Thực trạng sản xuất kinh doanh ở trang trại “KHÂN BI” xã quảng vinh, huyện quảng điền, tỉnh thừa thiên huế

uế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN …  …… H KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP tế ĐẠI HỌC ĐỀ TÀI: Đ ại họ cK in h THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH Ở TRANG TRẠI “KHÂN BI” XÃ QUẢNG VINH, HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Lê Thị Thu Thủy Lớp: K42-KDNN Giáo viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Niên khóa: 2008-2012 Đ ại họ cK in h tế H uế Huế, 5/ 2012 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Hồn thành Luận văn tốt nghiệp có ý nghĩa to lớn đời sinh viên Để hồn thành đề tài cho Luận văn tốt nghiệp tơi nhận nhiều giúp đỡ q báu: Xin chân thành cảm ơn thầy giáo trường Đại học Kinh Tế Huế uế tận tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức giúp đỡ tơi suốt q trình học tập trường H Đặc biệt, tơi xin chân thành cám ơn Cơ giáo hướng dẫn Th.S Nguyễn tế Thị Thanh Bình, người tận tình giúp đỡ tơi hồn thành chun đề Xin chân thành cảm ơn trang trại “KHÂN BI” tạo điều kiện thuận lợi h để tơi làm quen thực tiễn nghiên cứu Đặc biệt tơi xin chân thành cảm cK tơi q trình thực tâp in ơn chủ trang trại “GÌ BI”, người ln tận tình hướng dẫn giúp đỡ Tơi xin cảm ơn quyền xã Quảng Vinh tạo điều kiện cho họ tơi, cung cấp thơng tin để giúp tơi hồn thành đề tài Cám ơn gia đình bạn bè hỗ trợ khích lệ tơi suốt thời gian vừa qua Đ ại Mặc dù có nhiều cố gắng, hạn chế mặt thời gian kiến thức nên khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận quan tâm, đóng góp ý kiến q thầy q bạn đọc Huế, tháng năm 2012 Sinh viên thực Lê Thị Thu Thuỷ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .2 Giới hạn nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU uế Chương 1: Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu H 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.1 Những vấn đề liên quan tới hiệu sản xuất kinh doanh tế 1.1.1.2 Những vấn đề liên quan tới trang trại 11 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 16 h 1.1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 16 in 1.1.2.2 Tình hình phát triển KTTT tỉnh Thừa Thiên Huế huyện cK Quảng Điền 17 1.2 Tình hình địa bàn nghiên cứu .19 1.2.1 Vị trí địa lý xã Quảng Vinh 19 họ 1.2.2 Điều kiện tự nhiên .19 1.2.3 Điều kiện kinh tế xã hội 20 Đ ại 1.2.3.1 Dân cư nguồn lao động xã Quảng Vinh 20 1.2.3.2 Tình hình sử dụng đất đai xã Quảng Vinh 23 1.2.3.3 Cơ sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật xã Quảng Vinh 25 1.2.3.4 Thực trạng SXKD xã Quang Vinh .26 1.2.4 Nhận xét chung điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Quảng Vinh 28 Chương 2: Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 30 xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền tỉnh TTH 30 2.1 Năng lực sản xuất trang trại “KHÂN BI” 30 2.1.1 Về nguồn lao động trang trại “KHÂN BI” 30 2.1.2 Quy mơ cấu đất đai trang trại “KHÂN BI” 32 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình 2.4.3 Thực trạng nguồn vốn trang trại “KHÂN BI” 37 2.1.4 Đánh giá chung nguồn lực trang trại 40 2.2 Kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 41 2.2.1 Kết sản xuất kinh doanh trang trại “ KHÂN BI” .41 2.2.1.1 Tình hình doanh thu trang trại “KHÂN BI” 41 2.2.1.2 Tình hình thực chi phí trang trại “KHÂN BI” 47 2.2.1.3 Kết sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” 52 uế 2.2.2 Hiệu SXKD trang trại 57 2.3 Tác động trang trại “KHÂN BI” đến xã hội mơi trường xã Quảng Vinh 58 H 2.3.1 Hiệu xã hội 58 2.3.2 Hiệu mơi trường 60 tế 2.4 Đánh giá khách hàng sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 61 2.4.1 Đặc điểm mẫu điều tra 61 h 2.4.2 Đánh giá chất lượng sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 62 in 2.4.2 Đánh giá gía sản phẩm trang trại “KHÂN BI” .64 cK 2.4.3 Đánh giá bao gói sản phẩm trứng gà 65 2.5 Đánh giá chung hiệu SXKD trang trại 66 2.5.1 Ưu điểm: .66 họ 2.5.2 Nhược điểm 67 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 68 Đ ại 3.1 Định hướng chung .68 3.2 Các giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” 68 3.2.1 Giải pháp đất đai 69 3.2.2 Giải pháp vốn .69 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 70 3.2.4 Giải pháp thị trường: .70 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Sản xuất kinh doanh KTTT Kinh tế trang trại UBND Uỷ ban nhân dân Trđ Triệu đồng ĐVT Đơn vị tính CNH-HĐH Cơng nghiệp hố đại hố Đ ại họ cK in h tế H SXKD uế DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH Sơ đồ 1: Sơ đồ bố trí sử dụng đất trang trại .33 Hình ảnh 1: Tổng quan trang trại 35 Hình ảnh 2: Chuồng gà đẻ số .36 Hình ảnh 3: Chuồng gà đẻ số .36 Đ ại họ cK in h tế H uế Hình ảnh 4: Chuồng gà thịt 37 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Thực trạng phát triển KTTT phân theo loại hình trang trại huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2010 18 Bảng Tình hình dân số lao động xã Quảng Vinh năm 2009-2011 .22 Bảng 3.Tình hình đất đai xã Quảng Vinh 24 Bảng 4: Tình hình SXKD xã Quảng Vinh (2009-2011) .27 Bảng : Quy mơ cấu đất đai trang trại Khân Bi 32 uế Bảng : Quy mơ cấu nguồn vốn trang trại “KHÂN BI” ( 2009-2011) 37 Bảng : Quy mơ cấu TLSX trang trại “KHÂN BI” qua năm 2009-2011.39 H Bảng 9: Quy mơ đàn gia cầm cá trang trại “KHÂN BI” (2009-2011) 41 Bảng 10: Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại “KHÂN BI” qua năm(2009- tế 2011) 42 Bảng 11: Tình hình thực doanh thu trang trại “KHÂN BI” qua năm(2009- h 2011) 46 in Bảng 12: Tình hình thực chi phí sản xuất trang trại “KHÂN BI” qua năm cK (2009-2011) 47 Bảng 13: Kết sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” (2009-2011) 53 Bảng 14: Tình hình hiệu SXKD trang trại .57 họ Bảng 15: Thu nhập lao động trang trại “KHÂN BI” qua năm 2009- 2011 60 Bảng 16: Kết kiểm định One-sample T-Test chất lượng sản phẩm 62 Đ ại Bảng 17: Kết kiểm đinh One-sample T-Test giá sản phẩm trang trại “KHÂN BI” 64 Bảng 18: Kết kiểm đinh One-sample T-Test Bao gói trứng gà trang trại “KHÂN BI” 65 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài Tính đến năm 2009 nước ta nước sản xuất nơng nghiệp với 70% dân số sống nơng thơn, 52% lao động xã hội khu vực nơng nghiệp, chủ yếu sản xuất nơng, độc canh, cấu kinh tế lạc hậu, suất lao động thấp Trong giai đoạn nay, với xu hội nhập q trình đẩy mạnh cơng nghiệp hố đại hố đất nước, đòi hỏi thị trường ngày phát triển lớn mạnh uế Nhu cầu người dân ngày tăng cao, đặc biệt nhu cầu hàng nơng sản Với việc phát triển ngày lớn mạnh kinh tế thị trường, để đủ sức cạnh tranh H doanh nghiệp sản xuất với số lượng hàng hố lớn, chất lượng cao gía thành thấp Việc hình thành phát triển KTTT q trình tất yếu, chuyển đổi kinh tế hộ từ tế sản xuất mang tính tự cung tự cấp sang kinh tế hàng hố với quy mơ từ nhỏ đến lớn điều tất yếu h Ở nước ta với việc thực thị 100 Ban bí thư Trung ương Đảng, Nghị in 10 Bộ trị phát huy vai trò tự chủ kinh tế hộ nơng dân tạo cK điều kiện cho đời kinh tế trang trại Hiện nay, KTTT nước ta phát triển mạnh, đặc biệt nơi có tiềm để mở rộng quỹ đất, giao thơng thuận lợi, từ tạo phát triển nơng nghiệp nơng thơn theo hướng sản xuất hàng hố họ đem lại lợi ích thiết thực kinh tế - xã hội mơi trường sinh thái Những năm gần đây, huyện Quảng Điền có thay đổi lớn cấu Đ ại kinh tế sở hạ tầng Đã xuất loại hình KTTT, đặc biệt loại hình KTTT cát góp phần tích cực vào q trình phát triển kinh tế huyện thúc đẩy q trình cơng nghiệp hố đại hố nơng thơn, xây dựng nơng thơn Riêng xã Quảng Vinh huyện Quảng Điền có 29 trang trại có mơ hình trang trại chăn ni gà “KHÂN BI” với quy mơ lớn kinh doanh có hiệu so với trang trại khác Để tìm hiểu kỹ mơ hình cách thức kinh doanh hoạt động trang trại từ đề xuất giải pháp nhằm phát triển mơ hình tăng thu nhập quan trọng giúp nhân rộng mơ hình Do vậy, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế” để làm khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Dữ liệu nghiên cứu  Số liệu thứ cấp + Được lấy từ văn phòng thống kê huyện Quảng Điền, phòng địa chính, phòng thống kê xã Quảng Vinh + Các số liệu liên quan đến q trình SXKD trang trại thơng qua vấn trực tiếp chủ trang trại cơng nhân kết hợp quan sát trang trại  Số