Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 90012000 của công ty TNHH thời trang adam

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 1.Lý do chọn đề tài 1 2. Đối tượng nghiên cứu: 1 3. Phương pháp nghiên cứu: 2 4. Nhiệm vụ nghiên cứu: 2 5. Kết cấu đề tài: 2 PHẦN NỘI DUNG 3 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ GIỚI THIỆU VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 3 1.1. Khái niệm và vai trò của hệ thống quản lý chất lượng 3 1.1.1. Khái niệm 3 1.1.2. Vai trò của hệ thống quản lý chất lượng 4 1.2. Giới thiệu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000 5 1.2.1. Giới thiệu chung về ISO 5 1.2.3. Sự hình thành và phát triển của ISO 9000 5 1.2.4. ISO 9001:2000 7 1.2.5. Các nguyên tắc cơ bản của quản lý chất lượng theo ISO 8 Chương 2: THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001: 2000 TRONG CÔNG TY TNHHN THỜI TRANG ADAM 10 2.1. Giới thiệu chung về công ty 10 2.1.1. Công ty TNHH thời trang Adam 10 2.1.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức: 12 2.2. Hệ thống ISO của công ty: 16 2.3. Các tiêu chuẩn trong ISO 9001: 2000 mà công ty áp dụng 17 2.3.1. Tiêu chuẩn 4.2.2 Sổ tay chất lượng: Tổ chức phải lập và duy trì Sổ tay chất lượng trong đó bao gồm: 17 2.3.2. Tiêu chuẩn 4.2.3 Kiểm soát tài liệu 17 2.3.3. Tiêu chuẩn 4.2.4 Kiểm soát hồ sơ: 18 2.3.4. Tiêu chuẩn 5.6 – Xem xét của lãnh đạo: 18 2.3.5. Tiêu chuẩn 6.2.2 – Năng lực nhận thức và đào tạo: 19 2.3.6. Tiêu chuẩn 6.3 Cơ sở hạ tầng: 19 2.3.7. Tiêu chuẩn 6.4 – Môi trường làm việc: 19 2.3.8. Tiêu chuẩn 7.2 – Các quá trình liên quan đến khách hàng: 19 2.3.9. Tiêu chuẩn 7.4.1 Quá trình mua hàng: 20 2.3.10. Tiêu chuẩn 7.5.1 Kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ: 20 2.3.12. Tiêu chuẩn 8.2.2 – Đánh giá nội bộ Tổ chức phải tiến hành đánh giá nội bộ định kỳ theo kế hoạch để xác định xem hệ thống quản lý chất lượng 21 2.3.13. Tiêu chuẩn 8.3 Kiểm soát sản phẩm không phù hợp: 22 2.3.14. Tiêu chuẩn 8.5.2 Hoạt động khắc phục: 22 2.3.15. Tiêu chuẩn 8.5.3 – Hành động phòng ngừa: 23 2.4. Kết quả đánh giá nội bộ 23 2.4.1. Đánh giá thực hiện mục tiêu chất lượng năm 2016 của công ty 23 2.4.2. Nhận xét chung về kết quả đánh giá nội bộ 24 2.4.3. Đánh giá việc kiểm tra và xác nhận 25 2.4.4. Phân tích xu hướng các quá trình công nghệ và sản phẩm 25 2.4.5. Sự đáp ứng các yêu cầu của nhà cung ứng 26 2.4.6. Kết quả thực hiện việc mua hàng 26 2.4.7. Các vấn đề liên quan đến khách hàng 26 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9001: 2000 CỦA CÔNG TY: 29 3.1. Một số giải pháp 29 3.1.1. Đào tạo về chất lượng 29 3.1.2. ISO Oline: 32 3.1.3. Thành lập các nhóm chất lượng trong công ty 33 3.2. Một số kiến nghị vơi công ty 35 3.2.1. Một số tồn tại 35 3.2.2. Một số khuyến nghị: 35 PHẦN KẾT LUẬN 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

1.Lý do chọn đề tài 1

2 Đối tượng nghiên cứu: 1

3 Phương pháp nghiên cứu: 2

4 Nhiệm vụ nghiên cứu: 2

5 Kết cấu đề tài: 2

PHẦN NỘI DUNG 3

Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ GIỚI THIỆU VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 3

1.1 Khái niệm và vai trò của hệ thống quản lý chất lượng 3

1.1.1 Khái niệm 3

1.1.2 Vai trò của hệ thống quản lý chất lượng 4

1.2 Giới thiệu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000 5

1.2.1 Giới thiệu chung về ISO 5

1.2.3 Sự hình thành và phát triển của ISO 9000 5

1.2.4 ISO 9001:2000 7

1.2.5 Các nguyên tắc cơ bản của quản lý chất lượng theo ISO 8

Chương 2: THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001: 2000 TRONG CÔNG TY TNHHN THỜI TRANG ADAM 10

