Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm sinh học respol đến khả năng sinh trưởng của gà thịt tại trại chăn nuôi gia cầm khoa chăn nuôi thú y, trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG ĐỨC TRƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC RESPOL ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THỊT TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa: Chăn nuôi thú y 2014 - 2018 Khóa học: Thái Nguyên - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG ĐỨC TRƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC RESPOL ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THỊT TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chuyên ngành: Lớp: Khoa: Khóa học: Chính quy Chăn ni Thú y CNTY46 - N01 Chăn nuôi thú y 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Từ Trung Kiên Thái Nguyên - 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, rèn luyện mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thực tập tốt nghiệp, em nhận giúp đỡ tận tình thầy khoa Chăn nuôi Thú y Nhân dịp em xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa toàn thể thầy giáo, cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn PGS.T.S Từ Trung Kiên tận tình hướng dẫn để em hồn thành tốt khóa luận Đồng thời, cho em gửi lời cảm ơn tới trại chăn nuôi gia cầm trường đại học Nông Lâm tạo điều kiện giúp đỡ em suốt q trình thực tập Để hồn thành khóa luận đạt kết tốt, em nhận động viên, giúp đỡ gia đình bạn bè Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành trước giúp đỡ Một lần em xin gửi tới thầy giáo, cô giáo bạn bè lời cảm ơn sâu sắc, lời chúc sức khỏe điều tốt đẹp Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2018 Sinh viên Hoàng Đức Trường ii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC CÁC HÌNH v DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tình cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa gia cầm 2.1.1.1 Tiêu hóa miệng 2.1.1.2 Tiêu hóa diều 2.1.1.3 Tiêu hóa dày 2.1.1 Tiêu hoá ruột 2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng gia cầm 2.1.2.1 Khái niệm sinh trưởng 2.1.2.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng gia cầm 2.1.2.3 Những tiêu đánh giá khả sinh trưởng 2.1.3 Vài nét chế phẩm sử dụng thí nghiệm 2.1.3.1 Chế phẩm Respol 2.1.3.2 Thành phần chế phẩm gia cầm 2.1.3.3 Cách sử dụng chế phẩm respol 10 2.1.4 Vài nét giống Ross 308 10 2.1.4.1 Nguồn gốc 10 2.1.4.2 Đặc điểm tiêu suất 10 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 11 iii 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 11 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 13 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 15 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 15 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 15 3.3 Nội dung nghiên cứu 15 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 15 3.4.1 Phương pháp thiết kế thí nghiệm 15 3.4.2 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 17 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 19 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIEN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Kết phục vụ sản xuất 20 4.1.1 Nội dung phục vụ sản xuất 20 4.1.2 Phương pháp tiến hành 20 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 21 4.2 Kết nghiên cứu 28 4.2.1 Kết nuôi sống gà thí nghiệm 28 4.3 Kết sinh trưởng gà thí nghiệm 29 4.3.1 Kết sinh trưởng tích luỹ gà thí nghiệm 29 4.3.2 Kết sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 31 4.3.3 Kết sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 33 4.4 Kết khả thu nhận thức ăn 34 4.5 Kết hiệu sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm 35 4.6 Chỉ số sản xuất số kinh tế 37 4.7 Sơ hạch toán thu chi cho kg khối lượng gà xuất bán (đồng/kg) 38 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 I Tài liệu nước 41 II Tài liệu nước 42 iv DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 16 Bảng 3.2 Hàm lượng dinh dưỡng thức ăn CP 16 Bảng 4.1 Lịch phòng bệnh vaccine cho đàn gà thịt 25 Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 27 Bảng 4.3 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi 28 Bảng 4.4 Sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm qua tuần tuổi 30 Bảng 4.5 Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 32 Bảng 4.6 Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 33 Bảng 4.7 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm qua tuần tuổi 35 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 36 Bảng 4.9 Chỉ số sản xuất số kinh tế 37 Bảng 4.10 Chi phí sản phẩm 38 v DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm qua tuần tuổi 30 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 32 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 34 vi DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Ý nghĩa Cs : Cộng ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính Kcal : Kilocalo Kg : Kilogam SS : Sơ sinh STT : Số thứ TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tình cấp thiết đề tài Chăn nuôi gia cầm nghề truyền thống, có từ lâu đời nhân dân ta, tạo việc làm đóng góp phần tương đối lớn vào tổng thu nhập người nông dân Trong xu đổi nay, đời sống người dân nước ta ngày nâng cao nhu cầu sản phẩm gia cầm chất lượng cao lớn Để đáp ứng nhu cầu đó, năm gần ngành chăn nuôi gia cầm nước ta bổ sung thêm nhiều đối tượng chăn nuôi gà sao, gà ác, đà điểu, chim cút… làm phong phú thêm sản phẩm chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường Cùng với việc chăn nuôi mở rộng dịch bệnh yếu tố ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu chăn nuôi Một bệnh gây thiệt hại kinh tế cho sở chăn ni gà bệnh đường tiêu hóa Bệnh xảy khắp nơi giới Ở nước phát triển Việt Nam bệnh xảy quanh năm, đặc biệt thời tiết có thay đổi đột ngột (lạnh, ấm, gió mùa) kết hợp với điều kiện chăm sóc ni dưỡng khơng đảm bảo vệ sinh, gà bị ảnh hưởng yếu tố stress Khi gà mắc bệnh điều trị gây còi cọc chậm lớn ảnh hưởng đến giống khả tăng trọng chúng, gây thiệt hại lớn kinh tế Để hạn chế mức thấp thiệt hại bệnh gây ra, nhiều loại kháng sinh sử dụng song tất chúng mang lại hiệu mong muốn, số loại thuốc trước vốn mẫn cảm với vi khuẩn đường ruột bị kháng lại Sự đa dạng thuốc điều kiện thuận lợi cho chăn nuôi người dân khó lựa chọn thuốc có hiệu cao Hơn nữa, kháng sinh người ta cấm sử dụng vào thức ăn chăn nuôi Việc sử dụng chế phẩm sinh học respol bổ sung vào thức ăn sử dụng men vi sinh vào thức ăn nhằm thay việc sử dụng kháng sinh liều thấp để thúc đẩy tăng trưởng, giảm chi phí tránh tồn dư kháng sinh không mong muốn sản phẩm động vật Sử dụng men vi sinh có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa vật nuôi, tăng khả hấp thu dinh dưỡng thức ăn, nâng cao sức khỏe vật nuôi, tăng đề kháng với bệnh( tiêu chảy, hô hấp, cầu trùng) Vật nuôi tăng trưởng nhanh, rút ngắn thời gian chăn nuôi, giảm chi phí thuốc thú y, giảm mùi sinh từ chất thải chăn nuôi (giảm NH3, H2S, mê tan) Xuất phát từ thực tiễn trên, để hạn chế tác hại bệnh đường tiêu hóa Chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài:“ Nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến khả sinh trưởng gà thịt trại Chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu đề tài - Đánh giá ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến sinh trưởng gà thịt trại Gia cầm khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - Giúp sinh viên làm quen với phương pháp nghiên cứu khoa học - Số liệu khoa học ảnh hưởng việc sử dụng men sinh học đến khả sinh trưởng gia cầm 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài - Kết đề tài góp phần bổ sung thêm thông tin vào tài liệu học tập nghiên cứu khoa học sinh viên ngành chăn nuôi thú y trường Đại học Nông nghiệp - Kết đề tài sở đề khuyến khích người chăn nuôi sử dụng chế phẩm sinh học respol vào chăn ni chất lượng sản phẩm sức khỏe người tiêu dùng 31 tuần tuổi Gà sử dụng loại thức ăn, phương thức ni dưỡng, điều kiện chăm sóc gà lơ sử dụng chế phẩm respol có khối lượng thể cao Lơ thí nghiệm dùng chế phẩm respol đạt 2571,68 g Trong lơ đối chứng không sử dụng chế phẩm đạt 2431,85 g, thấp lô TN 140,83g Chênh lệch khối lượng gà lơ thí nghiệm có bổ sung chế phẩm lớn gà lô đối chứng Sự chênh lệch khối lượng lô phản ánh rõ rệt ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến khả tăng khối lượng thể gà Điều chứng tỏ bổ sung chế phẩm respol vào thức ăn cho gà có hiệu tốt so với không sử dụng chế phẩm vào thức ăn Trong trình sử dụng chế phẩm respol bổ sung vào thức ăn cho gà thấy rằng: Gà khỏe mạnh, ăn uống sinh trưởng tốt, thải phân có khn Do chế phẩm có vi khuẩn có lợi, có khả lên men đường sản sinh axit latic, có tác dụng phòng bệnh đường tiêu hố nhờ khả ức chế vi khuẩn có hại, kích thích tăng chuyển hoá, lợi dụng thức ăn ăn vào Để thấy rõ khác khối lượng gà hai lô thể qua bảng 4.4 So sánh với kết nghiên cứu Nguyễn Mạnh Tùng (2012) [26] cho biết: Bổ sung chế phẩm 528s đến khả sinh trưởng đàn gà thịt CP707 thấy tuần tuổi tuổi khối lượng gà lớn so với không bổ sung chế phẩm là: 177,67 148,03g, có sai khác rõ rệt (với p < 0,05) Kết nghiên cứu giống kết công bố Nguyễn Mạnh Tùng (2012) [26] 4.3.2 Kết sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm Trên sở số liệu theo dõi khối lượng thể gà qua tuần tuổi, chúng tơi tính sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm, kết trình bày bảng 4.5 32 Bảng 4.5 Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm (g/con/ngày) Tuần tuổi Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm SS-1 21,21 21,95 1-2 41,86 42,74 2-3 63,62 65,66 3-4 76,31 85,50 4-5 76,60 84,35 5-6 59,33 62,00 (g/con/ngày) 90 Lô đối chứng 80 Lơ thí nghiệm 70 60 50 40 30 20 10 SS-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 Tuần tuổi Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm Kết bảng 4.5 hình 4.2 cho thấy: Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối đàn gà thí nghiệm tăng dần tuần đầu, đạt đỉnh cao giai đoạn - tuần tuổi Nhìn chung tốc độ sinh trưởng tuyệt đối tuân theo quy luật chung gia cầm 33 Sinh trưởng tuyệt đối gà lơ thí nghiệm ln cao so với lô đối chứng Cụ thể giai đoạn SS-1 tuần tuổi lơ thí nghiệm 21,95 g/con/ngày, lô đối chứng đạt 21,21 g/con/ngày với mức độ chênh lệch 0,74 g/con/ngày Giai đoạn - tuần tuổi gà lơ thí nghiệm có sinh trưởng tuyệt đối đạt mức cao 62,00 g/con/ngày, lô đối chứng đạt 59,33 g/con/ngày với mức độ chênh lệch 3,67 g/con/ngày Điều chứng tỏ lơ thí nghiệm sử dụng chế phẩm respol có tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cao lô đối chứng không sử dụng chế phẩm vào thức ăn 4.3.3 Kết sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm Kết sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm trình bày bảng 4.6 Bảng 4.6 Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm (%) Tuần tuổi Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm SS-1 121,83 123,02 1-2 85,17 85,53 2-3 61,55 63,93 3-4 43,93 47,96 4-5 30,72 32,04 5-6 18,36 18,66 34 (%) 140 120 Lô đối chứng 100 Lơ thí nghiệm 80 60 40 20 SS-1 1-2 2-3 3-4 4-5 