Vận dụng marketing mix tại hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao hoa phong( Luận văn thạc sĩ)

Vận dụng marketing mix tại hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao hoa phong( Luận văn thạc sĩ)Vận dụng marketing mix tại hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao hoa phong( Luận văn thạc sĩ)Vận dụng marketing mix tại hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao hoa phong( Luận văn thạc sĩ)Vận dụng marketing mix tại hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao hoa phong( Luận văn thạc sĩ)

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI ĐINH THỊ TRANG VẬN DỤNG MARKETING MIX TẠI HỢP TÁC XÃ DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP CHẤT LƯỢNG CAO HOA PHONG Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số 8.34.01.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGƠ XN BÌNH HÀ NỘI, 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tự thân thực có hỗ trợ, hướng dẫn PGS.TS Ngơ Xn Bình khơng chép cơng trình nghiên cứu người khác Các liệu thông tin thứ cấp sử dụng nghiên cứu có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan này! Học viên Đinh Thị Trang MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương 1: MARKETING - MIX TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH NÔNG SẢN 1.1 Tổng quan Marketing 1.2 Marketing mix nội dung hoạt động Marketing mix………………6 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động marketing mix………………….26 1.4 Vận dụng marketing mix tiêu thụ sản phẩm nông sản……………29 Chương 2:THỰC TRẠNG VẬN DỤNG MARKETING MIX CỦA HỢP TÁC XÃ DVNN CHẤT LƯỢNG CAO HOA PHONG 32 2.1 Giới thiệu chung Hợp tác xã 32 2.2 Thực trạng MT marketing HTX 36 2.3 Thực trạng hoạt động marketing – mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong 41 Chương 3: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CỦA HỢP TÁC XÃ DVNN CHẤT LƯỢNG CAO HOA PHONG 51 3.1 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức hoạt động Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong… 51 3.2 Dự báo xu hướng phát triển thị trường nông sản Việt Nam nói chung, tỉnh Quảng Ninh nói riêng năm tới… .54 3.3 Mục tiêu phát triển HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong…… 56 3.4 Giải pháp vận dụng marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong…………………………………………………… .57 KẾT LUẬN 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nguyên nghĩa HTX Hợp tác xã HTX DVNN Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp OCOP Mỗi xã, phường sản phẩm UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Phân loại kênh phân phối theo mức độ trung gian Hình 2.1 Nhà sơ chế, chế biến sản phẩm Hình 2.2 Các sản phẩm HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong Hình 2.3 Logo HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Chiến lược giá/chất lượng Bảng 2.1: Tình hình kinh doanh HTX từ năm 2015-2017 Bảng 2.2: Bảng giá số mặt hàng rau HTX Bảng 2.3: Các tiêu chí chọn đại lý cấp (nhà bán buôn) Bảng 2.4: Cơ cấu ngân sách dành cho chiến lược đẩy kéo Bảng 3.1 Phân tích SWOT cho HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, nhu cầu thực phẩm đặc biệt mặt hàng nông sản cần thiết người Tuy nhiên nhiều mục đích khác chủ yếu lợi nhuận nhiều sở sản xuất kinh doanh nông sản sử dụng số phương pháp chăm sóc bảo quản khơng an tồn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng Chính vậy, việc sản xuất cung cấp nơng sản sạch, an tồn ngày trở nên vấn để nóng cấp thiết Việc bảo đảm sạch, an toàn cho loại nông sản không lấy lại niềm tin người tiêu dung mà nâng cao khả cạnh tranh loại nông sản Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh hợp tác xã tiêu biểu tỉnh Quảng Ninh đầu tư phát triển lĩnh vực nông nghiệp nông thôn, cung cấp sản phẩm cho thị trường, tham gia tích cực chương trình “Mỗi xã, phường sản phẩm” tỉnh Quảng Ninh (gọi tắt OCOP) Một số sản phẩm tiêu biểu HTX loại rau sạch, bột sắn dây, hành lát sấy khô,…HTX xây dựng thương hiệu Hoa Phong trở thành thương hiệu mạnh việc cung cấp, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp địa bàn Marketing - mix thành tố hoạt động marketing Đó hoạt động nhằm nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Các định sản phẩm, giá cả, phân phối xúc tiến giữ đóng vai trò to lớn, xuyên suốt trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vì để Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong tiếp tục đầu tư phát triển bền vững lĩnh vực nông nghiệp nông thôn, cung cấp mặt hàng nơng sản sạch, an tồn cho thị trường hợp tác xã cần có nhìn tổng thể môi trường hoạt động Marketing cho sản phẩm HTX, từ đưa giải pháp để hồn thiện chiến lược Marketing cho sản phẩm.Vì vậy, mà em chon đề tài “Vận dụng Marketing Mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong” làm