2.1 Giới thiệu chung về công ty 10

2.1.1 Công ty TNHH thời trang Adam 10

2.1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức: 12

2.2 Hệ thống ISO của công ty: 16

2.3 Các tiêu chuẩn trong ISO 9001: 2000 mà công ty áp dụng 17

2.3.1 Tiêu chuẩn 4.2.2 - Sổ tay chất lượng: Tổ chức phải lập và duy trì Sổ tay chất lượng trong đó bao gồm: 17

2.3.2 Tiêu chuẩn 4.2.3 - Kiểm soát tài liệu 17

2.3.3 Tiêu chuẩn 4.2.4 - Kiểm soát hồ sơ: 18

2.3.4 Tiêu chuẩn 5.6 – Xem xét của lãnh đạo: 18

2.3.5 Tiêu chuẩn 6.2.2 – Năng lực nhận thức và đào tạo: 19

2.3.6 Tiêu chuẩn 6.3- Cơ sở hạ tầng: 19

2.3.7 Tiêu chuẩn 6.4 – Môi trường làm việc: 19

2.3.8 Tiêu chuẩn 7.2 – Các quá trình liên quan đến khách hàng: 19

2.3.9 Tiêu chuẩn 7.4.1 - Quá trình mua hàng: 20

2.3.10 Tiêu chuẩn 7.5.1 - Kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ: 20

2.3.12 Tiêu chuẩn 8.2.2 – Đánh giá nội bộ Tổ chức phải tiến hành đánh giá nội bộ định kỳ theo kế hoạch để xác định xem hệ thống quản lý chất lượng 21

2.3.13 Tiêu chuẩn 8.3 - Kiểm soát sản phẩm không phù hợp: 22

2.3.14 Tiêu chuẩn 8.5.2 - Hoạt động khắc phục: 22

2.3.15 Tiêu chuẩn 8.5.3 – Hành động phòng ngừa: 23

2.4 Kết quả đánh giá nội bộ 23

2.4.1 Đánh giá thực hiện mục tiêu chất lượng năm 2016 của công ty 23

2.4.2 Nhận xét chung về kết quả đánh giá nội bộ 24

2.4.3 Đánh giá việc kiểm tra và xác nhận 25

2.4.4 Phân tích xu hướng các quá trình công nghệ và sản phẩm 25

2.4.5 Sự đáp ứng các yêu cầu của nhà cung ứng 26

2.4.6 Kết quả thực hiện việc mua hàng 26

2.4.7 Các vấn đề liên quan đến khách hàng 26

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9001: 2000 CỦA CÔNG TY: 29

3.1 Một số giải pháp 29

3.1.1 Đào tạo về chất lượng 29

3.1.2 ISO Oline: 32

3.1.3 Thành lập các nhóm chất lượng trong công ty 33

3.2 Một số kiến nghị vơi công ty 35

3.2.1 Một số tồn tại 35

3.2.2 Một số khuyến nghị: 35

PHẦN KẾT LUẬN 38

TÀI LIỆU THAM KHẢO 40

LỜI MỞ ĐẦU 1.Lý do chọn đề tài

Nhu cầu doanh nghiệp, nhà quản lý, nhà nghiên cứu, sinh viên về hiểu vàứng dụng những nguyên tắc, nội dung của Quản lý chất lượng theo các tiêuchuẩn quốc tế ngày càng gia tăng vì hiện nay chất lượng là lời giải quan trọngcho bài toán hội nhập kinh tế quốc tế Toàn cầu hoá nền kinh tế có nghĩa là cảthế giới là một thị trường, không gian giữa các quốc gia dường như thu hẹp lại

và được đặc trưng bởi 3C:

• Change: sự thay đổi là thường xuyên và chắc chắn

• Custumer: khách hàng khó tính hơn, đa dạng hơn

• Competition: sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt

Có thể nói rằng, nửa đầu thế kỷ XX là của máy móc, kỹ thuật còn nửacuối thế kỷ XX là của chất lượng và điều này vẫn tiếp tục được duy trì cùng vớicông nghệ sinh học, siêu vi, kỹ thuật số trong thế kỷ XXI Các hệ thống quản lýchất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, đó là những tinh tuý của khoa học và nghệthuật quản lý được đúc kết từ rất nhiều các nhà quản lý giỏi, từ rất nhiều cácphương pháp quản lý chất lượng hiệu quả đã được kiểm nghiệm trong thực tếsản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp các nước trên khắp thế giới Trong đó

Bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO 9000 được coi là bộ tiêu chuẩn tốt nhất,

và được sử dụng nhiều nhất trong các bộ tiêu chuẩn của ISO(đã có trên 360.000chứng nhận tại trên 150 quốc gia) ISO 9000 là phương pháp làm việc khoa học,được coi như là một quy trình công nghệ quản lý mới, hiện đại giúp các tổ chứcchủ động, sáng tạo, đạt hiệu quả cao trong hoạt động của mình Với tầm quantrọng của việc Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế nói chung và theo Bộtiêu chuẩn ISO 9000 nói riêng, tôi nhận thấy rằng việc nghiên cứu vấn đề này rất

phù hợp với tôi và nơi tôi đang làm việc Vì vậy tôi đã chọn đề tài: “Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 của công ty TNHH thời trang Adam”.

2 Đối tượng nghiên cứu:

Hệ thống Quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 của công ty TNHH thời

trang Adam.