5-6 Tuần tuổi Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm (%) Kết bảng 4.6 hình 4.3 cho thấy: Gà lơ có tốc độ sinh trưởng tương đối giảm dần theo tăng lên tuổi Nhìn chung tốc độ sinh trưởng nhóm gà thí nghiệm tuân theo quy luật sinh trưởng chung gia cầm cao tuần đầu tiên: Lô đối chứng đạt 121,83 %, lơ thí nghiệm đạt 123,02 %, sau giảm dần tuần thấp tuần thứ Bắt đầu từ tuần thứ trở đi, tốc độ sinh trưởng bắt đầu giảm mạnh tới tuần thứ lơ đối chứng 18,36 %, lơ thí nghiệm 18,66 % 4.4 Kết khả thu nhận thức ăn Khả thu nhận thức ăn lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày phản ánh tình trạng sức khỏe đàn gà, chất lượng thức ăn, chế độ chăm sóc ni dưỡng Bên cạnh đó, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng suất giống Số lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày liên quan với mức lượng protein phần, từ ảnh hưởng tới sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm Ngoài ra, lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày chịu chi phối nhiều yếu tố khác như: khí hậu, nhiệt độ, mơi trường, tình trạng sức khỏe 35 Để xác định ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến khả tiêu thụ thức ăn gà Ross 308, tiến hành theo dõi tiêu thụ thức ăn đàn gà suốt thời gian thí nghiệm Kết theo dõi khả tiêu thụ thức ăn gà trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm qua tuần tuổi (g/con/ngày) Tuần tuổi Lô đối chứng Lô thí nghiệm 27,03 25,52 44,24 43,24 73,40 73,41 148,81 144,84 168,23 142,86 192,87 168,18 Số liệu bảng 4.7 cho thấy, tiêu thụ thức ăn gà lơ (đối chứng thí nghiệm) phù hợp với quy luật tiêu thụ thức ăn theo giai đoạn sinh trưởng gà Tốc độ sinh trưởng tăng, khối lượng thể lớn khả tiêu thụ thức ăn gà tăng, thức ăn vào khơng đáp ứng nhu cầu cho sinh trưởng mà để trì thể trọng gà Tuy nhiên, mức tiêu thụ thức ăn gà lơ thí nghiệm đối chứng khơng đồng tuần tuổi Nhìn chung, tiêu thụ thức ăn gà lơ thí nghiệm thấp so với lô đối chứng tất tuần tuổi Lượng thức ăn tiêu thụ ngày gà tăng dần từ tuần tuổi tăng đến sáu tuần tuổi: tiêu thụ thức ăn gà lô đối chứng từ 27,03 g/con/ngày tuần tuổi thứ tăng lên 192,87 g/con/ngày tuần tuổi thứ Tương tự lô TN: tiêu thụ thức ăn gà từ 25,52 g/con/ngày tuần tuổi thứ tăng lên 168,18 g/con/ngày tuần tuổi thứ Sự tăng lên phù hợp với tăng dần khối lượng thể gà 4.5 Kết hiệu sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày phản ánh tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lượng thức ăn chế độ chăm sóc ni dưỡng Trong q trình theo dõi thí 36 nghiệm cân lượng thức ăn sử dụng qua tuần tuổi, sở tính tốn lượng thức ăn tiêu tốn/kg tăng khối lượng gà Kết trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg/kg) Tuần tuổi Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Trong tuần Cộng dồn Trong tuần Cộng dồn 0-1 1,16 1,16 1,27 1,27 1-2 1,01 1,06 1,06 1,13 2-3 1,16 1,11 1,12 1,12 3-4 1,92 1,40 1,74 1,37 4-5 1,91 1,53 2,00 1,55 5-6 3,26 1,83 2,82 1,75 Kết bảng 4.8 cho thấy: Lượng thức ăn tiêu tốn/kg tăng khối lượng tăng dần theo tuần tuổi Trong điều kiện chăm sóc ni dưỡng lơ thí nghiệm sử dụng chế phẩm respol tiêu tốn thức ăn thấp so với lô đối chứng Ở giai đoạn 0-1 tuần tuổi, hai lơ gà thí nghiệm có tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp nhất, lô đối chứng 1,16 kg/kg tăng khối lượng, lơ thí nghiệm 1,27 kg/kg tăng khối lượng Giai đoạn 5-6 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn lơ thí nghiệm 2,82 kg/kg tăng khối lượng, lơ thí nghiệm 3,26 kg/kg tăng khối lượng Điều cho thấy, việc sử dụng chế phẩm respol có ảnh hưởng tốt tới hiệu chuyển hóa thức ăn dẫn đến tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thấp so với việc không sử dụng chế phẩm