giao an sinh hoc 10 NC (tron bo)

học 10 Ban KHTNPhần II: Sinh học tế bào Chơng 3: Chuyển hóa vật chất và năng lợng trong tế bào Tiết 22 Bài 21: chuyển hóa năng lợng I Mục tiêu bài học: * Học xong tiết này học sinh phải:

Trang 1

học 10 Ban KHTN

Phần II: Sinh học tế bào

Chơng 3: Chuyển hóa vật chất và năng lợng trong tế

bào

Tiết 22 (Bài 21): chuyển hóa năng lợng

I Mục tiêu bài học:

* Học xong tiết này học sinh phải:

1 Trình bày đợc khái niệm về năng lợng và các dạng năng lợng, trạng thái của năng lợng

2 Trình bày đợc khái niệm về chuyển hoá năng lợng trong tế bào

3 Trình bày đợc cấu trúc và chức năng của ATP

GV vào lớp chào học sinh + kiểm tra sĩ số + ổn định chỗ ngồi

2 Kiểm tra bài cũ: (5 phút)

GV: Kiểm tra kiến thức cũ của học sinh bằng câu hỏi:

3 Bài mới: (32 phút)

Mở bài:

GV: Mọi hoạt động sống diễn ra trong tế bào đều cần có năng lợng Vậy năng lợng tế bào sử dụng là loại năng lợng nào và quá trình biến đổi năng lợng trong tế bào diễn ra nh thế nào? Đây là nội dung của bài học

Nội dung bài mới:

Bài 21: Chuyển hóa năng lợng

Là trạng thái tiềm ẩn của năng lợng (ví dụ: nớc hay một vật

nặng ở một độ cao nhất định, năng lợng trong các liên kết hóa

học của các hợp chất hữu cơ, chênh lệch các điện tích ngợc dấu

ở 2 bên màng, )…

* Động năng:

Là trạng thái bộc lộ của năng lợng để tạo ra công tơng ứng (ví

dụ nh: năng lợng dùng cho các chuyển động của vật chất, )…

* Chú ý:

Các dạng năng lợng có thể chuyển hóa tơng hỗ từ dạng này

sang dạng khác và cuối cùng thành dạng nhiệt năng.

GV: Yêu cầu học sinh đọc sách giáo khoa, quan sát tranh vẽ hình 21.1 để trả lời các câu hỏi sau:

? Thế nào là năng lợng?

? Trong tự nhiên có các dạng năng lợng nào?

? Năng lợng tồn tại dới những trạng thái nào?

? Thế nào là thế năng? cho ví dụ?

? Thế nào là động năng? cho ví dụ?

HS: Đọc sgk, quan sát tranh vẽ và thực hiện yêu cầu

GV: Yêu cầu học sinh đọc sách giáo khoa để trả lời các câu hỏi

Trang 2

học 10 Ban KHTN

II Chuyển hóa năng lợng:

1 Khái niệm về sự chuyền hóa năng lợng:

Sự biến đổi năng lợng từ dạng này sang dạng khác cho các hoạt

động sống đợc gọi là sự chuyển hóa năng lợng Ví dụ: quang

hợp chuyển năng lợng ánh sáng (động năng) thành năng lợng

hóa học (thế năng) trong các hợp chất hữu cơ ở thực vật Hô hấp

nội bào là sự chuyển hóa năng lợng hóa học trong các liên kết

của các hợp chất hữu cơ thành năng lợng trong các liên kết cao

năng của hợp chất ATP (thế năng) dễ sử dụng

2 Dòng năng lợng sinh học:

- Là dòng năng lợng trong tế bào, dòng năng lợng từ tế bào này

sang tế bào khác, từ cơ thể này sang cơ thể khác

- Dòng năng lợng trong thế giới sống đợc bắt đầu từ ánh sáng

mặt trời truyền tới cây xanh và qua chuỗi thức ăn đi vào động

vật rồi cuối cùng trở thành nhiệt năng phát tán vào môi trờng

* Chú ý:

- Trong các hệ sống, năng lợng đợc dự trữ trong các liên kết hóa

học

- Trong cơ thể sinh vật có nhiều quá trình đòi hỏi năng lợng

th-ờng xuyên Nh các phản ứng sinh tổng hợp các chất, tái sinh các

tổ chức (phân bào, sinh sản), thực hiện công cơ học (chuyển

động của chất nguyên sinh, của bào quan) hay công điện học

nh phát sinh và chuyển các thông tin dới dạng dòng điện sinh

học

III ATP - đồng tiền năng lợng của tế bào:

1 Cấu trúc của ATP (Adenozin triphotphat):

- ATP đợc tạo nên từ 3 thành phần cơ bản:

+ Một phân tử đờng 5C (ribozơ)

+ Một bazơnitric loại adenin (A)

+ 3 nhóm photphat

- Có 2 liên kết giữa 3 nhóm photphát có khả năng mang nhiều

năng lợng và dễ dàng nhờng năng lợng này cho các hoạt động

sống của tê bào

2 Quá trình truyền (nhờng) năng lợng của ATP:

- ATP truyền năng lợng cho các hợp chất khác thông qua

chuyển nhóm photphát cuối cùng để trở thành ADP (Adenozin

diphotphat) rồi gần nh ngaylập tức ADP lại đợc gắn thêm nhóm

photphát để trở thành ATP

- ATP có khả năng cung cấp đủ năng lợng cho tất cả mọi hoạt

động của tế bào

- Nhờ khả năng dễ dàng nhờng năng lợng mà ATP trở thành

chất hữu cung cấp năng lợng phổ biến trong tế bào (đồng tiền

HS: Đọc sgk và thực hiện yêu cầu

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk, quan sát tranh vẽ hình 21.2 để trả lời các câu hỏi:

? Phân tử ATP có cấu trúc nh thế nào để có thể mang nhhiều năng l-ợng?

? Quá trình chuyển và nhận năng lợng của ATP?

? Chức năng của ATP trong tế bào?

HS: Đọc sgk, quan sát tranh vẽ và trả lời câu hỏi

GV Tổng kết

4 Củng cố: (3 phút)

GV củng cố nội dung tiết học bằng cách: Yêu cầu học sinh :

Đọc phần tóm tắt khung cuối bài

5 Bài tập về nhà:(3 phút)

- Học và trả lời câu hỏi cuối bài vào vở bài tập

- GV hớng dẫn học sinh soạn nội dung của tiết học sau

Trang 3

học 10 Ban KHTN

Tiết 23 (Bài 22): enzim và vai trò của enzim trong quá

trình chuyển hóa vật chất

1 Trình bày đợc khái niệm và bản chất cấu trúc của enzim

2 Trình bày đợc cơ chế tác động của enzim và đặc tính của enzim

3 Trình bày đợc các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động của enzim

4 Nêu đợc vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất

5 Trả lời đợc các câu hỏi và làm đợc các bài tập cuối bài cuối bài

Mở bài:

GV: Mọi phản ứng chuyển hoá trong tế bào đều phải có chất xúc tác đó là enzim Vậy enzim là gì và cơ chế hoạt động của enzim nh thế nào? Đó là nội dung của bài học.…

Bài 22: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển

hóa vật chất

I Enzim và cơ chế tác động của enzim:

1 Cấu trúc của enzim:

- Enzim là một chất xúc tác sinh học đợc tạo nên bởi cơ thể sống.

