Dạy học theo chủ đề chương ancol – phenol hóa học 11 nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN VĂN CHẤT DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ CHƯƠNG “ANCOL - PHENOL” HOÁ HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC HÀ NỘI, 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN VĂN CHẤT DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ CHƢƠNG “ANCOL - PHENOL” HOÁ HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Lí luận Phƣơng pháp dạy học mơn Hố học Mã số: 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS Vũ Anh Tuấn HÀ NỘI - 2018 LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Vũ Anh Tuấn - Người tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy giáo, Cô giáo tổ môn Phương pháp dạy học - Khoa Hoá học - Trường ĐHSP Hà Nội 2, tạo điều kiện cho thời gian học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Thầy Cô giáo em học sinh trường THPT Bất bạt + THPT Ngơ Quyền, huyện Ba Vì, TP Hà Nội nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ tơi q trình học tập hồn thành cơng trình nghiên cứu Hà Nội, tháng năm 2018 TÁC GIẢ Nguyễn Văn Chất LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực không trùng lặp với đ tài khác Tôi c ng xin cam đoan m i gi p đ cho việc thực luận văn đ đ luận văn đ đ c cảm n thông tin tr ch dẫn c rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Văn Chất MỤC LỤC MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU GIẢ THUYẾT KHOA HỌC PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẠM VI NGHIÊN CỨU ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN VĂN CẤU TRÚC CỦA LUẬN VĂN CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1 Ch ng trình h ớng đến trình giáo dục hình thành lực chung; lực chuyên biệt để ng ời có ti m lực phát triển, thích nghi với hồn cảnh sống, h c tập, làm việc biến đổi đời 1 Ch ng trình đ c xây dựng theo định h ớng phát triển lực ng ời h c thay chủ yếu theo tiếp cận nội dung 1.2 Năng lực phát triển lực cho học sinh trung học phổ thông 1.2.1 Khái niệm lực 2 Đặc điểm cấu trúc chung lực Năng lực chung lực chuyên biệt cần hình thành phát triển cho h c sinh dạy h c hóa h c 1.3 Phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn 11 1.3.1 Khái niệm v lực vận dụng kiến thức hóa h c 11 1.3.2 Các yếu tố lực vận dụng kiến thức 12 1.3.3 Một số biểu lực vận dụng kiến thức 12 1.3.4 Các biện pháp phát triển lực VDKT cho h c sinh 12 1.4 Kiến thức hóa học gắn với thực tiễn vai trị dạy học hóa học 13 1.4.1 Kiến thức hóa h c gắn li n với thực tiễn 13 1.4.2 Vai trò kiến thức hóa h c gắn li n với thực tiễn 13 1.4.3 Hệ thống kiến thức gắn li n với thực tiễn 14 1.4.4 Nguyên tắc xây dựng câu hỏi 14 1.5 Dạy học theo chủ đề 1.5.1 Khái niệm dạy h c theo chủ đ ? 