NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN sản PHẨM cá bạc má NGÂM dầu ĐÓNG hộp

... đề để chế biến thành công sản phẩm nước uống từ Sonneratia caseolaris cấp sáng chế Hình 1.5: Sản phẩm nước uống từ bần [6], [8] Bên cạnh đó, bà Võ Thị Cúc, xã Long Đức (TP Trà Vinh) chế biến bột... lẩu cá Còn bột bần pha chế thêm đường phèn, mạch nha cho ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần -9- GVHD: Th.S Trần Thị Thu Trà SVTH: Trần Thị Thu Tuyền sản phẩm mứt bần Hai sản phẩm. .. Hai sản phẩm bày bán siêu thị CO.OPMART với giá 15.000VNĐ /hộp, sản phẩm mứt bần (350g /hộp) , bột bần (300g /hộp) [13], [14] Hình 1.6: Sản phẩm bột bần nấu lẩu (bên trái) mứt bần (bên phải) [13],