Điều tra hiện trạng sản xuất một số giống hoa hồng nhập nội và các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng hoa hồng tại huyện Đông Sơn tỉnh Thanh Hoá

Điều tra hiện trạng sản xuất một số giống hoa hồng nhập nội và các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng hoa hồng tại huyện Đông Sơn tỉnh Thanh Hoá

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I ---------------- LÊ XUÂN THIệU ĐIềU TRA hiện trạng sản xuất MộT Số GIốNG HOA HồNG NHậP NộI và CáC BIệN PHáP kỹ thuật NHằM TĂNG NĂNG SUấT, CHấT LƯợNG HOA HồNG tại huyện đông sơn, tỉnh thanh hoá Luận Văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. HOàNG NGọC THUậN Hà Nội - 2007 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và cha hề đợc sử dụng cho bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho hoàn thành luận văn đều đ đợc cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trong luận văn này đ đợc ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Lê Xuân Thiệu Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- ii Trích yếu luận văn 1. Giới thiệu chung: 1.1. Tên đề tài: Điều tra hiện trạng sản xuất một số giống hoa hồng nhập nội và các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lợng hoa hồng tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hoá. 1.2. Ngời thực hiện: Lê Xuân Thiệu. Lớp kỹ thuật trồng trọt, Cao học khoá 13, Trờng Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội. 1.3. Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. Hoàng Ngọc Thuận 1.4 Địa điểm tiến hành đề tài: Tại Thanh Hoá. 2. Tóm tắt luận văn: 2.1. Cơ sở luận chứng của đề tài: Hoa hồng (Rosace) là một loài hoa đẹp đợc du nhập vào Việt Nam từ rất sớm, trải qua bao thời kỳ thăng trầm của đất nớc, hoa hồng Việt Nam hiện diện trên lnh thổ của Việt Nam với một diện tích tơng đối lớn và không ngừng mở rộng về quy mô hàng năm cả về diện tích, chủng loại, màu sắc đa dạng. Điều đó khẳng định rằng hoa hồng rất thích nghi với điều kiện sinh thái của Việt Nam. Thanh Hoá là một địa phơng trong số đó, tuy nhiên các vùng hoa chính xuất hiện từ rất sớm và ngày nay đ thành những làng hoa truyền thống nh Nghi Tàm, Quảng Bá; Mê Linh - V ĩ nh Phúc; Tây Tựu - Hà Nội; Sapa - Lào Cai; Đà Lạt - Lâm Đồng; Tân Quy Đông . Do vậy đến nay, tổng diện tích của hoa Việt Nam tăng lên hàng ngàn héc ta và đ mang lại lợi ích thiết thực đối với ngời trồng hoa và cây cảnh. Tuy nhiên đâ là một nghề mới nên cha đợc sự quan tâm đúng mức, nên nghề trồng hoa và cây cảnh đ bộc lộ nhiều hạn chế, đó là sản xuất mang tính tự phát, nhỏ lẻ, bộ giống mang về qua nhiều nguồn cha đợc kiểm nghiệm, kỹ thuật thâm canh còn thấp, thị trờng bấp bênh. Do vậy sản phẩm làm ra chủ yếu để phục vụ thị trờng nội địa là chính, trong thời đại mới nh ngày nay, đặc biệt Việt Nam ra nhập Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- iii WTO đòi hỏi phải có sự năng động sáng tạo mới. Xác định những nguyên nhân hạn chế cần có những đánh giá đúng về mặt khoa học để làm cơ sở luận chứng cho nghiên cứu sau này, từ đó đa các biện pháp kỹ thuật tiên tiến áp dụng trong sản xuất . 2.2. Những đóng góp mới của đề tài Đề tài đ xác định đợc hiện trạng tình hình sản xuất hoa hồng ở các địa phơng chính của Thanh Hoá, nhất là các vùng hoa truyền thống về các mặt, nguồn gốc, chủng loại, diện tích, địa điểm phân bố thị trờng tiêu thụ sản phẩm, hiệu quả kinh tế, trình độ thâm canh của nhà sản xuất. Đề tài đa ra đợc kết luận khoa học về nồng độ phân bón Pomior 298 và kỹ thuật đốn trẻ lại thích hợp cho cây hoa hồng trên vùng đất Đông Sơn - Thanh Hoá. 2.3. Hớng phát triển của đề tài Nghiên cứu quy hoạch xây dựng phát triển các vùng hoa chuyên canh, tập trung chất lợng cao, mở rộng diện tích sang các vùng hoa lân cận, sản phẩm làm ra nhằm phục vụ tiêu thụ nội địa và mở rộng thị trờng sang các tỉnh mà nền nông nghiệp trồng hoa kém phát triển nh một số tỉnh ở miền Trung. Nghiên cứu đề xuất các giải pháp tổng hợp nhằm tăng năng suất chất lợng hoa hồng. Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- iv lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn này tôi luôn nhận đợc sự giúp đỡ nhiệt tình về nhiều mặt của các cấp lnh đạo, các tập thể và cá nhân. Tôi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới các thầy giáo, cô giáo trong bộ môn hoa cây cảnh trờng Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội. Đặc biệt là thầy giáo PGS.TS. Hoàng Ngọc Thuận, bộ môn hoa cây cảnh trờng Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội. Tôi xin đợc tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới các cán bộ của các trung tâm, các huyện, các x nơi điều tra nghiên cứu đề tài cùng các bạn bè, đồng nghiệp đ giúp đỡ tôi hoàn thành đề tài này. Hà Nội, 2007 Tác giả Lê Xuân Thiệu Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- v Mục lục Trang 1.Đặt vấn đề 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 1.2. Mục đích yêu cầu của đề tài 3 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 2. Tổng quan tài liệu 4 2.1. Nguồn gốc và vị trí phân loại cây hoa hồng 4 2.2. Một số đặc tính sinh học của hoa hồng và yêu cầu ngoại cảnh. 10 2.3. Nhu cầu dinh dỡng của cây hoa hồng 12 2.4. Tình hình sản xuất hoa trên thế giới và Việt Nam 16 2.5. Nghiên cứu trong và ngoài nớc về chọn tạo giống hoa hồng 21 3. Vật liệu và nội dung nghiên cứu 29 3.1. Vật liệu nghiên cứu 29 3.2. Nội dung nghiên cứu 31 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 32 3.3.1. Phơng pháp bố trí thị nghiệm 32 3.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi 33 3.3.3. Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa hồng ở các CT thí nghiệm 34 3.3.4. Xử lý số liệu 34 3.3.5. Địa điểm nghiên cứu 34 3.3.6. Thời gian thực hiện đề tài 34 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 35 4.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên 35 4.1.1. Khái quát đặc điểm khí hậu, thời tiết khu vực nghiên cứu 35 4.1.2. Đặc điểm khí hậu, thời tiết 5 tháng đầu năm 2006. 36 4.2. Thực trạng phát triển sản xuất hoa ở Thanh Hoá. 40 4.2.1. Sự phân bố diện tích và sản lợng hoa của Thanh Hoá. 40 4.2.2. Tình hình sâu bệnh hại hoa hồng 43 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- vi 4.2.3. Thị trờng tiêu thụ và chất lợng hoa 46 4.2.4. Một số loại phân bón ngời dân đang áp dụng trong sản xuât 48 4.3. Thí nghiệm 1a 55 4.4. Thí nghiệm 1b 65 4.5. Thí nghiệm 2 70 5. Kết luận và đề nghị 89 5.1. Kết luận 89 5.2. Đề nghị 89 Tài liệu tham khảo 90 Phụ lục 93 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- vii Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt Cụm từ Viết tắt là - Bảo vệ thực vật BVTV - Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn BNN & PTNT - Centimet cm - Công thức thí nghiệm 1; 2; CT1; CT2; - Chi phí CP - Completely Randomized Desgn (Hoàn toàn ngẫu nhiên) CRD - Đô la Mỹ USD - Độ lệnh nhỏ nhất có ý nghĩa khi so sánh LSD 0,05 - Đối chứng ĐC - Đồng (VND) đ - Gam g - Hệ số biến động CV% - Héc ta ha - Hớng nghiệp sinh vật cảnh HNSVC - Kilôgam kg - Kích thích sinh trởng KTST - Mét vuông m 2 - Nhà xuất bản NXB - Nhà xuất bản nông nghiệp NXBNN - Phần trăm % - Phân bón lá PBL - Phó giáo s tiến sĩ PGS.TS - Tiến sĩ TS - Tổ chức Thơng mại Thế giới WTO - Trung bình TB - Trớc công nguyên Tr. CN - Vật chất mang năng lợng ATP Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- viii Danh mục các bảng, sơ đồ và hình Trang Bảng 3.1. Thành phần hóa học của phân bón lá Pomior 29 Bảng 4.1. Số liệu khí tợng năm tháng đầu năm 2006 37 Bảng 4.2. Diễn biến một số yếu tố khí hậu tại Thanh Hóa (1995 - 2005) 38 Bảng 4.3. Diễn biến các yếu tố khí hậu thời tiết năm (2000 - 2005) 39 Bảng 4.4. Bảng phân bố diện tích, sản lợng hoa của các vùng ở Thanh Hoá (2003 - 2006) 40 Bảng 4.5. Cơ cấu chủng loại hoa ở Thanh Hóa 42 Bảng 4.6. Diện tích và giá trị thu nhập của hoa so với cây trồng khác 42 Bảng 4.7a. Mức độ nhiễm sâu bệnh hại trên hoa hồng 44 Bảng 4.7b. ý kiến của nông dân về biện pháp phòng trừ sâu bệnh 45 Bảng 4.8. Tỷ lệ hoa thơng phẩm của các giống hoa hồng 47 Bảng 4.9a. ý kiến của nông dân về sử dụng các loại phân bón lá 49 Bảng 4.9b. Các biện pháp kỹ thuật trong công tác trồng và chăm sóc 50 Bảng 4.10. Cơ cấu giống hoa hồng của một số hộ dân 51 Bảng 4.11. Năng suất, chất lợng của các giống hoa hồng 52 Bảng 4.12. ả nh hởng của phân bón lá P298 đến động thái tăng trởng số lá của cây hoa hồng đỏ son Hà Lan 57 Bảng 4.13. ả nh hởng của phân bón lá P298 đến động thái tăng trởng chiều cao cành của cây hoa hồng đỏ son Hà Lan 59 Bảng 4.14. ả nh hởng của phân bón lá P298 đến động thái tăng trởng đờng kính cành của hoa hồng đỏ son Hà Lan 60 Bảng 4.15. ả nh hởng của nồng độ P298 tới chất lợng hoa hồng Đỏ son Hà Lan 62 Bảng 4.16. ả nh hởng của nồng độ P298 đến năng suất hoa hồng Đỏ son Hà Lan 63 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn Thc s khoa hc nụng nghip --------------------------- ix Bảng 4.17. Hiệu quả kinh tế của các công thức phun phân bón P298 cho giống hoa hồng Đỏ son Hà Lan 64 Bảng 4.18. ả nh hởng của nồng độ P298 đến động thái tăng trởng số lá giống đỏ nhung Pháp 65 Bảng 4.19. ả nh hởng của nồng độ P298 đến động thái tăng trởng chiều dài cành giống đỏ nhung Pháp 66 Bảng 4.20. ả nh hởng của nồng độ P298 đến chất lợng giống hoa hồng đỏ nhung Pháp 68 Bảng 4.21. ả nh hởng của nồng độ P298 đến thời gian sinh trởng của giống hoa hồng đỏ nhung Pháp 69 Bảng 4.22. ả nh hởng của phơng pháp đốn tỉa đến khả năng nảy mầm của giống hoa hồng Đỏ son Hà Lan 72 Bảng 4.23. ả nh hởng của các công thức đốn tỉa đến số lá của hoa hồng Đỏ son Hà Lan 74 Bảng 4.24. ả nh hởng của các công thức đốn tỉa khác nhau đến tăng trởng chiều dài cành của hoa hồng Đỏ son Hà Lan 75 Bảng 4.25. ả nh hởng của các công thức đốn tỉa khác nhau đến tốc độ sinh trởng đờng kính cành giống đỏ son Hà Lan 77 Bảng 4.26. ả nh hởng của các biện pháp cắt tỉa đến một số chỉ tiêu về chất lợng hoa hồng 78 Bảng 4.27. ả nh hởng của các biện pháp cắt tỉa đến năng suất, sản lợng và hiệu quả kinh tế của hoa hồng 79 Bảng 4.28. ả nh hởng của phơng pháp đốn tỉa đến khả năng nảy mầm của giống đỏ nhung Pháp 82 Bảng 4.29. ả nh hởng của phơng pháp đốn tỉa đến số lá giống đỏ nhung Pháp 83 Bảng 4.30. ả nh hởng của các biện pháp cắt tỉa đến động thái tăng trởng chiều dài cành trên giống đỏ nhung Pháp 85 Bảng 4.31. ả nh hởng của phơng pháp đốn trẻ lại đến tốc độ tăng trởng đờng kính cành hoa giống đỏ nhung Pháp . tài: Điều tra hiện trạng sản xuất một số giống hoa hồng nhập nội và các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lợng hoa hồng tại huyện Đông Sơn, tỉnh. hiện trạng sản xuất một số giống hoa hồng nhập nội và các biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lợng hoa hồng tại huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hoá. Trng