15 1.5.2 Đặc điểm dạy h c theo chủ đ 16 1.6 Sử dụng số phƣơng pháp dạy học tích cực góp phần phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh 18 1.6.1 Dạy h c phát giải vấn đ 18 1.6.2 Dạy h c theo dự án 20 1.6.3 Dạy h c h p tác nhóm 21 1.7 Thực trạng dạy học chƣơng “Ancol - Phenol” phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh số trƣờng THPT huyện Ba Vì thành phố Hà Nội 25 1.7.1 Mục đ ch u tra 25 1.7.2 Đối t ng u tra 25 ng pháp u tra 25 1.7.3 Ph 1.7.4 Kết u tra 25 Đánh giá kết u tra 26 TIỂU KẾT CHƢƠNG 27 CHƢƠNG VẬN DỤNG LÍ THUYẾT TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “ANCOL – PHENOL” HÓA HỌC 11 THPT 28 2.1 Mục tiêu, cấu trúc chƣơng Ancol - Phenol - Hóa học 11 28 2.1.1 Mục tiêu 2.1 Cấu tr c nội dung ch 2.1 Ph 28 ng “Ancol – Phenol” ng pháp dạy h c ch ng “Ancol – Phenol” 29 29 2.2 Xây dựng tổ chức dạy học số chủ đề chƣơng Ancol - Phenol 2.2.1 Nguyên tắc, quy trình xây dựng cấu trúc trình bày chủ đ 2.2.2 Xây dựng tổ chức dạy h c số chủ đ ch 32 ng "Ancol - Phenol" Hoá h c 11 36 Chủ đ 1: Ancol - đời sống sản xuất 36 Chủ đ 2: Phenol – Sự phát triển công nghiệp 49 2.3 Xây dựng công cụ đánh giá lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn HS trƣờng trung học phổ thông 2.3.1 Nguyên tắc 61 2.3.2 Xây dựng công cụ đánh giá 62 TIỂU KẾT CHƢƠNG 68 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 69 3.1 Mục đích thực nghiệm 69 3.2 Đối tƣợng thực nghiệm 69 3.3 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 69 3.4 Tiến hành thực nghiệm 69 B ớc Ch n địa bàn thực nghiệm, giáo viên thực nghiệm 69 B ớc 2: Ch n lớp thực nghiệm 70 B ớc Tiến hành thực nghiệm 70 B ớc Tiến hành khảo sát kết 71 B ớc Xử l kết thực nghiệm 71 3.5 Kết thực nghiệm sƣ phạm 73 3.5.1 Kết điểm hai kiểm tra 73 3.5.2 Kết kiểm tra 15 ph t 73 3.5.3 Kết kiểm tra 45 ph t 75 TIỂU KẾT CHƢƠNG 79 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Viết đầy đủ Viết tắt DHTH Dạy h c tích h p DHDA Dạy h c dự án ĐHSP Đại h c s phạm GQVĐ Giải vấn đ ĐC Đối chứng GV Giáo viên GD&ĐT Giáo dục đào tạo HS H c sinh NL Năng lực 10 NLVDKT Năng lực vận dụng kiến thức 11 NLVDKTHH Năng lực vận dụng kiến thức hóa h c 12 PH&GQVĐ Phát giải vấn đ 13 PPDH Ph 14 SGK Sách giáo khoa 15 SPDA Sản phẩm dự án 16 TN Thực nghiệm 17 TNSP Thực nghiệm s phạm 18 THPT Trung h c phổ thông 19 THCS Trung h c c sở 20 VDKT Vận dụng kiến thức ng pháp dạy h c DANH MỤC HÌNH Hình S đồ cấu tr c nội dung ch ng “Ancol – phenol” 29 Hình 2.2 S đồ t v ancol 41 Hình Các ứng dụng ancol 44 Hình Các giai đoạn quy trình đánh giá lực ng ời h c 62 Hình 3.1 Đồ thị đ ờng l y t ch kiểm tra 15 phút 74 Hình Biểu đồ tổng h p kết h c tập kiểm tra 15 phút 74 Hình 3.3: Đồ thị đ ờng l y t ch kiểm tra 45 phút 75 Hình 3.4 Biểu đồ tổng h p kết h c tập kiểm tra 45 phút 76 DANH MỤC BẢNG Bảng 1 Biểu cụ thể lực hoá h c Bảng So sánh đặc điểm dạy h c truy n thống dạy h c theo chủ đ 17 Bảng Cách đánh giá cấu trúc STAD 22 Bảng 1.4: Tóm tắt cấu trúc Jigsaw 23 Bảng Cách t nh điểm tiến theo cấu trúc Jigsaw 23 Bảng 1.6 Tần suất sử dụng kiến thức tập hóa h c có nội dung gắn với thực tiễn giáo viên dạy hóa tr ờng THPT 25 Bảng 1.7 Giáo viên sử dụng kiến thức tập có nội dung gắn với thực tiễn tiết h c 25 Bảng 1.8 Mức độ phát triển lực vận dụng kiến thức h c sinh dạy h c hệ thống kiến thức tập hóa h c gắn li n với thực tiễn 26 Bảng 1.9 Khó khăn việc đ a kiến thức tập thực tiễn vào dạy h c hóa h c giáo viên THPT Bảng 1.10 Giáo viên sử dụng ph 26 ng pháp dạy h c tích cực để hỗ tr phát triển NLVDKT cho h c sinh 26 Bảng 1.11 Hứng thú HS có yêu cầu giải vấn đ liên quan đến thực tiễn mơn hóa h c 26 Bảng 1.12 Ý