- Chiều cao cõy tớnh từ mặt ủất ủến ủỉnh ngọn. ðo bằng sào tre dài 4 m.
Cỏch tiến hành: dựng sào tre thẳng ủứng theo thõn chớnh, ủỏnh dấu
ủiểm cao nhất của tỏn trờn sào tre, ủứng lờn thang ghếủỏnh dấu. Sau ủú ủo ủộ
dài của ủoạn sào tre từ chõn sào ủến ủiểm ủỏnh dấu.
- ðường kớnh tỏn: ủo hai chiều ủụng - tõy, nam - bắc sau ủú tớnh trung bỡnh. Cỏch tiến hành: thả con dọi ủể xỏc ủịnh hỡnh chiếu của tỏn cõy theo 2 chiều ðụng-Tõy và Nam-Bắc. ðo chiều dài của hỡnh chiếu tỏn trờn mặt ủất theo 2 hướng trờn và lấy giỏ trị trung bỡnh.
- Chiều dài cành thu: ủo tại thời ủiểm cỏc ủợt lộc cuối trờn cõy ủó ngừng sinh trưởng, 15/12
- ðường kớnh cành thu: ủo tại ủiểm gốc của cành thu. ðo bằng thước kẹp. - Tỉ lệ cành ra hoa = số cành ra hoa x 100/tổng số cành trờn cõy (%). - Thời ủiểm hoa bắt ủầu nở: cú khoảng 5% số hoa trờn chựm nở. - Thời ủiểm hoa nở rộ: cú khoảng 50% số hoa trờn chựm nở. - Kết thỳc nở: tất cả hoa trờn chựm nở hết.
- Hoa tàn: hoa trờn chựm tàn lụi ủi ủể lộ ra cỏc quả non ủậu trờn cành.
- Chiều dài chựm hoa: ủo chiều dài trục chớnh của chựm hoa vào thời ủiểm hoa nở rộ.
- Chiều rộng chựm hoa: ủo chiều rộng chựm hoa tại vị trớ lớn nhất.
- Số lượng hoa trờn chựm, tỉ lệ hoa ủực, hoa lưỡng tớnh: ngắt toàn bộ số hoa nở trong từng ngày kể từ khi hoa bắt ủầu nở cho ủến khi hoa nở hết, sau ủú tớnh tổng số hoa và tớnh tỉ lệ cỏc loại hoa.
- Số quảủậu trờn chựm: ủếm số quảủậu trờn chựm khi hoa tàn.
- Tỉ lệủậu quả = số quảủậu trờn chựm sau khi tắt hoa x 100/tổng số hoa (%). - Tỉ lệ cành mang quả = số cành cú quả ở thời ủiểm thu hoạch x 100/tổng số
cành trờn cõy (%).
- Số quả trung bỡnh trờn cõy: ủếm tổng số quả thu ủược ở từng cụng thức/số
cõy trong mỗi cụng thức.
- Khối lượng trung bỡnh quả: tổng khối lượng quả trong từng cụng thức/tổng số quả (g).
- Năng suất quả/cõy: tớnh tổng năng suất quảở từng cụng thức/số cõy theo dừi trong mỗi cụng thức.
- Tỉ lệ quả thối hỏng: số quả hỏng do bệnh, cụn trựng hại x 100/tổng số quả
- Tỉ lệ cành thu cú 3 ủợt lộc = số cành thu cú 3 ủợt lộc x 100/tổng số cành thu (%).
- Tỉ lệ cành thu cú 2 ủợt lộc = số cành thu cú 2 ủợt lộc x 100/tổng số cành thu (%).
- Tỉ lệ cành thu cú 1 ủợt lộc = số cành thu cú 1 ủợt lộc x 100/tổng số cành thu (%).
- Chiều dài ủợt lộc thứ nhất: ủo chiều dài của ủợt lộc thứ nhất khi ủợt lộc 2 bắt ủầu xuất hiện.
- Chiều dài ủợt lộc thứ hai: ủo chiều dài của ủợt lộc thứ hai khi ủợt lộc 3 bắt
ủầu xuất hiện.
- Chiều dài ủợt lộc thứ ba: ủo chiều dài của ủợt lộc thứ ba khi cành lộc ủợt 3 cú màu xanh ủậm.
- ðường kớnh ủợt lộc thứ nhất: ủo ủường kớnh của ủợt lộc thứ nhất tại ủiểm giữa của lộc khi ủợt lộc 2 bắt ủầu xuất hiện.
- ðường kớnh ủợt lộc thứ hai: ủo ủường kớnh của ủợt lộc thứ hai tại ủiểm giữa của lộc khi ủợt lộc 3 bắt ủầu xuất hiện.
- ðường kớnh ủợt lộc thứ ba: ủo ủường kớnh của ủợt lộc thứ ba tại ủiểm giữa của lộc khi cành lộc ủợt 3 cú lỏ màu xanh ủậm.
- Số lỏ: ủếm tổng số lỏ trờn cành vụ thu khi ủợt lộc cuối ngừng sinh trưởng. - Diện tớch trung bỡnh lỏ: ủo toàn bộ diện tớch lỏ trờn từng cành bằng mỏy ủo diện tớch lỏ (Portable Area Meter/CL-202)/tổng số lỏ cú trờn cành (cm2)
- Tổng diện tớch lỏ trờn cành: ủo tổng diện tớch lỏ trờn cành thu (cm2) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Tỉ lệ C/N, hàm lượng diệp lục: phõn tớch khi lỏ ủó thuần thục, phõn tớch tại Phũng Thớ Nghiệm Trung tõm, ðại học Nụng nghiệp Hà Nội.
Xỏc ủịnh hàm lượng diệp lục trong lỏ (Theo viện Thổ nhưỡng Nụng húa [30]), với cỏc bước sau:
+ Chọn cỏc lỏ ủại diện cho cõy
+ Dựng khoan ủục lỏ khoan cỏc phiến lỏ (trỏnh gõn lỏ) + Cõn 1,0 – 1,5g cỏc mảnh khoan của lỏ
+ Ngõm lỏ vào etanol cú nồng ủộ 30% trong 10 -15 phỳt
+ Vớt ra cho vào chộn sứ với một ớt cỏt thủy tinh. Nghiền kỹ với một ớt etanol 90%
+ Sau ủú chuyển nguyờn liệu từ cối sứ sang phiễu lọc chõn khụng + Chuyển dịch lọc vào bỡnh ủịnh mức 50ml hoặc 25ml, pha loóng ủến thể tớch bằng etanol 90%
+ Từ dịch chiết này cú thể phõn tớch ủược diệp lục a, diệp lục b, caroten và xanthophyl
* Dung dịch chuẩn nhõn tạo theo GODREW + 50ml K2Cr2O7 2%
+ 28,5ml CuSO4 1% + 10ml NH4OH 10%
* Cho vào bỡnh ủịnh mức 100ml. Thờm nước cất cho ủủ 100ml + Dung dịch này tương ứng 85mg diệp lục trong 1 lớt (A)
+ Dung dịch 50ppm: lấy 58,82ml dung dịch (A), thờm nước cất ủến 100ml ủược dung dịch 50ppm (B)
* Trỡnh tự tiến hành ủo ở 2 bước súng: n1 = 660nm, n2 = 642,5nm + Chuẩn bị thang chuẩn: Sử dụng bỡnh ủịnh mức 50ml 40ppm: Lấy 40ml dung dịch B + 10ml nước cất 30ppm: Lấy 30ml dung dịch B + 20ml nước cất
20ppm: Lấy 20ml dung dịch B + 30ml nước cất 10ppm: Lấy 10ml dung dịch B + 40ml nước cất
* Dựa vào thang chuẩn và số ủo của dung dịch ta cú thể tớnh ủược hàm lượng diệp lục bằng phần trăm hay mg/100g lỏ tươi
+ Dung dịch sunphat ủồng 1%: 1g CuSO4.5H2O hũa tan trong 100ml nước cất
+ NH4OH 10%: 40 ml amoniac lỏng 25% + 60ml nước cất + K2Cr2O7 2% : 2g K2Cr2O7 hoà tan trong 100 ml nước cất.
- Phõn tớch cỏc chỉ tiờu sinh hoỏ của quả ủược tiến hành tại phũng Thớ Nghiệm Tổng Hợp, Viện Nghiờn cứu Rau quả. Cỏc chỉ tiờu phõn tớch:
+ Hàm lượng chất khụ: sấy khụ ở nhiệt ủộ 1050C ủến khối lượng khụng
ủổi
+ Hàm lượng axớt tổng số: chuẩn ủộ bằng dung dịch NaOH 0,1N
+ Hàm lượng xơ: cõn khối lượng mẫu cũn lại sau khi hoà tan bằng axớt và kiềm.
+ ðường tổng số: xỏc ủịnh bằng phương phỏp Bectran
- ðiều tra tỡnh hỡnh sõu bệnh hại ủược tiến hành theo 4 ủiểm chộo gúc trờn mỗi cõy. Mỗi loại sõu bệnh ủược ủiều tra trờn cỏc bộ phận cõy khỏc nhau vào thời ủiểm thớch hợp nhất:
+ Rầy chớnh hỳt: ủiều tra trờn cỏc ủợt lộc non, với cỏc mức ủộ bị hại: Nhẹ: <5% diện tớch lỏ bị hại
Trung bỡnh: 5-10% diện tớch lỏ bị hại Nặng: >10% diện tớch lỏ bị hại
+ Rệp vẩy: ủiều tra trờn quả, giai ủoạn quả già, với cỏc mức ủộ hại: Nhẹ: trờn quả cú 1-2 con rệp, chưa thành quần tụ Trung bỡnh: trờn quả hỡnh thành 1-3 quần tụ rệp, mỗi quần tụ từ 2-6 con Nặng: trờn quả cú nhiều quần tụ rệp ủụng ủặc + Bệnh thỏn thư: ủiều tra trờn chựm hoa, với cỏc mức ủộ hại: Nhẹ: cú 1-2 vết bệnh trờn chựm hoa, vết bệnh chưa ủiển hỡnh Trung bỡnh: vết bệnh tạo thành ủỏm nhỏ Nặng: >5% diện tớch cuống hoa bị bệnh + Bệnh phấn trắng: ủiều tra trờn chựm hoa Nhẹ: cú 1-2 vết bệnh trờn chựm hoa, vết bệnh chưa ủiển hỡnh Trung bỡnh: vết bệnh tạo thành ủỏm nhỏ Nặng: >5% số hoa bị bệnh
+ Bệnh chảy gụm: ủiều tra trờn thõn và cành, với mức ủộ:
Nhẹ: cú vài vết mầu sẫm chạy dọc trờn cành, thõn; gụm chưa nổi rừ Trung bỡnh: vết gụm nổi rừ
Nặng: nhiều vết gụm trờn thõn và cành tạo thành ủỏm lớn + Ruồi ủục quả: ủiều tra trờn quả già, tớnh tỉ lệ quả bị ruồi ủục (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Bệnh ủốm ủen vi khuẩn: ủiều tra trờn quả già, tớnh tỉ lệ quả bị bệnh.