liệu sơ cấp uế + Được thực thơng qua phiếu điều tra với hệ thống câu hỏi thiết kế sẵn nhằm tìm hiểu đánh giá khách hàng sản phẩm H trang trại Mục tiêu nghiên cứu tế Mục tiêu chung Mục tiêu tổng qt đề tài sở phân tích, đánh giá hiệu SXKD in h trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2009 - 2011, đề xuất định hướng giải pháp nhằm đẩy mạnh hiệu cK sản xuất kinh doanh trang trại thời gian tới Mục tiêu cụ thể - Góp phần làm rỏ vấn đề mặt lý luận thực tiễn họ hiệu sản xuất kinh doanh, trang trại kinh tế trang trại - Phân tích, đánh giá hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Đ ại Vinh, huyện Quảng Điền thời gian từ năm 2009 đến năm 2011 - Đề xuất định hướng giả pháp chủ yếu để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” thời gian tới Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp chung Xuất phát từ quan điểm, chủ trương Đảng Nhà nước phương pháp tiếp cận chung phương pháp vật biện chứng vật lịch sử để xem xét vấn đề đặt đảm bảo kết nghiên cứu mang tính khách quan, khoa học - Phương pháp cụ thể + Phương pháp điều tra thu thập số liệu SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình cho ăn bột trang trại tận dụng phế phẩm gà làm thức ăn chủ yếu cho cá Cá trê phi động vật ăn tạp nên lượng thức ăn cá trê phi ăn nhiều so với cá rơ phi thu hoạch cá trê phi thường to cá rơ phi Tuy nhiên ăn thức ăn bột nên cá rơ phi cá trê phi trang trạng có thịt ngon, mỡ cá tự nhiên nên đa số khách hàng hài lòng chất lượng cá 2.4.2 Đánh giá gía sản phẩm trang trại “KHÂN BI” Nghiên cứu ý kiến khách hàng vấn đề này, kết thu sau: uế Bảng 17: Kết kiểm đinh One-sample T-Test giá sản (df) (Mean) (2-tailed) Giá trứng gà 39 2.47 0.001 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá thịt gà 30 2.54 0.000 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá cá rơ phi 31 2.43 0.001 Bác bỏ giả thuyết H0 Giá cá trê phi 31 0.601 Chưa thể bác bỏ H0 in cK Giả thuyết: 2.06 Sig H Giá trị trung bình Tiêu chí h Cỡ mẫu tế phẩm trang trại “KHÂN BI” Kết (Nguồn: Số liệu điều tra xử lí SPSS) họ H0: Khách hàng đồng ý với ý kiến đưa (=2) H1: Khách hàng có đánh giá khác (#2) Ngun tắc chấp nhận giả thuyết: Đ ại Nếu Sig (2-tailed) 5% : chưa có sở bác bỏ gia thuyết H0 Nhận xét kết nghiên cứu: Về giá trứng gà: Như biết cạnh tranh giá ln cạnh tranh khốc liệt Một doanh nghiệp muốn tồn đứng vững thị trường cơng việc định giá xem yếu tố quan trọng hàng đầu Hiện , trang trại bán trứng với giá 1.950.000đ Đơn giá trứng khơng phải q đắt có nhiều trang trại sản xuất trứng gà thêm vào số lượng trứng nhập từ Trung Quốc sang Họ muốn cạnh tranh mà khơng ngần ngại hạ giá trứng xuống Chính điều làm SVTH: Lê Thị Thu Thủy 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình số khách hàng có so sánh giá trứng tỏ khơng hài lòng điều Trong kinh doanh điều khơng thể tránh khỏi Nhưng trang trại khơng có biện pháp cụ thể giá trứng đánh số khách hàng quen thuộc Đây vấn đề quan trọng mà trang trại cần lưu tâm Giá thịt gà: Thịt gà sản phẩm quan trọng trang trại Hàng năm trang trại ni khoảng 25 đến 30 nghìn với giá bán khoảng 35000đ/kg Với số lượng củng nhiều trang trại vừa ni gà đẻ trứng vừa ni gà thịt Khác uế với trứng gà đem nhập cho siêu thị chủ yếu sản phẩm thịt gà trang trại chủ yếu phục vụ nhu cầu cho người dân địa phương Trong vùng có nhiều H trang trại ni gà thêm vào số dân ni gà nhà làm cho giá thịt gà có canh tranh gay gắt Nhưng trang trại “KHÂN BI” khơng cần thiết phải hạ tế phải có biện pháp làm để chất lượng sản phẩm ngày cào nâng cao tạo uy Giá cá rơ phi trê phi: h tín cho người dân vùng Để sản phẩm tồn đứng vững thị trường in Như trình bày ngồi ni gà đẻ trứng gà thịt trang trại ni cK thêm cá rơ phi đơn tính cá trê phi Theo phân tích khách hàng hài lòng với giá cá trê phi so với cá rơ phi Ngun nhân giá cá trê bán với giá 10 đến 12 nghìn đồng/kg tuỳ thời điểm cá rơ bán với giá 20.000đ/kg Nên họ phận dân nơng thơn thích rẻ nên hài lòng với giá cá trê phi Trang trại nên có biện pháp thả riêng cá trê cá rơ phi để cá trê khơng dành thức ăn cá rơ phi để tránh tượng cá trê lai dành thức ăn cá rơ phi tăng