kiến HS v cần thiết kiến thức tập hóa h c có nội dung gắn với thực tiễn 26 Bảng 2.1 Giá trị số vật lí số phenol 53 Bảng 2 Tiêu ch đánh giá lực vận dụng kiến thức HS dạy h c theo chủ đ 63 Bảng Bảng kiểm quan sát lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn dạy h c theo chủ đ 64 Bảng 2.4 Phiếu đánh giá kết dự án nhóm 64 Bảng 2.5 Phiếu tự đánh giá cá nhân 66 Bảng 2.6 Phiếu đánh giá đồng đẳng cơng việc nhóm 67 Bảng Các tr ờng giáo viên thực nghiệm 70 71 Tr ớc tiến hành thực nghiệm đối chứng, ch ng đ tổ chức gặp g trao đổi với GV phổ thông tham gia dạy lớp thực nghiệm đối chứng v vấn đ sau: - Thống v khối l ng nội dung kiến thức lên lớp kiểm tra lớp đối chứng lớp thực nghiệm nh - Soạn, in sẵn phiếu u tra kiến thức, giáo án lên lớp, thiết bị TN, nội dung đ kiểm tra ph ng án triển khai kế hoạch giảng dạy để GV nghiên cứu tr ớc - Sau tiến hành trao đổi kĩ l ph ng, cẩn thận với GV dạy lớp thực nghiệm v ng pháp tiến hành giảng, cách thức tổ chức dạy h c theo chủ đ - Cuối bổ sung, chỉnh sửa cho phù h p với u kiện thực tế nhằm để vận dụng linh hoạt hoàn cảnh h c cụ thể tiết h c đạt hiệu tốt Do trình độ nhận thức HS tr ờng c ng nh lớp tr ờng khác nhau, u kiện c sở vật chất trang thiết bị phục vụ việc dạy h c c ng khác nhau, nên ch ng phải trao đổi kĩ với GV dạy v nội dung, ph ng pháp, dự đốn số tình xảy tiết h c Bƣớc Tiến hành khảo sát kết Cuối đ t thực nghiệm, ch ng tiến hành u tra, khảo sát kết quả: kiểm tra kết h c tập lớp thực nghiệm lớp đối chứng qua kiểm tra 45 phút kiểm tra 15 phút Bƣớc Xử lí kết thực nghiệm [3];[15];[23];[28] - Chấm kiểm tra theo thang điểm 10 - Sắp xếp kết theo thứ tự từ thấp đến cao, cụ thể từ – 10 điểm, phân thành ba nhóm + Nhóm giỏi có điểm 9, 10 + Nhóm có điểm 7, + Nhóm trung bình có điểm: 5, + Nhóm yếu, k m có điểm: d ới - So sánh kết nhóm thực nghiệm nhóm đối chứng Tiến hành xử lí theo ph ng pháp thống kê Lập bảng phân phối: Tần số, tần suất, tần suất l y t ch Vẽ đồ thị đ ờng l y t ch từ bảng phân phối tần suất l y t ch Tính tham số thống kê đặc tr ng: a) Trung bình cộng: Đặc tr ng cho tập trung số liệu k x n1 x1  n2 x2   nk xk  n1  n2   nk  ni xi i 1 n (3.1) 72 Trong đó: xi: Điểm kiểm tra (  x  10 ) ni: Tần số giá trị xi n: Số HS tham gia thực nghiệm b) Phương sai S2 độ lệch chuẩn S Là tham số đo mức độ phân tán số liệu quanh giá trị trung bình cộng k S2   ni ( xi  x) i 1 n 1 ;S  S2 (3.2) Giá trị độ lệch chuẩn S nhỏ, chứng tỏ số liệu phân tán c) Sai số tiêu chuẩn m m Giá trị s n (3.3) x dao động khoảng x  m d) Hệ số biến thiên V: Để so sánh tập h p có V  x khác S 100% x (3.4)  Khi bảng số liệu có giá trị trung bình cộng ta t nh độ lệch chuẩn S, nhóm có độ lệch chuẩn S b nhóm có chất l ng tốt h n  Khi bảng số liệu có giá trị trung bình cộng khác ta so sánh mức độ phân tán số liệu hệ số biến thiên V Nhóm có V nhỏ h n nhóm có chất l ng đồng đ u h n, nhóm có x lớn h n có trình độ cao h n - Nếu V khoảng 0% – 10%: Độ dao động nhỏ - Nếu V khoảng 10% – 30%: Độ dao động trung bình - Nếu V khoảng 30% – 100%: Độ dao động lớn Với độ dao động nhỏ trung bình kết thu đ lại với độ dao động lớn kết thu đ c đáng tin cậy, ng c c không đáng tin cậy e) Để khẳng định khác giá trị xTN x DC