Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sâu bệnh hại và sử dụng chất điều hoà sinh trưởng đối với hồng không hạt bảo lâm - tại lạng sơn

Header Page of 166 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN ĐẢY NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SÂU BỆNH HẠI VÀ SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG ĐỐI VỚI HỒNG KHÔNG HẠT BẢO LÂM - TẠI LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN- 2008 Footer Page 1bởiofTrung 166 Số hóa tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan luận văn thực hiện, hướng dẫn khoa học PGS.TS Đào Thanh Vân Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Nếu sai hoàn toàn chịu trách nhiệm Lạng Sơn, tháng năm 2008 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Văn Đảy Footer Page 2bởiofTrung 166 Số hóa tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 Lời cảm ơn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, khoa Sau đại học, khoa Nông học, thầy cô giáo tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập hoàn thành luận văn Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Đào Thanh Vân giảng viên môn ăn quả, phó trưởng khoa Nông học trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình hướng dẫn, giúp đỡ trình thực đề tài bảo vệ luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Chi cục Bảo vệ thực vật Lạng Sơn, Viện Bảo vệ thực vật, Bộ môn Kiểm nghiệm chất lượng rau Viện nghiên cứu rau quả, phòng phân tích đất - Viện quy hoạch & thiết kế nông nghiệp, phòng ban chuyên môn huyện Cao Lộc - tỉnh Lạng Sơn, Đảng uỷ, HĐND, UBND hộ gia đình xã Bảo Lâm tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ trình theo dõi thu thập số liệu cho luận văn Tôi xin tỏ lòng biết ơn chân thành tới bạn bè gia đình giúp đỡ động viên suốt trình học tập hoàn thiện luận văn Lạng Sơn, Tháng năm 2008 HỌC VIÊN CAO HỌC Hoàng Văn Đảy Footer Page 3bởiofTrung 166 Số hóa tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN ĐẢY NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SÂU BỆNH HẠI VÀ SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG ĐỐI VỚI HỒNG KHÔNG HẠT BẢO LÂM - TẠI LẠNG SƠN CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS ĐÀO THANH VÂN THÁI NGUYÊN- 2008 Footer Page 4bởiofTrung 166 Số hóa tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cây hồng (Diospyros Kaki Lim) loại ăn lâu năm có nguồn gốc nhiệt đới trồng lâu đời Việt Nam nhiều nước giới Ở nước ta hồng trồng nhiều phía Bắc từ Hà Tĩnh trở ra, phía Nam hồng trồng vùng Đà Lạt- Lâm Đồng nơi có độ cao từ 1000- 1500 m so với mặt nước biển Phạm Văn Côn [5]; Nguyễn Đức Lương, Trần Như Ý [19]; Mai Xuân Lương [20] Hiện nước ta có trồng nhiều giống hồng tiếng hồng Nhân Hậu ( Hà Nam), hồng Hạc Trì ( Phú Thọ), hồng Thạch Thất ( Hà Tây), hồng vuông Thạch Hà ( Hà Tĩnh) Trong giống hồng không hạt Bảo Lâm trồ ng xã Bảo Lâm, tỉnh Lạng Sơn giống hồng quý coi giống ăn đặc sản tỉnh Lạng Sơn Sở nông nghiệp phát triển nông thôn Lạng Sơn [25], UBND tỉnh Lạng Sơn [42] Quả hồng có giá trị dinh dưỡng cao Kết phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng hồng tươi ( nặng 168g) nhà khoa học Mỹ sau: nước 139,4g (82,98%); chất béo 0,3g (0,18%); chất đạm 1,0g ( 0,59%); bột đường 31,2g ( 18,57%); carories 118 mg; vitamin C 13 mg; vitamin B12 0,03 mg; vitamin A 3640 IU; vitamin B1 0,5 mg; folate 13 mg; niacin 0,2 mg; natri mg; canxi 13 mg; magie 15 mg;ẽm k 0,18 mg; mangan ,596 mg; kali 270mg; phospho 28 mg; sắt 0,26 mg; đồng 0,19 mg Website [77] Quả hồng chín có phẩm vị thơm ngon sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm mứt, làm bánh nướng sử dụng làm nguyên liệu cho công nghiệp mỹ phẩm để sản xuất kem dưỡng da Ngoài hồng phận khác có nhiều giá trị dược lý khác sử dụng ăn tươi có tác dụng chữa bệnh táo bón, bệnh trĩ, giảm sốt, giảm căng thẳng, chữa say rượu, phòng ngừa bệnh bướu cổ; hồng sấy khô sử dụng để chữa bệnh viêm phế quản, Footer PageSố hóa of 166 Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 bệnh