giáo án sinh học 11 nâng cao từ bài 1 -20

Đặt vấn đề: Đặt câu hỏi để học sinh thảo luận về cácdạng nước và vai trò của nước đối với thực vật, sau đó giáo viên khái quát về quá trình trao đổi nước và đi vào nội dung của bài... Cá

Trang 1

TIẾT 1: Ngày

soạn: 5/9/2007

Lớp dạy: 11A 3 , 11A 5

4 Tư duy: Hiểu được cơ chế sinh lý cơ bản trong cơ thể

SV, nhận thức được mối quan hệ chặt chẽ của sinh vật trong sinh giới

II PHƯƠNG PHÁP

Giảng giải, sơ đồ, thảo luận nhóm

III CHUẨN BỊ CỦA THẦY VÀ TRÒ

- GV: Tranh vẽ minh hoạ từ các hình trong SGK và SGV và

thí nghiệm chứng minh

- HS: Nghiên cứu trước bài ở SGK.

IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP

1 Ổn định: kiểm tra nề nếp và sỉ số

2.Giới thiệu chương trình, phương pháp học tập bộ môn

3 Bài mới

a Đặt vấn đề: Đặt câu hỏi để học sinh thảo luận về cácdạng nước và vai trò của nước đối với thực vật, sau đó giáo viên khái quát về quá trình trao đổi nước và đi vào nội dung của bài

b Bài dạy

Trang 2

HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY

dạng nào? hãy nêu những vai

trò chủ yếu của nước ở trong

cây?

Nước ảnh hưởng đến toàn

bộ quá trình sinh trưởng và

phát triển của cây

Thiếu nước kéo dài cây sẽ bị

chết

Gọi học sinh đọc phần nhu

cầu nước đối với thực vật

cho cả lớp nghe và giáo viên

nêu thêm một số ví dụ khác

về nhu cầu nước ở một số

loài cây

- TĐ nước gồm những quá

trình nào?

Các dạng nước trong đất? Cây

hấp thụ dạng nước nào?

1 Các dạng nước trong cây và vai trò của nó

- Nước tự do: + Dạngnước chứa trong các thànhphần của tế bào, tronggian bào, trong các mạchdẫn

+ Vai trò: làm dung môi, làmgiảm nhiệt độ, tham giavào quá trình trao đổichất, đảm bảo độ nhớtcủa chất nguyên sinh

- Nước liên kết: + liên kếtvới các thành phần hoáhọc của tế bào

+ Vai trò: đảm bảo độ bềnvững của hệ thống keotrong chất nguyên sinh

2 Nhu cầu nước ở thực vật (SGK)

II QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ

1 Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ nước

- Thành tế bào mỏng,không thấm cutin

- Chỉ có một không bàotrung tâm lớn

- Aïp suất thẩm thấu cao

do hoạt động hô hấpmạnh

2 Con đường hấp thụ nước ở rễ

Có 2 con đường: + vậnchuyển qua chất nguyênsinh - không bào

+ Vận chuyển qua thànhtế bào - gian bào

3 Cơ chế để dòng nước

Trang 3

hợp với hình1.1và 1.2 hãy nêu

những đặc điểm của bộ rễ

phù hợp với chức năng hút

nước

- Sử dụng hình 1.2 yêu cầu

học sinh quan sát và cho biết

có bao nhiêu con đường từ

đất vào mạch gỗ?

Giải thích vai trò của đai

Caspari trong quá trình hấp

thụ nước

- Nước từ đất vào lông hút

rồi vào mạch gỗ của rễ theo

cơ chế nào?

- Giáo viên nêu 2 hiện tượng

rỉ nhựa và ứ giọt yêu cầu

học sinh giải thích hiện

tượng

- Giáo viên nhấn mạnh điều

kiện để cột nước liên tục và

vai trò các lực liên kết giữa

các phân tử nước và lực

bám giữa các phân tử nước

với thành mạch trong quá

trình vận chuyển nướ ở

thân(sử dụng hình 1.3 để

giảng phần này

Dùng hình 1.5 yêu cầu học

sinh cho biết nước các con

đường vận chuyển nước,

muối khoáng, chất hữu cơ

Chú ý 2 con đường vận

chuyển này không hoàn toàn

độc lập nhau, nước có thể

từ mạch gỗ sang mach rây và

từ mạch rây về mạch gỗ

tuỳ theo thế nước trong mạch

một chiều từ đất vào rễ lên thân

- Nước từ đất vào lônghút rồi vào mạch gỗ củarễ theo cơ chế thẩmthấu: từ nơi có áp suấtthẩm thấu thấp đến nơicó áp suất thẩm thấucao

- Nước được đẩy từ rễlên thân với một lực đẩygọi là áp suất rễ(quansát qua 2 hiện tượng rỉnhựa và ứ giọt)

+ Rỉ nhựa: cắt thân câyđến gần gốc, sau vài phútthấy những giọt nhựa rỉ

ra ở phần thân cây bị cắt.+ Ứ giọt: úp cây trongchuông thuỷ tinh kín, saumột đêm thấy các giọtnước ứ ra ở mép lá

III QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN

1 Đặc điểm con đường vận chuyển nước ở thân

- Nước và các chất hoà tanđược vận chuyển mộtchiều từ rễ lên lá

- Chiều dài của cột nướcphụ thuộc vào chiều dàicủa thân cây

2 Con đường vận chuyển nước ở thân

- Nước được vận chuyển

ở thân chủ yếu qua mạchgỗ từ rễ lên lá

- Nước có thể vậnchuyển theo chiều từ trênxuống theo mạch rây hoặcvận chuyển ngang từmạch gỗ sang mạch râyhoặc ngược lại

3 Cơ chế đảm bảo sự

Trang 4

Vì sao nước có thể vận

chuyển một cách liên tục từ

rễ đến thân đến lá?

vận chuyển nước ở thân

- Sự thoát hơi nước ở látạo động lực bên trên chosự vận chuyển nước.Lực đẩy của rễ do quátrình hút nước

Lực liên kết giữa cácphân tử nước và giữa cácphân tử nước với thànhmạch

IV CỦNG CỐ

Kết luận và nhấn mạnh nội dung chính của bài ở phầntóm tắt và các câu hỏi ở SïGK

V DẶN DÒ VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC Ở NHÀ

- Học bài theo các câu hỏi ở SGK

- Tìm hiểu trước các con đường thoát hơi nước ở lá và cơchế điều chỉnh sự thoát hơi nước qua lá

Tiết: 2 Ngày soạn:

10/9/2007

Lớp dạy:11A3,11A5

BÀI 2 TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT(tiếp theo)

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức:

- Minh hoạ được ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước

- Trình bày được 2 con đướng thoát hơi nước ở lá cùng vớinhững đặc điểm của nó - - Mô tả được phản ứng đốngmỡ khí khổng

- Giải thích được cơ sở khoa học của việc tưới nước hợp

lí cho cây trồng

2 Kĩ năng:

- Phát triển năng lực quan sát, phân tích, khái quát hoá

- Rèn kĩ năng thực hành, kĩ năng làm việc độc lập vớiSGK

3 Thái độ:

Hình thành thái độ yêu thích thiên nhiên, vận dụng kiếnthức lí thuyết vào thực tiễn sản xuất

4 Tư duy: Hiểu được các con đường thoát hơi nước ở

lá, giải thích được các hiện tượng trong tự nhiên có liênquan đến quá trình hút nước

Trang 5

Giảng giải, sơ đồ, thảo luận nhóm.

