Ảnh hưởng của khẩu phần có bột lá keo giậu và cỏ stylosanthes đến năng suất và chất lượng của thịt vịt (super meat) nuôi tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN TIẾN ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN CÓ BỘT LÁ KEO GIẬU VÀ CỎ STYLOSANTHES ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA THỊT VỊT (SUPER MEAT) NUÔI TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NI THÁI NGUN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN TIẾN ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN CÓ BỘT LÁ KEO GIẬU VÀ CỎ STYLOSANTHES ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA THỊT VỊT (SUPER MEAT) NUÔI TẠI THÁI NGUYÊN : i Chuyên ngành Chăn nuô Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP i ị Ngườ hướng dẫn khoa học: 1.TS Hồ Th Bích Ngọc ì PGS.TS Phan Đ nh Thắm THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố, sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin, tài liệu trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Tiến ii LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ quý báu, bảo tận tình thầy, giáo hướng dẫn TS Hồ Thị Bích Ngọc, PGS.TS Phan Đình Thắm suốt qúa trình thực luận văn Nhân dịp hồn thành luận văn tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc thầy, giáo hướng dẫn Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành quan tâm giúp đỡ Đảng ủy, an giám hiệu, thầy cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y khoa Sau Đại học, cán thư viện trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên động viên giúp đỡ suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cán viên chức đơn vị: Trung tâm nghiên cứu phát triển chăn nuôi miền núi, Viện Khoa học Sự sống - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ nhiệt tình cho tơi q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn ạn è, đồng nghiệp, người thân gia đình tạo điều kiện, động viên, giúp đỡ tơi q trình thực đề tài hoàn thành luận văn Thái Nguyên, năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Văn Tiến MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii ANH MỤC C C T N VIẾT TẮT vi ANH MỤC C C ẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục đích đề tài Ý nghĩa khoa học ứng dụng thực tiễn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu keo giậu cỏ stylosanthes 1.1.1 Giới thiệu keo giậu 1.1.2 Giới thiệu cỏ stylosanthes 12 1.2 Sắc tố ảnh hưởng sắc tố vật nuôi 19 1.2.1 Sắc tố thực vật 19 1.2.2 Tác dụng sắc tố vật nuôi 21 1.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sắc tố thức ăn tích tụ sắc tố sản phẩm chăn nuôi 21 1.3 Cơ sở khoa học khả sản xuất thủy cầm 23 1.3.1 Nguồn gốc vài nét giống vịt Super Meat 23 1.3.2 Tỷ lệ nuôi sống 24 1.3.3 Khả sinh trưởng thủy cầm 24 1.3.4 Khả cho thịt thủy cầm 26 1.3.5 Tiêu tốn thức ăn 27 1.4 Sử dụng bột thân thức ăn họ đậu làm thức ăn cho gia cầm 28 1.5 Tình hình nghiên cứu nước 31 1.5.1 Tình hình nghiên cứu giới 31 1.5.2 Tình hình nghiên cứu nước 33 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PH P NGHI N CỨU 35 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 35 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 35 2.1.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 35 2.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 35 2.2.1 Nội dung nghiên cứu 35 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu 36 2.3 Phương pháp xử lý số liệu 41 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Tỷ lệ ni sống đàn vịt thí nghiệm qua tuần tuổi 42 3.2 Sinh trưởng tích luỹ đàn vịt thí nghiệm 44 3.3 Ảnh hưởng BLKG BCS phần đến sinh trưởng tuyệt đối vịt thí nghiệm 46 3.4 Ảnh hưởng BLKG BCS phần đến sinh trưởng tương đối vịt thí nghiệm 48 3.5 Ảnh hưởng BLKG BCS phần hợp đến tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng vịt thí nghiệm 51 3.6 Ảnh hưởng BLKG BCS phần ăn đến tiêu tốn lượng trao đổi cho 1kg tăng khối lượng 53 3.7 Ảnh hưởng tỷ lệ BLKG BCS phần ăn đến tiêu tốn protein cho 1kg tăng khối lượng 55 3.8 Ảnh hưởng BLKG BCS phần đến số tiêu giết mổ 56 3.9 Chỉ số sản xuất PI (Performance Index) đàn vịt thí nghiệm 58 3.10 Ảnh hưởng BLKG BCS phần đến thành phần hóa học thịt vịt 59 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 3.11 Chất lượng thịt 60 3.12 Ảnh hưởng BLKG BCS thức ăn hỗn hợp đến chi phí thức ăn cho kg tăng khối lượng vịt thí nghiệm 62 ẾT UẬN VÀ ĐỀ NGH 64 Kết luận 64 Đề nghị 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ANH MỤC C C T N VIẾT TẮT ♀ Vịt ♂ Vịt đực BCS Bột cỏ stylosanthes BLKG Bộ keo giậu CP Protein thô cs Cộng ĐC Đối chứng DXKN Dẫn xuất không ni tơ KL Khối lượng KLTB Khối lượng trung bình KPCS Khẩu phần sở KPTN1 Khẩu phần thí nghiệm KPTN2 Khẩu phần thí nghiệm ME Năng lượng trao đổi P Phương pháp PI Chỉ số sản xuất SS Sơ sinh TA Thức ăn TCPTN Tiêu chuẩn phòng thí nghiệm TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TN1 Thí nghiệm TN2 Thí nghiệm TS Tổng số TTTĂ Tiêu tốn thức ăn VCK Vật chất khơ Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii ANH MỤC C C ẢNG Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm vịt Super Meat ni thịt 36 Bảng 2.2 Công thức giá trị dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm cho vịt Super Meat từ - tuần tuổi 36 Bảng 2.3 Công thức giá trị dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm cho vịt Super Meat từ tuần tuổi đến xuất bán 37 Bảng 3.1 Tỷ lệ ni sống vịt thí nghiệm qua tuần tuổi (%) 42 Bảng 3.2 Sinh trưởng tích luỹ vịt thí nghiệm qua tuần tuổi (g) 44 Bảng 3.3 Sinh trưởng tuyệt đối đàn vịt thí nghiệm (g/con/ngày) 47 Bảng 3.4 Sinh trưởng tương đối vịt thí nghiệm (%) 49 Bảng 3.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng đàn vịt thí nghiệm (kg) 51 Bảng 3.6 Tiêu tốn lượng trao đổi/kg tăng khối lượng vịt thí nghiệm (Kcal) 53 Bảng 3.7 Tiêu tốn protein thô/kg tăng khối lượng (gr) 55 Bảng 3.8 Kết mổ khảo sát đàn vịt thí nghiệm lúc 70 ngày tuổi (n = 6) 56 Bảng 3.9 Chỉ số sản xuất đàn vịt thí nghiệm 58 Bảng 3.10 Thành phần hố học vịt thí nghiệm lúc 70 ngày tuổi 59 Bảng 3.11 Chất lượng thịt vịt thí nghiệm 60 Bảng 3.12 Sơ ộ hạch toán kinh tế nuôi vịt Super Meat thịt thương phẩm 62 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đồ thị sinh trưởng tích luỹ vịt thí nghiệm qua tuần tuổi (g) 46 Hình 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối đàn vịt thí nghiệm (g/con/ngày) .48 Hình 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tương đối vịt thí nghiệm (%) 50 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn BLKG_4 DC_4 90 90 1,4656 1,3333 0,1247 0,1142 ( * ) ( * ) + -+ -+ -+1,350 1,400 1,450 1,500 Pooled StDev = 0,1195 One-way ANOVA: BLKG_4 versus BCS_4 Source C28 Error Total DF 178 179 S = 0,1324 SS 0,0269 3,1211 3,1480 MS 0,0269 0,0175 R-Sq = 0,85% F 1,53 P 0,217 R-Sq(adj) = 0,30% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -BCS_4 90 1,4411 0,1397 ( -* ) BLKG_4 90 1,4656 0,1247 ( -* -) -+ -+ -+ -+ -1,420 1,440 1,460 1,480 Pooled StDev = 0,1324 One-way ANOVA: BCS_4 versus DC_4 Source C30 Error Total DF 178 179 S = 0,1276 Level BCS_4 DC_4 N 90 90 SS 0,5227 2,8979 3,4206 MS 0,5227 0,0163 R-Sq = 15,28% Mean 1,4411 1,3333 StDev 0,1397 0,1142 F 32,11 P 0,000 R-Sq(adj) = 14,81% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 1,350 1,400 1,450 1,500 Pooled StDev = 0,1276 One-way ANOVA: DC_5 versus BLKG_5 Source C32 Error Total DF 178 179 S = 0,1186 Level BLKG_5 N 90 SS 0,6969 2,5031 3,2000 MS 0,6969 0,0141 R-Sq = 21,78% Mean 1,9289 StDev 0,1256 F 49,56 P 0,000 R-Sq(adj) = 21,34% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn DC_5 90 1,8044 0,1111 ( * ) + -+ -+ -+ 1,800 1,850 1,900 1,950 Pooled StDev = 0,1186 One-way ANOVA: BLKG_5 versus BCS_5 Source C34 Error Total DF 178 179 SS 0,0020 2,5804 2,5824 S = 0,1204 Level BCS_5 BLKG_5 N 90 90 MS 0,0020 0,0145 F 0,14 R-Sq = 0,08% Mean 1,9222 1,9289 P 0,711 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -1,905 1,920 1,935 1,950 StDev 0,1149 0,1256 Pooled StDev = 0,1204 One-way ANOVA: BCS_5 versus DC_5 Source C36 Error Total DF 178 179 SS 0,6242 2,2738 2,8980 S = 0,1130 Level BCS_5 DC_5 N 90 90 MS 0,6242 0,0128 F 48,87 R-Sq = 21,54% Mean 1,9222 1,8044 StDev 0,1149 0,1111 P 0,000 R-Sq(adj) = 21,10% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * ) + -+ -+ -+ 1,800 1,850 1,900 1,950 Pooled StDev = 0,1130 One-way ANOVA: DC_6 versus BLKG_6 Source C38 Error Total DF 178 179 SS 0,8681 2,8174 3,6855 S = 0,1258 Level BLKG_6 DC_6 N 90 90 MS 0,8681 0,0158 F 54,84 R-Sq = 23,55% Mean 2,3911 2,2522 StDev 0,1278 0,1238 P 0,000 R-Sq(adj) = 23,12% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn P o o l e d S t D e v = , 2,250 2,300 2,350 2,400 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: BLKG_6 versus BCS_6 Source C40 Error Total DF 178 179 SS 0,0036 2,7244 2,7280 S = 0,1237 Level BCS_6 BLKG_6 N 90 90 MS 0,0036 0,0153 F 0,23 R-Sq = 0,13% Mean 2,3822 2,3911 P 0,630 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+-( -* -) ( -* ) -+ -+ -+ -+-2,368 2,384 2,400 2,416 StDev 0,1195 0,1278 Pooled StDev = 0,1237 One-way ANOVA: BCS_6 versus DC_6 Source C42 Error Total DF 178 179 S = 0,1217 Level BCS_6 DC_6 N 90 90 SS 0,7605 2,6361 3,3966 MS 0,7605 0,0148 R-Sq = 22,39% Mean 2,3822 2,2522 StDev 0,1195 0,1238 F 51,35 P 0,000 R-Sq(adj) = 21,95% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -2,250 2,300 2,350 2,400 Pooled StDev = 0,1217 One-way ANOVA: DC_7 versus BCS_7 Source C44 Error Total DF 178 179 S = 0,1301 Level BCS_7 DC_7 N 90 90 SS 0,7347 3,0148 3,7495 MS 0,7347 0,0169 R-Sq = 19,60% Mean 2,7289 2,6011 StDev 0,1283 0,1320 F 43,38 P 0,000 R-Sq(adj) = 19,14% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -2,600 2,650 2,700 2,750 Pooled StDev = 0,1301 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: BLKG_7 versus DC_7 Source C46 Error Total DF 178 179 SS 0,8961 3,4094 4,3055 S = 0,1384 Level BLKG_7 DC_7 N 90 90 MS 0,8961 0,0192 F 46,78 R-Sq = 20,81% Mean 2,7422 2,6011 StDev 0,1445 0,1320 P 0,000 R-Sq(adj) = 20,37% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* -) + -+ -+ -+ 2,600 2,650 2,700 2,750 Pooled StDev = 0,1384 One-way ANOVA: BCS_7 versus BLKG_7 Source C48 Error Total DF 178 179 SS 0,0080 3,3244 3,3324 S = 0,1367 Level BCS_7 BLKG_7 N 90 90 MS 0,0080 0,0187 F 0,43 R-Sq = 0,24% Mean 2,7289 2,7422 P 0,514 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ 2,700 2,720 2,740 2,760 StDev 0,1283 0,1445 Pooled StDev = 0,1367 One-way ANOVA: DC_8 versus BCS_8 Source C50 Error Total DF 178 179 S = 0,1262 Level BCS_8 DC_8 N 90 90 SS 0,8681 2,8352 3,7033 MS 0,8681 0,0159 R-Sq = 23,44% Mean 2,9856 2,8467 StDev 0,1337 0,1182 F 54,50 P 0,000 R-Sq(adj) = 23,01% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * -) + -+ -+ -+ 2,850 2,900 2,950 3,000 Pooled StDev = 0,1262 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: BLKG_8 versus DC_8 Source C52 Error Total DF 178 179 SS 0,9534 2,7686 3,7219 S = 0,1247 Level BLKG_8 DC_8 N 90 90 MS 0,9534 0,0156 F 61,30 R-Sq = 25,62% Mean 2,9922 2,8467 StDev 0,1309 0,1182 P 0,000 R-Sq(adj) = 25,20% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 2,850 2,900 2,950 3,000 Pooled StDev = 0,1247 One-way ANOVA: BCS_8 versus BLKG_8 Source C54 Error Total DF 178 179 SS 0,0020 3,1158 3,1178 S = 0,1323 Level BCS_8 BLKG_8 N 90 90 MS 0,0020 0,0175 F 0,11 R-Sq = 0,06% Mean 2,9856 2,9922 StDev 0,1337 0,1309 P 0,736 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -2,960 2,976 2,992 3,008 Pooled StDev = 0,1323 One-way ANOVA: DC_9 versus BCS_9 Source C56 Error Total DF 178 179 S = 0,1622 Level BCS_9 DC_9 N 90 90 SS 1,1520 4,6844 5,8364 MS 1,1520 0,0263 R-Sq = 19,74% Mean 3,1956 3,0356 StDev 0,1421 0,1801 F 43,77 P 0,000 R-Sq(adj) = 19,29% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ 3,000 3,060 3,120 3,180 Pooled StDev = 0,1622 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: BLKG_9 versus DC_9 Source C58 Error Total DF 178 179 SS 1,3347 5,0308 6,3655 S = 0,1681 Level BLKG_9 DC_9 N 90 90 MS 1,3347 0,0283 F 47,23 R-Sq = 20,97% Mean 3,2078 3,0356 StDev 0,1552 0,1801 P 0,000 R-Sq(adj) = 20,52% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -3,010 3,080 3,150 3,220 Pooled StDev = 0,1681 One-way ANOVA: BCS_9 versus BLKG_9 Source C60 Error Total DF 178 179 SS 0,0067 3,9428 3,9495 S = 0,1488 Level BCS_9 BLKG_9 N 90 90 MS 0,0067 0,0222 F 0,30 R-Sq = 0,17% Mean 3,1956 3,2078 StDev 0,1421 0,1552 P 0,582 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+3,180 3,200 3,220 3,240 Pooled StDev = 0,1488 One-way ANOVA: DC_10 versus BCS_10 Source C62 Error Total DF 178 179 SS 1,3520 4,7738 6,1258 S = 0,1638 Level BCS_10 DC_10 N 90 90 MS 1,3520 0,0268 F 50,41 R-Sq = 22,07% Mean 3,3956 3,2222 StDev 0,1381 0,1859 P 0,000 R-Sq(adj) = 21,63% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -3,220 3,290 3,360 3,430 Pooled StDev = 0,1638 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: BLKG_10 versus DC_10 Source C64 Error Total DF 178 179 SS 1,9636 4,8684 6,8320 S = 0,1654 Level BLKG_10 DC_10 N 90 90 MS 1,9636 0,0274 F 71,79 P 0,000 R-Sq = 28,74% R-Sq(adj) = 28,34% Mean 3,4311 3,2222 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -3,220 3,290 3,360 3,430 StDev 0,1419 0,1859 Pooled StDev = 0,1654 One-way ANOVA: BCS_10 versus BLKG_10 Source C66 Error Total DF 178 179 SS 0,0569 3,4911 3,5480 S = 0,1400 Level BCS_10 BLKG_10 N 90 90 MS 0,0569 0,0196 R-Sq = 1,60% Mean 3,3956 3,4311 StDev 0,1381 0,1419 F 2,90 P 0,090 R-Sq(adj) = 1,05% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -3,375 3,400 3,425 3,450 Pooled StDev = 0,1400 Descriptive Statistics: KL sống DC Variable p sốngDC N N* Mean 3,083 SE Mean 0,101 StDev 0,248 CoefVar 8,05 Descriptive Statistics: KL sống blkg Variable PS blkg N N* Mean 3,417 SE Mean 0,101 StDev 0,248 CoefVar 7,27 Descriptive Statistics: KL sống bcs Variable PS bcs N N* Mean 3,4500 SE Mean 0,0563 StDev 0,1378 CoefVar 4,00 Descriptive Statistics: KL mô DC Variable P mô DC N N* Mean 71,018 SE Mean 0,554 StDev 1,357 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN CoefVar 1,91 http://www.lrc.tnu.edu.vn Descriptive Statistics: KL mo blkg Variable Pmo blkg N N* Mean 74,503 SE Mean 0,552 StDev 1,353 CoefVar 1,82 StDev 1,678 CoefVar 2,25 StDev 2,183 CoefVar 13,20 Descriptive Statistics: KL mo bcs Variable Pmo bcs N N* Mean 74,458 SE Mean 0,685 Descriptive Statistics: Dui DC Variable Dui DC N N* Mean 16,540 SE Mean 0,891 Descriptive Statistics: Dui TN1 (BLKG) Variable Dui TN1 N N* Mean 18,090 SE Mean 0,239 StDev 0,585 CoefVar 3,23 Descriptive Statistics: Dui TN2 ?(BCS) Variable Dui TN2 N N* Mean 17,613 SE Mean 0,384 StDev 0,940 CoefVar 5,34 StDev 0,943 CoefVar 4,56 Descriptive Statistics: Ngực DC Variable Ng DC N N* Mean 20,682 SE Mean 0,385 Descriptive Statistics: Ngực TN1 (BLKG) Variable Ng TN1 N N* Mean 23,278 SE Mean 0,144 StDev 0,352 CoefVar 1,51 Descriptive Statistics: Ngực TN2(BCS) Variable Ng TN2 N N* Mean 23,335 SE Mean 0,135 StDev 0,332 CoefVar 1,42 Descriptive Statistics: Mỡ DC Variable Mo DC N N* Mean 1,287 SE Mean 0,115 StDev 0,281 CoefVar 21,81 Descriptive Statistics: Mỡ TN1(BLKG) Variable Mo TN1 N N* Mean 1,3733 SE Mean 0,0739 StDev 0,1810 CoefVar 13,18 Descriptive Statistics: Mỡ TN2 (BCS) Variable Mo TN2 N N* Mean 1,305 SE Mean 0,103 StDev 0,252 CoefVar 19,31 Descriptive Statistics: Ngực+Dui DC Variable N-D DC N N* Mean 37,360 SE Mean 0,814 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN StDev 1,410 CoefVar 3,78 http://www.lrc.tnu.edu.vn Descriptive Statistics: Ngực+đùi TN1 (BLKG) Variable n-d TN1 N N* Mean 41,423 SE Mean 0,175 StDev 0,304 CoefVar 0,73 Descriptive Statistics: NGực đùi TN2 (BCS) Variable n-d TN2 N N* Mean 40,983 SE Mean 0,101 StDev 0,175 CoefVar 0,43 One-way ANOVA: p sống DC versus BLKG Source DF SS MS F P C2 0,3333 0,3333 5,41 0,042 Error 10 0,6167 0,0617 Total 11 0,9500 S = 0,2483 R-Sq = 35,09% R-Sq(adj) = 28,60% Level p sốngDC PS blkg N 6 Mean 3,0833 3,4167 StDev 0,2483 0,2483 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+-( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+-3,00 3,20 3,40 3,60 Pooled StDev = 0,2483 One-way ANOVA: KL song BLKG versus BCS Source DF C4 Error 10 Total 11 S = 0,2008 SS MS 0,0033 0,0033 0,4033 0,0403 0,4067 R-Sq = 0,82% Level PS bcs PS blkg Mean 3,4500 3,4167 N 6 StDev 0,1378 0,2483 F 0,08 P 0,780 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+-( -* -) ( * -) -+ -+ -+ -+-3,30 3,40 3,50 3,60 Pooled StDev = 0,2008 One-way ANOVA: KL song BCS versus DC Source DF C6 Error 10 Total 11 S = 0,2008 Level p sốngDC PS bcs N 6 SS MS 0,4033 0,4033 0,4033 0,0403 0,8067 R-Sq = 50,00% Mean 3,0833 3,4500 StDev 0,2483 0,1378 F 10,00 P 0,010 R-Sq(adj) = 45,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -3,00 3,20 3,40 3,60 Pooled StDev = 0,2008 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: KL mô DC versus BLKG Source DF SS MS F P C8 36,44 36,44 19,84 0,001 Error 10 18,37 1,84 Total 11 54,80 S = 1,355 R-Sq = 66,48% R-Sq(adj) = 63,13% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+ -P mô DC 71,018 1,357 ( -* ) Pmo blkg 74,503 1,353 ( * -) -+ -+ -+ -+ -70,5 72,0 73,5 75,0 Pooled StDev = 1,355 One-way ANOVA: KL mo BLKG versus BCS Source DF SS MS F P C10 0,01 0,01 0,00 0,960 Error 10 23,23 2,32 Total 11 23,24 S = 1,524 R-Sq = 0,03% R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev -+ -+ -+ -+-Pmo bcs 74,458 1,678 ( -* ) Pmo blkg 74,503 1,353 ( * -) -+ -+ -+ -+-73,60 74,40 75,20 76,00 Pooled StDev = 1,524 One-way ANOVA: KL mo BCS versus DC Source DF C12 Error 10 Total 11 S = 1,526 Level P mô DC Pmo bcs N 6 SS MS F P 35,50 35,50 15,25 0,003 23,28 2,33 58,79 R-Sq = 60,39% R-Sq(adj) = 56,43% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ -71,018 1,357 ( * ) 74,458 1,678 ( -* ) -+ -+ -+ -+ -70,4 72,0 73,6 75,2 Pooled StDev = 1,526 One-way ANOVA:KL Dui DC versus BLKG Source DF SS MS F P C14 7,21 7,21 2,82 0,124 Error 10 25,53 2,55 Total 11 32,74 S = 1,598 R-Sq = 22,02% R-Sq(adj) = 14,22% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Level Dui DC Dui TN1 N 6 Mean 16,540 18,090 StDev 2,183 0,585 + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 15,6 16,8 18,0 19,2 Pooled StDev = 1,598 One-way ANOVA:KL Dui BLKG versus BCS Source DF SS MS F P C16 0,682 0,682 1,11 0,317 Error 10 6,132 0,613 Total 11 6,814 S = 0,7831 R-Sq = 10,00% R-Sq(adj) = 1,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ Dui TN1 18,090 0,585 ( -* -) Dui TN2 17,613 0,940 ( -* ) + -+ -+ -+ 17,00 17,50 18,00 18,50 Pooled StDev = 0,783 One-way ANOVA:KL Dui BCS versus DC Source DF C18 Error 10 Total 11 S = 1,680 Level Dui DC Dui TN2 N 6 SS MS F P 3,46 3,46 1,22 0,295 28,24 2,82 31,70 R-Sq = 10,90% R-Sq(adj) = 1,99% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Mean StDev -+ -+ -+ -+ -16,540 2,183 ( * ) 17,613 0,940 ( * ) -+ -+ -+ -+ -15,6 16,8 18,0 19,2 Pooled StDev = 1,680 One-way ANOVA:KL Nguc DC versus BLKG Source DF SS MS F P C20 20,228 20,228 39,95 0,000 Error 10 5,063 0,506 Total 11 25,291 S = 0,7116 R-Sq = 79,98% R-Sq(adj) = 77,98% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ Ng DC 20,682 0,943 ( * -) Ng TN1 23,278 0,352 ( * -) + -+ -+ -+ 20,0 21,0 22,0 23,0 Pooled StDev = 0,712 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA:KL Nguc BLKG versus BCS Source C22 Error Total DF 10 11 SS 0,010 1,169 1,179 S = 0,3420 Level Ng TN1 Ng TN2 N 6 MS 0,010 0,117 F 0,08 R-Sq = 0,82% Mean 23,278 23,335 P 0,780 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 23,00 23,20 23,40 23,60 StDev 0,352 0,332 Pooled StDev = 0,342 One-way ANOVA:KL Nguc BCS versus DC Source C24 Error Total DF 10 11 SS 21,121 4,994 26,114 S = 0,7067 Level Ng DC Ng TN2 N 6 MS 21,121 0,499 F 42,29 R-Sq = 80,88% Mean 20,682 23,335 P 0,000 R-Sq(adj) = 78,96% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+ 20,0 21,0 22,0 23,0 StDev 0,943 0,332 Pooled StDev = 0,707 One-way ANOVA:KL mo DC versus BLKG Source C26 Error Total DF 10 11 SS 0,0225 0,5575 0,5800 S = 0,2361 Level Mo DC Mo TN1 N 6 MS 0,0225 0,0557 F 0,40 R-Sq = 3,89% Mean 1,2867 1,3733 StDev 0,2806 0,1810 P 0,539 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ 1,20 1,35 1,50 1,65 Pooled StDev = 0,2361 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA:KL Mo BLKG versus BCS Source C28 Error Total DF 10 11 SS 0,0140 0,4813 0,4953 S = 0,2194 Level Mo TN1 Mo TN2 MS 0,0140 0,0481 F 0,29 R-Sq = 2,83% N 6 Mean 1,3733 1,3050 P 0,601 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( -* ) ( * -) + -+ -+ -+1,20 1,32 1,44 1,56 StDev 0,1810 0,2520 Pooled StDev = 0,2194 One-way ANOVA:KL mo BCS versus DC Source C30 Error Total DF 10 11 SS 0,0010 0,7113 0,7123 S = 0,2667 Level Mo DC Mo TN2 MS 0,0010 0,0711 F 0,01 R-Sq = 0,14% N 6 Mean 1,2867 1,3050 P 0,908 R-Sq(adj) = 0,00% StDev 0,2806 0,2520 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 1,05 1,20 1,35 1,50 Pooled StDev = 0,2667 One-way ANOVA:KL nguc+dui DC versus BLKG Source C2 Error Total DF S = 1,020 Level BLKG DC N 3 SS 24,77 4,16 28,93 MS 24,77 1,04 F 23,80 R-Sq = 85,61% Mean 41,423 37,360 StDev 0,304 1,410 P 0,008 R-Sq(adj) = 82,01% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ -36,0 38,0 40,0 42,0 Pooled StDev = 1,020 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn One-way ANOVA: KL nguc+dui BLKG versus BCS Source C4 Error Total DF SS 0,2904 0,2453 0,5357 S = 0,2477 Level BCS BLKG N 3 MS 0,2904 0,0613 F 4,73 R-Sq = 54,21% Mean 40,983 41,423 StDev 0,175 0,304 P 0,095 R-Sq(adj) = 42,76% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( -* ) + -+ -+ -+ 40,60 40,95 41,30 41,65 Pooled StDev = 0,248 One-way ANOVA: KL nguc+dui DC versus BCS Source C6 Error Total DF S = 1,005 Level BCS DC N 3 SS 19,69 4,04 23,73 MS 19,69 1,01 F 19,50 R-Sq = 82,98% Mean 40,983 37,360 StDev 0,175 1,410 P 0,012 R-Sq(adj) = 78,72% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ -36,0 38,0 40,0 42,0 Pooled StDev = 1,005 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VĂN TIẾN ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN CÓ BỘT LÁ KEO GIẬU VÀ CỎ STYLOSANTHES ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA THỊT VỊT (SUPER MEAT) NUÔI TẠI THÁI NGUYÊN... vịt thịt để so sánh ảnh hưởng chúng với đến suất chất lượng thịt Vì vậy, chúng tơi tiến hành thực đề tài: Ảnh hưởng phần có bột keo giậu cỏ stylosanthes đến suất chất lượng thịt vịt (Super Meat). .. suất chất lượng cỏ Đất nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng, ảnh hưởng đến hấp thu chất dinh dưỡng, phát triển hệ vi sinh vật có đất ảnh hưởng đến suất trồng Tại Đắc Lắc, suất chất xanh cỏ