TÌM HIỂU CÁC LOÀI THỰC VẬT ĐƯỢC SỬ DỤNG LÀM HƯƠNG – DƯỢC LIỆU CỦA NGƯỜI CHURU TẠI XÃ TÀ HINE, HUYỆN ĐỨC TRỌNG, TỈNH LÂM ĐỒNG

  BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH *************** ĐINH VĂN TIẾN TÌM HIỂU CÁC LOÀI THỰC VẬT ĐƯỢC SỬ DỤNG LÀM HƯƠNG – DƯỢC LIỆU CỦA NGƯỜI CHURU TẠI XÃ TÀ HINE, HUYỆN ĐỨC TRỌNG, TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH LÂM NGHIỆP TP Hồ Chí Minh Tháng 06/2012       BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH *************** ĐINH VĂN TIẾN TÌM HIỂU CÁC LỒI THỰC VẬT ĐƯỢC SỬ DỤNG LÀM HƯƠNG – DƯỢC LIỆU CỦA NGƯỜI CHURU TẠI XÃ TÀ HINE, HUYỆN ĐỨC TRỌNG, TỈNH LÂM ĐỒNG Ngành: Lâm nghiệp LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Giáo Viên Hướng Dẫn: ThS NGUYỄN QUỐC BÌNH Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 6/2012 i    LỜI CẢM TẠ Lòng thành cảm ơn Ông bà, cha mẹ - người chăm sóc, dạy dỗ nên người, để có ngày hôm Chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm khoa Lâm nghiệp, Bộ môn Nông Lâm Kết Hợp Lâm Nghiệp Xã Hội, Toàn thể thầy Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh tận tình dạy, truyền đạt kinh nghiệm quý báu cho suốt thời gian học tập trường, Ủy Ban Nhân Dân Xã Tà Hine, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng Xin bày tỏ lòng biết ơn đến ThS Nguyễn Quốc Bình tận tình hướng dẫn, động viên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành đề tài Gởi lời cám ơn đến Tập thể lớp DH08NK – người đồng hành tôi, tất bạn bè bên cạnh, chia sẻ, giúp đỡ suốt thời gian qua Ngày 13 tháng năm 2012 SV ĐINH VĂN TIẾN ii      TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu: “ Tìm hiểu thực vật sử dụng làm Hương – Dược liệu người ChuRu Xã Tà Hine, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng” tiến hành từ ngày 10/2/2012 đến ngày 10/5/2012 Xã Tà Hine, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng Với đề tài nghiên cứu có nội dụng thực việc mơ tả lồi thực vật sử dụng làm hương – dược liệu người ChuRu Để làm điều tiến hành việc vấn trực tiếp lập bảng câu hỏi điều tra hộ gia đình người sinh sống làm việc địa phương Trong thời gian nghiên cứu đề tài cho biết số vần đề liên quan tới việc sử dụng thuốc người dân: - Hình thái, đặc điểm, công dụng cách thức sử dụng loài sử dụng làm hương – dược liệu người ChuRu - Những thuận lợi khó khăn người dân việc thu hái, sơ chế, chế biến, cách bảo quản loài hương – dược - Kiến thức địa người dân cách thức gây trồng loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu người dân nơi Với việc khai thác sử dụng giá mức nguồn tài ngun lâm sản ngồi gỗ nói chung tài nguyên hương – dược liệu nói riêng việc gây trồng chúng điều quan trọng Từ giúp cho việc phát huy bảo tồn nguồn tài nguyên hương – dược liệu ngày suy giảm iii      ABSTRACT The research topic: “Understanding plant is used as Condiment – Pharmaceuticals of Chu Ru in Ta Hine Village, Duc Trong Distric, Lam Dong Province” was conducted from February 10th, 2012 to May 10th, 2012 in Ta Hine Village, Duc Trong Distric, Lam Dong Province With research that content