- Enzim có bản chất là protein.

- Một số enzim còn có thêm một phân tử hữu cơ nhỏ gọi là coenzim.

- Trong mỗi phân tử enzim có vùng cấu trúc không gian đặc biệt chuyên liên kết với

cơ chất (chất chịu tác dụng của enzim) gọi là trung tâm hoạt động của enzim Cấu

hình không gian này tơng thích với cấu hình không gian của cơ chất, nhờ vậy mà cơ

chất có thể kết hợp tạm thời với enzim và bị biến đổi tạo thành sản phẩm.

* Ghi chú: Các dạng tồn tại của enzim trong tế bào:

- Dạng hòa tan: nhiều enzim hòa tan trong tế bào chất

- Dạng liên kết: một số enzim liên kết chặt chẽ với những bào quan xác định của tế

bào.

2 Cơ chế tác động của enzim:

- Enzim làm giảm năng lợng hoạt hóa của phản ứng sinh hóa bằng cách tạo nhiều

phản ứng trung gian.

Ví dụ: hệ thống A + B <-> C+D có chất xúc tác X tham gia phản ứng thì các phản

ứng có thể tiến hành theo các giai đoạn sau: A+B+X -> ABX -> CDX -> C+ D + X.

- Thoạt đầu, enzim liên kết với cơ chất để tạo hợp chất trung gian (enzim – cơ

chất) Cuối phản ứng, hợp chất trung gian sẽ phân giải để tạo sản phẩm của phản

ứng và giải phóng enzim nguyên vẹn.

- Enzim đợc giải phóng lại có thể xúc tác cho phản ứng với cơ chất mới cùng loại.

3 Đặc tính của enzim:

- Hoạt tính mạnh: Ví dụ: để phân hủy 1 phân tử peroxi (H 2 O 2 ) thành H 2 O và O 2 , nếu

xúc tác là một nguyên tử Fe thì phải mất 300 năm Nếu xúc tác là enzim catalaza

thì chỉ cần 1 giây.

- Tính chuyên hóa cao: Mỗi enzim chỉ tác dụng lên một loại cơ chất nhất định Ví

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk, quan sát tranh vẽ hình 22.1, 22.2, hình 22.3 để trả lời các câu hỏi:

? Thế nào là enzim?

? Bản chất của enzim?

? Các dạng tồn tại của enzim trong tế bào?

? Cơ chế tác động của enzim?

? Đặc tính của enzim? Cho

ví dụ?

? Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động của enzim?

HS: Đọc sgk và trả lời câu hỏi

Trang 4

học 10 Ban KHTN

dụ: Ureaza chỉ phân hủy ure trong nớc tiểu, mà không tác dụng lên bất cứ một chất

nào khác.

4 Các nhân tố ảnh hởng đến họat tính của enzim:

* Nhiệt độ: Tốc độ phản ứng của enzim chịu ảnh hởng của nhiệt độ

- Mỗi enzim chỉ có một nhiệt độ tối u (hoạt tính của enzim cao nhất khi ở nhiệt độ

này) Ví dụ: đa số các enzim trong tế bào của cơ thể ngời hoạt động tối u trong

khoảng nhiệt độ 35-40 0 C, nhng enzim của tế bào vi khuẩn trong suối nớc nóng lại

họat động tốt nhất ở 70 0 C hoặc cao hơn.

- Khi cha đạt đến nhiệt độ tối u, thì sự gia tăng nhiệt độ sẽ làm tăng tốc độ phản ứng

của enzim.

- Khi đã quá nhiệt độ tối u, sự tăng nhiệt độ sẽ làm giảm tốc độ phản ứng của enzim

và có thể làm enzim bị mất hoạt tính

* Độ pH: Tốc độ phản ứng của enzim chịu ảnh hởng của độ pH

Mỗi enzim có pH tối u riêng Đa số enzim có pH tối u từ 6-8 Có enzim họat động

tối u trong môi trờng axit nh pepsin (enzim trong dạ dày) hoạt động tối u ở pH=2.

* Nồng độ cơ chất: Với một lợng enzim nhất định, nếu tăng dần lợng cơ chất trong

dung dịch thì thoạt đầu hoạt tính của enzim tăng dần, nhng đến một lúc nào đó thì

sự gia tăng về nồng độ cơ chất cũng không làm tăng họat tính của enzim (vì lúc này

tất cả các trung tâm họat động của các enzim đã đợc bảo hòa bởi cơ chất).

* Nồng độ enzim: Với một lợng cơ chất xác định, nồng độ enzim càng cao thì tốc

độ phản ứng xảy ra càng nhanh Tế bào có thể điều hòa tốc độ chuyển hóa vật chất

bằng việc tăng giảm nồng độ enzim trong tế bào.

* Chất ức chế enzinm: Một số chất hóa học có thể ức chế hoạt động của enzim, nên

tế bào khi cần ức chế họat động của enzim nào đó cũng có thể tạo ra các chất ức chế

đặc hiệu cho enzim ấy Một số chất độc hại từ môi trờng nh thuốc trừ sâu DDT là

những chất ức chế một số enzim quan trọng của hệ thần kinh ngời và động vật.

II Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất:

- Nhờ enzim mà các quá trình sinh hóa trong cơ thể xảy ra rất nhạy với tốc độc lớn

trong điều kiện sinh lí bình thờng của cơ thể Khi có enzim xúc tác, tốc độ của một

phản ứng có thể tăng hàng triệu lần Nếu tế bào không có enzim thì các hoạt động

sống không thể duy trì đợc vì tốc độ của các phản ứng sinh hóa xảy ra quá chậm.

- Tế bào có thể tự điều chỉnh quá trình chuyển hóa vật chất để thích ứng với môi

tr-ờng bằng cách điều chỉnh hoạt tính của các loại enzim Một trong các cách điều

chỉnh họat tính của enzim khá hiệu quả và nhanh chóng là sử dụng các chất ức chế

hoặc các chất hoạt hóa các enzim Các chất ức chế đặc hiệu khi liên kết với enzim sẽ

làm biến đổi cấu hình của enzim làm cho enzim không thể liên kết đợc với cơ chất

Ngợc lại, các chất hoạt hóa khi liên kết với enzim sẽ làm tăng hoạt tính của enzim.

