Nghiên cứu hiệu quả hoạt động sản xuất của các trang trại tổng hợp tại huyện đông sơn tỉnh thanh hoá

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- LA THỊ HỒNG QUYÊN NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ HOẠT ðỘNG SẢN XUẤT CỦA CÁC TRANG TRẠI TỔNG HỢP TẠI HUYỆN ðÔNG SƠN - TỈNH THANH HOÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. PHẠM TIẾN DŨNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. TÁC GIẢ LUẬN VĂN La Thị Hồng Quyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… ii LỜI CÁM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS. TS. Phạm Tiến Dũng, người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài, cũng như trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Viện ñào tạo Sau ðại học; Khoa Nông học, ñặc biệt là các thầy cô trong Bộ môn Hệ thống nông nghiệp (Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội); UBND huyện ðông Sơn, Thanh Hoá; bà con nông dân, UBND các xã, thị trấn và phòng Nông nghiệp, phòng Tài nguyên và Môi trường, phòng Thống kê, trạm Khuyến nông, các bạn bè, ñồng nghiệp và người thân ñã nhiệt tình giúp ñỡ tôi trong thời gian thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. TÁC GIẢ LUẬN VĂN La Thị Hồng Quyên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HỆ THỐNG TRANG TRẠI 4 2.1 Một số khái niệm 4 2.2 Cơ sở lý luận về hiệu quả hoạt ñộng sản xuất của trang trại 20 2.3 Cơ sở thực tiễn về phát triển trang trại 25 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.1 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 37 3.2 ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 37 3.3 Nội dung nghiên cứu 37 3.4 Phương pháp nghiên cứu 37 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 4.1 ðặc ñiểm chung của huyện ðông Sơn tỉnh Thanh Hóa 43 4.1.1 ðiều kiện tự nhiên 43 4.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội 54 4.1.3 ðánh giá về ñiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ñến phát triển kinh tế trang trại của huyện ðông Sơn 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… iv 4.2 Tình hình phát triển trang trại tổng hợp ở huyện ðông Sơn 66 4.2.1 Khái quát quá trình hình thành và phát triển trang trại tổng hợp tại huyện ðông Sơn 66 4.2.2 Thực trạng các yếu tố sản xuất của các trang trại tổng hợp ở huyện ðông Sơn 68 4.3 Kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh các trang trại tổng hợp ở huyện ðông Sơn năm 2009 75 4.3.1 Kết quả sản xuất kinh doanh các trang trại tổng hợp 75 4.3.2 Hiệu quả sản xuất của các trang trại tổng hợp ở huyện ðông Sơn 76 4.3.3 Kết quả nghiên cứu cho hợp phần trồng trọt trong các trang trại 80 4.3.4 Kết quả nghiên cứu cho hợp phần khác (Chăn nuôi: trâu, bò, lợn, dê, chó, gia cầm; Thủy sản: cá, ốc;…) 93 4.3.5 Kết quả nghiên cứu mô hình lúa-cá và lúa-cá-vịt 95 4.3.6 Những kiến nghị của chủ trang trại 99 4.4 ðánh giá tổng hợp sự phát triển các trang trại tổng hợp tại huyện ðông Sơn 100 4.4.1 Những kết quả ñạt ñược trong quá trình phát triển trang trại 100 4.4.2 Những tồn tại trong quá trình phát triển trang trại 102 4.4.3 Khả năng phát triển trang trại của huyện ðông Sơn 103 4.5 Giải pháp phát triển trang trại huyện ðông Sơn ñến năm 2020 106 4.5.1 Các giải pháp chung 106 4.5.2 Giải pháp cụ thể ñối với trang trại tổng hợp 110 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 113 5.1 Kết luận 113 5.2 ðề nghị 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO 115 PHỤ LỤC 120 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BCH Ban chấp hành BNN & PTNT Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn CNH - HðH Công nghiệp hóa – Hiện ñại hóa CP Chính phủ ðVT ðơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất HQSDVLð Hiệu quả sử dụng vốn lưu ñộng HQSDLðGD Hiệu quả sử dụng lao ñộng gia ñình HQðCP Hiệu quả ñồng chi phí KHKT Khoa học kỹ thuật KTTT Kinh tế trang trại NN Nông nghiệp NXB Nhà xuất bản PTNT Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TCTK Tổng cục Thống kê TT Trang trại TTh Thông thường TTCN Tiểu thủ công nghiệp TTLT Thông tư liên tịch TW Trung ương VAC Vườn ao chuồng UBND Ủy ban nhân dân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1 Diễn biến một số yếu tố khí hậu từ năm 1999 – 2009 45 4.2 ðặc ñiểm và phân bố một số nhóm ñất chính tại huyện ðông Sơn 50 4.3 Hiện trạng sử dụng ñất huyện ðông Sơn năm 2009 52 4.4 Cơ cấu kinh tế của huyện ðông Sơn từ năm 2007 - 2009 55 4.5 Diện tích các loại cây trồng hàng năm giai ñoạn 2005-2009 57 4.6 Phát triển chăn nuôi huyện ðông Sơn giai ñoạn 2004- 2009 59 4.7 Dân số và lao ñộng huyện ðông Sơn năm 2009 61 4.8 ðặc ñiểm chủ trang trại theo quy mô