hc mt cỏch sõu sc, qua ú cng xúa tan mt s hoi nghi ca ngi v hin tng m cho l mờ tớn , v cng cho ta bit c nhng hin tng quanh ta cú li hay cú hi v v bin phỏp khc phc Chng II Ni dung nghiờn cu: I Thc trng ca nghiờn cu Trc tỡnh hỡnh hc hoỏ hc phi i mi phng phỏp dy hc ó v ang thc s l yu t quyt nh hiu qu gi dy Mt nhng yu t t gi dy cú hiu qu v tin b l phi phỏt huy tớnh thc t, giỏo dc v mụi trng, v t tng va mang bn sc dõn tc m khụng mt i tớnh cng ng -3 - trờn ton th gii, nhng c nhng khụng c m cú tớnh cht cp nht v mi m, m bo: tớnh khoa hc hin i, c bn; tớnh thc tin v giỏo dc k thut tng hp;tớnh h thng s phm Tuy nhiờn mi tit hc cú th khụng nht thit phi hi t tt c nhng quan im nờu trờn, cn phi nghiờn cu k lng, ng quỏ lm dng lng kin thc khụng ng nht * Thc t ging dy cho thy: Mụn hoỏ hc trng ph thụng l mt mụn hc khú, nu khụng cú nhng bi ging v phng phỏp hp lý phự hp vi th h hc trũ d lm cho hc sinh th ng vic tip thu, cm nhn ó cú hin tng mt s b phn hc sinh khụng mun hc hoỏ hc,ngy cng lnh nht vi giỏ tr thc tin ca hoỏ hc Nhiu giỏo viờn cha quan tõm ỳng mc i tng giỏo dc: Cha t cho mỡnh nhim v v trỏch nhim nghiờn cu, hin tng dựng ng lot cựng mt cỏch dy, mt by ging cho nhiu lp, nhiu th h hc trũ l khụng ớt Do phng phỏp ớt cú tin b m ngi giỏo viờn ó tr thnh ngi cm nhn, truyn th tri thc mt chiu Giỏo viờn nờn l ngi hng dn hc sinh ch ng quỏ trỡnh lnh hi tri thc hoỏ hc II Kt qu, hiu qu ca thc trng trờn vic ging dy mụn hoỏ hc t hiu qu cao hn tụi ó mnh dn ci tin ni dung, phng phỏp cỏc bi ging hoỏ hc: Mt nhng im tụi ó lm l Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12.Cú nhng hoỏ hc cú th giỳp hc sinh gii thớch nhng hin tng t nhiờn, trỏnh vic mờ tớn d oan, thm hiu c nhng dng ý khoa hc hoỏ hc nhng cõu ca dao tc ng m th h trc li v cú th ng dng thc tin i sng thng ngy ch bng nhng kin thc rt ph thụng m khụng gõy nhm chỏn, xa l; li cú tỏc dng kớch thớch tớnh ch ng,sỏng to, hng thỳ mụn hc;lm cho hoỏ hc khụng khụ khan, bt i tớnh c thự v phc Trong phm vi ti tụi khụng cú tham vng gii quyt mi thc tin cú th Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12 m ch nờu lờn mt vi suy ngh, sut ca cỏ nhõn coi ú l kinh nghim qua mt s vớ d minh ho, vi mong mun gúp phn to v phỏt trin phng phỏp dy hoỏ hc hiu qu cao hn qua cỏc bi ging hoỏ hc III Ni dung nghiờn cu -4 - T c s lý lun v thc tin dy hc, tụi ó thy rng: Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12.s to hng thỳ, dy nim am mờ;hc sinh hiu c vai trũ v ý ngha thc tin hc hoỏ hc. thc hin c, ngi giỏo viờn cn nghiờn cu k bi ging, xỏc nh c kin thc trng tõm, tỡm hiu,tham kho cỏc thc t liờn quan phự hp vi tng hc sinh thnh th, nụng thụn ; ụi lỳc cn quan tõm n tớnh cỏch s thớch ca i tng tipthu, hỡnh thnh giỏo ỏn theo hng phỏt huy tớnh tớch cc ch ng ca hc sinh, phi mang tớnh hp lý v hi ho; ụi lỳc cú khụi hi nhng sõu sc,vn m nhim c mc ớch hc mụn hoỏ hc Tuy nhiờn, thi gian ginh cho ny l khụng nhiu, nú nh th gia v i sng khụng th thay cho thc n nhng thiu nú thỡ kộm i hiu qu n ung Cỏc gii phỏp thc hin nghiờn cu Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12.bng