- ức chế ngợc là kiểu điểu hòa trong đó sản phẩm của con đờng chuyển hóa quay lại

tác động nh một chât ức chế, làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng ở đầu của

con đờng chuyển hóa.

- Khi một enzim nào đó trong tế bào không đợc tổng hợp hoặc bị bất hoạt thì không

những sản phẩm không đợc tạo thành mà cơ chất của enzim đó cũng sẽ đợc tích lũy

lại gây độc cho tế bào hoặc có thể đợc chuyển hóa theo con đờng phụ thành các chất

độc gây nên các triệu chứng bệnh lí Các bệnh nh vậy ở ngời đợc gọi là bệnh rối

loạn chuyển hóa.

GV: tổng kết

Trang 5

học 10 Ban KHTN

Tiết 24 (Bài 23): hô hấp tế bào (tiết 1)

1 Trình bày đợc khái niệm về hô hấp tế bào

2 Trình bày đợc các giai đoạn chính của quá trình hô hấp tế bào

Mở bài:

GV: Mọi hoạt động sống đều cần năng lợng Năng lợng đợc sử dụng trong tế bào đợc sinh ra từ quá trình hô hấp Vậy, hô hấp là gì? và cơ chế của nó thế nào?

Bài 23: Hô hấp tế bào

I Khái niệm về hô hấp tế bào:

- Hô hấp tế bào là quá trình chuyển hóa năng lợng diễn ra trong

mọi tế bào sống Trong quá trình này, các chất hữu cơ bị phân giải

thành nhiều sản phẩm trung gian rồi cuối cùng thành CO2 và H2O,

đồng thời năng lợng tích lũy trong các chất hữu cơ đợc giải phóng

chuyển thành dạng năng lợng dễ sử dụng cho mọi họat động của tế

bào là ATP

- Hô hấp tế bào thực chất là một chuỗi các phản ứng oxi hóa khử

sinh học (chuỗi phản ứng enzim) Qua chuỗi phản ứng này, phân tử

chất hữu cơ (chủ yếu là glucozơ) đợc phân giải dần dần và năng

l-ợng của nó đợc lấy ra từng phần ở các giai đoạn khác nhau mà

không giải phong ồ ạt ngay một lúc

- Phơng trình tổng quát của quá trình phân giải hoàn toàn một phân

tử glucozơ:

C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O + năng lợng (ATP+ nhiệt

năng)

II Các giai đoạn chính của hô hấp tế bào:

Quá trình hô hấp tế bào có thể đợc chia làm 3 giai đoạn:

+ Giai đoạn đờng phân

- Kết quả: từ 1 phân tử glucozơ tạo ra 2 phân tử axit piruvic

(C3H4O3), 2 phân tử ATP và 2 phân tử NADH (thực tế tạo ra 4 phân

tử ATP nhng trong quá trình hoạt hóa phân tử glucozơ đã đã dùng

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk

và quan sát tranh vẽ 23.1 để trả lời các câu hỏi sau:

? Thế nào là hô hấp tế bào?

? Bản chất của quá trình hô hấp

tế bào?

? Phơng trình tổng quát của hô hấp tế bào đợc viết nh thế nào?

HS: đọc sgk, quan sát hình vẽ

và trả lời câu hỏi

và quan sát tranh vẽ 23.2 và 23.3 để trả lời các câu hỏi sau:

? Vị trí, nguyên liệu và sản phẩm của quát của giai đoạn đ-ờng phân?

? Vị trí, nguyên liệu và sản phẩm của chu trình Crep?

Trang 6

- Tại chất nền của ty thể, 2 phân tử axit piruvic bị oxi hóa thành 2

Axetyl – coenzim A (C-C- CoA) giải phóng 2CO2 và 2 NADH

- Sau đó 2 axetyl – CoA đi vào chu trình Crep Mỗi vòng chu trinh

Crep, 1 phân tử Axetyl – coenzim A sẽ bị oxi hóa hoàn toàn tạo ra

2CO2, 1 phân tử ATP, 3 phân tử NADH và 1 phân tử FADH2

(Flavin adenin dinucleotit)

HS: đọc sgk, quan sát hình vẽ

và trả lời câu hỏi

Trang 7

học 10 Ban KHTN

Tiết 25 (Bài 24): hô hấp tế bào (tiết 2)

1 Trình bày đợc chuỗi chuyền e hô hấp

2 Trình bày đợc quá trình phân giải các chất khác (protein, lipit)

Mở bài:

GV: Năng lợng ATP sinh ra trong hô hấp chủ yếu từ giai đoạn 3 – chuỗi chuyền điện tử hô hấp Việc phân giải các chất khác cũng có thể tạo ra năng lợng

3 Chuỗi truyền electron hô hấp (hệ vận chuyển điện tử).

- Trong giai đoạn này, điện tử (electron) sẽ đợc chuyền từ NADH và FADH 2 tới O 2

thông qua một chuỗi các phản ứng oxi hóa khử kế tiếp nhau.

- Các thành phần của chuỗi hô hấp đợc định vị trên màng trong của ty thể

- Chuỗi truyền điện tử hô hấp là giai đoạn tạo ra nhiều ATP nhất (34 ATP)

- Nh vậy, trong quá trình hô hấp chuyển hóa 1 phân tử glucozơ thành CO 2 và H 2 O

đã tạo ra 10 NADH, 2FADH 2 và 4 ATP => kết quả cuối cùng tạo đợc 38ATP.

III Quá trình phân giải các chất khác:

- Protein bị phân giải -> aa, sau đó aa bi biến đổi -> Axetyl – CoA

+ NH2, Sau đó Axetyl – CoA đi vào chu trình Crep -> tạo năng lợng

ATP

- Lipit phân giải thành axit béo và glixerol, sau đó các sản phẩm này

bị biến đổi thành Axetyl – CoA đi vào chu trình Crep -> tạo năng

l-ợng ATP

- Cácbohidrat bị phân giải thành các đờng đơn (đờng 6C và 5C) và

biến đổi thành axit piruvic, sau đó chuyển thành axetyl – CoA đi

vào chu trình Crép tạo năng lợng ATP

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk và quan sát tranh vẽ

để trả lời các câu hỏi sau:

? Vị trí, nguyên liệu sản phẩm của chuỗi chuyền

điện tử hô hấp?

? Các chất hữu cơ khác

đ-ợc phân giải nh thế nào để tạo ra năng lợng cho tế bào sử dụng?