có ý nghĩa với xác suất sai ớc l ng hay mức ý nghĩa α Chúng dùng phép thử Student: td  xTN  x DC 2 STN S DC  nTN nDC Trong đó: nTN, nĐC lần l (3.5) t số HS nhóm thực nghiệm nhóm đối chứng 73 Giá trị tới hạn td tα Ch n xác suất α từ 0,01 đến 0,05) Tra bảng phân phối Student để tìm giá trị tα,k với bậc tự k = nTN + nĐC – Nếu td  t ,k khác xTN x DC có ý nghĩa với mức ý nghĩa α Nếu td  t ,k khác xTN x DC ch a đủ ý nghĩa với mức ý nghĩa α 3.5 Kết thực nghiệm sƣ phạm 3.5.1 Kết điểm hai kiểm tra Bảng 3.3 Bảng điểm kiểm tra HS Bài kiểm tra Điểm xi Lớp Số HS 10 TN 201 0 15 20 50 46 44 15 ĐC 199 19 39 54 32 30 11 TN 201 0 17 26 50 40 45 13 ĐC 199 10 19 38 51 34 34 (15’) (45’) 3.5.2 Kết kiểm tra 15 phút Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 15 phút Điểm xi Số HS đạt điểm xi TN ĐC % HS đạt điểm xi TN ĐC % HS đạt điểm xi trở xuống TN ĐC 0 0,00 0,00 0,00 0,00 1 0,00 0,50 0,00 0,50 0,00 2,01 0,00 2,51 2,49 4,02 2,49 6,53 15 19 7,46 9,55 9,95 16,08 20 39 9,95 19,60 19,90 35,68 50 54 24,88 27,14 44,78 62,81 46 32 22,89 16,08 67,66 78,89 44 30 21,89 15,08 89,55 93,97 15 11 7,46 5,53 97,01 99,50 10 2,99 0,50 100,00 100,00 Σ 201 199 100,00 100,00 74 Hình 3.1: Đồ thị đường lũy tích kiểm tra 15 phút Bảng 3.5 Tổng hợp kết học tập kiểm tra 15 phút Đối tƣợng % Yếu, % Trung bình % Khá % Giỏi TN 9,95 34,83 44,78 10,45 ĐC 16,08 46,73 31,16 6,03 Hình 3.2: Biểu đồ tổng hợp kết học tập kiểm tra 15 phút 75 Bảng 3.6 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 15 phút Đối tƣợng x±m S V% TN 6,69  0.11 1,56 23,32 ĐC 6,04  0.12 1,66 27,48 3.5.3 Kết kiểm tra 45 phút Bảng 3.7 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 45 phút Điểm xi Số HS đạt điểm xi TN ĐC 0 % HS đạt điểm xi TN ĐC 0,00 0,00 % HS đạt điểm xi trở xuống TN ĐC 0,00 0,00 1 0,00 0,50 0,00 0,50 0,50 1,51 0,50 2,01 10 2,49 5,03 2,99 7,04 17 19 8,46 9,55 11,44 16,58 26 42 12,94 21,11 24,38 37,69 50 45 24,88 22,61 49,25 60,30 40 39 19,90 19,60 69,15 79,90 45 31 22,39 15,58 91,54 95,48 13 6,47 4,02 98,01 99,50 10 1,99 0,50 100,00 100,00 Σ 201 199 100,00 Hình 3.3: Đồ thị đường lũy tích kiểm tra 45 phút 76 Bảng 3.8 Tổng hợp kết học tập kiểm tra 45 phút Đối tƣợng % Yếu, % Trung bình % Khá % Giỏi TN 11,44 37,81 42,29 8,46 ĐC 16,58 43,72 35,18 4,52 Hình 3.4: Biểu đồ tổng hợp kết học tập kiểm tra 45 phút Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 45 phút Đối tƣợng x±m S V% TN 6,53  0,11 1,59 24,35 ĐC 6,01  0,12 1,64 27,29 Bảng 3.10 Tổng hợp phân loại kết học tập học sinh PHÂN LOẠI KẾT QUẢ HỌC TẬP HỌC SINH (%) Bài kiểm tra Yếu (0 – điểm) Trung bình 5, điểm) Khá 7, điểm) Giỏi 9, 10 điểm) TN ĐC TN ĐC TN ĐC TN ĐC 15 phút 9,95 16,08 34,83 46,73 44,78 31,16 10,45 6,03 45 phút 11,44 16,58 37,81 43,72 42,29 35,18 8,46 4,52 77 Bảng 3.11 Tổng hợp tham số đặc trưng hai kiểm tra Bài kiểm S x ±m V% tra TN ĐC TN ĐC TN ĐC 15 phút 6.69  0.11 6.04  0.12 1.56 1.66 23.32 27.48 45 phút 6,53  0,11 6,01  0,12 1,59 1,64 24,35 27,29 Dựa kết thực nghiệm s phạm thông qua việc xử l số liệu thực nghiệm s phạm thu đ c, ch ng nhận thấy chất l thực nghiệm cao h n lớp đối chứng Đi u đ ng h c tập HS lớp c thể hiện: Đồ thị đường lũy tích Đồ thị đ ờng l y t ch lớp thực