3 Phương pháp nghiên cứu:

- Phương pháp duy vật biện chứng

- Phương pháp so sánh

- Phương pháp thu thập - thống kê - đánh giá - phân tích

- Phương pháp quan sát - phân tích - tổng hợp

4 Nhiệm vụ nghiên cứu:

- Xây dựng cơ sở lý luận về chất lượng và hệ thống quản lý chất lượng

- Có một cái nhìn khái quát về Hệ thống Quản lý chất lượng theo tiêuchuẩn ISO 9001:2000 của công ty

- Đưa ra một số giải pháp mà công ty có thể triển khai trong các kế hoạchtrung và dài hạn và một số kiến nghị đối với công ty trong năm 2017 để hoànthiện hệ thống quản lý chất lượng của công ty

- Giới hạn trong hoạt động quản lý Hệ thống chất lượng ISO 9001: 2000của công ty TNHH thời trang Adam từ 1/2016 đến 10/2016

- Chủ yếu nghiên cứu về một dòng sản phẩm là giầy handmade của công

ty TNHH thời trang Adam

5 Kết cấu đề tài:

Ngoài lời mở đầu, danh mục tài liệu tham khảo, kết luận, đề tài của tôi cókết cấu nội dung gồm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận về hệ thống quản lý chất lượng và giới thiệu về

Bộ tiêu chuẩn ISO 9000

Chương 2: Thực trạng việc áp dụng Hệ thống Quản lý chất lượng theotiêu chuẩn ISO 9001: 2000 trong công tyTNHH thời trang Adam

Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện Hệ thống Quản lý chấtlượng theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 trong công ty TNHH thời trang Adam

PHẦN NỘI DUNG Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

VÀ GIỚI THIỆU VỀ BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 1.1 Khái niệm và vai trò của hệ thống quản lý chất lượng

Theo tiêu chuẩn ISO 8402: chất lượng là tập hợp các đặc tính của mộtthực thể (đối tượng) tạo cho thực thể đó có khả năng thoả mãn nhu cầu đã cóhoặc nhu cầu tiềm ẩn

Theo từ điển Tiếng Việt phổ thông: Chất lượng là tổng thể những tínhchất, thuộc tính cơ bản của sự vật, sự việc làm cho sự vật, sự việc này phân biệtvới sự vật, sự việc khác

Theo chuyên gia K Ishikawa: chất lượng là khẳ năng thoả mãn nhu cầucủa thị trường với chi phí nhỏ nhất

Theo nhà sản xuất: Chất lượng là sản phẩm, dịch vụ phải đáp ứng nhữngtiêu chuẩn kỹ thuật đề ra

Theo người bàn hàng: chất lượng là hàng bàn hết, có khách hàng thườngxuyên

Theo người tiêu dùng: chất lượng là sự phù hợp với mong muốn của họ,chất lượng sản phẩm, dịch vụ phải thể hiện các khía cạnh sau:

+Thể hiện tính năng kỹ thuật hay tính hữu dụng của nó

+ Thể hiện cùng chí phí

+Gắn liền với điều kiện tiêu dùng cụ thể

Qua đây ta có thể hiểu: Chất lượng sản phẩm là các thuộc tính có giá trịcủa sản phẩm mà nhờ đó sản phẩm được ưa thích và đắt giá

 Hệ thống quản lý chất lượng là một hệ thống các hoạt động, các biện

pháp và quá trình hành chính, xã hội, kinh tế - kỹ thuật dựa trên những thành tựukhoa học hiện đại, nhằm sử dụng những tiềm năng để đảm bảo, duy trì và khôngngừng cải tiến chất lượng nhằm thoả mãn tối đa nhu cầu của xã hội với chi phínhỏ nhất Quản trị chất lượng là tập hợp những hành động của chức năng quảntrị, nhằm xác định mục tiêu, chính sách chất lượng cũng như trách nhiệm thựchiện chúng thông qua các biện pháp: lập kế hoạch chất lượng, đảm bảo chấtlượng, cải tiến chất lượng trong khuôn khổ của hệ thống.

Như vậy có thể hiểu đơn giản: hệ thống quản lý chất lượng chính là cáchoạt động có phối hợp để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất lượng

1.1.2 Vai trò của hệ thống quản lý chất lượng

Hệ thống quản lý chất lượng là một bộ phận trong hệ thống quản lý, đóngvai trò to lớn cho sự thành công của bất kỳ một tổ chức cũng như của một doanhnghiệp nào Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tốt sẽ:

Giúp cho hệ thống quản lý kinh tế thống nhất: quản lý chất lượng là quản

lý về mặt chất của hệ thống (doanh nghiệp) trong mối liên quan đến bộ phận,mọi con người, mọi công việc trong suốt quá trình hoạt động của hệ thống(doanh nghiệp) Để đạt được mức chất lượng cao nhưng ít tốn kém nhất, cầnphải quản lý và kiểm soát mọi yếu tố của các quy trình, đó là mục tiêu lớn nhấtcủa quản lý chất lượng trong doanh nghiệp ở mọi quy mô

Nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm, uy tín của doanh nghiệp, từ

đó quản trị chất lượng được đồng bộ

Đáp ứng nhu cầu của khách hàng bởi người tiêu dùng có nhu cầu ngàycàng cao, đa dạng và phong phú do hiểu biết nhiều hơn, quyền lựa chọn rộnghơn Bằng chứng là sự ra đời của tổ chức tiêu dùng quốc tế InternationalConsumption (IC)

Chất lượng sản phẩm không ngừng nâng cao, thị trường luôn đón nhận,quy mô được mở rộng, do đó cần thiết phải kích thích, lôi cuốn sự nhiệt tìnhtham gia đóng góp của toàn thể nhân viên vào họat động quản lý chất lượng trêntinh thần nhân văn là nâng cao hiệu quả cho doanh nghiệp đồng thời người laođộng được quan tâm hơn bởi có các chế độ lương, thưởng xứng đáng