HS: đọc sgk, quan sát hình vẽ và trả lời câu hỏi GV: tổng kết

Trang 8

học 10 Ban KHTN

Tiết 26 (Bài 25): hóa tổng hợp và quang tổng hợp (tiết 1)

1 Trình bày khái niệm về hoá tổng hợp và quang tổng hợp

2 Trình bày đợc các nhóm vi khuẩn có khả năng thực hiện hoá tổng hợp

Mở bài:

GV: Tổng hợp các chất là quá trình quan trọng đối với mọi tế bào sống Năng lợng dùng cho quá trình này đợc lấy từ nhiều nguồn khác nhau Căn cứ vào đó ngời ta chia ra nhiều loại quá trình tổng hợp khác nhau

Bài 25: Hoá tổng hợp

I Khái niệm về hoá tổng hợp:

Là quá trình cơ thể sinh vật đồng hoá CO 2 để tổng hợp các chất hữu cơ

khác nhau của cơ thể nhờ năng lợng của các phản ứng oxi hoá (quá trình

này đợc thực hiện bởi những vi sinh vật hóa tự dỡng)

II Phơng trình tổng quát của quá trình hoá tổng

hợp:

A (chất vô cơ) + O 2 Vi sinh vật AO 2 + Năng lợng (Q) (1)

CO 2 + RH 2 + Q Vi sinh vật chất hữu cơ (2)

III Các nhóm sinh vật có khả năng hoá tổng hợp

(chủ yếu là vi khuẩn):

1) Nhóm vi khuẩn lấy năng lợng từ các hợp chất chứa lu huỳnh:

- Năng lợng (Q) mà chúng sử dụng là từ các phản ứng oxi hoá

a) Nhóm vi khuẩn nitrit hoá:

Chúng oxi hoá NH 3 thành axit nitrơ (HNO 2 ) để lấy năng lợng Q.

Các phản ứng đợc thực hiện trong quá trình hoá tổng hợp:

? Thế nào là hoá tổng hợp?

? Phơng trình tổng quát của quá trình quang hợp?

? Vi khuẩn lu huỳnh thực hiện hoá tổng hợp nh thế nào?

? Vi khuẩn nitrit thực hiện hoá tổng hợp nh thế nào?

? Vi khuẩn nitrat thực hiện hoá tổng hợp nh thế nào?

? Vi khuẩn sắt thực hiện hoá tổng hợp nh thế nào?

Trang 9

học 10 Ban KHTN

b) Nhóm vi khuẩn nitrat hoá:

Chúng oxi hoá HNO 2 thành HNO 3 để lấy năng lợng Q.

2HNO2 + O2 2HNO3 + Q

CO2 + 4H + Q 1/6 C6H12O6 + H2O (7%

năng lợng Q đợc dùng cho phản ứng này)

c) Nhóm vi khuẩn lấy năng l ợng từ các hợp chất chứa sắt:

Fe+2 thành Fe+3 do chúng tự thực hiện

- Ví dụ phản ứng đợc thực hiện trong quá trình hoá tổng hợp:

4FeCO3 + O2 + 6H2O 4Fe(OH)3 + 4CO2 + Q

CO2 + Q + C6H12O6

d) Nhóm vi khuẩn lấy năng l ợng từ hợp chất hidro H 2 :

H2 do chúng tự thực hiện

- sơ đồ phản ứng đợc thực hiện trong quá trình hoá tổng hợp:

H2 + Phản ứng oxi hoá do vi sinh vật + Q

CO2 + Q + Chất hữu cơ của cơ thể

IV Khái niệm về quang tổng hợp:

- Là quá trình tổng hợp các chất hữu cơ từ các chất vô cơ (CO 2 và H 2 O) nhờ

năng lợng ánh sáng do các sắc tố quang hợp hấp thu đợc chuyển hóa và tích

lũy ở dạng năng lợng hóa học tiềm tàng trong các hợp chất hữu cơ của tế

- Trong cơ thể thực vật và tảo thờng có 3 loại sắc tố:

+ Clorophyl (chất diệp lục)

+ Carotenoit (sắc tố vàng, da cam hay tím đỏ)

+ Phycobilin (loại này có ở thực vật bậc thấp)

- ở vi khuẩn quang hợp chỉ có clorophyl

2 Vai trò của sắc tố quang hợp:

- Cây xanh quang hợp đợc là nhờ có sắc tố quang hợp (chủ yếu là

clorophyl) chứa trong các lục lạp của tế bào.

- Vai trò của diệp lục là hấp thu quang năng, nhờ các năng lợng đó mà các

phản ứng quang hợp diễn ra.

- Chất diệp lục có khả năng hấp thụ ánh sáng có chọn lọc và tham gia trực

tiếp vào các phản ứng quang hóa.

- Các sắc tố phụ hấp thu đợc khoảng 10-20% tổng năng lợng do lá cây hấp

thụ đợc Khi cờng độ ánh sáng quá cao, các sắc tố phụ có tác dụng bảo vệ

chất diệp lục khỏi bị phân hủy.

- Chất diệp lục có khả năng hấp thụ nhiều nhất là ánh sáng đỏ và xanh tím

(thí nghiệm của Enghenman – ngời Đức – năm 1883).

HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi.

? Thế nào là quang tổng hợp?

? Phơng trình tổng quát của quang tổng hợp đợc viết nh thế nào?

? Thế nào là sắc tố quang hợp?

? Có những loại sắc tố quang hợp nào?

? Vai trò của sắc tố quang hợp?

HS Đọc sgk và thực hiện yêu cầu.

GV: tổng kết

Trang 10

học 10 Ban KHTN

Tiết 27 (Bài 26): hóa tổng hợp và quang tổng hợp (tiết 2)

1 Trình bày đợc cơ chế của quá trình quang hợp

2 Trình bày đợc mối liên quan giữa hô hấp và quang hợp

Mở bài:

GV: Quang hợp là một quá trình quan trọng đối với mọi cơ thể thực vật Vậy quá trình này đợc thực hiện ở đâu và diễn ra với cơ chế nh thế nào? Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp

IV Cơ chế quang hợp: Gồm 2 pha

1 Pha sáng của quang hợp (pha cần ánh sáng):

* Vị trí:

- Xảy ra trong cấu trúc hạt grana của lục lạp, trong các túi dẹp

(màng tilacoit)

* Cơ chế:

- Trong pha sáng của quang hợp đã xảy ra các biến đổi quang

lí (diệp lục hấp thụ năng lợng của ánh sáng trở thành dạng kích

động electron) và các biến đổi quang hóa

- Diệp lục ở trạng thái kích động sẽ chuyển năng lợng cho các

chất nhận để thực hiện 3 quá trình quan trọng là:

+ Quang phân li nớc

+ Hình thành chất có tính khử mạnh (NADPH ở thực vật hoặc

NADH ở vi khuẩn quang hợp)

- Xảy ra trong chất nền stroma của lục lạp ở cây xanh và tảo

- Hoặc trong tế bào của vi khuẩn quang hợp.