is made to describe the plant species used as a Condiment – Pharmaceuticals of Chu Ru To this, then proceeded to set up a live interview and questionnaire survey of households who are living and working locally During the study period, subjects mentioned a number of issues related to the use of medicinal plants of the people: - Morphology, characteristics, use and how to use plants are used as a Condiment – Pharmaceutical plant of Chu Ru - Advantages and disadvantages of the farmers in harvesting, processing, processing, preservation each of Condiment – Pharmaceutical plant - Indigenous knowledge of people about how to cultivate the plants are used as Condiment – Pharmaceutical of the farmers here With the excessive exploitation and using of forest resources in general and the Condiment – Pharmaceutical plant in particular, the cultivation of them is very important Thus, it will promote and conserve the resources of Condiment – Pharmaceutical plant decline today iv      MỤC LỤC TRANG Trang tựa i Lời cảm tạ Tóm tắt ii iii  ABSTRACT iv  Mục lục Danh sách chữ viết tắt Danh sách bảng Danh sách hình Chương 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan 2.2 Các nghiên cứu liên quan 2.3 Đặc điểm địa điểm nghiên cứu 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 2.3.2 Kinh tế, xã hội Chương 3: MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 3.1.1 Mục tiêu 3.1.2 Đối tương 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp luận 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 3.3.3 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Các loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu, công dụng cách chế biến người ChuRu 4.1.1 Các loài thực vật sử dụng làm hương liệu, công dụng cách chế biến 4.1.2 Các lồi thực vật sử dụng làm dược liệu, cơng dụng v      v vii viii ix 3 5 8 8 9 10 12 12 14 cách chế biến 4.2 Những thuận lợi khó khăn người ChuRu việc sử dụng, chế biến, bảo quản loài thực vật làm hương – dược liệu 4.2.1 Những thuận lợi khó khăn việc thu hái, chế biến bảo quản loài sử dụng làm dược liệu 4.2.1.1 Những khó khăn 4.2.1.2 Những thuận lợi 4.2.2 Những thuận lợi khó khăn việc thu hái, chế biến bảo quản loài sử dụng làm hương liệu 4.2.2.1 Những khó khăn 4.2.2.2 Những thuận lợi 4.2.3 Những thuận lợi khó khăn trước áp lực loại hương - dược liệu hóa học (Tây Y) 4.2.3.1 Những thuận lợi 4.2.3.2 Những khó khăn 4.3 Khả việc gây trồng số loài thực vật làm hương – dược liệu đất canh tác 4.3.1 Kiến thức địa dân canh tác gây trồng loài hương – dược liệu 4.3.2 Điều kiện gây trồng 4.3.3 Xác định lồi, nhóm cần ưu tiên loại đất canh tác khác 4.3.3.1 Các lồi, nhóm ưu tiên 4.3.3.2 Các loại đất trồng khác 4.3.4 Cách thức gây trồng loại đất canh tác khác 4.3.4.1 Cách thức gây trồng hương liệu 4.3.4.2 Cách thức gây trồng loài dược liệu Chương 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 5.