nghiệm nằm bên phải ph a d ới đ ờng l y t ch lớp đối chứng (Các hình 3.1, 3.3) Đi u cho thấy chất l ng h c tập lớp thực nghiệm tốt h n lớp đối chứng Tỉ lệ học sinh yếu kém, trung bình, giỏi Tỷ lệ % HS đạt điểm khá, giỏi lớp thực nghiệm cao h n tỷ lệ % HS đạt điểm khá, giỏi lớp đối chứng; Ng c lại tỷ lệ % HS đạt điểm yếu kém, trung bình lớp thực nghiệm thấp h n tỷ lệ % HS đạt điểm yếu kém, trung bình lớp đối chứng (Bảng 3.16; 3.19;3.21 hình 3.2, 3.4) Nh vậy, ph ng án thực nghiệm đ có tác dụng phát triển lực nhận thức HS, góp phần giảm tỷ lệ HS yếu k m, trung bình tăng tỷ lệ HS khá, giỏi Giá trị tham số đặc trưng - Điểm trung bình cộng HS lớp thực nghiệm cao h n HS lớp đối chứng (Bảng 3.17; 3.20; 3.22) Suy HS lớp thực nghiệm nắm vững vận dụng kiến thức, kĩ tốt h n HS lớp đối chứng - Độ lệch chuẩn lớp thực nghiệm nhỏ h n lớp đối chứng, đồng thời giá trị độ lệch chuẩn b đ chứng tỏ số liệu lớp thực nghiệm t phân tán h n so với lớp đối chứng (Bảng 3.17;3.20;3.22) - Hệ số biến thiên V lớp thực nghiệm nhỏ h n lớp đối chứng (Bảng 3.17;3.20;3.22) đ chứng minh độ phân tán quanh giá trị trung bình cộng lớp thực nghiệm nhỏ h n, tức chất l chứng ng lớp thực nghiệm đồng đ u h n lớp đối 78 Mặt khác, giá trị V thực nghiệm đ u nằm khoảng từ 10% đến 30% có độ dao động trung bình) Do vậy, kết thu đ c đáng tin cậy, u lần chứng tỏ việc vận dụng lí thyết kiến tạo dạy h c lớp thực nghiệm đạt hiệu giáo dục Kiểm tra kết thực nghiệm phép thử Student - Bài kiểm tra 15 phút Ta có: t1  xTN  xĐC TN ĐC  S S  nTN nĐC 6,69  6,04 1,562 1,662  201 199  4,03 Ch n xác suất α= 0,01 độ tin cậy p = 0,99) Tra bảng phân bố Student ứng với α= 0,01; k = 201 + 199 – = 398 ta có tα,k = 2,576 Nh vậy, t1 = 4,03＞ tα,k = 2,576 - Bài kiểm tra 45 phút Ta có: t2  xTN  xĐC TN ĐC  S S  nTN nĐC 6,53  6,01 1,592 1,642  201 199  3,22 Ch n xác suất α= 0,01 độ tin cậy p = 0,99) Tra bảng phân bố Student ứng với α= 0,01; k = 201 + 199 – = 398 ta có tα,k = 2,576 Nh vậy, t2 = 3,22 ＞ tα,k = 2,576 Từ kết kiểm tra cho thấy khác v kết h c tập lớp đối chứng lớp thực nghiệm tác động ph ng án thực nghiệm có ý nghĩa với mức ý nghĩa 0,01 độ tin cậy 99%) Nhận xét chung: Theo kết ph ng án thực nghiệm gi p ch ng b ớc đầu kết luận HS lớp thực nghiệm có kết cao h n lớp đối chứng sau sử dụng ph ng pháp mà ch ng tơi đ đ xuất Đi u chứng tỏ dạy h c theo lí thuyết kiến tạo đ góp phần nâng cao chất l ng dạy h c hoá h c tr ờng THPT 79 TIỂU KẾT CHƢƠNG Trong ch ng này, ch ng đ trình bày nội dung ph ng pháp triển khai trình thực nghiệm s phạm để đánh giá hiệu khẳng định tính khả thi đ tài Ch ng đ : Tiến hành thực nghiệm 08 lớp thuộc khối 11 02 tr ờng THPT Ba Vì, Hà Nội với tham gia 04 GV 400 HS thực nghiệm năm h c 2017 – 2018 Xử lí kết kiểm tra với số l ng 800 theo ph ng pháp thống kê toán h c làm c sở để khẳng định tính hiệu khả phát triển lực vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn dạy h c chủ đ hóa h c tr ờng THPT Việt Nam Khẳng định chất l kết thực nghiệm thu đ ng h c tập lớp thực nghiệm tốt h n lớp đối chứng Các c v c đ xác nhận giả thiết khoa h c đ tài 80 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ KẾT LUẬN Đối chiếu với mục đ ch nhiệm vụ đặt ra, đ tài đ hoàn thành cơng việc sau: 1.1 Nghiên cứu c sở lí luận đ tài Trong đó, ch ng tơi đ nghiên cứu xây dựng c sở lí luận qua nội dung sau: - Trình bày tổng quan v dạy h c theo h ớng phát triển lực số khái niệm v lực; lực chung lực chuyên môn) - Tổng quan v dạy h c theo chủ đ : nguyên tắc lựa ch n chủ đ , xây dựng chủ đ tổ chức dạy h c theo chủ đ - Trình bày số ph ng pháp kĩ thuật dạy h c sử dụng dạy h c theo chủ đ - Đi u tra thực trạng phát triển lực vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn dạy h c theo chủ đ 1.2 Nghiên cứu cấu trúc nội dung ch ng trình c hóa h c lớp 11 THPT, ch tr ng đến phần h p chất hữu c có nhóm chức xác định phạm vi nội dung nghiên cứu đ tài ch ng “Ancol – phenol” hóa h c 11 THPT - Xây dựng tổ chức dạy h c 02 chủ đ : + Chủ đ Ancol – Đời sống sản xuất + Chủ đ Phenol – Sự phát triển công nghiệp - Đ xuất tổ chức dạy h c chủ đ theo ph ng pháp: + Giải vấn đ + Dạy h c dự án + Dạy h c h p tác nhóm - Đ xuất hai đ kiểm tra để thực nghiệm s phạm nhằm đánh giá hiệu việc phát triển lực thông qua dạy h c chủ đ - Đ xuất công cụ để đánh giá phát triển lực vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn HS 1.3 Tiến hành dạy thực nghiệm 02 chủ đ 02 tr ờng THPT địa bàn huyện Ba Vì TP Hà Nội với 04 cặp lớp đối chứng thực nghiệm Tổng số HS tham gia thực nghiệm 400HS (201HS lớp thực nghiệm 199 HS lớp đối chứng) 81 - Tiến hành thống kê định l ng 800 kiểm tra HS lớp thực nghiệm đối chứng để khẳng định hiệu giảng dạy theo lí thuyết kiến tạo Các kết nghiên cứu lí luận thực tiễn đ cho thấy việc dạy h c theo chủ đ hóa h c tr ờng THPT nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn khả thi b ớc đầu mang lại hiệu cao KHUYẾN NGHỊ 2.1 Đối với Bộ Giáo dục Đào tạo - Tổ chức diễn đàn ph ng tiện thơng tin để GV trao đổi tài liệu, giáo án tham khảo, kinh nghiệm thân v dạy h c theo chủ đ vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn 2.2 Đối với trƣờng THPT - Khai thác sử dụng cách triệt để thiết bị, ph ng tiện dạy h c nh dụng cụ hóa chất thí nghiệm, đèn chiếu, máy vi t nh, … cho HS Lớp h c không q đơng, bàn ghế có linh hoạt di chuyển để thuận l i cho việc h c h p tác - Xây dựng nguồn h c liệu mở, giúp HS có thêm tài liệu tham khảo, h c tập, tạo môi tr ờng thuận l i cho trình vận dụng lí thuyết kiến tạo 2.3 Đối với giáo viên - Cần khắc phục khó khăn, trở ngại, mạnh dạn vận dụng kiến thức hóa h c vào thực tiễn q trình dạy h c - Tích cực h c tập thông qua thực tế giảng dạy, khóa bồi d ng chun mơn, nghiệp vụ, trao đổi kinh nghiệm với đồng nghiệp - Giáo dục rèn luyện cho HS ý thức kỉ luật, tinh thần tự giác h c tập, biết tự đánh giá lực thực - Cần có biện pháp s phạm để khuyến khích HS tự phát hiện, h p tác nhóm, phát triển t cá nhân tăng c ờng hoạt động lớp h c – yếu tố thuận l i giúp HS xây dựng nên hiểu biết 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt 1.