Bên cạnh đó cũng đòi hỏi sự cân bằng giữa chất lượng và môi trường: dokinh tế tăng trưởng nhanh, con người đã làm cạn kiệt các nguồn tài nguyên, làm

ô nhiễm môi trường, các nhà sản xuất cần phải có một hệ hệ thống quản lý chấtlượng tốt từ khâu thiết kế, thẩm định, lập kế hoạch, đến sản xuất, tiêu dùng vàviệc xử lý các sản phẩm sau khi tiêu dùng

Hơn thế, yêu cầu về tiết kiệm trong sản xuất, chống lãng phí tiêu dùng là

vô cùng quan trọng: tiết kiệm là tìm giải pháp tối ưu cho việc sử dụng hợp lýnguyên vật liệu, sản xuất ra sản phẩm có chất lượng cao, có hàm lượng chất xámcao Do đó doanh nghiệp phải áp dụng những phương pháp tổ chức quản lý hệthống có hiệu quả để sử dụng tối đa nguốn lực Nhà nước và doanh nghiệp phải

có nhận thức đúng đắn về giáo dục, đào tạo và huấn luyện con người

1.2 Giới thiệu về bộ tiêu chuẩn ISO 9000

1.2.1 Giới thiệu chung về ISO

Là một tổ chức phi chính phủ, ra đời năm 1947, trụ sở chính ở Geneve Thụy Sỹ Ngôn ngữ sử dụng là tiếng Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Nga

-Phạm vi hoạt động là tất cả các lĩnh vực trừ điện tử thuộc IEC(International Electronical Committee)

Việt Nam gia nhập ISO 9000 năm 1977 với tư cách là thành viên quansát, nay là thành viên tham gia và Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượngViệt Nam thuộc bộ Khoa học công nghệ cũng đưa tiêu chuẩn ISO 9000 vào hệthống tiêu chuẩn Việt Nam với ký hiệu TCVN ISO 9000

ISO được xây dựng trên 150 tiêu chuẩn quốc gia xây dựng nên, trên

13000 bộ ISO đã được xuất bản

Các bộ tiêu chuẩn ISO được xem xét lại ít nhất 5 năm một lần

Trên 350.000 chứng nhận tại trên 150 quôc gia

Là bộ tiêu chuẩn tốt nhất, và được sử dụng nhiều nhất trong các bộ tiêuchuẩn của ISO

1.2.3 Sự hình thành và phát triển của ISO 9000

Do có những nhận thức khác nhau về chất lượng giữa các quốc gia nênViện tiêu chuẩn Anh BSI đã đề nghị ISO thành lập một uỷ ban về kỹ thuật để

phát triển các tiêu chuẩn quốc tế về kỹ thuật và thực hành bảo đảm chất lượng.

Năm 1955: Uỷ ban đảm bảo chất lượng của Hiệp ước Bắc Đại Tây DươngNATO đã thực hiện các dự án chất lượng như: Tàu vũ trụ Apollo của NASA,may bay chiến đấu F, máy bay siêu thanh Concorde của Anh –Pháp, tàu vượt đạidương Titanic của Mỹ

Năm 1969: Anh, Pháp thừa nhận lẫn nhau về tiêu chuẩn quốc phòng vớicác hệ thống đảm bảo chất lượng của người thầu phụ thuộc vào các thành viêncủa NATO

Năm 1972: Các tiêu chuẩn quốc phòng Anh, DEFSTAN 05, 21, 24, 26,

29 tiến hành xem xét hệ thống quản trị chất lượng của người thầu phụ trước khi

ký hợp đồng Các thành viên NATO cũng làm như vậy Viện tiêu chuẩn Anhban hành BS 4778 - Thuật ngữ đảm bảo chất lượng và BS 4851 - Hướng dẫnđảm bảo chất lượng

Năm 1979: BS 5750 tiền thân của ISO 9000

Năm 1978: ISO đã chấp nhận hầu hết các tiêu chuẩn BS 5750 thành ISO

9000 Các thành viên của EC, EFTA chấp nhận và đề nghị thành viên áp dụng.Hiệp hội kiểm soát chất lượng Mỹ (ANSI) ban hành Q-90 dựa trên ISO 9000.Công bố tiêu chuẩn ISO 9000

Năm 1994: soát xét chỉnh lý lại bộ tiêu chuẩn ISO 9000 (gồm 24 tiêuchuẩn khác nhau)

Năm 1995: Ban hành ISO 14000, 01, 04 về hệ thống quản lý môi trườngEMS

Năm 1999: Soát xét, lấy ý kiến và chỉnh lý lại toàn bộ tiêu chuẩn ISO9000:1994

Năm 2000: công bố phiên bản mới ISO 9000:2000 (15112) cuối tháng12/2001 đã có trên 140 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới chấp nhận ISO

9000 như tiêu chuẩn chất lượng quốc gia

 Bộ ISO 9000: 2000 bao gồm 4 bộ tiêu chuẩn chủ yếu như sau:

 Bộ ISO 9000: 2000 - mô tả cơ sở của hệ thống quản lý chất lượng vàgiải thích các thuật ngữ

 Bộ ISO 9001: 2000 - quy định những yêu cầu cơ bản của hệ thốngquản lý chất lượng của một tổ chức thay cho các bộ ISO 9001/9002/9003:94.