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi      18 26 26 26 28 29 29 30 31 31 31 33 33 33 34 34 36 36 36 38 41 41 42 43 A DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT LSNG: Lâm sản gỗ GACP: Good Agricultural and Collection Practices (Thực hành tốt trồng trọt thu hái) NXB: Nhà Xuất Bản TG: Tác giả vii      DANH SÁCH CÁC BẢNG TRANG Bảng 4.1: Các sử dụng làm hương – dược liệu Bảng 4.2: Các lựa chọn sử dụng làm hương liệu người dân Bảng 4.3: 12 14 Các lựa chon sử dụng làm dược liệu người dân 19 Bảng 4.4: Những khó khăn người dân với dược liệu 27 Bảng 4.5: Những thuận lợi người dân với dược liệu 28 Bảng 4.6: Những khó khăn người dân với hương liệu 29 Bảng 4.7: Những thuận lợi người dân với hương liệu 30 Bảng 4.8: Bảng ưu tiên trồng 35 Bảng 4.9: Bảng lý gây trồng 35 Bảng 4.10: Cây hương liệu cách gây trồng 37 Bảng 4.11: Cây dược liệu cách gây trồng 39 viii      DANH SÁCH CÁC HÌNH TRANG Hình 2.1: Bản đồ xã Tà Hine Hình 4.1: Cây Pap 15 Hình 4.2: Cây Hà thủ 15 Hình 4.3: Cây Lam pat 16 Hình 4.4: Cây Phút ế 16 Hình 4.5: Cây Yêm kruc 16 Hình 4.6: Cây Po hara 17 Hình 4.7: Cây Trầm lõi, trầm đặc 17 Hình 4.8: Cây Phút dac 18 Hình 4.9: Cây Ngải cứu 18 Hình 4.10: Cây Cà dược 20 Hình 4.11: Cây Nhĩ 20 Hình 4.12: Cây Lác sớt 21 Hình 4.13: Cây Krơm 21 Hình 4.14: Cây Mã tiền 22 Hình 4.15: Cây Mật nhân 22 Hình 4.16: Cây Pác kê 23 Hình 4.17: Cây Kquh 23 Hình 4.18: Cây rau Tàu bay 24 Hình 4.19: Cây Ra bay 24 Hình 4.20: Cây Húng chanh 24 Hình 4.21: Cây Võ sữa 25 ix      (1) (2) Lác Sớt (3) (4) Cây trồng củ, Đây dễ trồng, sống loại đất chăm sóc, chúng phát triển mùn, tơi xốp, nước nhanh, khơng tốn nhiều Là loại ưu sáng, công sức thời gian trồng theo khóm Được sử dụng nhiều trơng bón phân để chúng phát việc chữa bệnh triển tốt Võ sữa Trồng nhánh con, Cây thường sử dụng đất trồng phải tơi xốp, việc chữa bệnh nước, bón phân để người dân nơi phát triển tốt Có thể trồng chậu cảnh Nguồn: Điều tra tổng hợp Từ kết bảng cho thấy dược liệu lựa chọn gây trồng sử dụng nhiều việc chữa bệnh người dân Tuy có đặc điểm khác cách thức gây trồng loài tương đối dễ trồng Chúng phát triển nhanh không tốn nhiều công sức thời gian để chăm sóc Là lồi sinh trưởng phát triển tốt nhiều loại đất khác 40      Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua kết thảo luận nghiên cứu trình bày phần trên, rút kết luận sau: (1) Với 24 loài thực vật người ChuRu sử dụng làm hương – dược liệu, với việc mô tả định danh 21 lồi lồi chưa mơ tả định danh Tuy chưa phải nhiều đánh giá rằng, người dân nơi có phụ thuộc vào sản phẩm từ rừng cụ thể loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu, phụ thuộc không nhiều (2) Với việc dùng loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu, có nhiều thuận lợi khơng khó khăn Với thuận lợi khó khăn mà người dân gặp phải khơng làm ảnh hưởng tới việc sử dụng chúng để làm nhiều thuốc hay, chữa nhiều loại bệnh nguy hiểm (3) Dựa vào kiến thức tích lũy chọn lọc từ lâu người dân phát triển gây trơng nhiều lồi hương – dược liệu có ích cho sống sinh hoạt ngày họ (4) Dựa vốn kiến thức địa có từ lâu đời, cách thức gây trồng loài thực vật làm hương - dược liệu người dân nơi chủ yếu dựa vốn kinh nghiệm tích lũy cộng với khả quan sát giúp họ thành công