KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHÀ BÔNG CÁ HỒI TẨM GIA VỊ VÀ HẢI SẢN NGŨ SẮC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN HẢI SẢN S.G FISCO

Tài liệu tham khảo

Loại

Chi tiết

1) TRẦN ĐỨC BA và NGUYỄN VĂN TÀI, 2004. Công nghệ lạnh thủy sản. Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ lạnh thủy sản
Nhà XB:	Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia Tp.HCM

2) NGUYỄN TRỌNG CẨN và ĐỖ TRỌNG PHỤNG, 1990. Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín). Nhà xuất bản Nông Nghiệp

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín)
Nhà XB:	Nhà xuất bản Nông Nghiệp

3) NGUYỄN THỊ MINH CHÂU và NGUYỄN THỊ KIM LINH, 2006. Khảo sát qui trình chế biến nem nướng cá hồi tại công ty cổ phần hải sản Sài Gòn. Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Công nghệ thực phẩm, Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật, Tp.HCM, Việt Nam

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Khảo sát qui trình chế biến nem nướng cá hồi tại công ty cổ phần hải sản Sài Gòn

4) ĐỖ KIM CƯƠNG, NGUYỄN HỮU DŨNG, THÁI THANH DƯƠNG và ĐỖ ĐỨC HẠNH, 1999. Sổ tay kỹ thuật số 5 (Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ). Nhà xuất bản Nông Nghiệp

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Sổ tay kỹ thuật số 5 (Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ)
Nhà XB:	Nhà xuất bản Nông Nghiệp

5) T.H, 2008. Xuất khẩu thủy sản tiếp tục 1 năm thắng lợi, Tạp chí Biển Việt Nam, số 1+2/2008, trang 8

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Tạp chí Biển Việt Nam

6) VŨ THẾ TRỤ, 2000. Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm tại Việt Nam. Nhà xuất bản Nông Nghiệp.Tài liệu từ Internet: (Ngày truy cập 15/08/2008)

Sách, tạp chí

Tiêu đề:	Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm tại Việt Nam
Nhà XB:	Nhà xuất bản Nông Nghiệp. Tài liệu từ Internet: (Ngày truy cập 15/08/2008)

Định dạng
Số trang	78
Dung lượng	868,7 KB