ho khan, trừ giun sán, cầm máu, chữa long đờm ; cuống đài hoa sử dụng để chữa ho nấc tốt; dịch xanh sử dụng để chữa bệnh cao huyết áp Vũ Công Hậu [15]; Đỗ Tất Lợi [18]; Trần Thế Tục [38]; Đào Thanh Vân, Ngô Xuân Bình [44]; Duke J.A công [56] Theo Kotami cộng (2000) [63]; Yamada M [73]; Yonemori cộng [74], [75] chất tanin hợp chất có hồng có tác dụng kháng khuẩn, chống dị ứng chữa bệnh cao huyết áp tốt So với ăn dài ngày khác hồng có nhiều ưu điểm như: dễ trồng, chịu hạn tốt, chịu đất xấu, sâu bệnh, sinh trưởng khoẻ, to tán rộng tạo độ che phủ chống xói mòn tốt, suất cao tương đối ổn định Vì trồng hồng cho thu nhập cao trồng loại ăn khác địa bàn Cây hồng Bảo Lâm độ tuổi 20-30 năm có diện tích tán khoảng 15 20 m Chăm sóc tốt năm cho thu hoạch từ 70-80 kg tương ứng giá trị 1- 1,2 triệu đồng Vì giống hồng Bảo Lâm tỉnh Lạng Sơn coi trồng quan trọng chương trình xoá đói giảm nghèo phủ xanh đất trống đồi trọc Bảo Lâm vùng lân cận với mục tiêu đưa diện tích giống hồng lên 1800 - 2500 năm 2015 [42] tạo vùng hồng hàng hoá tập trung chất lượng cao Nhưng việc mở rộng diện tích trồng hồ ng gặp nhiều khó khăn nhân giống, phòng trừ sâu bệnh hại, kỹ thuật trồng chăm sóc, biện pháp chống rụng dẫn địa lý cho vùn g trồng giống hồn g Bảo Lâm vấn đề vừa nêu chưa nghiên cứu xem xét cách đầy đủ chưa xây dựng quy trình trồng chăm sóc hồng để hướng dẫn khuyến cáo cho người làm vườn Thực tế dẫn đến tình trạng diện tích hồng trồng Bảo Lâm có suất thấp, bé, giống bị thoái hoá không đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh tế thị trường Footer PageSố hóa of 166 Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 Xuất phát từ tình hình thực tế nhằm bước xác định biện pháp canh tác phù hợp, góp phần hoàn thiện quy trình trồng chăm sóc giống hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn tiến hành thực đề tài: " Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sâu bệnh hại sử dụng chất điều hoà sinh trưởng hồng không hạt Bảo Lâm - Lạng Sơn." MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI Xác định số đặc điểm sinh học, tình hình sâu bệnh hại sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nhằm nâng cao suất, chất lượng hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI - Điều tra trạng sản xuất hồng Bảo Lâm xã Bảo Lâm, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn - Nghiên cứu số đặc điểm nông sinh học giống hồng không hạt Bảo Lâm - Nghiên cứu thành phần, mức độ phổ biến loài sâu bệnh hại hồng Bảo Lâm - Nghiên cứu thử nghiệm phòng trừ bệnh thán thư hại hồng sử dụng chất điều hoà sinh trưởng hồng Bảo Lâm Footer PageSố hóa of 166 Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 Phần I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Cơ sở khoa học việc điều tra trạng sản xuất hồng Bảo Lâm xã Bảo lâm, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn Giống hồng không hạt Bảo Lâm giống ăn lâu năm người dân Bảo Lâm trồng từ lâu đặt tên theo địa danh xã, giống hồng tỉnh Lạng Sơn coi giống hồng quý, ăn đặc sản địa phương Nhưng đến nghiên cứu giống hồng hạn chế, biện pháp kỹ thuật canh tác, chăm sóc chưa áp dụng có không đồng nên suất, chất lượng thấp Thông qua việc điều tra trạng sản xuất hồng biết mức độ áp dụng biện pháp nhân giống, kỹ thuật canh tác, chăm b ón, quản lý dịch hại Từ có đề xuất nội dung cần xem xét, nghiên cứu nhằm bước hoàn chỉnh quy trình kỹ thuật khuyến cáo cho người làm vườn Bảo Lâm vùng lân cận 1.1.2 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu quy luật cành hồng Cây hồng hoa kết trái, sinh trưởng hàng năm phụ thuộc lớn vào yếu tố đất đai, khí hậu thời tiết, tuổi cây, giống Trong năm hồng thường có 2-3 đợt lộc lộc xuân, lộc hè, lộc thu Phạm Văn Côn [6], [7]; Vũ Công Hậu [14], [15]; Trần Như Ý [50], [51] Các đợt lộc thường có liên quan chặt chẽ với nhau, trình lộc năm trước tiền đề cho hoa kết trái năm sau Nguyễn Thế Huấn [16] Nghiên cứu quy luật cành để có biện pháp kỹ thuật cần thiết, hợp lý tác động điều chỉnh trình lộc nhằm hạn chế