respol chăn nuôi gà ross 308 Qua thời gian thí nghiệm bổ sung chế phẩm respol cho gà thấy rằng: Ở lô bổ sung chế phẩm respol, khả kháng bệnh gà tốt, gà bị mắc bệnh đường hơ hấp, bệnh liên quan đến tiêu hóa giảm, chủ yếu cầu trùng tỷ lệ gà bị cầu trùng dạng nhẹ Như 37 nói, việc bổ sung chế phẩm respol vào thức ăn cho gà có tác dụng việc tăng chuyển hóa thức ăn, giảm tiêu tốn thức ăn hạn chế tác động số bệnh thường gặp gà So sánh kết nghiên cứu Nguyễn Minh Hoàn (2006) [8] cho biết bổ sung chế phẩm Aminomix - polyvit chế phẩm BM vào phần ăn gà Lương Phượng thấy rằng: tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng thể so với gà không bổ sung chế phẩm là: 0,13 kg, 0,08 kg Mặt khác, lô đối chứng có khối lượng thể lúc 10 tuần tuổi thấp lơ thí nghiệm có bổ sung chế phẩm Kết nghiên cứu cho thấy sử dụng chế phẩm sinh học có tác dụng làm giảm lượng tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng so với không sử dụng chế phẩm giống kết cơng bố Nguyễn Minh Hồn (2006) [8] 4.6 Chỉ số sản xuất số kinh tế Chỉ số sản xuất (Performance - Index) số kinh tế tiêu tổng hợp để đánh giá cách nhanh chóng xác hiệu kinh tế việc thực quy trình chăm sóc ni dưỡng gà thịt Chỉ số sản xuất số kinh gà thí nghiệm thể bảng 4.9 Bảng 4.9 Chỉ số sản xuất số kinh tế Tuần tuổi TN ĐC Chỉ số sản xuất 501,46 599,12 460,60 507,90 293,96 330,65 Chỉ số kinh tế 42,64 52,06 35,84 39,01 19,12 22,49 Kết bảng 4.9 số sản xuất gà thí nghiệm qua tuần tuổi lơ thí nghiệm ln cao lơ đối chứng, cụ thể là: Lúc tuần tuổi số sản xuất tính chung cho lơ thí nghiệm đối chứng 330,65; 293,96 38 Chỉ số kinh tế gà lơ thí nghiệm cao lô đối chứng giảm dần, cụ thể: Từ đến tuần tuổi: lô đối chứng đạt 42,64 giảm xuống 19,12, lơ thí nghiệm 52,06 giảm 22,49 Từ số liệu bảng cho thấy gà lơ thí nghiệm có số sản xuất số kinh tế cao gà lô đối chứng Như vậy, phần ăn gà Ross 308 có sử dụng chế phẩm respol cho hiệu kinh tế cao so với phần khơng có chế phẩm respol Chỉ số sản xuất số kinh tế giảm dần theo giai đoạn, ni lâu hiệu kinh tế giảm Như vậy, nên xuất bán gà tuần thứ 4.7 Sơ hạch toán thu chi cho kg khối lượng gà xuất bán (đồng/kg) Để tính hiệu kinh tế thí nghiệm, chúng tơi tiến hành theo dõi giá thành loại thức ăn, thuốc thú y, giống để tính chi phí sản phẩm, làm sở so sánh lơ gà thí nghiệm, kết hạch tốn thể bảng 4.10 Bảng 4.10 Chi phí sản phẩm TT Diễn giải Tổng khối lượng gà cuối kỳ I II III Đơn giá thời điểm kết thúc TN ĐVT Lơ đối Lơ thí chứng nghiệm Kg 72,96 77,15 Đồng/kg 30.000 30.000 Tổng thu (A) Đồng 2.189.000 2.325.000 Chi phí giống Đồng 300.000 300.000 Chi phí thức ăn Đồng 1.385.000 1.439.600 Chi phí thuốc thú y Đồng 55.000 55.000 Chi phí khác Đồng 200.000 200.000 Tổng chi (B) Đồng 1.940.000 1.994.000 Tổng thu - Tổng chi Đồng 249.000 330.400 So sánh (tính lơ) % 100 132,69 26.590 25.737 Chi phí/1kg gà Đồng 39 So sánh (chi phí/1kg gà) % 100 97,72 Kết bảng 4.10 cho thấy: Chi phí cho 1kg khối lượng gà xuất bán lô đối chứng cao so với lô thí nghiệm Lơ đối chứng chi phí hết 26,590 đồng lơ thí nghiệm có 25,737 đồng Nếu lấy chi phí/kg khối lượng gà lơ đối chứng 100% lơ thí nghiệm 97,72% Điều chứng tỏ việc bổ sung chế phẩm respol cho đàn gà không nâng cao sức đề kháng, giảm tỷ lệ mắc bệnh cho gà, dẫn đến hạn chế sử dụng kháng sinh, mà làm tăng khả sinh trưởng, tăng khả chuyển hóa thức ăn, chống còi cọc suy dinh dưỡng Vì vậy, làm giảm chi phí thuốc thú y, giảm tồn dư thuốc kháng sinh thịt, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng 40 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Gà sử dụng chế phẩm hay không dùng chế phẩm respol có tỷ lệ ni sống cao lơ đối chứng 90,67% lơ thí nghiệm 93,33% Lơ gà thí nghiệm bổ sung chế phẩm sinh học respol vào thức ăn đạt khối lượng trung bình cao Kết thúc thí nghiệm tuần tuổi, lơ thí nghiệm có khối lượng 2571,68 g/con, lô đối chứng 2431,85 g/con, thấp lơ thí nghiệm 140,83 g/con Ở giai đoạn kết thúc thí nghiệm gà lơ đối chứng có sinh trưởng tuyệt đối 59,33g/con/ngày, lơ thí nghiệm 62,00% Sinh trưởng tương đối 18,36% 18,66% Dùng chế phẩm sinh học respol trộn vào thức ăn làm giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng thể thấp so với không dùng chế phẩm vào thức ăn Tiêu tốn thức ăn lơ thí nghiệm đối chứng 1,83 1,75 kg/kg tăng khối lượng Từ kết cho ta thấy, việc bổ sung chế phẩm sinh học respol làm giảm tỷ lệ gà chết, làm tăng khả sinh trưởng phát triển, làm tăng khả chuyển hóa sử dụng thức ăn, giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng Do đó, mang lại hiệu kinh tế tốt cho người chăn ni 5.2 Đề nghị Tiến hành thí nghiệm lặp lại nhiều lần với số lượng mẫu lớn mùa vụ khác để có kết xác Nghiên cứu thêm số tiêu kỹ thuật khác khả cho thịt, chất lượng sản phẩm, khả phòng chống bệnh gà Từ góp phần xây dựng quy trình chăm sóc ni dưỡng, bổ sung chế phẩm sinh học respol với liều lượng thích hợp có hiệu kinh tế cao chăn nuôi gia cầm 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2007), Kỹ thuật chăn nuôi gà nông hộ, Nxb Hà Nội Biichel.H Brandsch.H (1987), (Nguyễn Báo Chí dịch) Cơ sở nhân giống ni dưỡng gia cầm, Nxb Khoa học kỹ thuật, Hà Nội Bessel (1987), Các hoạt động chiến dịch FAO việc phát triển gia cầm, Người dịch: Đào Đức Long, Thông tin gia cầm (số 16), trang 54 - 69 Võ Thị Hạnh (2003), Sản xuất chế phẩm hỗn vi sinh enzyme kích thích tăng trọng, http://vietbao.vn Nguyễn Thị Hậu (2014), “Ảnh hưởng mức Lysine khác phần thức ăn có mức lượng Protein đến sức sản xuất thịt gà ri lai”, Khóa luận tốt nghiệp đại học,Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đồn Xn Trúc (1999), Chăn ni gia cầm (giáo trình dành cho cao học NCS), Nxb Hà Nội Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Nguyễn Minh Hồn (2006), Ảnh hưởng chế phẩm Aminomix - polyvit BM đến khả sinh trưởng phòng bệnh đường tiêu hóa gà Lương Phượng ni thịt Nghệ An, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, tháng - 2006, trang 834 - 836 Nguyễn Duy Hồng (2009), Ni thành cơng giống gà Ross 308 trung tâm giống gia súc, gia cầm Vĩnh Phúc, http://vietlinh.com.vn 10 Lương Thị Hồng (2005), Nghiên cứu suất tổ hợp lai gà H’mông gà Ai Cập, Luận văn thạc sỹ khoa nông nghiệp, Viện chăn ni 11 Nguyễn Mạnh Hùng Hồng Thanh, Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai (1994), Chăn ni gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 12 Lê Huy Liễu (2005), Nghiên cứu khả sinh trưởng, cho thịt đàn gà lai F1 (♂ LP x ♀ Ri) gà (♂ Karbi x ♀ Ri) nuôi thả vườn Thái Nguyên, 42 Luận văn thạc Sỹ khoa Nông ngiệp, Viện chăn nuôi 13 Trần Long (1994), Xác định đặc điểm di truyền số tính trạng sản xuất lựa chọn phương pháp chọn giống thích hợp dòng gà thịt Hybro HV85, Luận án PTS, Viện khoa học kỹ thuật Việt Nam 14.Trần Đình Miên, Nguyễn Kim Đường (1992), Chọn giống nhân giống gia súc, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 15 Lê Văn Năm Lê Văn Tạo (2005), 100 câu hỏi đáp, quan trọng dành cho cán thú y người chăn nuôi gà, Nxb Lao Động - Xã hội 16 Phan Thanh Phượng, Trần Thị Hạnh, Phạm Cộng Hoạt (2004), Bốn bệnh đỏ lợn biện pháp phòng trị, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 17 Hoàng Văn Tặng (2013), “Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ chuồng nuôi đến khả sản xuất thịt gà Ross 308 nuôi vụ hè - thu Phú Lương, Thái Nguyên”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 18 Nguyễn Quang Thạch (1999), Kết bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm E.M đến khả sinh trưởng, phát triển, suất số tiêu học sinh trồng vật nuôi, Báo cáo khoa học cấp nhà nước Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn (2005), Giáo trình sinh lý gia súc, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 19 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Hữu Cường, Cao Đình Tuấn (2006), “Ảnh hưởng việc bổ sung enzyme Avizyme 1502 vào phần có tỷ lệ cám gạo khác đến suất gà Lương Phượng ni thịt”, Tạp chí chăn ni, số 9, 20 Nguyễn Văn Thiện (2002), Giống vật nuôi thuật ngữ thống kê, di truyền giống chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 21 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 22 Phan Công Thiếu, Đỗ Thị Ngọc Huyền, Phạm Thị Nga, Nguyễn Thùy Châu (2006), “Nghiên cứu khả ứng dụng Phytase từ Bacillus subtilis bổ sung vào thức ăn ni gà sinh sản”, Tạp chí chăn nuôi, số 7, trang 22-25 43 23 Lâm Minh Thuận (2013), “Chăn nuôi kiểu mới: Tăng chế phẩm sinh học, hạn chế kháng sinh”, Khoa học phổ thông 24 Hồng Văn Triệu, Trần Cơng Xn, Nguyễn Thiện, Lê Hồng Mận, Phạm Sỹ Lãng (2007), “Sổ tay chăn nuôi gia cầm bền vững”, Nxb Thanh Hóa 25 Nguyễn Mạnh Tùng (2012), ‘‘Ảnh hưởng chế phẩm 528s đến khả sinh trưởng đàn gà thịt CP707 từ đến 42 ngày tuổi theo phương thức nuôi nhốt chuồng kín”, Khóa luận tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên 26 Tiêu chuẩn Việt Nam, Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối TCNV 2-39-77 27 Tiêu chuẩn Việt Nam, Phương pháp xác định sinh trưởng tương đối TCVN 240-77 28 Viện công nghệ thực phẩm (2001), Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme Phytaza thức ăn nuôi gà sinh sản Lương Phượng, Đề tài cấp 29 Nguồn trồng vật nuôi (2015), Đặc điểm sinh lý tiêu hóa gà(http://caytrongvatnuoi.com/vat-nuoi/dac-diem-sinh-ly-tieu-hoa-o-ga/) 30 Trần Thanh Vân, Trần Quốc Việt, Võ Văn Hùng, Nguyễn Thị Thúy Mỵ, Nguyễn Thu Quyên (2015), Nghiên cứu xác định mức lysine/ME, protein axit amin thích hợp phần chăn ni gà F1 (Ri x Lương Phượng), Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn, số 17, tháng 10/2015, tr 94-99 31 Tạ Thị Vinh, Đặng Thị Hòe, Đặng Đình Lộc (2002), “ Sử dụng chế phẩm VITTOM 1.1 VITTOME để phòng trị bệnh đường tiêu hóa cho lợn gà”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, số 2, trang 71 - 73 II Tài liệu nước 32 Chambers J.K (1990), Genetic of growth and meat production in chicken, poultry breeding and genetic, RD, cawforded elssevier Amtecdam Holland 33.Jull MA ( 1923), Sex- growth awer in baned Plymouth Rock chicken 34.Junzo kokubu (1999), http:// members.triped.com/kb714/em 35.Varel V H, 2002 Livestock manure odor abatement with plant 36.Wasburn, K.Wepal (1992), Inthrenee of body weight or nespouse of aheap stress 44 envisonment, would poultry congres N09 vol MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Hình 1: Quy mơ ni gà úm Hình 2: Gà ổ úm Hình 4: Giai đoạn gà tăng sinh trưởng Hình 7: Gà giai đoạn xuất chuồng ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG ĐỨC TRƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SINH HỌC RESPOL ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ THỊT TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA. .. y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 1.2 Mục tiêu đề tài - Đánh giá ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến sinh trưởng gà thịt trại Gia cầm khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái. .. hạn chế tác hại bệnh đường tiêu hóa Chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài:“ Nghiên cứu ảnh hưởng chế phẩm sinh học respol đến khả sinh trưởng gà thịt trại Chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y,