- GV: Tranh vẽ minh hoạ từ các hình trong SGK và SGV và

thí nghiệm chứng minh

- HS: Học bài cũ, nghiên cứu trước bài mới.

IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP

1 Ổn định: kiểm tra nề nếp và sỉ số.

2 Kiểm tra bài cũ: Nêu đặc điểm cấu tạo của hệ rễ

phù hợp với chức năng hút nước? Các con đường hútnước của rễ?

3 Bài mới

a Đặt vấn đề: Đặt câu hỏi để học sinh thảo luận về cácdạng nước và vai trò của nước đối với thực vật, sau đógiáo viên khái quát về quá trình trao đổi nước và đi vàonội dung của bài

b Bài dạy

VÀ TRÒ

NỘI DUNG CHÍNH

Học sinh giải thích vì sao nói

thoát hơi nước là một “tai

hoạ”và thoát hơi nước là

“tất yếu” (phần này yêu

cầu học sinh thảo luận

Dùng hình vẽ để minh hoạ

con đường thoát hơi nước

với chu vi của lá và lượng

nước thoát qua khí khổng

lớn hơn rất nhiều so với

lượng nước so với lượng

nước thoát qua bề mặt của

lá)

VI THOÁT HƠI NƯỚC Ở LÁ

1 Ý nghĩa của sự thoát hơi nước

- Tạo động lực bên trên chosự hút và vận chuyểnnước

- Điều hoà nhiệt độ của cơthể

- Khí khổng mỡ làm cho khíCO2 đi từ bên ngoài vào

2 Con đường thoát hơi nước ở lá

a Con đường qua khí khổng

- Vận tốc lớn

- Được điều chỉnh bằngviệc đóng mỡ khí khổng

b Con đường qua bề mặt lá

- qua cutin

- Vận tốc nhỏ

- Không được điều chỉnh

3 Cơ chế điều chỉnh thoát hơi nước

+ Cấu tạo của tế bào khíkhổng:

Mép ngoài mỏng, mép trongrất dày,

Bên trong có chứa nhiều

Trang 6

Sử dụng hình 2.1 yêu cầu

học sinh mô tả cấu tạo của

tế bào khí khổng Chú ý

phân tích cấu tạo phù hợp

với chức năng của tế bào

khí khổng

GV giải thích: Khi cây được

chiếu sáng, lục lạp tiến

hành quang hợp làm thay

đổi nồng độ CO2 và tiếp

theo là độ pH

Khi bị hạn, hàm lượng AAB

trong tế bào tăng các kênh

bơm ion mở các ion rút khỏi

tế bào -> áp suất thẩm

thấu giảm, sức trương

nước giảm -> khe khí

khổng đóng

Tại sao phải tưới nước hợp

lí cho cây?

Căn cứ vào đâu để xác định

thời gian và hàm lượng

nước tưới cho cây?

GV yêu cầu học sinh thảo

luận nhóm sau đó cử đại

diện của nhóm trả lời, các

nhóm khác bổ sung

Khi tế bào khí khổng trươngnước mặt ngoài mỏng căngmạnh ra làm cho tế bào bịcong lại do đó khe khí khổngmỡ

Khi tế bào mất nước váchngoài mỏng co lại do đó khekhí khổng đóng

V ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI NƯỚC

1.Aïnh sáng

Aïnh sáng ảnh hưởng đếnquá trình thoát hơi nước ở lávới vai trò là tác nhân gâymỡ khí khổng

- Nhiệt độ ảnh hưởng đếnđộ ẩm của không khí do đốảnh hưởng đến quá trìnhthoát hơi nước ở lá

3 Độ ẩm đất và không khí

Độ ẩm ảnh hưởng đếnsự hấp thụ nước theochiều thuận và sự thoáthơi nước theo chiều nghịch

4 Dinh dưỡng khoáng

Aính hưởng đến áp suấtthẩm thấu của dung dịchđất -> ảnh hưởng đến sựhút nước của hệ rễ

VI CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC TƯỚI NƯỚC HỢP

LÍ CHO CÂY TRỒNG

Trang 7

nước ngầm.

- Tưới nhỏ giọt bằng

hệ thống ống dẫn

- Phun lên lá

GV chú ý liên hệ cách tưới

nước một số loại cây ở địa

phương và yêu cầu học sinh

cho ví dụ

1 Cân bằng nước của cây trồng

Là sự tương quan của quátrình hút và thoát hơi nước ởcây

2 Tưới nước hợp lí cho cây trồng

+ Cách tưới:

Phụ thuộc vào từngnhóm cây trồng khác nhau Phụ thuộc vào loạiđất

4 CỦNG CỐ

Sử dụng nội dung trong phần tóm tắt nhấn mạnh lại nội dung chính của bài và cho học sinh trả lời câu hỏi ở cuối bài

GV nhấn mạnh mối liên quan của 3 quá trình hút nước vận chuyển nước và thoát hơi nước

5 DẶN DÒ VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC TẬP

Ở NHÀ

- Học bài theo câu hỏi SGK

- Đọc trước bài trao đổi khoáng và nitơ ở thực vật

- Tìm hiểu vai trò của nguyên tố khoáng đối với thực vật

TIẾT:3 Ngày soạn:

12/9/2007

Lớp dạy: 11A3, 11A5

Bài 3 TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở

THỰC VẬT

I MỤC TIÊU.

Trang 8

- Giải thích bằng hình vẽ 2 con đường dẫn truyền

nước, các chất khoáng và các chất hữu cơ trong cây

- Chứng minh được tính thống nhất và mối liên quan chặt chẽ giữa các quá trình TĐC trong các cơ quan khác nhau của cây

- Hiểu được mối quan hệ gắn bó giữa các quá

trình sinh lí trong cây

II PHƯƠNG PHÁP.

- Có thể cho HS làm thí nghiệm và giải thích thí

nghiệm trong bài học để học phần: Sự hấp thụ các nguyên tố khoáng

- GV: Tranh vẽ minh hoạ từ các hình trong SGK và SGV và thí nghiệm chứng minh

- HS: Ôn lại vai trò của các nguyên tố khoáng đối với cây và cơ chế vận chuyển các chất khoáng ở cấp độ tế bào

IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP.

2.Kiểm tra bài cũ:

Nêu ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước ở lá Trình bàycác con đường thoát hơi nước và vai trò của chúng

3 Bài mới

a Đặt vấn đề

Làm thí nghiệm hoặc gợi ý học sinh giải thích thí nghiệmnêu trong bài để dẫn học sinh vào nội ding đầu tiên là sựhấp thụ các chất khoáng ở rễ

b Bài dạy

VÀ TRÒ

- HS phân biệt được 2 I SỰ HẤP THỤ CÁC

Trang 9

cách hấp thụ các chất

khoáng ở rễ: chủ động và

bị động

- GV yêu cầu HS giải thích

thí nghiệm nêu trong bài

(SGK), để dẫn dắt HS

vào nội dung đầu tiên là

sự hấp thụ các chất

khoáng ở rễ

- GV phát vấn học sinh:

1 Giải thích và rút ra kết

luận gì về hiện tượng

trên?

2 Các nguyên tố khoáng

được hấp thụ từ đất vào

cây theo những cách nào?

GV yêu cầu quan sát các hình

- Dựa vào kiến thức lớp

10 đã học trình bày

cách hấp thụ chủ động

các chất khoáng vào

cây?

- Tại sao nói QTHT nước

và chất khoáng liên quan

chặt chẽ với QTHH của

ra, rửa sạch và lại nhúngtiếp vào dung dịch CaCl2

Quan sát dung dịch CaCl2 ta sẽthấy dung dịch không màudần dần chuyển sang màuxanh

 Các nguyên tố khoángđược hấp thụ vào câydưới dạng ion qua hệthống rễ

- Có hai cách hấp thụcác ion khoáng ở rễ: bịđộng và chủ động

1 Hấp thụ bị động:

- Các ion khoáng khuyếch tántheo sự chênh lệch nồngđộ từ cao xuốngthấp( hình3.2a)

- Các ion khoáng hoà tan trongnước và theo nước vào rễ

- Các ion khoáng hút bám trênbề mặt keo đất và trên bềmặt rễ, trao đổi với nhau khicó sự tiếp xúc giữa rễ vàdung dịch đất Cách này gọilà hút bám trao đổi

2 Hấp thụ chủ động:

- Phần lớn các chất khoángđược hấp thụ vào cây theocách chủ động này Tính chủđộng thể hiện ở tính thấmchọn lọc của màng sinhchất và các chất khoángcần thiết cho cây, đềuđược vận chuyển trái vớiquy luật khuếch tán, nghĩalà nó vận chuyển từ nơi cónồng độ thấp đến nơi cónồng độ cao ở rễ Vì cách

Trang 10

Trình bày được vai trò của

các nguyên tố đại lượng, vi

lượng

- GV sử dụng bảng vai trò

các nguyên tố đại lượng,

vi lượng ở phần 2 SGK

 yêu cầu học sinh rút ra

vai trò các nguyên tố đại

lượng: P,K,S

- Đưa vào gốc hoặc phun

trên lá chất nào trong ba

chất dưới đây để lá cây

II Vai trò của các nguyên tố khoáng đối với thực vật.

1 Vai trò của các nguyên tố đại lượng.

- Vai trò cấu trúc trong tếbào

- Là thành phần cấu tạo nêncác đại phần tử trong tếbào( protein, lipit,axitnuclêic ) Các nguyên tốkhoáng còn ảnh hưởng đếntính chất hệ thống keotrong chất nguyên sinh

- HS đọc bảng và trả lời:Mg2+

2 Vai trò của các nguyên tố vi lượng:

- Là thành phần không thểthiếu được ở hầu hết cácenzim

- Hoạt hoá cho các enzim

- Liên kết với các chất hữu

cơ tạo thành hợp chất hữucơ- kim loại Hợp chất nàycó vai trò quan trọng trongquá trình trao đổi chất

Ví dụ: Mg trong phân tử diệplục

4 CỦNG CỐ.

Sử dụng phần tóm tắt cuối bài để củng cố ba nội dungcần nắm vững theo mục tiêu của bài học và vận dụngcâu hỏi SGK để củng cố kiến thức

5 DẶN DÒ VÀ HƯỚNG DẪN HỌC TẬP Ở NHÀ

- Đọc trước bài trao đổi khoáng và nitơ ở thựcvật(tiếp theo)

Trang 11

- Tìm hiểu vai trò của các nguyên tố khoáng đối với cây trồng theo bảng 3 SGK.

TIẾT:4 Ngày

soạn: 17/9/2007

THỰC VẬT

(Tiếp theo)

I MỤC TIÊU

1 kiến thức:

- Trình bày được vai trò của nitơ đối với thực vật

- Mô tả được quá trình nitơ khí quyển

- Minh hoạ được các quá trình biến đổi nitơ trong cây bằng các hình vẽ và các phản ứng hoá học

- Hiểu và vận dụng được khái niệm về nhu cầu dinh dưởng để tính nhu cầu phân bón

Đặt câu hỏi để học sinh thảo luận, giảng giải

III CHUẨN BỊ CỦA THẦY VÀ TRÒ.

- GV: Tranh vẽ minh hoạ từ các hình trong SGK và SGV vàhình 4 SGK

- HS: Học bài cũ theo câu hỏi ở SGK và nghiên cứu

trước vai trò của nitơ đối với cây

2 Kiểm tra bài cũ:

Các nguyên tố khoáng được hấp thụ từ đất vào cây theonhững cách nào? Sự khác nhau giữa các cách đó?

3 Bài mới

Trang 12

a Đặt vấn đề.

Vai trò của nitơ đối với thực vật ? để học sinh thảo luậncuối cùng làm rõ nội dung trọng tâm của bài học là: Chỉđến khi có sự kết hợp của 3 quá trình : quang hợp, hôhấp, dinh dưỡng khoáng và trao đổi nitơ thì trong thực vậtmới xuất hiện các hợp chất chứa nitơ và từ đó hìnhthành hầu hết các hợp chất thứ cấp khác

b Bài dạy

- Dùng câu hỏi gợi ý dẫn

học sinh vào nội dung đầu

vấn học sinh : Các nguồn

cung cấp nitơ cho đất? Để

dẫn học sinh vào phần 2

- HS dựa vào hình 4 SGK trả

lời 4 nguồn:

+ N2 của khí bị oxi hoá dưới

điều kiện áp suất khí cao

+ Nguồn phân bón dưới

dạng amôn và nitơrat

+ GV phát vấn:

Nêu quá trình cố định nitơ

của khí quyển?

GV lưu ý: - Vi khuẩn tự do

có thể cố định khoảng 10

kg NH4+/ha/năm

- Vi khuẩn cộng sinh có

III VAI TRÒ CỦA NITƠ ĐỐI VỚI THỰC VẬT.

1 Nguồn nitơ cho cây

- Trong tự nhiên nitơ tồn tạidưới 2 dạng: Nitơ tự dotrong khí quyển và nitơ trongcác hợp chất hữu cơ và vô

- Con người bón phân

2 Vai trò của nitơ:

- Thành phần hầu hếtcác chất trong cây: Prôtêin,

a xitnuclêic, các sắc tốquang hợp, các hợp chấtdự trử năng lượng nhưATP, ADP, các chất điềuhoà sinh trưởng do đónitơ có vai trò quyết địnhđến toàn bộ các quátrình sinh lí trong cây

IV QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH NITƠ KHÍ QUYỂN

1 Quá trình:

Vi khuẩn tự doN2 -> NH4 qua cácgiai đoạn sau:

Trang 13

thể cố định hàng trăm

Kg NH4+/ha/năm

+ Yêu cầu học sinh viết lại

sơ đồ như trong sách giáo

khoa

+ Để cố định được nitơ

trong khí quyển theo các em

cần phải có những điều

kiện gì?

GV lư ý thêm: Quá trình cố

định nitơ phải được thực

hiện trong điều kiện kị khí

GV phát vấn:

Hãy minh hoạ quá trình

biến đổi nitơ trong cây bằng

hình vẽ và các phản ứng

hoá học?

Vai trò của quá trình amôn

hoá và hình thành axit amin?

