Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng của Men TUAF – Multibio trên chim cút nuôi tại trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THỊ DỊU Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM ẢNH HƢỞNG CỦA MEN TUAF – MULTIBIO TRÊN CHIM CÚT NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƢỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011- 2016 Thái Nguyên - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THỊ DỊU Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM ẢNH HƢỞNG CỦA MEN TUAF – MULTIBIO TRÊN CHIM CÚT NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƢỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 - CNTY Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2011- 2016 Giảng viên hƣớng dẫn: PGS TS Từ Trung Kiên Thái Nguyên - 2016 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập lý thuyết trường, thực tập tốt nghiệp khoảng thời gian cần thiết với sinh viên Đây khoảng thời gian tất sinh viên có hội đem kiến thức tiếp thu ghế nhà trường ứng dụng vào thực tiễn sản xuất Sau thời gian tiến hành nghiên cứu em hồn thành khố luận tốt nghiệp Để hồn thành khố luận ngồi nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình quan, cấp lãnh đạo cá nhân Để đáp lại tình cảm đó, qua em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu Trước tiên, em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu Nhà trường, Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thú y tập thể thầy cô giáo khoa Chăn nuôi thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình dạy dỗ dìu dắt em suốt thời gian học trường thời gian thực tập tốt nghiệp Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm, bảo hướng dẫn tận tình Thầy hướng dẫn PGS.TS Từ Trung Kiên suốt q trình nghiên cứu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Qua em xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ động viên em suốt thời gian học tập rèn luyện trường Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2016 Sinh viên Nông Thị Dịu ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 30 Bảng 4.1: Chế độ chiếu sáng cho đàn gà sinh sản 36 Bảng 4.2: Tỷ lệ ni sống chim cút thí nghiệm 39 Bảng 4.3: Khối lượng chim cút thí nghiệm qua tuần tuổi (g/con) 41 Bảng 4.4: Sinh trưởng tuyệt đối chim cút qua tuần tuổi (g/con) 43 Bảng 4.5: Sinh trưởng tương đối chim cút qua tuần tuổi (%) 45 Bảng 4.6: Tiêu thụ thức ăn chim cút thí nghiệm (g/con/ngày) 46 Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng chim cút thí nghiệm (kg thức ăn/kg tăng khối lượng) 48 Bảng 4.8: Chi phí cho chim cút xuất bán 49 iii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy chim cút qua tuần tuổi 42 Hình 4.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối chim cút qua tuần tuổi 43 Hình 4.3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối chim cút qua tuần tuổi 45 iv MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Giới thiệu chung probiotic 2.1.2 Những hiểu biết men TUAF – Multibio 2.1.3 Giới thiệu chim cút 15 2.1.4 Đặc điểm hệ tiêu hóa chim cút 17 2.2 Tình hình nguyên cứu nước ngồi nước 26 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 26 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 27 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 29 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 29 3.3 Nội dung nghiên cứu 29 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 29 v 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 29 3.4.2 Chỉ tiêu theo dõi phương pháp xác định 30 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 32 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 33 4.1.1 Công tác chăn nuôi 33 4.1.2 Công tác thú y 38 4.2 Kết phân tích kết 38 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống chim cút 38 4.2.2 Khả sinh trưởng 40 4.3 Khả sử dụng tiêu thụ thức ăn 46 4.3.1 Tiêu thụ thức ăn chim cút thí nghiệm 46 4.3.2 Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng 47 4.4 Chi phí cho chim cút xuất bán 48 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn ni ngành có vai trị quan trọng kinh tế quốc dân, đặc biệt Việt Nam nước có 2/3 dân số sống nghề nông Hiện nay, dân số tăng nhanh q trình thị hóa diễn mạnh mẽ nên diện tích đất canh tác cho nơng nghiệp ngày bị thu hẹp Bên cạnh tiến khoa học kỹ thuật để nâng cao suất chất lượng trồng việc chuyển dịch cấu vật nuôi theo hướng mới, tận dụng triệt để tiềm vốn có vùng hướng quan trọng cần quan tâm Để thúc đẩy ngành chăn nuôi gia cầm theo hướng phát triển gắn liền với kinh tế thị trường, với nhu cầu tiêu thụ nước, vấn đề giống việc ứng dụng nhiều biện pháp như: Bổ sung kháng sinh, vitamin… vào thức ăn nước uống việc sử dụng số men vi sinh vật có ích dựa sở trình lên men sử dụng rộng rãi, đem lại lợi ích tương đối cao cho người chăn nuôi Hiện ngành chăn nuôi khuyến khích phát triển chăn ni theo hướng “An toàn sinh học” nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh, chất lượng thịt sức khỏe người tiêu dùng Sử dụng chế phẩm sinh học chăn ni có nhiều ưu điểm vượt trội như: Tăng suất, chất lượng, dịch bệnh, không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người, vật nuôi, giải tốt môi trường chăn nuôi Chim cút coi vật ni có giá trị kinh tế cao, đặc biệt hộ chăn ni vừa nhỏ, xóa đói giảm nghèo Với chất lượng thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, khả sản xuất thịt cao, giá thành bình quân thị trường 60.000–80.000 đồng/kg, – tuần tuổi bắt đầu đẻ trứng đẻ đến 300 trứng/năm Với đặc tính ưu việt đó, chim cút đối tượng chủ trang trại người nông dân ý đến Để nâng cao số lượng chất lượng đàn gia súc, gia cầm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất khẩu, việc nghiên cứu đưa tiến khoa học kỹ thuật áp dụng vào thực tiễn sản xuất điều cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, nhà khoa học Khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nghiên cứu sản xuất thử nghiệm thành công chế phẩm men vi sinh TUAF – Multibio bổ sung thức ăn nhằm kích thích tiêu hóa tăng khả sinh trưởng, tăng sức đề kháng cho vật nuôi Để đánh giá hiệu men TUAF – Multibio trước sản xuất áp dụng quy mơ rộng hơn, trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thú y, giáo viên hướng dẫn, thực đề tài: “Nghiên cứu thử nghiệm ảnh hưởng Men TUAF – Multibio chim cút nuôi trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Đánh giá ảnh hưởng men TUAF – Multibio tới sức sống khả sinh trưởng chim cút - Đánh giá ảnh hưởng men TUAF – Multibio tới khả phòng bệnh đường tiêu hóa chim cút 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết đề tài góp phần bổ sung thêm thơng tin vào tài liệu học tập nghiên cứu khoa học sinh viên ngành chăn nuôi thú y trường đại học Nông Nghiệp 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở để khuyến khích người chăn ni sử dụng chế phẩm sinh học chăn ni chất lượng sản phẩm sức khỏe người tiêu dùng Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Giới thiệu chung probiotic 2.1.1.1 Định nghĩa probiotic Probiotic vi sinh vật vi khuẩn hay nấm men đưa vào thể với số lượng kiểm sốt hợp lí đem lại sức khỏe cho người sử dụng Ngồi ra, chúng thêm vào sản phẩm lên men sữa, góp phần việc hình thành sản phẩm lên men, bổ sung dạng bột đông khô Từ "probiotic" bắt nguồn từ Hy Lạp, có nghĩa "dành cho sống" Probiotic vi sinh vật vi khuẩn hay nấm men mà thêm vào thực phẩm với mục đích điều chỉnh quần thể sinh vật đường ruột sinh vật chủ (Parker, 1974) [16] Van De Kerkove (1979), Barrows Deam (1985), Lestradet (1995) cho probiotic sử dụng liệu pháp việc chữa trị bệnh tiêu chảy hay cách phòng bệnh người động vật để giảm đến mức tối thiểu phát tán vi sinh vật đường ruột, kháng lại liệu pháp sinh học di chứng viêm dày ruột Probiotic nhận thấy có ảnh hưởng có lợi sức khỏe sinh vật chủ (Fuller, 1989) [14] Năm 1992 Havenaar mở rộng định nghĩa probiotic: Probiotic định nghĩa nuôi cấy riêng lẻ hay hỗn hợp vi sinh vật sống mà có ảnh hưởng có lợi cho sinh vật chủ cách cải thiện đặc tính vi sinh vật địa 2.1.1.2 Cơ chế hoạt động probiotic Trong đường ruột động vật, probiotic nhóm vi khuẩn có lợi, hoạt động theo nhiều chế khác nhau: ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THỊ DỊU Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM ẢNH HƢỞNG CỦA MEN TUAF – MULTIBIO TRÊN CHIM CÚT NUÔI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y. .. cứu thử nghiệm ảnh hưởng Men TUAF – Multibio chim cút nuôi trại chăn nuôi gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục tiêu y? ?u cầu đề tài - Đánh giá ảnh hưởng men. .. thiết Xuất phát từ y? ?u cầu thực tế trên, nhà khoa học Khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nghiên cứu sản xuất thử nghiệm thành công chế phẩm men vi sinh TUAF – Multibio bổ sung