chí loại bỏ tượng cách năm, bồi dưỡng cành mẹ cành năm sau góp phần nâng cao suất, chất lượng hiệu sản Footer PageSố hóa of 166 Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page of 166 xuất hồng Vũ Công Hậu [13], [14] 1.1.3 Cơ sở khoa học việc điều tra thành phần sâu bệnh hại hồng Sâu bệnh hại nguyên nhân ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển, cây, suất chất lượng Theo Đường Hồng Dật (1984) [9]; Hà Quang Hùng [17]; Lê Lương Tề, Vũ Triệu Mân (1998) [29]; Nguyễn Công Thuật (1996) [32] sâu bệnh hại làm giảm từ 20 -30% suất, chí trắng Cây hồng ăn lâu năm khác có nhiều đối tượng sâu bệnh gây hại Phạm Văn Côn [7]; Chu Vĩnh Đông, Lộ Hoa Trung [12]; Vũ Công Hậu [15]; Trần Thế Tục [37], [39]; Nguyễn Văn Tuất cộng [40], [41]; Viện Bảo vệ thực vật [47] Tuy nhiên nghiên cứu sâu bệnh gây hại hồng chưa đầy đủ, thực tế năm vừa qua không kiểm soát sâu bệnh dẫn đến nhiều vườn hồng Bảo Lâm bị giảm suất, có n hiều bị chết Nghiên cứu, điều tra thành phần sâu bệnh hại hồng Bảo Lâm để có sở áp dụng biện pháp phòng trừ thích hợp cần thiết nhằm bước bổ sung hoàn chỉnh quy trình trồng thâm canh tăng suất hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn 1.1.4 Cơ sở khoa học việc phun chất điều hoà sinh trưởng Ngày chất điều hoà sinh trưởng sử dụng rộng rãi sản xuất trồng trọt phương tiện quan trọng điều chỉnh trình sinh trưởng, phát triển trồng như: kích thích tăng trưởng sinh khối, điều khiển ngủ nghỉ hạt, củ, chồi, hoa kết quả, lão hoá mô cây, tạo không hạt, điều chỉnh chín quả, kích thích rễ, tăng khả chống chịu với điều kiện không thuận lợi môi trường Hoàng Minh Tấn cộng [27], [28] Sau trình thụ phấn, thụ t inh kết thúc, hợp tử phát triển thành phôi, phôi sinh trưởng trung tâm sinh chất kích thích sinh trưởng có Footer PageSố hóa of 166 Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 10 of 166 chất auxin gibberellin, chất khuyếch tán vào bầu kích thích lớn lên Vì trình thụ tinh, thụ phấn không xảy hầu hết hoa rụng Hoàng Minh Tấn cộng [26]; Lê Văn Tri [34], [35]; Vũ Văn Vụ cộng [49] Sử dụng phytohocmon (chất điều hoà sinh trưởng trồng) ngoại sinh thay cho phytohocmon nội sinh trước xảy trình thụ phấn, thụ tinh hình thành lớn lên hạt Việc sử dung phytohocmon nhằm làm tăng đậu tạo không hạt sử dụng rộng rãi, đem lại hiệu cao sản xuất trồng như: nho, bầu bí, cà chua, táo Nguyễn Quang Thạch cộng [30]; Đào Thanh Vân [43], [45] Trong thực tế suất hồng đạt thấp không ổn định nhiều nguyên nhân như: trình độ canh tác người làm vườn, mức độ đầu tư thâm canh, giống Trong rụng nguyên nhân quan trọng Hồng có tỷ lệ đậu cao tỷ lệ rụng lớn Nguyễn Thế Huấn (2006) [16]; Hoàng Thị Nam (2007) [21]; Lưu Vinh Quang (1995) [24], mức độ rụng tuỳ thuộc vào giống, khí hậu thời tiết chế độ chăm sóc Theo Lưu Vinh Quang (1995) [24], nguyên nhân rụng hồng gồm: rụng sinh lý, rụng thiếu dinh dưỡng đất, rụng thời tiết khí hậu, rụng sâu bệnh hại, rụng tác động giới tập quán nhân giống rễ người làm vườn Trong rụng sinh lý nguyên nhân chủ yếu Rụng sinh lý nguyên nhân nội như: - Quả không thụ tinh - Mất cân đối dinh dưỡng bón phân không cân đối, không đầy đủ, thiếu hụt nguyên tố vi lượng như: Bo, S, Mg, Zn - Tác động bất lợi môi trường nhiệt độ cao, hạn, úng - Mất cân đối chất điều hoà sinh trưởng hàm lượng IAA giảm Footer PageSố hóa 10bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 77 of 166 73 Ở công thức có xử lý chế phẩm điều hoà sinh trưởng tỷ lệ rụng giai đoạn non giảm 14,24% - 14,74% so với công thức đối chứng không phun Ngược lại, giai đoạn lớn đến thu hoạch tỷ lệ rụng tất công thức có xử lý chế phẩm điều hoà sinh trưởng lại cao so với công thức đối chứng không phun chắn mức độ tin cậy 95% Ở công thức phun nước lã tỷ lệ rụng thời điểm sai khác mức có ý nghĩa so với đối chứng không phun Khi phun chế phẩm điều hoà sinh trưởng làm tăng tỷ lệ đậu sau tàn hoa, hạn chế rụng giai đoạn non Sau dinh dưỡng để nuôi không đáp ứng đầy đủ dẫn đến số rụng tăng lên giai đoạn lớn đến thu hoạch Vì song song với việc xử lý