Đinh Quang Báo – (2012) – Báo cáo KH Hội thảo CTGDPT – Kỷ yếu HT 2.Trịnh Văn Bi u (2004), Lí luận dạy học hóa học, Tr ờng Đại h c S phạm TP Hồ Chí Minh 3.Trịnh Văn Bi u (2005), Phương pháp thực đề tài nghiên cứu, Tr ờng Đại h c S phạm TP Hồ Chí Minh 4.Nguyễn Văn Biên Quy trình xây dựng chủ đề tích hợp khoa học tự nhiên, Tạp chí Khoa h c, Tr ờng Đại h c S phạm Hà Nội, Số 60(2), tr 61-66 XB 2015 5.Nguyễn Văn Biên, Đỗ Thị Huệ (2016), Tổ chức dạy học chủ đề tích hợp Người đầu bếp thông minh trường Trung học sở, Tạp chí Khoa h c, Tr ờng Đại h c S phạm Hà Nội, Số 61(8B), tr 203-212 Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Chương trình hóa học THPT, http://moet.gov.vn Bộ Giáo dục Đào tạo (2018), Chương trình hóa học phổ thơng dự thảo 3zx(ngày 10/1/2018), http://moet.gov.vn Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Khung phân phối chương trình THCS, THPT năm học 2008-2009 Bộ Giáo dục Ðào tạo - Dự án Việt Bỉ 2010), Dạy học tích cực Một số phương pháp kĩ thuật dạy học - NXB Ðại h c S phạm 10 Bộ Giáo dục Ðào tạo 2014), Ðề án đổi chương trình, sách giáo khoa giáo dục phổ thông sau năm 2015- Hà Nội 11 Bộ Giáo dục Đào tạo – Tài liệu hội thảo (2014) Xây dựng chương trình giáo dục phổ thông theo định hướng phát triển lực học sinh, Hà Nội 12 Bộ Giáo dục & Đào tạo, Tài liệu tập huấn (2014) Xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra, đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh, mơn Hố h c Hà Nội 13 Bộ giáo dục đào tạo 2015) Dạy học tích hợp Trường trung học sở, Trung học phổ thông, Tài liệu tập huấn dành cho cán quản l , giáo viên THCS, THPT NXB ĐHSPHN 14 Hoàng Tr ng-Chu, Nguyễn Mộng Ng c 2005), Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS, NXB thống kê 83 15 Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, NXBGD 16 Nguyễn C ng 2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học, NXBGD 17 Nguyễn Văn C ờng 2007), “Các l thuyết h c tập – c sở tâm lí đổi ph ng pháp dạy h c”, Tạp chí Giáo dục, số 153, tr 20-22 18 Nguyễn Văn C ờng, Bernd Meier (2010), Một số vấn đề chung đổi phương pháp dạy học trường THPT, Bộ Giáo dục Đào tạo, dự án phát triển giáo dục THPT 19.V Cao Đàm 1999), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, NXB Khoa h c kỹ thuật, Hà Nội 20 Trần Quốc Đắc 2008), Hướng dẫn thí nghiệm hóa học 11, NXB Giáo dục 21 Nguyễn Hữu Đĩnh, Đặng Thị Oanh, Đặng Xuân Th 2008), Dạy học hóa học 11 theo hướng đổi mới, NXB Giáo dục Hà Nội 22 Nguyễn Đình Độ, Trần Quang Hiếu 2007), 470 câu hỏi tập trắc nghiệm khách quan hóa học 11, NXB Hà Nội 23 Đinh văn Gắng (1999), Lý thuyết xác suất thống kê, NXB Giáo dục 24 Đoàn Cảnh Giang (2015), Xây dựng tổ chức dạy học theo chủ đề mơn hóa học trường THPT, tạp chí giáo dục, Educational Sci., 2015, Vol 60, No 6, pp 57-65 25 Cao Cự Giác 2009), Hướng dẫn giải nhanh tập trắc nghiệm hóa học 11, NXB ĐHQGHN 26 I.F Kharlamop, (1979), Phát huy tính tích cực học sinh nào, Đỗ Thị Trang, Nguyễn Ng c Quang dịch, NXBGD Hà Nội 27 V Thị Lan 2006), “Vận dụng lí thuyết tình dạy h c thực hành kĩ thuật cho sinh viên s phạm”, Tạp chí Giáo dục, số 136, tr 38 – 39 28 Lê Bá Long (2006), Sách hướng dẫn học tập xác suất thống kê, H c viện Công nghệ b u ch nh viễn thông 29 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu 2006), Phương pháp dạy học chương mục quan trọng chương trình – sách giáo khoa hóa học phổ thông, Đại h c S phạm Hà Nội 30 Nguyễn Khoa Thị Ph ng 2007), 1234 câu hỏi tập trắc nghiệm điển hình hóa học, NXB ĐHQG Hà Nội 31 Nguyễn Ng c