Nghiên cứu ảnh hưởng của sóng điện cao tần đến khả năng diệt trừ mọt và chất lượng gạo sau xử lý

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM HÀ QUANG VIỆT NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA SÓNG ĐIỆN CAO TẦN ĐẾN KHẢ NĂNG DIỆT TRỪ MỌT VÀ CHẤT LƯỢNG GẠO SAU XỬ LÝ Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 60.54.01.04 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Bích Thủy TS Hồng Thị Bích Thảo NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Hà Quang Việt ii năm 2016 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Thị Bích Thuỷ TS Hồng Thị Bích Thảo tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch, Khoa Công nghệ thực phẩm - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm Đào tạo Phát Triển Quốc Tế - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng Tác giả luận văn Hà Quang Việt năm 2016 MỤC LỤC Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn viii Thesis Abstract ix Phần Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình nghiên cứu côn trùng gây hại lương thực bảo quản 2.1.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.1.2 Tình hình nghiên cứu nước 2.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo mọt thóc gây hại gạo 12 2.2.1 12 Mọt gạo 2.2.2 17 Mọt thóc 2.3 hại Tổng quan sóng điện cao tần ứng dụng kiểm soát sâu mọt nông sản 19 2.3.1 19 Giới thiệu chung sóng điện cao tần 2.3.2 hại Nghiên cứu sử dụng sóng điện cao tần kiểm sốt sâu mọt nơng sản 20 2.3.2 Giới thiệu chung sử dụng sóng điện cao tần Việt Nam 24 Phần Vật liệu nội dung phương pháp nghiên cứu 26 3.1 26 Nguyên vật liệu, thiết bị địa điểm nghiên cứu 3.2 Nội dung nghiên cứu 27 3.3 Quy trình xử lý 27 3.4 Phương pháp nghiên cứu 28 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 28 3.4.2 Các tiêu nghiên cứu 31 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 37 Phần Kết thảo luận 38 4.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt gây hại gạo 38 4.1.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt gạo Sitophilus oryzae Linne gây hại gạo 38 4.2 Nnghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt thóc Sitophilus granarius Linne gây hại gạo 41 4.2.1 Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ ảnh hưởng tới tỷ lệ chết mọt thóc trưởng thành sau xử lý 41 4.2.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ trứng ấu trùng mọt thóc Sitophilus granarius Linne gây hại gạo 43 4.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý ẩm độ nguyên liệu đến chất lượng gạo sau xử lý 45 Phần Kết luận kiến nghị 55 5.1 Kết luận 55 5.2 Kiến nghị 55 Tài liệu tham khảo 57 Phụ lục 63 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Thời gian sống mọt gạo thủy phần khác hạt nhiệt độ 25 – 27 C 17 Bảng 3.1 Thông số kỹ thuật thiết bị xử lý sóng cao tần quy mơ pilot: 26 Bảng 3.2 Lựa chọn nhiệt độ xử lý mọt gạo sóng điện cao tần 28 Bảng 3.3 Lựa chọn nhiệt độ xử lý mọt thóc sóng điện cao tần 29 Bảng 3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý độ ẩm nguyên liệu đến chất lượng gạo 30 Bảng 4.1 Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến tỷ lệ chết mọt gạo trưởng thành 38 Bảng 4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tỷ lệ chết mọt gạo 40 Bảng 4.3 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tỷ lệ chết mọt thóc trưởng thành 41 Bảng 4.4 Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến tỷ lệ chết trứng ấu trùng mọt thóc ký sinh gây hại gạo 43 Bảng 4.5 Kết xác định thông số gạo giai đoạn trước xử lý 45 o o Bảng 4.6 Kết phân tích thơng số gạo Khang Dân 54 C, 55 C o 56 C 50 o Bảng 4.7 Kết phân tích thơng số gạo đặc sản Japonica 54 C, o o 55 C 56 C 51 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Quá trình hình thành mọt gạo 13 Hình 2.2 Hình ảnh mọt gạo đực 14 Hình 2.3 Mọt thóc trưởng thành Sitophilus granarius Linnaeus 18 Hình 4.1 Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến tỷ lệ chết mọt thóc 42 Hình 4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ sóng cao tần đến ẩm độ độ trắng