Ảnh hưởng của một số biện pháp tác động cơ giới và hoá học đến sự sinh trưởng , ra hoa , đậu quả và năng suất của giống xoài GL6 trồng tại gia lâm hà nội

Ảnh hưởng của một số biện pháp tác động cơ giới và hoá học đến sự sinh trưởng , ra hoa , đậu quả và năng suất của giống xoài GL6 trồng tại gia lâm hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI _ BÙI QUANG ðÃNG ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP TÁC ðỘNG CƠ GIỚI VÀ HOÁ HỌC ðẾN SỰ SINH TRƯỞNG, RA HOA, ðẬU QUẢ, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG XOÀI GL6 TRỒNG TẠI GIA LÂM-HÀ NỘI Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 62 62 01 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Vũ Mạnh Hải GS.TS Hoàng Minh Tấn HÀ NỘI - 2008 LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoa n cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu kết nêu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Ngày 29 tháng năm 2008 Nghiên cứu sinh Bùi Quang ðãng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii Lời cảm ơn Tác giả luận án xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: PGS.TS Vũ Mạnh Hải, GS.TS Hoàng Minh Tấn, người hướng dẫn khoa học, đóng góp nhiều ý kiến q báu kể từ xây dựng ñề cương nghiên cứu cho ñến suốt trình thực ñề tài viết luận án Ban giám hiệu nhà trường, lãnh ñạo tập thể cán Khoa Sau ñại học, trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội tạo điều kiện thn lợi để hồn thành thủ tục cần thiết q trình hồn thiện luận án Lãnh đạo Viện Nghiên cứu Rau ñã ñộng viên, tạo ñiều kiện cho q trình thực luận án thuận lợi Tập thể cán bộ môn Cây ăn quả, Viện nghiên cứu Rau tận tình giúp đỡ q trình tiến hành thí nghiệm đồng ruộng Tập thể thày, giáo khoa Nơng học, đặc biệt thày, cô môn Sinh lý Thực vật, môn Rau-Hoa-Quả, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã trực tiếp ñóng góp nhiều ý kiến quý báu cho tác giả hoàn thành luận án Tác giả chân thành cảm ơn nhà khoa học ngành, ñồng nghiệp, bạn bè người thân ñã ñộng viên, giúp đỡ q trình học tập hồn thiện luận án NCS Bùi Quang ðãng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv MỤC LỤC Trang Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục ii Bảng chữ viết tắt ký hiệu vi Danh mục bảng vii Danh mục hình xi MỞ ðẦU 1 Tính cấp thiết Mục đích u cầu đề tài 2.1 Mục đích 2.2 Yêu cầu 3 ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề tài 3.1 ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghÜa thùc tiÔn Giới hạn đề tài CHNG I: TNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ xồi 1.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ xồi giới 1.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ xoài nước 1.2 Một số đặc điểm sinh thái chủ yếu xồi 10 1.3 Sự hình thành phát triển hoa xồi 14 1.3.1 Sự hình thành mầm hoa 14 1.3.2 Sự hình thành phận hoa 15 1.3.3 Quá trình phát triển chùm hoa 16 1.3.4 Yếu tố cảm ứng hình thành hoa 16 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ……………………… v 1.3.5 Yếu tố kích thích hoa 20 1.3.6 Yếu tố kìm hãm hoa 22 1.4 Các chất ñiều tiết sinh trưởng với hoa xoài 23 1.4.1 Ethylen 23 1.4.2 Auxin 24 1.4.3 Xytokinin 26 1.4.4 Gibberellin 28 1.5 