 Bộ ISO 9004: 2000 - hướng dẫn cải tiến việc thực hiện hệ thống quản

1.2.4 ISO 9001:2000

Đó là tiêu chuẩn quốc tế mới nhất về hệ thống quản lý chất lượng đã được

Tổ chức Tiêu chẩn hóa Quốc tế ISO ban hành vào tháng 12/2000 sau khi sửa đổicác tiêu chẩn phiên bản 1994

ISO 9001:2000 là phương pháp làm việc khoa học, được coi như là mộtquy trình công nghệ quản lý mới, giúp các tổ chức chủ động, sáng tạo, đạt hiệuquả cao trong hoạt động của mình Xét trên các mặt cụ thể thì ISO 9001:2000 cócác lợi ích cơ bản sau đây:

 Thúc đẩy cả hệ thống làm việc tốt, đặc biệt giải phóng người lãnh đạokhỏi công việc sự vụ lặp đi lặp lại

 Ngăn chặn được nhiều sai sót nhờ mọi người có tinh thần trách nhiệmcao và tự kiểm soát được công việc của chính mình

 Tạo điều kiện xác định nhiệm vụ đúng và cách đạt được kết quả đúng

 Lập văn bản các hoạt động một cách rõ ràng, từ đó làm cơ sở để giáodục, đào tạo nhân lực và cải tiến công việc có hệ thống

 Cung cấp cách nhận biết, giải quyết các sai sót và ngăn ngừa chúng táidiễn

 Cung cấp bằng chứng khách quan để chứng minh chất lượng sản phẩm

(dịch vụ) của tổ chức và mọi hoạt động đều đã được kiểm soát.

 Cung cấp dữ liệu phục vụ cho hoạt động cải tiến

Nội dung cơ bản của ISO 9001: 2000:

 Tạo môi trường làm việc: môi trường làm việc là tập hợp các điều kiện

để thực hiện một công việc Điều kiện bao gồm cả các yếu tố vật chất, xã hội,tâm lý và môi trường (ví dụ như nhiệt độ, hệ thống thừa nhận, ergonomic vàthành phần không khí)

 Chính sách chất lượng: chính sách chất lượng là ý đồ và định hướngchung của một tổ chức có liên quan đến chất lượng được lãnh đạo cao nhất công

bố chính thức

 Mục tiêu chất lượng

 Xây dựng kế hoạch thực hiện mục tiêu chất lượng

 Sổ tay chất lượng

 Quản lý nguồn nhân lực:

+ Xây dựng chức năng nhiệm vụ của đơn vị và của từng thành viên

+ Mô tả công việc của từng chức danh (tên chức danh, các yêu cầu vềtrình độ, hiểu biết, làm đựợc những việc được giao, nhiệm vụ giao, quyền hạn vàngười thay thế khi vắng mặt)

 Quản lý hệ thống văn bản, tài liệu văn thư lưu trữ

1.2.5 Các nguyên tắc cơ bản của quản lý chất lượng theo ISO

Nguyên tắc 1: Định hướng bởi khách hàng Doanh nghiệp phụ thuộc vàokhách hàng của mình và vì thế cần hiểu các nhu cầu hiện tại và tương lai củakhách hàng, để không chỉ đáp ứng mà còn phấn đấu vượt cao hơn sự mong đợicủa họ

Nguyên tắc 2: Sự lãnh đạo Lãnh đạo thiết lập thống nhất đồng bộ giữamục đích và đường lối của doanh nghiệp Lãnh đạo cần tạo ra và duy trì môitrường nội bộ trong doanh nghiệp để hoàn toàn lôi cuốn mọi người trong việcđạt được các mục tiêu của doanh nghiệp

Nguyên tắc 3: Sự tham gia của mọi người Con người là nguồn lực quantrọng nhất của một doanh nghiệp và sự tham gia đầy đủ với những hiểu biết và

kinh nghiệm của họ rất có ích cho doanh nghiệp.

Nguyên tắc 4: Quan điểm quá trình: Kết quả mong muốn sẽ đạt được mộtcách có hiệu quả khi các nguồn lực và các hoạt động có liên quan được quản lýnhư một quá trình

Nguyên tắc 5: Tính hệ thống: Việc xác định, hiểu biết và quản lý một hệthống các quá trình có liên quan lẫn nhau đối với mục tiêu đề ra sẽ đem lại hiệuquả của doanh nghiệp

Nguyên tắc 6: Cải tiến liên tục là mục tiêu, đồng thời cũng là phươngpháp của mọi doanh nghiệp Muốn có được khả năng cạnh tranh và mức độ chấtlượng cao nhất, doanh nghiệp phải liên tục cải tiến

Nguyên tắc 7: Quyết định dựa trên sự kiện: Mọi quyết định và hành độngcủa hệ thống quản lý hoạt động kinh doanh muốn có hiệu quả phải được xâydựng dựa trên việc phân tích dữ liệu và thông tin

Nguyên tắc 8: Quan hệ hợp tác cùng có lợi với người cung ứng Doanhnghiệp và người cung ứng phụ thuộc lẫn nhau, và mối quan hệ tương hỗ cùng cólợi sẽ nâng cao năng lực của cả hai bên để tạo ra giá trị

Chương 2: THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001: 2000 TRONG CÔNG TY

TNHHN THỜI TRANG ADAM 2.1 Giới thiệu chung về công ty

2.1.1 Công ty TNHH thời trang Adam

Thương hiệu Adam Store từ khi ra đời đến nay đã hơn 14 năm và gặt háiđược rất nhiều thành công: Top 1 trong 10 đơn vị phục vụ Vest cưới tốt nhấttrên toàn quốc do nhiều tạp chí cưới bình chọn; chứng chỉ ISO 900: 2000

