THÊM CHẤT CHO CÁC NGÀNH DỊCH VỤ VIỆT NAM

BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 KINH TẾ THÊM CHẤT CHO CÁC NGÀNH DỊCH VỤ VIỆT NAM “Việt Nam trọng đầu tư vào ngành dịch vụ song trình độ phát triển lĩnh vực thấp, mức độ lan tỏa chưa cao” Đó nhận định PGS TS Nguyễn Hồng Sơn – Hiệu trưởng Trường ĐH Kinh tế (ĐH Quốc gia Hà Nội) Hội thảo Quản lý chất lượng doanh nghiệp dịch vụ Việt Nam Phát triển kinh tế dịch vụ, đặc biệt hướng tới kinh tế dịch vụ tri thức, trở thành xu bật phát triển kinh tế giới Trong xu hướng chung đó, PGS TS Nguyễn Hồng Sơn cho rằng: “Việt Nam tiến hành chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng tăng tỷ trọng khu vực dịch vụ kinh tế quốc dân” Tuy nhiên, theo PGS TS Nguyễn Hồng Sơn, đặc điểm thực trạng phát triển doanh nghiệp dịch vụ Việt Nam kể đến DN quy mô nhỏ, mức độ chuyên môn hóa thấp, thiếu hụt quy trình chuẩn mực trình cung cấp dịch vụ chuỗi cung ứng dịch vụ, kỹ thực dịch vụ chưa phát triển, thiếu công nghệ đặc biệt công nghệ thông tin Việt Nam trọng đầu tư vào ngành dịch vụ song hiệu chưa cao, tốc độ tăng trưởng tỷ trọng GDP (khoảng 38-39%) thấp so với bình diện chung giới thấp nhiều nước khu vực Đông Nam á, Philippines, Thái Lan, Malaysia, Indonesia Có thể thấy, trình độ phát triển ngành dịch vụ Việt Nam thấp, mức độ lan tỏa chưa cao Để khắc phục tình trạng này, PGS TS Nguyễn Hồng Sơn cho rằng: “Chất lượng dịch vụ xem điểm đột phá nhằm thúc đẩy ngành dịch vụ Việt Nam phát triển nhanh, chất lượng hiệu bền vững theo chiều sâu dài hạn, từ đó, nâng cao lực cạnh tranh toàn kinh tế” SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Đối với doanh nghiệp tầm vĩ mô chất lượng dịch vụ tạo nên bởi: nhanh nhạy nắm bắt nhu cầu thị trường; thiết kế sản phẩm dịch vụ quy trình cung cấp dịch vụ; thiết kế chuỗi cung ứng dịch vụ; đào tạo, bồi dưỡng nhân lực dịch vụ Ở cấp quốc gia, nâng cao chất lượng dịch vụ phát triển có tham gia đầy đủ đại diện: Một là, Nhà nước, đóng vai trò điều tiết, định hướng, đạo, tài trợ thông qua chương trình, dự án trọng điểm Hai là, Doanh nghiệp, nơi áp dụng giải pháp nâng cao chất lượng nhằm nâng cao lực quản trị dịch vụ bao gồm thiết kế sản phẩm dịch vụ, quản lý trình cung cấp dịch vụ chuỗi cung ứng dịch vụ, đào tạo nhân lực Ba là, quan khoa học nghiên cứu tư vấn đóng vai trò nghiên cứu, phân tích, đánh giá yếu tố tác động đến cải thiện chất lượng, giới thiệu xu hướng giải pháp tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng, từ tăng suất hiệu cấp độ quốc gia doanh nghiệp Theo: Báo Công thương TẠO NỀN TẢNG ĐẨY MẠNH TÁI CƠ CẤU CÁC TỔ CHỨC TÍN DỤNG Ngân hàng Nhà nước (NHNN) cho biết, kiểm soát tình hình tổ chức tín dụng yếu thông qua biện pháp nghiệp vụ Cơ quan giám sát chặt chẽ việc tổ chức tín dụng thực phương án tái cấu phê duyệt lộ trình mục tiêu đề Mục tiêu, lộ trình giải pháp cấu lại hệ thống tổ chức tín dụng (TCTD) Chính phủ báo cáo Bộ Chính trị cho ý kiến trí Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 254/QĐTTg ngày 1.3.2012 phê duyệt Đề án Cơ cấu lại hệ thống TCTD giai đoạn 2011- 2015 Thực Đề án, NHNN triển khai đồng liệt giải pháp bao gồm tra, giám sát kiểm toán độc lập theo định ngân hàng yếu Qua đó, xác định thực trạng tài chính, chất lượng hoạt động, việc chấp SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 hành sách pháp luật ngân hàng, rõ nguyên nhân trách nhiệm cụ thể tập thể, cá nhân có liên quan Theo đó, ngân hàng phải kiểm điểm trách nhiệm có hình thức xử lý thích hợp tập thể, cá nhân vi phạm quy chế Nhà nước, gây hậu cho ngân hàng định kỳ báo cáo NHNN việc triển khai thực hiện; đồng thời phải xây dựng phương án cấu lại để lành mạnh hóa tài chính, cấu quản trị ngân hàng Đối với cá nhân có hành vi vi phạm quy định pháp luật, tùy thuộc mức độ, tính chất hành vi bị xử lý nghiêm minh theo quy định pháp luật Những tổn thất kinh tế xảy cho TCTD sai phạm rủi ro phải TCTD có trách nhiệm khắc phục, trước hết cá nhân người lãnh đạo cổ đông TCTD phải chịu trách nhiệm tài sản vốn góp Ưu tiên biện pháp xử lý kinh tế Về nguyên tắc, cá nhân vi phạm pháp luật phải xử lý nghiêm minh Trong bối cảnh tái cấu, phải bảo đảm giữ ổn định hệ thống TCTD, vậy, biện pháp xử lý kinh tế ưu tiên áp dụng trước để hạn chế tổn thất, bảo vệ tài sản Nhà nước tiền gửi nhân dân Thực tế đến nay, NHNN chưa phải dùng đến giải pháp buộc sáp nhập, hợp Các trường hợp sáp nhập, hợp thời gian qua tinh thần tự nguyện ngân hàng Theo đó, việc xử lý tài vấn đề nhân quản trị, điều hành nội dung phương án sáp nhập, hợp Đại hội đồng cổ đông bên tham gia sáp nhập, hợp thông qua Ngoài ra, nhân lãnh đạo ngân hàng (bao gồm ngân hàng sau tái cấu), NHNN xem xét chấp thuận sở đáp ứng điều kiện, tiêu chuẩn theo quy định pháp luật Một số trường hợp rủi ro gặp phải kinh doanh, nhân lãnh đạo ngân hàng yếu tiếp tục đảm nhiệm chức vụ quản lý ngân hàng để gắn trách nhiệm việc xử lý tồn tại, yếu kém, đảm bảo việc thực tái cấu thành công Trên thực tế, qua theo dõi NHNN, cá nhân gây tổn thất cho ngân hàng ngân hàng sau sáp nhập, hợp yêu SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 cầu tiếp tục xử lý khoản tổn thất thông qua việc tiếp tục xử lý thu hồi nợ, cấn trừ nợ tài sản cá nhân cấn trừ nợ cổ phiếu Một báo cáo Cơ quan Thanh tra Giám sát thuộc NHNN cho biết, kiểm soát tình hình ngân hàng yếu thông qua biện pháp nghiệp vụ Cơ quan giám sát chặt chẽ việc ngân hàng thương mại thực phương án tái cấu phê duyệt lộ trình mục tiêu đề Cũng báo cáo cho biết, khả chi trả hệ thống tổ chức tín dụng đến đảm bảo, bước đầu ổn định hệ thống NHNN đạo tổ chức tín dụng huy động vốn từ kinh tế, tăng trưởng tín dụng hợp lý để bảo đảm an toàn hoạt động Đến 31.3.2013, huy động vốn hệ thống thị trường dân cư 3.570.208,53 tỷ đồng, tăng 3,92% so với thời điểm 31.12.2012 Khó khăn xử lý sở hữu chéo Luật Các TCTD năm 2010 không cho phép TCTD sở hữu cổ phần lẫn nhau; không cho phép công ty con, công ty liên kết TCTD góp vốn, mua cổ phần TCTD Luật Các TCTD có quy định giới hạn sở hữu cổ đông nhóm cổ đông TCTD Tuy nhiên, yếu tố lịch sử, thực tế, số TCTD góp vốn nhiều TCTD khác có sở hữu cổ phần lẫn (xảy từ trước Luật Các TCTD 2010 có hiệu lực), có số trường hợp TCTD thông qua công ty sở hữu cổ phần TCTD khác (gọi chung TCTD có liên quan) cổ đông sở hữu cổ phần TCTD thông qua vốn vay doanh nghiệp khác… Việc sở hữu chéo gây nhiều ảnh hưởng tiêu cực làm gia tăng rủi ro hệ thống, tạo điều kiện cho hành vi chuyển vốn lòng vòng, tăng vốn điều lệ không thực chất Do đó, cần phải xử lý kiên vấn đề sở hữu chéo theo lộ trình phù hợp nội dung trọng tâm trình tái cấu hệ thống TCTD giai đoạn 2011 - 2015 Trong trình triển khai biện pháp xử lý vấn đề sở hữu chéo, NHNN gặp phải số khó khăn Cơ chế sách, pháp luật hành quy định “người hưởng lợi cuối cùng” hay “người sở hữu cuối cùng”, khái niệm “người có liên quan” theo quy SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 định hành giới hạn số trường hợp cụ thể Do đó, số trường hợp, thực chất, cổ đông/nhóm cổ đông TCTD sở hữu cổ phần TCTD vượt giới hạn theo quy định Luật Các TCTD luật pháp, họ không vi phạm Về thực tiễn triển khai xử lý vấn đề sở hữu chéo, đặc biệt TCTD yếu thông qua giải pháp cấu lại cổ đông khó khăn nhiều vấn đề phức tạp, nhạy cảm, liên quan đến quyền, nghĩa vụ, lợi ích nhiều bên nhiều thời gian tra để xác định rõ thực trạng tài cấu cổ đông TCTD… Để xử lý vấn đề sở hữu chéo hệ thống, NHNN tăng cường công tác tra, giám sát, rà soát, chấn chỉnh trường hợp vi phạm quy định Luật Các TCTD năm 2010 quy định có liên quan đến vấn đề sở hữu chéo TCTD; yêu cầu TCTD xây dựng lộ trình giảm sở hữu vốn lẫn TCTD; tạo điều kiện cho TCTD thoái vốn TCTD công ty con, công ty liên kết hoạt động hiệu quả; xác định nguồn lực tài cổ đông tham gia góp vốn, mua cổ phần TCTD; giám sát chặt chẽ quan hệ tín dụng đối tượng có sở hữu chéo; phối hợp với Ủy ban chứng khoán theo dõi, giám sát chặt chẽ việc mua bán, chuyển nhượng cổ phần TCTD thị trường chứng khoán Theo: Đại biểu nhân dân NỀN TẢNG CẠNH TRANH LÀNH MẠNH, HIỆU QUẢ Trong tiến trình hội nhập, tính cạnh tranh ngày gay gắt, tạo điều kiện cho du nhập nảy sinh chiêu thức cạnh tranh tiêu cực, không lành mạnh, không đáng, vi phạm pháp luật cạnh tranh Cạnh tranh không lành mạnh ngành thực phẩm Hiện ngành thực phẩm Việt Nam phát triển rầm rộ, từ khâu sản xuất đến khâu phân phối tiêu dùng Cạnh tranh ngành thực phẩm chủ yếu diễn nội một vài phân ngành nhỏ, ví dụ cạnh tranh doanh nghiệp bia SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 rượu nước giải khát, cạnh tranh doanh nghiệp kỹ nghệ thực phẩm, cạnh tranh doanh nghiệp sữa… Trong năm vừa qua, Cục Quản lý cạnh tranh (Bộ Công Thương) điều tra xử lý nhiều vụ việc liên quan đến cạnh tranh ngành thực phẩm, chủ yếu hành vi thuộc nhóm cạnh tranh không lành mạnh Một quan trọng mà doanh nghiệp ngành thực phẩm thường dựa vào để thực hành vi cạnh tranh không lành mạnh tính an toàn sản phẩm Trên sở tâm lý ưa chuộng sản phẩm không độc hại người tiêu dùng Việt Nam, nhiều doanh nghiệp đưa thông tin không trung thực cho sản phẩm đối thủ cạnh tranh không an toàn, qua gây uy tín ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh đối thủ “Gây rối hoạt động kinh doanh doanh nghiệp khác” “gièm pha doanh nghiệp khác” dạng hành vi cạnh tranh không lành mạnh tồn phổ biến ngành thực phẩm Một cách thức phổ biến doanh nghiệp thực phẩm sử dụng cạnh tranh “quảng cáo nhằm cạnh tranh không lành mạnh” Lợi dụng thiếu hiểu biết, thiếu thông tin người tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp quảng cáo sản phẩm thực phẩm, đặc biệt thực phẩm chức với công dụng, giá trị vượt trội, chí có sản phẩm thực phẩm chức quảng cáo “thần dược” với công dụng phòng ngừa hay chữa trị loại nan y Các quảng cáo giúp doanh nghiệp gia tăng sức hút người tiêu dùng, lôi kéo cách bất khách hàng doanh nghiệp khác Về hình thức quảng cáo, bên cạnh phương thức thông thường quảng cáo truyền hình, quảng cáo báo chí, xuất hình thức tinh vi dạng viết giới thiệu loại bệnh tật báo, tạp chí sau khuyến nghị người tiêu dùng sử dụng sản phẩm thực phẩm chức với công dụng, giá trị vượt trội Với dạng quảng cáo này, niềm tin người tiêu dùng với sản phẩm quảng cáo củng cố làm người SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 tiêu dùng dễ dàng mua sản phẩm quảng cáo mà thông tin quảng cáo không thật Việc cố tình sử dụng “chỉ dẫn gây nhầm lẫn” với sản phẩm có uy tín thị trường để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm biểu cạnh tranh không lành mạnh ngành thực phẩm Các nhà sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ, đời sau thường lợi dụng thiết kế, tên gọi tiếng sản phẩm doanh nghiệp trước để tiêu thụ sản phẩm Đơn cử ví dụ liên quan đến doanh nghiệp sản xuất thạch rau câu Cục Quản lý cạnh tranh điều tra, xử lý Một công ty sản xuất sản phẩm thạch rau câu dựa thiết kế bao bì, tên gọi sản phẩm có tiếng trước thạch rau câu “Konnyaky Jelly Powder” để xây dựng kiểu dáng, tên gọi cho sản phẩm thạch rau câu “Konnyaku ABCxy powder” đời sau Với cách thức cạnh tranh này, người tiêu dùng dễ dàng bị nhầm lẫn mua sản phẩm “Konnyaku ABCxy powder” sản phẩm mà họ thực mong muốn “Konnyaku Jelly powder” Giải pháp giúp cạnh tranh lành mạnh Có thể nói, thời gian qua, chiêu thức cạnh tranh không lành mạnh nêu khiến cho cạnh tranh ngành thực phẩm bị bóp méo, tạo nên hình ảnh xấu ngành thực phẩm, cần phải có giải pháp kịp thời nhằm chấn chỉnh thúc đẩy cạnh tranh lành mạnh ngành thực phẩm Để làm việc này, trước hết cần phải có nỗ lực từ phía quan quản lý từ cộng đồng doanh nghiệp Trong thời kỳ hội nhập nay, doanh nghiệp thực phẩm coi sản xuất sản phẩm “sạch” “không độc hại” tảng cạnh tranh đắc lực, hiệu quả, đưa nhà sản xuất đến với người tiêu dùng cách nhanh bền vững Nếu doanh nghiệp thực đầu tư sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo đảm tiêu pháp luật quy định dù có bị xâm phạm hành vi cạnh tranh không lành mạnh nêu trên, họ tồn phát triển mạnh mẽ SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Mặt khác, nguyên nhân dẫn đến hành vi cạnh tranh bất hợp pháp lĩnh vực thực phẩm doanh nghiệp không nắm rõ quy định pháp luật cạnh tranh Chính vậy, doanh nghiệp cần phải chủ động đẩy mạnh hoạt động đào tạo thông tin nội nhằm tăng cường nhận thức ý thức tuân thủ pháp luật cạnh tranh Các quan nhà nước có thẩm quyền cần phải nhanh chóng, tích cực nghiên cứu hoàn thiện pháp luật điều chỉnh hoạt động cạnh tranh nói chung cạnh tranh ngành thực phẩm nói riêng nhằm nâng cao hiệu điều chỉnh, không để lọt hành vi vi phạm vòng pháp luật; chủ động phối hợp với quan ban, ngành khác tăng cường công tác thực thi pháp luật, kiểm tra kiểm soát chặt chẽ, xử lý nghiêm minh hành vi vi phạm Trong thời kỳ hội nhập nay, doanh nghiệp thực phẩm coi sản xuất sản phẩm “sạch” “không độc hại” tảng cạnh tranh đắc lực, hiệu quả, đưa nhà sản xuất đến với người tiêu dùng cách nhanh bền vững Theo: Báo Công thương CHUYỂN HƯỚNG TÍCH CỰC CỦA NGÀNH DỆT - MAY, DA GIÀY Ngành dệt may, da giày top dẫn đầu nước kim ngạch xuất Thế lại ngành hàng có tỷ trọng gia công cao hiệu xuất không mong muốn Nhanh chóng chuyển dần từ phương thức gia công xuất sang sản xuất FOB (mua nguyên liệu, bán thành phẩm), ODM (tự thiết kế, sản xuất bán sản phẩm), chí mạnh dạn làm OBM (sản phẩm gắn thương hiệu doanh nghiệp) hướng cần thiết nhằm tăng thêm giá trị gia tăng, lợi nhuận sức cạnh tranh DN Gia công chủ yếu Hơn 600 lao động vừa Công ty cổ phần May Hồ Gươm tuyển thêm, nâng tổng số lao động công ty lên 2.800 người Ðơn hàng xuất tới tấp buộc công ty phải nhanh chóng mở rộng sản xuất, tuyển thêm nhân công, đầu tư máy móc, dây chuyền nhằm SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 tăng công suất thêm 2,5 đến ba triệu sản phẩm/năm, đáp ứng yêu cầu trả hàng hạn cho đối tác nước Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần May Hồ Gươm Phí Ngọc Trịnh cho biết, công ty phải từ chối nhiều đơn hàng sợ không đủ lực sản xuất Bốn tháng đầu năm, kim ngạch xuất công ty đạt 13 đến 14 triệu USD, tăng 20% so kỳ năm trước Song chủ yếu sản xuất gia công DN thực chất thu năm triệu USD May Hồ Gươm DN dệt may chuyên gia công xuất cho thương hiệu thời trang tiếng giới Mango, Zara Ðến nay, tỷ lệ làm hàng gia công công ty lên đến 70%, lại hàng FOB Phó Tổng Giám đốc Phí Ngọc Trịnh cho rằng, bối cảnh thị trường tiêu thụ khó khăn sản xuất gia công an toàn, rủi ro DN yên tâm hoàn toàn đầu Mặc dù vậy, làm hàng gia công lợi nhuận không cao làm hàng FOB 63% doanh thu phải dành để trả lương công nhân Ngược lại, làm hàng FOB, DN giảm nhiều chi phí, chi phí mua nguyên, phụ liệu chủ động tìm kiếm, lựa chọn, mặc giá mua với nhà cung cấp, thay với đơn hàng gia công, DN bắt buộc phải mua từ nhà cung cấp phía nước định Vì thế, lợi nhuận làm hàng FOB thường cao từ 10% đến 15% so làm hàng gia công Giống dệt may, sản phẩm giày dép xuất Việt Nam chủ yếu làm gia công giá trị gia tăng sản phẩm thường thấp Tại Công ty TNHH Liên Phát (Bình Dương), DN chuyên sản xuất gia công giày nữ cho thương hiệu nước lớn Bata, Oliver , Giám đốc Trương Thị Thúy Liên cho biết, giá gia công bình quân thường chiếm khoảng 10% giá bán sản phẩm, chí, có đôi giày giá bán lên đến hàng trăm USD DN Việt Nam làm gia công hưởng từ đến 2,2 USD/đôi Theo Hiệp hội da giày Việt Nam (Lefaso), nay, hầu hết sản phẩm giày dép xuất chủ lực ngành không mang thương hiệu Việt Nam hàng gia công cho nước ngoài, có tới 70% sản lượng xuất thực qua phương thức gia công, chủ yếu từ DN có vốn nước SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Dệt may, da giày coi mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, năm kim ngạch xuất hai ngành chiếm tỷ trọng lớn tổng kim ngạch xuất nước Năm 2012, kim ngạch xuất ngành dệt may đạt 15 tỷ USD, chiếm khoảng 13% tổng kim ngạch xuất nước Còn ngành da giày có kim ngạch xuất đạt 8,7 tỷ USD, chiếm 7,6% Mặc dù năm gần đây, kinh tế giới suy thoái, sức mua thị trường xuất giảm sút ngành dệt may, da giày giữ tốc độ tăng trưởng xuất cao Năm 2013, hai ngành hướng tới mục tiêu xuất cao năm trước với kim ngạch từ 18,5 đến 19 tỷ USD cho ngành dệt may khoảng chín tỷ USD cho ngành da giày Tuy nhiên, theo chuyên gia kinh tế Lê Ðình Ân nhìn nhận, dệt may da giày ngành hàng có tỷ trọng gia công cao dù kim ngạch xuất lớn lượng ngoại tệ thực thu cho đất nước không nhiều Chưa kể, tăng trưởng xuất năm qua hai ngành lại chủ yếu rơi vào DN FDI Dịch chuyển phương thức sản xuất Giám đốc Trương Thị Thúy Liên thẳng thắn cho biết: "DN muốn chuyển sang làm hàng FOB DN làm điều đó" Phương thức sản xuất FOB đòi hỏi DN chủ động toàn trình sản xuất, phía đối tác nước giao thiết kế sản phẩm, DN tự tìm kiếm nguyên, phụ liệu, tổ chức sản xuất giao hàng hạn nên rủi ro nhiều, vốn đầu tư lại lớn vòng quay vốn chậm Chẳng hạn DN cần vốn lớn để mua nguyên, phụ liệu sản xuất thời gian để làm sản phẩm, xuất khẩu, thu tiền tính phải tới hai đến ba tháng Trong đó, DN nước chủ yếu DN nhỏ vừa, phần lớn hoạt động vốn vay ngân hàng với lãi suất vay cao Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Tổng công ty (TCT) May Ðồng Nai - Công ty cổ phần Bùi Thế Kích cho rằng, DN chuyển sang làm hàng FOB tùy theo quy mô lực DN DN tiếp tục sản xuất gia công phát triển chậm, lợi nhuận không 10 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 cho oai, hay để đạt mục đích gì, quan điểm anh Hào làm sáng chế Xuất phát từ quan điểm đó, nên sáng chế anh bắt nguồn từ công việc thực tế cụ thể Một lần, tận mắt nhìn thấy người thợ lợp tôn bị rơi từ cao xuống đất (lợp tôn phải leo lên mái, bắn vít vào tôn nên bất cẩn nên dễ dẫn đến tai nạn) anh tìm tòi nghĩ cách lợp tôn không dùng vít Theo cách anh người thợ dùng giàn giáo đứng mái để lợp nên an toàn Hơn làm theo cách tôn không bị thủng nên tuổi thọ cao Tuy nhiên sóng tôn thường có hình thang ngược nên khó chồng lại với gây khó khăn cho việc vận chuyển, công trình lớn làm được, đem máy cán tôn đến tận công trình cán đẩy tôn nên luôn, anh Hào chia sẻ Trong gần 20 sáng chế anh Hào tiến hành sản xuất thương mại hóa số sản phẩm Tuy nhiên, sản phẩm anh nhận thông cảm ứng dụng từ đầu “Đó câu chuyện triển khai sản xuất đục khoan đa năng, sáng chế có số chi tiết đòi hỏi tay nghề thợ cao Bởi vì, muốn giá thành sản xuất phải thấp mà sản lượng, chất lượng phải cao, cần phải tính toán định mức vật tư cho tiêu hao Vì tiến hành thực hiện, người thợ giỏi nói: "Sao anh không nghĩ dễ dễ làm cho anh em đỡ vất vả?” Nghe xong cười lên Tôi nói anh em làm mang giá trị gia tăng cao gấp nhiều lần dễ dễ kia, xã hội đền đáp cách xứng đáng…” anh Hào vui vẻ kể lại Thuyết phục đối tác …thơ “Để thuyết phục đối tác cho công ty áp dụng Phương pháp bo sắt hình sin, giúp tăng cường lực uốn cho đà cột vào công trình xây dựng, năn nỉ họ gãy lưỡi Nhưng chủ đầu tư không dám thay đổi so với thiết kế phương pháp nên họ không tin Rất may, phát chủ đầu tư thích 18 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 làm thơ, ông ta có 2000 Trong đó, thích “món” này, hai người trao đổi ông mến Cuối ông cho phép công ty áp dụng thử Tuy tự tin vào phương pháp này, ngày thi công hồi hộp vô Sau thi công xong không tin vào hiệu trước mắt nên sau ông mạnh dạn cho áp dụng hàng loạt.” anh Hào chia sẻ Theo anh Hào cách bo sắt (tức buộc sắt) đai vào sắt chủ theo cách truyền thống vòng sắt đai song song tạo thành hình tứ giác nên tác dụng tăng cường lực uốn cho đà, có tác dụng định hình sắt chủ lại theo kích thước định Còn theo cách mới, vòng sắt chủ bo theo hình sin, nên tạo hình tam giác nối tiếp nhau, hình tam giác có tác dụng tăng cường lực uốn cho đà tác dụng định hình sắt chủ Điều giúp cho nhà đầu tư tiết kiệm sắt, độ đà nới rộng bình thường, giảm thiểu tai nạn đà yếu dẫn đến sập sàn bê tông Nếu áp dụng theo cách Việt Nam ngày tiết kiệm hàng trăm tỷ đồng tiền sắt xây dựng Theo: Báo Đất việt MÁY BÁN BÁO TỰ ĐỘNG Nhóm sinh viên Trịnh Đức Cường, Dương Văn Linh Lê Quốc Việt, khoa Cơ khí chế tạo máy, trường Đại học sư phạm Tp HCM thiết kế máy máy bán báo, tạp chí tự động Chiếc máy trả lại tiền thừa, phân biệt tiền giả, tiền thật mệnh giá tiền Từ nhu cầu thực đến sáng chế Mỗi sáng chế có hoàn cảnh đời khác nhau, chia sẻ điều này, sinh viên Lê Quốc Việt thay mặt nhóm cho hay: từ thực tế nhu cầu cập nhật thông tin ngày người lớn, khiến cho sạp báo bên đường người bán báo dạo tăng lên nhiều, nơi có sạp bán báo vậy, trung tâm thương mại, cao ốc văn phòng, nơi công cộng phần vẻ mỹ quan SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 19 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Từ thực tế đó, nhóm chúng em nảy ý tưởng thiết kế máy bán báo tự động nhằm đáp ứng phần thiếu sót sạp bán báo đặt nơi đồng thời góp phần tạo nên vẻ mỹ quan tương đối phù hợp cho nơi Từ đó, thành viên nhón tích cực tìm hiểu thông tin Internet ý kiến thầy phòng thí nghiệm mở trường Qua thông tin thu thập người biết rằng: trước có vài công ty nhập máy bán báo từ nước về, qua thời gian hoạt động thường bị lỗi cấu cấp báo tự động nên họ dừng sử dụng, Việt chia sẻ Sau có thông tin cần thiết nhóm bắt tay vào làm việc với phân chia rõ ràng: bạn Dương Văn Linh: người thiết kế khí khung phận cho máy, người lo phần hệ thống điện bạn Trịnh Đức Cường), Dương Quốc Việt lo phần lập trình Tuy công việc phân chia gặp khó khăn nhóm họp lại để đề xuất phương án giải Sáng tạo để tạo nên tự tin vào thân Máy bán báo tự động gồm phận chính: thùng máy, cấu cấp báo, phận điều khiển, phận kiểm tra tiền thật thu thối tiền, phận toán tiền thẻ từ (Smart Card), camera giám sát an ninh Ngoài nhiệm vụ bán báo tự động, kèm theo TV phục vụ việc giải trí quảng cáo Không dùng tiền xu, máy nhận biết tiền giấy tiền polyme để trả lại cho khách hàng Sản phẩm bán tự động nhiều loại báo (9 loại tất cả), loại chứa 20 đến 30 cuốn, bán loại báo khổ giấy A4 (khổ báo tiếp thị gia đình) Người mua nhấn nút chọn loại báo muốn mua, sau đưa tiền vào hệ thống toán (tiền từ mệnh giá 2.000 trở lên) có tiền thừa trả lại, thao tác đơn giản dễ dùng Đặc biệt, người dùng toán thẻ thông minh, hệ thống GSM Giá máy khoảng 40 triệu đồng (trong đó, máy bán hàng tự động tương đương nước sản xuất rơi vào khoảng 60 triệu), Việt cho biết Về mặt xã hội Việt cho rằng: sản phẩm có tác động to lớn việc khẳng định khả sáng tạo người Việt 20 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Nam Và tạo nên tự tin vào thân sinh viên việc phát triển ý tưởng mới, phục vụ cho cộng đồng, xã hội Máy bán báo tự động đạt giải chương trình Nhà sáng chế số VTV2 Theo ý kiến ban giám khảo chương trình sản phẩm có tính sáng tạo cao, hoàn thiện mỹ quan, nhiên nên làm nhỏ gọn Chuyên gia vật lý Doãn Hà Thắng, giám khảo chương trình Nhà sáng chế số đưa lời góp ý: nên kết hợp máy bán báo máy bán cafe người Việt Nam quen với hình ảnh vừa đọc báo, vừa uống cafe Được biết, nhóm bạn sinh viên tìm hiểu thủ tục để tiến hành đăng kí sở hữu trí tuệ để bảo hộ sáng chế nhóm Theo: Báo Đất việt LÀM GIAO THÔNG NÔNG THÔN BẰNG “CÔNG NGHỆ TÚI ĐẤT” Nhóm nghiên cứu trường Đại học Công nghệ Giao thông vận tải phối hợp Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) vừa ứng dụng thành công công nghệ Do-nou (túi đất gia công nền, chống sụt lún) 200 m đường giao thông nội đồng xã Tân Ước (Thanh Oai, Hà Nội) Công nghệ túi đất Trước ứng dụng công nghệ Do-nou, 200m đường người dân Tân Ước đắp theo phương thức truyền thống nên yếu, dễ sụt lún, lầy lội vào trời mưa Với công nghệ Do-nou, nhóm nghiên cứu dùng bao tải dứa có chứa vật liệu thô như: đất, cát, đá dăm, phế liệu xây dựng để khắc phục tình trạng Giáo sư Kimura Mokoto, trường Đại học Kyoto thành viên nhóm nghiên cứu xuống thực địa hướng dẫn người dân cách đóng đất, đá vào bao tải, kỹ thuật đầm cho đạt độ ma sát cao Giáo sư Kimura Mokoto phân tích: “Khả chịu tải bao tải đất phụ thuộc lớn vào cường độ chịu kéo bao vật liệu đưa vào bao Khi sử dụng bao tải đất quy cách, khả chịu SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 21 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 tải tăng tới 10% so với kết cấu bê tông, tuổi thọ bao đạt 50 năm” Việc ứng dụng công nghệ không đòi hỏi thiết bị thi công hạng nặng, tận dụng lao động địa phương nguồn vật liệu chỗ Do chi phí cho xây dựng 30-50% so với công nghệ xây dựng thông thường thân thiện môi trường Công nghệ túi đất ứng dụng có hiệu số nước Kenya, Philipin, Papua New Guinea, Tanzania, Uganda Rẻ đơn giản Ông Nguyễn Đức Toàn - Chủ tịch UBND xã Tân Ước cho biết: “Khi làm xong 100 m đường trên, tiến hành cho xe bán tải chạy thử thấy không bị sụt lún ban đầu Chúng muốn áp dụng công nghệ diện rộng để cải thiện đường giao thông nội đồng địa phương” Trong quy hoạch nông thôn mới, phần lớn đường giao thông nhựa hóa bê tông hóa đòi hỏi kinh phí lớn mà địa phương đủ điều kiện Khảo sát nông thôn Việt Nam cho thấy, 70% tuyến đường chưa cứng hóa, chủ yếu đường đất, nên tượng sình lầy cục bộ, thất thoát vật liệu bề mặt lún đất mùa mưa thường xuyên xảy Trong điều kiện đó, ứng dụng công nghệ túi đất xây dựng, tu sửa chữa cục gia cường đường giao thông nông thôn cần thiết Áp dụng công nghệ Do-nou triển khai Việt Nam, lại quen thuộc từ lâu nhân dân ta biết sử dụng bao tải cát để đắp đê, ngăn đập, phòng chống ngập úng Việc áp dụng công nghệ để cải thiện hệ thống giao thông không tận dụng nhân công, vật liệu, giá thành rẻ mà đơn giản, thân thiện, phù hợp với điều kiện nông thôn Theo: Báo Nhân dân 22 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 MÁY CUỐN RƠM, LỢI ÍCH KÉP Cọng rơm xem thứ bỏ sau thu hoạch lúa, vừa gây thất thu cho nông dân, vừa làm ảnh hưởng đến đồng đất, gây phát thải khí nhà kính… Từ trăn trở đó, cán bộ, kỹ sư Trung tâm Khuyến nông Sóc Trăng tìm máy rơm đem lại lợi ích kép SX Ông Võ Quốc Trung, Trưởng phòng Kỹ thuật, Trung tâm Khuyến nông Sóc Trăng cho biết: Theo cách làm truyền thống, bà thường hay đốt bỏ rơm cho tự phân hủy Đây việc làm mang đến nhiều hệ lụy, việc để rơm tự phân hủy Cách làm nhiều thời gian, nhu cầu SX vụ mùa cấp bách Chính đưa vào SX lúa dễ bị ngộ độc hữu Còn việc đốt bỏ rơm vô tình làm chất hữu cung cấp lại cho đất, gây phát thải khí nhà kính “Trước khó bà con, ấp ủ đầu ý tưởng để sử dụng giới hóa vào việc thu gom nguồn rơm lại để sử dụng vào mục đích khác Rất may, tìm giải pháp hữu hiệu phát máy rơm Z755 Bộ Quốc phòng SX Đây loại máy đáp ứng mục tiêu chúng tôi” Ông Trung nói Một thực tế cho thấy, trước nông dân sử dụng máy tuốt lúa chủ động nguồn rơm để trồng nấm hay để làm thức ăn cho trâu, bò… Còn nay, đa phần sử dụng máy gặt đập liên hợp lúc thu hoạch lúa nên cọng rơm bỏ lại đồng ruộng Chính vậy, nghề trồng nấm địa phương dần mai một, nguồn rơm làm thức ăn chăn nuôi gia súc không Nói lợi ích việc sử dụng máy rơm, ông Trung phấn khởi: “Đàn gia súc địa phương có số lượng nhiều nên cần lượng lớn rơm để làm thức ăn cho chúng vào mùa khô Còn nghề trồng nấm mang lại thu nhập kinh tế cao Vậy phải lãng phí hàng triệu rơm hàng năm Nếu sử dụng nguồn rơm “khổng lồ” nông dân thu hàng tỷ đồng” Ngành nông nghiệp địa phương cho biết, thời gian tới áp dụng mạnh mẽ máy rơm vào SX nông nghiệp Từng bước SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 23 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 hình thành HTX chuyên SX nấm rơm cung cấp cho thị trường tỉnh nhằm đem lại thu nhập kinh tế giải việc làm cho lao động địa phương Theo ông Trung, sử dụng máy rơm, cọng rơm không bị mà "xoay chuyển" theo chế hữu Cụ thể gia súc ăn thức ăn từ rơm, chúng thải phân, người dân sử dụng nguồn phân để ủ thành phân hữu vi sinh bón lại cho đồng ruộng Hay sử dụng bả rơm việc trồng nấm để tạo thành phân hữu bón lại cho trồng Nông dân Lê Văn Toàn, ngụ ấp Tà Lọt C, xã Thạnh Trị, huyện Thạnh Trị nói: “Máy rợm mang đến nhiều lợi ích cho nông dân Đặc biệt giảm tối đa chi phí bỏ để thuê nhân công thu gom rơm để SX theo cách làm truyền thống trước đây” Máy cuộn rơm cân nặng 400 kg, với công suất hoạt động khoảng ha/ngày Rơm cuộn lại thành cuộn hình trụ, đường kính 45 cm, dài 75 cm Kích thước giúp nông dân thuận tiện khâu thu gom, vận chuyển Máy rơm cần đấu vào máy kéo có công suất 20 mã lực trở lên (máy kéo, máy cày) hoạt động Hiện máy rơm có giá 90 triệu đồng/chiếc Nông dân mua máy Nhà nước hỗ trợ 50% giá trị thiết bị chuyển giao việc áp dụng vào SX Để giới thiệu máy rơm đến nông dân, ngày 16/3 vừa qua, Trung tâm Khuyến nông Sóc Trăng tổ chức hội thảo trình diễn máy rơm MCR V01 huyện Thạnh Trị Theo: Truyền thông khoa học CHUYỂN XỐP PHẾ THẢI THÀNH BÊTÔNG NHẸ Nhóm bốn sinh viên năm cuối Đại học Kiến trúc TP.HCM có ý tưởng dùng xốp phế thải để sản xuất bêtông nhẹ xây dựng Đề tài thành công mở hướng giải lượng lớn xốp phế thải môi trường Đề tài “Tận dụng xốp phế thải để sản xuất bêtông nhẹ” Hoàng Nguyên, Kim Thanh, Thế Anh Minh Tân (SV năm cuối 24 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 lớp XD 08A1) vừa đoạt giải khuyến khích giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 13-2011, hội đồng giám khảo đánh giá cao ý tưởng có tác dụng bảo vệ môi trường Ý tưởng độc đáo Cả bốn bạn học ngành xây dựng dân dụng nên thường ngày tiếp xúc nhiều với vật liệu mới, có tính ứng dụng cao nhiều nước giới “Mỗi lần ăn cơm hộp trường, thấy lượng lớn hộp xốp bỏ phí Ngoài lượng lớn xốp phế thải từ thùng đựng tivi, tủ lạnh, đầu đĩa Thế ý tưởng tận dụng xốp phế thải thay lượng sạn cát làm nguyên liệu sản xuất bêtông nhẹ xây dựng đời từ đó” - Nguyên nhớ lại Hoàng Nguyên (trưởng nhóm) cho biết công nghệ xây dựng nhà phương pháp lắp ghép có sử dụng cấu kiện panel (hoặc lớn) tường, sàn, mái làm từ bêtông nhẹ hay sử dụng block gạch nhẹ Đây công nghệ xây dựng đại có nhiều ưu điểm nhiều nước tiên tiến áp dụng Vì thế, tận dụng xốp sản xuất bêtông nhẹ theo hướng đại xây dựng, mà giúp giải vấn nạn ô nhiễm từ lượng lớn xốp phế thải Cánh cửa dẫn đến vật liệu xanh Đem ý tưởng, nội dung đề tài trao đổi với giảng viên hướng dẫn Phan Thế Vinh (ĐH Kiến trúc TP.HCM), nhóm thầy ủng hộ nhiệt tình Những ngày đầu vào phòng thí nghiệm trường, nhóm lúng túng chẳng Suốt sáu tháng thực đề tài, nhóm mải miết thu gom vỏ cơm hộp giảng đường, dãy trọ, miếng xốp phế thải hộ gia đình nghiền vụn làm nguyên liệu Kim Thanh - thành viên nữ nhóm bộc bạch: “Buổi tiết học, thành viên lại cặm cụi với ximăng, cát, xốp phòng thí nghiệm khoa để đổ bêtông mẫu Dù vất vả cố gắng nghiên cứu, thử nghiệm để đưa tỉ lệ trộn hợp lý cho chất lượng bêtông tốt nhất” Nhóm thực sáu thí nghiệm, lần thí nghiệm đổ ba khối bêtông mẫu 15cm x 15cm x 15cm Ba lần đổ thí nghiệm cuối cho tiêu chuẩn ổn định kỹ thuật độ nén, sức bền kinh phí Bêtông xốp có cường độ chịu nén 1-3 MPA (đơn vị đo lực SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 25 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 nén), giá thành rẻ so với vật liệu nhẹ khác (ước tính 832.000 đồng/m3), sản xuất theo dạng bêtông khối “Bước đầu nghiên cứu thành công loại bêtông nhẹ mở cánh cửa cho việc tận dụng phế thải khác vào nghiên cứu, tạo sản phẩm vật liệu xanh Ngoài ra, bêtông xốp người dân biết đến, người có ý thức việc bảo vệ môi trường xung quanh, góp phần cải thiện mỹ quan thành phố”, Minh Tân hi vọng Theo TS Lưu Nguyễn Nam Hải, phó trưởng khoa kỹ thuật công trình ĐH Tôn Đức Thắng, thành viên hội đồng giám khảo giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 13- 2011, ý tưởng đề tài nhóm hay mặt khoa học lẫn xã hội Bêtông xốp nhẹ góp phần bảo vệ môi trường, mà bổ sung vào ngành xây dựng VN vật liệu nhẹ xây dựng, có nhiều ưu điểm kết cấu bao che, thi công đơn giản kinh phí sản xuất thấp Loại bêtông phù hợp để xây dựng nhà cho đối tượng hộ gia đình thu nhập thấp đô thị lớn nước ta Hiện nhóm tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện đề tài với mong muốn tương lai nhân rộng công nghệ sản xuất bêtông nhẹ từ xốp Theo: Tạp chí Môi trường Sức khỏe 26 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 CÁC VẤN ĐỀ KHÁC PHÒNG VÀ CHỮA CẢM NẮNG, CẢM NÓNG Nắng nóng yếu tố bất lợi cho sức khỏe người, phòng chống không tốt dễ bị cảm nắng, say nắng, đặc biệt trẻ em, người cao tuổi phụ nữ Người bị cảm nắng thường có triệu chứng báo trước da nóng, mồ hôi nhiều, khát nước, đau đầu, chóng mặt, tim đập mạnh, buồn nôn, tâm thần mệt mỏi Sau số biện pháp xử trí bị say nắng nóng theo y học cổ truyền Trước hết phải nhanh chóng đưa người bệnh đến chỗ thoáng, thông gió, râm mát, uống nước mát Tiếp theo xoa bóp huyệt: khúc trì, đại lăng, thái uyên Nếu bị ngất lịm, bấm thêm huyệt thiếu trạch, trung xung Phương pháp xoa bóp: tay đặt trước bụng, tay dùng ngón tay bấm huyệt với lực mạnh: ấn xuống thả lên, liên tục huyệt 36 lần tùy bệnh thể trạng người Khi người bệnh tỉnh, cần kết hợp cho ăn, uống thuốc ăn giải nhiệt để hỗ trợ điều trị: Bài 1: xuyên khung, bạch vị 80 - 100g, phơi khô, tán mịn Mỗi lần uống 4g, ngày lần Cũng dùng bột hòa nước sôi xông mũi Công dụng: trị cảm cúm, viêm xoang, hắt hơi, sổ mũi Bài 2: hương nhu tươi 20g, rau má tươi 30g, sen tươi 20g, củ sắn dây tươi thái lát 20g (hoặc bột sắn dây hòa vào thuốc uống) Cho vị vào nồi, đổ nước vừa đủ sắc lần, hòa chung nước lại chia uống lần ngày Công dụng: chữa cảm nắng nóng Bài 3: rau má tươi 12g, tre 12g, hương nhu 16g, củ sắn dây thái lát 12g Nước vừa đủ, sắc uống ngày thang chia lần uống Bài 4: bạc hà 8g, kinh giới 8g, cam thảo đất 12g, dâu 8g, tre 16g, kim ngân 16g Sắc với bát nước, đun sôi 20 phút, chắt nước lúc nóng Lại sắc uống lần thứ hai Uống - thang liền Bài 5: mạch môn 120g, lô 150g rửa thái vụn, trộn đựng lọ kín để dùng dần Mỗi lần lấy 30g hãm với nước sôi sau SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 27 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 30 phút uống Có thể thêm tí đường phèn cho dễ uống Tác dụng nhiệt, hạ sốt, trị cảm nắng nóng có sốt Sau uống thuốc, cho bệnh nhân ăn cháo giải nhiệt gồm: đậu xanh (cả vỏ) 50g, dâu non 16g, tía tô 12g Đun chín đậu xanh (có thể cho thêm gạo tẻ), cho dâu, tía tô thái nhỏ vào, đun sôi tiếp 5-10 phút Ăn cháo nguội để tránh mồ hôi nhiều Công dụng: chữa cảm nóng có sốt cao, không sợ lạnh mà sợ nóng, mồ hôi dâm dấp, miệng khô, khát, nước tiểu vàng Theo: Báo Sức khỏe & Đời sống NƯỚC ÉP DƯA CHUỘT: ĐẸP DA, CHỮA NHIỀU BỆNH Dưa chuột loại dùng phổ biến nước ta để làm thức ăn làm thuốc Trong dân gian lưu truyền nhiều thuốc sử dụng dưa chuột để chữa bệnh giải khát Vào ngày hè nóng nực, việc lựa chọn chế biến nước giải khát từ dưa chuột hữu ích Bài viết xin giới thiệu số công thức điển hình để độc giả tham khảo Dưa chuột 500g rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa với 20ml mật ong, uống ngày Dùng đặc biệt tốt cho trẻ em bị mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa, phát sốt mùa hè Dưa chuột 500g, dưa hấu 500g, hai thứ gọt bỏ vỏ hạt, ép lấy nước, hòa với 20ml mật ong, chia uống vài lần ngày Dùng làm nước giải khát, chữa phù thũng làm đẹp da Dưa chuột 500g, bí đao 500g, hai thứ gọt bỏ vỏ hạt, rửa sạch, thái miếng ép lấy nước, pha thêm chút muối, dùng làm nước giải khát ngày Đồ uống đặc biệt tốt với người thừa cân béo phì Vỏ dưa chuột 100g, vỏ bí đao 100g, hai thứ rửa sạch, sắc với 500ml nước 30 phút bỏ bã lấy nước, pha thêm chút muối, uống ngày Dùng đặc biệt tốt cho người hay bị phù thũng Dưa chuột 300g, bình (loại táo to nhập từ nước ngoài) 200g, chanh 100g Dưa chuột táo gọt bỏ vỏ, chanh để nguyên vỏ, 28 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN Số 02 - Tháng 5/2013 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG bỏ hạt, tất thái lát đem ép lấy nước, pha thêm chút muối, uống ngày Dùng để làm nước giải khát, đặc biệt với người bị tăng huyết áp, mắc bệnh thận Dưa chuột, táo, cà rốt bưởi múi thứ 500g, mật ong nước đun sôi để nguội vừa đủ Dưa chuột táo gọt bỏ vỏ, cà rốt rửa thái miếng, bưởi bỏ vỏ hạt, tất đem ép lấy nước, cho thêm nước đun sôi để nguội mật ong lượng vừa đủ, uống ngày Đồ uống giàu vitamin, vừa giải khát vừa làm đẹp da Dưa chuột bưởi múi thứ 80g, cà chua 100g, nước cốt chanh 20ml Dưa chuột bưởi bỏ vỏ hạt, cà chua thái miếng, tất đem ép lấy nước, hòa với nước cốt chanh, uống ngày Có công dụng giải khát, làm đẹp da đen râu tóc Dưa chuột 300g, củ cải 100g, mật ong 15ml Dưa chuột củ cải rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa thêm mật ong, uống ngày Có công dụng giải khát, đặc biệt tốt với người bị viêm đường tiết niệu, sỏi thận, sỏi niệu quản sỏi bàng quang Dưa chuột 250g, nho tươi 200g, chuối tiêu 150g, nước cốt chanh tươi 15ml Dưa chuột rửa thái miếng, nho rửa sạch, chuối tiêu bỏ vỏ thái miếng, tất đem ép lấy nước, uống ngày Dùng làm nước giải khát, đặc biệt tốt với người bị bệnh thận, thiếu máu, mệt mỏi, chán ăn Nghiên cứu đại cho thấy, 100g dưa chuột tươi có chứa 96g nước; 0,6g protein; 0,1g mỡ; 22g đường; 12mg Ca; 0,3mg Fe; 15mg Mg; 24mg P; 45 đơn vị quốc tế vitamin A; 0,03mg vitamin B1; 0,02mg vitamin B2; 0,3mg niacin, 12mg vitamin C Vì dưa chuột tính lạnh nên người tỳ vị hư hàn, hay bị rối loạn tiêu hóa, lỏng không nên dùng Theo: Báo Sức khỏe & Đời sống MÓN ĂN PHÒNG CHỐNG BỆNH GÚT Trong y học cổ truyền bệnh danh “bệnh gút” đối chiếu với triệu chứng lâm sàng bệnh thuộc phạm vi “thống phong” Đông y SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 29 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Về nguyên nhân, bệnh ngoại tà xâm nhập thể gây nghẽn tắc kinh lạc, khí trệ huyết ứ khớp gây đau làm hạn chế vận động Bệnh bắt đầu biểu, kinh lạc sau vào cân cốt gây tổn thương tạng phủ Chức khí huyết, tân dịch rối loạn gây ứ thành đàm, đàm ứ kết mà tạo thành cục quanh khớp, da Bệnh tiến triển lâu ngày gây tổn thương can thận Về điều trị, thống phong coi thuộc phạm vi “chứng tý”, chia làm nhiều thể bệnh khác để biện chứng luận trị Phương pháp dùng ăn uống để trị liệu bệnh cổ nhân coi trọng Dưới đây, xin giới thiệu số ví dụ điển hình: - Rau cải trắng 250g xào với dầu thực vật 20g, ăn hàng ngày, thích hợp với giai đoạn điều trị củng cố - Cà dái dê tím 250g rửa sạch, luộc chín, thái thành miếng, cho thêm xì dầu, dầu vừng, muối gia vị vừa đủ, trộn đều, ăn cách nhật - Khoai tây 250g, dầu thực vật 30g Rán khoai tây trộn với xì dầu, muối gia vị, ăn ngày Dùng tốt bệnh tái phát - Củ cải 250g thái chỉ, dầu thực vật 50g Củ cải rán qua với dầu cho thêm bá tử nhân 30g, nước 500ml đun chín, chế đủ gia vị, ăn ngày - Măng tre 250g xào với 30g dầu thực vật, cho thêm muối gia vị, ăn hàng ngày - Củ cải 250g thái rán qua với 30g dầu thực vật cho thêm 750ml nước, 30g gạo tẻ nấu thành cháo, ăn ngày - Hạt dẻ tán thành bột 30g, gạo nếp 50g nấu với 750 ml nước thành cháo ăn hàng ngày - Rau cần 100g (để rễ) rửa thái nhỏ, gạo tẻ 30g nấu với 750ml nước thành cháo, chế đủ gia vị ăn ngày - Nho tươi 30g, gạo tẻ 50g nấu thành cháo ăn hàng ngày, dùng tốt giai đoạn cấp tính - Dâu tây (thảo mai) 80g rửa bỏ cuống ép lấy nước, pha thêm đường phèn nước đun sôi để nguội (khoảng 100ml) uống ngày 30 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 - Khoai tây 300g, cà rốt 300g, dưa chuột 300g, táo tươi (loại táo to) 300g Tất rửa sạch, thái miếng ép lấy nước, pha thêm chút mật ong uống ngày - Quýt 200g, cà rốt 300g, táo 400g, lô hội 60g Tất rửa sạch, ép lấy nước pha thêm mật ong uống hàng ngày - Cương tàm 250g, đậu đen 250g, rượu trắng 1.000ml Đậu đen cháy ngâm rượu với cương tàm, sau ngày dùng được, ngày uống lần, lần 20ml - Độc hoạt 40g, bạch tiên bì 15g, khương hoạt 30g, nhân sâm 20g, rượu trắng vừa đủ Các vị thuốc rửa sạch, sấy khô tán vụn Mỗi lần dùng lấy 10g bột thuốc, phần nước, phần rượu, đun cạn phần, bỏ bã lấy nước uống hàng ngày - Tang ký sinh 200g, đậu đen 250g, rượu trắng 1.500ml Các vị thuốc sấy khô thơm, tán vụn ngâm rượu chút mật ong sau ngày dùng được, ngày uống lần, lần 15ml - Độc hoạt 60g, đậu tương 500g, đương quy 10g, rượu trắng 1.000ml Tất sấy khô, thơm, tán vụn ngâm rượu, cho thêm mật ong uống ngày - lần, lần 10 - 15ml Theo: Báo Sức khỏe & Đời sống SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN 31 BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 MỤC LỤC KINH TẾ — Thêm chất cho ngành dịch vụ Việt Nam — Tạo tảng đẩy mạnh tái cấu tổ chức tín dụng — Nền tảng cạnh tranh lành mạnh, hiệu — Chuyển hướng tích cực ngành Dệt - may, da giày KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - MÔI TRƯỜNG — Chỉ có Khoa học Công nghệ đưa Việt Nam bứt phá .13 — Những sáng chế nhỏ mà hay 17 — Máy bán báo tự động 19 — Làm giao thông nông thôn “Công nghệ túi đất” 21 — Máy rơm, lợi ích kép 23 — Chuyển xốp phế thải thành bêtông nhẹ .24 CÁC VẤN ĐỀ KHÁC — Phòng chữa cảm nắng, cảm nóng 27 — Nước ép dưa chuột: Đẹp da, chữa nhiều bệnh .28 — Món ăn phòng chống bệnh gút 29 32 SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN ... TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 Về nguyên nhân, bệnh ngoại tà xâm nhập thể gây nghẽn tắc kinh lạc, khí trệ huyết ứ khớp gây đau làm hạn chế vận động Bệnh bắt đầu biểu, kinh. .. đối thủ cạnh tranh không an toàn, qua gây uy tín ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh đối thủ “Gây rối hoạt động kinh doanh doanh nghiệp khác” “gièm pha doanh nghiệp khác” dạng hành vi cạnh... CÔNG NGHỆ THÁI NGUYÊN BẢN TIN KINH TẾ - KHCN - MÔI TRƯỜNG Số 02 - Tháng 5/2013 nhiều, khả tích lũy, hạn chế lực cạnh tranh DN Với May Ðồng Nai, nhờ tập trung sản xuất, kinh doanh hàng FOB với tỷ