nguyên liệu sau xử lí mọt gạo trưởng thành 46 Hình 4.3 Ảnh hưởng nhiệt độ sóng cao tần đến ẩm độ độ trắng nguyên liệu sau xử lí ấu trùng mọt gạo 47 Hình 4.4 Ảnh hưởng nhiệt độ sóng cao tần đến ẩm độ độ trắng nguyên liệu sau xử lý mọt thóc 48 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hà Quang Việt Tên luận văn: “Nghiên cứu ảnh hưởng sóng điện cao tần đến khả diệt trừ mọt chất lượng gạo sau xử lý” Ngành: Công nghệ sau thu hoạch Mã số: 60.54.01.04 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Mục đích đề tài trình bày nghiên cứu ứng dụng sóng điện cao tần để diệt trừ mọt bao gồm trứng ấu trùng bảo quản chất lượng gạo sau xử lý Xây dựng quy trình kỹ thuật diệt trừ mọt gạo ứng dụng thiết bị dây chuyền sóng điện cao tần Phương pháp nghiên cứu Gạo nguyên liệu sau ổn định ẩm độ xử lý sơ bộ, lây nhiễm mọt thóc/mọt gạo trưởng thành, đưa gạo vào xử lý sóng điện cao tần nhiệt độ từ o 52 C o 56 C Bảo quản điều kiện không lây nhiễm mọt từ bên vào Sau 48h tiến hành đánh giá tỷ lệ mọt gạo trưởng thành bị tiêu diệt Đối với trứng ấu trùng mọt, lây nhiễm mọt thóc/mọt gạo trưởng thành nhân ni mọt - tuần, loại bỏ mọt trưởng thành trước đưa vào xử lý sóng o o điện cao tần với mức nhiệt từ 52 C - 56 C Gạo sau xử lý ni đóng bao kín đảm bảo khơng bị nhiễm mọt từ bên ngồi đưa vào nuôi 1- tuần để đếm số sâu non hình thành Kết kết luận Kết nghiên cứu cho thấy: Nhiệt độ tối thích cho hiệu diệt trừ mọt o o trưởng thành ký sinh gạo 54 C Tại 54 C mọt trưởng thành bị tiêu diệt 100%, tỷ lệ tái sinh sau 48h 0%, tỷ lệ chết giai đoạn trứng, sâu non, nhộng 100%, khả tái sinh mọt sau tuần 0% điều kiện bảo quản nhiệt độ phòng o Chất lượng gạo sau xử lý nhiệt sóng điện cao tần nhiệt độ 54 C cho kết khả thi tính chất hố học, hố lý gạo gần biến đổi so với gạo chưa qua xử lý Năng lượng điện tiêu thụ thấp đảm bảo chất lượng cảm quan gạo sau xử lý không bị biến đổi nhiều Từ khóa: Sóng điện, mọt, cao tần, chất lượng, gạo Homogeneous Subsets Solanlap Tukey HSD a,b,c Subset Nhietdo N Nhietdo 2.0000 Nhietdo1 2.0000 Nhietdo2 2.0000 Nhietdo3 2.0000 Nhietdo4 2.0000 Nhietdo5 2.0000 Sig 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 1.000 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 Giatri Tukey HSD a,b,c Nhietdo Subset N Nhietdo5 Nhietdo4 Nhietdo3 13.2000 Nhietdo2 13.3667 Nhietdo1 13.5667 Nhietdo 13.6333 Sig 12.5333 12.8333 1.000 1.000 427 13.3667 077 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 011 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Means Notes Output Created 17-Mar-2016 11:30:07 Comments Input Data C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Active Dataset DataSet1 Filter Weight Split File N of Rows in Working Data 18 File Missing Value Handling Definition of Missing For each dependent variable in a table, user-defined missing values for the dependent and all grouping variables are treated as missing Cases Used Cases used for each table have no missing values in any independent variable, and not all dependent variables have missing values Syntax MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Resources Processor Time 00:00:00.015 Elapsed Time 00:00:00.018 [DataSet1] C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Case Processing Summary Cases Included N Giatri * Nhietdo Excluded Percent 18 100.0% N Total Percent 0% N Percent 18 100.0% Report Giatri Nhietdo Std Error of Mean Mean Nhietdo 13.6333 06667 Nhietdo1 13.5667 03333 Nhietdo2 13.3667 03333 Nhietdo3 13.2000 11547 Nhietdo4 12.8333 03333 Nhietdo5 12.5333 03333 Total 13.1889 09765 GLM Solanlap Giatri BY Nhietdo /METHOD=SSTYPE(3) /INTERCEPT=EXCLUDE /POSTHOC=Nhietdo(TUKEY) /CRITERIA=ALPHA(.05) /DESIGN= Nhietdo General Linear Model Notes Output Created 17-Mar-2016 11:35:14 Comments Input Data C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Active Dataset DataSet1 Filter Weight Split File N of Rows in Working Data 18 File Missing Value Handling Definition of Missing User-defined missing values are treated as missing Cases Used Statistics are based on all cases with valid data for all variables in the model Syntax GLM Solanlap Giatri BY Nhietdo /METHOD=SSTYPE(3) /INTERCEPT=EXCLUDE /POSTHOC=Nhietdo(TUKEY) /CRITERIA=ALPHA(.05) /DESIGN= Nhietdo Resources Processor Time 00:00:00.016 Notes Output Created 17-Mar-2016 11:35:14 Comments Input Data C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Active Dataset DataSet1 Filter Weight Split File N of Rows in Working Data 18 File Missing Value Handling Definition of Missing User-defined missing values are treated as missing Cases Used Statistics are based on all cases with valid data for all variables in the model Syntax GLM Solanlap Giatri BY Nhietdo /METHOD=SSTYPE(3) /INTERCEPT=EXCLUDE /POSTHOC=Nhietdo(TUKEY) /CRITERIA=ALPHA(.05) /DESIGN= Nhietdo Resources Processor Time 00:00:00.016 Elapsed Time 00:00:00.016 [DataSet1] C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Between-Subjects Factors N Nhietdo Nhietdo Nhietdo1 Nhietdo2 Nhietdo3 Nhietdo4 Nhietdo5 Multivariate Tests Value Effect Nhietdo Pillai's Trace Wilks' Lambda Hotelling's Trace Roy's Largest Root c F 1.000 Hypothesis df Error df Sig 2.001 12.000 24.000 072 a 12.000 22.000 000 196828.056 164023.380 12.000 20.000 000 196828.056 b 6.000 12.000 000 000 811.611 393656.111 a Exact statistic b The statistic is an upper bound on F that yields a lower bound on the significance level c Design: Nhietdo Tests of Between-Subjects Effects Source Dependent Variable Type III Sum of df Squares Model Solanlap di me nsi on Nhietdo Solanlap di me nsi on Error Giatri Solanlap di me nsi on Total Giatri Giatri Solanlap di me nsi on Giatri Mean Square F Sig a 12.000 12.000 000 b 5872.900 391526.667 000 72.000 12.000 12.000 000 35237.400 5872.900 391526.667 000 12.000 12 1.000 180 12 015 84.000 18 35237.580 18 72.000 35237.400 a R Squared = 857 (Adjusted R Squared = 786) b R Squared = 1.000 (Adjusted R Squared = 1.000) 20 Post Hoc Tests Nhietdo Multiple Comparisons Tukey HSD Dependent (I) Nhietdo (J) Nhietdo Mean 95% Confidence Interval Difference (I- Variable Std Error J) Solanlap Nhietdo Sig Lower Bound Upper Bound Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 O n Nhietdo1 Io n d Nhietdo2 i O m n e n dim e nsion s Nhietdo3 i o O n Nhietdo4 D o n Nhietdo5 si o n 21 Nhietdo4 Giatri Nhietdo N Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 * 10000 030 -.7026 -.0308 * 10000 017 -.7359 -.0641 Nhietdo1 -.3667 Nhietdo2 -.4000 Nhietdo3 -.8333 * 10000 000 -1.1692 -.4974 Nhietdo4 -.4333 * 10000 010 -.7692 -.0974 Nhietdo5 -.2333 10000 253 -.5692 1026 Nhietdo 3667 * 10000 030 0308 7026 Nhietdo2 -.0333 10000 999 -.3692 3026 Nhietdo3 -.4667 * 10000 006 -.8026 -.1308 Nhietdo4 -.0667 10000 983 -.4026 2692 Nhietdo5 1333 10000 763 -.2026 4692 Nhietdo 4000 * 10000 017 0641 7359 Nhietdo1 0333 10000 999 -.3026 3692 Nhietdo3 -.4333 * 10000 010 -.7692 -.0974 Nhietdo4 -.0333 10000 999 -.3692 3026 Nhietdo5 1667 10000 575 -.1692 5026 8333 * 10000 000 4974 1.1692 Nhietdo1 4667 * 10000 006 1308 8026 Nhietdo2 4333 * 10000 010 0974 7692 Nhietdo4 4000 * 10000 017 0641 7359 Nhietdo5 6000 * 10000 001 2641 9359 Nhietdo 4333 * 10000 010 0974 7692 Nhietdo1 0667 10000 983 -.2692 4026 Nhietdo2 0333 10000 999 -.3026 3692 Nhietdo3 -.4000 * 10000 017 -.7359 -.0641 Nhietdo5 2000 10000 395 -.1359 5359 Nhietdo 2333 10000 253 -.1026 5692 Nhietdo1 -.1333 10000 763 -.4692 2026 Nhietdo2 -.1667 10000 575 -.5026 1692 Nhietdo3 -.6000 * 10000 001 -.9359 -.2641 Nhietdo4 -.2000 10000 395 -.5359 1359 Io n Nhietdo2 d i m e n s Nhietdo Nhietdo3 i o D n i Nhietdo4 D i Nhietdo5 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 015 * The mean difference is significant at the 05 level Homogeneous Subsets Solanlap Tukey HSD a,b,c Subset Nhietdo N Nhietdo 2.0000 Nhietdo1 2.0000 Nhietdo2 2.0000 Nhietdo3 2.0000 Nhietdo4 2.0000 Nhietdo5 2.0000 Sig 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 1.000 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 Giatri Tukey HSD a,b,c Nhietdo Subset N Nhietdo 43.8667 Nhietdo5 44.1000 Nhietdo1 44.2333 Nhietdo2 44.2667 Nhietdo4 44.3000 Nhietdo3 Sig 44.1000 44.7000 253 395 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 015 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Means Notes Output Created 17-Mar-2016 11:35:47 Comments Input Data C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Active Dataset DataSet1 Filter Weight Split File N of Rows in Working Data 18 File Missing Value Handling Definition of Missing For each dependent variable in a table, user-defined missing values for the dependent and all grouping variables are treated as missing Cases Used Cases used for each table have no missing values in any independent variable, and not all dependent variables have missing values Syntax MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Resources Processor Time 00:00:00.015 Elapsed Time 00:00:00.006 [DataSet1] C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Case Processing Summary Cases Included N Giatri * Nhietdo Excluded Percent 18 100.0% N Total Percent 24 0% N Percent 18 100.0% Report Giatri Nhietdo Std Error of Mean Mean Nhietdo 43.8667 12019 Nhietdo1 44.2333 03333 Nhietdo2 44.2667 06667 Nhietdo3 44.7000 05774 Nhietdo4 44.3000 05774 Nhietdo5 44.1000 05774 Total 44.2444 06529 MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Means Notes Output Created 17-Mar-2016 11:48:47 Comments Input Data C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Active Dataset DataSet1 Filter Weight Split File N of Rows in Working Data File Missing Value Handling Definition of Missing 18 For each dependent variable in a table, userdefined missing values for the dependent and all grouping variables are treated as missing Cases Used Cases used for each table have no missing values in any independent variable, and not all dependent variables have missing values Syntax MEANS TABLES=Giatri BY Nhietdo /CELLS MEAN SEMEAN Resources Processor Time 00:00:00.000 Elapsed Time 00:00:00.003 [DataSet1] C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Case Processing Summary Cases Included N Giatri * Nhietdo Excluded Percent 18 N 100.0% Percent 25 Total 0% N Percent 18 100.0% Report Giatri Nhietdo Mean Nhietdo Std Error of Mean 5.4667 12019 Nhietdo1 100.0000 00000 Nhietdo2 100.0000 00000 Nhietdo3 100.0000 00000 Nhietdo4 100.0000 00000 Nhietdo5 100.0000 00000 84.2444 8.54467 Total GLM Solanlap Giatri BY Nhietdo /METHOD=SSTYPE(3) /INTERCEPT=EXCLUDE /POSTHOC=Nhietdo(TUKEY) /CRITERIA=ALPHA(.05) /DESIGN= Nhietdo General Linear Model Output Created Comments Input Missing Value Handling Notes 17-Mar-2016 11:49:18 Data Active Dataset Filter Weight Split File N of Rows in Working Data File Definition of Missing Cases Used Syntax Resources C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav DataSet1 18 User-defined missing values are treated as missing Statistics are based on all cases with valid data for all variables in the model GLM Solanlap Giatri BY Nhietdo /METHOD=SSTYPE(3) /INTERCEPT=EXCLUDE /POSTHOC=Nhietdo(TUKEY) /CRITERIA=ALPHA(.05) /DESIGN= Nhietdo Processor Time 00:00:00.016 Elapsed Time 00:00:00.022 26 [DataSet1] C:\Users\Hung\Desktop\Em cuong 42CNTP\TN111.sav Between-Subjects Factors N Nhietdo Nhietdo Nhietdo1 Nhietdo2 Nhietdo3 Nhietdo4 Nhietdo5 Multivariate Tests Value Effect Nhietdo Pillai's Trace Wilks' Lambda Hotelling's c F Hypothesis df Error df Sig 1.471 5.568 12.000 24.000 000 000 a 12.000 22.000 000 3608.192 Trace Roy's 2049441.273 1707867.727 12.000 20.000 000 Largest Root 2049440.381 4.099E6 6.000 12.000 000 a Exact statistic b The statistic is an upper bound on F that yields a lower bound on the significance level c Design: Nhietdo Tests of Between-Subjects Effects Source Dependent Variable Type III Sum of df Squares Model Solanlap di me nsi on Nhietdo Solanlap di me nsi on Error Giatri Solanlap di me nsi on Total Giatri Giatri Solanlap di me nsi on Giatri Mean Square F Sig a 12.000 12.000 000 b 25014.942 3463607.385 000 72.000 12.000 12.000 000 150089.653 25014.942 3463607.385 000 12.000 12 1.000 087 12 007 84.000 18 150089.740 18 72.000 150089.653 a R Squared = 857 (Adjusted R Squared = 786) b R Squared = 1.000 (Adjusted R Squared = 1.000) Post Hoc Tests Nhietdo Multiple Comparisons Tukey HSD Dependent (I) Nhietdo (J) Nhietdo Variable Mean 95% Confidence Interval Difference (IJ) Solanlap Nhietdo N Nhietdo1 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo5 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo1 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo2 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo4 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 0000 81650 1.000 -2.7425 2.7425 Nhietdo3 Nhietdo4 Nhietdo5 Nhietdo2 Nhietdo d Nhietdo1 i N Nhietdo3 m Nhietdo4 e Nhietdo5 n Nhietdo3 dim e nsion s Nhietdo Nhietdo1 i Nhietdo2 o Nhietdo4 n Nhietdo5 Nhietdo4 Lower Bound Upper Bound 0000 Nhietdo2 Sig Nhietdo1 O n Std Error Nhietdo Nhietdo1 O n Nhietdo5 Nhietdo2 Nhietdo3 io n Giatri Nhietdo S io Nhietdo1 -94.5333 * 06939 000 -94.7664 -94.3003 Nhietdo2 -94.5333 * 06939 000 -94.7664 -94.3003 -94.5333 * 06939 000 -94.7664 -94.3003 -94.5333 * 06939 000 -94.7664 -94.3003 -94.5333 * 06939 000 -94.7664 -94.3003 94.5333 * 06939 000 94.3003 94.7664 Nhietdo2 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo3 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo4 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo5 0000 06939 1.000 -.2331 2331 * 06939 000 94.3003 94.7664 Nhietdo1 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo3 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo4 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo5 0000 06939 1.000 -.2331 2331 * 06939 000 94.3003 94.7664 Nhietdo3 Nhietdo4 n Nhietdo1 Nhietdo5 Nhietdo O n Nhietdo2 Nhietdo d 94.5333 i m e n s Nhietdo Nhietdo3 i o D i n Nhietdo4 Nhietdo1 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo2 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo4 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo5 0000 06939 1.000 -.2331 2331 * 06939 000 94.3003 94.7664 Nhietdo1 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo2 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo3 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo5 0000 06939 1.000 -.2331 2331 * 06939 000 94.3003 94.7664 Nhietdo1 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo2 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo3 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo4 0000 06939 1.000 -.2331 2331 Nhietdo D i Nhietdo5 Nhietdo di 94.5333 Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 007 * The mean difference is significant at the 05 level 94.5333 94.5333 Homogeneous Subsets Solanlap a,b,c Tukey HSD Nhietdo Subset N Nhietdo 2.0000 Nhietdo1 2.0000 Nhietdo2 2.0000 Nhietdo3 2.0000 Nhietdo4 2.0000 Nhietdo5 2.0000 Sig 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 1.000 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 Giatri Tukey HSD a,b,c Subset Nhietdo N Nhietdo Nhietdo1 100.0000 Nhietdo2 100.0000 Nhietdo3 100.0000 Nhietdo4 100.0000 Nhietdo5 100.0000 Sig 5.4667 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Based on observed means The error term is Mean Square(Error) = 007 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3.000 b The group sizes are unequal The harmonic mean of the group sizes is used Type I error levels are not guaranteed c Alpha = 05 30 ... chuyền sóng điện cao tần 1.2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt ký sinh gạo - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý ẩm độ nguyên liệu đến chất lượng gạo sau xử lý. .. 38 4.1.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt gạo Sitophilus oryzae Linne gây hại gạo 38 4.2 Nnghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến hiệu diệt trừ mọt thóc Sitophilus... thiết bị dây chuyền sóng điện cao tần Phương pháp nghiên cứu Gạo nguyên liệu sau ổn định ẩm độ xử lý sơ bộ, lây nhiễm mọt thóc /mọt gạo trưởng thành, đưa gạo vào xử lý sóng điện cao tần nhiệt độ từ