chế phẩm điều hoà sinh trưởng nhằm tăng tỷ lệ đậu sau tàn hoa, hạn chế rụng quả, tăng tỷ lệ thu hoạch cần ý bổ xung dinh dưỡng cho biện pháp bón phân đầy đủ, cân đối, phun phân bón lá, đặc biệt nguyên tố vi - trung lượng Có mục đích việc xử lý chất điều hoà sinh trưởng đem lại hiệu cao 3.4.2.3 Ảnh hưởng chế phẩm đến chất lượng Việc xử lý phun chế phẩm điều hoà sinh trưởng tác dụng làm tăng chất lượng so với công thức đối chứng không phun So sánh chất lượng công thức đối chứng không phun với công thức phun nước lã công thức phun chế phẩm điều hoà sinh trưởng cho thấy sai khác ý nghĩa (bảng 3.21) Việc sử dụng chất điều hoà sinh trưởng để phun cho hồng không hạt Bảo Lâm - Lạng Sơn vào thời kỳ nhú nụ hoa, hoa nở sau đậu tác dụng làm tăng chất lượng Nhưng mã đẹp hơn, độ đồng cao so với công thức đối chứng không phun Footer PageSố hóa 77bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 78 of 166 74 công thức phun nước lã Bảng 3.21 Ảnh hưởng chế phẩm đến chất lượng I Chất Đường Đường Độ Tỷ lệ Vitamin C Caroten Tanin khô tổng số khử Brix ăn (mg/100g) (mg/100g) (%) (%) (%) (%) (%) (%) 26,50 16,68 14,27 18,07 45,89 1,30 0,19 83,62 II 26,48 16,77 14,28 18,05 45,99 1,31 0,19 83,68 III 26,56 16,67 14,31 17,90 45,66 1,39 0,17 83,90 IV 26,60 16,36 14,37 17,91 45,74 1,43 0,17 83,95 V 26,62 16,36 14,39 17,90 45,66 1,40 0,17 83,98 CV% 0,2 1,1 0,3 0,4 0,3 3,0 4,3 0,4 LSD 05 0,99 0,33 0,84 0,14 0,24 0,74 0,14 0,67 Công thức Ghi chú: CT I: Đối chứng không phun CT II: Phun nước lã CT III: Phun Kích phát tố hoa trái thiên nông nồng độ 0,05% CT IV: Phun Atonik nồng độ 0.03% CT V: Phun GA nồng độ 40 ppm 3.4.2.4 Ảnh hưởng chế phẩm đến suất Các chế phẩm điều hoà sinh trưởng sử dụng có tác động tích cực đến yếu tố cấu thành suất suất hồng Bảo Lâm so với đối chứng không phun chắn mức tin cậy 95% Đường kính tăng từ 0,56 - 0,60 cm, chiều cao tăng từ 0,44 - 0,48 cm, trọng lượng tăng từ 7,23 – 10,0 g/quả, suất tăng từ 5,49 – 7,13 kg/cây (bảng 3.22) Năng suất công thức sử dụng chế phẩm điều hoà sinh trưởng sai khác mức có ý nghĩa Các yếu tố cấu thành suất suất thu hoạch công thức phun nước lã sai khác có ý nghĩa công thức đối chứng Footer PageSố hóa 78bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 79 of 166 75 Trong chế phẩm điều hoà sinh trưởng sử dụng chế phẩm GA3 có yếu tố cấu thành suất suất thu đạt cao Thấp kích phát tố hoa trái thiên nông Bảng 3.22 Ảnh hưởng chế phẩm đến kích thước suất Công Đường kính Chiều cao Trọng lượng Số thu NS thức (cm) (cm) (g) hoạch/cây (kg/cây) I 3,60 4,08 40,33 380 15,33 II 3,61 4,08 40,56 378 15,33 III 4,16 4,52 47,56 438 20,83 IV 4,17 4,52 50,11 441 22,10 V 4,20 4,56 50,33 446 22,45 CV% 3,0 3,8 4,3 7,0 9,7 LSD 05 0,21 0,30 3,54 53,0 3,39 Ghi chú: CT I: Đối chứng không phun CT II: Phun nước lã CT III: Phun Kích phát tố hoa trái thiên nông nồng độ 0,05% CT IV: Phun Atonik nồng độ 0.03% CT V: Phun GA nồng độ 40 ppm 3.4.2.5 Kết luân rút từ nghiên cứu ảnh hưởng số chế phẩm điều hoà sinh trưởng đến rụng quả, suất, chất lượng hồng Bảo Lâm Xử lý phun chất điều hoà sinh trưởng cho hồng không hạt Bảo Lâm lần vào thời kỳ nhú nụ hoa, hoa nở non hình thành có tác dụng: Làm tăng tỷ lệ đậu sau tàn hoa, giảm tỷ lệ rụng làm tăng số thu hoạch so với công thức đối chứng không phun công thức phun nước lã Làm thay đổi động thái rụng Hạn chế rụng giai đoạn non Sau dinh dưỡng để nuôi không đáp ứng đầy đủ dẫn đến số rụng tăng lên giai đoạn lớn đến thu hoạch Vì song song với việc Footer PageSố hóa 79bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 80 of 166 76 xử lý chế phẩm điều hoà sinh trưởng nhằm tăng tỷ lệ đậu sau tàn hoa, hạn chế rụng quả, tăng tỷ lệ thu hoạch cần ý bổ xung dinh dưỡng cho biện pháp bón phân đầy đủ, cân đối, phun phân bón lá, đặc biệt nguyên tố vi - trung lượng mục đích việc xử lý chất điều hoà sinh trưởng có hiệu cao Việc sử dụng chất điều hoà sinh trưởng để phun cho hồng tác dụng làm tăng chất lượng Nhưng mã đẹp hơn, đồng hơn, suất thu hoạch cao so với công thức đố i chứng không phun công thức phun nước lã Trong chế phẩm điều hoà sinh trưởng sử dụng chế phẩm GA có ảnh hưởng tích cực đến yếu tố cấu thành suất suất thu Thấp kích phát tố hoa trái thiên nông Footer PageSố hóa 80bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 81 of 166 77 Phần IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 KẾT LUẬN 4.1.1 Kết điều tra Bảo Lâm (Lạng Sơn) có điều kiện sinh thái tương đối phù hợp với yêu cầu sinh thái hồng Cây hồng trồng gần quảng canh, biện pháp kỹ thuật thâm canh chưa ý sinh trưởng, phát triển tốt cho suất chất lượng Tại Bảo Lâm có trồng giống hồng không hạt hồng Bảo Lâm hồng Vành Khuyên Trong đó, hồng Bảo Lâm có chất lượng hơn, thị trường ưa chuộng có giá bán cao giống hồng Vành Khuyên Hồng Bảo Lâm chủ yếu trồng loại đất đỏ vàng đá sét biến chất, có độ dốc trung bình từ 15-25 Nền đất chua nghèo dinh dưỡng, thành phần giới từ thịt nhẹ đến thịt trung bình Diện tích đất chưa sử dụng lớn nên có nhiều khả mở rộng diện tích 4.1.2 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển Hồng Bảo Lâm có dạng tán hình tháp Khả phân cành kém, sinh trưởng chậm Một năm có đợt lộc (xuân, hè, thu), đợt lộc xuân với số lượng nhiều đợt lộc quan trọng Hồng bảo Lâm có hoa hoa lưỡng tính, hoa đực Tỷ lệ đậu sau tàn hoa tỷ lệ thu hoạch đạt thấp 4.1.3 Tình hình sâu bệnh hại Sâu hại: Đã thu thập 20 loài côn trùng hại 01 loài nhện hại Trong đó, loài sâu đục cành, mọt đục gốc thân, sâu đục loài gây hại Footer PageSố hóa 81bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 82 of 166 78 mạnh Còn loài côn trùng hại chưa định danh ( rệp khổng lồ, sâu đục quả, sâu đục cành, sâu ăn lá) Bệnh hại: Đã thu thập 12 loài sinh vật gây bệnh hại Trong đó, loài bệnh gây hại chủ yếu thán Thư, giác ban, thâm đen mạch gỗ bệnh rụng Còn loài sinh vật gây bệnh hại chưa định danh (bệnh thâm đen mạch gỗ, bệnh chảy gôm) 4.1.4 Kết thử nghiệm phòng trừ bệnh thán thư sử dụng chất điều hoà sinh trưởng hồng Bảo Lâm Tất loại thuốc bảo vệ thực vật thử nghiệm có hiệu lực diệt trừ nấm bệnh thán thư, thuốc Topsin M 70 WP có hiệu lực trừ bệnh cao thấp Viben C50 BTN Các chế phẩm điều hoà sinh trưởng với nồng độ sử dụng nghiên cứu có tác dụng làm tăng tỷ lệ đậu sau tàn hoa, giảm số rụng, tăng số thu hoạch, tăng suất, mã đẹp hơn, đồng so với công thức đối chứng không phun công thức phun nước lã Trong chế phẩm điều hoà sinh trưởng sử dụng chế phẩm GA có ảnh hưởng tích cực đến yếu tố cấu thành suất suất thu Thấp kích phát tố hoa trái thiên nông 4.2 ĐỀ NGHỊ Tiếp tục nghiên cứu thêm vấn đề kỹ thuật như: Biện pháp tạo hình, đốn tỉa, bón phân, quản lý dịch hại, chế biến để tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn Cần ý chọn tạo đầu dòng hồng không hạt Bảo Lâm làm vật liệu nghiên cứu nhân giống phục vụ sản xuất Cần có sách hỗ trợ đầu tư cho sản xuất, chế biến, thị trường để hồng không hạt Bảo Lâm phát triển bền vững Footer PageSố hóa 82bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 83 of 166 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến (1978), Phân loại thực vật, NXB Đại học trung học chuyên nghiệp Vũ Văn Chuyên (1971), Thực Vật học, Tập 2, NXB Y học, Hà Nội Cục thống kê tỉnh Lạng Sơn (2007), Niên giám thống kê 2006 Nguyễn V ăn Cương (1997), Kết bước đầu thử nghiệm hồng Thạch Thất đất Sơn Lạc-Kim Phú- Yên Sơn, Quyển 7, Tr.103-133 NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Côn (1995), Điều tra đánh giá, tuyển chọn số giống hồng tốt địa phương miền Bắc Việt Nam, Bộ giáo dục đào tạo Phạm V ăn Côn (2001), Cây hồng, kỹ thuật trồng ch ăm sóc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Côn (2002), Cây hồng, kỹ thuật trồng ch ăm sóc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Văn Côn (2004), Các biện pháp điều khiển sinh trưởng, phát triển, hoa, kết ăn trái, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Đường Hồng Dật (1984), Cơ sở khoa học bảo vệ cây, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 10 Đài khí tượng thuỷ văn Lạng Sơn năm 2006, 2007 11 Bùi Quang Đãng, Vũ Mạnh Hải, Hoàng Minh Tấn (2006), ‘‘Ảnh hưởng GA đến việc kìm hãm trình nở hoa, ổn định suất giống xoài GL6 trồng miền Bắc’’, Tạp chí Nông nghiệp & phát triển nông Footer PageSố hóa 83bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 84 of 166 80 thôn, chuyên san kỷ niệm 15 năm thành lập Viện nghiên cứu rau quả, tr 42 44 12 Chu Vĩnh Đông, Lộ Hoa Trung (2000), Quả thụ bệnh hại phòng trừ, Tài liệu dịch, NXB Bắc Kinh, Trung Quốc 13 Vũ Công Hậu (1980), Trồng ăn vườn, NXB Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr.158-181 14 Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr.154-172 15 Vũ Công Hậu (1999), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp, TP Hồ Chí Minh, tr.254-273 16 Nguyễn Thế Huấn (2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển biện pháp nâng cao tỷ lệ đậu số giống hồng Thái Nguyên, Bắc Cạn, Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp, Đại học N ông lâm, Thái Nguyên 17 Hà Quang Hùng (1998), phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 18 Đỗ Tất Lợi (1986), Cây thuốc vị thuốc Việt Nam , NXB Khoa ọhc kỹ thuật, Hà Nội 19 Nguyễn Đức Lương, Trần Như Ý (1995), Điều tra thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản vùng Đông Bắc, Bộ giáo dục- đào tạo 20 Mai Xuân Lương (1994), Điều tra, thu thập, bảo tồn đánh giá số ăn đặc sản ( hồng, bơ) Đà Lạt vùng phụ cận, Bộ giáo dục đào tạo 21 Hoàng Thị Nam (2007), Nghiên cứu đặc điểm sinh học số biện pháp kỹ thuật hạn chế tượng rung giống hồng Nhân Hậu Lục Footer PageSố hóa 84bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 85 of 166 81 Ngạn, Bắc Giang, Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Đại học Nông lâm Thái Nguyên 22 Nguyễn Ngọc Nông (1997), Hướng dẫn sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thưc vật, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 23 Phòng thống kê huyện Cao Lộc (2007), Niên giám thống kê năm 2006 24 Lưu Vinh Quang (1995), Sổ tay trồng ăn , Tài liệu dịch NXB Nông nghiệp, Quảng Tây 25 Sở nông nghiệp & phát triển nông thôn Lạng S ơn (1998), Quy hoạch tổng thể phát triển ngành nông nghiệp tỉnh Lạng Sơn năm 2010, tầm nhìn 2020 26 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993), Chất điều hoà sinh trưởng trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 27 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Trần V ăn Phẩm (1994), Giáo trình sinh lý thực vật, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 28 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1996), Sinh lý thực vật , Bài giảng dùng cho cao học nghiên cứu sinh ngành trồng trọt - Bảo vệ thực vật- Di truyền giống, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 29 Lê Lương Tề, Vũ Triệu Mân (1998), Bệnh nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 30 Nguyễn Quang Thạch, Nguyễn Mạnh Khải, Trần Hạnh Phúc (1999), Etylen ứng dụng trồng , Tủ sách khuyến nông cho nhà, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 31 Phạm Chí Thành (1988), Giáo trình phương pháp thí nghiệm đồng ruộng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 32 Nguyễn Công Thuật (1996), Phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại trồng, nghiên cứu ứng dụng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Footer PageSố hóa 85bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 86 of 166 82 33 Lê Văn Tri (1994), Gibberellin chất kích thích sinh tr ưởng thực vật, NXB Khoa học kỹ Thuật, Hà Nội 34 Lê Văn Tri (1997), Hỏi-đáp chế phẩm điều hoà sinh trưởng tăng suất trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 35 Lê Văn Tri (2002), Hỏi-đáp chế phẩm điều hoà sinh trưởng tăng suất trồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 36 Đào Thế Tuấn (1978), Đời sống trồng, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 37 Trần Thế Tục (1993), Sổ tay người trồng vườn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr.93-99 38 Trần Thế Tục cộng (1998), Giáo trình ăn , Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 39 Trần Thế Tục (1999), Sổ tay người làm vườn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr.93-99 40 Nguyễn Văn Tuất, Ngô Vĩnh Viễn, Đặng Vũ Thị Thanh, Lê Văn Trịnh, Lê Đức Khánh (2006), Kỹ thuật trồng thâm canh số loại ăn , NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr.106-116 41 Lê Văn Thuyết, Nguyễn Văn Tuất (2002), Kỹ thuật trồng, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho cam, quýt, nhãn, hồng, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr.53-58 42 Uỷ ban nhân dân tỉnh Lạng Sơn (1996), "Dự án phát triển hồng không hạt Bảo Lâm tỉnh Lạng Sơn đến năm 2010, tầm nhìn 2020" 43 Đào Thanh Vân (1998), ‘‘Ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng ăn quả’’, Chuyên san canh tác đất dốc, NXB Khoa học kỹ thuật, (4) tr 73-80 Footer PageSố hóa 86bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 87 of 166 83 44 Đào Thanh Vân, Ngô Xuân Bình (2003), Giáo trình ăn quả, Giành cho cao học, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.138-148 45 Đào Thanh Vân (2005), ‘‘Ảnh hưởng chế phẩm đậu nhãn Hương Chi’’, Tạp chí khoa học công nghệ Đại học Thái Nguyên, số 3, tr.10-14 46 Viện bảo vệ thực vật (1997), Phương pháp nghiên cứu bảo vệ thực vật, Tập1, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 47 Viện bảo vệ thực vật (1999), Kết điều tra côn trùng bệnh hại ăn Việt Nam 1997-1998, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr.77;128 48 Voronxov V.V., Steima U.G (1982), Trồng nhiệt đới, NXB Kolos Moscova 49 Vũ Văn Vụ, Hoàng Đắc Cự, Vũ Thanh Tâm, Trần Văn Lài (1993), Sinh lý thực vật, Giáo trình cao học, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 50 Trần Như Ý cộng (1996), Giáo trình ăn quả, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 51 Trần Như Ý công (2000), Giáo trình ăn quả, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 52 Yung Kyung Choi, Jung Hokim (1972), Trồng hồng Việt Nam, Phái đoàn nông nghiệp Đại Hàn TIẾNG ANH 53 Chang T.H., Lim T.H., Chung B.K., (1998), Environmental factors affecting conidial germination of pestalotiopsis theae causing leaf blight on sweet persimmon tree, Korean Journal of plant Pathology, P.120-124 54 Chang T.H., Lim T.H., Chung B.K., (1999), Occurrence of leaf blight of sweet persimmon tree caused by pestalotiopsis theae in Korea, Plant Disease and Agriculture, P 50-54 Footer PageSố hóa 87bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 88 of 166 84 55 Crop protection compendium CAB international 2003 , willing ford, OX10 8DE UK 56 Duke J A., Ayensu E.S., (1985), Medicinal plants of China reference publications, Inc, ISBN 0-917256-20-4 57 Grubov V I., (1967), Family Ebenaceae, In: B.K Shishkin and E.G Bobrov (eds), Flora of the U.S.S.R Israel Program for scientific Translations, Jerusalem 18: p 349 - 355 58 Harima S., Nakano R., Yamamoto T., Komatsu H., Fujimoto K., Kitano Y., Kubo Y., Inaba A., Tomita E., (2001), Post havest fruit softening in forcingcultured tonewase Japanese persimmon (Diospyros kaki Thunb.) J Jpn Soc Hortic Sci 70, P.251-257 in Japanese with English abstract 59 Hong S K., Hwang J., (1980), Differrence in freezing resistance between common and sweet persimmon, (in Korean, with English abstract) J Kor For Sci 48 p 25-28 60 Huxley A., (1992), the new RHS Dictionary of gardenning 1992 Macmillan Press ISBN 0-333-47494-5 61 Kajiura M., (1914), Studies on physiological fruit drop in persimmon II Relationships between fruit drop and pollination and parthenocarpic ability, (in Japanese) J Japan Soc Hort Sci 12: 247 -283 62 Konishi K., Iwahori S., Kitagawa H., Yakuma T., (1994), Horticulture in Japan Asakura publishing Co., ltd - Tokyo 63 Kotami M., Matsumoto M., Fôita A., Higa S., Wang W., Suemura M., Kishimoto T., Tanaka T., (2000), Persimmon leaf extract and astragalin inhibit development of dermatitis and Ige elevation in NC/Nga mice allergy clin, Immunnol 106 P.159-166 Footer PageSố hóa 88bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 89 of 166 85 64 Kwon J.H., Kang S.W., Park C.S., Kim H.K., (1998), Identification of the imperfect stage of mycosphaerella nawae causing circular leaf spot of persimmon in Korea, CAB Abstracts 2000, P 397-401 65 Kwon J.H., Kang S.W., Park C.S., Kim H.K., (1998), Occurrence of circular leaf spot of persimmon by artificial inoculation of conidia of mycosphaerella nawae, CAB Abstracts 2000, P 76-79 66 Kwon J.H., Kang S.W., Park C.S., Kim H.K., (1999), persimmon gray mold caused by botrytis cinerea, Plant- Disease - and - Agriculture, P.55-57 67 Lee Q.H., (2000), Understanding the oriental persimmon, Diospyros Kaki, P: 19-24 68 Leng P., Itamura H., Yamamura H., (1993), Freezing tolerance of several Diospyros species and kaki cultivars as related to anthocyanin formation (in Japanese, with english abstract) J Japan Soc Hortic Sci 61 p 795-804 69 Mowat A.D., George A.P., (1994), Persimmon In: Schaffer, Anderson PC editors, Handbook of environmental physiology of fruit crops Vol.1., Temperate Crops Boca Raton FL: CRC Press Inc, 209-32 70 Morton J., (1987), Fruit of warm climates, Pub J Morton, Maiami, Florida, 505 pp 71 Whitmore T C., (1978), Ebenales p 132 - 134 In: V H Heywood (ed.), Flowering plant of the world, Oxford Univ Press, London 72 Wilson E H., (1929), China-mother of gardens, Stradford company, Boston MA p 357 73 Yamada M., (1997), Biology of persimmon, Tokyo Publishing Japan 74 Yonemori K., Matsushima J., Suguira A., (1983), Differences in tannin of non astringent type fruits of Japanese persimmon (D kaki Thunb.), (in Japanese with English summary) J Japan Soc Hort Sci 52: p.135-144 Footer PageSố hóa 89bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 90 of 166 86 75 Yonemori K., Masushima J., (1985), Property of development of the tanin cells in non-astringent type fruits of Japanese persimmon (Diospyros kaki) and its ralationship to natural deastringency, (in Japanese with English summary) J Japan Soc Hort Sci 54: 201 - 208 76 Yonemori K., Sugiura A., Yamada M (2000), Plant breeding reviews, volume 19 John Wiley and Sons, Inc 77 Website: http://www.seedtosupper.com/persimmom.html 78 Website: http://www.affa.gov.au/corporate_docs/publications/word/ market_ access/biosecurity/plant/per_draft_review doc, 26/5/2006 Footer PageSố hóa 90bởiofTrung 166 tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Header Page 91 of 166 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CEC : Dung tích hấp thu CSB : Chỉ số bệnh CT : Công thức DT : Diện tích GA3 : Gibberellin HL : Hiệu lực HLT : Hoa lưỡng tính HĐND : Hội đồng nhân dân ĐC : Đối chứng ĐHST: Điều hoà sinh trưởng MĐ : Mức độ NSP : Ngày sau phun NSTB : Năng suất trung bình NAA : Naptil axetic axit P : Trọng lượng PD : Phẫu diện TLB : Tỷ lệ bệnh TgXH : Thời gian xuất TT : Thứ tự TS : Tổng số Ø : Đường kính A.sacchari: Aphelenchoides sacchari C.gloeosporioides : Colletotrichum gloeosporioides C.kaki : Cercospora kaki H.squamosus : Hypomeces squamosus H.laevicaudatus: Helicotylenchus laevicaudatus N.viridula: Nezera viridula P.citri: Pseudococcus citri P.montatus:Paracyenotrachelus montatus P.sieversi: Platymycterus sieversi P.diospisi : Pestalozzia diospisi Footer Page 91 of 166 ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG VĂN ĐẢY NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC, SÂU BỆNH HẠI VÀ SỬ DỤNG CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƯỞNG ĐỐI VỚI HỒNG KHÔNG HẠT BẢO LÂM - TẠI LẠNG SƠN CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT... phần hoàn thiện quy trình trồng chăm sóc giống hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn tiến hành thực đề tài: " Nghiên cứu đặc điểm sinh học, sâu bệnh hại sử dụng chất điều hoà sinh trưởng hồng không hạt. .. hạt Bảo Lâm - Lạng Sơn. " MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI Xác định số đặc điểm sinh học, tình hình sâu bệnh hại sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nhằm nâng cao suất, chất lượng hồng không hạt Bảo Lâm Lạng Sơn