giá Đ ại trê lai để thu thêm lợi nhuận 2.4.3 Đánh giá bao gói sản phẩm trứng gà Nghiên cứu ý kiến khách hàng vấn đề này, kết thu sau: Bảng 18: Kết kiểm đinh One-sample T-Test Bao gói trứng gà trang trại “KHÂN BI” Giá trị kiểm đinh (Test Value= 2) Tiêu chí 1, Bao gói trứng gà Cỡ mẫu Giá trị trung bình Sig (df) (Mean) (2-tailed) 32 1.00 0.00 ( Nguồn: Số liệu điều tra xử lý spss) SVTH: Lê Thị Thu Thủy 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Giả thuyết: H0: Khách hàng đồng ý với ý kiến đưa (=2) H1: Khách hàng có đánh giá khác (#2) Ngun tắc chấp nhận giả thuyết: Nếu Sig (2-tailed) 5% : chưa có sở bác bỏ gia thuyết H0 Khác với sản phẩm khác riêng trứng gà có thêm bao gói ngồi Có uế loại bao gói hộp vĩ trứng hộp vĩ 10 trứng Nhờ bao gói mà giúp ta phân biệt sản phẩm trang trại sản phẩm khác Chính bao gói H đóng góp khơng vào việc quảng bá thương hiệu giúp cho người tiêu dùng biết đến trang trại “ KHÂN BI” Vì có câu “bao bì người bán hàng thầm lặng” tế Một sản phẩm có bao bì đẹp bắt mắt giúp người tiêu dùng ý để mua sản h phẩm Tuy nhiên số sản phẩm bán siêu thị sử dụng bao bì lại in sản phẩm bán chợ quầy bán lẻ sử dụng bao bì Vì chợ quầy bán lẻ thường người mua mua với số lượng nên bỏ khay bán thuận cK tiện so với bỏ hộp Với kết phân tích cho thấy ý kiến đánh giá bao gói sản phẩm có số sig nhỏ 0.05 % Với kết đó, vào ngun tắc chấp nhận giả thuyết bác bỏ H0 nghĩa đa số khách hàng có ý kiến khác họ Điều giải thích sau: Do hộp trứng mà trang trại thiết kế đơn giản kiểu dáng chưa thật đẹp bắt mắt Thêm vào hộp trứng gồm 10 Đ ại số người ăn họ muốn mua lẻ bất tiện Nhưng điều khó tránh khỏi khơng thể lúc mà đáp ứng với tất nhu cầu khách hàng được, phục vụ phân đoạn thị trường phân đoạn thị trường khác điều tất yếu 2.5 Đánh giá chung hiệu SXKD trang trại 2.5.1 Ưu điểm: Qua phân tích đánh giá hiệu SXKD trang trại ta rút số nhận xét sau: SVTH: Lê Thị Thu Thủy 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Trang trại “KHÂN BI” bà Trần Thị Tỵ làm chủ thời gian qua hoạt động có hiệu Có thành cơng nhiều yếu tố tạo thành yếu tố chủ trang trại quan trọng Trong thời gian qua, bà Trần Thị Tỵ quản lý trang trại việc đếu lên kế hoạch hoạt động cách có hiệu Là người học qua lớp trung cấp thú y thêm vào lại có nhiều năm hoạt động chăn ni gia cầm nên bà có kinh nghiệm Vì số gà cá trang trại bị dịch bệnh Thêm vào đó, bà uế Trần Thị Tỵ người quản lý giỏi, biết xếp cơng việc cho lao động trại cách cụ thể khơng có tượng làm biếng đùn đẩy H Ngồi yếu tố chủ trang trại để có hiệu sản xuất trang trại có lợi nguồn lực đất đai, vốn, nguồn lao động dồi tế địa phương… Thêm vào yếu tố thị trường, yếu tố định sản phẩm trại h làm tiêu thụ hết hay khơng Trong thời gian hoạt động trang trại ln in kinh doanh với phương châm giữ chữ tín hàng đầu Vì vậy, sản phẩm trại sản xuất cK tiêu thụ nhiêu Nhờ mà thời gian qua doanh số tiêu thụ sản phẩm trang trại tăng cao 2.5.2 Nhược điểm họ Trang trại phát triển tăng số lượng đàn gà đàn cá gặp phải bất lợi giá thức ăn giá giống tăng cao khiến cho doanh thu nhiều Đ ại chi phí cao dẫn đến lợi nhuận năm 2011 giảm so với 2009 2010 Ngồi ra, thị trường có thơng tin việc bị ảnh hưởng dịch bệnh giá trứng bị hạ, người dân với tâm lý e ngại nên khơng tiêu thụ sản phẩm Những lúc trang trại phải giảm ăn để giảm số lượng trứng lại tránh tượng trứng làm khơng tiêu thụ hết bị tồn kho nhiều ngày hư SVTH: Lê Thị Thu Thủy 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 3.1 Định hướng chung Thực tiễn năm qua cho thấy, phát triển kinh tế trang trại bước đột phá q trình phát triển kinh tế nơng nghiệp, nơng thơn theo hướng “ đại hố nơng nghiệp, văn minh hố nơng thơn, tri thức hố nơng dân”, phù hợp với quy luật khách quan sản xuất hàng hố nhiều thành phần kinh tế thị trường, sản phẩm tất yếu đường lối Đảng Nhà nước nơng uế nghiệp Do làm để nâng cao hiệu sản xuất trang trại mà trang trại “ KHÂN BI” điều quan trọng Để người thấy mơ hình kinh H tế trang trại mơ hình tốt có hiệu nhằm nhân rộng mơ hình cải thiện đời sống nhân dân tế Nghị 03/2000 ngày 02/02/2000 Chính Phủ nhấn mạnh: “ cần giải số vấn đề quan