Quang 1994), Lí luận dạy học hóa học – Tập 1, NXB Giáo dục 84 32 Nguyễn Mai Hùng 2016), Dạy học tích hợp chủ đề “Năng lượng gió sử dụng lượng gió” nhằm phát triển lực giải vấn đề học sinh Trung học sở, Tạp ch Khoa h c, Tr ờng Đại h c S phạm Hà Nội, Số 61 8B), Tr 100-107 33 Lê Mậu Quy n, Phạm Văn Hoan, Lê Ch Kiên 2008), Hỏi đáp hóa học 11, NXB GD 34 Nguyễn Thị Sửu 2007), Tổ chức q trình dạy học hóa học phổ thơng, NXB Đại h c S phạm Hà Nội I 35 Cao Thị Thặng (2010), Xây dựng chủ đề tích hợp liên mơn Vật lí - Hóa học - Sinh học thử nghiệm phương pháp dạy học theo dự án trường phổ thông sở thực nghiệm - viện khoa học giáo dục việt nam, Tạp ch Khoa h c Giáo dục, Số 56, Tr 3741 36 Hà Thị Ng c Thuý 2016), Phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho HS thông qua dạy h c t ch h p phần phi kim hoá học 11, Luận văn giáo dục h c, tr ờng ĐHSP Hà Nội 37 Đỗ H ng Trà, Nguyễn Văn Biên, Trần Khánh Ng c, Trần Trung Ninh, Trần Thị Thanh Thủy, Nguyễn Công Khanh, Nguyễn V B ch Hi n, 2015 Dạy học tích hợp phát triển lực học sinh, Quyển “Khoa học tự nhiên”, Nxb Đại h c S phạm, Hà Nội 38 Lê Tr ng T n 2006), Những phương pháp dạy học tích cực dạy học hóa học, tài liệu bồi d ng th ờng xuyên chu kì III 2004 -2007), Tr ờng đại h c S phạm TP Hồ Ch Minh 39 Thái Do n Tĩnh 2006), Cơ sở hóa học hữu (tập 2), NXB Khoa h c kĩ thuật 40 D ng Thiệu Tống 1995), Trắc nghiệm đo lường thành học tập, NXB ĐHQG TP Hồ Ch Minh 41 Lê Xuân Tr ng cộng (2007), Sách giáo khoa hóa học 11 nâng cao, NXBGD VN 42 Huỳnh Văn Trung, Đỗ Qu S n 2006), Xử lí thống kê số liệu thực nghiệm hóa học, NXB Khoa h c kĩ thuật 42 Nguyễn Xuân Tr ờng (2006), 385 Câu hỏi đáp hóa học với đời sống, NXBGD Việt Nam 43 Nguyễn Xuân Tr ờng 2007), 1430 câu hỏi trắc nghiệm hóa học 11, chương chương trình chuẩn nâng cao, NXB ĐHQG TP Hồ Ch Minh 44 Nguyễn Xuân Tr ờng cộng (2007), Sách giáo khoa hóa h c 11 NXBGD Việt Nam 85 45 Nguyễn Xuân Tr ờng cộng (2007), Sách giáo viên hóa học 11 NXBGD Việt Nam 46 Nguyễn Xuân Tr ờng cộng 2007), Bài tập hóa học 11, NXBGD Việt Nam 47 V Anh Tuấn cộng 2009), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ mơn hóa học lớp 11, NXBGD Việt Nam 48 V Anh Tuấn 2010), “Tài liệu bồi dưỡng giáo viên cốt cán dạy học theo chuẩn kiến thức, kĩ môn hóa học cấp THPT”, NXBGD Việt Nam 49 V Anh Tuấn 2015, 2016, 2017, 2018), “Hướng dẫn ơn tập kì thi trung học phổ thông quốc gia”, NXBGD Việt Nam 50 V Anh Tuấn 2015), Hướng dẫn ơn tập kì thi trung học phổ thông quốc gia, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội ... việc dạy h c theo chủ đ nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa h c vào thực cho h c sinh Chƣơng Phát triển vận dụng kiến thức cho h c sinh Trung h c phổ thông qua dạy h c ch ng ? ?Ancol - Phenol? ??... tài: ? ?Dạy học theo chủ đề chƣơng ancol – phenol hóa học 11 nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh trung học phổ thơng” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu việc sử dụng số... TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN VĂN CHẤT DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ CHƢƠNG ? ?ANCOL - PHENOL? ?? HOÁ HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên