Biện pháp giáo dục hướng nghiệp trong dạy học môn Công nghệ lớp 10

Biện pháp giáo dục hướng nghiệp dạy học môn Công nghệ lớp 10 MỤC LỤC: TRANG Lời mở đầu…………………………………………………………………… I Cơ sở lí luận…………………………………………………………… I.1 Hướng nghiệp ? .3 I.2 Khái niệm dạy học, công nghệ dạy học, khái quát dạy học môn công nghệ 10…………………………………………….6 II I.3 Những vấn đề chung tích hợp GDHN…………………….7 I.4 Hướng nghiệp qua dạy học môn công nghệ…………………10 Cơ sở thực tiễn………………………………………………………… 11 II.1 Dạy học môn công nghệ………………………………… 11 II.2 Dạy học môn GDHN…………………………………… 11 III Cơ sở pháp lý…………………………………………………………12 III.1 Căn Hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục trường học năm học 2011 – 2012………………………………………….12 III.2 Căn Luật giáo dục 2005………………………………… 13 III.3 Căn định công tác hướng nghiệp trường phổ thông …………………………………………………… 14 III.4 Thông tư 31-TT……………………………………………….14 III.5 Chỉ đạo Bộ GD&ĐT GDHN học sinh trung học phổ thông………………………………………………………14 IV Đề xuất biện pháp giáo dục hướng nghiệp dạy học môn công nghệ lớp 10…………………………………………………… 16 IV.1 Đẩy mạnh công tác tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức cho cán quản lý, giáo viên, học sinh, cha mẹ học sinh tầm quan trọng giáo dục hướng nghiệp, giáo dục công nghệ, việc đổi phương pháp, hình thức, tổ chức dạy học, nhận thức tầm quan trọng việc lồng ghép……….16 IV.2 Tăng cường bồi dưỡng giáo viên phương pháp, hình thức, tổ chức dạy học kĩ thuật dạy học………………18 IV.3 Tăng cường sở vật chất……………………………………19 IV.4 Lập kế hoạch, thiết kế chương trình lồng ghép…………… 22 IV.5 Chỉ đạo thực kiểm tra, đánh giá…………………….37 KẾT LUẬN…………………………………………………………………… 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………………… 38 Lời mở đầu Sự phát triển bền vững quốc gia gắn liền với phát triển giáo dục đào tạo Hướng nghiệp học đường nghề nghiệp có lich sử đời phát triển với bề dày 100 năm giới thực tế trở thành lĩnh vực chuyên môn hệ thống giáo dục – đào tạo nhiều nước khu vực quốc tế Hướng nghiệp phận quan trọng chiến lược phát huy nguồn lực người quốc gia Đảng nhà nước ta xác định GDHN đóng vai trò quan trọng việc thực nhiệm vụ tạo nguồn nhân lực Chỉ thị số 33/2003/CT - BGD&ĐT ngày 23/7/2003 việc tăng cường GDHN cho học sinh phổ thông nêu rõ: “ Giáo dục hướng nghiệp phận nội dung giáo dục phổ thông toàn diện xác định Luật giáo dục Chủ trương đổi chương trình giáo dục phổ thông nhấn mạnh đến yêu cầu tăng cường giáo dục hướng nghiệp nhằm góp phần tích cực có hiệu vào phân luồng học sinh chuẩn bị cho học sinh vào sống lao động tiếp tục đào tạo phù hợp với lực thân nhu cầu xã hội ” Trước thực tế nay, hoạt động giáo dục hướng nghiệp nhà trường phổ thông chưa quan tâm mức, việc thực lồng ghép, tích hợp giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ 10 tạo bước chuyển biến rõ rệt việc đổi phương pháp, hình thức tổ chức dạy học I Cơ sở lí luận 1.1 Hướng nghiệp ? a Khái niệm hướng nghiệp - Khái niệm hướng nghiệp bình diện xã hội: Hướng nghiệp hệ thống tác động xã hội giáo dục học, y học, xã hội học, kinh tế học, nhằm giúp cho hệ trẻ chọn nghề vừa phù hợp với hứng thú, lực, nguyện vọng, sở trường nhân, vừa đáp ứng nhu cầu nhân lực lĩnh vực sản xuất kinh tế quốc dân => HN trình dẫn dắt hệ trẻ vào giới nghề nghiệp - Khái niệm hướng nghiệp bình diện trường phổ thông: Hướng nghiệp hình thức hoạt động dạy thầy hoạt động học trò; Với tư cách hoạt động dạy thầy, Hướng nghiệp coi công việc tập thể giáo viên, tập thể sư phạm có mục đích giáo dục học sinh việc chọn nghề, giúp em tự định nghề nghiệp tương lai sở phân tích khoa học lực, hứng thú thân nhu cầu nhân lực ngành sản xuất xã hội; Với tư cách hoạt động học học sinh qua hoạt động học sinh phải lĩnh hội thông tin nghề nghiệp xã hội, đặc biệt nghề nghiệp địa phương, phải nắm yêu cầu nghề muốn chọn phải có kỹ đối chiếu phẩm chất lực, đặc điểm tâm sinh lý thân với yêu cầu nghề để định chọn nghề phù hợp - HN trình thực qua khâu bản: Định hướng nghề, tư vấn nghề chọn nghề b Ý nghĩa công tác hướng nghiệp cho học sinh phổ thông - Ý nghĩa Giáo dục - Ý nghĩa trị - Ý nghĩa kinh tế - Ý nghĩa xã hội c Chức năng, nhiệm vụ giáo dục hướng nghiệp * Chức giáo dục hướng nghiệp: Chuẩn bị cho học sinh sẵn sàng vào lao động sản xuất * Nhiệm vụ giáo dục hướng nghiệp: + Giáo dục thái độ lao động ý thức đắn với nghề nghiệp trường Trung học phổ thông + Giúp học sinh có hiểu biết khái quát phân công lao động xã hội, cấu kinh tế quốc dân, phát triển kinh tế đất nước, địa phương, làm quen với ngành nghề chủ yếu, nghề bản, đặc biệt nghề truyền thống địa phương + Tìm hiểu khiếu, khuynh hướng nghề nghiệp học sinh để khuyến khích, hướng dẫn bồi dưỡng khả nghề nghiệp thích hợp + Giáo dục động viên hướng dẫn học sinh vào nghề mà Nhà nước, địa phương cần phát triển Sơ đồ 1: Nội dung nhiệm vụ hướng nghiệp Định hướng nghề Đặc điểm, yêu cầu Thị trường lao động nghề xã hội cần phát triển _ Tư vấn nghề Phẩm chất, lực hoàn cảnh cá nhân Tuyển chọn nghề d.Mục tiêu hoạt động hướng nghiệp trung học phổ thông - Kiến thức: Phát hiện, bồi dưỡng phẩm chất nhân cách nghề nghiệp cho học sinh giúp học sinh hiểu lực thân, yêu cầu nghề nghiệp, trang bị cho học sinh số kiến thức nững nghề xã hội - Kỹ năng: Rèn luyện kỹ tìm kiếm thông tin nghề nghiệp, phân tích yếu tố sở để chọn nghề, kỹ định hướng chọn nghề phù hợp với thân yêu cầu xã hội - Thái độ: Điều chỉnh động thái độ chọn nghề, chủ động tự tin chọn nghề hình thành hứng thú khuynh hướng chọn nghề đắn cho học sinh 1.2 Khái niệm dạy học, công nghệ dạy học, khái quát dạy học môn công nghệ 10 1.2.1 Khái niệm dạy học Dạy học trình gồm toang thao tác có tổ chức có định hướng giúp người học bước có lực tư lực hành động với mục đích chiếm lĩnh giá trị tinh thần, hiểu biết, kỹ năng, giá trị văn hóa mà nhân loại đạt để sở có khả giải toán thực tế đặt toàn sống người học 1.2.2 Công nghệ dạy học Công nghệ dạy học hiểu theo nghĩa rộng việc tổ chức trình hoạt động dạy, hoạt động học đồng thời với việc tổ chức thành tố khác tham gia vào hai hoạt động Nói dạy học theo công nghệ dạy học nói đến trình tổ chức dạy học thiết kế tỉ mỉ, chia thành nguyên công qui tắc tiến hành công việc dạy học cách chặt chẽ Các nguyên công bao gồm: Tổ chức môi trường dạy học, phương pháp dạy, phương pháp học, phương tiện dạy học 1.2.3 Khái quát dạy học môn công nghệ 10 Công nghệ môn khoa học ứng dụng, nghiên cứu việc vận dụng quy luật tự nhiên nguyên lí khoa học nhằm đáp ứng nhu cầu vật chất tinh thần người Tiếp theo chương trình môn Công nghệ Trung học sở, Công nghệ 10 giúp học sinh làm quen với số ứng dụng Công nghệ sinh học, hóa học, kinh tế học …trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, lâ nghiệp, ngư nghiệp, bảo quản, chế biến sản phẩm sau thu hoạch tạo lập doanh nghiệp Những hiểu biết lam sở để học sinh học tiếp ngành, nghề sau áp dụng vào thực tiễn sống thân cộng đồng Dựa tinh thần đổi phương pháp học tập theo hướng tích cực, chủ động, sáng tạo, môn công nghệ 10 thiết kế học theo cấu trúc: mục tiêu; cung cấp liệu – thông tin điều kiện, quy trình kĩ thuật … gợi ý phương pháp xử lĩ thông tin Do vậy, trình học tập, đòi hỏi học sinh cần tích cực tham gia hoạt động thầy, cô giáo tổ chức để tự khám phá tri thức, chiếm lĩnh kiến thức vận dụng kiến thức đó, biến thành hiểu biết có ích Vai trò người giáo viên dẫn dắt, định hướng cho học sinh nắm kiến thức trọng tâm, trau dồi tri thức cho học sinh 1.3 Những vấn đề chung tích hợp GDHN 1.3.1 Khái niệm tích hợp GDHN: Tích hợp giáo dục phổ thông hiểu hội nhập mục tiêu nội dung hai nhiều môn học thành môn học nhằm đạt kết giáo dục cao mà không làm tăng thời lượng dành cho môn học Tích hợp giáo dục phải thực từ xây dựng chương trình giáo dục, biên soạn sách giáo khoa đến tổ chức dạy học Mức độ đơn giản tích hợp lồng ghép kết hợp nội dung môn học vào môn học khác nhằm đạt mục tiêu giáo dục cần thiết Trong điều kiện tích hợp giáo dục hướng nghiệp vào môn học mức độ lồng ghép phù hợp thuận lợi Tính chất lồng ghép hướng nghiệp vào môn văn hóa thể việc mở rộng làm phong phú thêm kiến thức học cách bổ sung kiến thức hướng nghiệp Tích chất tích hợp thể liên kết, nối liền tri thức khoa học hướng nghiệp môn văn hóa thành tập hợp kiến thức thống Qua dạy, việc giáo dục môn văn hóa cũ, có nội dung ý nghĩa mặt giáo dục hướng nghiệp làm phong phú thêm 1.3.2 GDHN thông qua môn học Hướng nghiệp qua môn nhằm khai thác mối liên hệ kiến thức khoa học với ngành, nghề, gắn nội dung học với sống sản xuất Hướng nghiệp qua môn học có tác dụng góp phần nâng cao chất lượng học tập, lôi hệ trẻ bước vào giới nghề nghiệp nhằm tìm hiểu dự kiến cho thân nghề nghiệp tương lai Các môn học phải tham gia vào việc gắn nội dung giảng dạy với công tác giáo dục tư tưởng, trị, bồi dưỡng phẩm chất đạo đức người lao động Các môn học phải gắn việc truyền thụ tri thức với việc giới thiệu phát triển kinh tế đất nước, địa phương làm cho HS có hiểu biết khái quát cấu kinh tế quốc dân, hoạt động ngành, nghề có liên quan tới môn học đòi hỏi chúng người lao động phẩm chất đạo đức lực Mỗi môn học có vị trí, tầm quan trọng khác nhau, có liên hệ với ngành nghề khác Do đó, tuỳ thuộc vào môn học mà giới thiệu ngành, nghề có liên quan chặt chẽ với môn học Hướng nghiệp qua môn học không cắt xén học, tính hệ thống môn học mà tuỳ thuộc vào bài, chương liên hệ giới thiệu ngành, nghề khác cho không gò bó, cứng nhắc Nội dung dạy học môn học có phần thực hành Nâng cao kĩ thực hành có tác dụng nâng cao chất lượng học tập mà sở việc chọn nghề, phát triển kĩ tay nghề Giới thiệu ngành nghề không thông qua giảng lớp mà tổ chức cho học sinh tham quan ứng dụng môn học sản xuất Trong giảng dạy giáo viên cần cải tiến phương pháp giáo dục cho thu hút ý học sinh, kích thích chúng hăng say học tập, bồi dưỡng khiếu, tổ chức hoạt động ngoại khoá môn Để thực hướng nghiệp qua môn đòi hỏi thiết môn phải quán triệt tinh thần kỹ thuật tổng hợp hình thức hướng nghiệp qua môn phải dựa nguyên tắc kĩ thuật tổng hợp 1.3.3 Một số nguyên tắc đề xuất nội dung GDHN qua môn văn hoá + Không gây nên tải cho môn học tích hợp với nội dung giáo dục hướng nghiệp + Nội dung giáo dục hướng nghiệp phù hợp với trình độ học sinh + Nội dung giáo dục hướng nghiệp cần góp phần làm cho môn học gắn với thực tiễn tăng khả vận dụng cho học sinh + Nội dung lựa chọn phù hợp với hoạt động dạy học đặc thù môn học giáo dục hướng nghiệp hoạt động thực nhiều đuờng trường học xã hội Thông qua môn học đường 1.3.4 Phương thức lồng ghép phương pháp GDHN lồng ghép vào môn học a, Phương thức lồng ghép + Toàn phần: học, hoạt động có nội dung thích hợp tất với nội dung giáo dục hướng nghiệp tương ứng Loại không nhiều chủ yếu giới thiệu ứng dụng thực tiễn môn khoa học tự nhiên + Bộ phận: học, hoạt động có phần nội dung kết hợp giáo dục hướng nghiệp Loại bài, hoạt động môn có Liên hệ: học, hoạt động liên hệ, mở rộng nội dung giáo dục hướng nghiệp Khi liên hệ cần đảm bảo tính logic, hài hòa nội dung b, Phương pháp GDHN lồng ghép vào môn học Giáo dục hướng nghiệp lồng ghép vào môn học sử dụng phương pháp đặc thù dùng cho môn học chủ yếu để đảm bảo đạt mục tiêu nhận thức, kỹ thái độ chủ đề học Giáo viên vận dụng phương pháp thường dùng giáo dục hướng nghiệp khảo sát, điều tra, vấn, làm việc theo dự án với hình thức cá nhân theo nhóm Đặc biệt phương pháp dạy học theo nhóm nhỏ, dạy học theo tình thảo luận Đối với mức độ lồng ghép phận liên hệ khó vận dụng phương pháp Ở hai mức độ này, giáo viên vận dụng phương pháp dạy học phù hợp với giai đoạn, hoạt động học đạt mục tiêu lồng ghép 1.4 Hướng nghiệp qua dạy học môn công nghệ Những đặc trưng môn công nghệ hoàn toàn đáp ứng nhiệm vụ công tác hướng ngiệp trường phổ thông mặt nhận thức rèn luyện kĩ nghề nghiệp, thừa nhận quan điểm cho rằng, dạy học môn công nghệ phận xung kích đem lại hiệu cao công tác hướng nghiệp, tác dụng trực tiếp cụ thể Vì thế, môn công nghệ hướng nghiệp hai phận có cấu trúc chương trình, nội dung phương pháp tổ chức tiến hành khác nhau, song hai phận gần gũi có quan hệ xen kẽ kế thừa lẫn Phần công nghệ giúp cho học sinh nắm nội dung công nghệ sản xuất Một công nghệ áp dụng vào sản xuất có phần: Phần thiết bị bao gồm thiết bị, máy móc mà ta thường gọi phần cứng; phần người đội ngũ người vận hành, điều khiển, quản lí thiết bị; phần thông tin phần quản lí Việc học sinh nắm vững công nghệ giúp em có hiểu 10 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Bài 42: Bảo quản lương thực,Bài 41: Chỉ dạy thực phẩm sơ lược mang Bài 43: Bảo quản thịt, trứng, tính giới thiệu cần dạy cho sữa cá Bài 44: Chế biến lương thực,HS hiểu chất, thực phẩm Bài 46: Chế biến sản phẩmkhông cần thuộc quy chăn nuôi thủy sản Bài 48: Chế biến sản phẩm trình Khi dạy thường xuyên công nghiệp lâm sản lồng ghép giáo dục môi trường hướng nghiệp, kết hợp với xem tranh, băng đĩa Bài 45 + 47: Thực hành: Chế**Hướng dẫn biến xi rô từ Làm sữalí thuyết chua sữa đậu nành phương pháp đơn giản Bài 45 + 47: Thực hành: Chế biến xi rô từ Làm sữa HS báo cáo kết chua sữa đậu nành phương pháp đơn giản **Lồng ghép Chủ đề TÌM HIỂU MỘT SỐ NGHỀ GD hướng THUỘC LĨNH VỰC NÔNG, nghiệp LÂM, NGƯ NGHIỆP **Lồng ghép (Sách hướng nghiệp 10) GD hướng nghiệp Ôn tập Kiểm tra tiết Phần II: Tạo lập doanh nghiệp Chương IV: Doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực kinh doanh 36 Bài 49: Bài mở đầu Bài 50: Doanh nghiệp hoạt 37 động kinh doanh doanh nghiệp Bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh 38 doanh 24 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 Bài 52: Thực hành: Lựa chọn hội kinh doanh **Lồng ghép GD hướng CHỦ ĐỀ 9: NGHỀ TƯƠNG nghiệp LAI CỦA TÔI (Sách hướng **Lồng ghép nghiệp 10) GD hướng nghiệp Chương V: Tổ chức quản lí doanh nghiệp Bài 53:Xác định kế hoạch kinh doanh Bài 54: Thành lập doanh nghiệp Bài 55:Quản lí doanh nghiệp Bài 55:Quản lí doanh nghiệp (tiếp) Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh Bài 56: Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh (tiếp) **Lồng ghép GD hướng Hướng nghiệp nghiệp Hướng nghiệp (tiếp) **Lồng ghép xem phim mô hình kinh GD hướng nghiệp doanh giỏi 50 Ôn tập tiết 51 Ôn tập tiết 52 Kiểm tra học kỳ II b, Căn phân phối chương trình hoạt động giáo dục hướng nghiệp 10 PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP LỚP 10 - 2011 – 2012 25 Tháng Chủ đề Tên chủ đề Gợi ý nội dung Em thích nghề ? hoạt động Chọn nghề phù hợp với lực thân, hứng thú cá nhân nhu cầu nhân lực xã 10 Năng lực nghề nghiệp truyền thống hội -Năng lực nghề nghề nghiệp gia đình nghiệp -Truyền thống nghề nghiệp gia đình với việc chọn 11 Tìm hiểu nghề dạy học nghề -Bản mô tả nghề -Liên hệ thân 12 Vấn đề giới chọn nghề để chọn nghề -Vấn đề giới chọn nghề -Liên hệ thân Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực chọn nghề -Bản mô tả nghề nông, lâm, ngư nghiệp -Liên hệ thân Tìm hiểu số nghề thuộc ngàng Y để chọn nghề -Bản mô tả nghề dược -Liên hệ thân để chọn nghề Tìm hiểu thực tế sở sản xuất công Thu thập thông tin nghiệp nông nghiệp số sở sản xuất địa 26 Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực xây phương -Bản mô tả nghề dựng -Liên hệ thân Nghề tương lai để chọn nghề Lập kế hoạch “Nghề nghiệp tương lai” Mỗi tiết lên lớp, tổng cộng : 9x3 = 27 tiết 2, Thiết kế chương trình lồng ghép a, Nguyên tắc tiến hành lồng ghép hoạt động giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ lớp 10 + Khi lồng ghép cần hội nhập mục tiêu nội dung môn giáo dục hướng nghiệp với công nghệ 10 + Không làm tăng thời lượng tiết học + Không cắt xén học, làm tính hệ thống môn công nghệ, tùy bài, chương liên hệ giới thiệu ngành nghề khác cho không gò bó, cứng nhắc + Nội dung giáo dục hướng nghiệp phù hợp với trình độ học sinh + Nội dung giáo dục hướng nghiệp cần góp phần làm cho môn công nghệ 10 gắn với thực tiễn tăng khả vận dụng cho học sinh + Nội dung lựa chọn phù hợp với hoạt động dạy học đặc thù môn công nghệ 10 b, Thực thiết kế lồng ghép giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ lớp 10 (Lồng ghép Chủ đề 5: Tìm hiểu số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp môn giáo dục hướng nghiệp vào Chương III: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản môn công nghệ ) 27 Nội dung môn công nghệ Tiết Phân phối Bài chương trình công nghệ 10 24 Nội dung hướng nghiệp Chương III: Bảo quản, chế biến, Chủ đề 5: Tìm hiểu nông, lâm, thủy sản số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp 41 Bảo quản hạt, củ làm giống * Mục tiêu Nêu ý nghĩa, vị trí, đặc điểm, yêu cầu, nơi đào tạo, triển vọng phát triển nhu cầu lao động ngành sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp Mô tả cách tìm hiểu thông tin nghề Tìm thông tin nghề thuộc lĩnh vực nông,lâm,ngư nghiệp Tích cực chủ động tìm hiểu thông tin nghề I Sơ lược lịch sử phát triển nghề nông, lâm, ngư nghiệp nước ta - Việt Nam nước sản xuất nông nghiệp hàng ngàn năm qua; sản xuất lúa giữ vai trò trọng yếu - Nước ta có bờ biển dài 2000 km, việc đánh 28 bắt hải sản có từ lâu đời - Rừng chiếm diện tích lớn nên nước ta phát triển nhiều nghề ; khai thác gỗ,bào chế dược liệu từ nhiều loại rừng * Trước ; phương thức canh tác lạc hậu, trình độ dân trí thấp, với chế độ bóc lột hà khắc địa chủ nên nhân dân không hưởng lời hoa màu làm * Sau CMT8: ruộng đất tay dân cày; người dân nhanh chóng thoát khỏi đói nghèo * Đại hội Đảng lần thứ XI năm 1986; đề xướng chủ trương đường lối “ đổi mới” lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp làm cho nghề phát triển mạnh mẽ - Chuyển đổi nước ta từ nước nông nghiệp sang nước có công nghiệp phát triển, hoàn thành vào 29 năm 2020 25 42 Bảo quản lương thực, thực phẩm II Sự phát triển lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp giai đoạn 2001-2005 - Tốc độ tăng trưởng, trị giá toàn ngành nông, lâm, ngư nghiệp đạt bình quân 5,1%, vượt tiêu kế hoạch 0,3 % - Do áp dụng nhiều biện pháp kĩ thuật nên xuất nhiều cánh đồng đạt 50 triệu /ha + Có nhiều giống lúa cho xuất cao; Nhị ưu 63, Nhị ưu 838 VL-20 + Các loại sắn, ngô lai, tương, lạc đậu có suất cao, + Cây công nghiệp: trà đắng, cà fê, mía, keo tai tượng, thông đuôi ngựa, + Chăn nuôi đóng vai trò quan trọng, chiếm 20% tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp - Thuỷ sản; thành công việc nuôi tôm sú, 30 tôm xanh, cá chim 26 43 Bảo quản thịt, trứng, sữa cá trắng, cá bống tượng II Sự phát triển lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp giai đoạn 2001-2005 (tiếp) * Cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng công nghiệp hoá, đến năm 2005 tỉ trọng giá trị nghề đạt 20,5% - Đóng góp: + Làm cho mức tăng trưởng chung kinh tế đảm bảo; + Thực an toàn lương thực nước ta, xoá đói giảm nghèo, ổn định xã hội; + Đẩy mạnh xuất mặt hàng nông sản, thuỷ sản chủ lực (gạo đứng thứ giới xuất khẩu) 27 44 Chế biến lương thực, thực phẩm III Hướng phát triển lĩnh vực nông lâm, ngư nghiệp Đẩy mạnh, nhanh công nghiệp hoá, đại hoá 31 nông thôn - Chuyển dịch cấu kinh tế đến năm 2010 tỉ trọng giá trị kinh tế ngành đạt 15- 16% GDP hàng năm - Chuyển dịch cấu lao động nông thôn sở đẩy mạnh công nghệ sinh học, phát triển nhiều nghề thuộc lĩnh vực Xây dựng cấu ngành nghề hợp lí địa bàn nông nghiệp nông thôn sau: - Phát triển công nghiệp; cà fê cao su, chè, thuốc lá, bông, - Hình thành vùng rau có chất lượng cao - Nâng cao chất lượng hiệu chăn nuôi gia súc, gia cầm, mở rộng phương pháp nuôi công nghiệp - Coi thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn - Đẩy mạnh trồng rừng; phát triển nghề làm bột giấy, chế biến gỗ, hành mĩ nghệ 32 28 46 Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy III Hướng phát triển sản lĩnh vực nông lâm, ngư nghiệp (tiếp) Phát triển công nghiệp dịch vụ nông thôn - Hình thành diểm công nghiệp nông thôn mở rộng quy mô số lượng gắn với mặt hàng xuất - Mức phấn đấu: + Tổng sản lượng lương thực có hạt đạt 40 triệu /năm + Tỉ trọng nông, lâm, ngư nghiệp đạt 15 - 16% GDP + Bảo vệ 10 triệu rừng tự nhiên năn độ che phủ rừng lên 45% năm 2010 + Nâng tỉ trọng kinh tế phi nông nghiệp lên 40% năm 2005 50% năm 2010 29 48 Chế biến sản phẩm công nghiệp vàIV Đặc điểm lao động lâm sản yêu cầu nghề 33 lĩnh vực nông lâm, ngư nghiệp Đối tượng lao động - Là trồng đa dạng - Những loài vật nuôi - Các lọai thuỷ hải sản nuôi đánh bắt Nội dung lao động Tận dụng hợp lí đất đai để sản xuất mặt hàng nông sản, lâm sản, thuỷ hải sản nhằm phục vụ cho nhu cầu dinh dưỡng tiêu dùng người Công cụ lao động - Sử dụng công nghiệp hoá, đại hoá công cụ lao động giới hoá vào cản xuất nông nghiệp - Áp dụng công nghệ sinh học sản xuất, công nghệ gia công chế biến 30 45 Thực hành: Chế biến xi rô từ + 47 Làm sữa chua sữa đậu nành phương pháp đơn giản sản phẩm IV Đặc điểm lao động yêu cầu nghề lĩnh vực nông lâm, ngư nghiệp (tiếp) Các yêu cầu nghề 34 - Phải có niềm đam mê, yêu thích - Phải tính đến lực trình độ kiến thức sinh học - Phải có sức khoẻ dẻo dai, bền bỉ lao động Điều kiện lao động - Thường xuyên phải làm việc trời - Cần phải có sức chịu đựng cao để chống với thời tiết khắc nghiệt Những chống định y học Những người mắc bệnh sau không nên: - Bệnh phổi - Bệnh suy thận mãn tính - Bệnh thấp khớp 31 45 Thực hành: Chế biến xi rô từ + 47 Làm sữa chua sữa đậu nành phương pháp đơn giản - Bệnh da V Giới thiệu số sở đào tạo Các trường đào tạo công nhân kĩ thuật - Trường công nhân kĩ thuật khí; - Trường công nhân kĩ thuật Lâm nghiệp - Trường công nhân khí 35 Nông nghiệp - Trường công nhân kĩ thuật Thuỷ sản - Trường công nhân kĩ thuật Lâm nghiệp Các trường trung cấp chuyên nghiệp - Trường trung cấp Kĩ thuật Công nghiệp thực phẩm - Trường trung cấp Lâm nghiệp - Trường trung cấp nghiệp vụ quản lí lương thực – thực phẩm - Trường trung cấp thuỷ sản Một số trường đại học - Trường Đại học Nông Nghiệp - Trường Đại học Lâm Nghiệp - Trường Đại học Nông – Lâm - Trường Đại học Nông – Lâm - Trường Đại học Nông – Thuỷ sản Nha Trang 36 4.5 Chỉ đạo thực kiểm tra, đánh giá 4.5.1 Mục tiêu biện pháp Việc đạo thực kiểm tra đánh giá có vai trò quan trọng việc đảm bảo hiệu chương trình lồng ghép GDHN với môn công nghệ lớp 10, giúp nhà quản lý kịp thời phát sai sót có điều chỉnh phù hợp, đánh giá chất lượng chương trình, từ đối chiếu so sánh rút kết luận nhằm nâng cao chất lượng chương trình lồng ghép nói riêng, chất lượng giáo dục nói chung 4.5.2 Nội dung biện pháp Khi tiến hành đạo thực kiểm tra, đánh giá nhà quản lí cần tuân thủ nguyên tắc đảm bảo hiệu thực chương trình lồng ghép việc đánh giá kết xác, khách quan KẾT LUẬN Như vậy, trước bối cảnh thực tế nay, GDHN ngày có vai trò quan trọng nhà trường, đặc biệt khối trường THPT, GDHN đóng vai trò kim nam định hướng nghề nghiệp cho em lựa chọn đường lập thân, lập nghiệp Giáo dục hướng nghiệp dạy học môn Công nghệ lớp 10 cần nâng cao, đẩy mạnh cho phù hợp hiệu với thực tiễn hoạt động nhà trường Các nhà quản lý cần quan tâm trọng công tác hướng nghiệp cho học sinh nhằm đạt mục tiêu phát triển người, phát triển nhà trường TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu giáo dục hướng nghiệp, thạc sĩ Lê Thu Thủy, trung tâm hỗ trợ, đào tạo cung ứng nhân lực Luật giáo dục 2005 Chỉ thị 33/ 2003 / CT- BGD- DT hướng nghiệp nhà trường phổ thông 37 Quyết định 26 CP ngày 19 tháng năm 1981 công tác hướng nghiệp nhà trường phổ thông Thế giới Giáo dục (Tạp chí – 2012) Thực trạng quản lý hoạt động giáo dục hướng nghiệp trường trung học phổ thông (Đại học sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh) 38 [...]... pháp giáo dục hướng nghiệp trong dạy học môn công nghệ lớp 10 Việc lồng ghép giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ 10 nằm trong chủ trương đổi mới phương pháp, hình thức tổ chức dạy học sẽ giải quyết việc mất thời gian, tiết kiệm kinh phí, đem lại hiệu quả, hứng thú học tập cao Nhưng một bài toán đặt ra đó là lồng ghép giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ nói chung, công nghệ 10 nói riêng phải đảm... thuật tổng hợp - hướng nghiệp cần phân công một đồng chí lãnh đạo phụ trách công tác giáo dục hướng nghiệp và cử giáo viên có năng lực tổ chức sinh hoạt hướng nghiệp cho học sinh.” Hiện nay đổi mới 4 hình thức giáo dục hướng nghiệp như sau: - Hướng nghiệp qua dạy – học các môn văn hóa - Hướng nghiệp qua dạy – học môn công nghệ, dạy nghề phổ thông và hoạt động lao động sản xuất - Hướng nghiệp qua việc... Nội dung giáo dục hướng nghiệp cần góp phần làm cho môn công nghệ 10 gắn với thực tiễn và tăng khả năng vận dụng cho học sinh + Nội dung lựa chọn phù hợp với các hoạt động dạy và học đặc thù của môn công nghệ 10 b, Thực hiện thiết kế lồng ghép giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ lớp 10 (Lồng ghép Chủ đề 5: Tìm hiểu một số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp của môn giáo dục hướng nghiệp vào... cho việc xây dựng chương trình giáo dục phổ thông sau năm 2015 12 Chú trọng thực hiện lồng ghép, tích hợp giáo dục đạo đức, giáo dục ngoài giờ lên lớp, giáo dục hướng nghiệp, giáo dục giá trị sống, giáo dục kỹ năng sống trong các môn học và các hoạt động giáo dục 2.2 Tập trung chỉ đạo nâng cao hiệu quả đổi mới kiểm tra đánh giá thúc đẩy đổi mới phương pháp dạy học, dạy học phân hoá trên cơ sở chuẩn... khoa học, đúng đắn, tính thực tiễn cao 2 Cơ sở thực tiễn 2.1 Dạy và học môn công nghệ Xuất phát từ thực tiễn ở nhiều trường phổ thông hiện nay, việc dạy giáo dục hướng nghiệp và dạy công nghệ là hai môn học độc lập, nhận thức còn xem nhẹ môn công nghệ cho rằng đây là môn học phụ không tính vào các môn thi tốt nghiệp và cao đẳng, đại học Nhiều trường phổ thông còn bố trí cắt giảm thời lượng các tiết học. .. hướng nghiệp với môn công nghệ lớp 10 + Khi lồng ghép cần hội nhập mục tiêu và nội dung của môn giáo dục hướng nghiệp với công nghệ 10 + Không làm tăng thời lượng của tiết học + Không cắt xén bài học, làm mất tính hệ thống của môn công nghệ, tùy từng bài, chương có thể liên hệ và giới thiệu các ngành nghề khác nhau sao cho không gò bó, cứng nhắc + Nội dung giáo dục hướng nghiệp phù hợp với trình độ học. .. về các nghề nghiệp có liên quan với công nghệ, nắm được những đòi hỏi của công nghệ với phẩm chất và năng lực của con người, sự phát triển công nghệ đó ở Việt Nam và trên thế giới … Những công việc này chính là một phần nội dung quan trọng phục vụ đắc lực vào công tác giáo dục hướng nghiệp cho học sinh Do vậy việc lồng ghép giáo dục hướng nghiệp với môn công nghệ nói chung và công nghệ 10 nói riêng... các tiết học công nghệ để tăng thời lượng các tiết học một số môn như Toán, Ngữ Văn, Tiếng Anh … đặc biệt là đối với học sinh cuối cấp Học sinh học môn công nghệ chỉ mang tính chất đối phó, chưa nhận thấy ý nghĩa thiết thực và tầm quan trọng của môn học Do vậy, việc dạy và học môn công nghệ hiện nay khiến lãng phí thời gian, kinh phí và hiệu quả 2.2 Dạy và học môn GDHN Hướng nghiệp cho học sinh phổ... sự hướng nghiệp Các giáo viên dạy bộ môn này chưa được trang bị những kỹ năng để hướng nghiệp mà chủ 11 yếu truyền cho học sinh bằng kinh nghiệm của mình Ở hầu hết các trường đều phân công giáo viên chủ nhiệm, thành viên ban giám hiệu hoặc các giáo viên thiếu tiết … làm công tác hướng nghiệp cho học sinh Trong khi đó, công tác hướng nghiệp cho học sinh đòi hỏi sự hợp tác của giáo viên nhiều bộ môn. .. các tiết học Các biện pháp được đề xuất nhằm thực hiện việc lồng ghép trên đó là: 4.1 Đẩy mạnh công tác tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức cho cán bộ quản lý, giáo viên, học sinh, cha mẹ học sinh về tầm quan trọng của giáo dục hướng nghiệp, giáo dục công nghệ, việc đổi mới phương pháp, hình thức, tổ chức dạy học, nhận thức được tầm quan trọng của việc lồng ghép 4.1.1 Mục tiêu của biện pháp Nhằm ... trình giáo dục phổ thông sau năm 2015 12 Chú trọng thực lồng ghép, tích hợp giáo dục đạo đức, giáo dục lên lớp, giáo dục hướng nghiệp, giáo dục giá trị sống, giáo dục kỹ sống môn học hoạt động giáo. .. rõ: “ Giáo dục hướng nghiệp phận nội dung giáo dục phổ thông toàn diện xác định Luật giáo dục Chủ trương đổi chương trình giáo dục phổ thông nhấn mạnh đến yêu cầu tăng cường giáo dục hướng nghiệp. .. - hướng nghiệp cần phân công đồng chí lãnh đạo phụ trách công tác giáo dục hướng nghiệp cử giáo viên có lực tổ chức sinh hoạt hướng nghiệp cho học sinh.” Hiện đổi hình thức giáo dục hướng nghiệp