điểm, sách nhằm tạo mơi trường điều kiện h thuận lợi cho phát triển mạnh mẽ kinh tế trang trại thời gian tới” Văn kiện in Đại hội đại biểu Đảng tỉnh Thừa Thiên Huế lần thứ 12 xác định: Tập trung đầu cK tư để hình thành vùng kinh tế tổng hợp theo hướng nơng-lâm –ngư nghiệp gắn với phát triển KTTT, du lịch dịch vụ, định canh định cư, phân bố lại lao động xây dựng lại địa bàn chiến lược kinh tế, quốc phong, an ninh, bảo vệ mơi trưòng sinh thái, họ khuyến khích thành phần kinh tế xâ dựng phát triển KTTT” 3.2 Các giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” Đ ại Điều kiện để nâng cao hiệu SXKD trang trại “KHÂN BI” gồm có hai nhóm điều kiện: nhân tố vĩ mơ nhân tố vi mơ Chính vậy, giải pháp để nâng cao hiệu SXKD trang trại phải tác động từ hai phía: từ bên ngồi từ bên Căn vào kết phân tích đánh giá hiệu SXKD trang trại KHÂN BI xã Quảng Vinh huyện Quảng điền thực chương định hướng quan điểm phát triển kinh tế trang trại nêu trên, chúng tơi đề xuất số giải pháp sau nhằm góp phần phát triển hiệu hoạt động SXKD trang trại thời gian tới SVTH: Lê Thị Thu Thủy 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình 3.2.1 Giải pháp đất đai Đất đai yếu tố quan trọng phát triển trang trại Sự hình thành phát triển trang trại trước hết phải có quy mơ đất đai định Chính sách đất đai phù hợp khâu đột phá để tạo tiền đề bền vững có hiệu qủa kinh tế trang trại Riêng trang trại “KHÂN BI” với quy mơ đất là tương đối rộng trang trại chăn ni gia cầm Đây điều kiện uế thuận lợi cho phát triển mở rộng quy mơ trang trại Nhưng để chủ trang trại n tâm đầu tư huy động vốn để khai thác nguồn lực có trước hết Tỉnh - H Huyện cần trọng khẩn trương thực cơng tác cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho chủ trang trại Chính sách đất đai trước hết phải khuyến khích khai thác tế có hiệu quả, đồng thời phải tính đến yếu tố xã hội mơi trường sinh thái, đảm bảo phát 3.2.2 Giải pháp vốn h triển bền vững in Ngồi đất đai vốn nguồn lực quan trọng để chủ trang trại cK đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, mở rộng quy mơ sản xuất Hiện nay, số vốn trang trại tỷ chủ yếu vốn tự có vốn vay ngân hàng chiếm tỷ trọng thấp Ngun nhân thủ tục vay vốn phức tạp, chưa ưu tiên cho mơ hình kinh họ tế trang trại Vì để giải vấn đề vốn cho trang trại “ KHÂN BI” trang trại khác địa bàn huyện cần tập trung vào đặc điểm sau: Đ ại Một là: Cần có hỗ trợ nguồn vốn ngân sách cho việc phát triển kinh tế trang trại Vốn ngân sách hỗ trợ trang trại tập trung vào xây dựng cơng trình hạ tầng thuỷ lợi giao thơng, điện… Các cơng trình đầu tư chủ yếu, trường hợp áp dụng phương châm “ nhà nước nhân dân làm” Hai là: Nhà nước cần thực chế cho trang trại vay theo dự án cấp có thẩm quyền phê duyệt, thời hạn cho vay phù hợp với đặc điểm sản xuất trang trại Khi cho trang trại vay nên cho vay với lãi suất ưu đãi, khơng cần thiết phải chấp cho vay giảm thủ tục cần thiết đến mức đơn giản Ba là: Ngồi vốn nhà nước chủ trang trại nên huy động vốn dân cư để tái đầu tư sản xuất kinh doanh Vì cần tạo điều kiện thuận lợi cho chủ trang SVTH: Lê Thị Thu Thủy 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình trại vay vốn nhà nước nên cơng nhận trang trại doanh nghiệp có tư cách pháp nhân để chủ trang trại huy động vốn cơng khai, bình đẳng, hợp pháp chấp ngân hàng Bốn là: Khuyến khích hộ có vốn thành thị địa phương khác đầu tư làm kinh tế trang trại vùng hoang hố, vùng cần nhiều vốn để khai phá 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực uế Nguồn lao động trang trại gồm mặt: số lượng chất lượng lao động thường xun lao động mùa vụ H Đối với lao động thường xun: Hiện số lượng cơng nhân làm th cho trang trại 5, đa số nữ tế độ tuổi 45 Nhìn chung lao động già, có nhiều kinh nghiệm có sức khoẻ Trong thời gian tới trang trại nên tuyển thêm đến lao động trẻ có sức khoẻ in tượng thiếu hụt nguồn nhân cơng h nam để cần cơng nhân trại khơng làm nữa, tránh cK Hơn trang trại mở rộng quy mơ, bà Trần Thị Tỵ khơng thể quản lý tất cơng việc trại Nên thời gian tới nên tìm thêm người quản lý ghi chép sổ sách, tính tốn lãi lổ quan trọng quản lý họ cơng việc khơng có chủ trang trại Đối với lao động làm th: Nên chủ động tìm người quen việc thường Đ ại làm cho trang trại mùa vụ trước 3.2.4 Giải pháp thị trường: Thực tiễn chứng minh thị trường biến động thị trường ngồi nước có tính chất định thay đổi nội dungcó tính chiến lược sản phẩm Trong thời gian tới chủ trang trại cần có biện pháp mở rộng thị trường nữa, nắm bắt thơng tin thị trường, thị hiếu, giá cả, đối thủ cạnh tranh kênh tiêu thụ tương lai Cần liên kết hợp tác trang trại với nhằm giảm chi phí yếu tố đầu vào tăng giá bán sản phẩm tránh tượng bị tiêu thương ép giá SVTH: Lê Thị Thu Thủy 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * Kết luận Hiện vấn đề đa dạng hố nơng nghiệp chủ trương lớn Chính phủ nhằm khai thác cách hợp lý có hiệu tiềm sẵn có đất đai, khí hậu, lao động… địa bàn cụ thể Với mục tiêu cuối phát triển nơng nghiệp hàng hố dựa tảng vững mang lại hiệu khơng mặt kinh tế mà hiệu mặt xã hội Tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung uế huyện Quảng Điền nói riêng đẩy mạnh đầu tư, bước phát triển mơ hình kinh tế trang trại dựa chủ trương mục tiêu đề ra, đạt hiệu kinh tế cao H Đối với huyện Quảng điền mơ hình kinh tế trang trại “KHÂN BI” mơ hình kinh doanh có hiệu vùng Trong thời gian tới cần quan tâm tế mức để trang trại ngày phát triển mang lại lợi ích cho địa phương Qua q trình thực đề tài “Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại h “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế in Trang trại Bà Trần Thị Tỵ trước th đất từ năm 2004, sau huyện cK Quảng Điền định cấp từ năm từ năm 2007 vào năm 2009 cấp giấy quyền sử dụng đất Từ tiến hành SXKD trang trại xã cấp cho đất tiến hành đầu tư sở vật chất, xây dựng chuồng, làm nhà cho cơng nhân….trong họ thời gian ngắn thu hiệu sản xuất cao Cụ thể năm 2011 giá trị sản lượng hàng hố mà trang trại sản xuất 10.303,94 triệu đồng tạo việc làm cho lao Đ ại động thường xun trại lao động thời vụ Trang trại cung cấp lượng trứng lớn cho siêu thị Thuận Thành, điểm bán sĩ lẽ địa bàn huyện Thêm vào số lượng gà thịt, cho nguời dân địa phương Trang trại đà phát triển, thời gian tới mở rộng quy mơ số lượng đàn gia cầm cá Tuy nhiên để làm điều cần phải có quan tâm, giúp đỡ cấp quyền quan trọng cố gắng chủ trang trại thời gian tới SVTH: Lê Thị Thu Thủy 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình * Kiến nghị + Đối với Nhà nước Để đẩy mạnh q trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn nước ta, Đảng nhà nước ta năm qua đề chủ trương đường lối sách phát triển nơng nghiệp nơng thơn, phát triển mơ hình kinh tế trang trại nơi dung quan trọng Cơ sở hạ tầng nơng thơn chưa đảm bảo, đặc niệt vùng rú uế cát xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền điện, đường, trường trạm chưa quan tâm mức Vì sở hạ tầng điều kiện quan trọng để phát triển H nơng nghiệp nơng thơn Vì Nhà nước cần có sách, dự án phát triển kinh tế - xã hội, cần đầu tư phát triển sở hạ tầng nơng thơn tế Hiện nay, Nhà nước đề nhiều sách khuyến khích đầu tư phát triển kinh tế trang trại Tuy nhiên, chưa cụ thể hố Hơn nũa, kinh tế trang trại chưa h có ràng buộc doanh nghiệp Vì chưa có tư cách pháp nhân để tham in gia ký kết hợp đồng tạo thuận lợi cho vay vốn Vì Nhà nước cần tạo lập tư cách pháp nhân cho trang trại cách cho đăng ký kinh doanh, ban hành vốn pháp định, cK ban hành chế độ quản lý tài kinh tế trang trại + Đối với quyền địa phương Trên sở chủ trương sách Nhà nước, cấp quyền cần họ phải hướng dẫn thực cụ thể vận dụng vào địa phương cách có hiệu Hiện nay, huyện Quảng Điền chưa có cơng văn hướng dẫn cụ thể Đ ại sách Nhà nước kinh tế trang trại UBND huyện cần đẩy mạnh cơng tác lập hồ sơ địa cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho chủ trang trại n tâm đầu tư sản xuất + Đối với chủ trang trại Chủ trang trại cần phải động việc xác định chiến lược sản xuất kinh doanh lâu dài Trong cần phải có kế hoạch cụ thể để đạt mục tiêu đề ra, xác định quan trọng cần thực trước, tránh tượng đầu tư dàn trải Mạnh dạn đầu tư vay vốn để mở rộng quy mơ sản xuất, áp dụng kỹ thuật mới, giống trồng mới, vật ni vào sản xuất Cần liên kết với trang trại khác địa phương, hỗ trợ phát triển SVTH: Lê Thị Thu Thủy 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Trần Đức (1995), Trang trại gia đình Việt Nam giới, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Nghị số 6-NQ/TW, ngày 10/11/1998 Bộ Chính Trị số vấn đề phát triển nơng nghiệp nơng thơn Nguyễn Điền, “ Kinh tế trang trại gia đình nước Tây Âu q trình cơng nghiệp hố”, Tạp chí vấn đề kinh tế giới, số 2, tháng 4/1997 uế Nguyễn Điền, Trần Đức (1993), Kinh tế trang trại gia đình giới Châu á, Nxb Thống kê, Hà Nội H 5.Bài giảng kinh tế hộ & trang trại , PGS, TS Mai Văn Xn trường Đại học kinh tế Huế tế Thơng tư liên tịch số 69/2000 TTLT/BNN – TCKT: Hướng dẫ tiêu xác định trang trại ngày 23/6/2000 h Đề án xây dựng nơng thơn xã Quảng Vinh, huyện Quảng điền, tỉnh Thừa Thiên Đ ại họ cK in Huế SVTH: Lê Thị Thu Thủy 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình PHỤ LỤC A PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN Mã số phiếu:……… Xin chào anh(chị)! Tơi sinh viên trường đại học kinh tế Huế Hiện tơi thực đề tài nghiên cứu thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại “KHÂN BI” cần tìn hiểu số thơng tin để hồn thành đề tài Kính mong nhận giúp đỡ từ phía anh(chị) Chúng tơi xin cam đoan thơng tin phục vụ cho mục đích nghiên cứu H A, Phần thơng tin cá nhân uế Chân thành cảm ơn giúp đỡ anh (chị)! Họ tên: …………………………………………… tế Địa chỉ……………………………………………… Giới tính…………………………………………… cK in h Điện thoại ………………………………………… B, Phần thơng tin đánh giá họ Câu 1: Xin anh (chị) vui lòng cho biết sử dụng sản phẩm trang trại “ KHÂN BI” (Có thể chọn nhiều câu trả lời) Tiếp tục trả lời câu a  Thịt gà Tiếp tục trả lời câu b  Cá rơ phi Tiếp tục trả lời câu c  Cá trê phi Tiếp tục trả lời câu c Đ ại  Trứng gà Câu 2: Xin anh (chị) vui lòng cho biết ý kiến đánh giá cho sản phẩm trang trại “KHÂN BI” tiêu chí đưa theo mức độ đánh sau: 1- Rất hài lòng 2- Hài lòng lòng SVTH: Lê Thị Thu Thủy 3- Trung lập 4- Khơng hài lòng 5-Rất khơng hài Khóa luận tốt nghiệp Tiêu chí đánh giá `a GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Giá Trứng gà Chất lượng Giá gà Chất lượng c Cá rơ Giá phi Chất lượng c Cá trê Giá phi Chất lượng tế H b Thịt uế Bao gói h Câu 3: Anh chị thưòng mua sản phẩm trang trại “ KHÂN BI” đâu?( chọn nhiều  Siêu thị Thuận Thành cK  Chợ in câu trả lời)  Tại nơi sản xuất  Qn bán lẻ Đ ại họ  Khác(xin ghi rỏ……………….) SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình B.KẾT QUẢ XỬ LÍ SỐ LIỆU TRÊN SPSS 16.0 Đặc điểm mẫu điều tra giới tính Về giới tính gioi tinh Percent Valid Percent nam 15 20.0 20.0 20.0 nu 60 80.0 80.0 100.0 Total 75 100.0 100.0 uế Valid Frequency Cumulative Percent H Kiểm định đánh giá khách hàng chất lượng sản phẩm One-Sample Statistics Mean Std Deviation Std Error Mean chat luong trung 40 2.8000 88289 13960 chat luong thit ga 31 2.2903 73908 13274 chat luong ca rophi 32 60907 10767 chat luong ca trephi 32 50800 08980 h tế N in 2.1250 cK 2.0000 Đ ại họ One-Sample Test T chat luong trung 5.731 chat luong thit ga chat luong ca rophi chat luong ca trephi Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference Sig (2- Mean df tailed) Difference Lower Upper 39 000 80000 5176 1.0824 2.187 30 037 29032 0192 5614 1.161 31 255 12500 -.0946 3446 000 31 1.000 00000 -.1832 1832 SVTH: Lê Thị Thu Thủy Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Đánh giá khách hàng bao bì sản phẩm trứng gà One-Sample Statistics Std Deviation Std Error Mean 33 3.0000 86603 15076 uế Mean H bao goi N tế One-Sample Test 6.633 the Difference Mean Df tailed) Difference Lower Upper 32 000 1.00000 6929 1.3071 Đ ại họ bao goi 95% Confidence Interval of Sig (2- cK t in h Test Value = SVTH: Lê Thị Thu Thủy GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Đ ại họ cK in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Thu Thủy [...]... nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: Tại trang trại Khân Bi xã Quảng Vinh huyện Quảng uế Điền tỉnh Thừa Thiên Huế - Thời gian nghiên cứu: Thực trạng sản xuất kinh doanh của trang trại “KHÂN H BI” trong thời gian từ 2009-2011 - Nội dung nghiên cứu: Thực trạng sản xuất kinh doanh của trang trại “KHÂN kinh tế, xã hội và môi trường của trang trại tế BI” đối với các sản phẩm trứng gà, gà thịt, cá rô phi và... sở phân tích, đánh giá hiệu quả SXKD của trang trại “KHÂN BI” tại xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2009 - 2011, đề xuất định hướng và các giải pháp nhằm đẩy mạnh hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại trong thời gian tới Mục tiêu cụ thể uế - Góp phần làm rỏ hơn những vấn đề về mặt lý luận và thực tiễn cơ bản của hiệu quả sản xuất kinh doanh, trang trại và kinh tế trang. .. doanh có hiệu quả so với các trang trại khác Để tìm hiểu kỹ mô hình cách thức kinh doanh và hoạt động của trang trại này từ đó đề xuất những giải pháp nhằm phát triển mô hình tăng thu nhập và quan trọng nhất là giúp nhân rộng mô hình Do vậy, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Thực trạng sản xuất kinh doanh ở trang trại “KHÂN BI” xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế để làm khóa luận tốt... nhân tố bên ngoài trang trại + Nhân tố về điều kiện tự nhiên SVTH: Lê Thị Thu Thủy 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thị Thanh Bình Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng rất lớn đến quá trình sản xuất và kinh doanh của trang trại Khi nhân tố này không ổn định sẽ làm ảnh hưởng đến việc sản xuất kinh doanh của trang trại Trang trại “ KHÂN BI” là trang trại nuôi gà và cá nên củng chịu ảnh hưởng rất lớn của... trang trại ở tỉnh kontum có quy mô 2-5 ha (84%), gần 16% có quy mô từ 6-30 ha Thuê lao động thương xuyên khoảng 3-5 người, lao động thời vụ 30-50 người h 1.1.2.2 Tình hình phát triển KTTT ở tỉnh Thừa Thiên Huế và ở huyện in Quảng Điền cK Thừa Thiên Huế là tỉnh có tiềm năng đất đai phù hợp với định hướng phát triển kinh tế trang trại Vùng gò đồi, vùng cát đồng bằng của tỉnh có điều kiện phát triển kinh. .. trang trại Riêng ở huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế trong những năm qua đã có sự phát triển đáng kể của KTTT Theo báo cáo tổng kết của phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn thì đến cuối năm 2006 toàn huyện có 67 trang trại trong đó có 5 trang trại chăn nuôi, 37 trang trại nông lâm kết hợp, và 25 trang trại nông lâm ngư kết hợp Qua điều tra thực tế cho thấy, nhận thấy rằng các chủ trang trại. .. nuôi dài Theo thống kê của phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn của huyện thì các loại hình trang trại trên địa bàn được thể hiện thông qua bảng sau: Bảng 1: Thực trạng phát triển KTTT phân theo loại hình trang trại của huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2010 Trang trại chăn nuôi Trong đó Trang trại thuỷ sản Trang trại tổng hợp 27 61 28 6 Trđ 12.187 6149 860 Ha 567 225 H Cái 98 5178 224... hàng đầu của các doanh nghiệp chính là đạt được lợi tế nhuận tối đa Vì vậy, đòi hỏi các doanh nghiệp trong quá trình sản xuất kinh doanh phải đề ra các phương án và các giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh h Phấn đấu nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là một nhiệm vụ quan trọng in đối với mọi doanh nghiệp, và muốn nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh đòi hỏi các cK doanh nghiệp phải... động sản xuất kinh doanh của trang trại gặp không ít khó khăn Mùa khô thì quá tế nóng mà mùa mưa thì mưa qua nhiều thêm vào đó là rét nên gà thường chết nhiều về + Nhân tố về thị trường h mùa này in Thị trường có vai trò quan trọng đối với sản xuất kinh doanh và quản lý kinh tế cK Nó vừa là đối tượng vừa là căn cứ để doanh nghiệp quyết định sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào sản xuất cho ai? Sản xuất. .. sản xuất chuyên môn hoá + Sự phát triển của các hình thứ liên kết * Điều kiện của trang trại và chủ trang trại + Có ý chí làm giàu uế + Có sự tích luỹ nhất định về kinh nghiệm, tri thức và năng lực tổ chức + Sự tập trung nhất định về đất và vốn H - Các chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh trang trại a) Các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh của trang trại tế  Tổng doanh