Địa chỉ: số 9, Thanh Niên, P Quán Thánh, Q Ba Đình, Tp Hà Nội

Trang web: http://adamstorevn.com/

Điện thoại: (84-4) 66 866 661; (84-4) 66 866 161

Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn (TNHH)

Người đại diện pháp lý: Ông Ngô Quang Long

Vốn đăng ký kinh doanh: 50 tỷ đồng

Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu Veston, giầy dahandmade, áo da, mangto, áo len, somi và một vài phụ kiện khác

Cơ sở sản xuất đặt tại Đông Anh, Hà Nội; có hệ thống dây truyền sản xuấtbao gồm:

+ 03 dây chuyền sản xuất giầy da, sản lượng: khoảng 4 triệu đôigiầy/năm

+ 04 dây chuyền sản xuất Veston, sản lượng khoảng 6 triệu bộ/năm

+ 01 dây truyền sản xuất áo len, mangto, áo da và sơ mi; sản lượng tổngkhoảng 8 triệu bộ/năm

Với tổng số lao động: 2300 người, trong đó có 1900 người áp dụng hệthống ISO

Cơ sở vật chất: 01 văn phòng làm việc tại 26/180 Lò Đúc, TP Hà Nội baogồm:

+ 1 phòng thiết kế-chế thử mẫu

+ 1 phòng kỹ thuật công nghệ

+ 1 phòng thí nghiệm hoàn chỉnh

 Thị trường quốc tế: Trung Quốc, Thái Lan.

 Thị trường trong nước: mạng lưới tiêu thụ rộng khắp cả nước:

 03 tổng đại lý tại Hà Nội gồm: 09 Thanh Niên, 209 Phố Huế, 360 CầuGiấy

 53 cửa hàng thuộc 46 tỉnh thành trên khắp cả nước

2.1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức:

3 Giám đốc sản xuất-chất lượng ( đại diện cho cty )

4 + Phụ trách chung, chịu trách nhiệm cuối cùng về kết quả sản xuấtkinh doanh của công ty

5 + Phụ trách công tác đầu tư đổi mới công nghệ, thiết bị và mở rộngsản xuất kinh doanh, công tác kế hoạch dài hạn

6 + Phụ trách công tác tài chính, xuất nhập khẩu, tiêu thụ sản phẩm

7 + Ký kết hợp đồng kinh tế

8 + Phụ trách công tác cán bộ, bảo vệ chính trị nôị bộ

9 + Phụ trách công tác tổ chức bộ máy quản lý, công tác tuyển dụng,công tác khen thưởng và kỷ luật, công tác nâng lương, nâng bậc và đơn giá tiềnlương tổng thể

10 + Phụ trách hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 trong toàncông ty - Đại diện lãnh đạo về chất lượng (QMR)

11 + Phụ trách quá trình thực hiện hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000

18 + Phụ trách ban hành định mức đầu tư

19 + Phụ trách công tác kỹ thuật công nghệ và chế thử mẫu

20 + Chịu trách nhiệm về kết quả sản xuất thử và sản xuất mẫu đối

21 + Công tác đề tài, sáng kiến, cải tiến kỹ thuật

22 + Công tác hội nhập và ứng dụng công nghệ thông tin vào sản kinh doanh trong công ty

xuất-23 + Công tác đào tạo của công ty

24 + Phụ trách hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 và hệ thống

quản lý môi trường ISO 14001: 1996.

25 Phó tổng giám đốc sản xuất và chất lượng:

26 + Công tác quản lý kế hoạch sản xuất ngắn hạn, tổ chức sản xuất, tổchức gia công bán thành phẩm và thành phẩm + triển khai công tác sản xuất thử,sản xuất mẫu đối theo kế hoạch sản xuất

27 + Công tác lao động và định mức tiền lương chi tiết khu vực sản xuất

28 + Công tác quản lý sử dụng định mức, cấp phát vật tư trong toàn côngty

29 + Phụ trách toàn bộ hệ thống kho của công ty

30 Phó tổng giám đốc thiết bị, vệ sinh môi trường và an toàn lao động:

31 + Công tác quản lý, kiểm soát toàn bộ hệ thống máy móc, thiết bị áplực trong công ty

32 + Công tác lắp đặt, sửa chữa, bảo dưỡng, kiểm tra, kiểm định hệ thốngmáy móc thiết bị

33 + Công tác quản lý việc sử dụng điện, nước

34 + Công tác đào tạo công nhân vận hành máy móc thiết bị

35 + Công tác an toàn lao động, bảo hộ lao động, phòng chống cháy nổ,

vệ sinh môi trường trong công ty

36 + Công tác bảo vệ và tự vệ

37 + Công tác chăm sóc sức khoẻ cho người lao động, công tác dân số và

kế hoạch hoá gia đình

38 Trưởng phòng xuất nhập khẩu:

39 + Thực hiện các hoạt động liên quan đến xuất nhập khẩu + Chịu tráchnhiệm các vấn đề liên quan đến khách hàng

40 + Giải quyết các khiếu nại của khách hàng

41 + Giải quyết các vấn đề phát sinh,các vướng mắc trong quá trình cóliên quan với khách hàng xuất khẩu

42 Trưởng phòng tiêu thụ:

43 + Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm

44 + Mở rộng thị trường tiêu thụ

45 + Cải thiện phương thức bán hàng,chào hàng, đề xuất và phát hiện giábán kịp thời để tiêu thụ sản phẩm nhanh.

46 Trưởng phòng kế hoạch - vật tư:

47 + Xây dựng kế hoạch sản xuất dài hạn,ngắn hạn các loại giầy vải,giầythể thao,dép các loại trên phạm vi toàn công ty

48 + Tổ chức việc cung ứng vật tư,nguyên vật liệu cho toàn công ty

49 + Tổ chức gia công thành phẩm và bán thành phẩm;tổ chức thực hiện

Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000

50 + Tổ chức tác nghiệp điều độ kế hoạch sản xuất các phân xưởng,xưởng sản xuất

51 + Tổ chức gia công thành phẩm, bán thành phẩm

52 Trưởng phòng tổ chức:

53 + Quản lý nguồn nhân lực

54 + Công tác tuyển dụng

55 + Công tác đào tạo

56 Trưởng phòng hành chính quản trị: Quản lý cơ sở hạ tầng và môi

trường làm việc

57 Trưởng phòng quản lý chất lượng:

58 + Thống kê, phân tich, tổng hợp tình hình chất lượng toàn công ty,tham mưu cho tổng giám đốc về công tác chất lượng

59 + Kiểm tra, phúc tra bán thành phẩm, sản phẩm cuối cùng của các quátrình

60 + Kiểm soát sản phẩm không phù hợp, hành động khắc phụ, hànhđộng phòng ngừa

61 + Thống kê kết quả tích lỗi, lập biểu đồ Pareto, biểu đồ nhân quả

62 + Kiểm tra việc thực hiện tại các điểm kiểm tra theo Hệ thống quản lýchất lượng các quá trình cắt, may, gò, bao gói

63 + Kiểm tra xác nhận giầy mẫu xuất hàng, xem xét xử lý khiếu nại củakhách hàng

64 + Phân tích xu hướng chất lượng sản phẩm và xu hướng quá trình

65 Trưởng phòng kỹ thuật công nghệ:

66 + Thông số các quá trình sản xuất và định mức nguyên vật liệu cao su,hoá chất, xăng keo

67 + Theo dõi, đo lường sản phẩm và kiểm tra nguyên vật liệu cao su, hoáchất, xăng keo

68 + Quy trình công nghệ các quá trình: bồi tráng, cán cao su

69 + Xác nhận mẫu đối sản phẩm cao su, sản phẩm bồi tráng

70 + Kiểm soát sản phẩm không phù hợp và hành động khắc phục, hànhđộng phòng ngừa các sản phẩm cao su, hoá chất, keo, bồi tráng

71 Bộ phận ISO:

72 + Hệ thống quản lý chất lượng

73 + Hệ thống quản lý môi trường

74 + Kiểm soát tài liệu và dữ liệu

75 + Kiểm soát hồ sơ chất lượng

76 + Đánh giá nội bộ

77 + Xem xét của lãnh đạo

78 2.2 Hệ thống ISO của công ty:

79 Hệ thống quản lý chất lượng của công ty được thành lập thành vănbản, gồm 4 mức:

80 *Mức I: Sổ tay chất lượng: mô tả Hệ thống quản lý chất lượng củacông ty và viện dẫn đến các Thủ tục và hướng dẫn Hệ thống chất lượng tươngứng với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Gồm: Chính sách chấtlượng, Sơ đồ tổ chức, và phân công trách nhiệm, quyền hạn

81 *Mức II: Các thủ tục Hệ thống chất lượng: mô tả cách thức và cácphương tiện nhằm kiểm soát và phối hợp các hoạt động có ảnh hưởng đến chấtlượng của sản phẩm *Mức III: Các hướng dẫn và mẫu biểu: hướng dẫn cáchthức thực hiện các công việc và các mẫu biểu cần sử dụng

82 *Mức IV: Các hồ sơ chất lượng: chứng minh hiệu lực của hệ thốngquản lý chất lượng đã được lập thành văn bản

83 Hệ thống quản lý chất lượng của công ty => Tương ứng các yêu cầu

của ISO

84 ST: Sổ tay chất lượng =>4.2.2

85 ST.01: Kiểm soát tài liệu =>4.2.3

86 ST.02: Xem xét của lãnh đạo =>5.6

87 ST.03: Quản lý nguồn nhân lực =>6.2.2, 6.3, 6.4

88 ST.04: Các vấn đề liên quan đến khách hàng =>7.4.1

89 ST.06: Kiểm soát sản xuất =>7.5.1

90 ST.05: Mua hàng ST.06: Kiểm soát sản xuất =>7.6

91 ST.07: Kiểm soát phương tiện theo dõi và đo lường =>7.6

92 ST.08: Đánh giá nội bộ =>8.2.2

93 ST.09: Kiểm soát sản phẩm không phù hợp =>8.3

94 ST.10: Hành động khắc phục, hành động phòng ngừa =>8.5.2, 8.5.3

95 2.3 Các tiêu chuẩn trong ISO 9001: 2000 mà công ty áp dụng

96 2.3.1 Tiêu chuẩn 4.2.2 - Sổ tay chất lượng: Tổ chức phải lập và duy trì Sổ tay chất lượng trong đó bao gồm:

97 a) Phạm vi của hệ thống quản lý chất lượng, bao gồm cả các nội dungchi tiết và lý giải về bất cứ ngoại lệ nào