việc gây trồng loài đất canh tác họ 41      5.2 Kiến nghị Với nguồn tài nguyên thiên nhiên vô phong phú nơi giúp ích nhiều cho việc nghiên cứu, tìm hiểu lồi lâm sản ngồi gỗ nói chung loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu nói riêng Vì vậy, cần thúc đẩy nhằm làm tăng thêm nguồn kiến thức vốn phong phú người dân nơi Với nguồn tài nguyên phong phú nơi ngày cạn kiệt, sống nhiều khó khăn người dân cần có biện pháp quản lý, bảo vệ nguồn tài nguyên ngày phát triển bền vững Bên cạnh đó, cần có chương trình, sách khuyến khích giúp thúc đẩy kinh tế ổn định sống cho người dân nơi Với nguồn kiến thức địa quý báu vốn có, cần có nhiều biện pháp gìn giữ bổ sung thêm vào nguồn kiến thức ghi chép lại văn cụ thể, tổ chức thi trao đổi loại hương – dược liệu có nguồn gốc từ thực vật nhằm trau dồi, phổ biến rộng tích lũy nhiều nguồn kiến thức vốn có Có biện pháp khuyến khích người dân trồng loài thực vật sử dụng làm hương – dược liệu loài thực vật phụ vụ cho nhu cầu sống họ gây trồng đất canh tác Hỗ trợ thêm kỹ thuật công nghệ, thông tin cần thiết phục vụ cho việc gieo trồng đất canh tác Chính quyền địa phương cần có biện pháp khuyến khích phát triển kinh tế, để người dân ổn định sống Cũng tăng cương phương thức giúp bảo vệ phát triển nguồn tài nguyên rừng, tài nguyên lâm sản gỗ nguồn tài nguyên hương – dược liệu nơi 42      TÀI LIỆU THAM KHẢO Phan Minh Xuân (2005) Giáo trình thực vật đặc sản rừng (lưu hành nội bộ) Trường ĐH Nông Lâm TP HCM Đỗ Tấn Lợi Dược liệu học vị thuốc Việt Nam ( in lần thứ hai ) Bộ Y tế, NXB Y học Hà Nội Nguyễn Cao Long (2009) Cây dược liệu địa: thách thức khả phát triển đất canh tác người Bana Xã Konpne, Huyện KBang, Tỉnh Gia Lai Công ty văn hoá Bảo Thắng(2002) Trồng sơ chế làm thuốc NXB văn hóa dân tộc Phùng Văn Phê, Nguyễn Trung Thành (2008) Đa dạng nguồn gen thuốc rừng đặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh Sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên thuốc Trồng thuốc thu hái dược liệu hoang dã theo tiêu chuẩn GACP Nguyễn Văn Sáng, Lê Quốc Cường, Nguyễn Huy Vũ Báo cáo: Lâm sản gỗ http://suckhoedoisong.vn/20081029175317765p44c60/chua-viem-hong-bangco-nho-noi.htm truy cập thứ bảy, ngày 28/04/2012, 21:33, GMT+7 10 http://www.caoxuongngua.com.vn/vietnam/news_detail.aspx?news_id=598 truy cập thứ bảy, ngày 28/04/2012, 11:21, GMT+7 11 http://tin180.com/suckhoe/y-hoc-co-truyen/20101111/nghe-den-chua-phune.html truy cập thứ sáu, ngày 27/04/2012, 20:00, GMT+7 12 http://my.opera.com/vvnvvdsh/blog/show.dml/3077941 truy cập thứ sáu, ngày 27/04/2012, 20:17, GMT+7 43      13 http://www.vatgia.com/raovat/2019/864205/ban-cay-mat-nhan-da-sao-vangha-tho.html truy cập thứ bảy, ngày 28/04/2012, 20:42, GMT+7 14 http://www.thaoduocvietnam.com/thao-quyet-minh/1059-thao-quyet-minhchua-tang-huyet-ap-tao-bon.html truy cập thứ bảy, ngày 28/04/2012, 21:25, GMT+7 15 http://bandonhadat.vn/?lat=11.5956592&lng=108.346229&lvdf=13&plg=w_6 207 truy cập thứ tư, ngày 30/5/2012, 19:35, GMT +7 44        PHỤ LỤC A    Phụ lục 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NÔNG HỘ Câu Cơ tên gì? Dân tộc: 1: ChuRu 2: K’Ho 3: Kinh 4: Khác Giới tính: 1: Nam 2: Nữ Tuổi:……………… Câu Gia đình nhà có người? Có lao động? Câu Gia đình định cư bao lâu? Câu Cô có biết lồi dùng: 1: làm thuốc, 2: làm đẹp, 3: tạo hương, 4: khác? STT Tên Công dụng Câu Cơ cho biết phận sử dụng loài thường dùng trên? STT Tên Thân Lá Rễ Hoa – Quả B      Câu 6: Cơ mơ tả hình dáng (thân, hoa, quả) loài trên? STT Tên Lá Thân Màu Đặc điểm Lá Dạng Màu thân Đặc điểm STT Tên Màu Hoa Đặc điểm Hình dạng Quả Dạng Đặc điểm Câu Những thuốc thường lấy nơi có địa hình nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… C      Câu Khi vào rừng hái loại trên, gặp khó khăn gì? Khó khăn: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu Khi vào rừng hái loại trên, cô gặp thuận lợi gì? Thuận lợi: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 10 Khi thu hoạch chế biến bảo quản thuốc nào? STT Tên Cách chế biến Câu 11 Những thuận lợi chế biến bảo quản thuốc gia đình gì? Thuận lợi: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 12 Những khó khăn chế biến bảo quản thuốc gia đình gì? Khó khăn: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… D      Câu 13 Hiệu làm đẹp, hương thơm, gia vị chữa bệnh thuốc có loại thuốc thường bán khơng? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 14 Trong gia đình có trồng lồi khơng? Nếu có, lồi trồng STT Tên Câu 15 Những trồng nhà chúng có sống phát triển rừng khơng? Tại sao? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 16 Điều kiện đất đại, nước, khí hậu có thích hợp để trồng trên? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Câu 17 Cô/chú cho biết ba lý trồng chúng? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Cám ơn cô trả lời câu hỏi Chúc gia đình mạnh khỏe E      Phụ lục 1: Bảng mô tả đặc điểm Tên Cây Lam pạt Hà thủ ô Cây Cà dược Cây Nhĩ Cây Pap Cây Lac sớt Cây Krơm Cây Phút ế Cây Võ sữa Cây Mã siền Cây Po hara Cây Mận nhân Cây Kquh Cây Yêm kruc Cây Pac kê Cây Ngải cứu Cây Phút dac Cây Trầm lõi, trầm đặc Cây Ra bay Cây Húng chanh Cây Tàu bay Cây Xè Trái cắp Cây Hau Lá Màu Xanh, tím nhạt Xanh thẫm Xanh nhạt Xanh đậm Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh tươi Xanh đậm Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh đậm Xanh đậm Xanh nhạt Xanh đậm Xanh đậm Xanh đậm Xanh dợt Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh nhạt Xanh Xanh Đặc điểm Có cưa Có lơng Mọc đối Mọc đối Mọc cách Cuống có bẹ Mép ngun Có lơng Mép ngun Mép ngun Có cưa, có lơng Có cưa, có lơng Mép có cưa Có lơng Có lơng Lá kép Có cưa, có lơng Xẻ thùy   Dạng Hình trứng ngược Hình xoan Hình xoan Mọc củ F    Lá Mọc đối Mọc so le Mọc đối Mọc so le Mọc đối Mọc đối Mọc đối Mọc so le Mọc so le Mọc đối Mọc cách Mọc cách Mọc đối Hình bầu dục Hình trứng Hình bầu dục Hình bầu dục Hình bầu dục Hình múi giáo Hình bầu dục Hình bầu dục Hình xoan ngược Hình trứng Hình mũi giáo Phụ lục 2: Bảng mô tả đặc điểm thân Tên Thân Màu thân Đặc điểm Cây Lam pạt Tím Thân tròn, mọng nước Hà thủ ô Đỏ hay nâu đỏ Dây leo, có lơng Cây Cà dược Lục hay tím Thân cỏ, sống năm Cây Nhĩ Thân thảo Cây Pap Xám hay vàng Thân gỗ, có gai Cây Lac sớt Thân cỏ, thân giả Cây Krơm Tím nhạt Thân ngắn Cây Phút ế Nâu xám Thân cỏ Cây Võ sữa Màu xám hay xanh Thân cỏ, phân nhánh nhiều Cây Mã siền Xám trắng Thân gỗ Cây Po hara Nâu xám Cây Mận nhân Thân bụi Cây Kquh Xanh Thân thảo, có lơng trắng Cây m kruc Lục hay tía đỏ Thân cỏ, có lơng Cây Pac kê Lục Thân cỏ, có gai Cây Ngải cứu Lục đỏ tím Thân thảo Cây Phút dac Nâu xám Thân bụi, có lơng Cây Trầm lõi, trầm đặc Xám Thân gỗ Cây Ra bay Xanh Thân thảo, có mùi Cây Húng chanh Xanh Thân bụi, có lơng Cây Tàu bay Lục Mọng nước Cây Xè Xám xanh Trái cắp Nâu xám Cây Hau Xám nhạt G      Phụ lục 3: Bảng mô tả đăc điểm hoa Tên Cây Lam pạt Hà thủ ô Cây Cà dược Cây Nhĩ Cây Pap Cây Lac sớt Cây Krơm Cây Phút ế Cây Võ sữa Cây Mã siền Cây Po hara Cây Mận nhân Cây Kquh Cây Yêm kruc Cây Pac kê Cây Ngải cứu Cây Phút dac Cây Trầm lõi, trầm đặc Cây Ra bay Cây Húng chanh Cây Tàu bay Cây Xè Trái cắp Cây Hau Hoa Màu Đỏ hay vàng cam Vàng nâu Trắng hay tím Tím nhạt Trắng Trắng Trắng hồng Trắng hay tím hồng Trắng Trắng hay vàng nhạt Đặc điểm Mọc kẽ Mọc nách Tự chùm nách Rất thơm Mai tàn Tu tập kẽ Mọc chùm đầu cành Đơn tính cung gốc Vàng nhạt Mọc nách hay Trắng Mọc kẽ hay Vàng xanh Hoa mọc khác gốc Vàng nhạt hay nâu đỏ Màu tím Trắng Vàng Màu tím Trắng, hồng,tím nhạt Mọc nách Mọc thành chùm H      Phụ lục 4: Bảng mô tả đặc điểm Tên Quả Hình dạng Cây Lam pạt Hà thủ ô Cây Cà dược Cây Nhĩ Cây Pap Cây Lac sớt Cây Krơm Cây Phút ế Cây Võ sữa Cây Mã siền Cây Po hara Cây Mận nhân Cây Kquh Cây Yêm kruc Cây Pac kê Cây Ngải cứu Cây Phút dac Cây Trầm lõi, trầm đặc Cây Ra bay Cây Húng chanh Cây Tàu bay Cây Xè Trái cắp Cây Hau Hình thon Loa kèn Hình nón Dạnh đậu Dạng Quả nang Khi chín màu vàng nâu Có gai nhọn mền Quả giáp dẹt Khơng nứt, khơ màu đen Quả mọng Khi chín màu đen Chín màu vàng Viêm nang Hình cầu Hình cầu Quả bế Quả bế Quả mọng Quả bế Quả mọng Hình cầu Hình cầu Hình lê dẹp Dạnh đậu Khi chín màu đỏ Khơng có lơng Hơi dẹt Khi chín màu đen Có lơng, chín màu tím đậm Quả nang Cong Quả bế Màu nâu Hạt màu đen I    Đặc điểm   Phụ lục 5: Bảng khó khăn người dân Khó khăn Số hộ gặp phải Phần trằm hộ gặp phải (%) Thiếu dụng cụ 11 45.83 Rừng xa 11 45.83 Khó thu hái 10 41.67 Cây có gai 10 41,67 Khó bảo quản 29,17 Địa hình khó 29.17 Tốn thời gian 16,67 Không bảo quản lâu 12,50 Phụ lục 6: Bảng thuận lợi người dân Thuận lợi Số hộ gặp phải Phần trằm hộ gặp phải (%) Chế biến đơn giản 12 50.00 Thu hái nhanh 37.50 Dễ bảo quản 37.50 Quen đường 29.17 Bảo quản lâu dài 16.67 Có kinh nghiệm 20.83 Phụ lục 7: Bảng lựa chọn trồng Tên trồng Lam pạt Hà thủ ô Cà dược Võ sữa Po hara Lac sơt Ngải cứu Húng chanh Kquh Krơm Pac kê Yêm kruc Ra bay Tàu bay số hộ trồng 15 10 4 3 2 J      Phần trăm hộ trồng (%) 71.43 47.62 38.10 33.33 28.57 23.81 19.05 19.05 14.29 14.29 14.29 9.52 9.52 4.76 ... use and how to use plants are used as a Condiment – Pharmaceutical plant of Chu Ru - Advantages and disadvantages of the farmers in harvesting, processing, processing, preservation each of Condiment