* Cơ chế:

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk để trả lời các câu hỏi sau:

? Vị trí của pha sáng quang hợp?

? Thế nào là quá trình biến đổi quang lí?

? Thế nào là quá trình quang phân li nớc?

? Thế nào là quá trình quang hoá?

? Nguyên liệu và sản phẩm của pha sáng quang hợp?

HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk để trả lời các câu hỏi sau:

? Vị trí của pha tối quang hợp?

ATP

Trang 11

học 10 Ban KHTN

định” lại trong các phân tử cácbohidrat).

- Hiện nay, ngời ta đã biết một vài con đờng cố định CO 2 khác nhau Tuy

nhiên có một con đờng phổ biến nhất là con đờng C 3 (chu trình C 3 hay chu

trình Canvin) Chu trình Canvin gồm nhiều phản ứng hóa học kết tiếp nhau

đợc xúc tác bởi nhiều enzim khác nhau Chu trình C 3 sử dụng ATP và

NADPH của pha sáng để biến đổi CO 2 của khí quyển thành cácbohidrat.

- Chất kết hợp với CO 2 đầu tiên là một phân tử hữu cơ có 5 C là

ribulozodiphotphat (RiDP) Sản phẩm ổn định đầu tiên của chu trình là là

hợp chất 3 C (đây là lí do dẫn đến cái tên C 3 của chu trình) Hợp chất này

đ-ợc biến đổi thành Andehit photphoglixeric (AlPG) Một phần AlPG đợc sử

dụng để tái tạo RiDP (tạo nên chu trình) và một phần còn lại biến đổi thành

glucozơ sau này chuyển thành sáccarozơ và tinh bột hoặc nhiều hợp chất

hữu cơ khác qua các con đờng chuyển hóa khác nhau.

? Nguyên liệu và sản phẩm của pha tối quang hợp?

HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi.GV: tổng kết

Trang 12

học 10 Ban KHTN

Tiết 28 (Bài 27): thực hành

Một số thí nghiệm về enzim

- Học sinh làm đợc thí nghiệm về ảnh hởng của nhiệt độ, pH đối với enzim và thí nghiệm về tính đặc hiệu của enzim, trên cơ sở đó củng cố kiến thức về enzim

- Rèn kĩ năng làm thí nghiệm, t duy sáng tạo cho học sinh

II Chuẩn bị:

1 Nguyên liệu và hoá chất:

- Dung dịch iot 0.3%, axit HCl 5%, nớc bọt pha loãng 2-3 lần

- Dung dịch saccaraza nấm men, dung dịch tinh bột 1%, saccarozơ 4%, thuốc thử Lugol, thuốc thử phelinh

2 Dụng cụ:

ống nghiệm, đèn cồn, lọ đựng hoá chất, tủ ấm, máy li tâm, giấy lọc

III Cách tiến hành: Sgk

IV Thu hoạch: Điền kết quả vào bảng sau và giải thích

1 Thí nghiệm ảnh hởng của nhiệt độ, pH đối với hoạt tính của enzim amilaza

Trang 13

học 10 Ban KHTN

Phần II: Sinh học tế bào

Chơng 4: phân bào

Tiết 29 (Bài 28): chu kì tế bào và các hình thức phân bào

1 Trình bày đợc khái niệm về chu kì tế bào và các hình thức phân bào

2 Trình bày đợc đặc điểm của kì trung gian trong chu kì tế bào

Mở bài:

GV: Cơ thể sinh vật lớn lên đợc, sinh sản đợc là quá trình phân chia tế bào Quá trình này có một số

đặc điểm nhất định và theo những hình thức khác nhau

Bài 28: Chu kì tế bào và các hình thức phân

bào

I Sơ lợc về chu kì tê bào:

1 Khái niệm về chu kì tế bào:

- Trình tự nhất định các sự kiện mà tế bào trải qua và lặp lại giữa các lần nguyên

phân liên tiếp mang tính chất chu kì.

- Về thời gian, chu kì tế bào đợc xác định bằng khoảng thời gian giữa hai lần

nguyên phân liên tiếp (nghĩa là từ khi tế bào đợc hình thành ngay sau lần nguyên

phân thứ nhất cho tới khi nó kết thúc lần nguyên phân thứ 2).

2 Chú ý:

- Thời gian của chu kì tế bào phụ thuộc từng loại tế bào trong cơ thể và tùy thuộc

từng loài VD: chu kì tế bào của tế bào ở giai đọan sớm của phôi chỉ 15-20 phút,

trong khi đó tế bào ruột cứ một ngày phân bào 2 lần, tế bào gan phân bào 2 lần

trong một năm, tế bào thần kinh ở cơ thể ngời trởng thành hầu nh không phân

phân bào.

- Thông thờng, chu kì của đa số tế bào kéo dài trên 20 giờ.

- Khi các tế bào chuyển sang trạng thái phân hóa sớm (tế bào thần kinh, tế bào

sợi cơ vân) thì chúng mất khả năng phân chia.

- Chu kì tế bào diễn ra qua các quá trình sinh trởng, phân chia nhân, phân chia tế

bào chất và kết thúc là sự phân chia tế bào.

- Một chu kì tế bào có 2 thời kì rõ rệt là kì trung gian (gian kì) và giai đoạn

nguyên phân.

II Các hình thức phân bào: có 2 hình thức chủ yếu

- Phân đôi (phân bào trực tiếp): là hình thức phân bào không có tơ hay không có

thoi phân bào.

- Gián phân: là hình thức phân bào có tơ hay có thoi phân bào Gián phân lại gồm

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk và quan sát tranh vẽ

? Thế nào là chu kì tế bào?

? Tế bào nhân thực phân

Trang 14

học 10 Ban KHTN

hai hình thức phân bào là nguyên phân và giảm phân.

1 Phân bào ở tế bào nhân sơ:

- Tế bào nhân sơ phân bào theo hình thức phân đôi.

- Phân đôi là hình thức sinh sản vô tính của tế bào vi khuẩn

- Phân bào không tơ có thể diễn ra theo một số cách, trong đó phổ biến nhất là

cách phân đôi bằng cách tạo vách ngăn ở giữa chia tế bào mẹ thành 2 tế bào con.

2 Phân bào ở tế bào nhân thực: gồm 2 hình thức:

- Khi tế bào nhân thực diễn ra hình thức phân bào này, các nhiễm sắc thể nhân đôi

và phân li đều cho các tế bào con nhờ thoi phân bào.

- Nguyên phân: là hình thức phân bào nguyên nhiễm, nghĩa là từ một tế bào mẹ

qua nguyên phân tạo ta 2 tế bào con mang bộ nhiễm sắc thể nh của tế bào mẹ.

- Giảm phân: là hình thức phân bào giảm nhiễm, nghĩa là các tế bào con đợc tạo

thành qua giảm phân đều mang bộ nhiễm sắc thể với số lợng giảm đi một nửa so

với tế bào mẹ.

III Các thời kì của chu kì tế bào:

Một chu kì tế bào có 2 thời kì rõ rệt là kì trung gian (gian kì) và giai đoạn nguyên

phân.

1 Kì trung gian:

Kì trung gian là thời kì sinh trởng của tế bào bao gồm 3 pha: G 1 , S, G 2

* Đặc điểm của pha G 1 :

- Gia tăng tế bào chất.

- Hình thành thêm các bào quan

- Phân hóa về cấu trúc và chức năng của tế bào (tổng hợp các protein).

- Chuẩn bị tiền chất và các điều kiện cho sự tổng hợp ADN.

- Chính G 1 là thời kì sinh trởng chủ yếu của tế bào.

- Thời gian G 1 phụ thuộc chức năng sinh lí của tế bào (G 1 ở tế bào phôi rất ngắn,

của tế bào thần kinh kéo dài suốt đời sống cá thể).

- Vào cuối pha G 1 có một thời điểm đợc gọi là điểm kiểm soát (điểm R) Nếu tế

bào vợt qua điểm R mới tiếp tục đi vào pha S và diễn ra quá trình nguyên phân

Nếu không vợt qua điểm R, tế bào đi vào quá trình biệt hóa.

* Đặc điểm của pha S:

- Pha S tiếp ngay sau pha G 1 nếu tế bào vợt qua đợc điểm R.

- ADN tự sao chép và nhiễm sắc thể nhân đôi (nhiễm sắc thể từ thể đơn trở thành

thể kép gồm 2 sợi cromatit – 2 nhiễm sắc tử chị em giống hệt nhau dính nhau ở

tâm động và chứa 2 phân tử ADN giống nhau -> kết quả tạo đợc hai bộ thông tin

di truyền hoàn chỉnh giống hệt nhau sẵn sàng truyền lại cho 2 tế bào con khi kết

thúc quá trình nguyên phân).

- ở pha S còn diễn ra sự nhân đôi trung tử, hình thành thoi phân bào sau này.

- Trong pha S có các quá trình tổng hợp nhiều hợp chất cao phân tử, các hợp chất

giàu năng lợng.

* Đặc điểm của pha S:

- Pha G 2 tiếp ngay sau pha S.

- Tiếp tục tổng hợp protein có vai trò đối với sự hình thành thoi phân bào.

- Nhiễm sắc thể ở pha này vẫn giữ nguyên trạng thái nh ở cuối pha S.

- Sau pha G 2 , tế bào diễn ra quá trình nguyên phân.

2 Nguyên phân: (trình bày ở bài sau).

chia theo hình thức nào và

có đặc điểm gì?

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk, quan sát tranh vẽ để trả lời các câu hỏi sau:

? Chu kì tế bào đợc chia làm bao nhiêu thời kì? đó

là những kì nào?

? đặc điểm của kì trung gian?

GV: tổng kết

Trang 15

học 10 Ban KHTN

Tiết 30 (Bài 29): nguyên phân

1 Trình bày đợc đặc điểm của các kì nguyên phân

2 Trình bày đợc ý nghĩa của nguyên phân

Mở bài:

GV: Nguyên phân là hình thức phân bào của đa số các loại tế bào nhân thực Đặc điểm của nguyên phân và ý nghĩa của nguyên phân là những vấn đề cần tìm hiểu

Bài 29: Nguyên phân

I Quá trình nguyên phân:

- Tế bào sẽ tiến hành nguyên phân sau khi kết thúc kì trung gian.

- Trong quá trình nguyên phân diễn ra sự phân chia nhân và phân chia tế

bào chất.

1 Sự phân chia nhân (phân chia vật chất di truyền):

Sự phân chia nhân tế bào diễn ra qua 4 kì: kì đầu, kì giữa, kì sau, kì cuỗi.

a) Kì đầu (kì trớc):

- Các nhiễm sắc thể kép dần dần co ngắn bằng cách xoắn lại.

- Màng nhân và nhân con dần tiêu biến.

- Thoi phân bào xuất hiện.

b) Kì giữa:

- Các nhiễm sắc thể kép co ngắn cực đại và xếp thành một hàng ở mặt

phẳng xích đạo.

- Mỗi nhiễm sắc thể kép đính vào một dây tơ vô sắc tại tâm động.

- Màng nhân và nhân con biến mất.

- Màng nhân lại xuất hiện.

- Thoi phân bào biến mất.

- Thoi phân bào có vai trò quan trọng đối với sự vận động của NST trong

quá trình phân bào và nó tan biến đi khi sự phân chia nhân kết thúc.

2 Sự phân chia tế bào chất:

- Thực tế sự phân chia nhân và tế bào chất là hai quá trình liên tục đan xen

và quan sát tranh vẽ để trả lời các câu hỏi sau:

? Sự phân chia nhân diễn ra nh thế nào?

? Đặc điểm của kì đầu nguyên phân?

? Đặc điểm của kì giữa nguyên phân?

? Đặc điểm của kì sau nguyên phân?

? Đặc điểm của kì cuối nguyên phân?

? Sự phân chia tế bào chất ở tế bào động vật và thực vật?

Trang 16

- Khi quá trình nguyên phân kết thúc thì từ 1 tế bào mẹ (2n) cho ra 2 tế bào

con đều có bộ nhiễm sắc thể giống nh của tế bào mẹ (2n).

II ý nghĩa của nguyên phân:

- Nguyên phân là hình thức sinh sản của tế bào và của những sinh vật đơn

bào nhân thực.

- Nguyên phân giúp cơ thể đa bào lớn lên.

- Nguyên phân là phơng thức truyền đạt và ổn định bộ nhiễm sắc thể đặc

tr-ng của loài qua các thế hệ tế bào trotr-ng quá trình phát sinh cá thể và qua các

thế hệ cơ thể ở những loài sinh sản sinh dỡng.

- Sự sinh trởng của các mô, các cơ quan trong cơ thể nhờ chủ yếu vào sự

tăng số lợng tế bào qua nguyên phân.

- Nguyên phân tạo điều kiện cho sự thay thế tế bào, tạo nên sự sinh trởng và

phát triển của cơ thể.

- Các phơng pháp giâm, chiết, ghép cành, nuôi cấy mô, đ … ợc tiến hành

dựa trên cơ sở của quá trình nguyên phân.

HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk, quan sát tranh vẽ để trả lời các câu hỏi sau:

? ý nghĩa của nguyên phân?

HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi GV: tổng kết

Trang 17

học 10 Ban KHTN

Tiết 31 (Bài 30): giảm phân

1 Trình bày đợc những diễn biến cơ bản của giảm phân

2 Trình bày đợc ý nghĩa của giảm phân

Mở bài:

GV: Giảm phân là hình thức phân bào có nghĩa quan trọng trong quá trình sinh sản Đặc điểm của quá trình này là một vấn đề cần tìm hiểu

Bài 30: Giảm phân

I Khái quát về giảm phân:

- Gp là hình thức phân bào diễn ra ở tế bào sinh dục chín (tb phát sinh giao tử).

- Gp gồm 2 lần phân bào liên tiếp, nhng nhiễm sắc thể chỉ nhân đôi một lần ở kì

trung gian trớc lần phân bào I (giảm phân I) Lần phân bào II (giảm phân II) diễn

ra sau một kì trung gian rất ngắn.

II Những diễn biến cơ bản của giảm phân:

1 Kì trung gian 1 (trớc giảm phân 1):

- Tế bào tích lũy các chất dinh dỡng, các bào quan và các điều kiện cần thiết cho

- Các NST kép xoắn lại, co ngắn, dính vào màng nhân.

- Các nhiễm sắc thể kép tơng đồng tiến lại gần nhau và tiếp hợp (cặp đôi) với nhau

theo chiều dọc -> và có thể dẫn đến sự trao đổi chéo giữa cromatit khác nguồn gốc

(nhiễm sắc tử không chị em).

- Sự trao đổi những đoạn tơng ứng trong cặp NST tơng đồng -> dẫn đến sự hoán vị

của các gen tớng ứng , hoặc tạo ra sự tái tổ hợp của các gen không tơng ứng trên

một NST.

- Các NST kép sau khi tiếp hợp lại tách rời nhau và tách khỏi màng nhân.

b) Kì giữa I:

- NST kép co ngắn ở mức cực đại, thể hiện rõ hình dạng.

- Từng NST kép tập trung tại mặt phẳng xích đạo của thoi phân bào và xếp thành 2

- Hai nhân mới đợc tạo thành đều chứa bộ NST đơn bội kép (n kép NST), nghĩa là

có số lợng NST bằng một nửa của tế bào mẹ.

- Sự phân chia tế bào chất diễn ra hình thành hai tế bào con chứa bộ nhiễm sắc thể

Trang 18

học 10 Ban KHTN

* Chú ý:

Hai tế bào con sinh ra có bộ NST kép, nhng các nhiễm sắc thể trong hai tế bào

này lại khác nhau về nguồn gốc, thậm chí cả cấu trúc (nếu sự trao đổi chéo xảy

ra) Đó chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc tạo ra nhiều loại

giao tử khác nhau về nguồn gốc của NSTvà đó cũng là nguyên nhân dẫn đến

thế giới sinh vật phong phú và đa dạng, rất có ý nghĩa cho sự tiến hóa của loài.

3 Kì trung gian 2 (trớc giảm phân II):

Sau kì cuối của giảm phân I là kì trung gian diễn ra rất nhanh, trong thời điểm này

không xảy ra sao chép ADN và nhân đôi của nhiễm sắc thể.

4 Giảm phân II: Diễn ra nhanh chóng hơn so với giảm phân I và cũng Gồm 4 kì:

- Mỗi NST kép gắn vào một sợi tách biệt của thoi phân bào

- Các Cromatit trong mỗi NST kép đã tách nhau một phần

c) Kì sau II:

Hai cromatit của mỗi NST kép tách hoàn toàn nhau và mỗi chiếc đi về một cực của

tế bào.

d) Kì cuỗi:

- Các nhân mới đợc tạo thành và chứa bộ NST đơn bội (n).

- Sự phân chia tế bào chất hoàn thành tạo ra các tế bào con.

* Chú ý:

Sự tan biến và tái hiện của màng nhân, sự hình thành và mất đi của thoi phân

bào ở hai lần phân bào của giảm phân cũng diễn ra nh ở nguyên phân

III Kết quả của giảm phân:

- Từ một tê bào có bộ NST lỡng bội (2n) qua hai lần phân bào liên tiếp tạo đợc 4 tế

bào con có bộ NST đơn bội (n).

- Nh vậy bộ NST của các tb con đã giảm đi một nửa và diễn ra theo công thức

(2nx2):4 = n.

- Các tế bào con tạo ra là cơ sở để hình thành giao tử.

IV ý nghĩa của giảm phân:

- Nhờ giảm phân mà tạo thành các giao tử có bộ NST (n), qua thụ tinh sẽ hình

thành hợp tử có bộ NST (2n) -> bộ nhiễm sắc thể lỡng bội 2n của loài đợc phục

hồi (Nếu không có giảm phân thì cứ sau một lần thụ tinh bộ NST của loài lại tăng

lên gấp đôi về số lợng).

- Quá trình nguyên phân, giảm phân và thụ tinh đã đảm bảo duy trì ổn định bộ

NST đặc trng của những loài sinh sản hữu tính qua các thế hệ cơ thể và cũng nhờ

đó mà thông tin di truyền đợc truyền đạt ổn định qua các đời, đảm bảo cho thế hệ

sau mang những đặc điểm của thế hệ trớc.

- Sự phân li độc lập và trao đổi chéo đều của các cặp nhiễm sắc thể tơng đồng

trong giảm phân đã tạo ra nhiềuloại giao tử khác nhau về nguồn gốc và cấu trúc

Sự kết hợp ngẫu nhiên của các loại giao tử trong thụ tinh đã tạo vô số những giao

tử khác nhau về tổ hợp NST => Đây chính là cơ tế bào học giải thích nguyên nhân

của sự đa dạng về kiểu gen và kiểu hình đa đến sự xuất hiện nguồn biến dị tổ hợp

phong phú ở những loài sinh sản hữu tính Loại biến dị này là nguồn nguyên liệu

dồi dào cho quá trình tiến hóa và chọn giống.

=> Qua đó cho thấy, sinh sản hữu tính (giao phối) có nhiều u thế so với sinh sản

vô tính và nó đợc xem là một bớc tiến hóa quan trọng về mặt sinh sản của sinh

giới Và do đó ngời ta thờng dùng phơng pháp lai hữu tính để tạo ra các biến dị tổ

hợp nhằm phục vụ cho công tác chọn giống.

GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk, quan sát tranh vẽ để trả lời các câu hỏi sau:

? Kết quả của giảm phân?

? ý nghĩa của giảm phân?

GV: tổng kết

Trang 19

Quan sát các kì nguyên phân qua tiêu bản tạm thời hay cố định

- Nhận biết đợc các kì nguyên phân ở tiêu bản tạm thời hay cố định qua quan sát bằng kính hiển vi quang học

- Tiếp tục rèn kĩ năng quan sát tiêu bản và sử dụng kính hiển vi quang học

- Rèn kĩ năng làm tiêu bản tạm thời của tế bào rễ hành

III Cách tiến hành: nh trong sgk

IV Thu hoạch

- Viết tờng trình lại các thao tác, nhận thức, kinh nghiệm đợc rút ra trong giờ thực hành

- Vẽ các hình đã quan sát ở tiêu bản vào vở thực hành

Trang 20

học 10 Ban KHTN

Phần III: Sinh học vi sinh vật

Chơng 1: Chuyển hóa vật chất và năng lợng ở vi sinh

vật

Tiết 36 (Bài 33): dinh dỡng, chuyển hóa vật chất và năng lợng ở

vi sinh vật

1 Trình bày đợc khái niệmvề vi sinh vật

2 Trình bày đợc các môi trờng nuôi cấy và các kiểu dinh dỡng của vi sinh vật

3 Phân biệt đợc hô hấp và lên men ở vi sinh vật

Mở bài:

GV: Thế giới sinh vật thật đa dạng và phong phú, có những loài sinh vật nhỏ bé mà mắt thờng rất khó phát hiện, đó là các loài vi sinh vật Vi sinh vật cũng có thể nuôi cấy đợc, và chúng có nhiều hình thức dinh dỡng khác nhau

Bài 33: Dinh dỡng, chuyển hóa vật chất và năng

lợng ở vi sinh vật

I Khái niệm vi sinh vật:

- Là những cơ thể sống có kích thớc nhỏ bé, phần lớn phải quan sát dới kính

hiển vi.

- Bao gồm các sinh vật nhân thực đơn bào (tv, đv), một số tập hợp đơn bào và

sinh vật nhân sơ.

- Hấp thụ, chuyển hoá dinh dỡng nhanh, sinh trởng nhanh, phân bố rộng.

II Môi trờng nuôi cấy và các kiểu dinh dỡng:

1 Các loại môi trờng nuôi cấy cơ bản:

a) Môi trờng tự nhiên:

Chứa các chất tự nhiên không biết đợc số lợng, thành phần.

Trang 21

III Hô hấp và lên men:

* Tất cả các phản ứng hóa học diễn ra trong tế bào vi sinh vật, xúc tác bởi

các enzim đợc gọi chung là chuyển hóa vật chất Quá trình này bao gồm:

- Sinh tổng hợp các đại phân tử từ các chất dinh dỡng đơn giản hơn lấy từ môi

tr-ờng bên ngoài.

- Các phản ứng cần cho việc tạo thành các chất giàu năng lợng (cao năng) dùng

cho các phản ứng sinh tổng hợp.

* Các kiểu dinh dỡng của vi sinh vật khác nhau không chỉ ở nguồn năng lợng

mà cả ở các chất nhận electron Vi sinh vật hóa dỡng (thu nhận năng lợng từ

thức ăn) chuyển hóa chất dinh dỡng qua hai quá trình cơ bản là hô hấp hoặc

lên men.

1 Hô hấp:

- Hô hấp hiếu khí:

+ Tơng tự nh ở sinh vật nhân thực (chất nhận electron cuối cùng là O 2 )

+ ở nấm và tảo (là những vsv nhân thực) hô hấp hiếu khí diễn ra ở màng

trong của ty thể (các mào)

+ ở vi khuẩn (vsv nhân sơ) hô hấp hiếu khí diễn ra ở màng sinh chất

- Hô hấp kị khí:

+ Tơng tự nh ở hô hấp hiếu khí, diễn ra ở màng sinh chất của nhiều vi khuẩn

hiếu khí không bắt buộc hoặc kị khí bắt buộc.

+ Chất nhận electron cuối cùng là một chất vô cơ nh: NO 3-, SO 42-, CO 2 trong

điều kiện kị khí

2 Lên men:

- Là sự phân giải cácbohidrat xúc tác bởi enzim trong điều kiện kị khí, không

có sự tham gia của một chất nhận e từ bên ngoài Chất nhận e và chất cho e

đều là các chất hữu cơ.

- Ví dụ:

+ Nấm men lên men etylic từ glucozơ:

C 6 H 12 O 6 lên men 2C 2 H 5 -OH + 2CO 2 + Q

+ Vi khuẩn lên men láctic từ glucozơ:

* Chú ý:

Vi khuẩn hóa tự dỡng (còn gọi là hóa dỡng vô cơ) sử dụng chất cho e ban

đầu là chất vô cơ và chất nhận e cuối cùng là O 2 hoặc SO 4 2- , NO 3

? Thế nào là quang tự dỡng?

? Thế nào là quang dị dỡng?

? Thế nào là hoá tự dỡng?

? Thế nào là hoá dị dỡng? HS: đọc sgk và trả lời câu hỏi GV: Yêu cầu học sinh đọc sgk và quan sát tranh vẽ để trả lời các câu hỏi sau:

? Thế nàolà hô hấp hiếu khí?

Trang 22

học 10 Ban KHTN

Tiết 37 (Bài 34): quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật và ứng

dụng (bài 35): quá trình phân giải các chất ở vi sinh vật và ứng

dụng

1 Trình bày đợc đặc điểm của các quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật

2 Trình bày đợc những ứng dụng của quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật trong đời sống

Mở bài:

GV: Cũng nh các sinh vật khác, vi sinh vật muốn tồn tại thì phải có quá trình tổng hợp các chất Quá trình này đợc diễn ra nh thế nào và con ngời đã ứng dụng trong đời sống ra sao Đây là những vấn đề cần tìm hiểu trong tiết học

Bài 34: Quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật và

ứng dụng

I Đặc điểm của quá trình tổng hợp:

- VSV có khả năng tổng hợp tất cả các thành phần chủ yếu của tế bào nh: axit

Nu, Pr, G, L,

- Khả năng tổng hợp nhanh -> có tốc độ sinh trởng cao -> vsv trở thành nguồn

tài nguyên cho con con ngời khai thác.

- ở vi khuẩn và tảo, việc tổng hợp tinh bột và glicogen cần hợp chất mở đầu là

ADP-glucozơ: (Glucozơ) n + [ADP-glucozơ] > (Glucozơ) n+1 + ADP

? Một số đặc điểm của quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật?

? Axit nucleic đợc tổng hợp

nh thế nào trong tế bào vi sinh vật?

? Prrotein đợc tổng hợp nh thế nào trong tế bào vi sinh vật?

Định dạng
Số trang	45
Dung lượng	397,5 KB

giao an sinh hoc 10 NC (tron bo)

Cách tiến hành: nh trong sgk

Sinh sản của vi sinh vật nhân thực: