Hiệu quả kinh tế nuôi tôm thẻ chân trắng tại xã phong hải, huyện phong điền, tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN - - tế H uế KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP U Đ ại họ cK in h HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Ở XÃ PHONG HẢI, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Hoàng Thị Thu Hà Lớp: K46A KTNN Niên khoá: 2012 - 2016 Giáo viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Huế, tháng 05 năm 2016 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Lời Cám Ơn Đ ại họ cK in h tế H uế Với lòng biết ơn sâu sắc, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến tất đơn vị, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Trước hết xin chân thành cám ơn ban Lãnh đạo trường Đại học kinh tế, với quý thầy cô giáo trường đại học kinh tế trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn tới Th.S Nguyễn Thùy Linh – người hướng dẫn tận tình, đầy trách nhiệm suốt trình thực đề tài nghiên cứu Tôi xin gửi đến lời cám ơn đến cán Phòng Nông Nghiệp Phát Triển Nông, UBND xã Phong Hải, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế với hộ dân nuôi tôm thẻ chân trắng giúp đỡ nhiệt tình trình thu thập số liệu vui vẻ trao đổi kinh nghiệm nuôi tôm giúp hoàn thành tốt trình thực đề tài nghiên cứu Cuối cùng, xin chân thành cám ơn đến tất bạn bè, người thân, gia đình động viên giúp đỡ suốt thời gian thực nghiên cứu đề tài Huế, ngày 19 tháng 05 năm 2016 Sinh viên thực SVTH: Hoàng Thị Thu Hà i Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Đ ại họ cK in h tế H uế Hoàng Thị Thu Hà SVTH: Hoàng Thị Thu Hà ii Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN i MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ viii DANH MỤC BẢNG BIỂU ix TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ix PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ tế H uế LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .2 3.1 Phương pháp thu thập số liệu ại họ cK in h 3.2 Phương pháp phân tích số liệu ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1 Về đối tượng nghiên cứu: 4.2 Không gian nghiên cứu: 4.3 Thời gian nghiên cứu: .3 4.4 Kết cấu đề tài .3 Đ PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG 1.1 Cơ sở lý luận .4 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.2 Phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.2 Hệ thống tiêu kinh tế 1.2.1 Các tiêu chi phí sản xuất 1.2.2 Các tiêu phản ánh kết kinh tế 1.2.3 Các tiêu hiệu kinh tế SVTH: Hoàng Thị Thu Hà iii Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh 1.2.4 Bản chất ý nghĩa việc nghiên cứu hiệu kinh tế 1.3 Sơ lược tôm thẻ chân trắng 1.3.1 Nguồn gốc khu vực phân bố 1.3.2 Một số đặc điểm sinh học .8 1.3.2.1 Phân loại yếu tố môi trường sống 1.3.2.2 Tập tính ăn trình sinh trưởng 1.3.3 Giá trị kinh tế tôm thẻ chân trắng 10 1.3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nuôi tôm thẻ chân trắng 10 1.3.5 Tình hình nuôi trồng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng Việt Nam giới .13 tế H uế 1.3.5.1 Tình hình nuôi trồng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng giới 13 1.3.5.2 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng Việt Nam .14 1.3.5.3 Tình hình nuôi trồng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng tỉnh Thừa Thiên - Huế 15 CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI XÃ ại họ cK in h PHONG HẢI, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN - HUẾ .17 2.1 Tình hình xã Phong Hải 17 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 17 2.1.1.1 Vị trí địa lý .17 2.1.1.2 Địa hình, khí hậu thủy văn 17 2.1.1.2.1 Địa hình 17 2.1.1.2.2 Khí hậu 18 Đ 2.1.1.2.3 Thủy văn 19 2.1.2 Tài nguyên đất 19 2.1.3 Điều kiện kinh tế, xã hội .20 2.1.3.1 Dân số lao động 20 2.2 Tình hình phát triển kinh tế xã Phong Hải 22 2.2.1 Khai thác biển .22 2.2.2 Nuôi trồng thủy sản 22 2.2.3 Nông-Lâm-Ngư-Nghiệp .23 2.2.4 Thương mại, dịch vụ 24 2.3 Đánh giá chung tình hình xã Phong Hải 24 SVTH: Hoàng Thị Thu Hà iv Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh 2.3.1 Thuận lợi .24 2.3.2 Khó khăn .25 2.4 Hiệu kinh tế nuôi tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải, huyện Phong Điền 26 2.4.1 Tình hình nuôi trồng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải, huyện Phong Điền 26 2.4.1.1 Quy mô diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 27 2.4.1.2 Tình hình sử dụng nguồn lực sản xuất 28 2.4.1.2.1 Nhân lao động 28 2.4.1.2.3 Tình hình đầu tư nuôi tôm thẻ chân trắng 31 tế H uế 2.4.1.2.3.1 Đầu tư xây dựng .31 2.4.1.2.3.2 Chi phí đầu tư trung gian .34 2.3 Kết hiệu kinh tế việc nuôi tôm thẻ chân trắng .37 2.3.1 Kết nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 37 ại họ cK in h 2.3.2 Tổng hợp kết hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 39 2.3.3 Tình hình tiêu thụ tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải .42 2.3.3.1 Chính sách tiêu thụ 42 2.3.3.2 Mô hình tiêu thụ tôm thẻ chân trắng 42 2.3.4 Phân tích SWOT hiệu nuôi tôm tiêu thụ tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải, huyện Phong Điền 45 2.3.4.1 Điểm mạnh 45 Đ 2.3.4.2 Những điểm yếu 46 2.3.4.3 Cơ hội 47 2.3.4.4 Thách thức 47 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG, GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI XÃ PHONG HẢI, HUYỆN PHONG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .49 3.1 Định hướng phát triển 49 3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế tiêu thụ tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải, huyện Phong Điền 49 3.2.1 Giải pháp kỹ thuật 50 SVTH: Hoàng Thị Thu Hà v Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh 3.2.2 Giải pháp nâng cao trình độ sản xuất 51 3.2.3 Giải pháp vốn để nâng cao hiệu sản xuất 53 3.2.4 Giải pháp tiêu thụ tôm 54 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 57 Kết luận 57 Kiến nghị 60 2.1 Đối với hộ nuôi tôm thẻ chân trắng: .60 2.2 Đối với người buôn bán: .60 2.3 Đối với nhà máy .60 tế H uế 2.4 Kiến nghị Nhà nước: 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 Đ ại họ cK in h PHỤ LỤC SVTH: Hoàng Thị Thu Hà vi Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU Số thứ tự HQKT Hiệu kinh tế SXKD Sản xuất kinh doanh THCS Trung học sở BQC Bình quân chung GO Tổng giá trị sản xuất LN Lợi nhuận VA Giá trị gia tăng IC Chi phí trung gian TC Tổng chi phí NTTS Nuôi trồng thủy sản DNTN Doanh nghiệp tư nhân ại họ cK in h GT tế H uế STT Giá trị VASEP Hiệp hội chế biến xuất TCT Thẻ chân trắng Uỷ ban nhân dân Đ UBND SVTH: Hoàng Thị Thu Hà vii Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.1 Tỷ lệ vay vốn hộ điều tra .30 Đ ại họ cK in h tế H uế Sơ đồ 2.1 Chuỗi cung tiêu thụ tôm xã Phong Hải, huyện Phong Điền 43 SVTH: Hoàng Thị Thu Hà viii Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Dự báo tiêu thụ thủy sản giới đến năm 2020 14 Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Phong Hải qua năm 2013-2015 20 Bảng 2.2 Tình hình dân số lao động xã Phong Hải qua năm 2013-2015 .20 Bảng 2.3 Sự phân bố dân cư xã Phong Hải .21 Bảng 2.4 Tình hình nuôi trồng thủy hải sản xã Phong Hải năm 2015 23 Bảng 2.5 Diện tích, sản lượng suất tôm thẻ chân trắng xã Phong Hải, huyện Phong Điền, TT Huế 26 tế H uế Bảng 2.6 Quy mô, diện tích nuôi tôm hộ điều tra (bình quân/ hộ) 28 Bảng 2.7 Trình độ học vấn hộ điều tra 29 Bảng 2.8 Số liệu thống kê hộ vay vốn xã Phong Hải 30 Bảng 2.9 Chi phí đầu tư cho nuôi tôm thẻ chân trắng 32 ại họ cK in h Bảng 2.10 Chi phí đầu tư trung gian nuôi tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 35 Bảng 2.11 Diện tích, suất sản lượng tôm thẻ chân trắng hộ điều tra 39 Đ Bảng 2.12 Tổng hợp kết hiệu nuôi tômcủa hộ điều tra xã Phong Hải .40 SVTH: Hoàng Thị Thu Hà ix Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh tôm TCT mong đợi, giúp người dân phát huy nhiều mạnh nuôi tôm TCT địa phương Trên sở phân tích hiệu kinh tế hộ nuôi trồng tôm TCT, phân tích tìm nhân tố ảnh hưởng đến hiệu nuôi trồng tôm TCT trình độ kiến thức, kinh nghiệm, giống, thức ăn, môi trường, diện tích vốn - Nguồn giống tỉnh để phục vụ cho hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng người dân, chưa đảm bảo khâu quy trình kiểm tra giống, số hộ nông dân bị thua lỗ nuôi trồng phải giống chất lượng Mặt khác, đàn giống bố mẹ tôm thẻ chân trắng ngày bị thoái hóa, giảm chất lượng nên hiệu nuôi tôm thẻ tế H uế chân trắng giảm theo - Cơ sở hạ tầng phục vụ cho việc nuôi trồng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng thiếu yếu, bên cạnh người dân ngày đầu tư xây dựng hệ thống ao hồ, chi phí việc đầu tư tốn cần khoản tài lớn nên nhìn chung sở hạ ại họ cK in h tầng chưa đầu tư mức nhiều yếu - Mặt dù quy mô, sản lượng tôm thẻ chân trắng không ngừng tăng qua năm việc giải vấn đề tiêu thụ tôm thẻ chân trắng gặp nhiều khó khăn yếu - Thông tin kiến thức nuôi tôm thẻ chân trắng người nuôi tôm hạn chế, nghèo nàn, người dân chưa tiếp xúc với nhiều máy móc trang thiết bị, kỹ thuật tiên tiến Do cản trở đến việc điều chỉnh trình sản xuất nuôi Đ tôm trình chế biến sản phẩm nên chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Kết đạt chưa cao, chưa tương xứng với tiềm lợi địa phương Vấn đề đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm vấn đề quan tâm hàng đầu, mặt hàng thủy sản vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm người tiêu dùng khắt khe lựa chọn sản phẩm Chính với sản phẩm tôm thẻ chân trắng gặp bất cập vấn đề kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 58 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh * Thuận lợi tiêu thụ sản phẩm: - Nhu cầu tiêu dùng thủy sản nói chung tôm thẻ chân trắng nói riêng, người tiêu dùng lựa chọn, sử dụng có xu hướng ngày tăng nhanh - Được quan tâm nhà nước đến việc tạo chế, sách cho thành phần kinh tế tham gia vào hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm thủy sản - Không người dân nước tin dùng sản phẩm tôm thẻ chân trắng, mặt hàng thủy sản nói chung sản phẩm tôm nói riêng xuất qua nước lớn khó tính Nhật, Mỹ, xem thuận lợi lớn * Khó khăn: tế H uế ngành nuôi trồng thủy sản nước ta - Nuôi tôm thẻ chân trắng ngày phát triển, hiệu kinh tế mang lại cao bên cạnh tỷ lệ rủi ro tiềm ẩn lớn - Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tôm thẻ chân trắng nhiều ại họ cK in h bất cập, chưa kiểm soát chặt chẽ nên thị trường tiêu thụ chưa mở rộng - Thời tiết thất thường gây nhiều dịch bệnh tôm thẻ chân trắng, khó khăn cho hộ nuôi tôm, không đáp ứng nguồn cung cho thị trường, hiệu kinh tế chưa cao - Hiện có thông tin loại thủy sản chết bất thường tỉnh miền trung chưa xác định nguyên nhân chính, gây khó khăn lớn việc tiêu thụ sản phẩm thủy sản nói chung tôm TCT nói riêng Đ - Cơ sở hạ tầng phục vụ cho việc sản xuất, chế biến tiêu thụ thủy sản chưa đầu tư thích đáng, nên chất lượng hiệu kinh tế từ nuôi tôm TCT chưa phát huy hết tiềm * Giải pháp Qua phân tích tình hình tiêu thụ thủy sản, đề tài xin đề xuất số giải pháp để nâng cao hiệu khả tiêu thụ thủy sản nói chung tôm thẻ chân trắng nói riêng xã Phong Hải, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Cần thành lập đoàn kiểm tra xuống xã để kiểm định nguồn giống, kiểm tra phương pháp, kỹ thuật nuôi tôm TCT hộ SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 59 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh - Đầu tư sở hạ tầng, máy móc, trang thiết bị phát triển hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng - Cung cấp thông tin, phương pháp, kỹ thuật nuôi giúp người dân nắm bắt thực nuôi tôm TCT đạt hiệu cao - Kiểm tra chất lượng, dư lượng kháng sinh tôm quy định cho phép, tiêu chuẩn đạt yêu cầu trước đưa thị trường tiêu thụ - Khuyến khích đầu tư nhà máy chế biến, thu mua tiêu thụ sản phẩm tôm TCT cho người nông dân - Tăng cường mối quan hệ hợp tác doanh nghiệp, thương lái thu mua Kiến nghị 2.1 Đối với hộ nuôi tôm thẻ chân trắng: tế H uế hộ nuôi tôm - Cần phải thay đổi ý thức việc nuôi tôm, không nên nuôi cách bừa ại họ cK in h bãi, thiếu kiến thức Nhanh chóng tiếp cận thông tin khoa học kỹ thuật việc nuôi tôm thẻ chân trắng để đạt hiệu cao - Chú trọng việc vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm tôm thẻ chân trắng trước đưa thị trường thực biện pháp bảo vệ môi trường - Cần phải đặt lợi ích người tiêu dùng lên hàng đầu, không nên thực hành vi trái với đạo đức bất chấp để thu lợi nhuận, nuôi tôm kỹ thuật, tâm huyết yêu nghề Đ 2.2 Đối với người buôn bán: Cần mạnh dạn đầu tư thêm phương tiện kỹ thuật phục vụ cho việc bảo quản vận chuyển để chuyển thành bán nhỏ lẻ sang hình thức kinh doanh lớn để giảm bớt rủi ro ổn định thị trường Tạo điều kiện thuận lợi để bên mua bán diễn nhanh chóng, không nên ép giá, ép cấp người nông dân Để thiết lập mối quan hệ buôn bán dài lâu 2.3 Đối với nhà máy Cần mở rộng quan hệ tìm kiếm thêm nhiều bạn hàng nước giới để đa dạng thị trường tiêu thụ, cần gắn kết công ty hộ nuôi tôm để đảm bảo nguồn nguyên liệu cho chế biến tôm thẻ chân trắng SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 60 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Cần mở rộng nhiều chi nhánh, công ty thu mua chế biến tôm tươi sống đóng địa bàn nuôi tôm, giúp đảm bảo đầu cho sản phẩm tươi sống, đặc biệt sản phẩm tôm 2.4 Kiến nghị Nhà nước: - Nhà nước cần có sách thị trường, xây dựng mối quan hệ ngoại giao tốt nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc hoạt động sản xuất, xuất nhập thủy sản ngày tốt - Nhà nước cần đào tạo nhiều kỹ sư có chuyên môn kỹ thuật tốt để giúp truyền đạt lại kiến thức, kinh nghiệm cho người dân Cử cán có lực qua nước phát tế H uế triển nuôi tôm thẻ chân trắng để lĩnh hội kiến thức, học hỏi thêm kinh nghiệm - Chính sách ổn định giá thị trường để tạo tâm lý ổn định cho người nông dân không ảnh hưởng đến hoạt động xuất công ty, không bị ép giá xuất sang thị trường nước ngoài, người cung ứng nguyên liệu không bị ại họ cK in h ép giá,… - Các thủ tục xuất nhập nước ta có nhiều thay đổi luật thủy sản đời có nhiều cải thiện lớn hoạt động thủy sản nói chung hoạt động xuất nhập nói riêng nhìn chung bạn hàng nước e ngại hợp tác với nước ta thủ tục giảm nhẹ rườm rà mà lại không chặt chẽ Vì vậy, Nhà nước cần hoàn thiện phát triển hệ thống pháp luật cho phù hợp với điều kiện hoàn cảnh cụ thể, không nên cứng Đ nhắc đơn giản hóa thủ tục - Nhà nước cần thực sách nhằm hỗ trợ cho người dân mặt nguồn vốn, giống, thuốc đưa phương pháp, chương trình vào nuôi thí điểm, tổ chức nhiều đợt tập huấn giúp người nuôi tôm có thêm kinh nghiệm, giúp cho người dân thấy quan tâm nhà nước ngành nghề nuôi thủy sản này, tạo thêm niềm tin giúp người dân vững lòng tin có giúp đỡ nhà nước SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 61 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Mai Văn Xuân (chủ biên)- Bùi Đức Tính (2011), giảng kinh tế nông hộ trang trại, trường Đại Học Kinh Tế Nguyễn Công Định (2009), giảng Marketing Nông Nghiệp, Đại Học Kinh Tế Huế Chi cục thống kê huyện Phong Điền , niên giám thống kê 2013, 2014, 2015 PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà (2012), Bài giảng quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, Đại Học Kinh Tế cáo kết nuôi trồng thủy sản năm 2014 tế H uế Phòng Nông Nghiệp Phát triển Nông Thôn huyện Phong Điền, báo UBND xã Phong Hải, báo cáo phát triển đề án nông thôn xã Phong Hải Các nguồn tài liệu Internet như: ại họ cK in h http://tepbac.com http://khuyennongkhuyenngu:org.vn/ www.fistenet.gov.vn Đ www.gso.gov.vn SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 62 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Số phiếu: Người điều tra: Hoàng Thị Thu Hà Thời gian điều tra: Ngày…… …tháng…….… năm 2016 Địa điểm điều tra: ………………………………………………………………… I Thông tin chung hộ: Tên chủ hộ:………………………………… Địa chỉ:………… Xã……Huyện……….tỉnh Thừa Thiên Huế Tuổi:……………………………………… Tiểu học tế H uế Trình độ học vấn: Trung học sở (lớp mấy… ) Trung học phổ thông (lớp mấy….) Trình độ chuyên môn: Sơ cấp ại họ cK in h Trung cấp Cao đẳng Đại học (Ngành học……………… ) Nghề nghiệp chính:………………… nghề phụ………… Thuộc hộ: Nghèo Trung bình Khá, giàu Số lần tập huấn nuôi tôm:……… Đ Số năm kinh nghiệm nuôi tôm:………… II Tình hình nhân lao động: Số nhân sống gia đình:……… - Số lao động nam:……… - Số lao động nữ……… Tổng số lao động:………… Trong đó: Số lao động Giới tính SVTH: Hoàng Thị Thu Hà Năm sinh Trình độ học vấn (lớp) Nghề nghiệp Hiện làm gần hay xa nhà 63 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh III Vốn tư liệu sản xuất hộ Tình hình vay vốn hộ Nguồn vốn Số lượng (1.000đ) Năm vay Tư liệu NTTS hộ ĐVT Số lượng ại họ cK in h Tư liệu Đ Máy nổ ( bơm nước, sục khí…) Mô tơ điện (sục khí, bơm nước…) Ống bơm nước, tiêu nước Giàn sục khí Lưới, chài Bè, phao Bạt Bộ dàn lọc nước 9.Tư liệu khác Chiếc Mục đích Còn nợ (1.000) Năm mua Tổng giá trị mua (1000đ) Tổng giá trị (1000đ) Chiếc Mét Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc Chiếc …… VI Đặc điểm cách sử dụng đất đai hộ Loại đất Tổng diện tích sử dụng 1.a Diện tích đất 1.b Diện tích đất SXNN 1.b.1 Đất lâu năm 1.b.2 Đất hàng năm 1.c Diện tích đất lâm nghiệp 1.d Diện tích đất NTTS SVTH: Hoàng Thị Thu Hà Lãi suất (%/tháng) tế H uế Ngân hàng - NHNN&PTNN - NH CS-XH Tổ chức NGO Qũy tín dụng Người thân, bạn bè Tư nhân Nguồn khác Thời hạn vay (tháng) (ĐVT: Sào) Tổng số Giao cấp Đấu thầu Thuê Khác mướn 64 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Trong đó: + Diện tích nuôi tôm + Diện tích khác V Tình hình nuôi tôm hộ Gia đình Ông/ Bà có ao nuôi……………… ao Trong đó: Số ao gia đình tự xây dựng mua…………… ao Số ao gia đình thuê mướn………………………ao Số ao gia đình xây dựng mua:………………………… ao Diện tích (ha) Năm xây dựng mua ại họ cK in h Ao gia đình đấu thầu, thuê mướn Ao gia đình đấu thầu, thuê mướn Giá trị đánh giá (1.000đ) Năm đấu thầu, thuê mướn Thời gian đấu thầu, thuê mướn (năm) Tiền đấu thầu, thuê mướn (1.000đ) Đ Ao… Ao… Ao… Ao… Diện tích (thuê) Giá trị xây dựng mua (1.000đ) tế H uế Ao gia đình xây dựng mua Ao… Ao… Ao… Ao… Tình hình ao nuôi Tình hình ao nuôi Có kênh lấy nước lợ riêng (có không) Có kênh tiêu nước riêng (có không) Có ao xử lý riêng (có không) Ao… Ao… Ao… Ao… Tình hình nuôi trồng + Mô hình nuôi trồng: Chuyên canh, xen canh, xen canh hỗn hợp:……… SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 65 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh + Hình thức nuôi trồng: Thâm canh, bán thâm canh, siêu thâm canh, quảng canh, quảng canh cải tiến Mô hình nuôi Chuẩn bị ao nuôi Chuẩn bị ao nuôi trồng Vụ Thuê/ Tự có mua ại họ cK in h Tu bổ nạo vét ao + Xe tu bổ nạo vét (1000 đ) + Lao động (ngày công) Giá ngày công 1000 đ + Chi phí khác tu bổ nạo vét 1000 đ Khối lượng vôi (kg) Giá vôi (1000 đ/kg) Hóa chất xử lý khác (1000 đ) Chi phí khác Số vụ nuôi/năm (số vụ) Vụ Tự Thuê / có mua Hình thức nuôi vụ Vụ Tự có Thuê/ mua Vụ Vụ Vụ Đ Thông tin giống Thông tin giống Nơi mua (địa mua) Số lượng giống (vạn con) Giá giống (1.000đ/ vạn con) Các khoản chi khác giống (1.000đ) Mật độ thả giống Ngày tháng thả giống Ngày tháng thu hoạch Hình thức nuôi vụ tế H uế Tình hình nuôi trồng Thông tin thức ăn Chuẩn bị Thức ăn chế biến Thức ăn Giá……… (1000đ/kg) Khối lượng………(kg) 2.Thức ăn công nghiệp + Thức ăn loại…… Giá … (1000đ/kg) Khối lượng….(kg) SVTH: Hoàng Thị Thu Hà Vụ Tự có Thuê/ mua Tự có Vụ Thuê / mua Vụ Tự có Thuê/ mua 66 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh + Thức ăn loại… Giá … (1000đ/kg) Khối lượng… (kg) Thông tin thuốc phân Thông tin thuốc phân Tự có Vụ Thuê/ mua Tự có Vụ Thuê / mua Tự có Vụ Thuê/ mua Đ ại họ cK in h Khối lượng ….(kg) Giá ……(1000đ) Phân bón loại… Khối lượng… (kg) Giá ……(1000đ) Phân bón loại… Khối lượng… (kg) Giá……….(1000đ) Thuốc bệnh + Loại Khối lượng…… Giá…….(1000đ) + Loại Khối lượng…… Giá……….(1000đ) Thuốc kích thích + Loại Khối lượng… Giá……….(1000đ) + Loại Khối lượng…… Giá……….(1000đ) tế H uế Phân bón loại… 10 Chi phí chăm sóc, thu hoạch chi phí khác Chi phí Chăm sóc, bảo vệ (số ngày công) Giá ngày công… (1000đ) Chi phí thu hoạch + Tính theo giá trị (1000đ) + Tính theo lao động ( số công) Giá tôm (1000đ) Vụ Vụ Vụ 11 Nhiên liệu, điện Nhiên liệu, điện Vụ Vụ Vụ Xăng dầu SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 67 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Giá xăng…(1000đ) Điện Giá tiền điện….(1000đ) Số lần thay nước 12 Tổng hợp lại kết Kết Tổng sản lượng…(kg) Giá bán ngang…(1000đ/kg) + Giá loại Giá loại 1… (1000đ/kg) + Giá loại Giá loại 2……(1000đ/kg) Vụ Vụ ại họ cK in h tế H uế 13 Tỷ trọng thu nhập từ nuôi tôm tổng thu nhập hộ Giá trị (1000đ) Tổng Thu nhập từ chăn nuôi Thu nhập từ trồng trọt Thu nhập từ tôm Thu nhập từ dịch vụ khác Thu nhập từ ngành nghề Các khoản thu nhập khác(lương trợ cấp) VI Tình hình tiêu thụ Phương thức tiêu thụ Chỉ tiêu Đ Địa điểm bán Bán nhà Bán ao nuôi Bán đại lý/ người thu gom Bán chợ Bán nơi khác…… Hình thức tiêu thụ Bán thị trường Tiêu dùng gia đình Hàng đổi hàng Biếu tặng người thân, bạn bè Hình thức khác… Đối tượng thu mua Thu gom lớn vùng /Tỉnh Thu gom nhỏ địa phương Công ty chế biến Các khách sạn, nhà hàng Bán cho đối tượng khác SVTH: Hoàng Thị Thu Hà Vụ Cơ cấu (%) 100 Tôm 100% 100% 100% 68 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Xin Ông/ Bà cho biết có thương lái đến gia đình hỏi mua Tôm Đ ại họ cK in h tế H uế Ông/Bà:……………………………người SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 69 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Các thương lái có cạnh tranh mua sản phẩm Ông/ Bà không? Có Không Ông/ Bà có bán cho nhiều mối thu mua hay không? Có Không * Nếu “có” xin trả lời tiếp câu hỏi sau: 4.1 Ông/Bà thường bán cho đối tượng nào? 1………………………………………………… 2………………………………………………… 3………………………………………………… 4………………………………………………… 5………………………………………………… đối tượng khác? tế H uế 4.2 Yếu tố dẫn đến định việc Ông/Bà bán cho đối tượng mà không bán cho Giá thu mua đối tượng cao đối tượng ại họ cK in h Quá trình thu mua diễn nhanh chống, thuận lợi, chuyện nghiệp Giao tiếp, ứng xử thân thiện gần gũi Lý khác * Nếu “không” Ông/ Bà trả lời câu sau: Đ 4.3 Ông/ Bà bán cho ai? 4.4 Nếu có đối tượng thu mua tôm Ông/Bà với giá ngang với giá đố tượng thu mua Ông/ Bà có bán không? Có Không 4.5 Nếu có đối tượng thu mua tôm Ông/Bà với giá ngang với giá đối tượng thu mua có sách ưu đãi Ông/ Bà có bán không? Có SVTH: Hoàng Thị Thu Hà Không 70 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh 4.6 Nếu có đối tượng thu mua tôm Ông/Bà với giá cao Ông/Bà có bán không? Có Không 4.7 Các đối tượng thu mua tôm có kí cam kết thu mua sản phẩm cho Ông/Bà hay không? Có Không Nếu có, xin Ông/Bà cho biết họ có thực cam kết không? Có Không 4.8 Theo Ông/ Bà giá sản phẩm định yếu tố nào? ( Ông/Bà đánh dấu theo số thứ tự từ 1-3 mức độ quan trọng ) Thương lái định Nông dân định Cả nông dân thương lái tế H uế Chính quyền địa phương Cơ sở chế biến 4.9 Phương thức mà thương lái chi trả toán cho Ông/Bà? Thanh toán lần Tr Trả trước 50% tiền mặt ại họ cK in h Trả 50% tiền mặt Chi trả cách khác VII Các vấn đề có liên quan Mức độ khó khăn mà Ông/Bà gặp phải trình tiêu thụ sản phẩm? (hãy đánh dấu “X” vào mức độ Ông/Bà cho phù hợp)? Mức độ Không khó khăn Bình thường Khó khăn Rất khó khăn Đ Sự biến động giá Thuận lợi Yêu cầu Chất lượng sản phẩm Yêu cầu số lượng sản phẩm Phương thức vận chuyển sản phẩm Phương thức vận chuyển SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 71 Khoá luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thuỳ Linh Các nguyên nhân ảnh hưởng đến ô nhiễm vệc nuôi trồng tôm? Nguyên nhân Thuận lợi Không ảnh hưởng Bình thường Ảnh hưởng Rất ảnh hưởng Giống Thức ăn Thời tiết Nguồn nước Kỹ thuật nuôi VIII Các kiến nghị, ý kiến người dân Ngoài khó khăn Ông/Bà có khó khăn khác? tế H uế ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Xin Ông/Bà cho biết ý kiến nhằm để nâng cao hiệu sản xuất thị trường ại họ cK in h tiêu thụ sản phẩm tôm thẻ chân trắng? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đ ………………………………………………………………………………………………… SVTH: Hoàng Thị Thu Hà 72