luận văn thạc sỹ chuyên ngành Quản trị kinh doanh Tình hình nghiên cứu đề tài Hiện nay, có nhiều tài liệu nghiên cứu Marketing, sách Marketing hỗn hợp: sách, giáo trình tác giả nước quốc tế, tài liệu mạng internet… Tác giả biết có nhiều nghiên cứu sách Marketing hỗn hợp cho doanh nghiệp Trong trình nghiên cứu, tác giả tham khảo số đề tài nghiên cứu phân tích hoạt động marketing mix số doanh nghiệp Tuy nhiên, tác giả nhận thấy chưa có đề tài nghiên cứu marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nơng nghiệp chất lượng cao Hoa Phong Do luận văn sâu vào phân tích đưa giải pháp cải thiện hoạt động Marketing Mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu Trên sở nghiên cứu tổng quan, làm rõ lý luận chung Marketing, Marketing mix Chương đánh giá thực trạng vận dụng Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong Chương 2, mục đích cuối luận văn đưa giải pháp nhằm ứng dụng hoạt động Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề lý luận Marketing mix doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông sản - Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong lĩnh vực sản xuất kinh doanh nông sản năm vừa qua - Đưa giải pháp khả thi nhằm đẩy mạnh hoạt động Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong năm tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận văn ứng dụng Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong 4.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian, nội dung: Đề tài nghiên cứu thực Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong, thơn Đồn Xá 1, xã Hồng Phong, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh Hoạt động kinh doanh công ty phong phú đa dạng thời gian có hạn nên đề tài tập trung vào mặt hàng nông sản: rau, củ, - Về thời gian: Phạm vi nghiên cứu nghiên cứu đề tài tập trung vào việc vận dụng Marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong thời gian 03 năm: năm 2015, 2016, 2017 Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu Để thực mục đích nhiệm vụ nghiên cứu trên, phương pháp truyền thống phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp thống kê so sánh, luận văn sử dụng phương pháp luận Marketing đại phương pháp nghiên cứu bàn, phương pháp nghiên cứu trường, phương pháp mơ hình hóa, phương pháp vấn nghĩa l luận th c tế Luận v n Luận văn cung cấp vấn đề lý luận thực tiễn việc vận dụng lý thuyết Marketing Mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong để từ nâng cao chất lượng hiệu kinh doanh năm Cơ cấu Luận v n Ngoài phần mở đầu kết luận luận văn kết cấu theo chương: Chương 1: Marketing mix doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông sản Chương 2: Thực trạng vận dụng Marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong Chương 3: Giải pháp cải thiện hoạt động Marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong Chương MARKETING - MIX TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH NÔNG SẢN 1.1 Tổng quan marketing 1.1.1 Khái niệm Hiện nay, tài liệu, giáo trình, cơng trình nghiên cứu Marketing giới, có nhiều định nghĩa, khái niệm Marketing Về chất, định nghĩa không khác nhiều Mỗi tác giả xuất phát từ góc độ nghiên cứu khác nhau, từ điểm nhìn khác đưa định nghĩa không giống Một khái niệm chung đưa phạm vi chuyên đề này, marketing định nghĩa sau: “Marketing trình làm việc với thị trường để thực trao đổi nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn người Cũng hiểu, Marketing dạng hoạt động người (bao gồm tổ chức) nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi” [4, tr 10] Như vậy, Marketing hiểu chung tổng thể hoạt động doanh nghiệp hướng tới thỏa mãn, gợi mở nhu cầu người tiêu dùng thị trường để đạt mục tiêu lợi nhuận Vì vậy, nói theo quan điểm Marketing, khách hàng coi trung tâm nhân viên công ty cần phải giáo dục để có ý thức phục vụ khách hàng chu đáo nhất, thoả mãn tốt nhu cầu họ hẳn đối thủ cạnh tranh 1.1.2 Vai trò Marketing Marketing hệ thống hoạt động kinh tế (tổng thể giải pháp công ty hoạt động kinh doanh nhằm đạt mục tiêu mình) tác động tương hỗ hai mặt trình thống Một mặt, nghiên cứu thận trọng toàn diện nhu cầu, thị hiếu người tiêu ... kết luận luận văn kết cấu theo chương: Chương 1: Marketing mix doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nông sản Chương 2: Thực trạng vận dụng Marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao. .. cứu luận văn ứng dụng Marketing mix HTX DVNN chất lượng cao Hoa Phong 4.2 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian, nội dung: Đề tài nghiên cứu thực Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa. .. tích hoạt động marketing mix số doanh nghiệp Tuy nhiên, tác giả nhận thấy chưa có đề tài nghiên cứu marketing mix Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong Do luận văn sâu vào phân