Các biện pháp điều khiển xồi hoa 1.5.1 ðiều khiển hoa biện pháp hoá học 30 30 1.5.1.1 ðiều khiển hoa KNO3 30 1.5.1.2 ðiều khiển hoa paclobutrazol 33 1.5.1.3 ðiều khiển hoa hun khói 36 1.5.2 ðiều khiển hoa biện pháp giới 39 1.5.2.1 Biện pháp khoanh vỏ 40 1.5.2.2 Biện pháp bẻ chùm hoa 41 1.5.2.3 ðiều khiển hoa biện pháp cắt tỉa 43 1.6 Bao 46 CHƯƠNG II: VẬT LIỆU, NỘI DUNG Và PHƯƠNG PHÁP 49 NGHIÊN CỨU 2.1 ðối tượng vật liệu nghiên cứu 49 2.1.1 Giống xồi dùng nghiên cứu 49 2.1.2 Các vật tư khác ñược dùng nghiên cứu 50 2.2 Nội dung nghiên cứu 51 2.3 Phương pháp nghiên cứu 52 2.3.1 Bố trí thí nghiệm 52 2.3.2 Phương pháp quan trắc ño ñếm 56 2.3.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi CHƯƠNG III: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 62 3.1 Nghiên cứu hoa, đậu giống xồi GL6 trồng 62 ñiều kiện tự nhiên 3.2 ảnh hưởng số biện pháp tác ñộng giới ñến sinh 69 trưởng, hoa đậu giống xồi GL6 3.2.1 Biện pháp bẻ chùm hoa 69 3.2.2 Biện pháp cắt cành sau thu hoạch 73 3.3.3 Biện pháp tỉa ñịnh chồi 90 3.3 Một số biện pháp tác ñộng hố học ảnh hưởng đến sinh trưởng, 96 thời gian nở hoa, đậu suất giống xồi GL6 3.3.1 ảnh hưởng biện pháp phun phân bón ñến việc cải 96 thiện chất lượng cành vụ thu 3.3.2 Ảnh h−ëng cđa xư lý paclobutrazol ®Õn tØ lƯ cành hoa, 101 suất giống xoài GL6 3.3.3 ảnh hởng xử lý GA3 đến việc kìm h5m thời gian 116 nở hoa giống xoài GL6 3.3.4 ảnh hưởng xử lý α - NAA ñến tỉ lệ ñậu khả 124 sinh trưởng 3.4 Ảnh h−ëng cđa biƯn ph¸p bao đến suất, chất lợng 131 mẫu m5 qu¶ KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 147 Kết luận 147 ðề nghị 148 Danh mục cơng trình cơng bố liên quan ñến luận án 149 Tài liệu tham khảo 151 Phụ lục 167 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Viết tắt Viết đầy đủ ABA Axít absxixic ABP 6-benzynaminopurien Ai Hàm lượng nguyên chất C/N Tỉ lệ hydrate cácbon/nitơ DT Diện tích DTTB Diện tích trung bình ðK ðường kính GA Gibberellin IAA β-indol axetic axít KT KÝch th−íc LL Liều lợng NC Nghiên cứu NS Năng suất PBZ Paclobutrazol PE Polyetylen TB Trung b×nh TG Thêi gian TL TØ lƯ §C §èi chøng vii Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HỆ THỐNG BẢNG BIỂU Bảng Tên bảng Trang 1.1 Sản lượng xoài giới từ năm 1995-2005 1.2 Diện tích sản lượng xồi Việt Nam 2001-2006 1.3 ðặc điểm khí hậu chung miền Bắc 13 1.4 ảnh hưởng khói nhiệt đến phân hố hoa xồi 38 1.5 Hàm lượng khí etylen axetylen có số vật liệu dùng để 39 hun khói kích thích hoa cho xồi 2.1 Thành phần hố học loại phân bón thí nghiệm 54 3.1 Q trình hình thành chùm hoa đợt hoa khác 62 3.2 Quá trình nở hoa đợt hoa khác 63 3.3 Kích thước ñặc ñiểm chùm hoa 64 3.4 Số lượng tỉ lệ loại hoa 65 3.5 Tỉ lệ ñậu khả giữ 67 3.6 Yếu tố cấu thành suất suất ñợt hoa 68 3.7 ảnh hưởng việc bẻ chùm hoa đến hình thành phát triển 70 ñợt hoa sau 3.8 ảnh hưởng việc bẻ chùm hoa ñến tỉ lệ cành hoa, tỉ lệ hoa 71 lưỡng tính suất 3.9 ảnh hưởng tổng hợp mức ñộ thời vụ cắt cành ñến khả 74 lộc thu thời ñiểm xuất đợt lộc 3.10 Ảnh h−ëng tỉng hỵp mức độ thời vụ cắt cành đến thời 75 gian sinh trởng đợt lộc thu 3.11 ảnh hưởng yếu tố mức ñộ cắt yếu tố thời vụ cắt cành đến kích thước tán, kích thước khả hoa cành thu 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 3.12 ix ảnh hưởng tổng hợp mức ñộ cắt thời vụ cắt cành sau thu 79 hoạch đến kích thước tán đặc điểm tán 3.13 Ảnh h−ëng tỉng hợp mức độ thời vụ cắt cành đến kích thớc, 80 đặc điểm khả hoa cành vụ thu 3.14 ảnh hởng tổng hợp mức độ thời vụ cắt cành đến trình 82 në hoa 3.15 ảnh hưởng mức ñộ thời vụ cắt cành đến kích thước chùm 83 hoa số ñậu chùm sau tắt hoa 3.16 ảnh hưởng tổng hợp mức ñộ thời vụ cắt cành đến kích thước 84 chùm hoa, tỉ lệ hoa lưỡng tính tỉ lệ đậu 3.17 Ảnh hởng mức độ thời vụ cắt cành đến yếu tố cấu thành 86 suất suất 3.18 ảnh hởng tổng hợp mức độ thời vụ cắt cành đến yếu tố 87 cấu thành suất, suất tỉ lệ thơng phẩm 3.19 nh hng ca ct cnh ủn thành phần mức ñộ gây hại 89 số sâu, bệnh 3.20 ảnh hưởng tỉa định chồi ñến chất lượng cành vụ thu 91 3.21 Ảnh hởng tỉa định chồi đến khả sinh trởng đợt 93 lộc 3.22 ảnh hởng tỉa định chồi đến số tiêu phản ánh chất 94 lợng cành vụ thu 3.23 nh hng ca phõn bón đến sinh trưởng đợt lộc 97 3.24 ảnh hưởng phân bón đến chất lượng cành vụ thu 99 3.25 Ảnh h−ëng cđa ph©n bãn đến đặc điểm phiến tán 100 3.26 ảnh hởng paclobutrazol đến sinh trởng đợt lộc 102 3.27 nh hng ca thi gian, liều lượng xử lý paclobutrazol ñến cành 103 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… x vụ thu 3.28 ảnh hưởng tương tác thời gian liệu lượng xử lý 105 paclobutrazol ñến cành thu tỉ lệ C/N 3.29 Ảnh h−ëng tỉng hỵp cđa thêi gian liều lợng xử lý paclobutrazol 106 đến trình hình thành chùm hoa 108 3.30 ảnh hởng xử lý paclobutrazol đến trình nở hoa 3.31 nh hưởng thời gian liều lượng xử lý paclobutrazol ñến tỉ lệ 109 cành hoa, chiều dài chùm hoa khả ñậu 3.32 ảnh hưởng tổng hợp thời gian liệu lượng xử lý paclobutrazol 111 ñến tỉ lệ cành hoa, chiều dài chùm hoa khả ñậu 3.33 Ảnh h−ëng cña thời gian liều lợng xử lý paclobutrazol đến yếu 112 tố cấu thành suất suất 3.34 ảnh hởng tổng hợp thời gian liệu lợng xử lý 114 paclobutrazol đến yếu tố cấu thành suất suất 3.35 nh hng ca phun GA3 lên đến q trình hình thành chùm hoa 117 3.36 ảnh hưởng phun GA3 lên ñến thời gian nở hoa 118 3.37 Ảnh h−ëng cña phun GA3 lên đến khả hoa, tỉ lệ hoa 119 lỡng tính khả đậu 3.38 ảnh hởng phun GA3 lên đến yếu tố cấu thành suất 122 suất qu¶ 3.39 ảnh hưởng phun GA3 lên đến thành phần sinh hoá 123 3.40 ảnh hưởng phun α-NAA ñến khả giữ sau tắt hoa 126 3.41 nh hởng phun -NAA đến khả tăng trởng 129 3.42 ảnh hởng phun -NAA đến suất 130 3.43 nh hng loại túi bao ñến khả giữ 132 3.44 ảnh hưởng loại túi bao đến tình hình bệnh thán thư bệnh 134 ... ðề tài "Ảnh hưởng số biện pháp tác ñộng giới hố học đến sinh trưởng, hoa, đậu qu? ?, suất giống xoài GL6 trồng Gia lâm - Hà Nội " nhằm tìm lời giải góp phần khắc phục hạn chế nói giống, đáp ứng... chùm hoa 69 3.2.2 Biện pháp cắt cành sau thu hoạch 73 3.3.3 Biện pháp tỉa ñịnh chồi 90 3.3 Một số biện pháp tác động hố học ảnh hưởng đến sinh trưởng, 96 thời gian nở hoa, ñậu suất giống xoài GL6. .. III: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 62 3.1 Nghiên cứu hoa, đậu giống xồi GL6 trồng 62 ñiều kiện tự nhiên 3.2 ảnh hưởng số biện pháp tác ñộng giới ñến sinh 69 trưởng, hoa ñậu giống xoài GL6 3.2.1 Biện pháp bẻ