Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Khảo sát khả năng sản xuất của gà Broiler Ross 308 nuôi chuồng kín tại nông hộ xã Phấn Mễ huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN NG I H C NÔNG LÂM TR TR N Tên C VÔN tài: KH O SÁT KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS 308 NI CHU NG KÍN T I NÔNG H HUY N PHÚ L XÃ PH N M NG - T NH THÁI NGUYÊN KHOÁ LU N T T NGHI P H t o : H quy Chuyên ngành : Ch n nuôi Thú y Khoa : Ch n ni Thú y Khố h c : 2011 - 2015 Thái Nguyên, n m 2015 IH C TR I H C THÁI NGUYÊN NG I H C NÔNG LÂM TR N Tên C VÔN tài: KH O SÁT KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS 308 NI CHU NG KÍN T I NÔNG H HUY N PHÚ L XÃ PH N M NG - T NH THÁI NGUYÊN KHOÁ LU N T T NGHI P H t o Chuyên ngành Khoa L p Khoá h c Gi ng viên h ng d n IH C : H quy : Ch n nuôi Thú y : Ch n nuôi Thú y : 43 - Ch n nuôi Thú y : 2011 - 2015 : TS Tr ng H u D ng Thái Nguyên, n m 2015 i L IC M N Trong su t th i gian h c t p rèn luy n t i tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên th i gian th c t p t i xã Ph n M - huy n Phú L Thái Nguyên em ã nh n c s quan tâm, giúp nhân nhà tr ng - t nh c a nhi u t p th , cá ng Nhân d p em xin bày t lòng kính tr ng bi t n sâu s c giám hi u nhà tr ng, Ban ch nhi m khoa toàn th th y, cô giáo khoa ch n nuôi thú y tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên c bi t em xin chân thành c m n th y giáo TS Tr ã tr c ti p h n Ban ng d n, ch b o ng viên, giúp ng H u D ng, th y em v m i m t su t trình ti n hành nghiên c u hồn thành khóa lu n t t nghi p Qua ây, em c ng xin g i l i c m n chân thành t i ban lãnh xã Ph n M toàn th gia ình bác Mai ã t o i u ki n giúp Cu i em xin ình Hi p n i c s em th c t p em trình th c hi n cc m ns th y cơ, gia ình b n bè ã tài ng viên, khích l , giúp ng viên giúp o UBND c a em hoàn thành t t vi c h c t p, nghiên c u c a su t trình h c t p v a qua Em xin chân thành cám n ! Thái Nguyên, tháng 12 n m 2014 Sinh viên Tr n c Vôn ii DANH M C CÁC B NG Trang B ng 3.1 S b trí thí nghi m 24 B ng 3.2 Nhi t B ng 3.3 Ch tiêu chu n m t dinh d thích h p cho gà 25 ng c a gà thí nghi m 26 B ng 3.4 Quy trình phòng b nh cho àn gà thí nghi m 27 B ng 4.1 K t qu công tác ph c v s n xu t 36 B ng 4.2 T l nuôi s ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i 37 B ng 4.3 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m 38 B ng 4.4 Sinh tr ng t B ng 4.5 Sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m 40 i c a gà thí nghi m 42 B ng 4.6 Kh n ng tiêu th th c n c a gà thí nghi m 44 B ng 4.7 K t qu tiêu t n th c n, n ng l t ng kh i l ng trao i protein thô/ kg ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i 45 B ng 4.8 Ch s kinh t ch s s n xu t c a gà thí nghi m 47 B ng 4.9 K t qu m kh o sát gà thí nghi m t i th i i m tu n tu i 47 B ng 4.10 T l gà nhi m b nh th i gian thí nghi m 49 B ng 4.11 K t qu i u tr b nh CRD cho gà thí nghi m 49 iii DANH M C CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 th sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m 39 Hình 4.2 Bi u sinh tr ng t Hình 4.3 Bi u sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m 41 i c a gà thí nghi m 43 iv DANH M C CÁC T , C M T CP VT VI T T T : Protein thô : n v tính FRCcum : Tiêu t n th c n kg t ng kh i l ng c ng d n FRCw : Tiêu t n th c n kg t ng kh i l ng tu n KL : Kh i l ng ME : N ng l ng trao SS : S sinh STT : S th t TCVN : Tiêu chu n