diện tích trang trại 69 4.9 Sử dụng ñất của các trang trại theo quy mô diện tích (ha,%) 71 4.10 Sử dụng lao ñộng của các trang trại theo quy mô diện tích canh tác của trang trại 71 4.11 Quy mô vốn sản xuất của trang trại theo diện tích canh tác 73 4.12 Kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại theo quy mô diện tích ñất canh tác năm 2009 75 4.13 Hiệu quả kinh tế của sản xuất trang trại (TT) so với sản xuất thông thường (TTh) 76 4.14 Hiệu quả sản xuất của trang trại theo quy mô diện tích 77 4.15 Hiệu quả sản xuất theo quy mô ñất canh tác của trang trại 77 4.16 Hiệu quả sản xuất trồng trọt theo quy mô diện tích ñất trồng trọt của trang trại 78 4.17 Hiệu quả sản xuất (lúa-cá, cá ao) theo quy mô diện tích nuôi cá của trang trại 78 4.18 Hiệu quả sản xuất theo quy mô diện tích ao cá thịt của trang trại 78 4.19 So sánh các chỉ tiêu hiệu quả sản xuất (quy ra hệ số) theo mức ñầu tư trên ha 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… vii 4.20 So sánh các chỉ tiêu hiệu quả sản xuất (quy ra hệ số) theo mức ñàu tư trên ha ao và chăn nuôi (lợn, trâu, bò, ñê, chó, gia cầm) 79 4.21 Cơ cấu giống lúa ñược trồng trong các trang trại năm 2009 80 4.22 Một số yếu tố kỹ thuật và năng suất lúa ở các trang trại 81 4.23 Hiệu quả kinh tế của việc gieo vãi so với cấy thông thường ở lúa 82 4.24 Hiệu quả kinh tế của cây màu trong trang trại 83 4.25 Hiệu quả kinh tế của cây rau trồng trong trang trại 84 4.26 Hạn chế trong phát triển cây hàng năm ở trang trại 84 4.27 Thành phần cây hàng năm và cây ăn quả ngắn ngày ở các trang trại tổng hợp 85 4.28 Thành phần cây lâu năm ở trang trại tổng hợp 87 4.29 Hiệu quả kinh tế của cây ăn quả và cây lâu năm ở trang trại 88 4.30 Những hạn chế trong phát triển cây ăn quả ở trang trại tổng hợp 89 4.31 Hiệu quả của các công thức luân canh trên ñất vàn trũng trong trang trại 90 4.32 Hiệu quả của các công thức luân canh trên ñất vàn trong trang trại 91 4.33 Hiệu quả của các công thức luân canh trên ñất vàn cao trong trong trang trại 91 4.34 Các giống cây trồng ñược trồng ở các trang trại năm 2009 92 4.35 Hiệu quả sản xuất theo quy mô diện tích lúa-cá của trang trại 96 4.36 So sánh hiệu quả 2 hệ thống sản xuất 2 lúa và lúa-cá 97 4.37 Những kiến nghị của các chủ trang trại ở huyện ðông Sơn 99 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Sơ ñồ hành chính huyện ðông Sơn tỉnh Thanh Hoá 44 4.2 Một số chỉ tiêu khí tượng ở huyện ðông Sơn từ năm 1999 -2009 47 4.3 Cơ cấu sử dụng các loại ñất huyện ðông Sơn năm 2009 53 4.4 Cơ cấu các ngành kinh tế của huyện ðông Sơn 56 4.5 Cơ cấu ngành Nông-Lâm-Ngư nghiệp của huyện ðông Sơn từ năm 2007-2009 56 4.6 Tỷ diện tích các loại cây trồng hàng năm của huyện ðông Sơn năm 2009 58 4.7 Cơ cấu lao ñộng phân theo ngành kinh tế 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ……… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Kinh tế trang trại là một loại hình kinh tế phổ biến trong nông, lâm, ngư nghiệp hình thành và phát triển ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Những năm gần ñây, tại Việt Nam kinh tế trang trại ñã và ñang phát triển với quy mô và trình ñộ sản xuất cao. Sự phát triển ñó ñã có ảnh hưởng lớn trong việc phát triển nông nghiệp nông thôn và là hình thức tổ chức kinh tế khơi dậy và phát huy những tiềm năng sẵn có, thích hợp trong việc cơ giới hóa, công nghiệp hóa và áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất kinh doanh trong nông nghiệp. Trong các Hội nghị TW khoá VII và VIII ðảng ta ñã xác ñịnh rõ phát triển kinh tế trang trại sẽ góp phần thúc ñẩy CNH - HðH Nông nghiệp Nông thôn. Cũng như các ñịa phương khác trong cả nước, Thanh Hóa nói chung và huyện ðông Sơn nói riêng cũng có nhiều tiềm năng cho phát triển nông nghiệp, trong ñó có phát triển kinh tế trang trại. Trong những năm gần ñây, kinh tế trang trại ñã và ñang từng bước khẳng ñịnh vai trò vị trí của nó trong sản xuất nông nghiệp của ñịa phương. Các loại hình trang trại ở huyện ðông Sơn chủ yếu là các trang trại chăn nuôi, trồng trọt và trang trại tổng hợp. Tuy nhiên, kinh tế trang trại ở ðông Sơn phát triển chưa tương xứng với tiềm năng của ñịa phương. Bên cạnh một số trang trại ñã và ñang hoạt ñộng sản xuất kinh doanh có hiệu quả, còn một bộ phận rất lớn các trang trại còn lúng túng trong việc tổ chức sản xuất, áp dụng khoa học kỹ thuật, ñịnh hướng ñầu tư cho sản xuất kinh doanh, tìm kiếm thị trường,… Vấn ñề cần quan tâm chính là hiệu quả kinh tế, thu nhập của từng loại trang trại như thế nào, loại trang trại nào phổ biến nhất trên ñịa bàn, ñến nay vẫn chưa có kết quả cụ thể. Vì vậy, ñánh giá hiệu quả kinh tế của từng loại