GV chú ý chốt lại cho học

sinh quá trình biến đổi nitơ

trong cây với 2 giai đoạn

chính:

- Quá trình khử nitơ rat

- Quá trình đồng hoá NH3

N N -> NH = NH -> NH2 =NH2 -> NH3

2 Điều kiện:

-Có các lực khử mạnh

- Được cung cấp năng lượngATP

- Có sự tham gia của enzimnitrpenaza

- Thực hiện trong điều kiện

- Axítxêtôglutôglutaric + NH3 +2H ->

Glutamin + H2O

- Axifumaric + NH3 ->Aspactic

- A xitôxalôa xêtic + NH3 + 2H+ -> Aspatic

Từ các a xít amin này thôngqua quá trình chuyển hoáamin, 20 a xit amin được hìnhthành là nguyên liệu để tạothành các a xít amin khácnhau

4 CỦNG CỐ:

Dựa vào câu hỏi, bài tập tóm tắt cuối bài và phần tómtắt để hệ thống lại kiến thức đã học theo 3 nội dungcủa bài để giúp học sinh nắm vững bài học

Ở NHÀ

Trang 14

- Học bài theo các câu hỏi ở SGK.

- Nghiên cứu trước bài trao đổi khoáng và nitơ ở thựcvật

TIẾT: 5 Ngày

soạn: 21/9/2007

- Giải thích được cơ sở khoa học của việc bón phân hợp

lí, làm cỏ sục bùn, xới gốc,tưới nước

2 Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng phân tích, so sánh các nội dung của bài

học

3 Thái độ:

- Hình thành thái độ yêu thích thiên nhiên

- Vận dụng kiến thức đãù học vào việc bón phân hợp

lí cho cây trồng

4 Tư duy:

Hiểu được trao đổi khoáng có liên quan chặt chẽ với các yếu tố của môi trường từ đó có thể đề xuất một số biện pháp bón phân hợp lí để tạo điều kiện cho cây trồng phát triển tốt

Trang 15

Nêu vai trò của nitơ đối với đời sống thực vật , trình bàyquá trình cố định nitơ trong khí quyển?

3 Bài mới

Gọi học sinh nêu các yếu tố ảnh hưởng đến sự pháttriển của cây lúa, từ đó học sinh đi vào nội dung của bàimới

b Bài dạy

VÀ TRÒ

- Nêu vai trò của ánh sáng

với quang hợp và thoát hơi

nước của cây?

- Vai trò của nhiệt độ với hô

hấp ở thực vật?

- GV dùng đồ thị ảnh hưởng

của nhiệt độ tới hút khoáng

ở rễ rồi yêu cầu học sinh

cầu học sinh phân tích vai

trò của ion H+ tới hút khoáng

ở rễ cây

Dựa vào cấu trúc của lông

hút yêu cầu học sinh giải

thích tại sao pH của đất là a

xit thì cây hút các anion còn

pH của đất là bazơ thì cây

hút các cation?

Dùng hình vẽ 3.1 SGK yêu

cầu học sinh phân tích trên

hình vai trò của CO2 tới sự

hút khoáng của cây

GV mở rộng: Nồng độ O2

trong đất phụ thuộc vào

kết cấu của đất và mức

VI ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRUỜNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ

1 Aïnh sáng

Aïnh sáng ảnh hưởng đếnquá trình hấp thụ các chấtkhoáng ở rễ và trao đổi cácchất khoáng, nitơ ở cây

2 Nhiệt độ

Trong giới hạn nhiệt độ từ

20 - 400C với đa số các loàicây: nhiệt độ tăng thì cườngđộ hút khoáng tăng Từ 40 -

500C khi nhiệt độ tăng thìcường độ hút khoáng bị

giảm.

3 Độ ẩm đất

- Hoà tân các chất khoáng

- Giúp hệ rễ phát triển, hútđược nhiều nước và muốikhoáng

4 Độ pH của đất trồng

- Tuỳ theo pH của đất mà rễcây hút được loại ion nào.Nếu pH của đất là axit thìcây sẽ hút nhiều ion NO3-,PO43- , Cl -, Nếu pH của đấtlà bazơ thì cây hút các cation

K+, NH4+, Ca2+,

- pH phù hợp nhất cho câyhút khoáng là: 6- 6,5

5 Độ thoáng khí

Nồng độ CO2 cao thì trao đổi

Trang 16

độ ngập nước Nếu nồng

độ CO2 giảm xuống đến

10% thì cây giảm hút khoáng,

còn giảm đến 5% thì cây

chuyển sang hô hấp yếm

khí, rễ cây hoàn toàn thiếu

năng lượng cho hút khoáng

GV phát vấn học sinh: bón

phân hợp lí phải dựa trên

cơ sở thục tiển nào?

Gv nêu ví dụ, yêu cầu học

sinh tính toán lượng phân

bón:

Hãy tính lượng phân bón

nitơ cần để có một mức

thu hoạch 50 tạ thóc/ ha?

Biết nhu cầu dinh dưởng

của lúa là 1.4 kg Nitơ/ tạ

GV yêu cầu học sinh cho

biết cách bón lót phân cho

cây? Và hãy cho biêt ở địa

phương thường sử dụng

loại phân nào để bón lót?

Và bón lót cho loại cây nào?

Việc sử dụng loại phân

bón dựa vào yếu tố nào?

khoang thuận lợi

Nồng độ O2 trong đất caogiúp hệ rễ hô hấp mạnhtạo áp suất thẩm thấu caođể rễ hút nước và muốikhoáng

VII BÓN PHÂN HỢP LÍ CHO CÂY TRỒNG

1 Lượng phân bón hợp lí

Căn cứ:

- Nhu cầu dinh dưỡng củacây trồng

- Khả năng cung cấp chấtdinh dưỡng của đất

- Hệ số sử dụng phânbón

2 Thời kì bón phân

- Căn cứ vào quá trình sinhtrưởng của mỗi loại câytrồng

3 Cách bón phân

- Bón lót trước khi trồng

- Bón thúc trong quá trìnhsinh truởng của cây

4 Loại phân bón

- Dựa vào từng loại câytrồng và giai đoạn pháttriển của cây

4 CỦNG CỐ:

- Giải thích vì sao đất chua lại nghèo dinh dưỡng?

- Học sinh làm bài tập sau:

Trang 17

a, Hãy chứng minh quá trình trao đổi nitơ và hô hấp.

b, Vì sao có 2 loại vi khuẩn cố định nitơ

c, Người ta nói chu trình Crep ngừng hoạt động khi câyngộ độc NH3 Điều đó có đúng không? Tại sao?

Ở NHÀ

- Học bài theo các câu hỏi ở SGK từ câu1  câu5

- Nghiên cứu trước bài thực hành và chuẩn bị;

Lá khoai lang, cải, đậu (cắm vào cốc nước)

TIẾT: 6 Ngày soạn:

27/9/2007

Bài 7: QUANG HỢP

I MỤC TIÊU

- HS thấy rõ khái niệm về quang hợp ở thực vật trên

cơ sở đã học về quang hợp ở cấp độ tế bào (lớp 10)

- Trình bày được vai trò của quang hợp

- Giải thích được bản chất hoá học của quá trình quang hợp

- Giải thích được hình thái giải phẩu của lá, lục lạp phù hợp với chức năng quang hợp

- Phân biệt được các sắc tố về thành phần thành

phần hoá học, cấu trúc và chức năng

4 Tư duy: Thấy dược mối liên quan logic các quá trình

sinh lí trong cơ thể thực vật

- GV gợi ý câu hỏi cho học sinh thảo luận

- Sử dụng phương trình quang hợp và sơ đồ để minh

hoạ

III PHƯƠNG TIỆN.

- Tranh vẽ 7.1,7.2,7.3 SGK

Trang 18

- Không kiểm tra bài cũ, GV kiểm tra bài thu hoạch của họcsinh

3 Bài mới

Các em đã học ở lớp 10 về quang hợp, thế thì quang hợplà gì? Phương trình tổng quát của quá trình quang hợp viếtnhư thế nào?

b Bài dạy

GV yêu cầu học sinh viết

phương trình tổng quát của

quá trình quang hợp:

Sau khi học sinh viết xong

phương trình tổng quát GV

có thể nêu thêm đầy đủ hơn

bản chất sinh học và

phương trình chung cho quang

sắc tố của mình đã biến

đổi năng lượng ánh sáng

mặt trời thành năng lượng

hoá học dự trử trong các

hợp chất hữu cơ

Về bản chất hoá học: là

quá trình ô xi hoá khử, trong

đó nước bị ôxi hoá và ôxi bị

khử

Cho học sinh quan sát hình

I VAI TRÒ CỦA QUANG HỢP

Phương trình quang hợp:

NLAS6CO2 + 6H2O -> C6H12O6+ 6O2

Quang hợp là quá trình tổnghợp chất hữu cơ từ chất

vô cơ nhờ năng lượng ánhsáng mặt trời

1 Vai trò của quang hợp:

- Tạo chất hữu cơ: quanghợp tạo ra toàn bộ chấthữu cơ từ chất vô cơ ở trêntrái đất

- Tích luỹ năng lượng sửdụng cho các hoạt độngsống

- Làm trong sạch khí quyển

II BỘ MÁY QUANG HỢP

1 Lá - cơ quan quang hợp:

- Lá có dạng mỏng

- Luôn hướng về phía cóánh sáng

- Cấu trúc phù hợp vớichức năng năng lượng

2 Lục lạp - bào quan thực hiện chức năng

Trang 19

7.1 thảo luận nhóm để nêu

ý kiến

Giảng giải rõ về đặc điểm

hình thái của lá liên quan

chặt chẽ với chức năng

quang hợp

Quan sát hình 7.2 và phân

tích để thấy rõ cấu trúc

của lục lạp phù hợp với

việc thực hiện 2 pha của

quá trình quang hợp

Đặc điểm cấu trúc của

hạt, thể nền trong lục lạp

liên quan đến việc thực

hiện chức năng của pha

sáng và pha tối của quang

hợp

Gợi ý cho học sinh phân

biệt sự khác nhau về công

thức cấu tạo dẫn đến sự

khác nhau về màu sắc và

chức năng của các nhóm

sắc tố (sử dụng hình 7.1

SGV)

- Hãy quan sát hình 7.3 và

giải thích vì sao lá cây có

màu xanh lục?

Trong dải bức xạ mặt trời

chỉ có một vùng ánh sáng

từ 400 - 700 nm chúng ta có

thể nhìn thấy được ánh

sáng trắng có tác dụng

quang hợp Aïnh sáng này có

7 màu : đỏ da cam, vàng,

lục, lam,chàm, tím

Khi ánh sáng trắng chiếu

qua lá cây hấp thụ vùng đỏ

và vùng xanh tím, để lại

hoàn toàn vùng lục

Vì vậy khi nhìn lá cây, chúng

ta thấy lá cây có màu lục

Cấu trúc của lục lạp:

+ Màng kép bao bọc xungquanh

+ Cấu trúc hạt chứa hệsắc tố quang hợp, trung tâmphản ứng các chất truyềnđiện tử

- Pha sáng:

+ Cấu trúc cơ chất :dạng keo lỏng, trong suốt,chứa một lượng lớnenzim cacbxihoá, thựchiện phản ứng hoá học

ở pha tối

3 Hệ sắc tố quang hợp:

* Các nhóm sắc tố:

- Nhóm sắc tố chính(clorôphyl)

- Nhóm sắc tố phụ:(carôtenôic)

+ Carôten

+ Xantôphyl

* Vai trò các nhóm sắc tốtrong quang hợp:

- Nhóm clo rôphyl:

+ Hấp thụ ánh sáng chủyếu ở vùng đỏ và vùng xanhtím

+ Chuyển năng lượng thuđược từ phôton ánh sángđến quá trình phân li nướcvà các phản ứng quang hoáđể hình thành ATP, NADPH

- Nhóm carôtennôit:

Sau khi hấp thụ ánh sángthì chuyển năng lượngchoclo rôphyl

Trang 20

- Học bài theo câu hỏi SGK.

- Nghiên cứu trước bài 8 Chú ý xem lại những diễnbiến cơ bản trong pha sáng của quá trình quang hợp

TIẾT:7 Ngày soạn

2/10/2007

Bài 8: QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT

I MỤC TIÊU

- HS nội dung của pha sáng với những phản ứng cơ bản kích thích hệ sắc tố, phản ứng quang phân li nước , phản ứng quang hoá sơ cấp

- HS giải thích được bản chất của pha tối Vẽ được chu trình cố định CO2 ở thực vật C3, C4, thực vật CAM

- Phân biệt được 3 con đường cố định CO2 ở 3 nhóm thực vật

- Nhận thức được sự thích nghi kỳ diệu của thực vật với điều kiện môi trường

2 Kĩ năng:

- Phát triển năng lực phân tích, so sánh, khái quát hoá

- Rèn kĩ năng thảo luận nhóm và làm việc độc lập với SGK

3 Thái độ:

Trang 21

- Hình thành thái độ yêu thiên nhiên, quan tâm đến các hiện tượng của sinh giới.

- Đặc điểm về hình thái và giải phẩu của lá phù hợp vớichức năng quang hợp như thế nào?

3 Bài mới

Lấy thí nghiệm phát hiện tinh bột trong lá ở SGK lớp 10để mở đầu cho bài học về quá trình quang hợp xãy ra ởlá như thế nào?

b Bài dạy

Hãy phân tích sơ đồ quang

hợp hình 8.1 SGK để thấy

rõ bản chất của quá trình

quang hợp? Và giải thích tại

sao gọi quá trình quang hợp

là quá trình ôxi hoá - khử?

GV cho học sinh phân tích

các nhóm cây thích hợp với

các điều kiện sống khác

nhau ở các miền ôn đới,

nhiệt đới, sa mạc rồi dẫn

đến sự khác nhau về

quang hợp

- Ở lớp 6 và lớp 10 học sinh

đã nắm được quang hợp

có 2 pha: Pha sáng và pha

I KHÁI NIỆM VỀ HAI PHA CỦA QUÁ TRÌNH QUANG HỢP

- Quang hợp gồm quá trình ô

xi hoá H2O nhờ năng lượngánh sáng

- Pha sáng:

+ là các phản ứng cần ánhsáng, phụ thuộc vào cườngđộ ánh sáng

+ Hình thành ATP, NADPH, giảiphóng ô xi

-Pha tối:

+ Khử CO2 nhờ ATP và NADPH

do pha sáng cung cấp

+ Các phản ứng không cầnánh sáng và phụ thuộc vào

Trang 22

tối GV yêu cầu học sinh

nhắc lại khái niệm pha

sáng và pha tối

-Hệ sắc tố quang hợp hấp

thụ năng lượng của các

prôtôn ánh sáng như thế

nào?

- Năng lượng kích thích cho

clo rôphyl được sử dụng

như thể nào?

- HS nghiên cứu SGK viết sơ

đồ phản ứng quang hoá?

- Bằng kiến thức ở lớp 10

đã được học hãy cho biết

điều kiện ở pha tối?

Nhóm thực vật C3 bao gồm

phần lớn thực vật, phân

bố rộng rãi trên thế giới,

chủ yếu ở vùng ôn đới và á

nhiệt đới, sống trong điều

kiện khí hậu ôn hoà

Quá trình cố định CO2 có

thể được tóm tắt như sau:

( C6H12

O6)

Các lỗ khí trên lá phần lớn

thời gian bị đóng để hạn

chế sự thoát hơi nước,

cường độ ánh sáng cao

nhưng nồng độ CO2 giảm

đến mức thấp nhất, thích

hợp cho hô hấp ánh sáng và

cố định CO2 bình thường bị

tiêu giảm, nên có một số

con đường quang hợp khác

Phương trình pha sáng:

12H2O + 18ADP + 18 Pvô cơ +

12 NADP+ -> 18 ATP +12NADPH + 6O2

ôn đới á nhiệt đới: lúa, khoai,sắn, các loại rau, đậu Chúng sống trong điều kiệnkhí hậu ôn hoà: cường độánh sáng, nhiệt độ, nồngđộ ô xi, CO2 bình thường.Sản phẩm quang hợp đầutiên là một chất hữu cơ có3C: axit phốtpho glixê ric -APG

b Con đường cố định CO 2

ở thực vật C 4 - Chu trình Hat- Slack

Nhóm thực vật C4 bao gồmcác thực vật ở vùng nhiệtđới như: ngô, mía, cỏ lồngvực, cỏ gấu

Chúng sống trong điều kiệnnong ẩm kéo dài: ánh sángcao, nhiệt độ cao, nồng độCO2 giảm, nồng O2 tăng Sảnphẩm cố định CO2 đầu tiênlà một chất hữu cơ 4C (axitôxalô axêtic)

Trang 23

bắt đầu khi phân tử CO2

kết hợp với phân tử 3C bắt

nguồn từ axit pyruvic

Chất 3C bon này được gọi

là Phốt pho enol piruvat (PEP)

kết hợp với CO2 để tạo

thành phân tử 4C là axit

ôxalôaxêtic

- CO2 được cố định thành

AM vào ban đêm và sử dụng

trong ngày khi tế bào tiến

hành các phản ứng QH phụ

thuộc vào ánh sáng

c Con đường cố định CO 2

ở thực vật CAM

Nhóm thực vật CAM gồmcác thực vật sống ở vùng

sa mạc trong điều kiện khôhạn kéo dài: dứa, xươngrồng, thuốc bỏng, các câymộng nước ở sa mạc

Vì khí khổng đóng voà banngày do đó cây phải nhậnCO2 vào ban đêm khi khíkhổng mở

4 CỦNG CỐ:

- Sử dụng phần tóm tắt ở cuối bài để củng cố kiếnthức về pha sáng và pha tối và đặc điểm của 3 nhómthực vật

Ở NHÀ

- Lập bảng so sánh sự khác nhau giữa các chu trình:

Trang 24

Bài 9: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN

- Phân tích được mối quan hệ chặt chẽ giữa nước với dinh dưỡng khoáng

- Học sinh xác định được điểm bù và điểm bảo hoà ánh sáng và vai trò, ý nghĩa của nó trong các nhóm thực vật

- HS: Học bài cũ và nghiên cứu trước các nhân tố

ngoại cảnh có ảnh hưởng đến quá trình quang hợp

- Phân tích sự giống và khác nhau giữa 3 chu trình cố địnhCO2 ở thực vật C3, C4, CAM?

3 Bài mới

Trang 25

GV đưa ra một ví dụ về một quần thể cây trồng (lúa)và một quần thể tảo đơn bào, có hoạt động quang hợptối ưu, 2 quần thể này khác nhau rất xa về năng suấtsinh học Tảo có năng suất sinh học cao gấp 5 lần lúa donó thực hiện quang hợp trong môi trường nhân tạo tối ưunhưánh sáng, nhiệt độ, nồng độ CO2, nước và dinhdưỡng khoáng Từ ví dụ để dẫn học sinh vào bài là phântích mối quan hệ của uqang hợp với các nhân tố của môitrường.

b Bài dạy

- Hãy phân tích hình 9.1 để

thấy rõ mối quan hệ giữa

quang hợp và nồng độ CO2

- Thế nào là điểm bù về

áng sáng?

- Thế nào là điểm no về

ánh sáng?

* Chú ý điểm bù và điểm no

về ánh sáng phụ thuộc

vào loài cây

- Hãy phân tích hình 9.2 để

thấy rõ mối quan hệ giữa

cường độ quang hợp với

cường độ ánh sáng

Từ hình vẽ hãy cho biết

thế nào là điểm bù về ánh

sáng và điểm no về ánh

sáng?

Liên hệ việc bố trí mật độ

cây trồng để cường độ

quang hợp đạt tối đa ->

năng suất cây trồng đạt cao

nhất

GV sử dụng hình 9.3 SGK

để làm rõ mối quan hệ

cường độ quang hợp phụ

thuộc chặt chẽ vào nhiệt

I NỒNG ĐỘ CO 2

- CO2 trong không khí lànguồn cung cấp cacbon choquang hợp

- Nồng độ CO2 quyết địnhcường độ quang hợp

- Điểm bù CO 2: là giá trị vềnồng độ CO2 mà ở đócường độ của quá trìnhquang hợp bằng cường độcủa hô hấp

- Điểm bảo hoà CO 2: nồngđộ CO2 tối đa đẻ cường độquang hợp đạt cao nhất

II CƯỜNG ĐỘ, THÀNH PHẦN QUANG PHỔ ÁNH SÁNG

- Aïnh sáng là yếu tố cơ bảnđể tiến hành quang hợp

- Điểm bù ánh sáng: Cường

độ ánh sáng tối thiểu đểcường độ quang hợp vàcường độ hô hấp bằngnhau

- Điểm bảo hoà ánh sáng:

Cường độ ánh sáng cựcđại để cường độ quanghợp đạt cực đại

III NHIỆT ĐỘ

- Cường độ quang hợp phụthuộc chặt chẽ vào nhiệtđộ

- Khi nhiệt độ tăng thì

Trang 26

- Nhiệt độ ảnh hưởng

mạnh đến quá trình quang

hợp ở pha nào?

GV nhấn mạnh: nhóm

thực vật C4 và thực vật

CAM thích ứng với nhiệt độ

cao khi quang hợp và trong

quá trình sinh trưởng

Phần này GV cho học sinh

thảo luận về vai trò của

nước trên cơ sở kiến thức

các em đã dược học, sau

đó gọi đại diện cử nhóm

lên trình bày, các nhóm khác

bổ sung

Chú ý liên hệ biện pháp

trồng trọt để đảm bảo

nước cho cây trồng tiến

hành quang hợp tốt nhất

Học sinh thảo luận nhóm

về vai trò của các nguyên

tố khoáng trong quang hợp

Cần chú ý rằng các nhân

tố môi trường đều ảnh

hưởng trực tiếp hoặc gián

tiếp đến quang hợp và

mức độ ảnh hưởng phụ

thuộc vào nhóm thực vật

C3, C4, CAM

cường độ quang hợp tăngrất nhanh và thường đạtcực đại ở nhiệt độ từ 25 -

350C

VI NƯỚC

- Hàm lượng nước trongkhông khí ảnh hưởng đếnquá trình thoát hơi nước ->ảnh hưởng đến độ mỡ khíkhổng -> ảnh hưởng đếntốc độ hấp thụ khí CO2vào lục lạp

- Nước ảnh hưởng đến tốcđọ sinh trưởng và kíchthước của lá

- Nước ảnh hưởng đến tốcđộ vận chuyển các chấtdinh dưỡng, các sản phẩmcủa quang hợp

- Hàm lượng nước trong tếbào ảnh hưởng đến tốc độnitrat hoá của chất nguyênsinh

- Quá trình thoát hơi nước ởlá đã điều hoà nhiệt độcủa lá do đó ảnh hưởng đếnquá trình quang hợp

- Nước là nguyên liệu trựctiếp của quá trình quanghợp, cung cấp H+ và điệntử cho phản ứng sáng

V DINH DƯỠNG KHOÁNG

- Các nguyên tố khoáng đạilượng và vi lượng bón chocây với liều lượng và tỉ lệthích hợp sẻ ảnh hưởng tốtđến quá trình tổng hợpsắc tố quang hợp, khả năngquang hợp, diện tích lá, bộmáy quang hợp -> hiệusuất quang hợp và năngsuất cây trồng

V CỦNG CỐ:

Trang 27

- Sử dụnh phần tóm tắt ở cuối bài để nhấn mạnh cácnội dung đã học của bài này.

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để kiểm tra và đánh giá

VI DẶN DÒ VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH HỌC TẬP

Ở NHÀ

- Nghiên cứu ảnh hưởng của quang hợp đếïn năng suấtcủa cây trồng qua công thức sau:

Nkt = (Fco2 L.Kf Kkt)n (tấn/ha)

TIẾT: 9 Ngày soạn:

15/10/2008

Bài 10: QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

I MỤC TIÊU

- Chứng minh quá trình quang hợp quyết định năng suất cây trồng

- Giải thích được các biện pháp khoa học kỹ thuật

nhằm nâng cao năng suất cây trồng

2 Kĩ năng:

- Rèn kĩ năng phân tích và vận dụng kiến thức trong sảnxuất

3 Thái độ:

- Giáo dục ý thức tìm hiểu và biện pháp ứng dụng

khoa học kĩ thuật vào sản xuất và tin tưởng vào triểnvọng năng suất của cây trồng

4 Tư duy: Suy ra được các biện pháp có thể tăng năngsuất cây trồng

- Sử dụng phương pháp phân tích, so sánh số liệu cụ

thể, các ví dụ cụ thể và trao đổi nhóm

III CHUẨN BỊ CỦA THẦY VÀ TRÒ.

- GV: Sử dụng phương pháp tính hệ số sử dụng năng

lượng ánh sáng lí thuyết và thực tiễn để minh hoạ cho bài học

- HS: Nghiên cứu trước công thức:

Nkt = (Fco2 L.Kf Kkt)n (tấn/ha)

Trang 28

- Phân tích mối quan hệ giữa cường độ quang hợp vớinồng độ CO2?

- Nêu vai trò của nước đối với quang hợp?

Từ công thức:

Nkt = (FCO2 L Kf Kkt)n

Học sinh thảo luận và cho

biết tại sao nói ” Quang hợp

là quá trình cơ bản quyết

định năng suất của cây

trồng”?

GV hướng dẫn học sinh

phân tích công thức để giải

thích

Năng suất cây trồng phụ

thuộc vào những yếu tố

nào?

I QUANG HỢP QUYẾT ĐỊNH NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

- Quang hợp là quá trình cơ

bản quyết định 90  95%năng suất của cây trồng

- Phân tích thành phần hoáhọc của cây ta có:

II CÁC BIỆN PHÁP TĂNG NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG THÔNG QUA QUANG HỢP

1 Phương trình mối quan hệ giữa hoạt động của bộ máy quang hợp và năng suất cây trồng:

Nkt = (FCO2.L.Kf.Kkt)n+ Nkt: năng suất kinh tế + FCO2: khả năng quang hợp.L: diện tích quang hợp gồmchỉ số diện tích lá và thếnăng quang hợp

Kf: hệ số kinh tế

Trang 29

Từ công thức trên hướng

dẫn học sinh thảo luận để

suy ra các biện pháp tăng

năng suất cây trồng

Muốn tăng cường độ quang

hợp phải:

+ Chọn giống

+ Điều khiển diện tích lá

+ Tạo điều kiện tối đa về

thời gian cho hoạt động của

bộ máy quang hợp

Trên quan điểm quang hợp

muốn tăng năng suất cây

trồng phải đủ điều kiện ở

cả 3 mặt:

+ Thành phần cấu tạo

+ Cấu trúc của hệ

+Hoạt động của hệ

GV yêu cầu học thảo luận

dựa vào các số liệu đã

cho ở SGK để nhận thức

vấn đề này

Để giúp học sinh hiểu rõ

vấn đè này GV giảng thêm

cho học sinh khái niệm:

+ Hệ số sử dụng năng

lượng ánh sáng lí thuyết

và thực tiển

+ Nguyên tắc tính hệ số

để học sinh nhận thức rõ:

Tiềm năng của năng suất

thực vật triển vọng của

năng suất cây trồng trong

N: thời gian hoạt động củabộ máy quang hợp

2 Năng suất cây trồng phụ thuộc vào vào các yếu tố:

- Khả năng quang hợp củagiống cây trồng

- Nhịp điệu sinh trưởng củabộ máy quang hợp

- Khả năng tích luỹ chất khô

- Thời gian hoạt động củabộ máy quang hợp

3 Các biện pháp để tăng năng suất của cây trồng:

- Tăng cường độ và hiệusuất của quá trình quanghợp bằng chọn giống và

kĩ thuật

- Điều khiển diện tích lábằng các biện pháp kĩthuật như: bón phân, tướinước

- Nâng cao hiệu quả quanghợp và hệ số kinh tếbằng chọn giống và biệnpháp kĩ thuật

- Chọn các giống cây trồngcó thời gian sinh trưởng vừaphải hoặc đúng vào từngthời vụ thích hợp để câytrồng sử dụng tối đa ánhsáng mặt trời cho quanghợp

III TRIỂN VỌNG TĂNG NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

- Muốn tăng năng suất câytrồng phải đủ 3 điều kiện: + Thành phần cấutạo

+ Cấu trúc của hệ + Hoạt động của hệ

- Trong tương lai, với sự tiếnbộ của các phương phápchọn, lai tạo giống mới, với

Trang 30

tương lai sự hoàn thiện của các biện

pháp kĩ thuật thì việc nângcao năng suất trong điềukiện của nước ta sẽ cótriển vọng to lớn

4 CỦNG CỐ:

- Sử dụng phần tóm tắt ở cuối bài

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để kiểm tra và đánh giá

- Lưu ý học sinh đọc phần em có biết

Ở NHÀ

- Ôn lại kiến thức hô hấp tế bào đã học ở lớp 10

- Đọc trước bài 11 SGK

TIẾT:10 Ngày

soạn: 20/10/2007

Bài 11: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

I MỤC TIÊU

- Trình bày được vai trò của quá trình hô hấp

- Giải thích minh hoạ bằng sơ đồ quá trình đường phân,

hô hấp kị khí, hô hấp hiếu khí

- Tìm được hệ số hô hấp và nêu được ý nghĩa của nó

- Mô tả được quá trình hô hấp sáng bằng sơ đồ

- Giáo dục ý thức tìm hiểu các hiện tượng sinh học,

yêu thích khoa học, yêu thích bộ môn

4 Tư duy: Khả năng khái quát hoá các kiến thức từ sơ

đồ, và nội dung kiến thức của bài

- GV gợi ý học sinh thảo luận và dựa vào công thức, các sơ đồ để giải thích và phân biệt các quá trình và

điều kiện xãy ra, nơi xãy ra và kết quả của quá trình

- Giảng giải, phân tích từ sơ đồ để rút ra kiến thức

Trang 31

- GV: Phóng to các hình 11.1, 11.2 SGK và các phương

trình hoá học

- HS: xem lại kiến thức hô hấp tế bào đã học ở lớp 10

2.Kiểm tra bài cũ:

- Vì sao nói quang hợp là quá trình cơ bản quyết định năngsuất của cây trồng?

- Nêu những biện pháp nâng cao năng suất cây trồng dựatrên những hiểu biết về quang hợp?

GV gợi ý học sinh nhớ lại

kiến thức lớp 10 về khái

niệm hô hấp tế bào

-Chỉ nên viết Q: bao gồm

năng lượng thu được dưới

dạng ATP và năng lượng

mất đi dưới dạng nhiệt

- Vai trò của hô hấp chủ yếu

là vai trò giải phóng năng

lượng và tạo ra sản phẩm

trung gian, là đầu mối tạo

ra các sản phẩm khác

GV nhấn mạnh: Hô hấp là

quá trình sinh lí trung tâm

của cây, có vai trò đặc biệt

trong quá trình trao đổi chất

và chuyển hoá năng lượng

Khi hô hấp hiếu khí giải

phóng ATP -> cơ thể

thực vật đã thu được 50%

năng lượng

- Làm rõ mối liên quan giữa

hô hấp hiếu khí và hô hấp

I KHÁI NIỆM

1 Định nghĩa:

- Hô hấp là quá trình ô xi hoáchất hữu cơ thành CO2 vànước đồng thời giải phóngnăng lượng

- Phương trình tổng quát: C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O+ Q

2 Vai trò của quá trình hô hấp:

- Là quá trình sinh lí trungtâm của cây, có vai trò đặcbiệt quan trọng trong quátrình trao đổi chất vàchuyển hoá năng lượng

- Giải phóng năng lượng ATPtừ các chất hữu cơ

- Năng lượng ATP sử dụngcho các hoạt động sốngcủa cơ thể

- 1phân tử glucôzơ khi hô hấphiếu khí giải phóng 38 ATP -

> cơ thể thực vật thuđược 50% năng lượng cótrong một phân tử glucôzơ

Trang 32

kị khí.

Cho học sinh đọc thông tin ở

SGK và cho biết hô hấp ở

thực vật xãy ra chủ yếu ở

cơ quan nào? Bào quan nào

 Hô hấp được xem là quátrình tổng hợp cả về vậtchất và năng lượng

II CƠ QUAN VÀ BÀO QUAN

- Ở vi sinh vật còn xãy ra sựlên men rượu trong điềukiện thiếu O2

Axit piruvic -> Rượu êtylic +CO2 + NL

Axit piruvic -> Axit lactic + NL

IV HỆ SỐ HÔ HẤP

Nguyên liệu của hô hấp làaxit glicôlic Hệ số hô hấpRQ: là tỉ số phân tử CO2 vàsố phân tử O2 lấy vào

Trang 33

2 ATP

Hướng dẫn học sinh phân

tích hình 11.2 SGK

Có thể phân tích ý nghĩa

của hô hấp sáng: Đây là

một hướng biến đổi sản

phẩm quang hợp có tính

chất thích nghi Trong điều

kiện nhiệt độ cao, ánh sáng

mạnh, nồng độ ôxi cao

Khi ánh sáng mạnh thì tổng

hợp NADPH chiếm ưu thế,

làm dư thừa NADPH gây ức

chế quang hợp

- Hệ số hô hấp cho biếtnguyên liệu hô hấp và trạngthái hô hấp của cơ thể

V HÔ HẤP SÁNG

- Nguyên liệu của hô hấpsáng là a xit glicôlic

- Hô hấp sáng xãy ra ởnhóm thực vật C3 khôngtạo ra năng lượng ATPnhưng lại tiêu tốn từ 30 -50% sản phẩm quang hợp

- Hô hấp sáng xãy ra ở 3bào quan: lục lạp,perôxixôm, ti thể

VI MỐI QUAN HỆ GIỮA QUANG HỢP VÀ HÔ HẤP TRONG CÂY

(SGK)

4 CỦNG CỐ:

-Dựa vào 4 ý tóm tắt ở SGK để tóm tắt bài học

- Sử dụng 5 câu hỏi cuối bài để kiểm tra đánh giá

Ở NHÀ

- Tìm hiểu các yếu tố của môi trường ảnh hưởng đếnquá trình hô hấp

TIẾT: 11 Ngày

soạn:22/ 10/2007

Bài 12: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI

Trang 34

3 Thái độ:

- Xây dựng ý thức vận dụng kiến thức vận dụng

kiến thức học được vào việc giải quyết vấn đềthực tiển

4 Tư duy: Hô hấp là một quá trình sinh lí trung qâm của

cây chịu ảnh hưởng của các điều kiện của môi trường

-> đề xuất các biện pháp để điều chỉnh quá trình hôhấp theo hướng có lợi cho con người

- Hô hấp là gì? Vai trò của hô hấp?

- Nêu sự khác nhau của hô hấp thiếu khí và quá trình lênmen?

Bản chất của quá trình hô

hấp là quá trình phân giải

các chất hữu cơ để giải

phóng năng lượng, trong quá

trình đó có sự tham gia của

các enzim do đó phụ thuộc

nhiều vào nhiệt độ của môi

trường

Từ sơ đồ 12.2 hãy trình bày

mối quan hệ của hô hấp

với nhiệt độ

Chú ý khái niệm về nhiệt

độ hô hấp tối thiểu, tối

thích, tối đa

I NHIỆT ĐỘ

- Hô hấp bao gồm các phảnứng hoá học với sự xúctác của các enzim, do đóphụ thuộc chặt cheù vớinhiệt độ

- Nhiệt độ tối thiểu câybắt đầu hô hấp biến thiêntrong khoảng từ 5 - 100C, tuỳloài cây

- Nhiệt độ tối ưu cho hôhấp trong khoảng 30 - 350C

- Nhiệt độ tối đa để câytiến hành hô hấp trongkhoảng 40 - 450C

II HÀM LƯỢNG NƯỚC

- Nước là dung môi đồng thời

Định dạng
Số trang	68
Dung lượng	427,5 KB

giáo án sinh học 11 nâng cao từ bài 1 -20

CƯỜNG ĐỘ, THĂNH PHẦN QUANG PHỔ ÂNH

TRIỂN VỌNG TĂNG NĂNG SUẤT CĐY TRỒNG