vi t nam TN : Thí nghi m T : Th c n TTT : Tiêu t n th c n UBND : y ban nhân dân i v M CL C Trang L I C M N i DANH M C CÁC B NG ii DANH M C CÁC HÌNH iii DANH M C CÁC T , C M T VI T T T iv M C L C v Ph n 1: M 1.1 tv n U 1.2 M c tiêu yêu c u c a 1.3 Ý ngh a c a tài tài 1.3.1 Ý ngh a th c ti n 1.3.2 Ý ngh a khoa h c Ph n 2: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c c a 2.1.1 tài c i m sinh h c v gia c m 2.1.2 Kh n ng chuy n hóa th c n c a gia c m 2.1.3 C s khoa h c v sinh tr 2.1.3.1 c i m sinh tr ng cho th t c a gia c m ng c a gia c m 2.1.3.2 Các ch tiêu ánh giá s sinh tr 2.1.3.3 Các y u t nh h ng ng n kh n ng sinh tr ng c a gia c m 2.1.3.4 Kh n ng cho th t c a gia c m 16 2.1.3.5 S c s ng kh n ng mi n d ch c a gia c m 18 2.1.4 c i m c a gà Broiler Ross 308 19 2.2 Tình hình nghiên c u n 2.2.1 Tình hình nghiên c u n c n c 20 c 20 vi 2.2.2 Tình hình nghiên c u th gi i 21 Ph n 3: IT NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 23 3.1 it ng ph m vi nghiên c u 23 3.2 a i m th i gian ti n hành nghiên c u 23 3.3 N i dung nghiên c u 23 3.4 Ph 3.4.1 Ph ng pháp nghiên c u ch tiêu theo dõi 23 ng pháp b trí thí nghi m 23 3.4.2 Th c hiên quy trình ch m sóc gà th t Broiler Ross 308 24 3.4.3 Các ch tiêu theo dõi ph ng pháp xác nh 28 3.4.3.1 T l nuôi s ng 28 3.4.3.2 Kh n ng sinh tr ng 28 3.4.3.3 Kh n ng s d ng chuy n hóa th c n c a gà thí nghi m 29 3.4.3.4 Ch s s n xu t (PI), ch s kinh t (EN) 30 3.4.3.5 Tình hình nhi m b nh c a gà thí nghi m 30 3.4.3.6 ánh giá kh n ng s n xu t th t c a gà thí nghi m 30 3.4.4 Ph ng pháp x lý s li u 32 Ph n 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 33 4.1 Công tác ph c v s n xu t 33 4.1.1 Công tác ch n nuôi 33 4.1.2 Công tác thú y 34 4.1.3 K t qu công tác ph c v s n xu t 36 4.2 K t qu nghiên c u 36 4.2.1 T l ni s ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i 36 4.2.2 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m 37 4.2.3 Sinh tr ng t 4.2.3.1 Sinh tr ng t i t ng i c a gà thí nghi m 40 i 40 vii 4.2.3.2 Sinh tr ng t ng i 41 4.2.4 Kh n ng thu nh n chuy n hóa th c n c a gà thí nghi m 43 4.2.4.2 Tiêu t n th c n, n ng l l ng trao i protein thô/ kg t ng kh i ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i 45 4.2.5 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) c a gà thí nghi m 46 4.2.6 K t qu m kh o sát c a gà thí nghi m 47 4.2.7 K t qu theo dõi v tình hình nhi m m t s b nh k t qu di u tr àn gà thí nghi m 48 Ph n 5: K T LU N VÀ NGH 50 5.1 K t lu n 50 5.2.T n t i ngh 50 TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng Vi t II Tài li u ti ng n c Ph n M 1.1 U tv n Trong nh ng n m g n ây, ngành ch n ni có xu h m nh m , ng phát tri n c bi t ch n nuôi gia c m ang gi m t vai trò quan tr ng vi c cung c p s n ph m có giá tr nh : th t, tr ng… cho nhu c u c a xã h i, v i s phát tri n c a n n kinh t , i s ng xã h i ngày nâng cao, nhu c u v th c ph m òi h i l n h n, ngon h n Do ó, ã thúc y ch n ni nói chung ngành ch n ni gia c m nói riêng phát tri n t n ng su t cao, s n l ng l n, áp ng nhu c u th c ph m tiêu dùng V i nh ng gi ng gà có kh n ng s n xu t th t cao theo h a vào ch n nuôi ng công nghi p nh : Ross 208, Ross 308, AA… em l i hi u qu kinh t cao ngu n thu l n cho nhi u ch trang tr i ch n nuôi gà theo h ng công nghi p Gà Ross gi ng gà công nghi p siêu th t c a Scotland (V ng qu c Anh) c nh p vào Vi t Nam t h n ch c n m nay, gà Ross g m nhi u dòng t o t h p lai nh : Ross 208, Ross 308, Ross 508…qua thí nghi m th c t s n xu t cho th y gà Ross 308 có t c su t th t cao, ch t l i u ki n n sinh tr ng nhanh, n ng ng th t t t, m kh n ng thích nghi t t, phù h p v i c ta c v ph ng ti n s n xu t tiêu th cao, nâng cao n ng su t cho th t c n ph i có quy trình ph ng th i ti t ki m ng pháp ch n nuôi h p lý t hi u qu c chi phí s n xu t 40 d cl nc a nghi m ng bi u th ph n ánh t c t ng kh i l i u giúp gi m th i gian nuôi d bán, ti t ki m ng t nh p vào n xu t c r t nhi u chi phí trang thi t b chu ng tr i nhân công 4.2.3 Sinh tr Sinh tr ng nhanh c a gà thí ng t ng t i t i t ng ng i c a gà thí nghi m i ch tiêu nói lên m c gi m v kh i l ng c a gà qua t ng ngày, 4.2.3.1 Sinh tr ng t nghi m K t qu t ng tu n tu i i Trên c s theo dõi kh i l nhau, xác t ng hay nh ng c th gà thí nghi m ct c sinh tr th i i m khác ng t i c a àn gà thí c trình bày b ng 4.4 B ng 4.4 Sinh tr ng t i c a gà thí nghi m (Tính chung l n thí nghi m) n v tính: (g/con/ngày) Giai o n (tu n tu i ) Sinh tr ng t SS - 23,87 1–2 40,24 2–3 49,93 3–4 68,49 4–5 83,94 5–6 86,56 SS – 58,84 Qua b ng 4.4 cho ta th y: sinh tr ng t i (g/con/ngày) i c a gà Broiler Ross 308 t ng d n liên t c theo tu n tu i t ng nhanh t 23,87 g/con/ngày t i tu n - c a gà cho r ng sinh tr t cao nh t 86,56 g/con/ngày Các nghiên c u tr ng t i c a gia c m t ng không ng c ây u qua t ng giai o n, ó t ng nhanh liên t c t - tu n tu i sau ó gi m d n Theo Nguy n Duy Hoan c ng s (1998) [4] cho r ng t c c a gia c m nhanh nh t tháng th nh t Vì v y xu t gà sinh tr ng tu n tu i có hi u qu kinh t cao nh t, n u nuôi thêm tu n tu i l n h n sinh 41 tr ng t i s gi m ng th i m c tiêu t n th c n cho t ng kh i l s t ng lên, tích m làm gi m hi u qu th y rõ h n v sinh tr i c a gà thí nghi m, chúng tơi minh h a b ng bi u ng ng t 4.2 (g/con/ngày) 100 80 60 40 20 Hình 4.2 Bi u 4.2.3.2 Sinh tr T c kích th ng t sinh tr sinh tr ng ng t ng t Tu n tu i i c a gà thí nghi m i ng i t l ph n tr m t ng lên c a kh i l c th tích c th lúc kêt thúc kh o sát so v i lúc b t ng, u kh o sát (TCVN - 2.40, 1997) [17] Sinh tr sinh tr ng t ng t ng ng i th hi n t c i ng i ta có th d o n phát d c c a àn gà Gà th t th tr ng có s t ng lên v th tích kích th giá theo dõi t c ng sinh tr ng t ng i ch n ni có nh ng bi n pháp tác cho gà phát huy l n c a àn gà ni, thơng qua t c ốn cb c chuy n sang giai ng ph m nuôi giai o n sinh c c th r t nhanh Do v y vi c ánh i c a àn gà vi c làm c n thi t giúp ng tích c c vào àn gà t o i u ki n c h t ti m n ng c a gi ng, hay quy t nh th i gian gi t m phù h p, mang l i hi u qu kinh t ch n nuôi K t qu theo dõi kh n ng t ng kh i l ng c a gà thí nghi m c th hi n qua b ng 4.5 42 B ng 4.5 Sinh tr ng t ng i c a gà thí nghi m (Tính chung l n thí nghi m) n v tính: (%) Giai o n (tu n tu i ) ng t ng 132,57 1-2 80,41 2-3 52,48 3-4 44,37 4-5 36,39 5-6 27,41 c i, t c b ng 4.5 nh n th y ng sinh tr qua tu n tu i C th , t c tu i) SS-1, 1-2, 3-4, 5-6 t M t ng t SS - T k t qu thu tr Sinh tr ng t sinh tr ng i (%) cv it c i c a gà thí nghi m gi m d n ng t ng i giai o n (tu n ng ng là: 132,57%; 80,41%; 44,37%; 27,41% c i m n a nh n th y t c giai o n SS - tu n tu i l n, c th tu n sinh tr ng t ng gà t ng r t nhanh (g p l n) so v i kh i l ng n tu n tu i ng gà s sinh T k t qu rút nh n xét: nghiên c u v t c tr ng t ng c ng sinh tr i c a gà thí nghi m ã góp ph n giúp xác ng c a àn gà th i i m khác ngh a r t l n th c t s n xu t T i nh ng th i i m gà có c tr ng cao òi h i nhu c u v dinh d ch t dinh d sinh nh c i u có ý ng sinh ng cao h n, ó c n áp ng ng theo giai o n m i thu i u tiên 132,57% tu n th hai 80,41%, chênh 52,16% Do giai o n SS kh i l sinh y c k t qu cao s n xu t hi u qu cao ch n nuôi, c th giai o n - tu n tu i gà Broiler Ross 308 có c d ng sinh tr ng cao nh t v y nhu c u dinh ng giai o n òi h i cao h n, ng th i th c n c n có h ng v 43 th m ngon giúp gà thu nh n th c n t t h n M t khác ch tiêu sinh tr t ng ng i cho ta th y r ng th i gian nuôi kéo dài ch tiêu gi m, d n n hi u qu ch n ni gi m v y ch n nuôi c n ph i quan tâm t i vi c ch n gi ng v t ni có t c n ng s n xu t th t s m, th i gian nuôi ng n s Di n bi n sinh tr ng c th rõ qua bi u sinh tr ng nhanh, kh em l i hi u qu kinh t cao 4.3 sau (%) 140 120 100 80 60 40 20 Hình 4.3 Bi u sinh tr ng t ng Tu n tu i i c a gà thí nghi m 4.2.4 Kh n ng thu nh n chuy n hóa th c n c a gà thí nghi m 4.2.4.1 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m Trong ch n ni nói chung, ch n ni gia c m nói riêng vi c cung c p th c n cho gia súc, gia c m r t quan tr ng th c n ngu n cung c p n ng l ng trình sinh tr trì s s ng, v a ngu n cung c p n ng l ng, phát tri n tao s n ph m i u ng cho c bi t quan tr ng i ng th c n thu nh n hàng ngày r t c n thi t i v i ngành ch n ni gà cơng nghi p Do ó vi c xác nh l v i ch n nuôi gia c m Nó khơng ch giúp ng i ch n ni bi t c tình 44 tr ng s c kh e c a àn gà mà tính tốn v s n ph m ch n nuôi h nn al c chi phí th c n cho m t i u ó r t có ý ngh a th c ti n s n xu t, ng th c n ph n ánh ch t l ch m sóc, ni d ng àn gà c a ng nh n hàng ngày có nh h ng th c n c ng nh trình i ch n ni Do ó l ng tr c ti p nt c Theo Farrell (1983) có y u t nh h nh n c a gia c m là: sinh tr ng c i m sinh lý, i u ki n môi tr kh u ph n th c n K t qu theo dõi l nghi m n nl ng th c n thu ng c a àn gà ng th c n thu ng tính ch t c a ng th c n thiêu th c a gà thí c chúng tơi trình bày b ng 4.6 B ng 4.6 Kh n ng tiêu th th c n c a gà thí nghi m (tính chung tr ng mái) L Tu n tu i ng th c n L ng th c n thu ng th c n thu tiêu t n (kg) nh n (g/con/tu n) nhân (g/con/ngày) 88,5 177,26 25,32 181,5 364,83 52,12 281 574,44 82,06 420,5 856,46 122,35 591 1211,01 173,00 715,5 1476,78 210,97 T ng 2278 4660,79 Qua b ng 4.6 nh n th y: t ng kh i l gà t - tu n tu i 4660,79 g L tu i chúng có xu h l L th gà t ng lên l th nh t g/con/ngày ng sinh tr sinh tr ng t ng v i l ng t i kh i i kh i l ng c i t ng t 23,88 lên 86,56 ng th c n thu nh n 25,32 lên 210,97 i u hoàn toàn phù h p v i quy lu t t nhiên kh i l c th gà t ng nhu c u v ch t dinh d t ng, ó l ng t ng th c n thu nh n c ng t ng lên, c th t tu n tu i n tu n tu i th sáu sinh tr g/con/ngày t ng th c n gà thu nh n t ng d n theo ng t l thu n v i t c ng c th gà Nh v y, t c ng th c n trung bình cho ng th c n thu nh n c ng s t ng ng, n ng l ng ng c ng 45 4.2.4.2 Tiêu t n th c n, n ng l l ng trao i protein thô/ kg t ng kh i ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l qu s d ng th c n, m c n cho 1kg t ng kh i l ng qua tu n tu i ph n ánh hi u chuy n hóa c a kh u ph n Do ó tiêu t n th c ng ch tiêu quan tr ng hàng u ch n nuôi Trong ch n nuôi gà th t m i bi n pháp k thu t làm gi m tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l ng u a hi u qu kinh t cao cho ng th c n chi m 70 - 80% giá thành s n ph m L chi ph i c a nhi u y u t : khí h u, nhi t nh ng quan tr ng nh t m c n ng l i ch n nuôi, ng th c n tiêu t n ch u s môi tr ng trao ph n N u t l ME/CP cao s làm gà ch m l n, ng ng, s c kh e c a àn gà i protein kh u c l i t l ME/CP th p tiêu t n protein s l n làm cho giá thành s n ph m s cao Vì v y c n m t t l ME/CP thích h p v a mb ot c sinh tr ng v a m b o l i ích kinh t K t qu tiêu t n th c n, n ng l l ng cua gà qua tu n tu i ng trao c chúng tơi trình bày b ng 4.7 B ng 4.7 K t qu tiêu t n th c n, n ng l kg t ng kh i l Tiêu t n th c Tu n tu i n/kg t ng kh i l ng (kg) i protein thô/ kg t ng kh i ng trao i protein thơ/ ng c a gà thí nghi m qua tu n tu i Tiêu t n ME/ kg t ng kh i l ng (Kcal/kg) Tiêu t n CP/ kg t ng kh i l ng (g/kg) FCRw FCRcum Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 1,06 1,06 3183,95 3183,95 222,88 222,88 1,30 1,21 3885,35 3624,06 271,97 253,68 1,64 1,40 4933,27 4195,74 345,33 293,70 1,79 1,54 5449,39 4709,75 339,47 339,39 2,06 1,71 6287,99 5206,55 391,71 324,34 2,44 1,89 7679,69 5941,80 438,84 339,40 46 Qua b ng 4.7 cho ta th y tiêu t n th c n cho kg t ng tr ng t ng d n qua tu n tu i, nói cách khác hi u qu s d ng th c n gi m i theo tu i c a gà n ng l i u ch ng t gà l n tiêu t n n ng l ng trì thân nhi t l n C th tiêu t n 1,06(kgT /kg t ng tr ng), ng cung c p tu n th nh t l ng th c n n tu n tu i tiêu t n t ng lên 2,44(kgT /kg t ng tr ng) Tính trung bình n tu n th ch s FCRcum t m c 1,89(kgT /kg t ng tr ng) T k t qu b ng 4.7 c ng cho ta th y: tiêu t n ME CP cho kg t ng kh i l ng h u nh u t ng theo tu n tu i phù h p v i quy lu t phát tri n c a gia c m, kh i l ng c th t ng theo tu n tu i c n l ME CP cho trì c a c th l n giai o n t ng nhanh nh ng ch y u s phát tri n c a x m , n ng l ng cho sinh tr quy lu t sinh tr ng giai o n ng c th gà v n t ng nhanh, s tích l y protein s tích l y m ngày t ng, n ng l n ng l ng gà ng c , c th tích l y ng cho trì th p, ó tiêu t n n ng l th p Giai o n sau kh i l u kh i l ng ng cho trì t ng, nên tiêu t n ng tích l y ngày cao i u phù h p v i ng phát tri n c a gia c m Tính trung bình n tu n tu i t ng lên 1kg th t gà c n tiêu t n 5941,80 (Kcal) ME 339,40 (g) CP Nh v y ch n nuôi gà th t rút ng n c th i gian nuôi s gi m tiêu t n th c n làm h giá thành s n ph m 4.2.5 Ch s s n xu t (PI) ch s kinh t (EN) c a gà thí nghi m Ch s s n xu t (PI) ch tiêu t ng h p ánh giá hi u qu c a vi c ch n nuôi gà th t Ch s cao hi u qu ch n nuôi l n Nh v y ch s s n xu t ph thu c vào kh i l ng c th , t l nuôi s ng, th i gian nuôi hiêu qu s d ng th c n c a gà Kh i l ng c th gà l n, t l nuôi s ng cao, hi u qu s d ng th c n t t ch s s cao hi u qu ch n nuôi l n Ch s kinh t (EN) cao có l i ch s ph thu c vào ch s s n xu t chi phí ti n th c n cho kg t ng tr ng ( ng) v y ch s s n xu t cao, chi phí cho 1kg t ng tr ng th p ch s cao 47 K t qu v ch s kinh t (EN) ch s s n xu t (PI) c th hi n b ng 4.8 B ng 4.8 Ch s kinh t ch s s n xu t c a gà thí nghi m Tu n tu i Ch s s n xu t (PI) Ch s kinh t (EN) 289,63 15,01 303,48 14,22 301,40 12,79 Qua b ng 4.8 th y: ch s s n xu t c a gà thí nghi m cao nh t tu n tu i sau ó gi m d n, ó ch s kinh t liên t c gi m chi phí th c n cho 1kg t ng tr ng c a gà ngày t ng Vì v y th i i m xu t bán c a gà Broiler t t nh t vào giai o n ch s s n xu t b t xu t bán lúc tu n tu i c ng nh ch t l ng th t u gi m, nên t hi u qu kinh t , t i th i i m kh i l u ng t tiêu chu n phù h p v i nhu c u thu mua 4.2.6 K t qu m kh o sát c a gà thí nghi m K t thúc 42 ngày tu i ti n hành m kh o sát mái tr ng kh o sát t l thành ph n thân th t c a gà thí nghi m K t qu c th hi n b ng 4.9 B ng 4.9 K t qu m kh o sát gà thí nghi m t i th i i m tu n tu i Gà Broiler Ross 308 STT Ch tiêu VT Tính Tr ng (n=3) (X mx ) Mái (n=3) (X chung mx ) Kh i l ng s ng (g) 2663,33 18,56 2446,67 26,03 2555,00 Kh i l ng th t x (g) 1946,67 23,33 1760,00 20,82 1853,33 T l th t x (%) 73,09 0,4 71,93 0,17 72,51 T l th t ùi (%) 19,94 0,33 20,73 0,26 20,34 T l th t ng c (%) 21,65 0,41 20,54 0,51 21,10 T l th t ùi + ng c (%) 41,59 0,71 41,33 0,77 41,43 T l m b ng (%) 2,14 0,06 2,84 0,13 2,49 48 Qua b ng 4.9 th y: kh i l gà tr ng có s chênh l ch rõ r t kh i l ng s ng trung bình gi a gà mái ng s ng trung bình c a gà tr ng cao h n gà mái 216,66 g i u hoàn toàn phù h p v i trình phát tri n c a gia c m Tuy nhiên t l th t x , t l c ng c, c ùi c a gà tr ng gà mái khơng có s chênh l ch nhi u C th : T l th t x t cao 70%, gà tr ng 73,09%; gà mái 71,93% T l c ng c c a gà tr ng 21,65%; gà mái 20,54% T l c ùi c a gà tr ng 19,94%; gà mái 20,73% T l th t ng c + ùi c a gà tr ng 41,59 %; gà mái 41,43% T l m b ng c a gà gà tr ng 2,14%; mái là 2,84% Theo oàn Xuân Trúc c ng s (2006) [20], nghiên c u kh n ng s n xu t th t c a gà b m siêu th t Ross 308 s t 70-71%, th t ng c n tu n tu i, t l th t t 22,75%, t l th t ùi t 21,95%, t l m b ng 1,65% K t qu th c t c a chúng tơi có ph n th p h n nhiên m c không k có th ch p nh n c Nh v y, kh o sát n ng xu t th t c a gà thí nghi m chúng tơi nh n th y gà Ross 308 cho n ng xu t th t cao, t l m th p 4.2.7 K t qu theo dõi v tình hình nhi m m t s b nh k t qu di u tr àn gà thí nghi m Hàng ngày chúng tơi tr c ti p ch m sóc, theo dõi tình hình s c kh e c a àn gà Qua vi c ch m sóc, theo dõi hàng ngày nh n th y gà nuôi ch ng kín t i nơng h nhi m b nh hô h p (CRD) ch y u, m t s b nh khác t l nhi m r t Vì v y ây chúng tơi ch c p n t l nhi m b nh CRD c a àn gà thí nghi m Tình hình nhi m b nh CRD c a àn gà thí nghi m b ng 4.10 c th hi n qua 49 B ng 4.10 T l gà nhi m b nh th i gian thí nghi m (tính chung l n thí nghi m) Tu n tu i S theo dõi (con) T l nhi m CRD S nhi m b nh (con) 1000 0,00 997 0,70 993 218 21,95 984 88 8,94 980 43 4,39 972 26 2,67 T l (%) Qua b ng 4.10 th y t l nhi m b nh CRD c a gà l n thí nghi m cao nh t tu n tu i th (chi m 21,95%) lúc s c c a gà th p, mơi tr i ng chu ng nuôi, th c n thay c i u tr s c kháng i T tu n th tr kháng c a gà cao h n lên t l nhi m gi m i k - K t qu i u tr : tu n tu i th phát hi n th y tri u ch ng nghi m c b nh CRD ti n hành i u tr b ng thu c Tylosin th i b sung thêm B.complex, cho u ng ch t iên gi i t ng s c ng kháng cho gà b nh th i gian i u tr t n ngày K t qu theo dõi i u tr CRD b ng thu c Tylosin b ng 4.11 c trình bày B ng 4.11 K t qu Thu c i u tr Li u dùng i u tr b nh CRD cho gà thí nghi m Cách dùng Tylosin 98% 2g/1 lít n c B-complex 1g/3 lít n c (3 S i u S kh i T l kh i tr (con) (con) (%) 373 362 97,05 Cho u ng n ngày) K t qu b ng 4.11 cho th y t l kh i b nh i u tr th i gian t n ngày gà thí nghi m t 97,05% i u cho th y vi c s d ng thu c Tylosin i u tr b nh CRD cho hi u qu t t, nên ta có th s d ng thu c Tylosin i u tr cho gà b m c CRD 50 Ph n K T LU N VÀ NGH 5.1 K t lu n Qua th i gian theo dõi gà thí nghi m t phân tích k t qu nghiên c u c a n 42 ngày tu i c s tài s b rút k t lu n sau: Gà Ross 308 nuôi t i nơng h có t l ni s ng 96,8%; Kh i l 42 ngày tu i t 2513,7 g, sinh tr ng t i trung bình g/con/ngày; ch s tiêu t n th c n 1,89 kgT /kg t ng kh i l s n xu t cao nh t tu n tu i 12,79; t l thân th t 41,43% kh i l t 303,48; Ch s kinh t ng lúc t 58,84 ng; Ch s tu n tu i t t 72,51%; t l th t ng c ùi chi m kho ng ng thân th t T l nhi m b nh CRD àn gà thí nghi m cao, lúc tu n tu i 21,95%; lúc tu n tu i 2,67% T l kh i b nh CRD s d ng thu c Tylosin t 97,05% th i gian i u tr t Khi so sánh k t qu v im ts - ngày ã kh o sát c a gà Broiler Ross 308 nuôi t i nông h tài nghiên c u trang tr i ch n nuôi t p chung k t qu c a chúng tơi có ph n th p h n nhiên v i quy mơ nơng h , chi phí th p, k t qu ut t nh v y r t t t Nh v y, gà Broiler Ross 308 hoàn toàn có th phát tri n t t ni t i nông h v i quy mô nh , gà cho n ng su t, hi u qu kinh t t ng i cao quay vòng v n nhanh 5.2.T n t i ngh Do th i gian có h n nên thí nghi m c a ch a ti n hành nhi u l n, nên nh ng ánh giá b xác ch a cao, nh ng k t qu thu c xu t c a gà Ross 308 c m i ch u C n ti p t c làm thí nghi m nh c l i mùa v , quy mơ khác c có k t lu n xác h n v kh n ng s n TÀI LI U THAM KH O I Tài li u ti ng Vi t Brandsch H Biilchel H (1978), “C s c a s nhân gi ng di truy n gi ng gia c m”, Ng i d ch: Nguy n Chí B o, Nxb khoa h c k thu t, trang 129-158 Phan S i t (1990), "M t s nghiên c u khoa h c k thu t gia c m t i Pháp", T p chí thơng tin gia c m (s 2), trang 1- Nguy n V n H i, Lê Th Hoa, Nguy n Xuân Khoái, Nguy n V n Tu n(1999) “Ch bi n m t s s n ph m m i t th t gà công nghi p th t gà khoa h c k thu t ch n nuôi 1998-1999 Ác nh m nâng cao ch t l ng giá tr s n ph m”, K t qu nghiên c u khoa h c k thu t ch n nuôi 1998-1999 Nguy n Duy Hoan, Tr n Thanh Vân (1998), Giáo trình ch n ni gia c m, Nxb Nơng nghi p, Hà N i, trang 43 - 49, 174 Nguy n M nh Hùng, Hoàng Thanh, Nguy n Th Mai, Bùi H u ồn (1994), Ch n ni gia c m, Nxb Nông Nghi p, Hà N i, trang 125-137, 148 Bùi c L ng, Lê H ng M n (1993), Nuôi gà Broiler t n ng su t cao, Nxb Nông nghi p Bùi c L ng, Lê H ng M n (2003), Ch n nuôi gà công nghi p gà lông màu th v n, Nxb Ngh An, trang 20-22 Ngô Gi n Luy n (1994), Nghiên c u m t s tính tr ng n ng su t c a dòng thu n ch ng V1, V3, V5 gi ng gà th t cao s n Hybro nuôi i u ki n Vi t Nam, Lu n án PTS, Vi n KHKT Nông nghi p Vi t Nam, trang 8-12 Lê H ng M n, Bùi c L ng, Ph m Quang Hoán (1993), “Nghiên c u yêu c u protein th c n h n h p nuôi tách tr ng mái gi ng gà HV85 t 1-63 ngày tu i’’, Thông tin gia c m (s 13), trang 17-29 10 Lê H ng M n, Nguy n Duy Nh , Ngô Gi n Luy n, Nguy n Huy Nguy n V n Trung, Nguy n Thành thu n 10 t, ng (1996), “Ch n l c nhân i dòng gà th t thu n ch ng Plymouth Rock”, Tuy n t p công trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m (1896 - 1996), Liên hi p xí nghi p gia c m Vi t Nam, trang 85-90 11 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), Ch n gi ng nhân gi ng gia súc, Nxb Nông nghi p 12 Nguy n Th Thuý M (1997), Kh o sát so sánh kh n ng s n xu t c a gà Broiler 49 ngày tu i thu c gi ng AA, Avian, BE 88 nuôi v hè t i Thái Nguyên, Lu n v n th c s KHNN, Tr ng H Nông Lâm, H Thái Nguyên, trang 104, 107 13.Neumeister H (1978), “S thu n hóa gà”, C s sinh h c c a nhân gi ng nuôi d ng gia c m (Nguy n Chí B o d ch), Nxb KH KT - Hà N i 14 Tr n Th Mai Ph ng (2004), Nghiên c u kh n ng sinh s n, sinh tr ng ph m ch t th t c a gi ng gà Ác Vi t Nam, Lu n án ti n s nông nghi p, Vi n Ch n ni, Hà N i 15.Hồng Tồn Th ng (1996), Nghiên c u xác nh m c n ng l ng protein thích h p th c n h n h p cho gà Broiler nuôi chung nuôi tách tr ng mái theo mùa v B c Thái, Lu n án PTS khoa h c nông nghi p, trang 60-70 16.Nguy n V n Thi n, Tr n ình Miên (1995), Ch n gi ng nhân gi ng v t ni, Giáo trình cao h c nông nghi p, Nxb Nông Nghi p - Hà N i 17 Tiêu chu n Vi t Nam (TCVN-2.40-77, 1977) 18 oàn Xuân Trúc, Lê H ng M n, Nguy n Huy t, Hà c Tính, Tr n Long (1993), “Nghiên c u t h p lai máu c a b gi ng gà chuyên d ng Hybro HV85”, Tuy n t p công trình nghiên c u KHKT nơng nghi p, trang 207-209 19 oàn Xuân Trúc, Nguy n V n Trung, ng Ng c D (1999), “Nghiên c u kh n ng s n xu t c a gi ng gà th t lông màu Kabir nuôi t i Vi t Nam”, Báo cáo khoa h c ch n nuôi thú y, Ph n ch n nuôi gia c m 1998-1999 20 oàn Xuân Trúc, Nguy n V n Trung ng Ng c D (2006), “Kh n ng s n xu t c a gà b m siêu th t Ross 308 ni t i Vi t Nam”, T p chí khoa h c k thu t ch n nuôi, s 21 Tr n Thanh Vân, oàn Xuân Trúc, Nguy n Th H i (2007), “M t s ch tiêu v thành ph n thân th t ch t l ng th t gà Sasso Vi t Nam nuôi t i Thái Nguyên”, T p chí khoa h c k thu t ch n nuôi (s 296), trang - 22 Tr n Cơng Xn, Hồng V n L c, Nguy n Th Khanh, V Th Th o (1994), “K t qu nghiên c u m t s c i m tính n ng s n xu t c a gà Tam Hoàng 882”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u KHKT gia c m ng v t m i nh p 1998-1999, Nxb Nông nghi p - Hà N i 23.Tr n Công Xuân (1995), “Nghiên c u m c n ng l ng thích h p kh u ph n nuôi gà Broiler Ross 208, Ross 208 - V35”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u KHKT ch n nuôi (1969- 1995), Nxb Nông Nghi p, trang 127 - 133 II Tài li u ti ng n c 24 Chambers J R (1990), Genetic of growth and meat production in chicken in poultry breeding and genetics, R D Cawforded Elsevier Amsterdam- Holland, pp 23-30; 599; 627-628 25 Godfrey E F and Joap R.G (1952), Evidence of breed and sex differences in the weight of chickens hatched from eggs similar weight, Poultry Science, pp 31 26 Hayer J F and Mc Carthy J C (1970), The effect of selection at different ages 27 Herbert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes Broiler, poultry Science 62, pp.746-754 28 Jull F A (1972), “Different triae sex growth curves in breed Plymouth Rock chicken”, Science agri., pp 58-65 29 North M O., Bell B D (1990), Commercial chicken production manual, (Fourth edition) van nostrand Reinhold, New York 30 Ricard F H (1988), Influence of stocking density on growth rate and carcass characteristics of floor reared meat type domestic chicken, Annales de Zootechnie 37, pp 87-98 31 Sonaiya E B (1990), Toward sustainable poultry production in Africa, Paper presented at the FAO expert consultation on strategies for sustainable animal agriculture in developing countries, Rome, Italy ...TR I H C THÁI NGUYÊN NG I H C NÔNG LÂM TR N Tên C VÔN tài: KH O SÁT KH N NG S N XU T C A GÀ BROILER ROSS 308 NI CHU NG KÍN T I NÔNG H HUY N PHÚ L XÃ PH N M NG - T NH THÁI NGUYÊN KHOÁ LU... lai Broiler Ross 208 Ross 308 V35 kh i l ng c th tu n tu i khác Gà Broiler Ross 208 2360 - 2700g, gà Broiler Ross V35 2296 - 2494,13g Theo oàn Xuân Trúc (2006) [20], gà Ross 308 sau 42 ngày tu... Broiler Ross 308 ni chu ng kín t i nơng h xã Ph n M - huy n Phú L ng - t nh Thái Nguyên kh n ng sinh tr có thêm c s khoa h c cho vi c ánh giá ng phát tri n c a gà th t Broiler Ross 308 ni chu ng kín