98 b) Các thủ tục dạng văn bản được thiết lập cho hệ thống quản lý chấtlượng hoặc viện dẫn đến chúng

99 c) Môt tả sự tương tác giữa các quá trình trong hệ thống quản lý chấtlượng

100 2.3.2 Tiêu chuẩn 4.2.3 - Kiểm soát tài liệu

101 Các tài liệu theo yêu cầu của hệ thống quản lý chất lượng phải đượckiểm soát Hồ sơ chất lượng là loại tài liệu đặc biệt và phải được kiểm soát theocác yêu cầu nêu trong tiêu chuẩn 4.2.4 6 TCVN ISO 9001:2000

102 Phải lập một thủ tục dạng văn bản để xác định việc kiểm soát cầnthiết nhằm:

103 a) Phê duyệt tài liệu về sự thoả đáng trước khi ban hành

104 b) Xem xét, cập nhật khi cần và phê duyệt lại tài liệu

105 c) Đảm bảo nhận biết được các thay đổi và tình trạng sửa đổi hiện

hành của tài liệu.

106 d) Đảm bảo các bản của tài liệu thích hợp sẵn có ở nơi sử dụng

107 e) Đảm bảo tài liệu luôn rõ ràng, dễ nhận biết

108 f) Đảm bảo các tài liệu có nguồn gốc bên ngoài được nhận biết vàviệc phân phối chúng được kiểm soát

109 g) Ngăn ngừa việc sử dụng vô tình các tài liệu lỗi thời và áp dụngcác dấu hiệu nhận biết thích hợp nếu chúng được giữ lại vì mục đích nào đó

110 2.3.3 Tiêu chuẩn 4.2.4 - Kiểm soát hồ sơ:

111 Phải lập và duy trì các hồ sơ để cung cấp bằng chứng về sự phù hợpvới các yêu cầu và hoạt động tác nghiệp có hiệu lực của hệ thống quản lý chấtlượng Các hồ sơ chất lượng phải rõ ràng, dễ nhận biết, và dễ sử dụng

112 Phải lập một thủ tục bằng văn bản để xác định việc kiểm soát cầnthiết đối với việc nhận biết, bảo quản, bảo vệ, sử dụng, xác định thời gian lưugiữ và hủy bỏ các hồ sơ chất lượng

113 2.3.4 Tiêu chuẩn 5.6 – Xem xét của lãnh đạo:

114 - Khái quát: Lãnh đạo cao cấp phải định kỳ xem xét hệ thống quản

lý chất lượng, để đảm bảo nó luôn thích hợp, thoả đáng, có hiệu lực.Việc xemxét phải đánh giá được cơ hội cải tiến và nhu cầu thay đổi đối với hệ thống quản

lý chất lượng của tổ chức, kể cả chính sách chất lượng và mục tiêu chất lượng

Hồ sơ xem xét của lãnh đạo phải được duy trì

115 - Đầu vào việc xem xét:

116 a) Kết quả của các cuộc đánh giá

117 b) Phản hồi của khách hàng

118 c) Việc thực hiện các quá trình và sự phù hợp của sản phẩm

119 d) Tình trạng của các hành động khắc phục, phòng ngừa

120 e) Các hành động tiếp theo từ các cuộc xem xét lần trước

121 f) Những thay đổi có thể ảnh hưởng đến hệ thống quản lý chấtlượng

122 g) Các khuyến nghị về cải tiến

123 - Đầu ra của việc xem xét: gồm tất cả các quyết định và hành động

có liên quan đến:

124 a) Việc nâng cao tính hiệu lực của hệ thống quản lý chất lượng vàcải tiến các quá trình của hệ thống

125 b) Việc cải tiến các sản phẩm liên qua đến yêu cầu của khách hàng

126 c) Nhu cầu về nguồn lực

127 2.3.5 Tiêu chuẩn 6.2.2 – Năng lực nhận thức và đào tạo:

131 c) Đánh giá hiệu lực của các hành động được thực hiện

132 d) Đảm bảo rằng người lao động nhận thức được mối liên quan vàtầm quan trọng của các hành động của họ và họ đóng góp như thế nào đối vớiviệc đạt được mục tiêu chất lượng

133 e) Duy trì hồ sơ thích hợp về giáo dục, đào tạo khả năng, kinhnghiệm chuyên môn

134 2.3.6 Tiêu chuẩn 6.3- Cơ sở hạ tầng:

135 Tổ chức phải xác định, cung cấp và duy trì cơ sở hạ tầng cần thiết

để đạt được sự phù hợp đối với các yêu cầu về sản phẩm Cơ sở hạ tầng baogồm:

136 a) Nhà cửa, không gian làm việc và các phương tiện kèm theo

137 b) Trang thiết bị cả phần cứng và phần mềm

138 c) Dịch vụ hỗ trợ

139 2.3.7 Tiêu chuẩn 6.4 – Môi trường làm việc:

140 Tổ chức phải xác định và quản lý môi trường làm việc cần thiết đểđạt được sự phù hợp đối với các yêu cầu của sản phẩm

141 2.3.8 Tiêu chuẩn 7.2 – Các quá trình liên quan đến khách hàng:

142 - Xác định các yêu cầu liên quan đến sản phẩm: Ta phải xác định:

143 a) Yêu cầu do khách hàng đưa ra, gồm cả các yêu cầu về hoạt động