cỏch: Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy, thng sau ó kt thỳc bi hc Cỏch nờu ny cú th to cho hc sinh cn c vo nhng kin thc ó hc tỡm cỏch gii thớch hin tng nh hay nhng lỳc bt gp hin tng ú, hc sinh s suy ngh, p cõu hi vỡ li cú hin tng ú? To tin thun li hc bi hc mi tip theo Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng qua cỏc phng trỡnh phn ng hoỏ hc c th bi hc Cỏch nờu ny cú th s mang tớnh cp nht, lm cho hc sinh hiu v thy c ý ngha thc tin bi hc.Giỏo viờn cú th gii thớch gii to tớnh tũ mũ ca hc sinh Mc dự c gii thớch cú tớnh cht rt ph thụng Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng thay cho li gii thiu bi ging mi Cỏch nờu ny cú th to cho hc sinh bt ng, cú th l mt cõu hi rt khụi hi hay mt rt bỡnh thng m hng ngy hc sinh gp nhng li to s chỳ ý quan tõm ca hc sinh quỏ trỡnh hc Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng thụng qua cỏc bi tớnh toỏn Cỏch nờu ny cú th giỳp cho hc sinh lm bi li lnh hi c cn truyn t, gii thớch.Vỡ mun gii c bi toỏn hoỏ ú hc sinh phi hiu c ni dung kin thc cn huy ng, hiu c bi toỏn yờu cu gỡ? V gii quyt nh th no? Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng thụng qua nhng cõu chuyn ngn cú tớnh cht khụi hi, gõy ci cú th xen vo bt c -5 - thi gian no sut tit hc.Hng ny cú th gúp phn to khụng khớ hc thoi mỏi.ú cng l cỏch kớch thớch nim am mờ hc hoỏ Tin hnh t lm thớ nghim qua cỏc hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng a phng, gia ỡnh sau ó hc bi ging Cỏch nờu ny cú th lm cho hc sinh cn c vo nhng kin thc ó hc tỡm cỏch gii thớch hay t tỏi to li kin thc qua cỏc thớ nghim hay nhng lỳc bt gp hin tng, tỡnh ú cuc sng Giỳp hc sinh phỏt huy kh nng ng dng hoỏ hc vo i sng thc tin Nờu hin tng thc tin xung quanh i sng ngy thng t ú liờn h vi ni dung bi ging rỳt nhng kt lun mang tớnh quy lut Lm cho hc sinh khụng cú cm giỏc khú hiu vỡ cú nhiu lý thuyt nu cp theo tớnh c thự ca b mụn thỡ khú tip thu c nhanh so vi gn nú vi thc tin hng ngy Cỏc bin phỏp t chc thc hin nghiờn cu t chc thc hin c giỏo viờn cú th dựng nhiu phng tin, nhiu cỏch nh: bng li gii thớch, hỡnh nh, on phim, cú th tin hnh dy hon cnh dựng mỏy chiu hay khụng dựng mỏy chiuiu ny cn ph thuc vo iu kin mi trng, cn c vo hon cnh c th v phong cỏch dy khỏc huy ng ti a.Vỡ hiu qu giỏo dc vi ni dung ti ny, cú nhng kinh nghim cú th ỏp dng cho ngi ny nhng cú nhng phong cỏch khụng th ỏp dng cho giỏo viờn khỏc.Vỡ phong cỏch dy nú nh tớnh cỏch ca mi ngi khụng th cng ging nhng m bo c ni dung dy hc theo yờu cu ca chng trỡnh 2 Mt s vớ d minh thụng qua mt s hin tng thc tin s hng nghỡn, hng hin tng, tỡnh thc tin cú th ỏp dng: a Lp ni dung theo chng sỏch giỏo khoa lp 12 CHNG CACBOHIDDRAT BI NI DUNG Glucoz Gng soi cú lch s nh th no? (Phn ng gng) Ti n cm nhai k s thy v ngt? Tinh bt Vỡ ban ờm khụng nờn nhiu cõy xanh nh? Lm cỏ bt bng phng phỏp no? Amin -6 - AMINAMINOAXITPROTEIN POLIME-VT LIU POLIME I CNG V KIM LOI Protein Vi khỏc cú giỏ tr khỏc nờn phõn bit nh th no? ( T) Vỡ cú th ỏnh cm bng dõy bc v ú dõy bc b húa en? dõy bc trng Tớnh cht sỏng tr li, ngi ta s ngõm vo nc tiu? chung ca Vỡ cỏc vt bng bc lõu ngy kim loi thng b xỏm en? Vỡ dựng bng bc ng thc n, thc n lõu b ụi? Vi k lc th gii kim loi n mũn kim loi HP CHT CA NATRI KIM LOI KIMKIM LOI KIM TH - NHễM V HP CHT CA CHNG Gii thớch vỡ nu canh cua thỡ cú gch cua ni lờn? Khi nu trng thỡ lũng trng trng kt ta li? Teflon l cht gỡ? ( Cht do) HP CHT CA CANXI Vỡ bo v v tu bin bng thộp, ngi ta gn cỏc tm km vo phớa ngoi v tu phn chỡm nc bin? Ti nu, xo tht, u ph khụng nờn cho mui n (cha NaCl) vo quỏ sm? Tc ng Vit Nam cú cõu: Nc chy ỏ mũn,cõu ny mang hm ý ca khoa hc hoỏ hc nh th no? Hin tng to hang ng v thch nh vi nhng hỡnh dng phong phỳ a dng nh th no? Ti nu nc ging mt s vựng li cú lp cn di ỏy m? Cỏch ty lp cn ny? Vỡ phốn chua cú th lm nc? NHễM V HP CHT Nhụm li c dựng lm dõy dn in cao th? Cũn dõy ng li c dựng lm dõy -7 - dn in nh? b Gii thớch cỏc hin tng CHNG II: CACBOHIRAT HIN TNG GII THCH Thi xa mun soi mỡnh phi soi qua mt nc, n thi ng thau thỡ bng gng lm bng ng nhng nhanh , sau Gng soi cú dn chuyn sang thu ngõn sau tm kớnh phng, nhng lch s nh thu ngõn gõy ng c cho ngi sn xut Dn dn v ngy th no? (Phn ng ngi ta ó thay th bng bc sau tm kớnh nh phn ng gng) anehit (RCHO) vi dung dch AgNO3/NH3 hay thay andehit bng glucoz RCHO + AgNO3 + 3NH + H 2O RCOONH + Ag + NH NO3 Ag to bỏm cht vo gng, ngi ta quột lờn mt sau chic gng mt lp sn du bo v.Phớch nc cng ch to kiu ny Cm cha mt lng ln tinh bt, n cm tuyn nc Ti bt ca ngi cú cỏc enzim Khi nhai k trn u, tuyn nc n cm nhai bt lm tng c hi chuyn hoỏ mt lng tinh bt theo phn k s thy v ng thu phõn thnh mantoz, glucoz gõy ngt theo s : ngt? Amilaza , H O Mantaza , H O C12 H 22O11 C6 H12O6 ( C6 H10O5 ) n TB Mantozo Glucozo Vỡ ban ờm khụng Ban ngy, cú ỏnh sỏng mt tri nờn cõy xanh tin hnh quỏ nờn nhiu trỡnh quang hp, hp th CO2 v gii phúng khớ O2 cõy xanh as 6nCO2 + 5nH 2O (C6 H10O5 ) n + 6nO2 clorophin nh? Nhng ban ờm, khụng cú ỏnh sỏng mt tri, cõy xanh khụng quang hp, ch cú quỏ trỡnh hụ hp nờn cõy hp th khớ O v thi khớ CO2 lm cho phũng thiu khớ O v quỏ nhiu khớ CO2 CHNG III AMIN AMINOAXIT-PROTEIN Khi nu canh cỏ thỡ cho thờm cht chua (me, gim,) lm gim mựi ca cỏ -8 - Cht chua (axit lactic cú nc da, me, axit axetic cú gim, axit citric cú chanh) nõng cao hng v v hn ch Lm cỏ bt mựi ca cỏ bng Trong cht ca cỏ, cú cha hn hp cỏc amin [(CH 3)2NH v phng phỏp (CH3)3N], cú tớnh baz yu.Cỏc cht chua dựng nu canh cỏ no? u l axit hu c, chỳng cú phn ng vi cỏc amin to thnh mui Do ú lm gim hoc lm mt v ca cỏ Vớ d: CH 3COOH + (CH )2 NH [ (CH )2 NH ] [ CH 3COO ] Vỡ nhng trng hp ú cú xy s kt ta protit bng + Gii thớch vỡ nu canh cua thỡ cú gch cua ni lờn? Khi nu trng thỡ lũng trng trng kt ta li? nhit, gi l s ụng t.Mt s protit tan nc to thnh dung dch keo, un núng s b kt ta p dng: Giỏo viờn cú th a ny vo bi protit gii thớch hin tng thc t ny v hc sinh cú th lm thớ nghim ti nh CHNG IV: POLIME V VT LIU POLIME Teflon cú tờn thay th l: Poli(tetrafloetilen)[(CF2CF2)n] ú l loi polime nhit do, cú tớnh bn cao vi cỏc dung mụi v húa Teflon l cht Nú bn nhit cao, cú bn kộo cao v cú h s ma sỏt cht gỡ? rt nh Teflon bn vi mụi trng hn c Au v Pt, khụng dn in Do cú cỏc c tớnh quý ú, teflon c dựng ch to nhng chi tit mỏy d b mi mũn m khụng phi bụi m (vỡ ma sỏt nh),v cỏch in, ph lờn cho, ni, chng dớnh Vi khỏc Cn c vo bn cht ca cỏc cht liu lm nờn vi, ta cú th nhn cú giỏ bit cỏch n gin sau: tr khỏc 1/ Nu vi lm bng si bụng: Khi t si vi chỏy nhanh, ngn nờn phõn bit la mu vng, cú mựi nh t giy v tro cú mu xỏm m nh th no? 2/ Nu vi lm bng si t tm: Khi t si vi chỏy chm hn ( T) vi si bụng, cú mựi khột nh t túc, si t co cc, mu nõu en, ly tay búp thỡ tan 3/ Nu vi lm bng lụng cu (len lụng cu): Khi t bt chỏy khụng nhanh, bc khúi, cú mựi khột nh t túc v to thnh nhng bt phng, ri vún cc cú mu en hi úng ỏnh, giũn, búp tan 4/ Nu vi lm bng si viscoz: Khi t si vi chỏy nhanh, -9 - ngn la mu vng, cú mựi nh t giy v tro cú mu xỏm nhng rt ớt 5/ Nu vi lm bng si axetat: Khi t si vi bt chỏy chm ,thnh git mu nõu m, cú hoa la, khụng bc chỏy thnh ngn la, sau ú kt thnh cc mu en, d búp nỏt 6/ Nu vi lm bng si poliamit(nilon): Khi t si vi khụng chỏy ngn la m co vún li v chỏy thnh tng git mu trng, cú mựi ca rau cn, ngui thỡ bin thnh cc cng cú mu nõu nht, búp khú nỏt p dng: Giỏo viờn cú th a vo phn nhn bit ca bi dy liờn quan, mt khỏc cng cú tỏc dng cung cp cho hc sinh phng phỏp i sng nhn bit cỏc cht liu vi ph v cho mc ớch s dng, iu ny cng rt thc tin CHNG V: I CNG V KIM LOI Vỡ cú th ỏnh cm bng dõy bc v ú dõy bc b húa en? dõy bc trng sỏng tr li, ngi ta s ngõm vo nc tiu? Vỡ cỏc vt bng bc lõu ngy thng b xỏm en? Vỡ dựng bng bc ng thc n, thc n lõu b ụi? Ngi b cm c th thng sinh nhng hp cht dng sunfua(S2) vụ c hay hu c u cú tớnh c Khi ỏnh cm bng bc, S cú ỏi lc mnh vi Ag nờn xy phn ng to Bc sunfua (Ag2S) kt ta mu en Do ú loi c cht c c th v cng lm cho dõy bc chuyn thnh mu en Ag + S Ag S Trong nc tiu cú NH3, ngõm dõy bc vo thỡ s xy phn ng: + Ag S + NH Ag ( NH ) + S Nờn Ag2S b ho tan, b mt dõy bc li tr nờn sỏng búng Do bc tỏc dng vi khớ O2 v H2S cú khụng khớ to bc sunfua (Ag2S) mu en Ag + O2 + H S Ag S +2 H 2O Khi bc sunfua gp nc s cú mt lng rt nh i vo nc thnh ion Ag+ Ion Ag+ cú tỏc dng dit khun rt mnh, ch cn 1/5 t gam bc lớt nc cng dit vi khun Khụng cho vi khun phỏt trin nờn gi cho thc n lõu b ụi thiu p dng: õy l nhng ng dng rt hay ca kim loi bc giỏo viờn cú th a nhng ny vo bi v kim loi Kim loi cú lng riờng ln nht: Osmi (Os) vi d = 22,7g/cm3 Kim loi cú nhit núng chy cao nht: Vonfram (W) - 10 - Vi k lc th gii kim loi Vỡ bo v v tu bin bng thộp, ngi ta gn cỏc tm km vo phớa ngoi v tu phn chỡm nc bin? vi tnc = 34100C Kim loi nh nht: Liti (Li) vi d = 0,53g/cm3 Kim loi nht: Vng (Au) Kim loi cú nhit núng chy thp nht: thy ngõn (Hg) vi tnc = 390C Kim loi dn in, dn nhit tt nht: Bc (Ag) Kim loi c ngi s dng lm cụng c sm nht: ng (Cu) Kim loi cú tr lng ln nht: Nhụm (Al), chim 7% v lng v trỏi t Khi thộp v km cựng nc bin thỡ s xut hin cp pin húa hc v cú s n mũn in húa Km l cc õm, thộp l cc dng vnc bin l dung dch in li Trong quỏ trỡnh n mũn in húa thỡ km s b n mũn Do ú, v tu bin c bo v õy l phng phỏp bo v kim loi bng phng phỏp in húa CHNG VI: KIM LOI KIM KIM LOI KIM TH NHễM V HP CHT CA CHNG Ti nu, xo tht, u ph khụng nờn cho mui n (cha NaCl) vo quỏ sm? Vỡ u, tht cha protein (protit), cú tớnh keo gp nhng cht in ly mnh, s b ngng t thnh nhng úc u nu, xo nu nh cho mui n vo sm, gõy khú khn cho thm thu vo u, tht v b ụng t cng li khụng cú li cho tiờu hoỏ p dng: Giỏo viờn cú th xen vo bi ging ca phõn v protit õy cng l thit thc bt gp cuc sng v phc v thit yu vic ch bin thc phm Tc ng Trong ỏ thụng thng ch yu l CaCO3 nờn nc s tn Vit Nam cú ti phng trỡnh in ly: cõu: Nc CaCO3 Ca 2+ + CO32 chy ỏ Khi nc chy s cun theo cỏc ion Ca 2+ , CO32 , theo nguyờn lý mũn,cõu chuyn dch cõn bng hoỏ hc thỡ cõn bng(*) chuyn dch theo - 11 - ny mang hm ý ca khoa hc hoỏ hc nh th no? phớa chng li s gim nng Ca 2+ , CO32 (chiu thun) nờn theo thi gian nc chy qua ỏ s mũn dn Cú th gii thớch b sung thờm nguyờn nhõn khỏc: Vỡ nc cú ln khớ CO2 nờn s xy phn ng: CaCO3 + CO2 + H 2O Ca ( HCO3 ) Khi nc chy s cun Ca(HCO3)2 trụi theo, qua thi gian ỏ s b mũn dn p dng: Hin tng ny thng thy nhng phin ỏ nhng dũng chy i qua Nu khụng ý, xõy dng s cú nh hng khụng ớt.Gúp phn hiu c dng ý ca khoa hc ca cõu tc ng, lm cho hoỏ hc tr nờn gn gi, cú hn hn.Giỏo viờn cú th xen ny dy n phn v mui CaCO3 Trong ỏ thụng thng ch yu l CaCO3, tri ma, khụng khớ cú CO2 to mụi trng axit lm tan c ỏ vụi, nhng git nc ma ri xung nh vụ mi dao nhn, sc khc vo ỏ nhng ng nột khỏc Hin tng to hang ng v thch nh CaCO3 + CO2 + H 2O Ca ( HCO3 ) vi nhng hỡnh dng V xut hin quỏ trỡnh in ly: phong phỳ Ca( HCO3 ) Ca 2+ + HCO3 a dng nh CaCO3 Ca 2+ + CO32 th no? Theo thi gian dn to cỏc hang ng nc cú Ca(HCO3)2 t ỏ ỏp sut nhit t nhiờn thp nờn git nc nh t t cú tn ti phng trỡnh: Ca( HCO3 ) Ti nu nc ging mt s vựng li cú lp cn di ỏy m? Cỏch CaCO3 + CO2 + H 2O Nh vy lp CaCO3 lu li ngy cng nhiu, dy gi ú l nh cú mu, hỡnh thự a dng p dng: Hin tng ny thng thy cỏc hang ng nỳi ỏ Giỏo viờn cú th xen ny dy n phn v hay hp cht ca Canxi Trong t nhiờn nc mt s vựng l nc cng tm thi, l nc cú cha mui Ca(HCO3)2, Mg(HCO3)2.Khi nu sụi s xy raphn ng hoỏ hc : t Ca ( HCO3 ) 2CaCO3 + CO2 + H 2O o t Mg ( HCO3 ) 2MgCO3 + CO2 + H 2O o CaCO3, MgCO3sinh úng cn Cỏch ty cn m: Cho vo m lng dm (CH3COOH 5%) v ru, un sụi ri ngui qua ờm thỡ to thnh lp chỏo c ch ht v lau mnh l sch - 12 - ty lp cn ny? p dng: Giỏo viờn cú th xen vo bi ging v nc cng Mc ớch cung cp mo vt i sng cng gúp phn cho hc sinh hiu bn cht ca v cú i sng hng ngy, hc sinh cú th ng dng i gia ỡnh mỡnh, to s hng phn hc ú l mt thớ nghim t lm c Phốn chua l mui sunfat kộp ca nhụm v kali dng tinh th Vỡ phốn ngm nc: [K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O] chua cú th Phốn chua khụng c, cú v chua chỏt, ớt tan nc lnh lm nhng tan nhiu nc núng Khi tan nc, phốn chua nc? s b thy phõn v to thnh Al(OH)3 dng kt ta keo l lng nc Al2 ( SO4 )3 Al 3+ + 3SO42 Al 3+ + H 2O AlOH + + H + AlOH 2+ + H 2O Al ( OH ) + H 2O + Al2 ( SO4 )3 + 3H 2O Nhụm li c dựng lm dõy dn in cao th? Cũn dõy ng li c dựng lm dõy dn in nh? Al ( OH ) + H + + Al ( OH ) + H + Al (OH )3 +3H SO4 Chớnh nhng ht Al(OH)3 kt ta dng keo l lng nc ny ó kt dớnh vi cỏc ht bi bn, cỏc ht t nh tr thnh ht t to hn, nng hn v lng xung Vỡ vy m nc tr nờn hn p dng: õy l mt ng dng quan trng ca phốn chua i sng Giỏo viờn cú th nờu ny bi dy v mui sunfat hoc v cỏc hp cht quan trng ca nhụm (lp 12) Tuy ng dn in tt hn nhụm nhng nhụm (khi lng riờng ca nhụm l 2,70g/cm3) nh hn ng (khi lng riờng ca ng l Do ú, nu nh dựng ng lm dõy dn in cao th thỡ phi tớnh n vic xõy cỏc ct in cho chu c trng lc ca dõy in Vic lm ú khụng cú li v mt kinh t.Cũn nh thỡ vic chu trng lc ca dõy dn in khụng nh hng ln lm.Vỡ vy nh thỡ ta dựng dõy n in bng ng Chng III: Phng phỏp nghiờn cu, kt qu thu c I Cỏc phng phỏp nghiờn cu - 13 - - Phng phỏp nghiờm cu lớ thuyt : Giỏo viờn a mt s hin tng thc t cú liờn quan n bi hc v cỏch gii thớch mt s hin tng thc t bng kin thc hoỏ hc - Phng phỏp iu tra : + iu tra cỏch gii thớch hin tng thc tin liờn quan n bi hc ca hc sinh 12 qua bi kim tra +Thng kờ kt qu ca hc sinh qua bi kim tra - Phng phỏp thc nghim : p dng, hng dn cho hc sinh lp 12 cỏch gii th hin tng thc tin - Phng phỏp tng kt kinh nghim: Rỳt cỏc u im, nhc im ca hc sinh vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú liờn quan n bi hc bng cỏc kin thc hoỏ hc, t ú cú nhng bin phỏp hu hiu khc phc II Kt qu thu c 1.Kt qu nghiờn cu: Riờng bn thõn tụi nh dng phng phỏp dy Nõng cao hiu qu dy v hc mụn húa hc bng vic gii thớch cỏc hin tng thc tin cú lờn quan n bi hc i vi húa hc 12 kt hp vi nhiu phng phỏp khỏc, tụi ó t c mt s kt qu nht nh Hc sinh tr nờn thớch hc hoỏ hn, thớch nhng gi dy ca tụi nhiu hn, thm cú c nhng hc sinh ó v nh t quan sỏt v tỏi to li hin tng thc t, ri li n hi tụi Trong gi hc, tụi ó kt hp hi ho phong cỏch dy ca mỡnh cú th lm cho gi hc mang khụng khớ rt thoi mỏi, nhng kh nng tip thu bi cng rt tt Nh tụi ó khng nh: Thi gian ginh cho ny l khụng nhiu nờn cn ph thuc vo ngi dy cn phi linh hot v khộo lộo Bt c mt gỡ nu chỳng ta quỏ lm dng thỡ khụng ti.Vỡ th tụi luụn ngh: Dy nh th no cho tt l mt iu khụng d Kt qu i chng: Thc t ging dy cho thy cỏc lp khụng hoc ớt ỏp dng so vi lp ỏp dng gii thớch thng xuyờn cú s khỏc rừ rt Vớ d gn õy nht qua nm hc t 2012 - 2013 v 2013- 2014 ging dy cỏc lp Trung t õm GDTX Bo Yờn tụi ó cú s liu c th theo bng sau: Kt qu Trung Lp S s Mc Gii Khỏ Yu Kộm bỡnh 12A 28 Thng xuyờn ỏp dng 05 20 04 12B 26 Cú ỏp dng 01 10 10 05 - 14 - 12C 31 t ỏp dng 00 05 15 17 PHN III : KT LUN, KIN NGH I Kt lun cú nhng tit hc t hiu qu cao nht luụn l nim trn tr, suy ngh l mc ớch hng ti ca tng ngi giỏo viờn cú lng tõm v trỏch nhim ngh nghip, nhng õy khụng phi l iu t c d dng Ngi giỏo viờn phi nhn thc rừ vai trũ l ngi thp sỏng ngn la ch ng lnh hi tri thc tng hc sinh Trong ni dung ti mỡnh, tụi ó cp n mt s xung quanh cuc sng v cú ý ngha thc tin, thm cú th gp, tip xỳc hng ngy.Tụi hi vng õy l gi m mt quan nim dy hc hoỏ hc, mc dự ti ny tụi khụng th cp mi hin tng cú liờn quan II Kin ngh Vn i mi phng phỏp gi hc trng ph thụng ang l bc xỳc dy hoỏ hc nh trng ph thụng cú hin qu tụi ngh mt s sau: i vi giỏo viờn:Phi kiờn trỡ, u t nhiu tõm, sc tỡm hiu cỏc hoỏ hc,vn dng sỏng to phng phỏp dy húa hc, cú bi ging thu hỳt c hc sinh i vi S GD & T: Cn trang b cho giỏo viờn thờm nhng ti liu tham kho cn thit b sung, h tr cho giỏo viờn quỏ trỡnh ging dy Vi nhng sỏng kin kinh nghim hay, theo tụi nờn ph bin cho cỏc giỏo viờn c hc v dng Cú nh th tay ngh v kin thc ca giỏo viờn s dn c nõng lờn Vi thc trng hc hoỏ hc v yờu cu i mi phng phỏp dy hc, cú th coi õy l mt quan im ca tụi úng gúp ý kin vo vic nõng cao cht lng hc hoỏ hc thi k mi.Mc dự ó c gng song khụng th trỏnh c cỏc thiu sút, rt mong c s úng gúp ý kin ca cỏc cp lónh o, ca cỏc bn ng nghip ti ca tụi c hon thin hn.Tụi xin chõn thnh cm n Bo yờn, thỏng nm 2014 Ngi vit Hong Th Chin TI LIU THAM KHO Sỏch giỏo khoa hoỏ hc lp 12 Phõn phi chng trỡnh mụn hoỏ hc ph thụng Sỏch giỏo viờn hoỏ hc lp 12 (NXB GD) - 15 - Ti liu giỏo khoa chuyờn hoỏ hc 12 (Tp 1,2 NXB GD) Con ngi v nhng phỏt minh (Bỏch khoa th chuyờn NXB GD 1998) Bỏo húa hc v ng dng T in hoỏ hc ph thụng - 16 - MC LC Nội dung STT Trang PHN I: M U I Lớ chn ti II Muc ớch nghiờn cu IV úng gúp mt thc tin , lớ lun C s lớ lun C s thc tin PHN NI DUNG Chng I Tng quan Chng II Ni dung nghiờn cu: I Thc trng ca nghiờn cu II Kt qu, hiu qu ca thc trng trờn vic ging dy mụn hoỏ hc t hiu qu cao hn tụi ó mnh dn ci tin ni dung, phng phỏp cỏc bi ging hoỏ hc: III Ni dung nghiờn cu Cỏc gii phỏp thc hin nghiờn cu Cỏc bin phỏp t chc thc hin nghiờn cu Chng III: Phng phỏp nghiờn cu, kt qu thu c I Cỏc phng phỏp nghiờn cu II Kt qu thu c 1.Kt qu nghiờn cu: Kt qu i chng: - 17 - 2 2-3 3 PHN KT LUN, KIN NGH I Kt lun II Kin ngh - 18 - [...]... ra các ưu điểm, nhược điểm của học sinh trong việc giải thích các hiện tượng thực tiễn có liên quan đến bài học bằng các kiến thức hoá học, từ đó có những biện pháp hữu hiệu để khắc phục II Kết quả thu được 1.Kết quả nghiên cứu: Riêng bản thân tôi nhờ vận dụng phương pháp dạy Nâng cao hiệu quả dạy và học môn hóa học bằng việc giải thích các hiện tượng thực tiễn có lên quan đến bài học đối với hóa học. .. số hiện tượng thực tế có liên quan đến bài học và cách giải thích một số hiện tượng thực tế bằng kiến thức hoá học - Phương pháp điều tra : + Điều tra cách giải thích hiện tượng thực tiễn liên quan đến bài học của học sinh khối 12 qua bài kiểm tra +Thống kê kết quả của học sinh qua bài kiểm tra - Phương pháp thực nghiệm : Áp dụng, hướng dẫn cho học sinh lớp khối 12 cách giải th hiện tượng thực tiễn. .. góp mặt thực tiễn , lí luận 1 Cơ sở lí luận 2 Cơ sở thực tiễn 2 PHẦN NỘI DUNG Chương I Tổng quan Chương II Nội dung vấn đề nghiên cứu: I Thực trạng của vấn đề nghiên cứu II Kết quả, hiệu quả của thực trạng trên để việc giảng dạy môn hoá học đạt hiệu quả cao hơn tôi đã mạnh dạn cải tiến nội dung, phương pháp trong các bài giảng hoá học: III Nội dung vấn đề nghiên cứu 1 Các giải pháp thực hiện vấn đề... giáo viên sẽ dần được nâng lên Với thực trạng học hoá học và yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học, có thể coi đây là một quan điểm của tôi đóng góp ý kiến vào việc nâng cao chất lượng học hoá học trong thời kỳ mới.Mặc dù đã cố gắng song không thể tránh được các thiếu sót, rất mong được sự đóng góp ý kiến của các cấp lãnh đạo, của các bạn đồng nghiệp để đề tài của tôi được hoàn thiện hơn.Tôi xin chân... đến bài học đối với hóa học 12 ’ kết hợp với nhiều phương pháp khác, tôi đã đạt được một số kết quả nhất định Học sinh trở nên thích học hoá hơn, thích những giờ dạy của tôi nhiều hơn, thậm chí có cả những học sinh đã về nhà tự quan sát và tái tạo lại hiện tượng thức tế, rồi lại đến hỏi tôi Trong giờ học, tôi đã kết hợp hài hoà trong phong cách dạy của mình có thể làm cho giờ học mang không khí rất thoải... thực tiễn, thậm chí có thể gặp, tiếp xúc hàng ngày.Tôi hi vọng đây là vấn đề gợi mở ra một quan niệm trong dạy − học hoá học, mặc dù trong đề tài này tôi không thể đề cập mọi hiện tượng có liên quan II Kiến nghị Vấn đề đổi mới phương pháp trong giờ học trong trường phổ thông đang là vấn đề bức xúc Để dạy hoá học trong nhà trường phổ thông có hiện quả tôi đề nghị một số vấn đề sau: Đối với giáo viên:Phải... sức để tìm hiểu các vấn đề hoá học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy hóa học, để có bài giảng thu hút được học sinh Đối với Sở GD & ĐT: Cần trang bị cho giáo viên thêm những tài liệu tham khảo cần thiết để bổ sung, hỗ trợ cho giáo viên trong quá trình giảng dạy Với những sáng kiến kinh nghiệm hay, theo tôi nên phổ biến để cho các giáo viên được học tập và vận dụng Có như thế tay nghề và vốn kiến thức... xuyên có sự khác nhau rõ rệt Ví dụ gần đây nhất qua năm học từ 2 012 - 2013 và 2013- 2014 giảng dạy các khối lớp Trung t âm GDTX Bảo Yên tôi đã có số liệu cụ thể theo bảng sau: Kết quả Trung Lớp Sĩ số Mức độ Giỏi Khá Yếu – Kém bình 12A 28 Thường xuyên áp dụng 05 20 04 0 12B 26 Có áp dụng 01 10 10 05 - 14 - 12C 31 Ít áp dụng 00 05 15 17 PHẦN III : KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ I Kết luận Để có những tiết học đạt hiệu. .. hoá học lớp 12 2 Phân phối chương trình môn hoá học phổ thông 3 Sách giáo viên hoá học lớp 12 (NXB GD) - 15 - 4 Tài liệu giáo khoa chuyên hoá học 12 (Tập 1,2 NXB GD) 5 Con người và những phát minh (Bách khoa thư chuyên đề – NXB GD 1998) 6 Báo hóa học và ứng dụng 7 Từ điển hoá học phổ thông - 16 - MỤC LỤC Néi dung STT 1 Trang PHẦN I: MỞ ĐẦU I Lí do chọn đề tài II Muc đích nghiên cứu IV Đóng góp mặt thực. .. tiếp thu bài cũng rất tốt Như tôi đã khẳng định: Thời gian giành cho vấn đề này là không nhiều nên cần phụ thuộc vào người dạy cần phải linh hoạt và khéo léo Bất cứ một vấn đề gì nếu chúng ta quá lạm dụng thì đề không tối.Vì thế tôi vẫn luôn nghĩ: Dạy như thế nào cho tốt là một điều không dễ 2 Kết quả đối chứng: Thực tế giảng dạy cho thấy các lớp không hoặc ít áp dụng so với lớp áp dụng giải thích thường ... liên tục, nhận thức chậm, không quen với việc học tập - Học viên khối BTTHPT, nhiều em không thi đợc vào cấp 3, nhiều học viên đối tợng phổ cập THCS xin vào học bổ túc ( Không thi tuyển đầu vào)... chung lực học yếu Một số học viên cha xỏc nh c ng c hc nờn cha có ý thức học tập, số cán vừa làm, vừa tham gia học nên nhiều thời gian giành cho việc học dẫn đến kết học tập không cao Một số học sinh... ng u V hc viờn - ý thức học tập cha cao Nhiều học viên bỏ học lâu, kiến thức rỗng, nhận thức chậm - Học viên lớp Lp 10C, 11C, 12C,D đa số cán xã tuổi cao tham gia công việc địa phơng, làm chủ