Nghiên cứu côn trùng kho thóc dự trữ đổ rời ở miền bắc việt nam và biện pháp phòng trừ

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

Bộ giáo dục và đào tạo

Tr ờng đại học nông nghiệp I ường đại học nông nghiệp I

-o0o -

D ơng Minh Tú ường đại học nông nghiệp I

Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ

đổ rời ở miền Bắc Việt Nam và biện pháp phòng trừ

Chuyên ngành: Bệnh cây và bảo vệ thực vật

M∙ số: 4.01.16

Luận án tiến sĩ nông nghiệp

Ng ời h ớng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

1 GS TS Bùi Công Hiển

2 TS Nguyễn thị Kim Oanh

Hà Nội - Năm 2005

Mở đầu

Tính cấp thiết của đề tài

Nh chúng ta đã biết, giảm mất mát sau thu hoạch đ ợc xem là một trong ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học những tiềm năng để nâng cao năng suất cây trồng Trong thực tiễn sản xuất,

để tăng năng suất cây trồng trên đồng ruộng lên 1-2% là đặc biệt khó khăn và

tốn kém; trong khi đó, việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong công nghệ sau

thu hoạch để làm giảm mất mát từ 3-5% là hoàn toàn có thể (Vũ Quốc Trung,

1991) [35] Theo đánh giá của tổ chức L ơng thực và Nông nghiệp của Liên ười hướng dẫn khoa học

hiệp quốc (FAO), tổn thất về ngũ cốc dự trữ trên toàn thế giới hàng năm vào

khoảng 10%, có nghĩa là khoảng 13 triệu tấn ngũ cốc đã bị mất do côn trùng

và 100 triệu tấn bị mất giá trị (dẫn theo Snelson, 1987) [139]

ở Việt Nam, theo Lê Doãn Diên (1990) [11], thiệt hại do côn trùng gây

ra cho ngũ cốc bảo quản trong kho là 10%, cho củ và quả t ơi là 20% Số liệu ười hướng dẫn khoa học

điều tra tại một số huyện ngoại thành Hà Nội của Nguyễn Kim Vũ (1999) [49] cho thấy tổn thất sau thu hoạch do côn trùng gây ra cho lúa gạo trung bình là

6,4%; mức thiệt hại cao nhất có thể lên đến 11,8% Mức độ thiệt hại phụ thuộc vào loại hình kho bảo quản, chất l ợng thóc bảo quản cũng nh mức độ lây ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

nhiễm côn trùng Giảm mất mát trong quá trình sản xuất, bảo quản và chế biến nông sản nói chung và lúa gạo nói riêng đang đ ợc xem là một trong ười hướng dẫn khoa học những u tiên hàng đầu của chính sách nông nghiệp ở n ớc ta hiện nay ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời và biện pháp phòng trừ nhằm bổ sung hoàn thiện biện pháp phòng trừ, góp phần giảm tổn thất sau thu hoạch đối với thóc dự trữ, giảm ô nhiễm môi tr ờng, ngăn ngừa và hạn chế sự ười hướng dẫn khoa học phát sinh, phát triển tính kháng thuốc hoá học là yêu cầu cấp bách của công

tác dự trữ l ơng thực hiện nay Với nhận thức đó, chúng tôi thực hiện đề tài ười hướng dẫn khoa học

"Nghiên cứu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam

và biện pháp phòng trừ"

Mục đích và yêu cầu nghiên cứu của đề tài

Mục đích nghiên cứu của đề tài

Mục đích nghiên cứu của đề tài là cung cấp dẫn liệu khoa học làm cơ sở

đề xuất bổ sung hoàn thiện biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam

Yêu cầu của đề tài

- Xác định thành phần loài côn trùng và mức độ phổ biến trong kho thóc

dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam

- Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo (Sitophilus

oryzae), mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) và biến động mật độ quần

thể của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời

- Nghiên cứu một số biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời; trong đó chú ý tới ng ỡng thiệt hại, tính kháng thuốc hoá ười hướng dẫn khoa học

học, khả năng bảo vệ và khích lệ bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes), trên cơ sở

đó đề xuất bổ sung biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam

ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Cung cấp một cách đầy đủ và có hệ thống danh sách thành phần loài côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời ở miền Bắc Việt Nam

Cung cấp, bổ sung dẫn liệu khoa học về đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ và biến động mật độ quần thể của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời

Lần đầu tiên có các dẫn liệu khoa học về đặc điểm hình thái, sinh học

của bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes) ở Việt Nam

Bổ sung dẫn liệu về thiệt hại do côn trùng gây ra đối với thóc dự trữ đổ rời và xác định ng ỡng thiệt hại đối với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ ười hướng dẫn khoa học

Cung cấp dẫn liệu về tính kháng thuốc Sumithion, Phosphine ở mọt gạo

và mọt đục hạt nhỏ cũng nh hiệu quả một số biện pháp phòng trừ côn trùng ười hướng dẫn khoa học gây hại làm cơ sở đề xuất bổ sung biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời

đối t ợng và phạm vi nghiên cứu của đề tài ường đại học nông nghiệp I

Đối t ợng nghiên cứu ường đại học nông nghiệp I

Côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời

và cơ sở khoa học của đề tài

Để đảm bảo ch ơng trình an ninh l ơng thực quốc gia, l ợng thóc và gạo ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

dự trữ thuộc ngành dự trữ quốc gia quản lý là rất lớn Số liệu cụ thể về tổng

l ợng thóc và gạo dự trữ quốc gia hàng năm tuy không đ ợc công bố, nh ng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học hoàn toàn đủ để phục vụ yêu cầu cấp bách của quốc gia khi xảy ra thiên tai

hoặc chiến tranh Ph ơng thức dự trữ thóc thuộc ngành dự trữ quốc gia ở miền ười hướng dẫn khoa học Bắc và miền Nam không giống nhau ở miền Nam, thóc đ ợc bảo quản theo ười hướng dẫn khoa học hình thức đóng bao; trong khi đó, ở miền Bắc lại bảo quản theo ph ơng thức ười hướng dẫn khoa học

đổ rời

Hệ thống kho bảo quản thóc và gạo thuộc ngành dự trữ quốc gia khá đầy

đủ và phân bố đều tại các vùng trong cả n ớc, nh ng hầu hết đều là kho cũ, ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

đ ợc xây dựng từ những năm 70-80 của thế kỷ tr ớc Do vậy, một số kho đã ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

bị xuống cấp nghiêm trọng và không đảm bảo chất l ợng của thóc và gạo bảo ười hướng dẫn khoa học quản Tuy hầu hết cán bộ kỹ thuật và thủ kho l ơng thực thuộc ngành dự trữ ười hướng dẫn khoa học quốc gia đều đã đ ợc đào tạo về kỹ thuật bảo quản l ơng thực, nh ng có rất ít ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học cán bộ đạt trình độ đại học và sau đại học chuyên ngành về bảo vệ thực vật

hoặc bảo quản nông sản

Ngành dự trữ quốc gia đã ban hành một số quy định, tiêu chuẩn kỹ thuật về chất l ợng thóc, gạo dự trữ và phòng trừ côn trùng gây hại (Cục Dự ười hướng dẫn khoa học trữ quốc gia, 2000 [8], 2001 [9], 2002 [10]) để thực hiện thống nhất trong cả

n ớc Nhờ đó đã phần nào hạn chế đ ợc thiệt hại do côn trùng và gậm nhấm ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học gây ra đối với thóc, gạo dự trữ trong kho

Tuy nhiên, do khó khăn về kinh phí bảo quản và nhất là kiến thức của các thủ kho về côn trùng gây hại trong kho, về biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại còn hạn chế nên thiệt hại do côn trùng gây ra đối với thóc dự trữ vẫn còn

cao Trong những năm gần đây, tình hình bùng phát hiện t ợng kháng thuốc ười hướng dẫn khoa học

hoá học ở côn trùng trong kho thóc dự trữ đã xảy ra ở một số địa ph ơng càng ười hướng dẫn khoa học làm cho việc phòng trừ côn trùng gây hại bằng thuốc hoá học gặp nhiều khó

khăn

1.2 Tình hình nghiên cứu ngoài n ớc ường đại học nông nghiệp I

1.2.1 Nghiên cứu thành phần loài côn trùng trong kho hạt ngũ cốc dự trữ

Hầu nh ở đâu có sự tồn trữ và l u trữ, ở đó xuất hiện các loài sinh vật ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

gây hại Nhiều khi chỉ cần sau vài tuần, sinh vật gây hại đã phát triển thành

quần thể với số l ợng rất lớn và gây ra những "vụ cháy ngầm", tiêu huỷ một ười hướng dẫn khoa học

phần hoặc hoàn toàn hàng hoá bảo quản ở trong kho (Bùi Công Hiển, 1995)

[17] Sự phá hại của côn trùng đối với sản phẩm bảo quản thật đa dạng Tr ớc ười hướng dẫn khoa học hết phải kể đến việc làm giảm phẩm chất hoặc phá huỷ vật chất, làm cho vật

chất dự trữ hay l u trữ bị giảm hoặc mất hoàn toàn giá trị sử dụng Trong ười hướng dẫn khoa học nhiều tr ờng hợp, thiệt hại có thể là rất lớn và thậm chí là vô giá Ví dụ nh sự ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học mục nát của ngũ cốc dự trữ hoặc mất khả năng nẩy mầm của hạt giống cây

trồng

Côn trùng v ợt qua tất cả các loài dịch hại khác về số l ợng cá thể và số ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

l ợng loài; chúng cạnh tranh nguồn cung cấp l ơng thực của con ng ời, ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học truyền lan dịch bệnh cho con ng ời, cho cây trồng và gia súc Điểm nổi bật ười hướng dẫn khoa học

của chúng là tính thích nghi cao với cuộc sống trên trái đất, chúng có thể tồn

tại và hoạt động trong cả điều kiện khô hạn (Van der Laan, 1981) [145]

Cotton và Wilbur (1974) đã thống kê đ ợc số l ợng loài côn trùng gây ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

hại hạt dự trữ trong kho trên thế giới gồm 43 loài; trong đó có 19 loài thuộc

nhóm côn trùng gây hại chủ yếu và 24 loài thuộc nhóm côn trùng gây hại thứ

yếu (dẫn theo Snelson, 1987) [139]

Các kết quả điều tra côn trùng gây hại trong kho thóc và gạo dự trữ ở

Indonesia (Hall and McFatane, 1961 [96], McFalane, 1982 [118] và Prakash,

1980 [125]) đã xác định đ ợc 17 loài côn trùng thuộc 12 họ của 2 bộ ười hướng dẫn khoa học

Flinn and Hagstrum (1990) [91], Freeman (1980) [93] đã ghi nhận đ ợc ười hướng dẫn khoa học

41 loài côn trùng trong sản phẩm l ơng thực dự trữ ở một số n ớc trên thế ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

giới

Reichmuth (1997) [159] đã thông báo có tới 60 loài côn trùng thuộc 21

họ của 4 bộ bắt gặp trên nông sản phẩm bảo quản ở Đức

Nakakita et al (1991) [121] đã xác định đ ợc 36 loài côn trùng thuộc 17 ười hướng dẫn khoa học

họ của 2 bộ gây hại trong kho thóc và gạo bảo quản tại Thái Lan

Từ những dẫn liệu trên cho thấy thành phần loài côn trùng trong kho dự

trữ hạt ngũ cốc trên thế giới là khá phong phú và đ ợc đặc biệt quan tâm ười hướng dẫn khoa học nghiên cứu

1.2.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học côn trùng gây hại hạt ngũ cốc dự trữ

Những nghiên cứu về đặc điểm sinh học, sinh thái học côn trùng trong

kho hạt ngũ cốc dự trữ chủ yếu tập trung vào những loài thuộc nhóm gây hại

sơ cấp và gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho l ơng thực dự trữ Ví dụ, khi ười hướng dẫn khoa học

nghiên cứu về đặc điểm sinh học của mọt gạo (Sitophilus oryzae L.), Provett

(1960) cho biết, khi đẻ trứng, mọt gạo dùng vòi khoét lỗ trên bề mặt hạt rồi đẻ trứng, sau đó tiết chất nhầy bịt miệng lỗ để bảo vệ trứng Tr ởng thành cái của ười hướng dẫn khoa học mọt gạo mỗi lần đẻ 1 quả, có khi 2-3 quả (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1978)

Kết quả nghiên cứu của Van der Laan (1981) [145] tại Bogor, Indonesia

cho biết vòng đời của mọt gạo trong khoảng 30-45 ngày Tốc độ tăng tr ởng ười hướng dẫn khoa học quần thể mọt gạo cao khi thuỷ phần của thức ăn đạt 15% Số l ợng trứng đẻ ười hướng dẫn khoa học

cao nhất của một cá thể cái là 575 quả

Cùng với mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica Fab.) cũng là

loài côn trùng thuộc nhóm gây hại sơ cấp nên đ ợc nhiều nhà khoa học quan ười hướng dẫn khoa học

tâm nghiên cứu Các kết quả nghiên cứu của Potter và Brich cho thấy mọt đục hạt nhỏ đẻ trứng trực tiếp vào hạt và dùng chất nhầy để bảo vệ trứng Sâu non

lột xác 3 lần, thời gian phát dục của sâu non khoảng 28-71 ngày Mọt đục hạt nhỏ phần lớn đều vũ hoá ở trong hạt, lúc mới vũ hoá vì thân mềm nên phải đợi sau khi thân thể cứng cáp mới dùng hàm trên cắn một lỗ chui ra ngoài (dẫn

theo Vũ Quốc Trung, 1978) [31]

Zacher (1964) cho biết ở điều kiện 29 ° C, thời gian hoàn thành một vòng

đời của mọt đục hạt nhỏ chỉ là 4 tuần; ở 21 ° C, chúng hoạt động kém hơn và hầu nh không có khả năng sinh sản (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17] ười hướng dẫn khoa học

Kết quả nghiên cứu với mọt đục hạt nhỏ của Van der Laan (1981) [145]

tại Bogor, Indonesia cho biết tổng số trứng đẻ của một cá thể cái là 600 quả và thời gian đẻ trứng kéo dài Vòng đời của mọt đục hạt nhỏ là 40-69 ngày Nhiệt

độ cao và thuỷ phần hạt thấp (8% hoặc lớn hơn) là phù hợp cho sự phát triển

của loài côn trùng này

1.2.3 Nghiên cứu thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ và biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại

1.2.3.1 Thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ

Các loại hạt ngũ cốc nh lúa mỳ, lúa gạo, ngô, v.v chiếm một phần ười hướng dẫn khoa học quan trọng trong bữa ăn của con ng ời Những sản phẩm này đ ợc dự trữ ở ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

dạng hạt khô và là nguồn dự trữ l ơng thực duy nhất của con ng ời Tuy ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học nhiên, hạt ngũ cốc dự trữ th ờng bị các loài côn trùng gây hại cắn phá và gây ười hướng dẫn khoa học

ra thiệt hại lớn về trọng l ợng cũng nh giảm chất l ợng Do đó, nguồn cung ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học cấp l ơng thực của thế giới bị thiếu hụt và gây ra nạn đói ở nhiều quốc gia, ười hướng dẫn khoa học

đặc biệt là ở châu Phi Subrahmanyan (1962) cho biết tổng l ợng l ơng thực ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học của thế giới đã có thể tăng lên 25-30%, nếu chúng ta đã có thế tránh đ ợc mất ười hướng dẫn khoa học mát sau thu hoạch (dẫn theo Snelson, 1987) [139]

Tổn thất sau thu hoạch đối với hạt ngũ cốc dự trữ th ờng ít đ ợc đánh giá ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học một cách đầy đủ Số liệu tổn thất sau thu hoạch đ ợc công bố th ờng là số liệu ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học tổn thất về trọng l ợng, trong khi hầu nh không có số liệu thiệt hại về tổn ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

thất chất l ợng của hạt ngũ cốc dự trữ ười hướng dẫn khoa học

Bakal (1963) đánh giá sự mất mát l ơng thực hàng năm do chuột, côn ười hướng dẫn khoa học trùng và nấm mốc gây ra là 33 triệu tấn, l ợng l ơng thực này đủ để nuôi sống ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

ng ời dân n ớc Mỹ trong 1 năm (dẫn theo Snelson, 1987) [139] ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

Năm 1973, tổ chức L ơng thực và Nông nghiệp của Liên hiệp quốc ười hướng dẫn khoa học (FAO) đã thông báo rằng không lâu nữa, nguồn cung cấp l ơng thực của thế ười hướng dẫn khoa học giới sẽ không đủ để chống lại thiệt hại mùa màng và nạn đói ít nhất có 10%

l ơng thực sau thu hoạch bị mất mát do dịch hại trong kho, và thiệt hại tới ười hướng dẫn khoa học 30% là phổ biến ở nhiều khu vực trên thế giới (dẫn theo Snelson, 1987) [139] Báo cáo của Pawgley (1963) cho thấy tổn thất hạt bảo quản hàng năm

đ ợc công bố ở Mỹ là khoảng 15-23 triệu tấn (trong đó, khoảng 7 triệu tấn do ười hướng dẫn khoa học chuột, 8-16 triệu tấn do côn trùng) ở châu Mỹ - La tinh, ng ời ta đánh giá ười hướng dẫn khoa học rằng ngũ cốc và đậu đỗ sau thu hoạch bị tổn thất khoảng 25-50% ở một số

n ớc châu Phi, khoảng 30% tổng sản l ợng nông nghiệp bị mất đi hàng năm ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1991) [35]

Tổn thất sau thu hoạch đối với thóc và gạo tại một số n ớc châu ười hướng dẫn khoa học á nh ười hướng dẫn khoa học Malaysia là 17%, Nhật Bản là 5% và ấn Độ là 11 triệu tấn/năm (dẫn theo Vũ Quốc Trung, 1991) [35]

1.2.3.2 Biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ

Nghiên cứu các biện pháp bảo quản nông sản cất trữ và phòng trừ côn trùng gây hại có lẽ đã đ ợc bắt đầu từ khi con ng ời tiến hành cất trữ l ơng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học thực và thực phẩm Vì vậy, cho đến nay đã có nhiều biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại đ ợc áp dụng và đạt đ ợc những kết quả nhất định Các biện ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học pháp phòng trừ côn trùng gây hại đ ợc nghiên cứu và báo cáo nhiều nhất là ười hướng dẫn khoa học phòng trừ hoá học, phòng trừ sinh học và phòng trừ tổng hợp

Theo định nghĩa của Tổ chức đấu tranh sinh học quốc tế - IOBC (1971):

"Biện pháp sinh học là việc sử dụng những sinh vật sống hay các sản phẩm

hoạt động sống của chúng nhằm ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt tác hại do các sinh vật hại gây ra" (dẫn theo Phạm Văn Lầm, 1995) [24]

Nếu hiểu theo nghĩa rộng thì phòng trừ sinh học bao gồm các khía cạnh sinh học khác nhau của hệ thống sống ảnh h ởng tới quá trình sinh sản, tập ười hướng dẫn khoa học

tính và chất l ợng thức ăn của côn trùng gây hại ười hướng dẫn khoa học

Trong phạm vi rộng hơn, phòng trừ sinh học cũng bao gồm việc sử dụng các chất độc có nguồn gốc tự nhiên, các chất xua đuổi hoặc dẫn dụ, những

chất có thể đ ợc sử dụng trong phòng trừ tổng hợp côn trùng gây hại trong ười hướng dẫn khoa học

kho, thậm chí những kỹ thuật này còn đ ợc gọi với tên riêng là kỹ thuật công ười hướng dẫn khoa học nghệ sinh học (Reichmuth, 2000) [132], David Hagstrum and Bhadriraju Subramanyam (2000) [85]

Phòng trừ sinh học tạo ra cơ hội để đấu tranh có hiệu quả chống lại một loài dịch hại riêng biệt mà không gây ra ảnh h ởng đến các loài dịch hại khác ười hướng dẫn khoa học hoặc các loài côn trùng có ích (Reichmuth, 2000) [132]

Nói đến phòng trừ sinh học không thể không nói đến cân bằng tự nhiên Theo nhận xét của Linnaeus (1760) "côn trùng ăn thực vật luôn luôn liên quan tới những loài khác mà những loài đó sẽ tiêu diệt chúng nếu chúng trở nên có mật độ quá nhiều" và "bằng cách đó xảy ra cuộc chiến tranh của tất cả các loài sinh vật chống lại nhau" (dẫn theo Phạm Văn lầm, 1995) [24]

Cân bằng tự nhiên có hai loại: Cân bằng trong sinh quần và cân bằng loài Cân bằng trong sinh quần rất phức tạp, đặc biệt là trong những sinh quần

dị nguyên Nh ng chính trong sinh quần phức tạp lại có tính ổn định cao nhất ười hướng dẫn khoa học (Phạm văn Lầm, 1995) [24]

Do hệ sinh thái kho bảo quản hạt ngũ cốc là hệ sinh thái kín, nhân tạo

nên hầu nh rất ít chịu tác động trực tiếp của điều kiện ngoại cảnh; vì vậy, có ười hướng dẫn khoa học thể khai thác một số tiềm năng của phòng trừ sinh học để sử dụng một cách

khoa học và hợp lý Các loài côn trùng ký sinh (của côn trùng gây hại) trong

kho nh ười hướng dẫn khoa học ong ký sinh th ờng ười hướng dẫn khoa học giết chết vật chủ, ví dụ ong ký sinh

(Trichogramma spp.) ký sinh trứng ngài gạo (Corcyra cephalonica) (Bùi

Công Hiển, 1995) [17]

Kết quả nghiên cứu của Nakakita et al (1991) [121] tại Thái Lan cho biết

đã ghi nhận đ ợc ba loài ong ký sinh côn trùng gây hại trong các kho l ơng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

thực là Chaetospila elegans, Proconus sp và Bracon hebetor

Thử nghiệm về hiệu quả phòng trừ sinh học của Matthias Scholler (2000) [116], Matthias Scholler, S Prozell et al (1997) [117] tại Đức cho biết trong

điều kiện thí nghiệm trong phòng và trong kho có quy mô nhỏ đã kết luận

rằng việc thả ong ký sinh Trichogramma evanescens đã làm giảm quần thể của Ephestia elutella tới 31,4% so với đối chứng

Kết quả nghiên cứu khả năng tìm vật chủ là mọt thóc (Sitophilus

granarius L.) của ong ký sinh Lariophagus distinguendus Forster trong kho

silô và kho th ơng phẩm bảo quản yến mạch có quy mô 20 tấn và 3000 tấn tại ười hướng dẫn khoa học

Đức cho thấy loài ong ký sinh này có thể tồn tại và ký sinh vật chủ trong phạm

vi 4 mét theo ph ơng thẳng đứng và nằm ngang tính từ điểm thả ong ký sinh ười hướng dẫn khoa học (Steidle Johanes and Scholler Matthias, 2000) [140]

Báo cáo của Reichmuth (2000) [132] cho biết ong Trichogramma

evanescens Wetw ký sinh trứng của nhiều loài côn trùng gây hại trong kho

nh ười hướng dẫn khoa học Plodia interpunctella, Ephestia kuehniella, Corcyra cephalonica,

Ephestia cautella, Acanthoscelides obtectus và Dermestes maculatus

Bên cạnh đó, hiện t ợng côn trùng bị các sinh vật khác bắt mồi ăn thịt là ười hướng dẫn khoa học rất phổ biến trong tự nhiên và đã tồn tại từ khi có những đại diện đầu tiên của chúng trên trái đất Khi những loài côn trùng nhỏ bé xuất hiện thì cũng đồng

thời xuất hiện những loài côn trùng và động vật ăn thịt khác và thế là các loài

côn trùng này có thể trở thành thức ăn cho một số loài côn trùng khác (Phạm

Văn Lầm, 1995) [24]

Hoạt động bắt mồi ở các loài côn trùng và động vật khác có thể xảy ra ở

pha tr ởng thành hoặc pha sâu non hoặc đồng thời xảy ra ở cả hai pha phát ười hướng dẫn khoa học

dục là tr ởng thành và sâu non (Abdel Rahman et al (1981) [52], Arbogast, ười hướng dẫn khoa học

1979 [57], [58], Arbogast and Throne, 1997 [60], Arbogast, LeCato et al (1977) [61], Baker and Thorn, 1995 [63], Tawfik et al (1987) [142])

Kết quả nghiên cứu của Nakakita et al (1991) [121] tại Thái Lan đã ghi

nhận đ ợc một số loài bắt mồi trong kho l ơng thực bảo quản gồm kiến ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

(khoảng 4-5 loài), bọ xít (Xylocoris flavipes Reuter), Scenopinus fenestralis và

bò cạp giả (Chelifer sp.)

Nghiên cứu về khả năng tiêu diệt vật mồi của bọ xít (Xylocoris flavipes

Reuter); LeCato (1976) [110], LeCato and Arbogast (1979) [111], Reichmuth (2000) [132] đã cho biết loài bọ xít này sử dụng vật mồi là trứng, sâu non và nhộng của nhiều loài côn trùng gây hại trong kho nh ười hướng dẫn khoa học Plodia interpunctella,

Corcyra cephalonica, Ephestia cautella, Acanthoscelides obtectus, Dermestes maculatus, Sitophilus zeamais, Cryptolestes ferrugineus, Sitophilus granarius, Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Lasioderma serricorne và Sitotroga cerealella

Cũng giống nh các loài sinh vật khác, hầu hết côn trùng gây hại trong ười hướng dẫn khoa học kho nói chung và trong kho hạt ngũ cốc dự trữ nói riêng cũng th ờng bị các ười hướng dẫn khoa học loài sinh vật nh nấm, tuyến trùng, vi khuẩn, virus, Ricketssia hoặc các loài ười hướng dẫn khoa học

động vật nguyên sinh (Protozoa) gây bệnh Những sinh vật này đ ợc gọi là ười hướng dẫn khoa học

sinh vật gây bệnh cho côn trùng (Arbogast, 1984 [59], Wen Brian et al (1994) [149])

Berlinder (1911) đã phân lập đ ợc vi khuẩn ười hướng dẫn khoa học Bacillus thuringiensis (BT)

từ sâu non Ephestia kuehniella Zeller tại Thuringia Hiện nay, ng ời ta đã phát ười hướng dẫn khoa học hiện đ ợc 525 loài thuộc 13 bộ côn trùng bị nhiễm vi khuẩnười hướng dẫn khoa học Bacillus thuringiensis, trong đó nhiều nhất là bộ cánh vảy (318 loài), sau đó là bộ hai

cánh (59 loài), bộ cánh cứng (34 loài) và còn lại là các bộ khác (khoảng 1 - 12 loài) (dẫn theo Phạm Văn Lầm, 1995) [24]

Kết quả thử nghiệm của McGaughey (1980) cho biết khi xử lý lớp bề mặt của khối hạt (khoảng 10 cm) bằng một l ợng ười hướng dẫn khoa học nhỏ chế phẩm Bacillus

thuringiensis đã hạn chế khoảng 81% quần thể ngài ấn Độ (Plodia interpunctella) và ngài Bột điểm (Ephestia cautella) và hơn 92% sự ăn hại của

hai loài côn trùng này (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17]

Báo cáo kết quả nghiên cứu về vai trò của Bacillus thuringiensis trong

phòng trừ các loài ngài thuộc bộ cánh vảy (Lepidoptera) gây hại trong kho của

Subramanyan và Cutkomp (1985) ở Mỹ đối với Plodia interpunctella,

Ephestia cautella, E kuehniella và Sitotroga cerealella cho thấy chỉ cần sử

dụng chế phẩm này với liều l ợng d ới 10 mg/kg đã hạn chế đ ợc sự gây hại ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học của chúng trong kho ngũ cốc (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17]

Sukprakarn (1990) thông báo kết quả thử nghiệm phòng trừ ngài gạo

(Corcyra cephalonica) trong các kho bảo quản gạo bằng chế phẩm Bacillus

thuringiensis ở Thái Lan đạt kết quả rất khả quan (dẫn theo Bùi Công Hiển,

1995) [17]

Do đặc tr ng riêng của môi tr ờng kho và hàng hoá bảo quản nên việc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ứng dụng phòng trừ sinh học nhìn chung còn rất hạn chế Ví dụ, việc sử dụng các chế phẩm vi sinh vật cần phải có môi tr ờng ẩm để chúng phát triển và ười hướng dẫn khoa học

gây bệnh cho côn trùng; nh ng môi tr ờng ẩm là điều cấm kỵ ở trong các kho ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học bảo quản hàng hoá khô nh hạt ngũ cốc Theo nhận định của Hardin (1991) ười hướng dẫn khoa học [97] hàng hoá bảo quản trong kho nói chung và hạt ngũ cốc dự trữ nói riêng

th ờng ười hướng dẫn khoa học bị nhiều loài côn trùng gây hại và đa số thuộc bộ cánh cứng (Coleoptera) nên hiệu quả sử dụng sinh vật gây bệnh để trừ côn trùng trong

kho hạt ngũ cốc dự trữ th ờng không cao ười hướng dẫn khoa học

Thuốc thảo mộc đ ợc chiết xuất, chế tạo từ những loài thực vật có sẵn ười hướng dẫn khoa học

trong tự nhiên để diệt trừ sâu hại mang lại hiệu quả kinh tế cao, ít gây ô nhiễm môi tr ờng đã đ ợc nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi ở nhiều n ớc trên thế ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học giới Golob và Webley (1980) đã tổng kết các kết quả nghiên cứu thử nghiệm

và áp dụng thuốc thảo mộc ở nhiều nơi trên thế giới với các loài thực vật khác nhau, trong đó đáng kể nhất là việc sản xuất ra các chế phẩm thuốc thảo mộc

từ cây Neem (Azadirachta indica), cỏ mạt (Acorus calamus), cây thuốc cá hay

còn đ ợc gọi là cây ruốc cá (ười hướng dẫn khoa học Derris eliptica), cây thuốc lá (Nicotiana tabacum), cây thuốc lào (Nicotiana rustica), v.v Các tác giả đã nêu lên những

sản phẩm cụ thể đ ợc dùng để phòng ngừa côn trùng gây hại từ 47 loài thực ười hướng dẫn khoa học vật khác nhau, trong đó có 40 loài đã đ ợc sử dụng d ới dạng các chiết xuất ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học (dẫn theo Bùi Công Hiển, 1995) [17]

Báo cáo của Adler Cornel (2001) [54], Irfan Tunc and Erler (2002) [104]

và Sabah Forestry Department in Thailand (2001) [134] cho biết thực vật làm

thay đổi tập tính của côn trùng thông qua việc tạo ra mùi vị hấp dẫn hoặc xua

đuổi Phòng trừ tổng hợp côn trùng gây hại trong kho có thể sử dụng các chiết

xuất của thực vật và các hợp chất đã làm sạch hoặc tổng hợp theo 3 cách sau:

- Sử dụng mùi vị xua đuổi để ngăn côn trùng ở khu vực xung quanh của

hàng hoá đóng gói hoặc xung quanh cửa kho chống xâm nhiễm vào trong kho

- Sử dụng mùi vị hấp dẫn để phát hiện sớm côn trùng gây hại, giám sát kỹ

thuật phòng trừ hoặc bẫy bả

- Sử dụng các hợp chất độc đối với côn trùng

Các tác giả đã kết luận rằng những hợp chất độc cũng có hiệu quả nh ười hướng dẫn khoa học

các tác nhân phòng trừ và một số hợp chất có thể đ ợc sử dụng nh thuốc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học xông hơi Hiệu quả của các chất chiết xuất từ thực vật đối với côn trùng kho là

rất tổng hợp Các loài dịch hại khác nhau và các pha phát dục khác nhau của

cùng một loài dịch hại có phản ứng không giống nhau đối với một chất chiết

xuất nhất định L ợng hợp chất tinh khiết trong một chất chiết xuất từ thực vật ười hướng dẫn khoa học

có thể khác nhau phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, địa lý và giống cây (Sadik

Tuzun, 2002 [135], Sabah Forestry Department in Thailand, 2001) [134]

Tại Trung Quốc, thuốc thảo mộc Gu Chung Jinh (GCJ) đã đ ợc sản xuất ười hướng dẫn khoa học

và đ a vào sử dụng rộng rãi trong các kho bảo quản l ơng thực dự trữ tại tỉnh ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

Quảng Tây, Quảng Đông và nhiều tỉnh khác đạt hiệu quả cao (Lin Fenggang

et al (2003) [ 114]; Zhanggui Qin, Deng Gang et al (2003) [155]) Cùng với

thuốc thảo mộc, hiệu quả của các chất diệt côn trùng khác nh bột trơ hoặc ười hướng dẫn khoa học

đất có silic, n ớc ozone và bẫy bả cũng đã đ ợc quan tâm nghiên cứu ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học (Conceicão Carlos et al (2002) [79], Hodges et al (1985) [102], Leesch Jame

et al (2002) [112])

Đầu thế kỷ XX, thuốc hoá học với u điểm nổi bật nh tác động diệt côn ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học trùng nhanh, phổ tác động của thuốc rộng, dễ sử dụng và giá thành rẻ đã giúp

cho phòng trừ hoá học đ ợc xem nh vũ khí rất lợi hại của con ng ời trong ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

cuộc chiến chống lại các loài côn trùng gây hại nói riêng và sinh vật gây hại

nói chung Tuy nhiên, tr ớc những hậu quả bất lợi của việc sử dụng thuốc hoá ười hướng dẫn khoa học

học, con ng ời đã phải h ớng tới những nghiên cứu mới nhằm khắc phục ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học những nh ợc điểm của phòng trừ hoá học Mặc dầu vậy, do những hạn chế ười hướng dẫn khoa học

của phòng trừ sinh học, nên trong thực tế phòng trừ hoá học vẫn còn đ ợc sử ười hướng dẫn khoa học dụng th ờng xuyên và khá phổ biến để phòng trừ côn trùng gây hại trong kho ười hướng dẫn khoa học Tuy nhiên, do việc sử dụng th ờng xuyên và liên tục một vài loại thuốc hoá ười hướng dẫn khoa học

học nên nhiều loài côn trùng gây hại trong kho đã xuất hiện tính kháng thuốc hoá học

Ngay từ cách đây gần 30 năm, Champ and Dyte (1976) [72] đã có thông báo rất đáng quan tâm về tính kháng thuốc Malathion và Lindan ở các loài

côn trùng gây hại trong kho Cụ thể, các tác giả đã nêu kết quả điều tra tại

nhiều n ớc trên thế giới do nhóm chuyên gia của FAO tiến hành Họ đã phát ười hướng dẫn khoa học hiện đ ợc 33 mẫu mọt gạo (ở 10 n ớc) kháng với Malathion trong số 257 mẫu ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học thu từ 59 n ớc đ a vào thử nghiệm T ơng tự nh vậy, họ đã phát hiện 176 ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học mẫu mọt gạo (ở 53 n ớc) kháng với Lindan trong số 235 mẫu thu từ 58 n ớc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

đ a vào thử nghiệm Đối với mọt bột đỏ (ười hướng dẫn khoa học Tribolium castaneum) đã phát hiện

49 mẫu (ở 75 n ớc) kháng với Malathion trong số 505 mẫu thu từ 78 n ớc đ a ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học vào thử nghiệm và phát hiện 463 mẫu (ở 75 n ớc) kháng với Lindan trong số ười hướng dẫn khoa học

497 mẫu (ở 76 n ớc) đ a vào thử nghiệm Đối với mọt đục hạt nhỏ, đã phát ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học hiện 50 mẫu (ở 23 n ớc) kháng với Malathion và 91 mẫu (ở 41 n ớc) kháng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học với Lindan

Theo Zettler Larry (1993) [154], kết quả thống kê trên thế giới cho thấy

có 9,7% số mẫu địa ph ơng thử nghiệm đã thể hiện tính kháng với Phosphine ười hướng dẫn khoa học trong khi đó chỉ có 4,7% số mẫu địa ph ơng thử nghiệm kháng với Methyl ười hướng dẫn khoa học

bromide

Đối với nhóm thuốc xông hơi, các nhà khoa học đã ghi nhận đ ợc hiện ười hướng dẫn khoa học

t ợng kháng thuốc Methyl bromide ở 23 n ớc và kháng thuốc Phosphine ở 36 ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

n ớc trên thế giới (Champ and Dyte, 1976 [72], Taylor, 1989 [143], Taylor ười hướng dẫn khoa học

and Halliday, 1986 [144])

Kết quả nghiên cứu của Lindgren và Vincent (1966) cho thấy mức độ

kháng Phosphine ở các pha phát triển của Sitophilus oryzae và S granarius

giảm dần từ nhộng, trứng, sâu non và thấp nhất là ở tr ởng thành (dẫn theo ười hướng dẫn khoa học

Collins, Lambkin, Haddrell, et al (1997) [76])

Kết quả nghiên cứu tại Ôxtrâylia cho thấy việc sử dụng thuốc Phosphine

với liều l ợng không đủ để tiêu diệt tất cả các pha phát dục của côn trùng ười hướng dẫn khoa học kháng thuốc (d ới mức liều cần thiết) là tác nhân chọn lọc đối với tính kháng ười hướng dẫn khoa học

(Collins, Lambkin, Haddrell et al (1997) [76])

Bên cạnh đó, Friendship, Halliday and Harris (1986) [94] cho biết có hai

yếu tố làm phát sinh tính kháng thuốc Phosphine ở côn trùng kho là thời gian

xông hơi ngắn và làm kín kho không tốt, dẫn đến nồng độ Phosphine trong

kho không đạt tới giá trị cần thiết để tiêu diệt côn trùng

So sánh với danh mục thuốc hoá học trừ côn trùng trên đồng ruộng thì số

chủng loại thuốc hoá học sử dụng trong bảo quản hạt ngũ cốc (có tác động

tiếp xúc, vị độc hoặc thấm sâu) trừ côn trùng gây hại ít hơn rất nhiều Nguyên

nhân là do thuốc trừ côn trùng trong kho vừa phải đảm bảo có tác động diệt

côn trùng nhanh, vừa phải ít độc cho ng ời sử dụng và hàng hoá, ít để lại d ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

l ợng trên hàng hoá sau khi xử lý và thời gian cách ly ngắn (Bond, 1984) [64] ười hướng dẫn khoa học Các chất bảo quản hạt ngũ cốc dự trữ đã và đang đ ợc sử dụng trên thế ười hướng dẫn khoa học

giới gồm Bioresmethrin (5-benzyl-3-furfurylmethyl (+)-transchrysanthemate); Bromophos; Carbaryl; Chlorpyrifos-methyl; Deltamethrin; Diazinon; Dichlorvos; Etrimfos; Fenitrothion; Fenvalerate; Iodofenphos; Lindane; Malathion; Methacrifos; Methoprene; Permethrin; d-Phenothrin; Phoxim và Phoxim-Methyl; Piperonyl Butoxide; Pirimiphos-Methyl; Pyrethrum; Tetrachlorvinphos (Snelson, 1987) [139]

Những loại thuốc xông hơi đã và đang đ ợc sử dụng ở trên thế giới để ười hướng dẫn khoa học

phòng trừ côn trùng gây hại trong kho nh ười hướng dẫn khoa học Methyl bromide (CH3Br), Phosphine (PH3), Chloropicrin (CCL3NO2), Dichlorvos - DDVP (loại có hàm

l ợng hoạt chất 98%), Ethylene dibromide (CHười hướng dẫn khoa học 2Br.CH2Br), Hydrogen cyanide (HCN), Ethylene oxide (CH2)2O, Ethylene dichloride (CH2Cl.CH2Cl), Carbon disulphide (CS2), Carbon tetrachloride (CCl4), Sulphuryl fluoride (SO2F2), Acrylonitrile (CH2:CH.CN), v.v (Bond, 1984 [64], Takushi Obata, 1998

[141])

Hiện có hai loại thuốc xông hơi đang đ ợc sử dụng phổ biến là Methyl ười hướng dẫn khoa học bromide và Phosphine, nh ng Methyl bromide bị kiểm soát nhập khẩu và sử ười hướng dẫn khoa học dụng (Nghị định th Montrean) do có tiềm năng phá huỷ tầng ôzôn của khí ười hướng dẫn khoa học

quyển (hệ số 0,6), còn Phosphine đ ợc xác định là có nhiều loài côn trùng gây ười hướng dẫn khoa học hại trong kho thể hiện tính kháng thuốc cao, đặc biệt là mọt đục hạt nhỏ (Collins et al (2000) [75], 2002 [78], Lambkin, 2001 [108], Reed Carl et al

(1989) [130], Taylor, 1989 [143])

Với mục đích giảm l ợng sử dụng và tăng hiệu quả của thuốc hoá học, ười hướng dẫn khoa học

giảm chi phí phòng trừ, các nhà khoa học đã nghiên cứu sử dụng hỗn hợp thuốc xông hơi Phosphine với khí carbon dioxide (Aliniazee Tasken, 1971 [55], Ana Paula Ramos de Almeida-e-Silva et al (2002) [56])

Để nâng cao hiệu quả của các biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại nhằm bảo quản hàng hoá dự trữ tốt hơn, giảm thiểu ô nhiễm môi tr ờng, trong ười hướng dẫn khoa học những năm 50 của thế kỷ XX, xu h ớng phòng trừ tổng hợp đã đ ợc xác lập ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

và phát triển Theo định nghĩa của nhóm chuyên gia của FAO, phòng trừ tổng hợp (Integrated Pest Management - IPM) là "Một hệ thống quản lý dịch hại

trong bối cảnh của quần thể và môi tr ờng liên quan đến dịch hại, sử dụng tất ười hướng dẫn khoa học cả những ph ơng pháp và kỹ thuật thích hợp nhất để duy trì quần thể dịch hại ười hướng dẫn khoa học

ở d ới ng ỡng gây hại kinh tế” (Marcos Kogan, 1998) [115] ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

Cũng có thể hiểu IPM là một hệ thống điều khiển dịch hại bằng cách sử dụng tất cả những kỹ thuật (biện pháp) thích hợp trên cơ sở sinh thái hợp lý,

để giữ cho quần thể dịch hại phát triển d ới ng ỡng gây hại kinh tế (Hà ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Quang Hùng, 1998) [22]

Hoặc IPM là việc sử dụng những nguyên tắc sinh thái hợp lý (mối quan

hệ giữa các sinh vật trong hệ sinh thái, cân bằng sinh học trong tự nhiên, quy luật tự điều chỉnh, quy luật hình tháp số l ợng) để duy trì quần thể dịch hại ười hướng dẫn khoa học

luôn tăng tr ởng d ới ng ỡng gây hại kinh tế (Bùi Công Hiển và Trần Huy ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Thọ, 2003) [19]

David Hagstrum and Bhadriraju Subramanyam (2000) [85], David

Hagstrum and Paul Flinn (1998) [87], Hodges et al (1996) [101], John

Vandermeer et al (1986) [105] và Platt et al (1998) [124] cho rằng giám sát

biến động số l ợng côn trùng là một phần quan trọng của quản lý dịch hại ười hướng dẫn khoa học

Thiệt hại về kinh tế do côn trùng gây ra và những chi phí quản lý dịch hại

không cần thiết có thể tránh đ ợc bằng cách sử dụng công cụ giám sát mật độ ười hướng dẫn khoa học côn trùng, ra quyết định, các mô hình dự báo và hệ thống t vấn xác định ười hướng dẫn khoa học chính xác thời điểm cần tác động để mật độ côn trùng không v ợt quá ng ỡng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học kinh tế

Xác định ng ỡng kinh tế và ng ỡng gây hại kinh tế đối với dịch hại là ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

một trong những nội dung quan trọng nhất của phòng trừ tổng hợp (Onstad,

1987 [122], David Hagstrum and Paul Flin, 1990 [86])

Matthias Scholler, Prozell, Reichmuth et al (1997) [117] đã khẳng định

biện pháp sử dụng ong ký sinh và bọ xít bắt mồi là một hợp phần quan trọng

trong phòng trừ tổng hợp côn trùng gây hại trong kho Prashantha Rohitha (2002) [126] lại nêu ý kiến nhấn mạnh đến việc bảo quản thóc trên cơ sở sử

dụng hiệu quả việc xông khói từ việc đốt tàn d một số loài thực vật ười hướng dẫn khoa học

1.3 Tình hình nghiên cứu trong n ớc ường đại học nông nghiệp I

1.3.1 Nghiên cứu thành phần loài côn trùng trong kho

hạt ngũ cốc dự trữ

Các kết quả điều tra về thành phần loài côn trùng gây hại trong kho hạt

ngũ cốc dự trữ nói chung và kho thóc dự trữ nói riêng ở Việt Nam không nhiều và ít đ ợc điều tra cập nhật Những công bố đầu tiên có thể kể đến nh ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học kết quả điều tra côn trùng hại kho ở miền Bắc Việt Nam của Đinh Ngọc Ngoạn (1964) [26], kết quả điều tra côn trùng là đối t ợng kiểm dịch thực vật ười hướng dẫn khoa học của D ơng Quang Diệu và Nguyễn Thị Giáng Vân (1976) [12], thành phần ười hướng dẫn khoa học

côn trùng gây hại trong kho l ơng thực của Vũ Quốc Trung (1978) [32], kết ười hướng dẫn khoa học

quả điều tra côn trùng trong kho l ơng thực ở các tỉnh miền Bắc và miền Nam ười hướng dẫn khoa học sau giải phóng 1975 của Bùi Công Hiển và cộng sự (1980) [18], thành phần

côn trùng kho ở Việt Nam của Nguyễn Thị Giáng Vân và cộng sự (1996) [46]

hoặc thành phần côn trùng hại kho ở Việt Nam năm 1996-2000 do Phòng

Kiểm dịch thực vật, Cục Bảo vệ thực vật tổng hợp (2003) [28]

Kết quả điều tra thành phần côn trùng trong kho ở Việt Nam công bố năm 1996 của Nguyễn Thị Giáng Vân và cộng sự (1996) [46] đã ghi nhận

đ ợc 110 loài côn trùng Chỉ tính riêng trong kho thóc dự trữ, các tác giả đã ười hướng dẫn khoa học

phát hiện đ ợc 23 loài côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời thuộc 14 ười hướng dẫn khoa học

họ của 3 bộ, trong đó có 4 loài thuộc nhóm gây hại sơ cấp và 19 loài thuộc

nhóm gây hại thứ cấp

Một số loài côn trùng kho không có ở Việt Nam nh ng chúng th ờng lây ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học nhiễm và theo hàng hoá nhập khẩu vào n ớc ta, trong đó có một số loài rất ười hướng dẫn khoa học

nguy hiểm nh mọt cứng đốt (ười hướng dẫn khoa học Trogoderma granarium) (Nguyễn Thị Giáng

Vân, 1991) [45]

Kết quả điều tra thành phần loài côn trùng gây hại thóc dự trữ ở quy mô

hộ nông dân vùng Hà Nội cho thấy chỉ có khoảng 5-7 loài côn trùng gây hại,

số l ợng loài côn trùng ít hơn rất nhiều so với trong kho thóc dự trữ đổ rời ười hướng dẫn khoa học

(Nguyễn Minh Màu, 1998) [25]

Báo cáo về thành phần loài côn trùng hại thóc dự trữ tại Hà Nội của Nguyễn Thị Bích Yên (1998) [51] đã liệt kê đ ợc 9 loài côn trùng gây hại ười hướng dẫn khoa học thuộc 8 họ của 3 bộ, trong đó có 3 loài thuộc nhóm gây hại sơ cấp và 6 loài

thuộc nhóm gây hại thứ cấp

Thành phần loài côn trùng gây hại trong các kho thóc dự trữ đóng bao ở

đồng bằng sông Cửu Long có số l ợng ít hơn rất nhiều so với trong các kho ười hướng dẫn khoa học

thóc dự trữ đổ rời và mới chỉ ghi nhận đ ợc 7 loài côn trùng là mọt gạo, mọt ười hướng dẫn khoa học

đục hạt nhỏ, mọt bột đỏ, mọt thóc Thái Lan, mọt râu dài, mọt răng c a và mọt ười hướng dẫn khoa học gạo dẹt (Vũ Quốc Trung, Bùi Minh Hồng và cộng sự (1999) [34])

Thành phần loài côn trùng gây hại trong các kho thóc dự trữ đổ rời đ ợc ười hướng dẫn khoa học ghi nhận, công bố bởi các tác giả ở từng thời điểm khác nhau là không giống

nhau; tuy nhiên, mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ đ ợc xác định là hai loài gây hại ười hướng dẫn khoa học chính trong kho thóc dự trữ đổ rời và chúng phân bố chủ yếu ở lớp thóc bề mặt (L ơng Thị Hải, 1999) [16] ười hướng dẫn khoa học

Số liệu công bố gần đây nhất về thành phần loài côn trùng trong kho thóc

dự trữ đổ rời ở vùng Hà Nội và phụ cận của Bùi Minh Hồng và Hà Quang

Hùng (2004) [21] cho thấy đã ghi nhận đ ợc 15 loài côn trùng thuộc 11 họ ười hướng dẫn khoa học

của 3 bộ

Từ những số liệu trên, chúng tôi thấy rằng số l ợng loài côn trùng trong ười hướng dẫn khoa học kho hạt ngũ cốc dự trữ đã ghi nhận đ ợc ở n ớc ta ít hơn nhiều so với số l ợng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học loài côn trùng trên ruộng lúa Kết quả điều tra cơ bản côn trùng trên ruộng lúa của Viện Bảo vệ thực vật ở miền Bắc (1967-1968) [47] đã ghi nhận đ ợc tới ười hướng dẫn khoa học

88 loài, ở các tỉnh miền Nam (1977-1978) [48] là 86 loài

1.3.2 Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự trữ

Kết quả nghiên cứu về đặc điểm sinh học, sinh thái học côn trùng gây hại trong kho không nhiều, chỉ có một số công trình đã công bố nh nghiên cứu ười hướng dẫn khoa học

một số đặc điểm sinh học và biện pháp phòng trừ côn trùng lạ (Tenebrio

molitor L.) của D ơng Minh Tú (1997) [39], đặc điểm sinh học của mọt đục ười hướng dẫn khoa học

hạt nhỏ (Rhizopertha dominica Fab.), mọt bột đỏ (Tribolium castaneum

Herbst.) của Nguyễn Thị Bích Yên (1998) [51]

Theo tài liệu của Vũ Quốc Trung (1978) [31], thuỷ phần gạo thích hợp

nhất cho sự phát sinh và gây hại của mọt gạo và mọt bột đỏ là 15-20%

Vòng đời của mọt bột vàng (Tenebrio molitor) nuôi trên bột mỳ ở 24,6° C

và độ ẩm t ơng đối của không khí 78% là 336 ngày; ở 25,8ười hướng dẫn khoa học ° C và độ ẩm t ơng ười hướng dẫn khoa học

đối của không khí 75% là 257 ngày (D ơng Minh Tú, 1997) [39] ười hướng dẫn khoa học

Theo Nguyễn Thị Bích Yên (1998) [51], vòng đời trung bình của mọt đục

hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) khi nuôi trên gạo giã nhỏ có thuỷ phần là

10,3% ở 25° C là 96,61 ngày và ở 30° C là 67,20 ngày

1.3.3 Nghiên cứu thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ và biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại

1.3.3.1 Thiệt hại do côn trùng gây ra đối với hạt ngũ cốc dự trữ

Những công trình nghiên cứu về thiệt hại do côn trùng gây ra cho hạt ngũ cốc dự trữ nói chung và thóc dự trữ nói riêng ở n ớc ta còn rất hạn chế Những ười hướng dẫn khoa học kết quả thu đ ợc mới chỉ phản ánh thiệt hại về mặt trọng l ợng mà hầu nh ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

ch a phản ánh đ ợc thiệt hại về mặt giảm giá trị chất l ợng của sản phẩm dự ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học trữ

Thí nghiệm về khả năng gây hại của mọt gạo trên hỗn hợp thức ăn là thóc, gạo, ngô, lúa mỳ, đậu xanh và đậu đen cho thấy ở công thức thả 10 cặp

mọt gạo đã có tới 32,6% số hạt thóc và 40% số hạt gạo bị hại tại thời điểm sau thí nghiệm 60 ngày (Vũ Quốc Trung, 1978) [31]

Tổn thất do côn trùng gây ra đối với ngũ cốc dự trữ trong kho ở n ớc ta là ười hướng dẫn khoa học 10% (Lê Doãn Diên, 1990) [11] Số liệu điều tra về tổn thất trung bình do côn trùng gây ra đối với thóc dự trữ trong 6 tháng ở hộ nông dân ngoại thành Hà

Nội là 2,8% và giá bán bị giảm 20% (Nguyễn Kim Vũ và cộng sự, 2003) [50] Nghiên cứu về tổn thất ngô sau thu hoạch của Trần Văn Ch ơng, Nguyễn ười hướng dẫn khoa học Kim Thuý và cộng sự (2003) [73] cho biết ở quy mô hộ nông dân, ngô dự trữ

bị tổn thất trung bình là 15%, cá biệt có nơi đến 20%

Kết quả điều tra tại tỉnh Hà Giang cho thấy nếu không áp dụng các biện

pháp phòng trừ côn trùng gây hại, tỷ lệ hạt ngô bị côn trùng gây hại cao nhất

có thể đạt tới 98% (Nguyễn Thị Oanh và cộng sự, 2003) [27]

1.3.3.2 Biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho hạt ngũ cốc dự

trữ

Phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời nói riêng và côn trùng gây hại trong kho nói chung không thể chỉ quan tâm đến phòng trừ hoá học, mà còn phải quan tâm đến nhiều biện pháp khác trong đó có phòng trừ

sinh học

Sử dụng các chế phẩm sinh học nh virus đa diện ký sinh nhân tế bào ười hướng dẫn khoa học

(nuclear polyhydrosis virus -NPV) và BT để trừ các loài sâu hại cây trồng trên

đồng ruộng là khá phổ biến và là một phần quan trọng của biện pháp phòng

trừ dịch hại tổng hợp (Phạm Văn Lầm, 1995) [24]

Nghiên cứu sản xuất và thử nghiệm các chế phẩm sinh học trừ côn trùng gây hại trong kho ở n ớc ta đã đ ợc các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học sau thu hoạch thực hiện từ năm 1998 Kết quả thử nghiệm hai loại chế phẩm

BT (chế phẩm trừ côn trùng cánh cứng và chế phẩm hỗn hợp) với mọt ngô

(Sitophilus zeamais) khá cao nh ng lại không có hiệu quả đối với mọt bột đỏ ười hướng dẫn khoa học

(Tribolium castaneum) (Hoàng Hồ và cộng sự, 1999) [20]

Việc sử dụng thuốc thảo mộc để diệt trừ các loài côn trùng gây hại ở ngoài đồng cũng nh trong kho tàng đã đ ợc con ng ời biết đến và áp dụng từ ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học rất lâu đời Từ xa x a, ông cha ta đã biết sử dụng lá và quả xoan, sản phẩm ười hướng dẫn khoa học

còn lại của cây thuốc lá, thuốc lào ở dạng khô để bảo quản đậu, đỗ, ngô và

thóc giống trong các chum, vại nhằm hạn chế sự gây hại của côn trùng kho

Tất cả những hình thức này chủ yếu là sử dụng các loài cây cỏ ở dạng thô sơ Hiện nay, thuốc thảo mộc đ ợc nhìn nhận và tiếp cận với ph ơng thức hiện ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

đại, đó là xác định, chiết xuất và giữ ổn định đ ợc các hoạt chất có khả năng ười hướng dẫn khoa học tiêu diệt, gây ngán, dẫn dụ hoặc xua đuổi các loài côn trùng gây hại (D ơng ười hướng dẫn khoa học Minh Tú, 1985) [36]

Sử dụng thuốc thảo mộc trừ côn trùng gây hại nói chung và côn trùng gây hại trong kho ngũ cốc dự trữ nói riêng là một trong những h ớng đ ợc u tiên ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học nghiên cứu trong công tác bảo vệ thực vật hiện nay nhằm h ớng tới một nên ười hướng dẫn khoa học nông nghiệp sạch và bền vững Thuốc thảo mộc BQ-01 do Trung tâm Công

nghệ hoá học, Viện Hoá, Viện Khoa học tự nhiên và Công nghệ quốc gia sản xuất với nguyên liệu chính là bột cao lanh, bột hạt xoan ta Chế phẩm BQ-01

đã đ a vào thử nghiệm trong các kho thóc dự trữ tại tỉnh Hà Tây và Hoà Bình ười hướng dẫn khoa học (1991-1992) Kết quả thử nghiệm cho thấy thuốc không có hiệu lực diệt trừ

nh ng có hiệu quả xua đuổi đối với côn trùng trong kho thóc dự trữ Nh ợc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

điểm của thuốc BQ-01 là để lại l ợng tạp chất quá cao trong kho thóc dự trữ, ười hướng dẫn khoa học thuốc có mùi khó chịu và gây bụi, ảnh h ởng không tốt đến sức khoẻ của thủ ười hướng dẫn khoa học kho trong quá trình cào đảo thóc (D ơng Minh Tú và Đinh Ngọc Ngoạn, ười hướng dẫn khoa học 1993) [40]

Thuốc Rotex 1,8% WP đ ợc sản xuất với hoạt chất Rotenon chiết xuất từ ười hướng dẫn khoa học

cây thuốc cá (Derris elliptica) Kết quả thử nghiệm ở liều l ợng 0,2; 0,4 và 1 ười hướng dẫn khoa học gam với sâu non và tr ởng thành mọt bột vàng (ười hướng dẫn khoa học Tenebrio molitor) cho thấy

hiệu quả của thuốc đạt 100% với pha tr ởng thành ở thời điểm 7 ngày sau xử ười hướng dẫn khoa học

lý thuốc (D ơng Minh Tú, 1997) [39] ười hướng dẫn khoa học

Thuốc thảo mộc Gu Chung Jinh 25 DP do Trung Quốc sản xuất là loại

thuốc tổng hợp của nhiều loại tinh dầu thực vật, chất mang và đ ợc bổ sung ười hướng dẫn khoa học

thêm thuốc hoá học Deltamethrin với hàm l ợng 2,5 mg/kg Thuốc GCJ đã ười hướng dẫn khoa học

đ ợc bổ sung vào danh mục thuốc bảo vệ thực vật đ ợc phép sử dụng ở Việt ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Nam năm 1998 [3] Sử dụng thuốc GCJ ở liều l ợng 0,04% để bảo quản hạt ười hướng dẫn khoa học

ngũ cốc nh thóc và ngô rất có hiệu quả và đặc biệt thích hợp với quy mô bảo ười hướng dẫn khoa học quản ngô hạt ở hộ gia đình nông dân tại tỉnh Hà Giang (Nguyễn Thị Oanh và

cộng sự, 2003) [27]

Nghiên cứu về tính kháng thuốc hoá học ở một số loài côn trùng gây hại

trong kho đ ợc tiến hành chậm hơn rất nhiều so với nghiên cứu về tính kháng ười hướng dẫn khoa học thuốc hoá học đối với côn trùng gây hại cây trồng trên đồng ruộng ở n ớc ta, ười hướng dẫn khoa học nghiên cứu về tính kháng thuốc Dichlorvos (DDVP) ở một số loài côn trùng

kho chỉ mới đ ợc thực hiện từ năm 1996 Kết quả b ớc đầu cho thấy, đã xác ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

định đ ợc hiện t ợng kháng thuốc DDVP ở hai loài côn trùng kho nh ng mức ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học kháng không cao (Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng II, 1996) [4]

Tính kháng thuốc xông hơi Phosphine ở một số loài côn trùng gây hại

chủ yếu trong kho ngũ cốc dự trữ ở n ớc ta đ ợc triển khai nghiên cứu từ năm ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

1990 và sớm hơn so với thuốc DDVP 6 năm Kết quả nghiên cứu b ớc đầu ười hướng dẫn khoa học

cho thấy đã xác định đ ợc một số mẫu địa ph ơng của mọt đục hạt nhỏ ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

(Rhizopertha dominica) và mọt bột đỏ (Tribolium castaneum) thể hiện tính

kháng với Phosphine; trong đó đáng chú ý nhất là tính kháng Phosphine ở mọt

đục hạt nhỏ (D ơng Minh Tú, 1990 [37], 1991 [38]; D ơng Minh Tú, Bùi ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Công Hiển và cộng sự, 1993 [42]; Chi cục Kiểm dịch thực vật vùng II, 1997

[5])

Một số loại thuốc hoá học đã và đang đười hướng dẫn khoa học ợc sử dụng để bảo quản hạt ngũ cốc ở n ớc ta gồm có Actellic, DDVP 50%, Sumithion, Deltamethrin và ười hướng dẫn khoa học

Permethrin Tuy nhiên, hiện chỉ có thuốc Sumithion đ ợc sử dụng rộng rãi để ười hướng dẫn khoa học phòng trừ côn trùng gây hại trong kho nói chung và kho thóc dự trữ đổ rời nói riêng do hiệu lực của thuốc với côn trùng cao, giá thành phù hợp (Vũ Quốc

Trung và cộng sự, 1976 [33]; Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, 1991) [6])

Thuốc Sumithion (công thức hoá học: C6H12NO5PS, phân tử l ợng: ười hướng dẫn khoa học 277,2) còn có các tên gọi khác nh Fenitrothion, Folithion, Fentron Thuốc ười hướng dẫn khoa học Sumithion đ ợc gia công thành chế phẩm dạng sữa 50%, bột thấm n ớc 40%; ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học thuốc bột 2%; 3%; 5% và ULV 1,25kg/lít Sumithion là thuốc trừ sâu thuộc

nhóm lân hữu cơ, có phổ tác động rộng và ít độc với động vật máu nóng hơn

nhiều loại thuốc t ơng tự (thuộc nhóm độc III) Thuốc Sumithion cũng đ ợc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

sử dụng để trừ muỗi và bảo quản hạt Sumithion có tác dụng với hầu hết các

loài côn trùng gây hại hạt ngũ cốc bảo quản, nh ng có hiệu quả thấp với mọt ười hướng dẫn khoa học

đục hạt nhỏ (Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, 1991) [6]

Thuốc Sumithion 50 EC đ ợc sử dụng để sát trùng kho sau khi đã hoàn ười hướng dẫn khoa học

thành việc kê lót nền kho và xung quanh kho Sau khi phun thuốc sát trùng

kho, đóng cửa kho trong 3 ngày Thuốc Sumithion 50 EC còn đ ợc sử dụng để ười hướng dẫn khoa học phun lên bề mặt khối thóc và t ờng xung quanh kho trừ côn trùng gây hại khi ười hướng dẫn khoa học mật độ quần thể của 4 loài côn trùng gây hại chủ yếu trong kho thóc dự trữ

(gồm mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ, mọt bột đỏ và mọt thóc Thái Lan) đạt 20 con/kg (Cục Dự trữ quốc gia, 2001) [9]

Kết quả thử nghiệm hiệu lực của các loại thuốc hoá học nh Malathion, ười hướng dẫn khoa học

Sumithion, Actellic và Cypermethrine với mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha

dominica), mọt gạo (Sitophilus oryzae) và mọt bột đỏ (Tribolium castaneum)

cho thấy đây là những loại thuốc có hiệu quả cao với côn trùng gây hại trong

kho và cho phép chúng ta lựa chọn sử dụng chúng một cách hợp lý trong những hoàn cảnh cụ thể khác nhau Phun trực tiếp thuốc Cypermethrine (Cymbush) lên bề mặt bao bì, trong không gian và xung quanh khối thóc bảo

quản đóng bao tại tỉnh Vĩnh Long với liều l ợng 0,1 gam aười hướng dẫn khoa học i/m2có khả năng duy trì mật độ quần thể côn trùng gây hại ở mức an toàn trong thời gian 2-3

tháng (Vũ Quốc Trung, Bùi Minh Hồng và cộng sự, 1999) [34]

Trong nhóm thuốc xông hơi, hiện chỉ còn hai loại thuốc đ ợc sử dụng ười hướng dẫn khoa học

rộng rãi là Methyl bromide và Phosphine Những loại thuốc xông hơi khác

nh Chloropicrin (CCLười hướng dẫn khoa học 3NO2) và Hydrogen cyanide (HCN) đã bị cấm sử dụng

do tính độc của thuốc quá cao, gây nguy hiểm cho ng ời sử dụng, hàng hoá và ười hướng dẫn khoa học môi tr ờng hoặc gây ảnh h ởng xấu đến hàng hoá bảo quản sau xông hơi (Cục ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Trồng trọt và bảo vệ thực vật, 1991) [6]

Thuốc xông hơi Phosphine với nhiều tên th ơng phẩm khác nhau nh ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Bêkaphốt, Gastoxin, Phostoxin, Fumitoxin, Quickphos đã đ ợc đ a vào sử ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học dụng ở n ớc ta từ những năm 1970 với dạng thuốc th ơng phẩm là Bêkaphốt ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Thuốc Bêkaphốt do Việt Nam sản xuất ở dạng bột màu xám trắng, chứa trong

túi nylon với trọng l ợng 200 gam/túi và đóng trong hộp sắt tây với trọng ười hướng dẫn khoa học

l ợng 1kg/hộp (gồm 5 túi nhỏ trong một túi lớn) Thuốc Bêkaphốt đ ợc sử ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học dụng để phòng trừ côn trùng gây hại trên nông sản phẩm bảo quản và xuất,

nhập khẩu Đặc điểm của thuốc Bêkaphốt là giá thành rẻ, hiệu quả trừ côn trùng cao, thời gian bảo quản thuốc ngắn và dễ gây ra cháy nổ (Nguyễn Mậu

Tài, 1972) [29]

Khí Phosphine đ ợc tạo ra từ các phản ứng hoá học của nhôm phốtphua ười hướng dẫn khoa học

hoặc magiê phốtphua với hơi n ớc trong không khí theo phản ứng sau: ười hướng dẫn khoa học

AlP + 3 H20 →Al(0H)3 + PH3↑

Mg3P2 + 6 H20 → 3 Mg(0H)2 + 2 PH3↑

(Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, 1991) [6]

Kết quả thử nghiệm xông hơi bằng Bêkaphốt trừ mọt gạo (Sitophilus

oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) với liều l ợng là 12; 15 và ười hướng dẫn khoa học

20 gam/m3/3 ngày (t ơng đ ơng với 4; 5 và 6,7 gam PHười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học 3/m3/3 ngày) đều đạt

hiệu quả 100% (Nguyễn Mậu Tài, 1972) [29]

Thuốc Phosphine hiện đ ợc xác định là loại thuốc chủ lực để phòng trừ ười hướng dẫn khoa học

côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ nói riêng và trong kho nông sản cất trữ nói chung Thuốc xông hơi Phosphine có thể đ ợc sử dụng đơn lẻ hoặc phối ười hướng dẫn khoa học

hợp với khí cácbônic (CO2) để xông hơi kho tàng Sử dụng hỗn hợp thuốc Phosphine với khí cácbônic ở liều l ợng 2 gam PHười hướng dẫn khoa học 3 + 50 gam CO2 /m /3 ngày ³/3 ngày

để xông hơi trừ côn trùng trên hàng hoá bảo quản và xuất, nhập khẩu đã giảm

đ ợc một nửa chi phí tiền thuốc và giảm ô nhiễm môi tr ờng (Cục Trồng trọt ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

và Bảo vệ thực vật, 1991 [6]; D ơng Minh Tú và Đinh Ngọc Ngoạn, 1991 ười hướng dẫn khoa học [41]; Nguyễn Đức Toàn và cộng sự, 2000 [30])

Với các cây trồng trên đồng ruộng nh lúa, rau, chè, bông và cây ăn quả; ười hướng dẫn khoa học kết quả nghiên cứu ứng dụng phòng trừ tổng hợp (IPM) thu đ ợc rất khả quan ười hướng dẫn khoa học

và có ý nghĩa Trái lại, những nghiên cứu về phòng trừ tổng hợp đối với nông

sản dự trữ trong kho nói chung và thóc, gạo dự trữ nói riêng còn rất hạn chế

hoặc ch a nghiên cứu ười hướng dẫn khoa học

Hiện nay, câu lạc bộ IPM hoặc IPM cộng đồng là những hình thức sinh

hoạt rất phổ biến của nông dân ở các tỉnh, thành phố ở n ớc ta hiện nay để ười hướng dẫn khoa học

trao đổi và chuyển giao kiến thức về phòng trừ sâu bệnh cũng nh kỹ thuật ười hướng dẫn khoa học

thâm canh cây trồng Chỉ tính riêng ch ơng trình IPM trên lúa của hợp phần ười hướng dẫn khoa học

bảo vệ thực vật thuộc dự án Phục hồi nông nghiệp giai đoạn 1994-1998, đã tổ chức đ ợc 2.284 lớp huấn luyện nông dân về IPM trên lúa với 68.520 nông ười hướng dẫn khoa học

dân tham gia, tổng kinh phí chi cho hoạt động IPM xấp xỉ 1,3 triệu đô la Mỹ

(Cục Bảo vệ thực vật, 1998) [7] Biện pháp sử dụng bẫy pheremon giới tính

đối với bọ hà khoai lang ở dạng viên nhộng cao su trên đồng ruộng kết hợp

với biện pháp canh tác đã mang lại hiệu quả cao trong phòng trừ bọ hà (Fliert Elske vande và cộng sự, 1999) [15]

Đối với côn trùng gây hại trong kho, công trình nghiên cứu đầu tiên đã

đ ợc công bố là Quy trình phòng trừ tổng hợp sâu mọt hại d ợc liệu bảo quản ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học tại thành phố Hồ Chí Minh của Nguyễn Hữu Đạt (1991) [13] Quy trình gồm

7 b ớc trong đó nhấn mạnh yếu tố khống chế thuỷ phần d ợc liệu bảo quản và ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học xông hơi Phosphine toàn kho khi mối cân bằng giữa loài côn trùng bắt mồi

Thaneroclerus buqueti với mọt thuốc lá (Lasioderma serricorne) hoặc mọt

đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) bị phá vỡ

Hoàn thiện và ứng dụng công nghệ phòng trừ tổng hợp sinh vật hại đối

với một số nông sản sau thu hoạch quy mô hộ gia đình là công trình nghiên

cứu của các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ sau thu hoạch Quy trình

gồm 9 công đoạn, khép kín từ khâu thu hoạch đến tiêu thụ Công đoạn quan trọng nhất của quy trình này là sử dụng máy sấy cỡ nhỏ để làm khô nông sản

đạt đến giá trị thuỷ phần 13% và bảo quản nông sản trong các kho silô cải tiến

cỡ nhỏ CCT- 02 (Nguyễn Kim Vũ và cộng sự, 2003) [50]

Tài liệu chuyển giao kỹ thuật hệ thống phòng trừ tổng hợp sâu mọt hại kho ở miền Nam của Nguyễn Hữu Đạt và cộng sự (2003) [14] là bản dịch từ tài liệu của n ớc ngoài Nội dung chủ yếu của hệ thống phòng trừ tổng hợp ười hướng dẫn khoa học trong tài liệu này là định kỳ điều tra kho tàng để xác định thời điểm mật độ côn trùng đạt giá trị ng ỡng kinh tế và giám sát nồng độ khí Phosphine trong ười hướng dẫn khoa học suốt thời gian xông hơi

Ch ơng 2 ười hướng dẫn khoa học

Thời gian, địa điểm, vật liệu, nội dung

và ph ơng pháp nghiên cứu ường đại học nông nghiệp I 2.1 Thời gian nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu đ ợc thực hiện trong thời gian từ tháng 1/2000 đến ười hướng dẫn khoa học tháng 5/2004 Ngoài ra, có một số kết quả nghiên cứu về hiệu lực của thuốc

hoá học và thảo mộc đ ợc thực hiện trong năm 1998-1999 ười hướng dẫn khoa học

2.2 Địa điểm nghiên cứu

2.2.1 Thu thập mẫu côn trùng và mẫu bông lúa

Việc thu thập mẫu côn trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời đ ợc tiến hành ười hướng dẫn khoa học tại 16 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ơng ở miền Bắc Việt Nam theo 3 ười hướng dẫn khoa học vùng:

- Vùng đồng bằng sông Hồng và khu IV cũ gồm 11 tỉnh, thành phố là Hà Nội, H ng Yên, Hải D ơng, Hà Nam, Nam Định, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Phú ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Thọ, Hà Tây, Hoà Bình và Nghệ An

- Vùng Tây Bắc gồm 3 tỉnh là Sơn La, Lai Châu và Lào Cai

- Vùng Đông Bắc gồm 2 tỉnh thành phố là Hải Phòng và Thái Nguyên

Việc thu thập mẫu bông lúa ở giai đoạn cận thu hoạch đ ợc tiến hành tại ười hướng dẫn khoa học huyện Đông Anh và Từ Liêm, Hà Nội

2.2.2 Nghiên cứu biến động mật độ quần thể loài côn

trùng trong kho thóc dự trữ đổ rời

Thực hiện tại 3 tổng kho dự trữ là:

- Tổng kho Dự trữ Đông Anh, Hà Nội đại diện cho vùng Đồng bằng sông Hồng

- Tổng kho Dự trữ Đại Từ, Thái Nguyên đại diện cho vùng Đông Bắc

- Tổng kho Dự trữ Thuận Châu, Sơn La đại diện cho vùng Tây Bắc

2.2.3 nghiên cứu thực nghiệm và phân tích mẫu vật

- Phòng thí nghiệm côn trùng và thuốc bảo vệ thực vật thuộc Trung tâm

Phân tích giám định và thí nghiệm kiểm dịch thực vật, Cục Bảo vệ thực vật

- Phòng Sinh thái côn trùng, Bộ môn Côn trùng, Khoa Nông học, Tr ờng ười hướng dẫn khoa học

Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội

- Kho thóc dự trữ đổ rời thuộc Tổng kho Dự trữ Đông Anh, Hà Nội và Tổng kho Dự trữ Việt Yên, Bắc Giang

2.3 Vật liệu nghiên cứu

Đối t ợng nghiên cứu chính gồm mọt gạo (ười hướng dẫn khoa học Sitophilus oryzae L.), mọt đục

hạt nhỏ (Rhizopertha dominica Fab.) và bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes

Reuter)

2.3.3 Thuốc bảo vệ thực vật

Sử dụng các loại thuốc có trong danh mục thuốc bảo vệ thực vật đ ợc ười hướng dẫn khoa học phép sử dụng ở Việt Nam nh thuốc thảo mộc Gu Chung Jinh 25 DP, thuốc ười hướng dẫn khoa học Sumithion 50 EC và thuốc Gastoxin 56% AlP

2.3.4 Dụng cụ, hoá chất và thiết bị nghiên cứu

Tủ sinh thái nuôi côn trùng ở 3 mức nhiệt độ 25 ° C, 30° C và 35° C, độ ẩm

t ơng đối của không khí 70%; tủ sấy ười hướng dẫn khoa học Blinder của Đức

Dụng cụ rây côn trùng (bằng tay và có động cơ) với nhiều kích cỡ mắt sàng khác nhau, vợt, panh, bút lông, khay, hộp nuôi côn trùng (thu thập mẫu côn trùng), kính lúp soi nổi LeiCa của Đức, kính lúp soi nổi và kính hiển vi huỳnh quang Nikon của Nhật (quan sát, mô tả hình thái, giải phẫu buồng trứng, bộ phận sinh dục côn trùng phục vụ giám định), cồn và hoá chất các loại (làm tiêu bản mẫu côn trùng) và thiết bị kiểm tra tính kháng thuốc hoá học (theo ph ơng pháp của FAO và ph ơng pháp Flow-through) v.v ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

2.4 Nội dung nghiên cứu

Đề tài tập trung nghiên cứu những nội dung chủ yếu sau:

- Nghiên cứu thành phần loài côn trùng và mức độ phổ biến của chúng trong kho thóc dự trữ đổ rời

- Nghiên cứu đặc điểm sinh học và sinh thái học mọt gạo (Sitophuilus

oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica)

- Nghiên cứu một số biện pháp phòng trừ côn trùng gây hại trong kho thóc dự trữ đổ rời

2.5 Ph ơng pháp nghiên cứu ường đại học nông nghiệp I

2.5.1 Ph ơng pháp điều tra, thu thập và phân tích mẫu vật ười hướng dẫn khoa học

2.5.1.1 Ph ơng pháp điều tra kho thóc dự trữ đổ rời ường đại học nông nghiệp I

Theo ph ơng pháp của tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4731-89: Kiểm dịch ười hướng dẫn khoa học thực vật – Ph ơng pháp lấy mẫu [44], theo tiêu chuẩn ngành 03-2001: Thóc ười hướng dẫn khoa học bảo quản đổ rời – Ph ơng pháp xác định mức độ nhiễm côn trùng [9] và theo ười hướng dẫn khoa học

ph ơng pháp điều tra cơ bản côn trùng trong kho của Bùi Công Hiển (1995) ười hướng dẫn khoa học [17]

2.5.1.2 Ph ơng pháp thu thập mẫu côn trùng ường đại học nông nghiệp I

Thu bắt côn trùng trong thóc bằng rây côn trùng với đ ờng kính mắt sàng ười hướng dẫn khoa học

là 1,4 mm

Thu bắt côn trùng cánh cứng trên t ờng kho, sàn kho và vật dụng khác ười hướng dẫn khoa học trong kho nh ống thoát khí, vách ngăn, cửa sổ và cửa ra vào v.v bằng panh, ười hướng dẫn khoa học bút lông và ống nghiệm nhỏ Riêng đối với ngài (bộ Lepidoptera), dùng vợt để thu bắt hoặc dùng ống nghiệm chụp lên trên khi chúng đậu trên t ờng, sàn ười hướng dẫn khoa học kho và vật dụng khác trong kho

Mẫu của từng ngăn kho đ ợc dán nhãn, bảo quản riêng rẽ trong túi nylon ười hướng dẫn khoa học theo quy định về thu thập mẫu [9], [17], [46] và [106]

2.5.1.3 Ph ơng pháp xử lý, làm tiêu bản và bảo quản mẫu côn trùng ường đại học nông nghiệp I

Đối với côn trùng tr ởng thành, sau khi làm chết trong lọ độc có chứa ười hướng dẫn khoa học KCN, mẫu đ ợc sấy ở nhiệt độ tăng dần để làm khô (sấy ở nhiệt độ 30-40 C ười hướng dẫn khoa học °C trong 2 ngày, sau đó tăng lên 50-60 C trong 7-10 ngày tuỳ theo kích th ớc °C ười hướng dẫn khoa học của côn trùng) Mẫu côn trùng sau khi sấy, để nguội và cho vào lọ nút mài

hoặc ghim trên bìa mỏng trong các hộp gỗ có một mặt kính

Đối với sâu non, để sâu non nhịn đói trong 1 ngày cho bài tiết hết chất

thải sau đó cho vào ống nghiệm luộc bằng n ớc cất trên đèn cồn ở nhiệt độ từ ười hướng dẫn khoa học 70-80 C, khi sâu non dãn thẳng ra thì dừng lại Mẫu tiêu bản sâu non và °C nhộng đ ợc ngâm trong lọ thuỷ tinh chứa dung dịch cồn 70% hoặc dung dịch ười hướng dẫn khoa học Palm (gồm 30 ml n ớc cất, 15 ml cồn 96, 6 ml formaldehyt 40%, 4 ml axit ười hướng dẫn khoa học

acetic và vài giọt glyceryl)

Các hộp hoặc lọ chứa mẫu côn trùng phải dán nhãn với các nội dung gồm

ký hiệu mẫu, nơi thu thập, loại hàng hoá dự trữ, ngày thu mẫu và ng ời thu ười hướng dẫn khoa học

mẫu Mẫu đ ợc bảo quản ở nơi thoáng mát (phòng có điều chỉnh nhiệt độ và ười hướng dẫn khoa học

độ ẩm t ơng đối của không khí) [17], [46] và [106] ười hướng dẫn khoa học

2.5.1.4 Ph ơng pháp phân tích, định loại côn trùng ường đại học nông nghiệp I

Việc phân tích, định loại mẫu côn trùng đ ợc căn cứ trên ba tài liệu chủ ười hướng dẫn khoa học

- Revision of the Western Palaearctic species of Liposcelis Motschulsky

(Psocoptera: Liposcelididae) (Lienhard Charles, 1990) [113]

Ngoài ra, chúng tôi còn tham khảo tài liệu của các tác giả nh CAB ười hướng dẫn khoa học International, 2002 [69]; Dennis Hill, 1983 [88]; Freeman Paul, 1980 [93]; Mockford Edward, 1991 [119]; Van der Laan, 1981 [145]; Yoshida

Toshiharu, Naoshi Watanabe and Mochiyuki Sonda, 1989 [153]; Weidner H

(1982) [160] và Waterhouse et al (2001) [148]

Riêng mẫu của 3 loài côn trùng mới đ ợc bổ sung vào danh sách côn ười hướng dẫn khoa học trùng trong kho thóc dự trữ đã đ ợc Collins, Nayak (Viện Nghiên cứu Hệ ười hướng dẫn khoa học thống nông nghiệp và sợi, bang Queensland, Ôxtrâylia) và Cao Yang (Viện Nghiên cứu Hạt ngũ cốc dự trữ Zhengdu, Trung Quốc) trực tiếp thẩm tra kết

quả định loại

Toàn bộ mẫu các loài côn trùng trong kho thóc dự trữ sau khi định loại

đ ợc Bùi Công Hiển kiểm tra và xác nhận kết quả ười hướng dẫn khoa học

2.5.1.5 Ph ơng pháp điều tra sự tồn tại côn trùng kho trên hạt lúa ở giai ường đại học nông nghiệp I

đoạn cận thu hoạch

Tại các xã Việt Hùng, Vĩnh Ngọc (Đông Anh) và Đông Ngạc (Từ Liêm), trên cùng một h ớng tới kho thóc dự trữ đổ rời, chọn ngẫu nhiên một số ruộng ười hướng dẫn khoa học lúa với cự ly là 0,5; 1 và 2 km Địa điểm thu mẫu là cố định trong suốt thời

gian điều tra (2002 và 2003) Tại mỗi địa điểm, chọn 1-2 ruộng lúa ở giai

đoạn chín sáp đến chín hoàn toàn, thu ngẫu nhiên với số l ợng 30 bông ười hướng dẫn khoa học lúa/ruộng (đ ợc tính là 1 mẫu) Mẫu bông lúa đ ợc cho vào túi nylon, buộc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học kín (có châm kim thủng để thoát hơi n ớc) Mẫu đ ợc đ a về bảo quản trong ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học các hộp nhựa có nắp l ới ngăn côn trùng xâm nhập từ bên ngoài Trong vòng ười hướng dẫn khoa học

30 ngày kể từ ngày thu mẫu, kiểm tra 1 lần/ngày sự xuất hiện của pha tr ởng ười hướng dẫn khoa học thành các loài côn trùng kho có trong hộp nhựa đựng mẫu, ghi chép số liệu

gồm tên loài và số l ợng cá thể ười hướng dẫn khoa học

2.5.2 Ph ơng pháp nghiên đặc điểm hình thái, sinh học và ười hướng dẫn khoa học sinh thái học côn trùng trong kho thóc dự trữ

2.5.2.1 Ph ơng pháp nghiên cứu đặc điểm hình thái bọ xít bắt mồi ường đại học nông nghiệp I

Xylocoris flavipes Reuter

Bố trí thí nghiệm theo ph ơng pháp nuôi cá thể với n = 30 Bọ xít bắt mồi ười hướng dẫn khoa học

Xylocoris flavipes đ ợc nuôi bằng sâu non mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ ở 25 và ười hướng dẫn khoa học 30° C, độ ẩm t ơng đối của không khí 70% Quan sát, mô tả và đo đếm kích ười hướng dẫn khoa học

th ớc của từng pha phát dục Đơn vị đo là milimét (mm) ười hướng dẫn khoa học

Pha trứng: đo chiều dài, chiều rộng

Bọ xít non: đo chiều dài, chiều rộng

Pha tr ởng thành: đo chiều dài, chiều rộng ười hướng dẫn khoa học Dùng công thức thống kê sinh học để tính kích th ớc trung bình ười hướng dẫn khoa học

X X

Xi: giá trị kích th ớc cá thể thứ i ười hướng dẫn khoa học n: số cá thể theo dõi

Tính sai số theo công thức

n

t X

n

δ

2.5.2.2 Ph ơng pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái học mọt gạo ường đại học nông nghiệp I

(Sitophilus oryzae), mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) và bọ xít bắt mồi (Xylocoris flavipes)

Mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ nuôi bằng gạo có thuỷ phần 14% Bọ xít bắt

mồi (X flavipes) nuôi bằng sâu non mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ

Thí nghiệm ở 25, 30 và 35° C, độ ẩm t ơng đối của không khí 70% Bố trí ười hướng dẫn khoa học thí nghiệm theo ph ơng pháp nuôi cá thể với n = 30 Theo dõi thời gian phát ười hướng dẫn khoa học dục của trứng, bọ xít non và tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học X flavipes; thời gian phát dục của

trứng, sâu non, nhộng và tr ởng thành của mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ ười hướng dẫn khoa học

Thời gian phát dục trung bình của từng giai đoạn tính theo công thức

N

n X X

Xi: thời gian phát dục của cá thể thứ i

ni: số cá thể lột xác trong ngày thứ i N: số cá thể theo dõi

Tính sai số theo công thức nh ở phần tính toán kích th ớc trung bình các ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

pha phát dục của bọ xít bắt mồi X flavipes

2.5.2.3 Ph ơng ường đại học nông nghiệp I pháp nghiên cứu khả năng sinh sản của mọt gạo

(Sitophilus oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica)

Thí nghiệm trong điều kiện ghép đôi các cá thể đực và cái không cùng

thế hệ với 4 công thức và lặp lại 3 lần

- Công thức I: 1 cặp tr ởng thành mới vũ hoá (15 ngày tuổi) đ ợc ghép ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

đôi trong 3 ngày

- Công thức II: 1 cặp tr ởng thành gồm 1 con cái mới vũ hoá (15 ngày ười hướng dẫn khoa học

tuổi) và 1 con đực (1 tháng tuổi) đ ợc ghép đôi trong 3 ngày ười hướng dẫn khoa học

- Công thức III: 1 cặp tr ởng thành gồm 1 con cái (1 tháng tuổi) và 1 con ười hướng dẫn khoa học

đực mới vũ hoá (15 ngày tuổi) đ ợc ghép đôi trong 3 ngày ười hướng dẫn khoa học

- Công thức IV: 1 cặp tr ởng thành 1 tháng tuổi đ ợc ghép đôi trong 3 ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

ngày

Sau thời gian ghép đôi, các cá thể của các lần lặp lại của từng công thức

đ ợc nuôi riêng rẽ và theo dõi khả năng đẻ trứng ở nhiệt độ 25ười hướng dẫn khoa học ° C và độ ẩm

t ơng đối của không khí 70% Chỉ tiêu nghiên cứu gồm: ười hướng dẫn khoa học

Số l ợng trứng đẻ trung bình (quả) = - ( 1 ) ười hướng dẫn khoa học

Tổng thời gian đẻ của các cá thể (ngày)

Thời gian đẻ trung bình (ngày) = - - - - ( 2 )

Tỷ lệ trứng nở (%) = - ì 100 (3)

Tổng số trứng đẻ

2.5.2.4 Ph ơng pháp nghiên cứu tăng tr ởng quần thể mọt gạo ( ường đại học nông nghiệp I ường đại học nông nghiệp I Sitophilus

oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica)

Thí nghiệm đ ợc tiến hành với 3 công thức, lặp lại 10 lần ười hướng dẫn khoa học

- Công thức I: 1 cặp S oryzae tr ởng thành mới vũ hoá + 1 cặp ười hướng dẫn khoa học R dominica tr ởng thành mới vũ hoá ười hướng dẫn khoa học

- Công thức II: 1 cặp S oryzae tr ởng thành mới vũ hoá + 2 cặp ười hướng dẫn khoa học R dominica tr ởng thành mới vũ hoá ười hướng dẫn khoa học

- Công thức III: 2 cặp S oryzae tr ởng thành mới vũ hoá + 1 cặp ười hướng dẫn khoa học R dominica tr ởng thành mới vũ hoá ười hướng dẫn khoa học

Cách tiến hành: Thóc thí nghiệm đ ợc mua từ kho thóc dự trữ Đông ười hướng dẫn khoa học Anh, Hà Nội và xông hơi Phosphine tr ớc đó 1 tuần để đảm bảo thóc không ười hướng dẫn khoa học

mang theo côn trùng kho Sau khi xông hơi, thóc đ ợc cho vào các hộp nhựa ười hướng dẫn khoa học (chiều cao 40 cm, đ ờng kính 20 cm) có nắp l ới ngăn côn trùng Thả côn ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

trùng với các tỷ lệ mật độ nêu trên và giữ trong điều kiện th ờng của phòng thí ười hướng dẫn khoa học nghiệm Sau đó, định kỳ kiểm tra mật độ quần thể loài côn trùng (pha tr ởng ười hướng dẫn khoa học thành) 10 ngày/lần (con/kg) trong thời gian 3 tháng tính từ sau khi thả mọt

Ghi chép số liệu mật độ quần thể mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ

2.5.2.5 Ph ơng pháp nghiên cứu biến động mật độ quần thể côn trùng ường đại học nông nghiệp I trong kho thóc dự trữ

Tại mỗi địa điểm nghiên cứu, chọn 3 ngăn kho và mỗi ngăn kho có tích

l ợng thóc dự trữ 230 tấn/ngăn kho Thời gian bảo quản thóc kéo dài 18 tháng, ười hướng dẫn khoa học

từ tháng 7 năm 2002 đến tháng 12 năm 2003 ở mỗi ngăn kho, chọn 12 điểm thu mẫu, gồm 9-10 điểm cố định xung quanh ống thoát khí và 2-3 điểm ngẫu nhiên (hình 2.1 và 2.2) Tại mỗi điểm thu mẫu, lấy 1 kg thóc ở độ sâu 40-50

cm so với bề mặt khối thóc Mẫu ở các điểm đ ợc tập trung và trộn đều rồi ười hướng dẫn khoa học

chia thành 4 phần bằng nhau Lấy ngẫu nhiên 1 phần, tiếp tục trộn đều và chia làm 3 phần bằng nhau, lấy ngẫu nhiên 1 phần (1 kg) để phân tích côn trùng

Dùng rây tách côn trùng ra khỏi thóc, đếm và ghi số l ợng cá thể từng loài ười hướng dẫn khoa học

côn trùng (pha tr ởng thành) ở mỗi ngăn kho thóc dự trữ tại mỗi kỳ điều tra ười hướng dẫn khoa học

Số l ợng cá thể tr ởng thành của mỗi loài đười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ợc quy thành số con/kg thóc sẽ phản ánh mật độ quần thể của loài đó tại thời điểm kiểm tra Điều tra định kỳ

10 ngày/lần

x

Hình 2.1 Sơ đồ lấy mẫu kho A1 Hình 2.2 Sơ đồ lấy mẫu kho Tiệp cải tiến

Ghi chú: 1 - Hệ thống ống thoát khí, nhiệt và ẩm; 2 - Cửa sổ; 3 - Cửa ra vào

x - Điểm thu mẫu thóc

2.5.3 Ph ơng pháp nghiên cứu ng ỡng thiệt hại và biện ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học pháp phòng trừ côn trùng gây hại

2.5.3.1 Ph ơng pháp xác định ng ỡng thiệt hại đối với mọt gạo ( ường đại học nông nghiệp I ường đại học nông nghiệp I Sitophilus oryzae) và mọt đục hạt nhỏ (Rhizoperrtha dominica)

Trong số các loài côn trùng gây hại thóc dự trữ thuộc nhóm sơ cấp thì

mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ là hai loài côn trùng gây hại quan trọng nhất vì

chúng xuất hiện và gây hại thóc từ khi nhập kho cho tới thời điểm xuất kho

Vì vậy, chúng tôi nghiên cứu mức độ thiệt hại thóc do hai loài côn trùng này

gây ra để xây dựng ng ỡng thiệt hại của chúng ười hướng dẫn khoa học

• Thí nghiệm xác định mức độ thóc bị thiệt hại và xây dựng ng ỡng thiệt ường đại học nông nghiệp I hại đối với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ

- Thí nghiệm IV: Đối chứng không thả côn trùng

Bố trí thí nghiệm: Các hộp nhựa dùng trong thí nghiệm (chiều cao 40 cm,

đ ờng kính 20 cm) có nắp l ới ngăn không cho côn trùng từ ngoài xâm nhập ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học vào bên trong hoặc từ bên trong đi ra Thóc sử dụng trong thí nghiệm là loại

mới thu hoạch, thuỷ phần hạt là 14% và đã đ ợc xông hơi diệt trùng bằng ười hướng dẫn khoa học Phosphine tr ớc đó 1 tuần L ợng thóc sử dụng là 1 kg/hộp nhựa (1 lần nhắc ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học lại) Thả côn trùng vào các hộp nhựa đã có sẵn thóc theo các tỷ lệ mật độ của

từng công thức thí nghiệm và giữ ở điều kiện th ờng trong phòng thí nghiệm ười hướng dẫn khoa học Thời điểm kiểm tra kết quả thí nghiệm đ ợc ấn định cách nhau 10 ngày ười hướng dẫn khoa học Tại mỗi thời điểm kiểm tra, dùng sàng rây côn trùng ra khỏi thóc để kiểm tra

mật độ quần thể (pha tr ởng thành) mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ (con/kg) ở ười hướng dẫn khoa học

mỗi hộp nhựa thí nghiệm (1 lần lặp lại) Sau khi kiểm tra, toàn bộ số cá thể

mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ thu đ ợc ở mỗi hộp nhựa thí nghiệm sẽ đ ợc trả ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

về hộp nuôi ban đầu để tiếp tục kiểm tra trong các kỳ tiếp theo Các hộp nhựa

chứa côn trùng và thóc thí nghiệm (lần lặp lại của mỗi thí nghiệm) sẽ đ ợc ười hướng dẫn khoa học

xông hơi bằng Phosphine khi mật độ quần thể mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ đạt giá trị trong các khoảng từ 20 - 29 (1); 30 - 39 (2); 40 - 49 (3); 50 - 59 (4); 60

- 69 (5); 70 - 79 (6); 80 - 89 (7); 90 - 99 (8); 100 - 109 (9); 110 - 119 (10);

120 - 129 (11); 130 - 139 (12); 140 - 149 con/kg (13)

Các hộp nhựa chứa côn trùng và thóc thí nghiệm sau khi xông hơi diệt

trùng, trộn đều thóc trong mỗi hộp và lấy ngẫu nhiên 1000 hạt; tách, đếm và

cân trọng l ợng số hạt bị hại và hạt không bị hại t ơng ứng với các giá trị mật ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

độ quần thể mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ

Sử dụng ph ơng pháp số l ợng và trọng l ợng của Kenton L Harris et al ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học (1978) [107] để đánh giá mức độ thiệt hại do côn trùng gây ra theo công thức:

UNd DNu – DNu

Tổn thất trọng l ợng (%) = - ười hướng dẫn khoa học ì 100 (4) U(Nd + Nu)

Toàn bộ kết quả thí nghiệm về mức độ thóc bị thiệt hại đ ợc sử dụng để ười hướng dẫn khoa học xây dựng ng ỡng thiệt hại đối với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ bằng ph ơng ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học trình xác định ng ỡng ười hướng dẫn khoa học BILINEAR và tính toán theo ch ơng ười hướng dẫn khoa học trình YERCURVE của Patrick Simoens, 1996 (Version 1.05) đ ợc viết trong ười hướng dẫn khoa học TORBO C++ Đây là các ph ơng trình hồi quy mà tại điểm x>Xo giá trị của ười hướng dẫn khoa học

Y tăng lên rất nhanh Ph ơng trình BILINEAR đ ợc thiết lập d ới dạng: ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

Y = C ( với x < Xo)

Y = Ax + B (với x > Xo) Trong đó

Y: tỷ lệ thiệt hại (%)

X: mật độ côn trùng (con/kg)

Xo: ng ỡng thiệt hại (con/kg) ười hướng dẫn khoa học

A,B: hệ số của ph ơng trình hồi quy ười hướng dẫn khoa học

C: tỷ lệ thiệt hại tối thiểu (%)

• Điều tra mức độ thóc dự trữ bị thiệt hại tại Tổng kho Đông Anh, Hà Nội và xác định ng ỡng thiệt hại ường đại học nông nghiệp I

Tại mỗi kỳ điều tra (10 ngày/lần), sau khi kiểm tra mật độ quần thể côn trùng; mẫu thóc của từng ngăn kho đ ợc trộn đều và lấy ngẫu nhiên 1000 hạt ười hướng dẫn khoa học

Số hạt này đ ợc tách, đếm và cân trọng l ợng của số hạt bị hại và hạt không bị ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học hại Ghi chép số liệu và tính toán kết quả theo công thức (4) Số liệu về thóc bị thiệt hại tại mỗi kỳ điều tra ở mỗi ngăn kho cũng đ ợc sử dụng để xác định ười hướng dẫn khoa học

ng ỡng thiệt hại theo ph ơng trình ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học Bilinear

2.5.3.2 Ph ơng pháp nghiên cứu một số biện pháp phòng trừ côn trùng ường đại học nông nghiệp I gây hại trong kho thóc dự trữ

• Ph ơng pháp nghiên cứu khả năng tiêu thụ vật mồi của tr ởng thành ường đại học nông nghiệp I ường đại học nông nghiệp I

- Thí nghiệm I: 1 BXBM tr ởng thành + 5 sâu non mọt gạo Công thức ười hướng dẫn khoa học

Cách tiến hành: Cho 200 gam thóc có tỷ lệ hạt nguyên và hạt vỡ là 3:1

vào đĩa petri, sau đó thả bọ xít tr ởng thành cùng với sâu non (hoặc nhộng) ười hướng dẫn khoa học

của mọt gạo hoặc mọt đục hạt nhỏ (vật mồi) Kiểm tra 1 lần/ngày, tính số

l ợng sâu non hoặc nhộng (vật mồi) bị tiêu diệt (chết) và bổ sung thêm vật ười hướng dẫn khoa học

mồi (sâu non hoặc nhộng) ở từng công thức thí nghiệm để đảm bảo thức ăn

cho bọ xít luôn d thừa ười hướng dẫn khoa học

Thí nghiệm năm 2004 với vật mồi là sâu non tuổi 2 và tuổi 4 của mọt gạo và

mọt đục hạt nhỏ, lặp lại 3 lần

- Thí nghiệm I: 1 BXBM tr ởng thành + 20 (hoặc 30 hoặc 40) sâu non ười hướng dẫn khoa học

mọt gạo (tuổi 2 hoặc tuổi 4) Công thức đối chứng không thả bọ xít

- Thí nghiệm II: 1 BXBM tr ởng thành + 20 (hoặc 30 hoặc 40) sâu non ười hướng dẫn khoa học

mọt đục hạt nhỏ (tuổi 2 hoặc tuổi 4) Công thức đối chứng không thả bọ xít

Cách tiến hành: T ơng tự nh năm 2003 Trong thời gian 3 ngày kể từ ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

khi thả bọ xít và côn trùng vật mồi, kiểm tra 1 lần/ngày, tính số l ợng sâu non ười hướng dẫn khoa học hoặc nhộng (vật mồi) bị tiêu diệt (chết) ở từng công thức thí nghiệm

Chỉ tiêu theo dõi: Số l ợng trung bình con mồi (sâu non, nhộng) đã bị bọ ười hướng dẫn khoa học xít tiêu thụ trong 1 ngày Dùng công thức Abbott để hiệu chỉnh kết quả và sử

dụng ph ơng pháp thống kê sinh học để tính khả năng tiêu thụ vật mồi trung ười hướng dẫn khoa học

bình của bọ xít tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học

N

n X X

n

i

i i

∑

=

Trong đó

X: số l ợng vật mồi tiêu thụ trung bình/ngày/1 BXTT ười hướng dẫn khoa học

Xi: số l ợng vật mồi bị tiêu diệt ở ngày thứ i ười hướng dẫn khoa học

ni: số cá thể bọ xít theo dõi ở ngày thứ i

N: số ngày theo dõi

• Ph ơng pháp nghiên cứu biện pháp phòng trừ sinh học mọt gạo ường đại học nông nghiệp I

(Sitophilus oryzae), mọt đục hạt nhỏ (Rhizopertha dominica) bằng Xylocoris flavipes

Thực hiện theo ph ơng pháp của Bryna Donnelly and Thomas Philipps ười hướng dẫn khoa học

(2001) [67] Thí nghiệm lặp lại 3 lần

Năm 2003 (thí nghiệm riêng rẽ với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ)

- Thí nghiệm 1:5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 10 BXBM tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

- Thí nghiệm 2:5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 20 BXBM tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

- Thí nghiệm 3: 5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 0 BXBM (đối chứng) ười hướng dẫn khoa học

Năm 2004 (thí nghiệm riêng rẽ với mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ)

- Thí nghiệm 4:5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 10 BXBM tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

- Thí nghiệm 5:5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 30 BXBM tr ởng thành ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học

- Thí nghiệm 6: 5 cặp tr ởng thành mới vũ hoá + 0 BXBM (đối chứng) ười hướng dẫn khoa học

Cách tiến hành: Các hộp nhựa dùng trong thí nghiệm (chiều cao 40 cm,

đ ờng kính 20 cm) có nắp l ới ngăn không cho côn trùng từ ngoài xâm nhập ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học vào bên trong hoặc từ bên trong đi ra Thức ăn nuôi mọt là loại thóc mới thu

hoạch, thuỷ phần hạt 14% và đã đ ợc xông hơi diệt trùng bằng Phosphine ười hướng dẫn khoa học

tr ớc đó 1 tuần L ợng thóc sử dụng là 1 kg/hộp nhựa (1 lần lặp lại) Thả côn ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học trùng vật mồi vào các hộp nhựa đã có sẵn thóc theo các tỷ lệ mật độ của từng công thức thí nghiệm và giữ ở điều kiện th ờng trong phòng thí nghiệm Định ười hướng dẫn khoa học

kỳ kiểm tra 10 ngày/lần, khi phát hiện thấy có sâu non của côn trùng vật mồi thì tiến hành thả bọ xít bắt mồi Tiếp tục theo dõi 10 ngày/lần, tính mật độ

quần thể côn trùng vật mồi (pha tr ởng thành) ở các kỳ kiểm tra tr ớc và sau ười hướng dẫn khoa học ười hướng dẫn khoa học khi thả bọ xít

Chỉ tiêu theo dõi: Mật độ quần thể (pha tr ởng thành) côn trùng vật mồi ười hướng dẫn khoa học

(mọt gạo, mọt đục hạt nhỏ) tại các kỳ kiểm tra sau khi thả bọ xít bắt mồi

Sử dụng công thức Henderson-Tilton để tính hiệu quả

Cb: mật độ quần thể côn trùng vật mồi sống ở công thức đối chứng

tr ớc khi thả bọ xít ười hướng dẫn khoa học

Tb: mật độ quần thể côn trùng vật mồi sống ở công thức thí nghiệm

tr ớc khi thả bọ xít ười hướng dẫn khoa học

• Ph ơng pháp nghiên cứu hiệu lực thuốc thảo mộc Gu Chung Jinh ường đại học nông nghiệp I

Côn trùng thí nghiệm: Mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ Nhân nuôi côn trùng

theo ph ơng pháp của Singh Pritam and Moore (1985) [136] ười hướng dẫn khoa học

Nhân nuôi côn trùng: Thóc để nuôi côn trùng có thuỷ phần 14%, tỷ lệ

hạt nguyên và hạt vỡ là 3:1 và đ ợc xông hơi diệt trùng bằng Phosphine Mẫu ười hướng dẫn khoa học mọt gạo và mọt đục hạt nhỏ thu từ kho thóc dự trữ Đông Anh, Hà Nội đ ợc ười hướng dẫn khoa học nuôi riêng rẽ trong các hộp nhựa (chiều cao 40 cm, đ ờng kính 20 cm) có nắp ười hướng dẫn khoa học

l ới ngăn côn trùng (chống xâm nhập từ ngoài và thoát ra từ bên trong) và có ười hướng dẫn khoa học sẵn thức ăn Nhộng có cùng ngày tuổi thu thập đ ợc từ các hộp nuôi côn trùng ười hướng dẫn khoa học

sẽ đ ợc chuyển sang các hộp nuôi mới cho vũ hoá và giao phối Sử dụng các ười hướng dẫn khoa học